Добірка наукової літератури з теми "Пивоварнє підприємство"

Незавершене виробництво є складовою оборотних активів, і необґрунтоване збільшення його обсягів призводить до вилучення з обігу коштів, недостатність яких відчуває більшість підприємств. Під час організації бухгалтерського обліку незавершеного виробництва на пивоварних підприємствах постає низка важливих питань, що потребуються вирішення. Однією із таких проблем, що стосується безпосередньо незавершеного виробництва на пивоварних підприємствах, є питання калькулювання та визначення собівартості незавершеного виробництва. Ця проблема обумовлена специфікою процесу та технології виробництва готової продукції і можливістю реалізації активів, що не пройшли всіх стадій технологічної обробки. Ще однією актуальною проблемою бухгалтерського обліку незавершеного виробництва на пивоварних підприємствах є документування. У теорії та на практиці облік незавершеного виробництва традиційно поділяється на оперативний і бухгалтерський, що має бути враховано під час формування облікової політики пивоварного підприємства. У зв’язку з цим актуальним є питання впорядкування інформації про стан незавершеного виробництва, для чого на підприємствах розробляють графіки документообігу, в основу яких покладено відбір документів, призначення відповідальних за їх складання осіб та строків подання документів. Дослідження проблем бухгалтерського обліку незавершеного виробництва пивоварних підприємств дає підстави стверджувати про системний характер таких проблем. Насамперед проблеми обумовлені складністю технологічного процесу виробництва пива та формуванням моделі технологічного процесу з метою її екстраполяції на економічну площину і розроблення моделі бухгалтерського обліку. Вирішення розглянутих проблем криється у формуванні цілісної, комплексної та всеохоплюючої інформаційної системи управління пивоварних підприємств в онлайн-режимі, в межах якої будуть реалізовані запропоновані пропозиції щодо вдосконалення калькулювання та оцінки незавершеного виробництва пивоварних підприємств.

Метою кваліфікаційної роботи є здійснення економічної оцінки рівня конкурентоспроможності ТОВ «Микулинецький Бровар» та розробка комплексної системи управління конкурентоздатністю пивзаводу з використанням маркетингових інструментів. Виходячи із мети, у роботі вирішено такі завдання: – розглянуто теоретичні основи формування конкурентних переваг; – зроблено класифікацію конкурентних переваг виробничого підприємства; – розглянуто особливості проведення маркетингових досліджень конкурентоспроможності підприємства; – дано оцінку рівня конкурентоспроможності досліджуваного підприємства – здійснено дослідження конкурентного становища підприємства на ринку Західного регіону України; – визначено подальші стратегічні напрями розвитку; – розроблено дієві стратегічні рішення для підприємства; – запропоновано заходи із вдосконалення конкурентної стратегії; – визначено економічну ефективність; – розглянуто особливості охороні праці на підприємстві та безпеки у надзвичайних ситуаціях. Об’єкт дослідження – конкурентоспроможність ТОВ «Микулинецький Бровар» на ринку. Предмет дослідження: управління конкурентоздатністю ТОВ «Микулинецький Бровар». Методи дослідження: опитування, спостереження, метод експертних оцінок, економіко-математичні методи, графічний і табличний методи, методи порівняння та групування.
Дослідження на здобуття освітнього ступеня магістра за спеціальністю 075 «Маркетинг» – Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя. – Тернопіль, 2020. На основі аналізу конкурентного становища, розроблено заходи із вдосконалення конкурентної стратегії для ТОВ «Микулинецький Бровар» та визначено економічну ефективність запропонованого проекту.
Research for obtaining a master's degree in specialty 075 «Marketing» – Ternopil National Technical University named after Ivan Pulyuy – Ternopil, 2020. Based on the analysis of the competitive situation, measures were developed to improve the competitive strategy for «Mykulynetsky Brovar» and the economic efficiency of the proposed project was determined.
Вступ
Розділ1. Формування конкурентних переваг 8
1.1.Поняття та класифікація конкурентних переваг виробничого підприємства 8
1.2.Моніторинг конкурентних переваг 13
1.3.Теоретичні основи дослідження конкурентоспроможності підприємства 18
Висновки до розділу 1 21
Розділ 2. Аналіз ефективності конкурентної стратегії підприємства 23
2.1.Опис діяльності підприємства 23
2.2.Оцінка рівня конкурентоспроможності підприємства
2.3.Маркетингове дослідження конкурентного становища підприємства на ринку Західного регіону України 37
Висновки до розділу 2 43
Розділ 3. Вдосконалення конкурентної стратегії підприємства 44
3.1.Визначення стратегічних напрямків розвитку
3.2.Розробка стратегічних рішень
3.3.Економічна ефективність запропонованих заходів
Висновки до розділу 3 61
Розділ 4. Охорона праці та безпека у надзвичайних ситуаціях
Висновки до розділу 4
Висновки
Список використаних джерел 70
Додатки 79