Добірка наукової літератури з теми "Novel yeast fermentation metabolite profiles"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Зміст
Ознайомтеся зі списками актуальних статей, книг, дисертацій, тез та інших наукових джерел на тему "Novel yeast fermentation metabolite profiles".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Статті в журналах з теми "Novel yeast fermentation metabolite profiles"
da Silva Vale, Alexander, Gabriel Balla, Luiz Roberto Saldanha Rodrigues, Dão Pedro de Carvalho Neto, Carlos Ricardo Soccol, and Gilberto Vinícius de Melo Pereira. "Understanding the Effects of Self-Induced Anaerobic Fermentation on Coffee Beans Quality: Microbiological, Metabolic, and Sensory Studies." Foods 12, no. 1 (December 22, 2022): 37. http://dx.doi.org/10.3390/foods12010037.
Повний текст джерелаPeralta, J. G. B., F. B. Elegado, J. F. Simbahan, I. G. Pajares, and E. I. Dizon. "Microbial and metabolite profiles of spontaneous and adjunct-inoculated cacao (Theobroma cacao L.) fermentation." Food Research 5, no. 2 (March 28, 2021): 331–39. http://dx.doi.org/10.26656/fr.2017.5(2).526.
Повний текст джерелаDe la Torre-González, Francisco Javier, José Alberto Narváez-Zapata, Patricia Taillandier, and Claudia Patricia Larralde-Corona. "Mezcal as a Novel Source of Mixed Yeasts Inocula for Wine Fermentation." Processes 8, no. 10 (October 16, 2020): 1296. http://dx.doi.org/10.3390/pr8101296.
Повний текст джерелаLuo, Siyi (Rossie), Timothy A. DeMarsh, Dana deRiancho, Alina Stelick, and Samuel D. Alcaine. "Characterization of the Fermentation and Sensory Profiles of Novel Yeast-Fermented Acid Whey Beverages." Foods 10, no. 6 (May 27, 2021): 1204. http://dx.doi.org/10.3390/foods10061204.
Повний текст джерелаRaymond Eder, María Laura, and Alberto Luis Rosa. "Non-Conventional Grape Varieties and Yeast Starters for First and Second Fermentation in Sparkling Wine Production Using the Traditional Method." Fermentation 7, no. 4 (December 20, 2021): 321. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7040321.
Повний текст джерелаCollar, C. "Review: Biochemical and technological assessment of the metabolism of pure and mixed cultures of yeast and lactic acid bacteria in breadmaking applications / Revisión: Aspectos bioquímicos y tecnológicos del metabolismo de cultivos puros y mixtos de levaduras y bacterias ácido lácticas en panificación." Food Science and Technology International 2, no. 6 (December 1996): 349–67. http://dx.doi.org/10.1177/108201329600200601.
Повний текст джерелаChoi, Han-Sol, Keum-Yun Ha, Xing-Yue Xu, Hee-Cheol Kang, Hoon Kim, and Yeon-Ju Kim. "Off-Flavor Removal from Sheep Placenta via Fermentation with Novel Yeast Strain Brettanomyces deamine kh3 Isolated from Traditional Apple Vinegar." Molecules 26, no. 19 (September 26, 2021): 5835. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26195835.
Повний текст джерелаMichou, Savvoula, Erminta Tsouko, Eleni-Stavroula Vastaroucha, Panagiota Diamantopoulou, and Seraphim Papanikolaou. "Growth Potential of Selected Yeast Strains Cultivated on Xylose-Based Media Mimicking Lignocellulosic Wastewater Streams: High Production of Microbial Lipids by Rhodosporidium toruloides." Fermentation 8, no. 12 (December 7, 2022): 713. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation8120713.
Повний текст джерелаGnoinski, Gail B., Simon A. Schmidt, Dugald C. Close, Karsten Goemann, Terry L. Pinfold, and Fiona L. Kerslake. "Novel Methods to Manipulate Autolysis in Sparkling Wine: Effects on Yeast." Molecules 26, no. 2 (January 13, 2021): 387. http://dx.doi.org/10.3390/molecules26020387.
Повний текст джерелаPostigo, Vanesa, Margarita García, Juan Mariano Cabellos, and Teresa Arroyo. "Wine Saccharomyces Yeasts for Beer Fermentation." Fermentation 7, no. 4 (November 30, 2021): 290. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7040290.
Повний текст джерелаДисертації з теми "Novel yeast fermentation metabolite profiles"
Bellon, Jennifer Rose. "The development and evolution of Saccharomyces interspecific hybrids for improved, industry relevant, phenotypes." Thesis, 2018. http://hdl.handle.net/2440/119703.
Повний текст джерелаThesis (Ph.D.) -- University of Adelaide, School of Agriculture, Food and Wine, 2018