Книги з теми "Meat quality"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Ознайомтеся з топ-50 книг для дослідження на тему "Meat quality".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Переглядайте книги для різних дисциплін та оформлюйте правильно вашу бібліографію.
A, Taylor Sandy, and European Consortium for Continuing Education in Advanced Meat Science and Technology., eds. Meat quality and meat packaging. Utrecht: ECCEAMST, 1996.
Знайти повний текст джерелаJoseph, Kerry, Kerry John, and Ledward David, eds. Meat processing: Improving quality. Boca Raton, FL: CRC Press, 2002.
Знайти повний текст джерелаKerry, John, Joseph Kerry, and David Ledward. Meat processing: Improving quality. Boca Raton, Fla: CRC Press, 2002.
Знайти повний текст джерелаScalise, Vincent F. Meat sense. Glendale, Calif: Family Meat Advisor, 1988.
Знайти повний текст джерелаThe meat machine: The inside story of the meat business. London: Columbus, 1986.
Знайти повний текст джерелаMahgoub, O., I. Kadim, and E. Webb, eds. Goat meat production and quality. Wallingford: CABI, 2012. http://dx.doi.org/10.1079/9781845938499.0000.
Повний текст джерелаZhang, Dequan, Xin Li, Li Chen, Chengli Hou, and Zhenyu Wang. Protein Phosphorylation and Meat Quality. Singapore: Springer Singapore, 2020. http://dx.doi.org/10.1007/978-981-15-9441-0.
Повний текст джерелаC, Somers, and Agricultural Institute (Ireland), eds. The quality ofIrish pig meat. (Dublin): An Foras Talúntais, 1985.
Знайти повний текст джерелаMahgoub, O. Goat meat production and quality. Cambridge, MA: CABI, 2011.
Знайти повний текст джерелаPetersen, Gunner V. Veterinary aspects of meat quality. Palmerston North, N.Z: Veterinary Continuing Education, Massey University, 1991.
Знайти повний текст джерелаSURAI, P. et al. Vitamin E and meat quality. Ukraine: Charkov, 1994.
Знайти повний текст джерелаMead, G. C. Poultry meat processing and quality. Boca Raton: CRC Press, 2004.
Знайти повний текст джерелаC, Mead G., and NetLibrary Inc, eds. Poultry meat processing and quality. Boca Raton: CRC Press, 2004.
Знайти повний текст джерелаRoyal Society of Chemistry (Great Britain), ed. Microbiology handbook: Meat. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 2009.
Знайти повний текст джерелаMcLean, Brian. Meat and meat products: The calculation of meat content, added water and connective tisue from analytical data. Chipping Campden: Campden & Chorleywood Food Research Association, 1999.
Знайти повний текст джерелаH, Hinton M., Rowlings Christine, and University of Bristol, eds. Factors affecting the microbial quality of meat. Bristol: University of Bristol Press, 1996.
Знайти повний текст джерелаH, Hinton M., Rowlings Christine, and University of Bristol, eds. Factors affecting the microbial quality of meat. Bristol: University of Bristol Press, 1997.
Знайти повний текст джерелаI, Richardson R., and Mead G. C, eds. Poultry meat science. Wallingford, Oxon, UK: CABI Pub., 1999.
Знайти повний текст джерелаF, Leddy Kathleen, and Charalambous George, eds. Meat freezing: A sourcebook. Amsterdam: Elsevier, 1989.
Знайти повний текст джерелаM, Wood J., and British Food Manufacturing Industries Research Association., eds. The manual of manufacturing meat quality. London: Elsevier Applied Science, 1992.
Знайти повний текст джерелаFidel, Toldrá, ed. Meat biotechnology. New York, NY: Springer, 2008.
Знайти повний текст джерелаBerry, Brad W. Meat freezing: A source book. Amsterdam: Elsevier, 1989.
Знайти повний текст джерелаOperations, United States Congress House Committee on Government. USDA's import meat inspection system: Don't be in any rush : tenth report. Washington: U.S. G.P.O., 1987.
Знайти повний текст джерелаOperations, United States Congress House Committee on Government. USDA's import meat inspection system: Don't be in any rush : tenth report. Washington: U.S. G.P.O., 1987.
Знайти повний текст джерелаUnited States. Congress. House. Committee on Government Operations. USDA's import meat inspection system: Don't be in any rush : tenth report. Washington: U.S. G.P.O., 1987.
Знайти повний текст джерелаMiele, Mara, and Vittoria Parisi. Atteggiamento dei consumatori e politiche di qualità della carne in Italia e in Europa negli anni '90. Milano, Italy: FrancoAngeli, 2000.
Знайти повний текст джерелаGill, C. O. Enumeration and identification of meat spoilage bacteria. Ottawa: Research Branch, Agriculture Canada, 1993.
Знайти повний текст джерелаMorgan, Jones Stephen David, ed. Quality and grading of carcases of meat animals. Boca Raton: CRC, 1995.
Знайти повний текст джерелаF, Gracey J., ed. Gracey's meat hygiene. Chichester, West Sussex, UK: John Wiley & Sons Inc., 2015.
Знайти повний текст джерелаMarianski, Stanley. Home production of quality meats and sausages. Seminole, Fla: Bookmagic, 2010.
Знайти повний текст джерелаNollet, Leo M. L., ed. Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality. Ames, Iowa, USA: Blackwell Publishing, 2007. http://dx.doi.org/10.1002/9780470277829.
Повний текст джерелаNollet, Leo M. L., ed. Handbook of Meat, Poultry and Seafood Quality. Oxford, UK: Blackwell Publishing Ltd., 2012. http://dx.doi.org/10.1002/9781118352434.
Повний текст джерелаNollet, Leo M. L., 1948- and Boylston Terri, eds. Handbook of meat, poultry and seafood quality. Ames, Iowa: Blackwell Pub., 2007.
Знайти повний текст джерелаHandbook of meat, poultry and seafood quality. 2nd ed. Chichester, West Sussex: Wiley, 2012.
Знайти повний текст джерелаFriedrich, Bauer, and Burt Sara A, eds. Shelf life of meat and meat products: Quality aspects, chemistry, microbiology, technology. Den Haag: ECCEAMST, 1995.
Знайти повний текст джерела1932-, Sommer Heiner, Petersen Brigitte 1953-, and Wittke P. von 1962-, eds. Safeguarding food quality. Berlin: Springer-Verlag, 1993.
Знайти повний текст джерелаH, Hinton M., Mead G. C. 1934-, Rowlings Christine, Dainty Richard H, and García de Fernando, Gonzalo D., eds. Microbial control in the meat industry. Bristol: University of Bristol Press, 1997.
Знайти повний текст джерелаH, Hinton M., Mead G. C. 1934-, Rowlings Christine, and Corry Janet E. L, eds. Microbial control in the meat industry. Bristol: University of Bristol Press, 1996.
Знайти повний текст джерелаPrzybylski, PhD, Wieslaw, and PhD, David Hopkins, eds. Meat Quality. CRC Press, 2015. http://dx.doi.org/10.1201/b19250.
Повний текст джерелаMeat Quality Analysis. Elsevier, 2020. http://dx.doi.org/10.1016/c2018-0-01364-x.
Повний текст джерелаBiswas, Ashim Kumar, and Prabhat Mandal. Meat Quality Analysis. Elsevier Science & Technology, 2019.
Знайти повний текст джерелаMunekata, Paulo E. S. Pork: Meat Quality and Processed Meat Products. CRC Press LLC, 2021.
Знайти повний текст джерелаFranco, Daniel, Paulo E. S. Munekata, Mirian Paterio, and Jos� M. Lorenzo. Pork: Meat Quality and Processed Meat Products. Taylor & Francis Group, 2021.
Знайти повний текст джерелаFranco, Daniel, Paulo E. S. Munekata, Mirian Paterio, and José M. Lorenzo. Pork: Meat Quality and Processed Meat Products. Taylor & Francis Group, 2021.
Знайти повний текст джерелаFranco, Daniel, Paulo E. S. Munekata, Mirian Paterio, and José M. Lorenzo. Pork: Meat Quality and Processed Meat Products. Taylor & Francis Group, 2021.
Знайти повний текст джерелаKerth, Chris R. Science of Meat Quality. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2013.
Знайти повний текст джерелаKerth, Chris R. Science of Meat Quality. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2013.
Знайти повний текст джерела(Editor), Joseph Kerry, J. Kerry (Editor), and David Ledward (Editor), eds. Meat Processing: Improving Quality. CRC, 2002.
Знайти повний текст джерелаKerth, Chris R. Science of Meat Quality. Wiley & Sons, Incorporated, John, 2013.
Знайти повний текст джерелаKerth, Chris R. Science of Meat Quality. Wiley & Sons, Limited, John, 2013.
Знайти повний текст джерела