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Добірка наукової літератури з теми "Quantification des risques"

Автор: Grafiati
Опубліковано: 7 липня 2024
Оновлено: 7 липня 2024

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Зміст

  1. Статті в журналах
  2. Дисертації
  3. Книги
  4. Частини книг
  5. Тези доповідей конференцій

Статті в журналах з теми "Quantification des risques":

1

Daniel, Claudia. "L’objectivation des risques, le langage des certitudes." Sociologie et sociétés 43, no. 2 (March 8, 2012): 177–99. http://dx.doi.org/10.7202/1008243ar.

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Анотація:
Depuis les années 1910, la production des statistiques socioprofessionnelles est le fait d’une instance spécialisée de l’État argentin. Dans cet article, on analyse certains instruments de quantification appliqués par les experts de la Division statistique du Département national du travail pour exprimer formellement la vulnérabilité de la situation du travailleur en Argentine pendant le période 1930-1943, tout en explorant les réseaux sociaux qui font usage de ces quantifications. Même en l’absence de consensus solides, les catégories statistiques ont renseigné les débats politiques axés sur des initiatives gouvernementales relatives à la protection sociale des travailleurs. Cet article se propose de déterminer l’influence des outils quantitatifs au cours de ces discussions, leur incorporation aux pratiques politiques des organisations corporatives et le rôle qu’ils ont joué dans l’établissement de liens entre ces acteurs et l’État.
2

Peruzzetto, Marc, Gilles Grandjean, Anne Mangeney, Clara Levy, Yannick Thiery, Benoit Vittecoq, François Bouchut, Fabrice R. Fontaine, and Jean-Christophe Komorowski. "Simulation des écoulements gravitaires avec les modèles d’écoulement en couche mince : état de l’art et exemple d’application aux coulées de débris de la Rivière du Prêcheur (Martinique, Petites Antilles)." Revue Française de Géotechnique, no. 176 (2023): 1. http://dx.doi.org/10.1051/geotech/2023020.

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Анотація:
La quantification de la propagation des glissements de terrain est une étape clé de l’analyse des risques gravitaires. Dans ce contexte, les modèles d’écoulement en couche mince sont de plus en plus utilisés pour simuler la dynamique d’écoulements gravitaires comme les coulées de débris. Ils sont plus souples d’utilisation et moins coûteux en temps de calcul que des modèles 3D plus complexes, et fournissent des informations plus précises sur les vitesses et les épaisseurs des écoulements que des méthodes purement empiriques. Dans cette revue de la littérature, nous présentons les principales rhéologies utilisées pour modéliser des écoulements gravitaires homogènes, et donnons un exemple d’application pratique avec la Rivière du Prêcheur (Martinique, Petites Antilles). Nous discutons ensuite les principales pistes de développements permettant d’utiliser ces modèles dans le cadre d’études opérationnelles d’analyse d’aléas et de risques.
3

Bourlés, Didier L., Quentin Simon, and Nicolas Thouveny. "La spectrométrie de masse par accélérateur." Reflets de la physique, no. 66 (July 2020): 16–21. http://dx.doi.org/10.1051/refdp/202066016.

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Анотація:
L’étude des nucléides cosmogéniques et leur application aux géosciences débutent dans les années 1980, avec le développement de spectromètres de masse par accélération dédiés. Depuis 2007, grâce à l’instrument national ASTER (Accélérateur pour les Sciences de la Terre, Environnement, Risques) du CEREGE, des progrès majeurs ont été réalisés. Ils ont permis la quantification jusqu’alors impossible de nombreux processus géophysiques. Parmi ces avancées, la restitution fidèle du champ magnétique terrestre pendant le dernier million d’années a été rendu possible par les mesures de concentration du béryllium-10 (10Be) atmosphérique.
4

Losey, Stéphane, and Arthur Sandri. "Rôle de la forêt protectrice dans la gestion intégrée des risques." Schweizerische Zeitschrift fur Forstwesen 165, no. 9 (September 1, 2014): 284–91. http://dx.doi.org/10.3188/szf.2014.0284.

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Анотація:
Role of the protection forest in integrated risk management Half the Swiss forests play a role in protecting against natural hazards. After a historical overview of the strategy of protection against natural hazards and of the development of the protection function of the forest, the authors, basing the analysis on the modern definition of integrated risk management, demonstrate, on the basis of evidence, that protection forests may be considered as a protective measure for integrated risk management. Some complementary analysis is necessary, including the assessment and quantification of the protection function, strengthening the role of forest planning, quantifying the cost-benefit ratio, and clearly defining the legal responsibility of the forest owner.
5

Guillot, S., P. Tylski, C. Scheiber, C. Bournaud-Salinas, C. Bolot, C. Harthe, and P. Jalade. "Quantification des risques de contamination et d’exposition externe du personnel en radiothérapie interne vectorisée par iode-131." Radioprotection 51, no. 3 (July 2016): 171–77. http://dx.doi.org/10.1051/radiopro/2016030.

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6

Guillot, S., P. Tylski, C. Scheiber, C. Bournaud Salinas, C. Bolot, C. Harthe, and P. Jalade. "Quantification des risques de contamination et d’exposition externe du personnel en radiothérapie interne vectorisée par iode-131." Médecine Nucléaire 40, no. 3 (May 2016): 193–94. http://dx.doi.org/10.1016/j.mednuc.2016.03.066.

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7

Rossel, F., and J. Garbrecht. "Variations spatiales et temporelles des précipitations des neuf division climatiques de l'Oklahoma et implications pour l'utilisation locale de l'indice régional." Revue des sciences de l'eau 13, no. 2 (April 12, 2005): 175–83. http://dx.doi.org/10.7202/705389ar.

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Анотація:
L'objectif de cette étude est de quantifier l'importance des variations spatiales des précipitations mensuelles par rapport à leurs variations temporelles régionales à l'échelle des divisions climatiques de l'Oklahoma. Les variations des précipitations à l'intérieur d'une division climatique sont supposées être constituées par trois composantes : les variations spatiales systématiques, les variations temporelles moyennes de la division climatique et les variations aléatoires. Les variations spatiales systématiques sont définies par le gradient des précipitations moyennes sur l'intégralité de la période. Les variations temporelles moyennes de la division climatique sont représentées par les variations temporelles de la moyenne spatiale des précipitations observées aux stations de la division, cette moyenne étant appelée indice régional. Les variations aléatoires sont estimées avec les différences entre les valeurs centrées réduites des précipitations observées aux stations et celles de l'indice régional. Cette étude montre que les amplitudes des variations aléatoires des précipitations mensuelles des neuf divisions climatiques de l'Oklahoma sont significatives par rapport aux variations temporelles régionales. La quantification de l'amplitude des variations aléatoires est importante pour l'utilisation des prévisions régionales des précipitations, car elle permet de déterminer les plages de variation des précipitations locales autour de l'indice régional et donc l'augmentation des risques pris par les utilisateurs des prévisions régionales pour des applications locales.
8

Despax, Aurélien, Christian Perret, Remy Garcon, Alexandre Hauet, Arnaud Belleville, Jérôme Le Coz, and Anne-Catherine Favre. "Prise en compte de la qualité de l'échantillonnage dans l'estimation de l'incertitude des jaugeages par exploration du champ des vitesses (méthode Flaure)." La Houille Blanche, no. 1 (February 2018): 36–41. http://dx.doi.org/10.1051/lhb/2018005.

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Анотація:
Lors des crises (sécheresses ou crues) les données hydrométriques participent directement aux processus de décision pour la gestion en temps réel de la ressource en eau et des risques mais également à l'analyse a posteriori pour le règlement des litiges. Pour pouvoir prendre des décisions cohérentes, il est essentiel de connaître l'incertitude associée aux données de débit. Si les techniques hydrométriques se sont nettement améliorées au cours des dernières décennies, l'estimation des incertitudes reste un défi pour la communauté de l'hydrométrie en l'absence d'étalon de débit en milieu naturel. Cette étude, portant sur la quantification des incertitudes des jaugeages au courantomètre, s'inscrit dans une suite de travaux récents dont la perspective vise la mise à jour potentielle de la norme ISO 748. Une méthode de propagation analytique des incertitudes, nommée Flaure, est exposée dans cet article. Elle permet de pallier les inconvénients des méthodes existantes et vise l'objectivation des différentes sources d'incertitude. Une attention particulière est portée au terme prépondérant u'm d'incertitude due à l'intégration latérale des profils de vitesse et de profondeur. Grâce à l'étude de jaugeages de référence à haute résolution latérale, un lien a été établi entre les erreurs d'interpolation latérale et un indice de qualité d'échantillonnage calculable pour tout jaugeage réalisé au courantomètre.
9

Gilard, O., and N. Gendreau. "Inondabilité : une méthode de prévention raisonnable du risque d'inondation pour une gestion mieux intégrée des bassins versants." Revue des sciences de l'eau 11, no. 3 (April 12, 2005): 429–44. http://dx.doi.org/10.7202/705315ar.

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Анотація:
Une partie de la réponse aux impacts économiques, sociaux et humains des inondations réside en une meilleure gestion de l'occupation des sols. La méthode Inondabilité permet d'apporter une réponse opérationnelle aux acteurs en charge de la gestion et l'aménagement des cours d'eau. Elle permet de mesurer dans la même unité et de comparer les deux facteurs indépendants que sont l'aléa et la vulnérabilité, pour aboutir à une quantification objective du risque. Sa mise en oeuvre sur un bassin versant consiste en une modélisation de l'hydrologie grâce aux modèles Débit-durée-Fréquence, de l'hydraulique ainsi que de l'occupation du sol pour aboutir à une représentation cartographique du risque. L'originalité de la méthode Inondabilité tient à la quantification de l'aléa et de la vulnérabilité en une même unité, une période de retour qui permet une comparaison objective de deux grandeurs très différentes. De plus, la quantification du risque est estimée à l'aide d'une différence (Risque=∆ (aléa, vulnérabilité)) contrairement aux approches traditionnelles qui privilégient souvent un produit (Risque=Coût X probabilité ), permettant ainsi la définition d'un risque acceptable (∆ négatif).
10

Cordier, Jean. "Performance comparée des outils de gestion asymétrique du risque de marché des grandes cultures en France." Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 42, no. 1130 (2008): 2229–51. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2008.964.

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Анотація:
La gestion du risque sur le revenu agricole est un sujet fondamental pour les acteurs de marché – agriculteurs, banques, assurances – et pour les pouvoirs publics. La quantification du risque sur la marge nette des exploitations agricoles est cependant peu développée en France et en Europe. Cet article présente un modèle d’analyse par simulation permettant cette quantification, selon des scénarios d’aides découplées et de volatilités liées à la libéralisation des marchés. Le modèle permet ainsi d’étudier l’impact des principaux outils de cession du risque et donc de comparer leur performance.
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Статті в журналах Дисертації

Дисертації з теми "Quantification des risques":

1

Barnier, Thibaud de. "Evaluation quantitative des risques industriels avec incertitudes par la méthode du noeud papillon. Application sur un cas d'étude concret." Electronic Thesis or Diss., Université de Toulouse (2023-....), 2024. http://www.theses.fr/2024TLSEP037.

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Анотація:
L'analyse quantitative des risques est devenue un outil d’aide à la prise de décisions pour toutes les activités industrielles exposées à des risques d'accidents majeurs. En France, depuis l'accident d'AZF, la réglementation a évolué et exige désormais des études de sécurité quantitatives pour évaluer et réduire les risques technologiques. Cette analyse a encore une forte marge d’amélioration, dont celle d’intégrer les incertitudes inhérentes aux probabilités d’occurrence d’événements et scénarios susceptibles de se produire. L’évaluation des risques industriels par la méthode du nœud papillon n’échappe pas à ce besoin d'évolution. A travers le traitement d’un cas d'étude concret proposé par Technip Energies, cette étude conduit une analyse pratique de la résolution du nœud papillon qui intègre les incertitudes aléatoires et épistémiques liées aux évènements et barrières de sécurité présents dans le nœud papillon
Quantitative risk analysis has become a decision-making tool for all industrial activities exposed to the risk of major accidents. In France, since the AZF accident, regulations have changed and now require quantitative safety studies to assess and reduce technological risks. There is still considerable margin for improvement in this analysis, including the incorporation of the uncertainties inherent in the probabilities of occurrence of events and scenarios likely to occur. The assessment of industrial risks using the bow-tie method is no exception to this need for development. Through the treatment of a concrete case study proposed by Technip Energies, this study provides a practical analysis of the resolution of the bow-tie that integrates the aleatoric and epistemic uncertainties linked to the events and safety barriers present in the bow-tie
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Laplante-Albert, Kathy-Andrée. "Quantification des risques de mortalité liés à l'habitat chez des espèces de poissons lacustres /." Thèse, Trois-Rivières : Université du Québec à Trois-Rivières, 2008. http://www.uqtr.ca/biblio/notice/resume/30077744R.pdf.

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3

Laplante-Albert, Kathy-Andrée. "Quantification des risques de mortalité liés à l'habitat chez des espèces de poissons lacustres." Thèse, Université du Québec à Trois-Rivières, 2008. http://depot-e.uqtr.ca/1891/1/030077744.pdf.

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Hassani, Bertrand Kian. "Quantification des risques opérationnels : méthodes efficientes de calcul de capital basées sur des données internes." Paris 1, 2011. http://www.theses.fr/2011PA010009.

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Анотація:
Les risques opérationnels sont les risques de pertes résultant d'une inadéquation ou d'une défaillance des procédures de l'établissement (analyse ou contrôle absent ou incomplet. Procédure non sécurisée), de son personnel (erreur, malveillance et fraude) des systèmes internes (panne informatique,. . . ) ou à des risques externes (inondation, incendie,. . . ). Elles ont attiré l'attention des autorités, suites aux pertes et banqueroutes qu'elles ont engendrées. Pour les modéliser, le régulateur impose aux institutions l'utilisation de données internes, de données externes, de scénarios et certains critères qualitatifs. Utilisant des données internes, dans le cadre de la Loss Distribution Approach, nous proposons plusieurs méthodes innovantes pour estimer les provisions inhérentes à ces risques. La première innovation traitant des méthodes de convolutions suggère de mélanger les simulations de Monte Carlo, l'estimation de la densité par noyaux et l'algorithme de Panjer pour construire la distribution de perte. La seconde solution se concentre sur la modélisation de la queue droite des distributions de sévérité utilisant plusieurs résultats de la théorie des valeurs extrêmes et les méthodes d'estimation de paramètres de distributions tronquées. La troisième méthode que nous présentons s'intéresse aux calculs de VaR multivariés. Mettant en oeuvre des grappes de copules pour capter certains comportements particuliers tels que la dépendance de queue, nous fournissons un nouveau type d'architectures permettant de calculer la VaR globale.
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Sauvage, Hélène. "Détection et quantification d'Aphanomyces euteiches dans les parcelles agricoles pour la prévention des risques phytosanitaires." Rouen, 2007. http://www.theses.fr/2007ROUES080.

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Coutard, François. "Quantification de l'expression de gènes de virulence chez Vibrio parahaemolyticus dans le milieu marin." Nantes, 2007. http://www.theses.fr/2007NANT2005.

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Winter, Anne. "Evaluation model of a supply chain's sustainability performance and risk assessment model towards a redesign process : case study at Kuehne + Nagel Luxembourg." Thesis, Strasbourg, 2016. http://www.theses.fr/2016STRAD044/document.

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Анотація:
Dans le présent travail, le concept de durabilité a été redéfini pour que la compréhension commune puisse être garantie. Un modèle d'évaluation du degré de durabilité d'une chaîne logistique existante a été conçu par la suite. Ce modèle a été testé de façon empirique à travers une étude de cas. En appliquant l'amélioration continue, il faut que cette évaluation soit suivie d'un processus de reconception de la chaîne logistique en question. Cependant, Il est important qu'une évaluation des risques soit réalisée auparavant. Pour cette raison, un modèle de quantification des risques a été développé. Le modèle peut considérer soit les risques débouchant sur une reconception, soit les risques dus à une reconception. Une étude de cas basée sur les risques débouchant sur une reconception de la chaîne logistique a été mise en place pour prouver l'applicabilité du modèle dans un environnement réel. Les résultats qui découlent du modèle doivent être considérés comme étant une aide à la décision
Ln the present work, the sustainabillty concept has been redeflned so that common understanding can be guaranteed. Subsequently, a model intended to evaluate an existent supply chain's overall degree of sustainability has been developed and empirically tested through a case study. Considering the approach of continuous improvement, this evaluation should be followed by a redesign of the considered supply chain. However, a risk assessment needs to be done ex-ante. Forthis reason, a risk Identification and quantification model has been evolved. This model may consider bath, the risks leading to the redesign process and the risks resultlng from the redesign phase. A case study, which considers the risks leading to a redesign phase, has been implemented so that the model's feasibility in a real business' environment can be proved. The model's outcomes must not be mistaken for ultimate results but need to be considered being a decision support for managers
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Roullier, Vincent. "Classification floue et modélisation IRM : application à la quantification de la graisse pour une évaluation optimale des risques pathologiques associés à l'obésité." Phd thesis, Université d'Angers, 2008. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00348028.

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Анотація:
Les travaux présentés dans cette thèse traitent de l'apport de l'incertitude, de l'imprécision et de l'a priori en traitement d'images médicales, dans le cadre d'outils d'aide au diagnostic des pathologies conséquentes de l'obésité et du surpoids. Deux parties composent ce travail : une modélisation du signal IRM d'une séquence prototype fournie par GE, et une méthode de classification floue adaptée pour répondre aux attentes des experts radiologistes et anatomopathologistes. Le signal IRM est issu des différents constituants du voxel. Afin de déterminer la proportion de graisse dans le tissu, les signaux issus de l'eau et de la graisse sont déterminées par régression à partir des images IRM obtenues en prenant en compte un a priori sur le bruit présent sur les images. Considéré de Gauss sur les images réelles et imaginaires, et de Rice sur les images amplitudes, cet a priori sur le bruit a permis de mettre en évidence l'apport de l'utilisation des données brutes lors de la quantification de la proportion de graisse et d'eau par rapport à une quantification uniquement effectuée sur les données amplitudes. La méthode de classification présentée ici permet une dépendance à longue distance lors du calcul des centroïdes. Cette méthode combinée à un algorithme de connectivité floue est adaptée à la mesure de la graisse viscérale et souscutanée. Elle fut également utilisée pour la quantification des vacuoles de triglycérides présentes sur des biopsies hépatiques. De part la proportion très hétérogène des vacuoles de stéatose, fonction du degré de la pathologie, nous avons amélioré l'algorithme de classification par une supervision permettant d'orienter la classification afin de se dédouaner de cette hétérogénéité. La classification est ensuite combinée à un système expert permettant d'éliminer les erreurs de classification survenues. L'ensemble des méthodes fut évalué dans le cadre d'expérimentations animales et de différents protocoles de recherche clinique.
9

Bräutigam, Marcel. "Pro-cyclicality of risk measurements. Empirical quantification and theoretical confirmation." Thesis, Sorbonne université, 2020. http://www.theses.fr/2020SORUS100.

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Анотація:
Cette thèse analyse, d’un point de vue empirique et théorique, la procyclicité des mesures de risque sur les données historiques, i.e. l'effet de surestimation du risque futur en temps de crise, et sa sous-estimation en temps normal. Nous développons une méthodologie pour évaluer empiriquement le degré de procyclicité, en introduisant un processus de quantiles (« Value-at-Risk ») historiques pour mesurer le risque. En appliquant cette procédure à 11 indices boursiers, nous identifions deux facteurs expliquant la procyclicité : le « clustering » et le retour à la moyenne de la volatilité (tel que modélisée par un GARCH(1,1)), mais aussi la façon intrinsèque d'estimer le risque sur des données historiques (même en l'absence de dynamique de la volatilité). Pour confirmer théoriquement ces arguments, nous procédons en deux étapes. Premièrement, nous démontrons des théorèmes bivariés (fonctionnels) de limite centrale pour les estimateurs de quantiles avec différents estimateurs de dispersion. Comme modèles de base, nous considérons les suites de variables aléatoires iid, ainsi que la classe des processus GARCH(p,q) augmentés. Enfin, ces résultats asymptotiques permettent de valider théoriquement la procyclicité observée empiriquement. Généralisant cette étude à d’autres mesures de risque et de dispersion, nous concluons que la procyclicité persistera quel que soit le choix de ces mesures
This thesis examines, empirically and theoretically, the pro-cyclicality of risk measurements made on historical data. Namely, the effect that risk measurements overestimate the future risk in times of crisis, while underestimating it in quiet times. As starting point, we lay down a methodology to empirically evaluate the amount of pro-cyclicality when using a sample quantile (Value-at-Risk) process to measure risk. Applying this procedure to 11 stock indices, we identify two factors explaining the pro-cyclical behavior: The clustering and return-to-the-mean of volatility (as modeled by a GARCH(1,1)) and the very way of estimating risk on historical data (even when no volatility dynamics are present). To confirm these claims theoretically, we proceed in two steps. First, we derive bivariate (functional) central limit theorems for quantile estimators with different measure of dispersion estimators. We establish them for sequences of iid random variables as well as for the class of augmented GARCH(p,q) processes. Then, we use these asymptotics to theoretically prove the pro-cyclicality observed empirically. Extending the setting of the empirical study, we show that no matter the choice of risk measure (estimator), measure of dispersion estimator or underlying model considered, pro-cyclicality will always exist
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Fares, Almabrouk. "Risque de salmonellose humaine liée à la consommation de fromage à pâte molle au lait cru : développement d'un modèle pour l'appréciation quantitative du risque." Phd thesis, AgroParisTech, 2007. http://pastel.archives-ouvertes.fr/pastel-00003463.

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Анотація:
Les salmonelles sont l'une des causes les plus importantes de maladie transmise par les produits laitiers crus. L'appréciation du risque associé à la consommation de ces produits est nécessaire et la méthode la plus appropriée pour réaliser ce but est l'utilisation du processus d'analyse de risque qui associe les microbes pathogènes dans l'aliment au problème de santé publique. Le but principal de cette thèse est donc d'évaluer quantitativement le risque de salmonellose humaine lié à la consommation de Camembert fromage au lait cru. Les lacunes qui sont en général identifiées pour l'appréciation des risques sont le manque de données quantitatives sur les microbes pathogènes contaminant les aliments. Donc, comme premier objectif de cette thèse, nous avons developeé une méthode rapide, sensible et fiable pour la quantification des salmonelles dans le lait artificiellement contaminé. La méthode a combiné les principes de la méthode du nombre-le plus-probable (NPP) avec une analyse PCR en temps réel. Avec cette analyse (NPP-PCR en temps réel) fiable niveau de la contamination (1- 5 ufc/mL) du lait peut être énuméré après 8 h d'enrichissement non-sélectif dans l'eau peptone tamponée. Toutes les valeurs de nombre le plus probable ont bien correspondu au niveau estimé de contamination des salmonelles inoculées dans des échantillons de lait. Afin d'évaluer l'utilité de cette analyse de quantification, nous l'avons appliquée aux échantillons naturellement contaminés de lait de tank d'exploitations laitières situées dans l'Ouest de la France. Huit (2,68%) des 299 échantillons de lait de tank étaient trouvés positifs, avec des comptes estimés de nombre plus probable s'étendant de 3,7 à 79,2 /mL de lait. En dépit des problèmes d'inhibition observés avec quelques échantillons de lait, l'application de l'analyse par PCR en temps réel pour mesurer des salmonelles dans le lait cru s'est avérée être rapide, facile à exécuter et extrêmement sensible. Dans l'appréciation des risques potentiels liés aux salmonelles dans le lait cru et les produits à base de lait cru il était nécessaire d'examiner la vii capacité des salmonelles à se développer dans le lait. Par conséquent, nous présentons dans cette thèse des modèles primaires et secondaires décrivant mathématiquement la croissance des salmonelles (S. Typhimurium et S. Montevideo) dans le lait à température constante pendant différentes périodes d'incubation. Le modèle logistique avec délai a été employé pour décrire la croissance des salmonelles en fonction du temps. Les taux de croissance spécifiques de S. Typhimurium et de S. Montevideo différent selon le sérotype et la température. Les taux de croissance maximum ont été alors modélisés en fonction de la température en utilisant le modèle cardinal secondaire de Rosso. Les valeurs cardinales obtenues avec S. Typhimurium et S. Montevideo étaient: Tmin 3,02, 3,40 ; Topt 38,44, 38,55 et Tmax 44,51, 46,97°C, respectivement. À la température optimum de croissance (Topt) les taux de croissance maximum étaient 1,36 et 1,39 log10 ufc/h-1 pour S. Typhimurium et S. Montevideo respectivement. Les modèles primaires et secondaires ont permis de bons ajustements aux données de croissance avec un pseudo R2 = 0.97-0.99. Un modèle d'appréciation du risque de salmonellose humaine liée à la consommation de Camembert au lait cru est présentée qui est basée sur les résultats des objectifs précédemment mentionnés dans cette thèse. Différentes distributions ont été posées en hypothèse pour des paramètres du modèle et une simulation de Monte Carlo a été employée pour modeler le processus et pour mesurer le risque lié à la consommation de la portion de 25 g du fromage. Le 99th percentile du nombre de cellules de salmonelles dans les portions de 25 g de fromage était 5 cellules à l'heure de la consommation, correspondant à 0,2 cellule des salmonelles par gramme. Le risque de salmonellose par portion de 25 g est compris entre 0 et 1,2 × 10-7 avec une médiane de 7,4 × 10-8. Pour 100 millions de portions de 25g, le nombre de cas de salmonellose prévue par le modèle est en moyenne de 7,4. Quand la prévalence est réduite dans le modèle d'un facteur de 10, le nombre de cas par 100 millions de portions est réduit à moins de 1 cas. En dépit des limites et des données manquantes, nous avons démontré l'avantage de l'appréciation du viii risque non seulement comme outil d'évaluation de risque mais également comme dispositif d'aide à la prise de décision et à la gestion des risques.
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Книги з теми "Quantification des risques":

1

1969-, Ezzati Majid, and World Health Organization, eds. Comparative quantification of health risks: Global and regional burden of disease attributable to selected major risk factors. Geneva: World Health Organization, 2004.

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2

1969-, Ezzati Majid, and World Health Organization, eds. Comparative quantification of health risks: Global and regional burden of disease attributable to selected major risk factors. Geneva: World Health Organization, 2004.

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3

Ezzati, Majid. Comparative Quantification Of Health Risks. World Health Organization, 2005.

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4

Ezzati, Majid. Comparative Quantification of Health Risks: Global and Regional Burden of Diseases Attributable to Selected Major Risks. World Health Organization, 2005.

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Частини книг з теми "Quantification des risques":

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Gilles, Marion, and Serge Volkoff. "15. Pourquoi tant de chiffres ? Tensions autour de la quantification de la santé au travail en entreprises." In Risques du travail, la santé négociée, 299–313. La Découverte, 2012. http://dx.doi.org/10.3917/dec.court.2012.01.0299.

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Тези доповідей конференцій з теми "Quantification des risques":

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Chami, S., and F. Jubert. "Limiter l’incertitude sur la défaillance humaine par le REX - retour sur un projet de quantification de l’erreur." In Congrès Lambda Mu 19 de Maîtrise des Risques et Sûreté de Fonctionnement, Dijon, 21-23 Octobre 2014. IMdR, 2015. http://dx.doi.org/10.4267/2042/56225.

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