Добірка наукової літератури з теми "Scc15001"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Зміст
Ознайомтеся зі списками актуальних статей, книг, дисертацій, тез та інших наукових джерел на тему "Scc15001".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Книги з теми "Scc15001"
W, Christian Elizabeth, ed. Essentials of food science. 2nd ed. New York, N.Y: Kluwer Academic/Plenum Publishers, 2003.
Знайти повний текст джерелаW, Christian Elizabeth, ed. Essentials of food science. 4th ed. New York: Springer, 2014.
Знайти повний текст джерела(Werner), Grosch W., and Schieberle Peter, eds. Food chemistry. 4th ed. Berlin: Springer, 2009.
Знайти повний текст джерелаHildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. Gaithersburg, Md: Aspen, 1999.
Знайти повний текст джерелаHildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1997.
Знайти повний текст джерелаA, Golden David, Loessner Martin J, Pulvirenti Andrea, and SpringerLink (Online service), eds. Microbiologia degli alimenti. Milano: Springer Milan, 2009.
Знайти повний текст джерелаSustainable Food Waste Management. Springer Nature, 2021.
Знайти повний текст джерелаFood Analysis (Food Science Text Series). Springer, 2017.
Знайти повний текст джерелаEssentials of Food Science. Springer New York, 2013.
Знайти повний текст джерелаMethodologies and Results in Grapevine Research. Springer, 2010.
Знайти повний текст джерела