Зміст
Добірка наукової літератури з теми "Фальсифікат"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Ознайомтеся зі списками актуальних статей, книг, дисертацій, тез та інших наукових джерел на тему "Фальсифікат".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Статті в журналах з теми "Фальсифікат"
Семененко, В. "Проблема ідеалізації казкового героя в українському фольклорі (традиція і фальсифікат)". Література. Фольклор. Проблеми поетики, Вип. 17 (2003): 131–36.
Знайти повний текст джерелаТищенко, Ганна, та Роман Кравченко. "ТЕОРЕТИЧНІ ТА ПРАКТИЧНІ АСПЕКТИ ПРОВЕДЕННЯ ТОВАРОЗНАВЧОЇ ЕКСПЕРТИЗИ КОНТРАФАКТНОЇ ПРОДУКЦІЇ". Молодий вчений, № 3 (91) (31 березня 2021): 319–21. http://dx.doi.org/10.32839/2304-5809/2021-3-91-67.
Повний текст джерелаСАГАН, Віталій, Олег ПОНОМАРЕНКО та Василь КРАВЧУК. "ПРОБЛЕМНІ ПИТАННЯ ОРГАНІЗАЦІЇ КОНТРОЛЮ ЗА ЯКІСТЮ ПАЛЬНО-МАСТИЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ У ДЕРЖАВНІЙ ПРИКОРДОННІЙ СЛУЖБІ УКРАЇНИ". Збірник наукових праць Національної академії Державної прикордонної служби України. Серія: військові та технічні науки 83, № 2 (21 лютого 2021): 330–43. http://dx.doi.org/10.32453/3.v83i2.577.
Повний текст джерелаБойко-Гагарін, Андрій. "БЕРДИЧІВ ЯК ЦЕНТР ЗБУТУ ФАЛЬШИВИХ ГРОШЕЙ У РОСІЙСЬКІЙ ІМПЕРІЇ". City History, Culture, Society, № 1(12) (19 квітня 2021): 193–200. http://dx.doi.org/10.15407/mics2021.12.195.
Повний текст джерелаHorbach, Tymur. "з історії одного фальсифікату: привілей казимира ііі для панів із бжезя". Przegląd Archiwalno-Historyczny 7 (2020): 225–39. http://dx.doi.org/10.4467/2391-890xpah.20.010.14644.
Повний текст джерелаBoiko-Haharin, Andrii. "ПІДРОБКИ РОСІЙСЬКИХ ГРОШЕЙ КІНЦЯ ХІХ – ПОЧАТКУ ХХ СТОЛІТТЯ У ЗІБРАННІ НАЦІОНАЛЬНОГО МУЗЕЮ ІСТОРІЇ УКРАЇНИ". Ukrainian Numismatic Annual, № 4 (20 грудня 2020): 165–83. http://dx.doi.org/10.31470/2616-6275-2020-4-165-183.
Повний текст джерелаКупчинський, О. А. "З документів-фальсифікатів Галицько-Волинського князівства ХІV ст.: дарча грамота князя Лева Кунатові Біличу". Рукописна та книжкова спадщина України, Вип. 10 (2005): 448–62.
Знайти повний текст джерелаКупчинський, О. А. "З документів-фальсифікатів Галицько-Волинського князівства ХІV ст.: дарча грамота князя Лева Кунатові Біличу". Рукописна та книжкова спадщина України, Вип. 10 (2005): 448–62.
Знайти повний текст джерелаSukhodolsha, N., V. Ischenko, and O. Kochubei-Lytvynenko. "SEARCH FOR THE DETECTION MARKERS OF DRINKING MILK FALSIFIERS USING COMBINED ANALYTICAL AND CHEMOMETRIC METHODS." Scientific Works of National University of Food Technologies 23, no. 5(2) (October 2017): 103–7. http://dx.doi.org/10.24263/2225-2924-2017-23-5-2-15.
Повний текст джерелаШевчук, Олексій, та Андрій Бойко-Гагарін. "САЙТИ НОВИН ЯК ДЖЕРЕЛО ДО ВИВЧЕННЯ ФАЛЬШИВОМОНЕТНИЦТВА В УКРАЇНІ". Society. Document. Communication, № 10 (9 січня 2021): 423–39. http://dx.doi.org/10.31470/2518-7600-2020-10-423-439.
Повний текст джерелаДисертації з теми "Фальсифікат"
Ткачов, Максим Михайлович, та Петро Григорович Перерва. "Економічні проблеми контрафакту та шляхи їх вирішення". Thesis, Академія внутрішніх військ Міністерства внутрішніх справ України, 2013. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/29445.
Повний текст джерелаПідгайна, Євгенія Юріївна. "Виявлення фальсифікату та антиоксидантний потенціал оливкової олії". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/1889.
Повний текст джерелаUA : В роботі 54 сторінки, 6 таблиць, 7 рисунків, було використано 51 літературне джерело, із них 15 іноземною мовою. Об’єкт дослідження – зразки оливкової олії. Метою даної роботи є вивчення методів фальсифікації оливкової олії та визначення антиоксидантного потенціалу. Методи досліджень та апаратура – хімічні стакани на 100-250 мл, ваги лабораторні з точністю до 0,02, колби об’ємом 250 мл, шафа сушильна електричного типу, піпетки 10 мл, 2 мл, 1 мл, бюретка об’ємом 25 мл, водяна баня, термометр, застосовувалися методи визначення кислотного, йодного, пероксидного числа, методи визначення домішок в оливковій олії та антиоксидантного потенціалу. Провели органолептичний аналіз оливкової олії. Експериментально визначили, що у всіх досліджених зразках не було виявлено домішок бавовняної та кунжутної олії, що свідчить про їх високу якість. Визначено кислотне, йодне та пероксидне число зразків, отримані значення знаходяться в межах ДСТУ. Встановлено експериментальним шляхом, що зразок еxtra virgin olive oil «Pons» має найбільшу кількість подвійних зв`язків і менше кислотне число. Тому, він потребує більш жорсткі умови зберігання, для забезпечення високої якості продукту.
EN : In the work of 54 pages, 6 tables, 7 figures used 51 literary sources, 15 of them in a foreign language.The object of study – samples of olive oil. The aim of this work is to study the methods of falsification of olive oil and to determine the antioxidant potential. Research methods and equipment – beakers in 100-250 ml, VA-GI lab with a precision of up to 0,02, flask volume 250 ml, wardrobe, dryer electric, pipette 10 ml, 2 ml, 1 ml burette 25 ml, djana bath, thermometer, methods of determination of acid, iodine, peroxide number, methods of determination of impurities in olive oil and antioxidant potential were applied. We conducted an organoleptic analysis of olive oil. It was experimentally determined that no impurities of BA-wool and sesame oil were found in all the studied samples, which indicates their high quality. Acid, iodine and peroxide number of samples are determined, the obtained values are within DSTU. It was established experimentally that the sample еxtra virgin olive oil «Pons» has the largest number of double bonds and a less acidic number. Therefore, it needs strict storage conditions to ensure high quality product.
Єрмолова, Вікторія Дмитрівна. "Показники якості та ознаки фальсифікату майонезу вітчизняного виробництва". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/1422.
Повний текст джерелаUA : В роботі сторінок 58, таблиць 9, гістограм 2. Об’єкт дослідження – майонез Предмет дослідження − контроль якості за основними органолептичними, фізико-хімічними показниками майонезу. Мета роботи – дослідження органолептичних та фізико-хімічних показників якості майонезу семи українських виробників з однаковим процентом жирності. Методи досліджень та апаратура – фізико-хімічний аналіз, органолептичний аналіз, теоретичний, хімічний, розрахунковий, лабораторні терези, хімічний посуд, бюретка, жироміри, сушильна шафа, водяна баня, центрифуга «ОРБИТА» ЦЛУ-1. В результаті експериментальних досліджень був проведений органолептичний аналіз майонезу. Проведені фізико-хімічні аналізи обраних зразків майонезу. Визначена титрована кислотність майонезу; вміст жиру, вміст кислотності та значення рН.
EN : In-process pages 58, tables 9, histograms 2. A research object is mayonnaise The article of research is − control of quality after the basic organoleptic, physical and chemical indexes of mayonnaise. An aim of work is research of органолептичних and physicaland chemical indexes of quality of mayonnaise of sevenUkrainian producers with the identical percent ofadiposeness. Methods of researches and apparatus are a physical andchemical analysis, органолептичний analysis, theoretical, chemical, calculation, laboratory scales, chemical tableware, burette, жироміри, drying closet, water bath, centrifuge of"ОРБИТА" ЦЛУ- 1. As a result of experimental researches the органолептичнийanalysis of mayonnaise was conducted. Conducted physicaland chemical analyses of select standards of mayonnaise . Titrated acidity of mayonnaise is certain; content of fat, content of acidity and value.