Добірка наукової літератури з теми "Козине молоко"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Зміст
Ознайомтеся зі списками актуальних статей, книг, дисертацій, тез та інших наукових джерел на тему "Козине молоко".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Статті в журналах з теми "Козине молоко"
Осипчук, Руслан. "БІОХІМІЧНА ХАРАКТЕРИСТИКА АНТИОКСИДАНТНОГО ПОТЕНЦІАЛУ КОРОВ'ЯЧОГО ТА КОЗИНОГО МОЛОКА". Молодий вчений, № 11 (99) (30 листопада 2021): 94–98. http://dx.doi.org/10.32839/2304-5809/2021-11-99-21.
Повний текст джерелаГаврилова, Наталья Борисовна, та Елена Михайловна Щетинина. "Козье молоко – биологически полноценное сырьё для специали-зированной пищевой продукции". Хранение и переработка сельхозсырья, № 1 (26 березня 2019): 66–75. http://dx.doi.org/10.36107/spfp.2019.70.
Повний текст джерелаБорисова, Анна Викторовна, Алина Николаевна Иванова, Надежда Валерьевна Чикова та Екатерина Олеговна Бурлак. "РАЗРАБОТКА МОРОЖЕНОГО ИЗ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ МОЛОКА С ПОВЫШЕННЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ВИТАМИНА С". Ползуновский вестник, № 1 (31 березня 2022): 39–46. http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2022.01.005.
Повний текст джерелаУсенко, С. О., О. О. Васильєва, О. І. Кравченко, Б. С. Шаферівський, Т. І. Карунна, І. М. Желізняк та Ю. В. Карбан. "ІСТОРИЧНІ АСПЕКТИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ КОЗІВНИЦТВА В УКРАЇНІ". Вісник Полтавської державної аграрної академії, № 2 (25 червня 2021): 145–51. http://dx.doi.org/10.31210/visnyk2021.02.17.
Повний текст джерелаDanyliuk, Nina. "Linguistic world view in the poetic texts of Lesya Ukrainka’s collection “On the Wings of the Songs”." Ukrainian Linguistics, no. 47 (2017): 63–78. http://dx.doi.org/10.17721/um/47(2017).63-78.
Повний текст джерелаАрсеньева, Т. П., М. В. Лугова та Н. В. Яковченко. "РАЗРАБОТКА СОСТАВА ВЫСОКОБЕЛКОВОГОЗАМОРОЖЕННОГО ДЕСЕРТА ДЛЯ СПОРТИВНОГО ПИТАНИЯНА КОЗЬЕМ МОЛОКЕ". Ползуновский вестник, № 2 (19 липня 2019). http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2019.02.006.
Повний текст джерелаОрлова, Т. Н., И. А. Функ, Р. В. Дорофеев, Е. Ф. Отт та К. Е. Шевченко. "ВЫДЕЛЕНИЕ И ИДЕНТИФИКАЦИЯ МОЛОЧНОКИСЛЫХ БАКТЕРИЙ ДЛЯ ФЕРМЕНТИРОВАННЫХМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ". Ползуновский вестник, № 2 (19 липня 2019). http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2019.02.009.
Повний текст джерелаУШАКОВА, Ю. В., С. Ю. МАКАРОВА, М. В. ЗАБЕЛИНА, М. М. САУКЕНОВА, and Г. Е. РЫСМУХАМБЕТОВА. "STUDY OF QUALITY OF GOAT’S MILK AS RAW MATERIAL FOR FUNCTIONAL FOODS." Известия вузов. Пищевая технология, no. 2-3(368-369) (July 1, 2019). http://dx.doi.org/10.26297/0579-3009.2019.2-3.13.
Повний текст джерелаДисертації з теми "Козине молоко"
Галушко, А. С., Олександра Олександрівна Варанкіна та Олександр Миколайович Огурцов. "Дослідження основних показників якості молока тваринного та рослинного походжень в біотехнології сиру кисломолочного". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2019. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/44739.
Повний текст джерелаБурлуцька, Тетяна Сергіївна, Ірина Анатоліївна Бєлих та Олександр Миколайович Огурцов. "Удосконалення біотехнології виробництва м'якого сиру з використанням сироваткового парапродукту харчування". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41650.
Повний текст джерелаМандретова, А. А., та Сергей Иванович Самойленко. "Исследование влияния разных видов заквасок на процесс сквашивания молока". Thesis, Национальный технический университет "Харьковский политехнический институт", 2017. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/41382.
Повний текст джерела