Увійти

Готові списки джерел за темами / Sensory evaluation of food / Книги

Щоб переглянути інші типи публікацій з цієї теми, перейдіть за посиланням: Sensory evaluation of food.

Книги з теми "Sensory evaluation of food"

Автор: Grafiati

Опубліковано: 4 червня 2021

Оновлено: 20 лютого 2023

Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями

Оберіть тип джерела:

Ознайомтеся з топ-50 книг для дослідження на тему "Sensory evaluation of food".

Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.

Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.

Переглядайте книги для різних дисциплін та оформлюйте правильно вашу бібліографію.

1

Lawless, Harry T., and Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food. Boston, MA: Springer US, 1999. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4615-7843-7.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

2

Lawless, Harry T., and Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food. Boston, MA: Springer US, 1999. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7452-5.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

3

Lawless, Harry T., and Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food. New York, NY: Springer New York, 2010. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-6488-5.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

4

Rao, Eram S. Food quality evaluation. New Delhi: Variety Book Publishers' Distributors, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

5

Vance, Civille Gail, and Carr B. Thomas, eds. Sensory evaluation techniques. 4th ed. Boca Raton: Taylor & Francis, 2007.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

6

Vance, Civille Gail, and Carr B. Thomas, eds. Sensory evaluation techniques. 3rd ed. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1999.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

7

Meilgaard, Morten. Sensory evaluation techniques. 2nd ed. Boca Raton: CRC Press, 1991.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

8

Vance, Civille Gail, and Carr B. Thomas, eds. Sensory evaluation techniques. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1987.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

9

Merle, Watts Beverley, and International Development Research Centre (Canada), eds. Basic sensory methods for food evaluation. Ottawa, Ont., Canada: The Centre, 1989.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

10

Lawless, Harry T. Laboratory Exercises for Sensory Evaluation. Boston, MA: Springer US, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

11

L, Sidel Joel, ed. Sensory evaluation practices. Orlando: Academic Press, 1985.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

12

L, Sidel Joel, ed. Sensory evaluation practices. San Diego: Academic Press, 1993.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

13

L, Sidel Joel, ed. Sensory evaluation practices. Boston: Elsevier Academic Press, 2004.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

14

1950-, Piggott J. R., ed. Sensory analysis of foods. 2nd ed. London: Elsevier Applied Science, 1988.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

15

Jellinek, Gisela. Sensory evaluation of food: Theory and practice. Weinheim: VCH, 1985.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

16

Jellinek, Gisela. Sensory evaluation of food: Theory and practice. Chichester, England: E. Horwood, 1985.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

17

Hildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. 2nd ed. New York: Springer, 2010.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

18

C, Gacula Maximo, ed. Descriptive sensory analysis in practice. Trumbull, CT: Food & Nutrition Press, 1997.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

19

R, Moskowitz Howard, ed. Applied sensory analysis of foods. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1988.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

20

Hildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1997.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

21

Lawless, Harry T. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1998.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

22

Hildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. Gaithersburg, Md: Aspen, 1999.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

23

Nicholls, Catherine. Consumer behaviour, food choice and sensory evaluation. [Guildford]: [University of Surrey], 1987.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

24

V, Blanshard J. M., and Mitchell, J. R., Ph. D., eds. Food structure: Its creation and evaluation. London: Butterworths, 1988.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

25

Sensory evaluation of food: Statistical methods and procedures. New York: M. Dekker, 1986.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

26

Flavor, fragrance, and odor analysis. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

27

Shi pin gan guan ping jia. Ha'erbin Shi: Dongbei lin ye da xue chu ban she, 2006.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

28

Charles, Schiller, ed. Tasting: Savouring, appreciating and sharing your favourite tastes. London: Dorling Kindersley, 2006.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

29

Pál, Molnár. Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata. Budapest: Akadémiai Kiadó, 1991.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

30

Dumayet, Pierre. Des goûts et des dégoûts. Paris: L'Echoppe, 1996.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

31

Kemp, Sarah E. Sensory evaluation: A practical handbook. Chichester: Ames, Iowa, 2009.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

32

Ho, Chi-Tang. Nutrition, functional and sensory properties of foods. Cambridge: RSC Publishing, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

33

Suzuki, Ryūichi. "Mikakuryoku" o kitaereba byōki ni naranai: Aji hakase torēningu mesoddo. Tōkyō-to Bunkyō-ku: Kōdansha, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

34

Springer. Sensory Evaluation of Food. Springer, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

35

O’Mahony, Michael. Sensory Evaluation of Food. Routledge, 2017. http://dx.doi.org/10.1201/9780203739884.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

36

Sensory Evaluation Practices. Academic Press, 2012.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

37

Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

38

Sensory Evaluation Technology. Crc Pr I Llc, 1987.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

39

Carr, B. Thomas, Gail Vance Civille, and Morten Meilgaard. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2023.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

40

Meilgaard, Morten C., B. Thomas Carr, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 1999.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

41

Carr, B. Thomas, Gail Vance Civille, and Morten Meilgaard. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2021.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

42

Meilgaard, Morten C., and B. Thomas Carr. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2006.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

43

Carr, B. Thomas, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

44

Carr, B. Thomas, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

45

Hosny, Ahmed. Sensory Evaluation Sheet: Food and Beverage Sensory Evaluation Activity Sheet for Food Technologist, Food Scientist and Chef. Independently Published, 2021.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

46

Techniques for Analyzing Food Aroma (Food Science and Technology). CRC, 1996.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

47

Pangborn, Rose Marie, Maynard A. Amerine, Edward B. Roessler, M. L. Anson, and E. M. Mrak. Principles of Sensory Evaluation of Food. Elsevier Science & Technology Books, 2013.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

48

Lawless, Harry T. Laboratory Exercises for Sensory Evaluation. Springer, 2012.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

49

Lawless, Harry T. Laboratory Exercises for Sensory Evaluation. Springer, 2012.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

50

Stone, Herbert, and Joel L. Sidel. Sensory Evaluation Practices. Elsevier Science & Technology Books, 2004.

Знайти повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

Ми пропонуємо знижки на всі преміум-плани для авторів, чиї праці увійшли до тематичних добірок літератури. Зв'яжіться з нами, щоб отримати унікальний промокод!