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Добірка наукової літератури з теми "Besoin nutritionel"

Автор: Grafiati

Опубліковано: 7 липня 2024

Оновлено: 7 липня 2024

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Статті в журналах з теми "Besoin nutritionel":

JONDREVILLE, C., and J. Y. DOURMAD. "Le phosphore dans la nutrition des porcs." INRAE Productions Animales 18, no. 3 (July 15, 2005): 183–92. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.3.3523.

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Анотація:

Limiter les apports alimentaires de phosphore (P) aux porcs pour en réduire les rejets suppose la mise en œuvre de stratégies d’alimentation permettant de mieux ajuster les apports aux besoins des animaux et mettant en œuvre des voies d’amélioration de la disponibilité de P. Un système d’évaluation de la valeur P des aliments et d’estimation des besoins des animaux s’appuyant sur la digestibilité fécale apparente est proposé. L’impact de facteurs de variation de la digestibilité de P tels que la proportion de P phytique dans P total et la présence de phytases, végétales ou microbiennes, est quantifié. Le nouveau système représente un progrès par rapport à la formulation sur la base de P total, même si l’impact d’autres facteurs de variation identifiés reste à quantifier. Les bases de l’estimation factorielle du besoin en P sont exprimées conformément au concept de digestibilité apparente. Des exemples d’estimation du besoin en P digestible apparent de porcelets, porcs en engraissement et truies en lactation ou en gestation selon leurs caractéristiques et performances sont présentés. Des marges de progrès sont encore possibles pour réduire les apports alimentaires de P aux truies, mais elles devront s’appuyer sur l’acquisition de nouvelles données expérimentales concernant les possibilités de mobilisation et de restauration de la réserve osseuse au cours du cycle de reproduction.

LECLERCQ, B., and C. BEAUMONT. "Etude par simulation de la réponse des troupeaux de volailles aux apports d’acides aminés et de protéines." INRAE Productions Animales 13, no. 1 (February 18, 2000): 47–59. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.1.3768.

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Анотація:

Plusieurs modèles de simulation de réponse aux teneurs des aliments en acides aminés ou protéines, ainsi que d’estimation des besoins sont décrits et appliqués à trois productions : le poulet de chair en croissance, le canard de Barbarie en finition et la poule pondeuse. Ces modèles conduisent à l’estimation de besoins et de performances proches de ce qui est observé expérimentalement. Ils permettent une approche objective du besoin économique, défini comme la teneur permettant de minimiser le coût alimentaire du gain de poids. Il est ainsi possible de prévoir les effets probables de la sélection sur les besoins nutritionnels des espèces considérées. Chez les volailles de chair, la vitesse de croissance influence peu le besoin en acide aminé (exprimé en g par kg d’aliment). Au contraire les lipides corporels sont, avec l’efficacité énergétique d’entretien, l’un des facteurs déterminants ; plus les animaux sont maigres ou efficaces, plus ils exigent des régimes enrichis en acides aminés. Chez la poule pondeuse, ce sont les performances de ponte qui rendent le mieux compte de l’élévation des recommandations. Dans tous les cas, l’optimum économique, teneur en acides aminés de l’aliment permettant de minimiser le coût alimentaire, est très proche de la teneur permettant d’atteindre les performances maximales.

MÉDALE, F., and S. KAUSHIK. "Evolution des recherches en nutrition piscicole à l’INRA : substitution des produits d’origine marine dans l’alimentation des poissons d’élevage." INRAE Productions Animales 21, no. 1 (March 20, 2008): 87–94. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2008.21.1.3379.

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Анотація:

La farine de poisson et l’huile de poisson sont les principaux ingrédients des aliments piscicoles. L’essor de l’aquaculture mondiale a engendré une forte demande de ces matières premières fabriquées à partir des captures de pêches et dont la production stagne. Une partie des recherches sur la nutrition des poissons a été orientée par le besoin de diversifier les ingrédients des aliments piscicoles, pour réduire la dépendance de l’aquaculture aux matières premières marines. Cet article décrit l’évolution des recherches sur la nutrition des poissons : de l’étude des besoins nutritionnels à la compréhension des mécanismes de l’utilisation des nutriments et leur régulation par les ingrédients alimentaires pour répondre à des enjeux environnementaux et économiques. Les objectifs scientifiques ont été d’une part, de mieux comprendre les conditions de l’utilisation métabolique de l’apport azoté afin de réduire l’utilisation des acides aminés à des fins énergétiques, d’autre part, d’explorer les limites d’utilisation des sources énergétiques glucidiques et lipidiques. A titre d’illustration, il montre les progrès que les résultats de recherche ont permis de réaliser spécifiquement dans le domaine du remplacement des farines et huiles de poissons dans les aliments aquacoles, contribuant ainsi au développement durable de la filière piscicole.

di Costanzo, Jacques. "Nutrition parentérale totale de l'adulte : besoins et objectifs nutritionnels." Nutrition Clinique et Métabolisme 13 (December 1999): 19s—21s. http://dx.doi.org/10.1016/s0985-0562(99)80067-3.

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LE FLOC’H, M. "Conséquences d’un état inflammatoire ou infectieux sur le métabolisme et le besoin en acides aminés chez le porc." INRAE Productions Animales 13, no. 1 (February 18, 2000): 3–10. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2000.13.1.3763.

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Анотація:

Les modifications métaboliques associées aux états inflammatoires et infectieux sont susceptibles de modifier les besoins nutritionnels des animaux notamment en protéines et en acides aminés. L’organisme réoriente le flux des acides aminés vers les tissus impliqués dans la réaction inflammatoire ou la réponse immunitaire au détriment des tissus assurant la croissance. Ces acides aminés sont utilisés pour la synthèse des protéines de l’inflammation et de l’immunité dont le profil est différent de celui des protéines participant à la croissance, engendrant alors des besoins spécifiques en acides aminés. Par exemple, le besoin en acides aminés soufrés, notamment en cystéine, est fortement augmenté chez les animaux en situation de sepsis (nom donné aux états inflammatoires généralisés). La cystéine est utilisée dans la synthèse de glutathion dont la production est fortement augmentée lors des états inflammatoires. Chez le porc, on dispose encore de très peu de données expérimentales permettant d’établir les besoins spécifiques en acides aminés. La lysine n’est probablement pas un acide aminé limitant pour la réaction immunitaire alors que les concentrations sériques d’immunoglobulines sont influencés par la teneur en thréonine de l’aliment. La couverture de ces besoins spécifiques permettrait de limiter la chute des performances de croissance observées chez des animaux dont le système immunitaire est activé.

CAHU, C. "Domestication et fonction nutrition chez les poissons." INRAE Productions Animales 17, no. 3 (July 29, 2004): 205–10. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2004.17.3.3593.

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Анотація:

L’objectif de cet article est d’évaluer dans quelle mesure l’étude du régime alimentaire des poissons peut indiquer les possibilités et les contraintes liées à leur domestication. Bien que le régime naturel des poissons semble désavantageux pour la domestication, puisque leur besoin en protéines est élevé, différentes espèces peuvent être considérées comme domestiquées. Ces espèces peuvent être aussi bien herbivores, détritivores et omnivores que carnivores. De la même façon, l’étude des caractéristiques anatomiques digestives -présence ou non d’un estomac, longueur de l’intestin- montre de grandes différences entre espèces, mais ne permet pas d’identifier un groupe d’espèces qui serait plus apte à la domestication. L’étude des besoins nutritionnels montre que quelques espèces peuvent utiliser les protéines d’origine végétale en remplacement de la farine de poisson, mais il s’est avéré que même l’espèce la plus carnivore peut être alimentée en grande partie avec un mélange de protéines végétales. Plusieurs espèces peuvent tolérer des teneurs élevées en lipides alimentaires, d’autres peuvent utiliser des glucides en substitution des protéines. Ces caractéristiques physiologiques doivent être prises en compte dans le processus de domestication qui aura, en retour, des conséquences sur le métabolisme alimentaire et donc sur la composition du poisson domestiqué.

de Luca, A. "Besoins nutritionnels de l’adolescent." Journal de Pédiatrie et de Puériculture 32, no. 4 (August 2019): 171–80. http://dx.doi.org/10.1016/j.jpp.2019.06.001.

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Yılmaz, Gürkan, Ramazan Şeker, and Emrah Şengür. "Determination of athlete nutrition knowledge level of university students." Journal of Human Sciences 18, no. 4 (December 30, 2021): 760–71. http://dx.doi.org/10.14687/jhs.v18i4.6229.

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Анотація:

The aim of the study is to determine the athlete nutrition knowledge level of the students educated at Hatay Mustafa Kemal University School of Physical Education and Sports. A total of 286 students, 156 male, and 130 female, between the ages of 18-25 participated in the study voluntarily. The Sports Nutrition Knowledge Questionnaire (NSKQ) was used to determine the athletes' nutrition knowledge levels of the students. The Independent T-test was used to compare the groups, and the One-Way ANOVA test was used to determine the difference between the departments. As a result of the analysis, both men and women were in the weak knowledge group in the classification of nutritional knowledge. No difference was found in the comparison of the nutritional knowledge scores according to the gender variable. In the comparison of the nutritional knowledge scores according to the status of taking a nutrition course, a significant difference was determined for both the total score and the sub-variables (weight control, macronutrients, micronutrients, sports nutrition, supplement, alcohol), and it was determined that the difference was in favor of the students who took the nutrition course. It was determined that this difference was in favor of the students who took nutrition lessons. It was also determined that there was a significant difference in the sub-dimension of macronutrients in the comparison of sports nutrition knowledge scores according to the departments, and the difference was in favor of the department of recreation. When comparing the nutritional knowledge scores of male and female students according to the department variable, it was determined that there was a difference in the sub-dimension of macronutrients and this difference was in favor of the department of recreation in men and in favor of teaching department students in women. As a result, it was revealed that the nutritional knowledge level of the students in the School of Physical Education and Sports was weak. In their professional lives, it is thought that increasing the hours of compulsory nutrition lessons will be beneficial for education to be at the desired level in nutrition. Extended English summary is in the end of Full Text PDF (TURKISH) file. Özet Çalışmanın amacı Hatay Mustafa Kemal Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulunda (BESYO) eğitime-öğrenim gören öğrencilerin sporcu beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesidir. Çalışmaya 18-25 yaş arası 156 erkek, 130 kadın olmak üzere toplam 286 öğrenci, gönüllü olarak katılmıştır. Öğrencilerin sporcu beslenme bilgi düzeylerinin belirlenmesi için Sporcu Beslenme Bilgisi Ölçeği (SBBÖ) kullanılmıştır. Grupların karşılaştırılmasında Independent T testi, bölümler arasında farkın belirlemesinde ise One Way ANOVA testi kullanılmıştır. Analiz sonucunda hem erkekler hem de kadınlar beslenme bilgi sınıflandırılmasında zayıf bilgi grubunda yer almışlardır. Cinsiyet değişkenine göre beslenme bilgi puanlarının karşılaştırılmasında fark saptanmamıştır. Beslenme bilgi puanlarının beslenme dersi alma durumuna göre karşılaştırılmasında, hem toplam puan hem de alt değişkenler (ağırlık kontrolü, makro besin öğeleri, mikro besin öğeleri, sporcu beslenmesi, supleman, alkol) için anlamlı fark belirlenmiş, farkın beslenme dersi alan öğrenciler lehine olduğu tespit edilmiştir. Bölümlere göre sporcu beslenme bilgi puan karşılaştırılmasında makro besin öğeleri alt boyutunda anlamlı fark olduğu farkın rekreasyon bölümü lehine olduğu tespit edilmiştir. Erkek ve kadın öğrencilerin bölüm değişkenine göre beslenme bilgi puan karşılaştırılmasında makro besin öğeleri alt boyutunda fark olduğu farkın erkeklerde rekreasyon kadınlarda ise öğretmenlik bölümü öğrencileri lehine olduğu tespit edilmiştir. Sonuç olarak, BESYO’da öğrencilerin beslenme bilgi düzeylerinin zayıf olduğu, mesleki hayatlarında beslenme konusunda istenilen seviyelerde olmaları için zorunlu beslenme dersi saatlerinin arttırılmasının eğitime faydalı olacağı düşünülmektedir.

Emery, Gabrielle, Marie-Claire Garbani, Karin Gendre, and Angela Göernert. "Quand a-t-on besoin d’un conseil nutritionnel ?" Revue Médicale Suisse 7, no. 279 (2011): 214–15. http://dx.doi.org/10.53738/revmed.2011.7.279.0214.

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İŞBİLİR, Elif, Yaren UZUNER, and Yasemin ERTAŞ ÖZTÜRK. "Chia Tohumunun Besin Değeri ve Sağlık Üzerine Etkisi." AYDIN SAĞLIK DERGİSİ 10, no. 2 (2015): 117–36. http://dx.doi.org/10.17932/iau.asd.2015.007/asd_v010i2001.

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Дисертації з теми "Besoin nutritionel":

Roisné-Hamelin, Gaëtan. "Metabolic signatures of indispensable amino acids deficiencies : Identification and validation of urinary biomarkers." Electronic Thesis or Diss., université Paris-Saclay, 2024. http://www.theses.fr/2024UPASB004.

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Анотація:

La question de la satisfaction du besoin en acides aminés indispensables (AAI) est un sujet d'actualité important dans le contexte de l'accroissement de la population, la forte prévalence de malnutrition dans les pays en développement et la végétalisation de l'alimentation. Différentes méthodes ont été développées pour mesurer ce besoin (bilan azoté ou méthodes isotopiques) mais sont contraignantes et ne permettent pas d'établir des recommandations nutritionnelles. Le développement récent de la métabolomique offre un potentiel prometteur pour l'étude non-invasive à haut débit du statut métabolique. L'objectif de cette thèse est de caractériser les profils métaboliques de la déficience en AAI (lysine, thréonine et méthionine comparativement aux protéines) et d'identifier et de valider des biomarqueurs candidats du statut en AAI, chez le rat en croissance et l'enfant malnutris. Nous avons identifié et confirmé des biomarqueurs candidats de la déficience en lysine et en thréonine par une approche de déficience/supplémentation. Parmi les candidats identifiés, le pipecolate semble spécifique à la déficience en lysine, alors que la taurine ne semble pas assez spécifique à la déficience en thréonine. Nous avons identifié une signature urinaire pour la déficience en méthionine qui reste à confirmer. Chez l'enfant dénutris, nous avons identifié une signature métabolomique urinaire du “stunting” (retard de croissance) et suivi son évolution lors d'une supplémentation en lysine. En conclusion, la métabolomique est une approche prometteuse pour l'identification précoce de marqueurs de la satisfaction du besoin en AAI
The question of meeting the requirement of indispensable amino acids (IAA) is a significant current issue in the context of population growth, the high prevalence of malnutrition in developing countries, and the shift towards plant-based diets. Various methods have been developed to measure this requirement (nitrogen balance or isotopic methods), but they are constraining and do not allow for the establishment of nutritional recommendations. The recent development of metabolomics offers promising potential for high-throughput, non-invasive study of metabolic status. The objective of this thesis is to characterize the metabolic profiles of IAA deficiency (lysine, threonine, and methionine compared to proteins) and to identify and validate candidate biomarkers of IAA status in growing rats and malnourished children. We have identified and confirmed candidate biomarkers of lysine and threonine deficiency through a deficiency/supplementation approach. Among the candidates identified, pipecolate appears to be specific to lysine deficiency, while taurine does not seem specific enough to threonine deficiency. We have identified a urinary signature for methionine deficiency that remains to be confirmed. In malnourished children, we have identified a urinary metabolomic signature of stunting (growth retardation) and monitored its evolution during lysine supplementation. In conclusion, metabolomics is a promising approach for the early identification of markers of IAA satisfaction

Debray, Laurence. "Nutrition du lapereau en période de sevrage : interaction avec les besoins nutritionnels de la femelle." Toulouse, INPT, 2002. http://www.theses.fr/2002INPT005A.

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Анотація:

L'apparition d'entéropathies chez les lapereaux après sevrage pourrait être favorisé par une inadéquation entre la composition de l'aliment et la maturation digestive avant le sevrage. Les objectifs de ce travail sont : 1-mieux définir le développement des fonctions digestives, 2-préciser les besoins nutritionnels des lapereaux autour du sevrage, 3-étudier les interactions entre les besoins des lapereaux et ceux de leur mère. Chez le lapereau (25 à 42 jours d'âge), nous observons une forte augmentation des activités totales des enzymes digestives du pancréas (5 à 800 fois selon les enzymes) et du contenu intestinal (2 à 16 fois), indépendante du sevrage. La composition de l' aliment influence peu la maturation fonctionnelle du système digestif. A 25 jours d'âge, l'activité de la plupart des enzymes digestives intestinales est faible, en particulier celle de l'amylase (14 UI/totale). Ce résultat suggère que le taux d'amidon dans l'aliment distribué aux lapereaux avant le sevrage doit être modéré. D'autre part, l'apport de fibres intensifie (+24%) l'activité pectinolytique caecale déjà présente à 25 jours d'âge. Ceci favoriserait un bon équilibre de l'écosystème caecal, justifiant un apport minimum en fibres avant le sevrage. L'inclusion d'une teneur élevée de lipides (4,9%) n'est pas un facteur limitant chez le jeune lapereau, puisqu'elle induit une augmentation de l'activité intestinale de la lipase et améliore la digestion des matières grasses. La substitution de l'amidon par des fibres dans l'aliment de périsevrage améliore les conditions sanitaires des lapereaux après le sevrage (-25% de risque sanitaire), sans altération de leur poids à 70 jours. La distribution d'un aliment peu énergétique en cours de lactation altère les performances de reproduction en cours de lactation altère les performances de reproduction des femelles. La stratégie consistant à distribuer un aliment riche en fibres spécifique aux lapereaux, et un autre aliment riche en énergie aux femelles, résoudrait les problèmes d'antagonisme entre les besoins nutritionnels de la mère et de sa portée.

GIRAUD, VALERIE. "Consequences nutritionnelles du vegetarisme." Strasbourg 1, 1994. http://www.theses.fr/1994STR15053.

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Letourneux, Charles-Éric Bobin-Dubigeon Christine. "Le prématuré besoins nutritionnels et retour à domicile /." [S.l.] : [s.n.], 2004. http://theses.univ-nantes.fr/thesemed/PHletourneux.pdf.

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Dubois, Marie Hélène. "Nutrition et développement cérébral." Paris 5, 1989. http://www.theses.fr/1989PA05P117.

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Barré, Tangui. "Revisiter l'alimentation durable en précisant la place de la nutrition et le rôle des produits animaux." Thesis, Montpellier, 2016. http://www.theses.fr/2016MONTT113/document.

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Анотація:

L’alimentation durable est respectueuse de l’environnement, culturellement acceptable, financièrement abordable, saine et nutritionnellement adéquate. Le doctorant étudiera la compatibilité entre ces différentes dimensions, en mettant en œuvre des techniques d’épidémiologie nutritionnelle et de modélisation de rations. En particulier, il étudiera sous quelles conditions un ré-équilibrage entre les consommations de produits végétaux et de produits animaux pourrait contribuer à une alimentation durable, au niveau d’une population, et pour des individus
Sustainable diets are "protective and respectful of biodiversity and ecosystems, culturally acceptable, accessible,economically fair and affordable; nutritionally adequate, safe and healthy; while optimizing natural and human resources". The PhD student will study the compatibility between those different dimensions of sustainability, using nutritional epidemiology and diet modelling. Particularly, he will study the conditions under which re-balancing animal and plant-based food intakes would contribute to more sustainable diets, at individual and population levels

Marraud, des Grottes Benoît. "La nutrition parentérale face aux besoins alimentaires des personnes âgées." Bordeaux 2, 1992. http://www.theses.fr/1992BOR2M004.

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Belleil, Marie Rendinger Virginie de. "L'information des femmes enceintes sur leurs besoins nutritionnels pendant la grossesse." [S.l.] : [s.n.], 2007. http://castore.univ-nantes.fr/castore/GetOAIRef?idDoc=19821.

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Lebreton, Grégoire. "Évaluation des habitudes alimentaires et besoins en services de nutrition d'athlètes universitaires." Master's thesis, Université Laval, 2020. http://hdl.handle.net/20.500.11794/67786.

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Анотація:

De par une activité physique quotidienne, les athlètes ont des besoins alimentaires et hydriques spécifiques. Cependant, nombreuses sont les études qui ont montré que les athlètes ont une consommation énergétique en dessous ou similaire aux recommandations. Leurs habitudes alimentaires quotidiennes qui définissent leur choix ne sont pas toujours optimales, et leurs besoins en service de nutrition sont méconnus. Les objectifs visés par ce projet étaient d’évaluer les pratiques alimentaires des athlètes universitaires, d’identifier leurs besoins en services de nutrition et les groupes d’athlètes qui nécessiteraient davantage ces services. Sur 484 questionnaires envoyés aux étudiants-athlètes, 112 ont été répondus soit 23,1 %. Concernant le questionnaire de fréquence alimentaire, 68 ont été envoyés pour un taux de réponse de près de 53 %. Bien que la majorité des athlètes universitaires semblent avoir de bonnes habitudes alimentaires et d’hydratation, près d’un étudiantathlète sur trois admet sauter entre 3 et 5 repas au cours de la semaine. Plusieurs facteurs faciliteraient les étudiants-athlètes dans la confection d’un repas sain. La notion de temps (rapidité de préparation), de connaissances (idée de repas), et de coûts (réduction des coûts liés aux aliments) rentre en compte ici. Les besoins en services de nutrition les plus souvent rapportés par ces athlètes étaient consulter de l’information sur la nutrition sportive, avoir une consultation individuelle en nutrition, recevoir un livre de recettes et assister à une rencontre de groupe. Cependant, ces services en nutrition peuvent varier pour un sous-groupe de l’échantillon, puisqu’il a été trouvé que certains athlètes ne sont pas motivés par l’alimentation. Ce sous-groupe consomme en moyenne moins de calories, et notamment moins de glucides que les recommandations. Des interventions nutritionnelles seraient à privilégier pour ce sous-groupe, afin d’améliorer leurs connaissances dans le domaine et augmenter leurs consommations caloriques et leurs répartitions en macronutriments au cours de leurs repas quotidiens. Ces interventions peuvent être de tous ordres, telles que la création d’un blogue ou d’une page Facebook portant sur la nutrition, l’hydratation, les sources principales de glucides, protéines et lipides, les suppléments alimentaires, des consultations individuelles ou de groupe par un professionnel en nutrition
As a result of daily physical activity, athletes have specific nutrition and hydration needs. However, many studies have shown that athletes have an energy consumption that is below or similar to the recommendations. The daily eating habits defining their choices are not always optimal, and their needs in terms of nutrition services are not well understood. This research aimed at assessing the dietary practices of student-athletes, defining their needs for nutrition services, and identifying which groups would be more in need of such services. Of the 484 surveys sent out to student-athletes, 112 were completed (23,1%). Sixty-eight food frequency questionnaires were sent out and the response rate was close to 53%. Although the majority of student-athletes appear to have good eating and hydration habits, nearly one in three student-athletes admitted to skipping between three to five meals over the course of the week. For student-athletes, several factors come into play when preparing a healthy meal; the amount of time it takes, the skills involved, and the cost. Among the most frequently reported needs of these athletes for nutrition services, there were to get access to information on sports nutrition, to get access to one-on-one nutrition counseling, to get a nutrition cookbook, and to take part in a group meeting. Depending on which sub-group of student-athletes, these factors may vary. It has also been found that some student-athletes are not particularly interested in nutrition services. This subgroup consumes on average fewer calories, including less carbohydrate than recommended. Nutritional interventions should be emphasized for this subgroup, in order to improve their nutritional awareness, leading to an increase in their daily intake of calories as well as macronutrients. These nutritional interventions can range from the promotion of a blog or Facebook page on dietary sources of energy, and on dietary and hydration supplements to individual or group consultation with a health professional.

Gourtay, Clémence. "Aspects évolutifs et environnementaux de la plasticité phénotypique chez deux Moronidés, le bar Européen (Dicentrarchus labrax) et le bar rayé (Morone saxatilis)." Thesis, Brest, 2018. http://www.theses.fr/2018BRES0099/document.

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Анотація:

Une des questions cruciales dans le débat écologique actuel est de déterminer si la plasticité phénotypique pourra permettre aux espèces de répondre au rythme rapide des changements environnementaux en cours. L’objectif général de cette thèse était d’étudier les effets d’un appauvrissement en acide gras polyinsaturés du type n-3 (AGLPI) sur la plasticité de deux espèces, le bar européen (Dicentrarchus labrax) et le bar rayé (Morone saxatilis). L’effet combiné d’une augmentation de la température et d’une réduction en disponibilité des AGLPI n-3 nutritionnels chez les juvéniles de bar européen a entrainé une modification importante des acides gras neutres musculaires ainsi qu’un taux de croissance et une masse hépatique plus faibles. À température élevée, une croissance accrue a été observée avec les deux régimes, suggérant une absence de carence. En revanche, l’aliment n’a pas eu d’effets sur les facteurs transcriptionnels hépatiques liés à la régulation de la bioconversion des AG. Les juvéniles nourris avec le régime appauvri en AGLPI n-3 présentaient une vitesse critique de nage accrue en présence de contraintes hypoxiques et hypoosmotiques. Chez le bar rayé, le régime alimentaire modifie les profils en AG du muscle (fraction neutre) et du foie. Le régime pauvre en AGLPI n-3 a été associé à une augmentation de la masse cardiaque, sans effet sur la croissance en eau froide. Un niveau de stress plus élevé associé à des mortalités a été observé en eau douce. Ces résultats contribuent à une meilleure compréhension de l’impact des changements globaux sur les organismes aquatiques et ouvrent la voie à de nouvelles perspectives de recherche
One of the major questions in the current ecological debate about global change is whether phenotypic plasticity will enable species to respond to the rapid pace of ongoing environmental change. The general objective of this thesis was to study the effects of n-3 polyunsaturated fatty acid (n-3 PUFA) depletion on the plasticity of two species, the European bar (Dicentrarchus labrax) and the striped bass (Moronesaxatilis). In juvenile European bass, the combined effect of an increase in temperature and of a reduction in availability of n-3 nutritional PUFA resulted in marked modifications of the profile in neutral muscular fatty acids and a smaller liver mass.At high temperature, growth was increased with the two diets which suggests an absence of nutritional deficiency.Conversely, diet did not affect the hepatic transcriptional factors involved in regulation of FA bioconversion. Juveniles fed the low AGLPI n-3 diet had a higher critical swimming speed in presence of hypoxic or hypoosmotic constraints. In striped bass juveniles, AGLPI n-3nutritional availability brought modifications of lipid profile both in muscle (neutral fraction) and in liver. Diet with low AGLPI n-3 was associated with a larger cardiac mass, but had no effect on growth in cold water. A higher stress level was observed in FW which was associated to higher mortality.These results contribute to a better understanding of the impact of global changes on marine organisms and pave the way for new research perspectives

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Книги з теми "Besoin nutritionel":

Ferland, Guylaine. Alimentation et vieillissement. [Montréal]: Presses de l'Université de Montréal, 2003.

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André, Jacqueline. L'equilibre nutritionnel du vegetarien. Bruxelles, Paris: Nauwelaerts Maloine., 1985.

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Rinzler, Carol Ann. Nutrition for dummies. 5th ed. Indianapolis, IN: Wiley Pub. Inc., 2011.

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J, Otten Jennifer, Canada Santé Canada, National Academy of Sciences, and National Research Council, eds. ANREF les apports nutritionnels de référence: Le guide essentiel des besoins en nutriments. Washington, DC: National Academies Press, 2006.

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Albert, Roland. La santé sans prescription: Vaincre ses maladies et ses malaises. Sillery, Québec: CAHAC, 1989.

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Bokkelen, Réginald Van. Etude des relations entre la population et les besoins alimentaires en Haïti. Port-au-Prince, Haïti: République d'Haïti, Ministère de l'économie et des finances, Institut haïtien de statistique et d'informatique, Division d'analyse et de recherches démographiques, 1989.

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Schaafsma, Gertjan. The Western diet with a special focus on dairy products. Brussels: Institut Danone, 1997.

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Fredot, E. milie. Nutrition du bien-portant: Bases nutritionnelles de la die te tique. Paris: Tec et Doc, 2007.

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Hélène, Payette, and Institut universitaire de gériatrie de Sherbrooke. Centre de recherche en gérontologie et gériatrie., eds. Évaluation d'un programme de dépistage nutritionnel chez les personnes âgées en perte d'autonomie à domicile. Sherbrooke, Qué: Centre de recherche en gérontologie et gériatrie, 1997.

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National Research Council (U.S.). Subcommittee on Swine Nutrition., ed. Nutrient requirements of swine. Washington, D.C: National Academy Press, 1998.

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Більше джерел

Частини книг з теми "Besoin nutritionel":

Schneider, S. M., G. Zeanandin, and X. Hébuterne. "Besoins nutritionnels en réanimation." In Désordres métaboliques et réanimation, 397–412. Paris: Springer Paris, 2011. http://dx.doi.org/10.1007/978-2-287-99027-4_20.

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Breuil, V., and L. Euller-Ziegler. "Métabolisme phosphocalcique et besoins spécifiques de la personne âgée." In Traité de nutrition de la personne âgée, 43–52. Paris: Springer Paris, 2009. http://dx.doi.org/10.1007/978-2-287-98117-3_6.

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Brocker, P. "Métabolisme des vitamines et besoins spécifiques chez la personne âgée." In Traité de nutrition de la personne âgée, 23–33. Paris: Springer Paris, 2009. http://dx.doi.org/10.1007/978-2-287-98117-3_4.

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Ferry, M. "Fonctions des oligoéléments et besoins spécifiques de la personne âgée." In Traité de nutrition de la personne âgée, 35–41. Paris: Springer Paris, 2009. http://dx.doi.org/10.1007/978-2-287-98117-3_5.

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Ferry, M., and E. Alix. "Métabolisme de l’eau et besoins hydriques de la personne âgée." In Traité de nutrition de la personne âgée, 53–63. Paris: Springer Paris, 2009. http://dx.doi.org/10.1007/978-2-287-98117-3_7.

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Apfelbaum, Marian, and Monique Romon. "Besoins énergétiques." In Diététique et nutrition, 24–33. Elsevier, 2009. http://dx.doi.org/10.1016/b978-2-294-70566-3.00002-5.

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HAUS-CHEYMOL, R., S. BOYAVALLE, C. VERRET, L. OLLIVIER, F. PÉRELLO, É. RABATEL, L. GROS, et al. "Evolution de l’offre de soins en centres médicaux des armées." In Médecine et Armées Vol. 44 No.4, 355–64. Editions des archives contemporaines, 2016. http://dx.doi.org/10.17184/eac.6827.

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Анотація:

La mission prioritaire du Service de santé des armées est le soutien des forces en opérations et en métropole. Dans le cadre du projet de service SSA 2020, une enquête par questionnaire a été réalisée en novembre 2013 auprès de plus de 2 000 soignants et 14 000 patients dans les centres médicaux des armées pour contribuer à la réflexion prospective sur les besoins en offre de soins. Plus de la moitié des militaires interrogés déclarait qu’ils consulteraient plus souvent un médecin militaire si celui-ci était qualifié en médecine de sport (58,9 %) ou en médecine manuelle-ostéopathie (54,2 %). Près d’un militaire sur deux (49,7 %) déclarait souhaiter la venue d’un spécialiste au service médical. Pour un militaire sur trois, les spécialités souhaitées étaient la kinésithérapie-rééducation et les soins dentaires; les autres spécialités étant souhaitées par moins d’un militaire sur cinq. Plus de la moitié des soignants interrogés déclarait ressentir un besoin d’offre de soins de la patientèle à renforcer en médecine manuelle-ostéopathie, kinésithérapie-rééducation et dentisterie, mais aussi addictologie, nutrition-diététique, ophtalmologie et soutien psychologique. Ce besoin était moins ressenti par les patients. Cette enquête montre l’importance pour le personnel soignant de communiquer auprès des patients sur leurs compétences afin de les valoriser et de poursuivre les actions de partenariats avec les réseaux de soins militaires et civils.

Chéron, G. "Besoins hydriques et nutritionnels." In Urgences Pédiatriques, 899–900. Elsevier, 2018. http://dx.doi.org/10.1016/b978-2-294-75971-0.00113-9.

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Apfelbaum, Marian, and Monique Romon. "Protéines et besoins protéiques." In Diététique et nutrition, 34–43. Elsevier, 2009. http://dx.doi.org/10.1016/b978-2-294-70566-3.00003-7.

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Apfelbaum, Marian, and Monique Romon. "Glucides et besoins glucidiques." In Diététique et nutrition, 44–52. Elsevier, 2009. http://dx.doi.org/10.1016/b978-2-294-70566-3.00004-9.

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Звіти організацій з теми "Besoin nutritionel":

Giles Álvarez, Laura, Juan Carlos Vargas-Moreno, Alejandra Mejía, Aastha Patel, and Nerlyne Jean-Baptiste. Une approche spatiale pour analyser l’insécurité alimentaire dans le département du Nord-Ouest d’Haïti. Inter-American Development Bank, December 2022. http://dx.doi.org/10.18235/0004589.

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Анотація:

Cette étude présente une analyse de l’insécurité alimentaire et de ses facteurs sous-jacents dans le département du Nord-Ouest en Haïti. Ce département est l’un des plus vulnérable et le plus touché par l’insécurité alimentaire en Haïti, avec 55 % de la population ayant besoin d’une assistance urgente (IPC 2022). L’aide du Cadre intégré des phases de la sécurité alimentaire (IPC) et du Cadre de sécurité alimentaire (BID 2018) de la Banque Interaméricaine de développement (BID), cet article présente une analyse géo-spatiale, complétée par un examen d’autres facteurs socioéconomiques, pour donner un aperçu de ce qui aggrave cette crise alimentaire et des domaines les plus urgents à traiter. Les résultats montrent que le déclin de la production nationale - qui a été entravée par des infrastructures et des financements inadéquats, l’insécurité et les catastrophes naturelles - s’est produit parallèlement aux perturbations de la chane d’approvisionnement internationale, affectant les importations conjointement avec les recettes provenant de laide. L’ensemble de ces facteurs a un effet négatif sur la disponibilité de la nourriture. Les contraintes d’approvisionnement, les restrictions de mobilité, les chocs de prix et les risques pour les revenus durables ont également un impact négatif sur l’accès à la nourriture. Les difficultés d’accès à l’eau potable et aux infrastructures sanitaires, ainsi que le manque de diversité au niveau des régimes alimentaires, entravent également l’utilisation de la nourriture, décrite comme la disponibilité d’aliments de qualité nécessaires pour atteindre un statut nutritionnel adéquat. En outre, la stabilité alimentaire n’est pas garantie en raison des problèmes liés aux dotations naturelles de la région, au manque ou à la faible capacité des infrastructures d’irrigation, à la vulnérabilité aux chocs climatiques, aux fluctuations des prix et à l’insécurité. Sur la base de ces résultats, ce document recommande 23 actions visant à augmenter l’accès aux services de base, à promouvoir une nutrition adéquate, à soutenir une agriculture productive et durable et à accroître la résilience aux chocs et aux fluctuations inhérentes à l’écosystème alimentaire. Plus important encore, le déploiement efficace de ces mesures nécessitera une approche coordonnée à tous les niveaux administratifs de ltatocal et national, en collaboration avec le secteur privé et la communauté des donateurs.

Agenda de recherche sur la sécurité alimentaire et la nutrition au Bénin. African Center for Equitable Development (ACED), January 2023. http://dx.doi.org/10.61647/aced8793.

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Анотація:

La sécurité alimentaire et la nutrition (SAN) sont des enjeux majeurs de développement au Bénin, qui concentrent pleinement l’attention des décideurs politiques, de la société civile et des partenaires au développement. Malheureusement, les efforts et investissements pour une meilleure SAN sont constamment fragilisés par les crises environnementales (ex. changements climatiques), sanitaires (ex. COVID-19), sécuritaires (ex. la montée des mouvements djihadistes), politiques ou géopolitiques (ex. crise Russo-Ukrainienne), etc. Il est désormais clair que les objectifs de pleine SAN ou de faim zéro ne seront malheureusement pas atteints à l’horizon 2025 et 2030, non pas par défaut d’engagement politique et d’interventions volontaristes, mais du fait de la nature complexe, multiforme et dynamique de la problématique de la SAN. La prise en main de la problématique de la SAN requiert dès lors la production de données probantes actualisées et fiables sur la SAN afin d’informer et d’orienter les interventions des décideurs politiques et les actions des acteurs de la société civile et des partenaires au développement. A cet effet, il est impératif de disposer d’un agenda de recherche à court terme spécifique à la SAN, capable d’informer et de guider les interventions pour une meilleure SAN. C’est dans ce cadre que ACED en collaboration avec les ministères en charge de l’agriculture et de l’enseignement supérieur au Bénin, a initié la formulation de cent (100) questions de recherche critiques et actuelles sur la SAN. Il s’agit des questions de recherche pour lesquelles il existe un besoin pressant de réponses sous forme de données probantes pouvant informer les actions et les interventions en cours, ou en susciter de nouvelles (i.e. initiatives communautaires, politiques, plans, programmes, projets). L’initiative de formulation des 100 questions de recherche actuelles et critiques sur la SAN au Bénin a pour finalités le développement d’un agenda de recherche, et la facilitation de la production de données probantes portant sur les nécessités dans le domaine de la SAN au Bénin. De façon plus spécifique, l’initiative vise à : Recueillir les intérêts et besoins en données probantes des acteurs de l’écosystème de la SAN au Bénin, sous forme de questions de recherche ; Identifier les questions de recherche prioritaires pour lesquelles il existe un besoin pressant et critique de réponses sous forme de données probantes pouvant informer les actions et les interventions en cours, ou en susciter de nouvelles ; Faciliter la production de données probantes à partir des questions de recherche prioritaires identifiées.