Статті в журналах з теми "Qualité de la carcasse"
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RICARD, F. H., G. MARCHE, and E. LE BIHAN-DUVAL. "Essai d’amélioration par sélection de la qualité de carcasse du poulet de chair." INRAE Productions Animales 7, no. 4 (September 27, 1994): 253–61. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1994.7.4.4173.
Повний текст джерелаKONE YELAKAN, CLARISSE KINONTON, RENE AHUA KOFFI, and GUICHARD LOUIS BOHOUA. "Qualité Des Carcasses Et Propriétés Organoleptiques Des Viandes De Poulets De Chair (Arbor) Et De Poulettes (Warren) Nourris Avec Des Aliments Démarrages Et Croissances Reformulés." International Journal of Progressive Sciences and Technologies 34, no. 2 (November 1, 2022): 524. http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v34.2.4463.
Повний текст джерелаLEBRET, B., and J. MOUROT. "Caractéristiques et qualité des tissus adipeux chez le porc. Facteurs de variation non génétiques." INRAE Productions Animales 11, no. 2 (July 2, 2020): 131–43. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.2.3925.
Повний текст джерелаELLIES-OURY, M. P., Y. DURAND, A. E. DELAVIGNE, B. PICARD, D. MICOL, and R. DUMONT. "Objectivation de la notion de grain de viande et perspectives d’utilisation pour évaluer la tendreté des viandes de bovins Charolais." INRAE Productions Animales 27, no. 5 (December 12, 2014): 347–58. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2014.27.5.3082.
Повний текст джерелаLARZUL, C., and F. GONDRET. "Aspects génétiques de la croissance et de la qualité de la viande chez le lapin." INRAE Productions Animales 18, no. 2 (May 15, 2005): 119–29. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2005.18.2.3515.
Повний текст джерелаDUMONT, R., M. ROUX, J. AGABRIEL, C. TOURAILLE, J. BONNEMAIRE, C. MALTERRE, and J. ROBELIN. "Engraissement des vaches de réforme de race charolaise. Facteurs de variation des performances zootechniques, de la composition tissulaire des carcasses et de la qualité organoleptique de la viande." INRAE Productions Animales 4, no. 4 (October 30, 1991): 271–86. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.4.4341.
Повний текст джерелаPRACHE, S., and D. BAUCHART. "La viande et la carcasse des agneaux : les principales qualités recherchées." INRA Productions Animales 28, no. 2 (January 10, 2020): 105–10. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.2.3015.
Повний текст джерелаEkpo, J. S. "Carcass quality and economic benefit of New Zealand White rabbit bucks fed processed mucuna pruriens." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 3 (March 6, 2021): 100–110. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i3.2975.
Повний текст джерелаMOUROT, J., and B. LEBRET. "Modulation de la qualité de la viande de porc par l’alimentation." INRAE Productions Animales 22, no. 1 (February 14, 2009): 33–40. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2009.22.1.3330.
Повний текст джерелаCLINQUART, A., J. L. HORNICK, C. VAN EENAEME, and L. ISTASSE. "Influence du caractère culard sur la production et la qualité de la viande des bovins Blanc Bleu Belge." INRAE Productions Animales 11, no. 4 (October 3, 1998): 285–97. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1998.11.4.3955.
Повний текст джерелаLAVILLE, E., J. BOUIX, T. SAYD, F. EYCHENNE, F. MARCQ, P. L. LEROY, J. M. ELSEN, and B. BIBE. "La conformation bouchère des agneaux. Etude d’après la variabilité génétique entre races." INRAE Productions Animales 15, no. 1 (February 12, 2002): 53–66. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.1.3687.
Повний текст джерелаOdetola, O. M., and O. O. Adetola. "Growth response, carcass analysis and sensory evaluation of meat from broiler chicken served acidified water." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 1 (February 25, 2022): 284–92. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i1.3427.
Повний текст джерелаROUSSELOT-PAILLEY, D., G. GUY, D. GOURICHON, N. SELLIER, and J. C. BLUM. "Influence des conditions d’abattage et de réfrigération sur la qualité des foies gras d’oie." INRAE Productions Animales 5, no. 3 (July 29, 1992): 167–72. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.3.4230.
Повний текст джерелаBAÉZA, E., X. FERNANDEZ, and M. MARIE-ETANCELIN. "Qualité des carcasses et de la viande des palmipèdes gavés." INRAE Productions Animales 26, no. 5 (December 18, 2013): 425–34. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2013.26.5.3171.
Повний текст джерелаBenaissa, A., A. Ould El Hadj-Khelil, A. Adamou, B. Babelhadj, M. Hammoudi, and A. Riad. "Qualité de la viande de dromadaire dans les abattoirs de Ouargla en Algérie. II. Contamination bactérienne superficielle des carcasses." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, no. 4 (October 2, 2015): 229. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.20565.
Повний текст джерелаSELLIER, P., J. BOUIX, G. RENAND, and M. MOLÉNAT. "Les objectifs et les critères de sélection : Les aptitudes bouchères : croissance, efficacité alimentaire et qualité de la carcasse." INRAE Productions Animales 5, HS (December 2, 1992): 147–59. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.hs.4278.
Повний текст джерелаOUHAYOUN, J. "La composition corporelle du lapin. Facteurs de variation." INRAE Productions Animales 2, no. 3 (July 10, 1989): 215–26. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.3.4415.
Повний текст джерелаPICARD, B., B. LEBRET, I. CASSAR-MALEK, L. LIAUBET, C. BERRI, E. LE BIHAN-DUVAL, F. LEFEVRE, J. F. HOCQUETTE, and G. RENAND. "Des marqueurs génomiques au service de la qualité de la viande." INRA Productions Animales 28, no. 2 (January 13, 2020): 183–96. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.2.3024.
Повний текст джерелаMOUROT, J. "Utilisation du glycérol en alimentation porcine." INRAE Productions Animales 22, no. 5 (December 9, 2009): 409–14. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2009.22.5.3365.
Повний текст джерелаLe Bel, Sébastien, Philippe Chardonnet, Dominique Dulieu, and Michel Salas. "Impact de la castration du daguet rusa sur les performances de croissance, d'abattage et sur la qualité biologique de la viande à 24 et 30 mois." Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 48, no. 1 (January 1, 1995): 85–93. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9493.
Повний текст джерелаOyedele, O. J., A. O. Olosunde, T. A. Otunla, and F. H. A. Ajibogun. "Growth performance and carcass characteristics of broilers fed graded levels of dry distilled cassava with soluble." Nigerian Journal of Animal Production 47, no. 5 (December 31, 2020): 156–61. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v47i5.1342.
Повний текст джерелаMOUROT, J. "Mise en place des tissus adipeux sous-cutanés et intramusculaires et facteurs de variation quantitatifs et qualitatifs chez le porc." INRAE Productions Animales 14, no. 5 (December 17, 2001): 353–63. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2001.14.5.3761.
Повний текст джерелаELSEN, J. M. "Sélection sur gènes et sélection assistée par marqueurs." INRAE Productions Animales 24, no. 4 (September 8, 2011): 357–62. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2011.24.4.3267.
Повний текст джерелаQUINIOU, Nathalie, Giuseppe BEE, Hanne MARIBO, Galia ZAMARATSKAIA, and Peadar LAWLOR. "Quelles stratégies alimentaires pour couvrir les besoins nutritionnels des porcs mâles entiers et/ou immuno-castrés et pour réduire les risques d’odeurs de verrat dans la viande ?" INRAE Productions Animales 35, no. 2 (August 26, 2022): 109–20. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.2.7079.
Повний текст джерелаGEAY, Y., G. RENAND, J. ROBELIN, and C. VALIN. "Possibilités d’améliorer la productivité et la qualité des produits de la filière viande." INRAE Productions Animales 4, no. 1 (February 2, 1991): 41–48. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.1.4316.
Повний текст джерелаPRACHE, S., M. THÉRIEZ, G. BÉCHET, H. CASSAGNES, P. AMBLARD, and P. LEBECQUE. "Complémentation des agneaux au pâturage pendant la phase d’allaitement. Interaction entre le niveau de complémentation et la quantité d’herbe offerte et effet sur le niveau de parasitisme." INRAE Productions Animales 5, no. 2 (May 29, 1992): 137–48. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.2.4228.
Повний текст джерелаTHERIEZ, M. "Elevage et alimentation du cerf (Cervus Elaphus). 2. Elevage des jeunes et production de viande." INRAE Productions Animales 2, no. 2 (May 10, 1989): 105–16. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1989.2.2.4405.
Повний текст джерелаSOULAT, Julien, Cécile SIBRA, Brigitte PICARD, and Valérie MONTEILS. "Quelles pratiques d’élevage pour piloter la qualité des carcasses et de la viande au cours de la vie des génisses ?" INRAE Productions Animales 35, no. 3 (December 15, 2022): 187–200. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2022.35.3.7173.
Повний текст джерелаAGABRIEL, J., J. P. GAREL, J. LASSALAS, M. PETIT, Y. Vantomme, P. Maronne, and F. Decuq. "Engraissement des vaches de réforme du troupeau allaitant en conditions de montagne." INRAE Productions Animales 4, no. 5 (December 2, 1991): 389–97. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1991.4.5.4353.
Повний текст джерелаDUMONT, R., M. ROUX, C. TOURAILLE, J. AGABRIEL, D. MICOL, D. CONTOUR, and M. C. BAYLE. "Engraissement des vaches de réforme de race Charolaise. Effet d’un apport de tourteau de lin sur les performances d’engraissement et les propriétés physico-chimiques et sensorielles de la viande." INRAE Productions Animales 10, no. 2 (April 7, 1997): 163–74. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1997.10.2.3992.
Повний текст джерелаPOMMIER, S. A., P. M. FLIPOT, and G. LALANDE. "QUALITÉ DES CARCASSES DES TAURILLONS HOLSTEIN ALIMENTÉS À DEUX NIVEAUX D'ORGE EN PÉRIODE DE FINITION." Canadian Journal of Animal Science 67, no. 3 (September 1, 1987): 855–58. http://dx.doi.org/10.4141/cjas87-088.
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Повний текст джерелаLIENARD, G., M. LHERM, M. C. PIZAINE, J. Y. LE MARECHAL, B. BOUSSANGE, D. BARLET, P. ESTEVE, and R. BOUCHY. "Productivité de trois races bovines françaises, Limousine, Charolaise et Salers. Bilan de 10 ans d’observations en exploitations." INRAE Productions Animales 15, no. 4 (September 15, 2002): 293–312. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.4.3709.
Повний текст джерелаLEGRAND, I., Jean-François HOCQUETTE, C. DENOYELLE, and C. BIÈCHE-TERRIER. "La gestion des nombreux critères de qualité de la viande bovine : une approche complexe." INRA Productions Animales 29, no. 3 (December 12, 2019): 185–200. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2016.29.3.2959.
Повний текст джерелаEgbeyale, L. T., O. Uza, A. A. Ayoola, R. A. Sobayo, O. O. Adeleye, O. Y. Ayo-Ajasa, F. A. Adewole, O. C. Ojetunji, and I. E. Oguntayo. "Effect of neem (Azadirachta indica) leaves infusion on growth performance and carcass quality of broiler chickens." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 1 (February 28, 2021): 142–51. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i1.2906.
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Повний текст джерелаUpah, S. O., A. I. Okwori, and K. T. Orayaga. "Performance, nutrients digestibility and economics of production of finisher broiler fed diets containing Euphorbia heterophylla leaf meal." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 5 (November 10, 2021): 223–38. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i5.3203.
Повний текст джерелаLECLERCQ, B., and H. De CARVILLE. "Aliments de finition du canard de Barbarie : effets de leurs teneurs en protéines brutes sur les performances et la qualité de carcasse." INRAE Productions Animales 1, no. 2 (May 11, 1988): 129–31. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1988.1.2.4444.
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Повний текст джерелаLEBRET, B., S. PRACHE, C. BERRI, F. LEFÈVRE, D. BAUCHART, B. PICARD, G. CORRAZE, F. MÉDALE, J. FAURE, and H. ALAMI-DURANTE. "Qualités des viandes : influences des caractéristiques des animaux et de leurs conditions d'élevage." INRA Productions Animales 28, no. 2 (January 13, 2020): 151–68. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2015.28.2.3022.
Повний текст джерелаCollobert, Jean-François, Francis Dorey, Virginie Dieuleveux, and Nicolas Quillien. "Qualité bactériologique de surface de carcasses de bovins." Sciences des Aliments 22, no. 3 (June 28, 2002): 327–34. http://dx.doi.org/10.3166/sda.22.327-334.
Повний текст джерелаBONNEAU, M. "Administration de GRF ou de somatotropine chez le porc et les volailles : effets sur les performances, la qualité des viandes et la fonction de reproduction." INRAE Productions Animales 5, no. 4 (October 29, 1992): 257–67. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.4.4239.
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Повний текст джерелаSubagyo, Safira Fauziyyah, Nenny Harijani, Prima Ayu Wibawati, Mustofa Helmi Effendi, Sri Chusniati, and Maya Nurwartanti Yunita. "Carcass Quality and Tetracycline Residues in Broiler Chicken Meat in Banyuwangi Traditional Market." Jurnal Medik Veteriner 4, no. 1 (April 15, 2021): 1. http://dx.doi.org/10.20473/jmv.vol4.iss1.2021.1-7.
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