Дисертації з теми "Génie des produits formulés"
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Ramos, Diego. "Contrôle et caractérisation des propriétés d'émulsions de Pickering stabilisées avec des particules de silice à partir d'une approche type génie des produits formulés." Electronic Thesis or Diss., Université de Lorraine, 2022. http://www.theses.fr/2022LORR0204.
Анотація:
Le génie des produits formulés propose une démarche pour essayer de comprendre et contrôler le lien entre les propriétés micro-, méso- et macroscopiques d'un produit fini. Dans cette démarche, la compréhension du comportement global du produit nécessite la caractérisation de ses trois échelles constitutives, afin de maîtriser ses propriétés d'usage et pouvoir remplir un cahier de charges (généralement imposé). Cette approche s'adapte à l'étude des systèmes hors-équilibre et à plusieurs composants. Les émulsions de Pickering, ou émulsions stabilisées avec des particules solides, représentent un terrain expérimental riche pour utiliser cette approche. Dans le cadre de cette thèse, nous avons travaillé avec des particules de silice commerciales pour stabiliser les émulsions. La taille et la mouillabilité des particules ont été caractérisées. La nature des émulsions pouvait être directe inverse eau-dans-huile ou directe huile-dans-eau. De plus, nous avons testé trois agitateurs différents : turbine Rushton, rotor-stator et sonde à ultrasons pour les préparer. Les caractérisations systématiques des émulsions concernaient la taille de goutte moyenne, le comportement rhéologique et la répartition des particules de silice entre les interfaces liquide/liquide et la phase continue. Nous avons trouvé que le couplage composition-procédé permettait de contrôler ces propriétés. Dans un premier temps, nous nous sommes intéressés aux émulsions inverses et directes préparées avec un même procédé d'émulsification. Dans un deuxième temps, nous avons proposé une étude systématique d'émulsions directes préparées principalement avec deux procédés d'émulsification. Et dans un dernier temps, nous avons essayé de pousser les limites de la composition de ces émulsions ainsi qu'une modélisation de leur comportement rhéologiqueThe chemical product design approach tries to understand and control the link between the micro-, meso- and macroscopic properties of a finished product. In this approach, the understanding of the global behavior of the product requires the characterization of its three constitutive scales, in order to control its end-use properties and to be able to fulfill a specification, which is generally imposed. This approach is adapted to the study of non-equilibrium and multi-component systems. Pickering emulsions, or particle-stabilized emulsions, are a rich experimental field to apply this approach. In this thesis, we worked with commercial silica particles to stabilize the emulsions. The size and wettability of the particles were characterized. The nature of the emulsions could be direct reverse water-in-oil or direct oil-in-water. In addition, we tested three different stirrers: Rushton turbine, rotor-stator and ultrasonic probe to prepare them. Systematic characterizations of the emulsions concerned the average drop size, the rheological behavior and partitionning of the silica particles between the liquid/liquid interfaces and the continuous phase. We found that the composition-process coupling allowed to control these properties. In a first step, we focused on reverse and direct emulsions prepared with the same emulsification process. In a second step, we proposed a systematic study of direct emulsions prepared mainly with two emulsification processes. And in a third time, we tried to push the limits of the dispersed phase fraction of these emulsions as well as a modeling of their rheological behavior
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Wikarsa, Saleh. "Génie des produits formules : amélioration des spécifications de l'Ibuprofène, principe actif peu hydrosoluble, par le procédé d'atomisation." Montpellier 1, 2008. http://www.theses.fr/2008MON13505.
Анотація:
Avec les progrés opérés depuis quelques années dans le domaine de la synthèse chimique et les performances nouvelles générées, à la fois par la chimie combiantoire et les études de en plus sophistiquées de "screening" de molécules nouvelles, la Recherche et Développement Pharmaceutique se trouve très fréquemment confrontée à la formulation de principes actifs à très faible solubilité aqueuse et pour lesquels, cliniciens et services de marketing souhaitent mettre au point et commercialiser des formes solides pour administration par voie orale. Dans le contexte de la gestion de la qualité pharmaceutique, cette problématique oblige le formulateur à concevoir des formules et/ou proposer de nouveaux procédés de mise en forme. Ainsi, et pour un composant actif donné, les études de pré-formulation, essentiellement basées sur la sélectionqualitative d'excipients fonctionnels, puis les études de formulation considérant la définition quantitative de ces substances auxiliaires pour élaborer une forme de présentation donnée, obligent les acteurs du Développement à considerer une approche couplée Produit/Procédé. Dans cet esprit du Génie des produis formulés, l'objectif essentiel de cette étude, est, à partir d'un composant actif modèle, reconnu pour sa faible capacité à se solubiliser dans l'eau (l'ibuprofène) de développer des microparticules formulées permettant d'améliorer sa vitesse de dissolution en faisant appel à un procédé robuste, prenant en compte la protection de l'environnement, respectant les bonnes pratiques de fabrication et par ailleurs, économiquement applicable. Ainsi, une étude de mélanges physiques, puis celle du broyage, de l'évaporation de solvant et enfin de l'atomisation de suspensions actives en phase liquide majoritairement aqueuse a été menée. Des travaux réalisés, il ressort que l'amélioration de la vitesse de dissolution de l'ibuprofène dépend de la nature des adjuvantes de formulation et des méthodes de préparation utilisées. Dans les conditions expérimentales testées, nous avons pu démontrer tout l'intérêt de la valorisation du procédé d'atomisation, pour fournir des microparticules de morphologie et de granulométrie maîtrisées et présentant par ailleurs une aptitude à la dissolution in vitro qualifiée de rapide, comparativement à la matière actif originelle. Les performances de l'atomisation et la qualité des atomisats développées sont cependant très variables et dépendent : du type de surfactant et d'agent de séchage, mais également des paramètres propres au procédé (température notamment). Parmi les agents de séchage sélectionnées, nous avons pu dégager l'intérêt de l'utilisation de l'Aerosil 200® et tout particulièrement sa fonctionnalité à fournir des rendements de production satisfaisants. Pour ce qui est de l'utilisation de surfactants, les matières grasses gras (Tween 80®) se sont révélées peu efficaces comparativement aux surfactants solides de type lauryl sulfate de sodium et cétrimide. Pour ce qui est de la partie propre au procédé, il a été mis en évidence un intérêt à retenir et valorises le procédé d'atomisation pour ce type de production, intérêt que nous avons démontré, par une étude chimiométrique en plans d'expériences et une approche de transposition d'échelle sur un équipement pilote.
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El, Boury Alami Soumia. "Détermination par méthode in vitro de l'efficacité de produits solaires formulés avec des filtres inorganiques et/ou organiques." Nantes, 2011. https://archive.bu.univ-nantes.fr/pollux/show/show?id=4301f698-ec02-41e5-91c2-4e470b44b1d0.
Анотація:
Suite aux travaux préalablement initiés au Laboratoire de Pharmacie industrielle et de Cosmétologie, nous nous sommes attachée à améliorer la connaissance de l'efficacité des différents filtres et écrans pouvant être utilisés actuellement dans les produits solaires. Notre travail a tout d'abord consisté en l'étude de l'efficacité des filtres dans le domaine UVA. On observe des niveaux d'efficacité variables selon les molécules utilisées. Le filtre le moins efficace est la benzophénone¬3. Le filtre UVA le plus efficace est en réalité un filtre à spectre large, à savoir l'anisotriazine. Côté photostabilité, on distinguera 2 catégories de filtres : ceux qui perdent plus de 10% de leur efficacité après deux heures d'irradiation (et c'est le cas pour la majorité des filtres étudiés) et ceux qui sont stables même après deux heures d'irradiation. Pour cette dernière catégorie, il s'agit des benzophénones 3 et 5, de la triazine commercialisée sous le nom de Tinosorb M® et du bisimidazylate. Ces filtres dont l'efficacité peut être bonne ou médiocre selon la molécule considérée présentent l'avantage d'être photostables, ce qui en fait des ingrédients de choix pour la formulation des produits solaires. Partant du principe qu'un produit solaire est un mélange de filtres et qu'il comporte, la plupart du temps, à la fois des filtres organiques et des filtres inorganiques, il nous a paru intéressant de tester l'effet de l'association des filtres entre eux sur le niveau de photoprotection obtenu. Des combinaisons filtres organiques – dioxyde de titane ou bien filtres organiques – oxyde de zinc ont été réalisées et ont permis de conclure à une meilleure synergie lorsque l'on associe les filtres organiques à l'oxyde de zinc. Si au regard de ces résultats, il semble plus simple d'associer l'oxyde de zinc que le dioxyde de titane, il faut toutefois bien noter que les associations incluant du dioxyde de titane permettent d'atteindre des niveaux de photoprotection beaucoup plus élevés. La meilleure association est celle avec l'anisotriazine puisque l'on obtient un SPF supérieur à 50Following the work initiated in the Laboratory of industrial Pharmacy and Cosmetology, we tried to increase our knowledge on the efficacy of different filters organic and inorganic used in suncare products. First of all we studied the efficacy of the filters in the UVA range. Depending on the molecules used we observed a range of results in terms of efficacy. The less efficient is the benzophenone¬3. The best UVA filter which has a wide spectrum is the anisotriazine. In terms of photostability, we will distinguish 2 categories of sun filters: the ones which are loosing more than 10% of their efficacy after 2 hours irradiation (it is the case for the majority of the filters studied) and the ones which are stable even if after 2 hours irradiation. This last category groups the benzophenone 3 and 5, the triazine sold under the name Tinosorb® S and the bismidazylate. The pros of those sun filters, which are efficient or not depending on the molecule, is their photostabilty. In fact, they will be the first choice to formulate sunscreens with. Knowing that a suncare product is a combination of different filters organic and inorganic, we decided to test their association against the photoprotection obtained. Associations between organic and inorganic filters, such as titanium dioxide or zinc oxide, have been done. The best synergy is obtained when organic sun filters are combined with zinc oxide. Regarding those results, zinc oxide is easier to combine than titanium dioxide with other filters. However, the combinations with titanium dioxide result in higher photoprotection. The best combination is with the anisotriazine, as the SPF obtained is higher than 50
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Yang, Shan. "Évaluation de la performance des produits déverglaçants pour pistes et voies d'accès d'aéroport." Thesis, National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999. http://www.collectionscanada.ca/obj/s4/f2/dsk1/tape8/PQDD_0007/MQ43293.pdf.
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Mendes, Siqueira Anna Luiza. "Apport de la spectrométrie de mobilité ionique couplée à la spectrométrie de masse pour la caractérisation de produits pétroliers formulés." Thesis, Normandie, 2018. http://www.theses.fr/2018NORMR044.
Анотація:
Les produits pétroliers formulés actuels tels que les carburants et les lubrifiants doiventrépondre à des cahiers des charges bien précis pour garantir les meilleures performances,fiabilité et longévité des moteurs tout en limitant l’émission de polluants. Ce travail de thèse porte sur le développement de méthodologies d’analyse pour l’identification d’additifs polymériques dans les gazoles et la caractérisation des polyalphaoléfines. L’analyse des additifs a été effectuée par couplage de la chromatographie liquide, de la spectrométrie de mobilité ionique et de la spectrométrie de masse (LC-IMSMS), l’ionisation étant obtenue par electrospray (ESI). Après ajustement des paramètres expérimentaux, les différents additifs ont été identifiés dans les gazoles sans préparation d'échantillon. Le couplage de la chromatographie liquide aux conditions critiques (LCCC) avec la spectrométrie de masse a également été évalué dans l’objectif d’améliorer la séparation des additifs de la matrice gazole. La caractérisation des polyalphaoléfines (PAO) a été réalisée par couplage IMS-MS associé à la source ASAP (sonde d’analyse de solide à pression atmosphérique) ou la source APPI (photoionisation à pression atmosphérique). En ASAP, outre les ions de pyrolyse, des espèces intactes peuvent être détectées pour les PAO de faible grade. Dans le cas des PAO de haut grade, seuls des ions fragments pyrolytiques ont été détectés, permettant toutefois d’identifier les alpha-oléfines utilisées pour produire les PAOs. En APPI, l’utilisation de solvants halogénés et de toluène, a permis d’observer des espèces intactes pour les PAOs de haut grade via la formation d’adduits halogénés. Le couplage IMS-MS a permis de différencier les polyalphaoléfines par l’étude des temps de dérive et des largeurs de signaux IMSNowadays, formulated petroleum products such as fuels and lubricants must respond toprecise technical requirements to ensure the best performance, reliability and longevity ofengines while limiting the emission of pollutants. This thesis work focused on the development of analytical methodologies for the identification of polymeric additives in diesel fuels and the characterization of polyalphaolefins. The additive analysis was performed by coupling of liquid chromatography, ion mobility spectrometry and mass spectrometry (LC-IMS-MS), the ionization was performed by electrospray (ESI). After adjusting the experimental parameters, all additives were identified in the diesel fuel without sample preparation. The coupling of liquid chromatography at the critical condition chromatography (LCCC) with mass spectrometry was also evaluated in order to improve the separation of additives from the diesel fuel matrix. The characterization of polyalphaolefins (PAO) was carried out by IMS-MS with ASAP (atmospheric solids analysis probe) or APPI (atmospheric pressure photoionization) sources. With ASAP, in addition to pyrolysis ions, intact species were detected for low PAO grades. In the case of high PAO grades, only pyrolytic fragments were detected, yet it was possible to identify the alphaolefins used to produce the PAOs. In APPI, the use of halogenated solvents and toluene, allowed to observe intact species for high PAO grades through the formation of halogenated adducts. With IMS-MS coupling polyalphaolefins were differentiated the by the study of drift times and full width at half maximum
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Sabin, Yannick. "Développement d'une méthodologie pour l'optimisation de procédés de copolymérisation en émulsion à partir des caractéristiques désirées pour les produits formulés résultants." Vandoeuvre-les-Nancy, INPL, 2004. http://www.theses.fr/2004INPL102N.
Анотація:
Ces travaux de recherche ont pour objectif de développer une méthodologie en vue d'optimiser les conditions opératoires d'un procédé de polymérisation en émulsion, permettant de synthétiser des latex possédant des propriétés d'usage ciblées. Les propriétés suivies sont celles des particules de latex (morphologie, composition chimique) et celles des films formés à partir de ces dernières (module élastique, composition, topologie, température minimale de formation du· film). Une importance particulière est accordée aux propriétés des latex utilisés pour des applications dans le domaine des peintures. La résistance à l'abrasion humide de ces peintures constitue une propriété déterminante. Dans un premier temps, une synthèse bibliographique aborde les notions de base nécessaires à la compréhension du sujet. Les principes de la polymérisation en émulsion sont détaillés, de même que les phénomènes intervenant lors de la formation du film à partir d'un latex. Par ailleurs, le contrôle de la morphologie des particules est abordé. Enfin, quelques notions relatives aux applications des latex en peinture sont présentées. Puis, après l'exposé les techniques expérimentales utilisées, une méthodologie expérimentale originale est mise en place. L'objectif de cette méthodologie vise à définir l'influence des caractéristiques physicochimiques des particules de latex sur leurs propriétés d'usage. La stratégie expérimentale mise alors au point consiste d'abord à détem1iner les principales caractéristiques physicochimiques des particules de latex ou facteurs influençant les propriétés d'usage. Par la suite, un plan d'expériences de ces facteurs a été optimisé grâce à l'utilisation des concepts de D-optimalité et d'isovariance par rotation. Un logiciel comprenant un modèle cinétique de copolymérisation, qu'il a fallu élaborer, ainsi qu'un algorithme évolutionnaire, ont permis de fixer les conditions opératoires du procédé permettant de mener à bien les synthèses des latex du plan d’expériences. Cette opération s'est déroulée suivant une procédure établie et vérifiée expérimentalement. La méthodologie a ensuite été appliquée à l'étude de latex composés de particules structurées ayant une morphologie de type cœur/écorce. L'analyse des propriétés d'usage des produits synthétisés a enfin permis d'aboutir à la définition des caractéristiques physicochin1iques optimales des latex et à la mise au point des conditions opératoires à mettre en œuvre pour les obtenirThe aim of this study is to develop a methodology in order to optimize the pararneters of an emulsion polymerization process, so as to synthesize latexes with defined properties. The properties that are to be determined are those of the particles (composition, morphology), and those of the film Formed using the latex (Young's modulus, composition, topology, minimum film formation temperature). The main application field of the latexes concerns paints. Consequently, the web scrub resistance of the paints is a determining property. Firstly, a literature study is carriecl out about the principles of the emulsion polymerization, and the film formation. Besicles, the control of the particle morphology is developed. The latexes that are studied will be used to enter in the formulation of paints. Therefore, the composition of the paints and the main properties of the paint films are explained. After presenting the experimental techniques that are used in this study, a new experimental methodology is developed. It aims at understanding the influence of the physical and chemical properties of the latex particles on the application properties of the latex. The experimental strategy consists fïrstly in determining the particle characteristics that control the latex properties when used as films or formulatecl in paints. Afterwards, an experimental strategy is designed for the elaboration of latexes having different properties. The concepts of D-optimality and rotatability are used so as to realise this design. The following step of this experimental strategy is to define the process parameters (temperature, feecl composition and feed flow rates) that have to be applied in order to synthesize each latex. In that purpose, a software has been completed with a kinetic model of the process and a optimization algorithm (evolutionary algorithm). Besicles, a procedure has been defined and validatecl with experiments. In thiswork, the tools used to delevelop the experimental methodology are defined and set. Then, the strategy of experiments is applied to latexes composed with core / shell particles. The analysis of the properties of the latexes allowed to defined the optimal physical and chemical characteristics of the latexes and, finally, the operating experimental conditions to obtain them. The latexes were formulated in paints, and the physical properties of the paints were linked to the characteristics of the latex particles
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El, Hadj Khalef Redouane. "Définition des nomenclatures et des sources d'approvisionnement pour la fabrication d'une famille de produits." Grenoble INPG, 2009. http://www.theses.fr/2009INPG0089.
Анотація:
Dans un contexte de conception de familles de produits, les industriels sont conduits à concevoir et réaliser une grande diversité de produits pour répondre à des besoins clients différents et des contraintes spécifiques liées à la chaîne logistique. Cette conception est de type modulaire et permet de générer la nomenclature des produits à partir des modules fabriqués. Conjointement à la définition des nomenclatures, le choix des sites de production est également décidé. Souvent, les stratégies adoptées sont extrêmes, et proposent une production pour stock pour anticiper les besoins clients ou une production à la commande pour minimiser les coûts de stockage. L'objectif de cette thèse est d'étudier une stratégie intermédiaire dite -d'assemblage à la commande-permettant à la fois de réduire les coûts de stockage et les délais de fabricationLn a context of product family design, industrials are led to design and manufacture a large variety of products to answer different customer's needs and specifie constraints linked to the supply chain. Modular design is a strategy that allows to generate various bills of mate rials of products from a limited set of modules. As weil as the definition of the bills of materials, the choice of production sites for each module is also necessary. Often, the adopted strategies are extreme, and propose a production-for¬stock to anticipate customer's needs or a production-to-order to minimize the storage costs. The objective of this thesis is to study an intermediate strategy said "assembly to order" allowing to balance between the storage costs and the manufacturing delays
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Ziadi, Tewfik. "Manipulation de lignes de produits en UML." Rennes 1, 2004. http://www.theses.fr/2004REN10152.
Анотація:
Une ligne de produits (LdP) regroupe un ensemble de logiciels appartenant à un même domaine et qui prend en compte des facteurs de variation. Cette thèse se situe dans le contexte de la manipulation de lignes de produits en UML et s'articule autour de trois contributions. Nous étendons UML pour permettre la spécification de la variabilité dans les diagrammes de classes et dans les diagrammes de séquence d'UML. Nous identifions deux types de contraintes dans les LdP et nous proposons de les spécifier comme des contraintes OCL. Nous formalisons la dérivation de produits en utilisant la transformation de modèles. Pour réaliser la dérivation de comportements, nous avons étudié la problématique de la synthèse automatique de machines à états à partir des scénarios. Nous proposons de revisiter le problème de la synthèse dans le contexte d'UML2. 0 par une approche algébrique.
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Fall, Ibrahima. "Gestion optimisée de produits-modèles de procédés logiciels." Paris 6, 2012. http://www.theses.fr/2012PA066018.
Анотація:
Actuellement, la communauté des procédés logiciels ne porte que peu d'attention aux artefacts de ces procédés. Leur gestion est minimale. Or l'introduction des principes de l'ingénierie des modèles dans les procédés logiciels modifie en profondeur la nature de ces artefacts et augmente leur complexité: ils deviennent des modèles (que nous appelons produits-modèles). La prise en compte de cette complexité est alors impérative en vue d'optimiser la gestion de ces produits-modèles. Dans cette thèse, nous posons le problème de la modélisation des relations entre produits-modèles en analysant l'importance de ces relations dans la gestion de l'évolution des produits-modèles lors de l'exécution du procédé qui les utilise et/ou les produit. Ainsi nous illustrons qu’exploiter les modèles de relations à l’exécution du procédé optimise la gestion des produits-modèles en matière de cohérence, de synchronisation ou encore de flexibilité dans la granularité des produits-modèles. Notre contribution est composée de deux éléments majeurs qui sont relatifs à la modélisation puis à l'exécution de procédés. Du point de vue de la modélisation des procédés, nous avons proposé un méta-modèle permettant de structurer les éléments relatifs à la spécification des produits-modèles. Ce méta-modèle contient les concepts nécessaires à la définition des relations entre ces éléments et d'associer à ces relations les caractéristiques nécessaires à une meilleure gestion des produits-modèles à l'exécution des procédés modélisés. Notre approche supporte les relations d'inclusion (Nest) et de partage d'éléments (Overlap) entre deux ou plusieurs produits-modèles d'un procédé en exécution. Du point de vue de l'exécution des procédés, dans le but de structurer les entités logiques à travers lesquelles sont gérés les produits-modèles d'un procédé modélisés avec les concepts du précédent méta-modèle, nous avons proposé un autre méta-modèle. Ce dernier contient les concepts nécessaires à la représentation des objets de procédé correspondants aux produits-modèles ainsi qu'aux relations, en conformité avec le premier méta-modèle. Dans le but d'assurer une correspondance entre les concepts des deux méta-modèles ainsi que de permettre une exploitation automatique des concepts de modélisation à travers ceux d'exécution, la proposition comprend également des règles de transformation entre ces différents concepts. Les apports de notre approche sont relatifs à la gestion des produits-modèles de procédés en exécution. Il s'agit d'une cohérence relationnelle systématique, d'une synchronisation également systématique, d'une construction assistée, d'une flexibilité du point de vue de la granularité, et d'une intégrité ou cohérence sémantique de ces produits-modèles. Nous avons également conçu et réalisé un prototype qui simule un environnement de modélisation et d'exécution de procédés selon notre approcheCurrently, software process artefacts are under-considered by the software process modelling and execution community. They are minimally managed. Moreover, the application of the principles of the model driven engineering on software processes have deeply changed the nature and increased the complexity of software artefacts : they become models (model-products hereafter). Taking into account such a complexity is a necessity with a view to optimize model-products management policies. This thesis has focused on the issue of the specification of the relationships between model-products by analysing the importance of the use of those relationships in model-products evolution management during process execution. We therefore have illustrated that using the respective specifications of relationships during process execution optimizes the management of model-products evolution in term of their consistency, their synchronization, and a flexibility in their granularity. Our solution fits in two major points that respectively relate to process modelling and enactment. According to process modelling, we have proposed a meta-model that captures the concepts to use to specify the model-products and the relationships between them. The meta-model takes also into account the details on these relationships as they are useful for an enhancement of used model-products management policies during the execution of the modelled processes. Our approach currently supports the nest and the overlap relationships. According to the process execution point of view, in order to structure the logical entities through which are managed the model-products of a process, we have proposed another meta-model. Such a meta-model therefore specifies process objects that represent model-products and their relationships during process execution. This meta-model also supports the nest and the overlap relationships, in compliance with the first one. The proposition also comprises transformation rules used to map concepts of the two meta-models and therefore to give the possibility of an automatic use of the modelling concepts through the enactment ones. The contributions of the approach are related to model-products management during process enactment. They essentially consist of a systematic synchronization and relational consistency between model-products, their aided creation, a flexibility in the granularity of their use, and their semantic integrity. We finally have prototyped a process modelling and enactment environment that implements our approach
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Vincent, Jean-Paul. "Modèles et outils d’analyse des variabilités en phase de conception de produits à denture." Paris, ENSAM, 2010. http://www.theses.fr/2010ENAM0011.
Анотація:
Cette thèse s’inscrit dans la problématique de la maitrise de l’incertain / des variabilités en phase de conception de produit à denture / engrenage. Ces travaux ont porté plus particulièrement sur la maîtrise des variations géométriques et des incertitudes avec comme point central le modèle de spécification et comme objet d’étude les engrenages. En effet, la motivation des travaux, concernant la partie analyse, est la flexibilisation des approches pour supporter différentes représentations des modèles de spécification et la motivation des travaux concernant les incertitudes est la réduction de celles-ci en caractérisant et proposant des modèles de spécification. Concernant l’analyse des tolérances, deux formulations du comportement d’engrènement, deux modélisations discrète ou paramétrique de la géométrie et plusieurs méthodes de résolution ont été proposées et expérimentées. Elles permettent l’analyse de tolérances formulées d’une manière vectorielle, par zone ou hybride, par simulation de Monte Carlo. Concernant les incertitudes, une formalisation des incertitudes de corrélation a été proposée à partir de l’approche Axiomatic Design en définissant cette incertitude comme l’intervalle de confiance des coefficients de sensibilité de la matrice. Ainsi, plusieurs modèles de spécification ont été caractérisés au regard de ces incertitudes et celles de mesure afin d’avoir une vue globale des incertitudes entachant la prise de décision de conformité du produitWith the improvement in technology and tightening of performance requirements, the cost and the required precision of assemblies increase as well. There is a strong need for increased attention to tolerance design in order to decrease the uncertainties of tolerancing decisions which can profoundly impact the quality and cost of a gear. Therefore, the objective of this PhD research is the management of geometrical variations and uncertainties focusing on specification models. This research concerning the tolerance analysis was motivated to incorporate and increase the flexibility of the approaches to support different representations of specification models. Also, the uncertainties were reduced by characterizing and proposing specification models. Concerning tolerance analysis, two meshing behavior formulations, two geometrical models (discrete or parametric) and several numerical methods have been proposed and tested. They allow analysis of vectorial tolerance, tolerance by zone, or hybrid formulation, using Monte Carlo Simulation. Concerning the uncertainties, correlation uncertainty formalization has been proposed. It isbased on the Axiomatic Design approach, by defining this uncertainty as a confidence interval of the sensibility matrix coefficients. Thus, several specification models have been characterized regarding these uncertainties (correlation uncertainties) and measurement uncertainties to have a global view of uncertainties which affect the conformity decision
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Lefebvre-Josien, Delphine. "Synthèses totales de deux cyanoglucosides : la bauhinine et le lithospermosid." Mulhouse, 2001. http://www.theses.fr/2001MULH0665.
Анотація:
Les synthèses totales de deux cyanoglucosides non-cyanogènes naturels ont été réalisées à partir de l'oxanorboménone optiquement pure : la Bauhinine a été obtenue en 12 étapes avec un rendement global de 8%, le Lithospermoside en 13 étapes avec un rendement de 9%. L'étape clef de glycosidation a été étudiée sur plusieurs aglycones portant divers groupes labiles en milieu acides. Elle a été réalisée par une modification de la méthode de Koenigs-Knorr utilisant le bromotétraisobutyrylglucose comme donneur, le triflate d'argent comme promoteur et une pyridine encombrée comme base, ce qui a conduit aux bêta-glucosides désirés avec de très bons rendements (50%-70%). Les aglycones nécessaires aux synthèses totales ont été préparées par introduction stéréosélective d'hydroxyles protégés sur le squelette de l'oxanorboménone, suivie de cyanométhylation par réaction de Wittig-Horner puis d'ouverture du pont oxa en milieu basique. Après glycosidation, les synthèses ont été terminées par déprotection et photoisomérisationThe total synthèses of two naturally occurring non-cyanogenic cyanoglucosides have been achieved from the optically pure oxanorbomenone: Bauhinin was prepared in 12 steps and a 8% global yield, Lithospermoside in 13 steps and 9% yield. The glycosidation key-step was studied on several aglycones bearing différent acid-sensitive groups. This step was carried out by a modification of the Koenigs-Knorr procédure using bromotetraisobutyrylglucose as donor, silver triflate as promoter and an hindered pyridine as base which, afforded the desired beta-glucosides with very good yields (50%-70%). The aglycones required for the total synthèses were prepared by the stereoselective introduction of protected hydroxyle on the oxanorbomenone skeleton, followed by cyanomethylation via a Wittig-Horner reaction and by the base-induced opening of the oxa bridge. After the glycosidation, the synthèses were finished by deprotection and photoisomerization steps
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Dagnas, Stéphane. "Développement d'une méthode de quantification du risque d'altération de produits alimentaires par les moisissures. Applications aux produits de Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie." Nantes, 2015. https://doc-agro.oniris-nantes.fr/GED_ONI/192147991032/Manuscrit_these_Dagnas_finale_version_protegee.pdf.
Анотація:
Les produits de Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie (BVP) représentent un marché de plus de six milliards d’euros en France et de 40 milliards d’euros en Europe. Avec des volumes produits importants, ces aliments n’échappent pas aux phénomènes actuels de gaspillage alimentaire, dus, en partie, à de l’altération par les moisissures. Afin d’évaluer cette altération pour mieux la contrôler, ce travail de thèse visait à développer une méthode de quantification du risque d’altération de produits BVP par les moisissuresBakery products represent a six billion euro market in France and a 40 billion euro market in Europe. With great volumes manufactured, these products do not avoid the current food waste phenomenon of which a significant part comes from mold spoilage. In order to quantify this spoilage and tackle it, this PhD work aimed at developing a method to assess mold spoilage risk of bakery products
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Mougenot, Céline. "Modélisation de la phase d’exploration du processus de conception de produits, pour une créativité augmentée." Paris, ENSAM, 2008. http://www.theses.fr/2008ENAM0042.
Анотація:
Résumé : La recherche en conception de produits aboutit à des méthodologies et des outils dans le but d’améliorer innovation et créativité. Dans ce contexte, notre recherche propose un modèle de la phase d’exploration du processus de conception de produits; bien que cruciales pour la suite du processus de conception, les phases amont étaient jusqu’à présent peu décrites, en partie car elles impliquent des opérations cognitives difficilement observables. Notre recherche s’est appuyée sur la mise en œuvre d’un protocole expérimental composé de questionnaires, d’entretiens et de simulations d’activités de conception, réalisé avec la participation de designers professionnels. Cette démarche a permis de décrire les stratégies de recherche d’informations et d’images par les designers dans la phase d’exploration du processus de conception et de montrer que le raisonnement créatif amont s’appuie principalement sur les informations visuelles. L’impact des images sur la créativité en design a ensuite été étudié, en particulier en fonction du secteur d’influence de l’image (architecture, mode…). Il a été montré que la distance entre la source (image inspirationnelle) et la cible (produit à concevoir) impacte la créativité des solutions proposées. Le modèle qui en découle a permis de formuler des spécifications pour le développement d’un logiciel d’aide à la conception créative par la recherche d’images. Notre recherche a été conduite dans le cadre d’un projet de trois ans financé par l’Union Européenne (TRENDS: STREP IST-27916) et a été validée par la réalisation d’un logiciel visant à assister les activités de recherche d’informations et de création des designers, dans la phase d’exploration du processus de conception. Le développement du logiciel a été mené grâce à la participation des designers automobiles, dans la conception et dans les tests des différents prototypes du logicielResearch in design science aims at providing design practitioners with methodologies and tools to leverage innovation and creativity. In this context, our research ends up with a model of informational activities by designers in early phases of design process; so far, the early phase of design process has not been much investigated, mainly because designers’ cognitive operations, hidden and not easily described, are largely involved in this phase. A long-term experimental protocol was carried out with professional designers, involving questionnaires, interviews and design tasks simulation. As an output, designers’ information and image-gathering strategies in exploration steps were depicted, showing that images are the main support of design thinking. Imagery impact on design creativity was then evaluated; more specifically, we investigated the impact of images collected within several sectors of influence (e. G. Architecture, fashion) and it was demonstrated that distance between the image source and the design target is a major factor of variation of design-solution creativity. The findings enabled to propose development specifications for a creativity-oriented image-retrieval software. Our research was carried out within a three-year project funded by the European Union (TRENDS: STREP IST-27916) and was validated by the production of a software aimed at supporting designers’ inspirational and creative activities, developed with the participation of car designers and tested by them
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Delinière, Rémi. "Valorisation de sous-produits calcaires issus de soudières dans les matériaux de génie civil." Toulouse 3, 2016. http://www.theses.fr/2016TOU30272.
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Laterreur, Véronique. "Développement d'outils pour le conditionnement mécanique de substituts valvulaires et vasculaires produits par génie tissulaire." Doctoral thesis, Université Laval, 2015. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26561.
Анотація:
Le génie tissulaire propose des solutions prometteuses aux problématiques de réparation et de remplacement des tissus du corps humain, notamment au niveau des composantes du système cardiovasculaire. L’une des approches préconisées est l’utilisation de la culture cellulaire afin de reproduire la structure, les propriétés et les fonctionnalités du tissu natif à réparer ou à remplacer. La culture dynamique des tissus dans un environnement recréant, dans le cas des substituts du système cardiovasculaire, les conditions physiologiques de débit et de pression que ces tissus doivent supporter, a démontré un grand potentiel à faire évoluer les propriétés et les fonctionnalités des substituts vers celles des tissus natifs qu’il sont destinés à réparer ou remplacer. Les objectifs de cette thèse ont donc été orientés vers le développement de différents outils reliés au conditionnement mécanique des substituts de la valve aortique et des artères par la culture dynamique. Un bioréacteur a tout d’abord été développé. Ce système a permis la reproduction d’une qualité sans précédent des conditions de débit et de pression à l’entrée de la circulation systémique du corps humain. Il permet ainsi d’effectuer un conditionnement mécanique sur des substituts de la valve aortique produits par auto-assemblage. Des outils ayant mené à l’établissement de protocoles rigoureux permettant l’évaluation de l’effet du conditionnement mécanique sur les propriétés mécaniques des substituts vasculaires ont ensuite été conçus et mis en service. Finalement, ces différents outils de conditionnement et d’évaluation ont été utilisés afin d’amorcer la mise en place d’un protocole de conditionnement mécanique, permettant la modulation des propriétés mécaniques et l’accélération de la maturation des substituts vasculaires produits par auto-assemblage.Tissue engineering offers promising solutions to problems related to repair and replacement of tissues of the human body, especially those of the cardiovascular system. One of the preferred approaches consists in using cell culture to reproduce the structure, the properties and the functionalities of the tissue to be repaired or replaced. Dynamic culture in an environment reproducing, in the case of cardiovascular system substitutes, blood flow and pressure conditions imposed on these tissues in the body, has demonstrated a great potential for the properties and functionalities of the substitutes to evolve into those of the native tissues they are destined to repair or replace. The objectives of this thesis have therefore been oriented towards the development of different tools related to the mechanical conditioning of aortic valve and artery substitutes through dynamic culture. A bioreactor allowing reproduction of the blood flow and pressure conditions at the entrance of the systemic circulation in the human body with an unprecedented quality was first developed, in order to perform mechanical conditioning on aortic valve substitutes produced by auto-assembly. Tools leading to the establishment of rigorous protocols for the evaluation of the effect of mechanical conditioning on the circumferential mechanical properties of vascular substitutes were then designed and commissioned. Finally, these different tools of mechanical conditioning and evaluation were used to initiate the development of a mechanical conditioning protocol which would modulate the mechanical properties and accelerate the maturation process of vascular substitutes produced by auto-assembly.
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Poux, Martine. "Génie des procédés appliqué à l'électrophorèse : études numérique et expérimentale d'une cellule de focalisation isoélectrique." Toulouse, INPT, 1989. http://www.theses.fr/1989INPT029G.
Анотація:
La focalisation isolelectrique est un mode d'electrophorese dans lequel les particules chargees sont separees selon leur point isoelectrique. Cette technique de haut pouvoir de resolution est adaptee afin de traiter des quantites importantes de produits: le support utilise est alors une veine liquide. De nombreus phenomenes parasites perturbent la separation: ce sont principalement l'electro-osmose, provoquee par le champ electrique et les gradients thermiques causes par effet joule. L'objectif de ce travail est de cerner les principaux parametres affectant une separation afin d'optimiser la cellule de focalisation isoelectrique. Pour cela, une etude theorique est menee concernant l'hydrodynamique de la cellule: la vitesse d'ecoulement du fluide est calculee a partir des equations de continuite, de mouvement et d'energie. Ce modele est complete par un second modele mathematique qui simule la trajectoire de proteines dans la cellule a partir de l'expression de la mobilite electrophoretique en fonctions du ph. La geometrie particuliere et le procede original de la cellule etudiee presence de reservoirs agites et d'un recyclage sont alors pris en consideration. Il est ainsi possible de determiner pour un probleme de separation pose les conditions optimales de fonctionnement. Une validation des modeles est effectuee a partir de resultats experimentaux portant sur la separation de melanges proteiques simples. Ainsi ce modele valide permet-il de simuler de comportement d'une cellule sous gravite reduite en vue d'experimentations en vol
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Istoan, Paul. "Méthodologie pour la dérivation comportementale de produits dans une ligne de produit logicielle." Phd thesis, Université Rennes 1, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00926141.
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Ybanez, Christel. "Etude chimique et physico-chimique de nouveaux composés d'entretien à usage de dégraissant multifonction." Aix-Marseille 3, 2001. http://www.theses.fr/2001AIX30056.
Анотація:
La formulation de produits répondant aux attentes du marché est d'une importance capitale pour toute société. Toute entreprise se doit donc d'appréhender les besoins de ses clients qu'ils soient explicites ou implicites. De plus, la qualité d'un produit est un critère déterminant devant être pris en compte par l'entreprise pour choisir une formule. L'étude présentée se découpe en trois partie. La première partie porte sur la mise en conformité de formules par rapport aux exigences réglementaires. Elle présente la manière dont certaines matières premières ont pu être remplacées du fait de leur classification toxicologique. La seconde partie traite de l'amélioration de formules. Les différents essais ont porté sur de produits existants pour lesquels il était intéressant d'améliorer leur pouvoir actif ou la stabilité de leur formulation au cours du stockage. La troisième partie a pour objet la substitution du chlorure de méthylène dans des formulations de décapants peintures. L'utilisation de cette matière première étant interdite dans certains pays européens, l'auteur y étudie la possibilité de la remplacer afin que l'entreprise puisse devancer la réglementation applicable en France. Les essais ont été réalisés à partir de produits aqueux et de bases solvantsA product's formulation which matches with the market's needs is of vital importance for every company. Each company must estimate the customers' requirements, whether they are explicit or implicit. Moreover, the quality of a product is a decisive factor a company should consider in order to choose a formula. This survey is structured on three parts. The first part contains the setting of formulas' compliance with regulations. It considers the way some active ingredients have been replaced because of their classification as toxic. The second part sets up the improvement of formulas. The different trials concern existing products for which it was interesting to improve their active power or formulation's storage stability. The third part presents the substitution of methylene chloride in scouring formulations for paints. The use of this substance is prohibited in some European countries and the author studies the possibility to replace it so that the company may anticipate the regulations applicable in France. The trials have been performed on aqueous products and solvent bases
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Péron-Lührs, Frédérique. "Cytomégalovirus : exploration de gènes de régulation à l'aide d'anticorps polyclonaux et monoclonaux produits par génie génétique." Rennes 1, 2009. http://www.theses.fr/2009REN1S211.
Анотація:
Le cytomégalovirus humain (CMV)(Herpesviridae), première cause d’infections congénitales, est responsable de pathologies graves chez l’immunodéprimé. Notre étude porte sur les protéines régulatrices du CMV et a nécessité la construction de plasmides codant les gènes régulateurs UL33, UL69, UL37x1, UL37x3, US27, US28, UL36 et 3 glycoprotéines. Nous avons produit des anticorps par injection de plasmides à des cobayes et déposé un brevet concernant ce nouveau procédé. Sa robustesse a été vérifiée par la production d’anticorps monoclonaux dirigés contre ces protéines et par le développement d’anticorps contre le Norovirus. Avec ces nouveaux outils, l’étude de gpUL33, ppUL69 et vMIA a été réalisée. Les cellules transfectées par vMIA permettent la réplication de l’herpesvirus humain 6, exclusivement cultivable sur lymphocytes primaires. Une enveloppe Soleau a été déposée par rapport à la permissivité de cette lignée. Les différents aspects de ce travail sont en cours d’exploitationThe human Cytomegalovirus (CMV) (Herpesviridae), first cause of congenital infections, is responsible for serious pathologies in immunocompromised individuals. This study is about regulatory proteins of CMV and has required the construction of vectors which encode the regulatory genes UL33, UL69, UL37x1, UL37x3, US27, US28, UL36 and 3 glycoproteins. We have produced antibodies by injection of vectors into guinea-pigs and registered a patent concerning this new process. Its robustness was checked by producing monoclonal antibodies against these proteins and by developing antibodies against the Norovirus. With these new tools, the study of gpUL33, ppUL69 and vMIA has been carried out. The cells transfected by vMIA allow the human herpesvirus 6, known to grow only on primary lymphocytes, to replicate. A Soleau envelope was registered about the permissiveness of this cell lineage. The different aspects of this work are being exploited
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Cheballah, Kamal. "Aides à la gestion des données techniques des produits industriels." Ecully, Ecole centrale de Lyon, 1992. http://www.theses.fr/1992ECDL0003.
Анотація:
Le travail presente dans cette these se situe dans le contexte de l'approche cim (computer integrated manufacturing) qui a pour but de supporter et d'organiser l'ensemble des taches d'elaboration de produits industriels a l'aide d'outils informatiques. Nous proposons une contribution a la mise en place d'un systeme global pour la realisation concrete de quelques maillons essentiels. Le premier chapitre introduit un modele d'organisation du processus d'elaboration au niveau logique et physique. Le second chapitre introduit un outil audros (systeme d'aide a l'utilisation de documents dans un reseau d'ordinateurs) qui permet aux utilisateurs de conduire l'elaboration a un niveau strictement logique. Tous les problemes du niveau physique (localisation des donnees, organisation, transport, etc. . . ) sont pris en charge automatiquement. Le chapitre 3 presente l'outil logiciel gelabor (gestion d'elaboration de produits) qui permet de gerer la coherence entre les produits d'une base de donnees techniques. En conclusion, apres validation de la demarche proposee, nous presentons un schema plus general prenant mieux en compte l'aspect concurrentiel et cooperatif des taches d'elaboration. Cette approche est illustree par la specification de gelabor 2 organisant la cooperation d'entites independantes par l'intermediaire d'un blackboard.
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Morissette, Amélie. "Production et greffe de substituts urétraux lagomorphes produits par la méthode d'auto-assemblage." Master's thesis, Université Laval, 2015. http://hdl.handle.net/20.500.11794/27542.
Анотація:
En urologie clinique, les malformations congénitales et les traumas constituent des cas de figure où il est parfois nécessaire de procéder à des reconstructions urétrales. Afin de palier au manque de tissu disponible pour effectuer des chirurgies adéquates, le génie tissulaire permet de développer un biomatériau autologue, vivant et sans matériaux exogènes, constitué à partir de cellules de lapin. Après avoir optimisé la méthode d'auto-assemblage pour les cellules de lapin, des tissus manipulables ont pu être fabriqués grâce à une production accrue de matrice extracellulaire. Ces tissus ont permis de construire des substituts urétraux tubulaires mécaniquement résistants, suturables et greffables. Lors des tests préliminaires, quatre lapins ont été greffés et les résultats ont permis de valider notre modèle, puis de découvrir ses forces et faiblesses afin de poursuivre son optimisation. Lors des études à long terme chez le lapin, le substitut urétral reconstruit par auto-assemblage pourra être amélioré pour éviter les sténoses.
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Medyna, Galina. "Approche d'évaluation environnementale pour les premières étapes de la conception de produits." Phd thesis, Ecole Centrale Paris, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00998449.
Анотація:
Les responsables de la conception des produits que nous utilisons tous les jours ont un grand pouvoir car ils sont responsables de la conception d'une très partie du monde qui nous entoure. Tous les produits et services d'aujourd'hui n'étaient autrefois qu'une partie de la nature et l'impact des activités humaines sur cette nature devient de plus en plus préoccupant. Des efforts sont faits à tous les niveaux, des utilisateurs aux multinationales, pour réduire l'impact des hommes mais ce n'est pas une tache simple. Dans une première partie, cette thèse présente le processus de la conception de produits et différents moyens qui peuvent être utilisés pour conduire ce processus vers des solutions plus respectueuses de l'environnement. La conception de produits est une activité complexe qui peut être modélisée comme un processus composé de trois phases - conceptual, embodiement et detailed. Les décisions prises au cours des premières étapes de ce processus conduisent à la majorité des coûts finaux, monétaire, environnementaux, etc., d'un projet. Après ces étapes, toutes modifications apportées au projet augmentent les coûts mais peuvent aussi ne pas être réalisables. Les responsables de la conception de produits ont accès à certains outils afin de produire des objets plus respectueux de l'environnement, dont les directives Design for Environment, qui ne fournissent pas de données quantifiables, et des méthodes basées sur l'ACV, extrêmement gourmandes en ressources et ne donnent pas de résultats fiables avant la modélisation finale. Afin de pallier aux différents points faibles de ces méthodes, cette thèse propose l'approche DA-Ex basée sur l'exergie et l'analyse dimensionnelle. Le but de cette approche est d'utiliser des données faciles d'accès qui peuvent être stockées dans une base de données de faible taille, être applicable lors des premières phases du processus de conception lorsque l'artefact étudié n'est pas encore défini en sa totalité, fournir des résultats de qualité comparable à ceux obtenus avec des méthodes et outils existants, et offrir la possibilité d'élargir les domaines étudiés en dehors de l'évaluation environnementale. L'approche DA-Ex considère trois aspects - l'efficacité de la transformation de l'exergie, l'efficacité d'utilisation des ressources, et les émissions environnementales. La possibilité d'extension de l'approche est illustrée avec l'analyse des coûts. Plusieurs études de cas ont été réalisées pour tester l'approche DA-Ex. Les résultats obtenus avec cette approche ont été comparés à ceux fournis par des méthodes et indicateurs existants.
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Morissette, Martin Pascal. "Évaluation de l'impact de pansements biologiques humains produits par génie tissulaire sur la guérison de plaies cutanées murines." Master's thesis, Université Laval, 2015. http://hdl.handle.net/20.500.11794/26721.
Анотація:
L’étude de la guérison des plaies à l’aide de substituts produits par génie tissulaire est un domaine en plein essor. Dans ces travaux, les effets de pansements biologiques produits en laboratoire à partir de cellules souches/stromales du tissu adipeux (CSTA) différenciées ou non en adipocytes ont été évalués sur des plaies cutanées in vivo. Un modèle de souris possédant un épiderme fluorescent a permis de démontrer que les plaies traitées avec les pansements biologiques guérissent plus rapidement que les plaies non traitées, et ce, de manière indépendante de la réépithélialisation. Une augmentation de la formation du tissu de granulation et une angiogenèse accrue ont également été observées dans les groupes traités. Ces résultats établissent que les substituts contenant des CSTA ou des adipocytes fonctionnels favorisent la réparation tissulaire. À terme, ces travaux pourraient mener au développement de nouvelles indications cliniques pour le traitement des ulcères cutanés.Promotion of skin repair for acute or chronic wounds through the use of tissue-engineered products is an active field of research. This study evaluates the effects mediated by two types of tissue-engineered biological dressings containing human in vitro-differentiated adipocytes or adipose-derived stromal cells (ASCs). Re-epithelialization, granulation tissue formation and neovascularization of full-thickness cutaneous wounds were specifically assessed using a murine model featuring a fluorescent epidermis. In comparison to wounds that did not receive either type of biological dressings, treated wounds displayed significantly faster wound closure rates. Non-invasive imaging of GFP-expressing keratinocytes determined that wound closure was independent from re-epithelialization mechanisms, while histological assessments of the scar tissues showed thicker granulation tissues enriched in collagens and increased angiogenesis. Taken together, these results establish that engineered substitutes featuring adipocytes or ASCs can promote cutaneous healing when applied as temporary dressings, suggesting their relevance for chronic wound management studies.
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Jiménez, Lara Ramon. "Pertes de masse lors du refroidissement des produits alimentaires." Paris 6, 1986. http://www.theses.fr/1986PA066641.
Анотація:
Mise en place d'une soufflerie pour réaliser des essais de refroidissement des produits alimentaires avec un système automatise d'acquisition de mesures. Cette installation peut par la suite devenir, avec les adaptations adéquates de détail, une véritable cellule d'essais systématiques ou de routine. En particulier, on peut envisager la mesure des différentes propriétés thermophysiques des aliments comme la durée de refroidissement, la durée de congélation, la conductivité thermique, le coefficient de diffusion, les diffusivités thermique et massique, les pertes de poids, etc. Ces propriétés sont très importantes pour la conception et l'exploitation des installations destinées aux différents traitements frigorifiques des produits périssables. Développement, sur micro-ordinateur, des logiciels de traitement de données nécessaires pour pouvoir analyser et confronter les résultats des expériences sur les pertes de poids avec les modèles de la théorie de transferts de chaleur et de masse; ces logiciels permettent entre autre d'appliquer des méthodes d'identification issues de l'analyse statique. Réalisation d'une série d'essais, en vue de connaitre l'influence de divers facteurs sur les pertes de masse lors du refroidissement des produits alimentaires à température positive. Analyse et confrontation des résultats obtenus, suivies d'une discussion et de l'élaboration des suggestions et conclusions.
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Bullon, Torrealba Johnny. "Membranes dynamiques obtenues par dépôt de protéines sur une céramique poreuse : génie des procédés d'élaboration et de séparation." Montpellier 2, 1998. http://www.theses.fr/1998MON20121.
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Fajon, Marc. "Application du génie logiciel aux systèmes experts : problèmes posés et contributions." Toulouse, ENSAE, 1992. http://www.theses.fr/1992ESAE0010.
Анотація:
Les systèmes experts apportent des réponses techniques satisfaisantes dans des domaines où l'algorithmique ne résout pas tous les problèmes, mais ne présentent pas les garanties d'un produit industriel: respect des budgets, des délais et de la qualité. La première partie expose les disciplines classiques du génie logiciel pour évaluer leur applicabilité aux systèmes experts. On propose un modèle générique des activités de conduite de projet qui définit la structure de notre exposé. La deuxième partie présente les propositions méthodologiques issues de nos recherches et les justifie par rapport à nos expériences professionnelles. Le passage des systèmes experts au stade de produit industriel relève d'une discipline de qualité totale qui résout l'antagonisme classique entre qualité et productivité. Cette démarche s'articule sur un cycle de vie étendu qui établit des étapes en amont du recueil des connaissances. Ce mémoire s'achève sur les retours possibles de nos propositions méthodologiques sur le génie logiciel.
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Nan, Hammade Vasilica. "Caractérisation et valorisation des déchets et sous-produits industriels dans le domaine du génie civil et en technique routière." Lille 1, 2000. https://pepite-depot.univ-lille.fr/RESTREINT/Th_Num/2000/50376-2000-9.pdf.
Анотація:
Ce travail s'inscrit dans la problematique generale de l'evaluation environnementale des dechets solidifies/stabilises utilises dans les materiaux de travaux publics, par substitution partielle ou totale de certains agregats. Il est consacre a l'etude des mecanismes de liberation des polluants a partir d'un dechet, avant et apres solidification, soumis a l'alteration meteorique, ainsi qu'a l'evaluation de la propagation des relargats. Le choix du dechet s'est porte sur des scories de premiere fusion de plomb et de zinc, et leurs solidification a ete assuree par ajout de liants hydrauliques. Apres une etude preliminaire, realisee sur plusieurs dechets et sous-produits industriels provenant de la region nord-pas de calais, un dechet representatif a ete selectionne et l'etude s'est poursuivie par une phase de caracterisation du dechet choisi, qui a permis d'acquerir un maximum de donnees, tant sur le plan chimique que sur le comportement du dechet brut et du dechet solidifie, avant et apres traitement. Le comportement a la lixiviation de polluants des dechets et dechets solidifies a base de ciment a ete etudie en relation avec differents contextes. Un calcul de speciation a ete aussi realise visant a determiner sous quelles especes aqueuses majeures les elements pb et zn etaient mobilisees. Un site experimental a ete mis en place, afin d'evaluer le comportement environnemental de ces scories solidifiees. Le scenario choisi est un scenario fictif qui correspond a une percolation d'eau a travers des dechets granulaires riches en metaux places en depot. L'utilisation des scories dans les sables-ciments n'est pas envisageable dans un type de structure, ou le contact materiau / pluie est favorise et ou aucune couche impermeabilisante n'est disposee (au contraire d'une structure routiere standard).
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Nebut, Clémentine. "Génération automatique de tests à partir des exigences et application aux lignes de produits logicielles." Rennes 1, 2004. http://www.theses.fr/2004REN10099.
Анотація:
La contribution de cette thèse est une approche de génération automatique de tests fonctionnels à partir des exigences, prenant en compte la maîtrise du coût de test, l'adaptabilité au contexte des lignes de produits, la compatibilité avec les pratiques industrielles et la complexité des logiciels réels. Notre approche se base sur un modèle de cas d'utilisation étendus, relié à un analyseur de langage naturel contrôlé en amont et un générateur de tests en aval. Le langage contrôlé rapproche la méthode des pratiques industrielles, et formalise assez les exigences pour les transformer en un modèle de cas d'utilisation simulables (via l'ajout de contrats interprétables). Des critères de test permettent alors de générer des objectifs de test de haut niveau, qui sont ensuite raffinés vers des cas de test en utilisant des scénarios. La variabilité dans les exigences est prise en compte à chaque niveau de la génération de tests, cette approche est donc adaptée aux lignes de produits.
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Bertrand, Lionel. "Influence d'un MHEC sur les propriétés physiques et mécaniques d'un enduit de rénovation de façade : étude de l'adhérence de l'enduit sur une pierre de Tuffeau." Lyon, INSA, 2004. http://www.theses.fr/2004ISAL0087.
Анотація:
Les enduits de rénovation de façade sont des matériaux complexes. Ils contiennent de nombreuses matières premières : ciment, chaux, charges et adjuvants organiques. Parmi ces derniers, on trouve le rétenteur d'eau, dont le rôle est de retenir l'eau nécessaire à l'hydratation des liants au sein de l'enduit lorsque ce dernier est appliqué sur un support poreux. Le rétenteur d'eau étudié ici est un éther de cellulose (MHEC). Son mode d'action et ses effets sur les propriétés de l'enduit sont mal connus. L'objectif final de cette étude est de mesurer et d'expliquer l'influence de ce MHEC sur l'adhérence de l'enduit sur un support en pierre de tuffeau. Nous avons donc comparé deux enduits, avec et sans MHEC. Cependant, l'ajout de MHEC nécessite d'ajuster la quantité d'eau de gâchage pour obtenir une maniabilité de l'enduit identique. L'étude de l'adhérence des enduits est réalisée à l'aide d'un essai de clivage. Cet essai permet de contrôler la propagation d'une fissure à l'interface enduit/support et donne accès à de nombreuses informations (force, énergie de fissuration,…). La caractérisation des propriétés mécaniques (module) et physiques (variations dimensionnelles, cinétique de prise,. . . ) des enduits, complétée par l'étude des mouvements d'eau (succion, évaporation) a permis d'aider à la compréhension de leur comportement adhésif. Nous avons aussi pu mettre en évidence les modifications qui sont à attribuer à la présence de MHEC indépendamment de l'augmentation du taux de gâchage. Des observations en microscopie environnementale de l'hydratation des enduits ainsi que des surfaces de rupture enduit/support ont permis de dresser des hypothèses sur le mode d'action du MHECRenovation renders are complex materials. They content many components: cement, lime, aggregates and organic admixtures. One of them, the water retentive, allows to retain the water inside the render when applied on a porous substrate. In this study, the retentive admixture is a cellulose ether (MHEC). Its mode of action and effects on render properties are not well known. The aim of this work is to measure and explain the MHEC influence on the render adhesion when applied on a limestone substrate (tuff). Therefore, we compared Iwo renders, with and without MHEC. However, the adjunction of MHEC demands an addition of water during the render mix to obtain similar render workability. The study of the render adhesion is done thanks to the Wedge Splitting Test. This test allows to control the crack propagation at the render/substrate interface and gives many information (load, stiffness, fracture energy). The characterization of mechanical (elastic modulus) and physical properties (length variations, setting kinetics) of renders completed by the study of water movements (suction, evaporation) helps to understand their adhesive behavior. Also, modifications due to MHEC addition were underlined, separately of the render water content. ESEM observations of the renders hydration and of the renders/substrate fracture surfaces allow to raise assumptions on the MHEC action mode
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Yu, Jianqi. "Ligne de produits dynamique pour les applications à services." Phd thesis, Grenoble, 2010. http://www.theses.fr/2010GRENM034.
Анотація:
Le développement d'applications par composition de services dynamiques et hétérogènes, c'est-à-dire implantés suivant des technologies différentes, est le sujet principal de cette thèse. Nous pensons, en effet, que l'approche orientée service apporte des changements considérables dans le domaine du logiciel et peut amener des gains significatifs en termes de réduction des coûts, d'amélioration de la qualité et de compression des temps de mise sur le marché. Les technologies à services ont dors et déjà pénétré de nombreux secteurs d'activité et répondent à certaines des attentes qu'ils suscitaient. Le développement d'applications par composition de services hétérogènes demeure néanmoins très complexe pour plusieurs raisons. Tout d'abord, les diverses technologies existantes utilisent des mécanismes de déclaration, de recherche et de liaison très différents. Les services, eux-mêmes, sont décrits suivant des structures souvent éloignées. Des développements et des connaissances techniques très pointus sont ainsi nécessaires pour correctement associer des services utilisant des bases technologiques différentes. D'autre part, la gestion du dynamisme est complexe. Le principe de l'approche à service est de permettre la liaison retardée de service et, dans certains cas, le changement des liaisons en fonction de l'évolution du contexte. Cela demande des algorithmes de synchronisation très précis, difficiles à mettre au point et à tester. Nous nous sommes ainsi rendu compte que, dans de nombreux cas, les bénéfices de l'approche à service ne sont pas complètement obtenus, faute d'une gestion appropriée du dynamisme. Enfin, les services sont essentiellement décrits suivant une logique syntaxique. On ne peut donc pas garantir, dans un cas général, la compatibilité de plusieurs services ou, plus simplement, la correction de leur comportement global. Cela est d'autant plus difficile lorsque des services ont des interactions complexes, non limitées à un unique appel pour obtenir une information. Nous apportons, dans cette thèse, une dimension « domaine » à la composition de service. La définition d'un domaine permet de restreindre les compositions possibles, aussi bien au niveau technologique qu'au niveau sémantique. C'est ainsi que nous avons trouvé une grande complémentarité entre les approches à service et les approches à base de lignes de produits. Les technologies à service apportent de façon naturelle le dynamisme, c'est-à-dire la capacité à créer des liaisons entre services de façon retardée à l'exécution. Les lignes de produits, quant à elles, définissent un cadre de réutilisation anticipée et planifiée. De façon plus précise, cette thèse défend une démarche outillée de composition de services structurée en trois phases, à savoir : la définition d'un domaine sous forme de services et d'architectures de référence à services, la définition d'applications sous forme d'architectures à service, et l'exécution autonomique des applications en fonction de l'architecture applicative du contexte. Cette thèse est validée au sein d'un projet collaboratif dans le domaine de la santé dans l'habitatApplication development by composition of dynamic and heterogeneous services, that is to say, implemented according to different technologies, is the main subject of this thesis. We believe, actually, that service-oriented approach brings considerable changes in software computing and can bring significant benefits in terms of cost reduction, quality improvement and compression of time-to-market. The service-based technologies have already penetrated in many industries sections and answered certain expectations they aroused. Application development by composing heterogeneous services is still very complex for several reasons. Firstly, the various existing technologies employ very different mechanisms for declaration, research and liaison. The services themselves are described following structures often different. Therefore, development and technical knowledge are necessary to correctly combine services using different technological bases. On the other hand, dynamism management is complex. The principle of the service-oriented approach is to allow late service binding and, in some cases, the change of bindings according to context evolution. This requires very precise synchronization algorithms and is difficult to develop and test. We are well aware that in many cases, the benefits of service-oriented approach are not fully achieved, lacking of appropriate dynamism management. Finally, services are essentially described using a logical syntax. Therefore, we cannot guarantee, in a general case, the compatibility of several services or, more simply, the correctness of their global behavior. This is even more difficult when services have complex interactions, not restricted to a single call to obtain information. In this thesis, we bring a domain-specific dimension into service composition. The domain definition allows restricting the possible compositions of services, both at technical and semantic level. Thus we have found great complementarities between software product lines approaches and service-oriented approaches. Dynamism is a natural characteristic of service-based technologies, that is to say, the ability to bind services as late as possible utile runtime. Software product-lines, in turn, define approaches for planned reuse. Specifically, this thesis provides a three-phase approach for development of service composition with tool support, namely: the definition of a domain in the form of services and reference architectures, the definition of application in the form of service-based architectures and the execution of autonomic applications following application architecture. This thesis is validated in a collaborative project in the home healthcare domain
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Yu, Jianqi. "Ligne de produits dynamique pour les applications à services." Phd thesis, Grenoble, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00493355.
Анотація:
Le développement d'applications par composition de services dynamiques et hétérogènes, c'est-à-dire implantés suivant des technologies différentes, est le sujet principal de cette thèse. Nous pensons, en effet, que l'approche orientée service apporte des changements considérables dans le domaine du logiciel et peut amener des gains significatifs en termes de réduction des coûts, d'amélioration de la qualité et de compression des temps de mise sur le marché. Les technologies à services ont dors et déjà pénétré de nombreux secteurs d'activité et répondent à certaines des attentes qu'ils suscitaient. Le développement d'applications par composition de services hétérogènes demeure néanmoins très complexe pour plusieurs raisons. Tout d'abord, les diverses technologies existantes utilisent des mécanismes de déclaration, de recherche et de liaison très différents. Les services, eux-mêmes, sont décrits suivant des structures souvent éloignées. Des développements et des connaissances techniques très pointus sont ainsi nécessaires pour correctement associer des services utilisant des bases technologiques différentes. D'autre part, la gestion du dynamisme est complexe. Le principe de l'approche à service est de permettre la liaison retardée de service et, dans certains cas, le changement des liaisons en fonction de l'évolution du contexte. Cela demande des algorithmes de synchronisation très précis, difficiles à mettre au point et à tester. Nous nous sommes ainsi rendu compte que, dans de nombreux cas, les bénéfices de l'approche à service ne sont pas complètement obtenus, faute d'une gestion appropriée du dynamisme. Enfin, les services sont essentiellement décrits suivant une logique syntaxique. On ne peut donc pas garantir, dans un cas général, la compatibilité de plusieurs services ou, plus simplement, la correction de leur comportement global. Cela est d'autant plus difficile lorsque des services ont des interactions complexes, non limitées à un unique appel pour obtenir une information. Nous apportons, dans cette thèse, une dimension " domaine " à la composition de service. La définition d'un domaine permet de restreindre les compositions possibles, aussi bien au niveau technologique qu'au niveau sémantique. C'est ainsi que nous avons trouvé une grande complémentarité entre les approches à service et les approches à base de lignes de produits. Les technologies à service apportent de façon naturelle le dynamisme, c'est-à-dire la capacité à créer des liaisons entre services de façon retardée à l'exécution. Les lignes de produits, quant à elles, définissent un cadre de réutilisation anticipée et planifiée. De façon plus précise, cette thèse défend une démarche outillée de composition de services structurée en trois phases, à savoir : la définition d'un domaine sous forme de services et d'architectures de référence à services, la définition d'applications sous forme d'architectures à service, et l'exécution autonomique des applications en fonction de l'architecture applicative du contexte. Cette thèse est validée au sein d'un projet collaboratif dans le domaine de la santé dans l'habitat.
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Lecocq, Eva. "Caractérisation et mise en œuvre de systèmes réactifs polyamide et polyépoxyde formulés pour le rotomoulage de liners de stockage hyperbare." Phd thesis, INSA de Lyon, 2012. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-01015615.
Анотація:
Ce travail s'inscrit dans le développement de formulations performantes et processables pour les liners de réservoirs de stockage hyperbare. Une large gamme de formulations à base polyamide et polyépoxyde a ainsi été synthétisée en conditions contrôlées, représentatives du procédé de rotomoulage. Les systèmes polyamide ont été modifiés par copolymérisation statistique et les polyépoxydes par une phase dispersée micro- ou nano-structurée avec des thermoplastiques de haute Tg ou des copolymères blocs. Les propriétés morphologiques, thermiques, mécaniques et barrière de chaque formulation ont été caractérisées et confrontées au cahier des charges du matériau. En parallèle, l'influence des conditions opératoires et de la formulation sur les rhéocinétiques de polymérisation, de cristallisation, de gélification et/ou de séparation de phase a ainsi été établie. L'ensemble de ces résultats a été mis à profit afin d'identifier des relations structures - propriétés - processabilité en vue de l'application. Afin de valider le potentiel des formulations retenues, ces dernières ont été rotomoulées en conditions opératoires variables avec un suivi in situ de l'écoulement et ex situ de la viscosité. Ce travail a permis d'établir les fenêtres de processabilité de chaque formulation et de comprendre l'origine des défauts d'écoulement.
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Tassart, Annabella. "Valorisation en génie civil de scories L. D. Et de résidus calciques issus des centrales thermiques équipées de système de désulfuration." Artois, 1998. http://www.theses.fr/1998ARTO0204.
Анотація:
Le travail traite d'un problème environnemental engendré par la désulfuration des fumées de centrales thermiques ou d'aciéries. Celle-ci génère des quantités importantes de résidus riches en calcium et anhydrite et les filières du Bâtiment et des Travaux Publics permettraient d'absorber ces volumes. On définit une méthodologie de valorisation, basée sur une connaissance approfondie de ces produits et des mécanismes d'hydratation. La caractérisation des produits (scories L. D. , cendres volantes de Gardanne, cendres de Péchiney et Carling est chimique (fluorescence X), minéralogique (D. R. X. , A. T. D. ) et physique (granulométrie, porosité) et les caractéristiques sont corrélées à la genèse des produits. On présente le traitement d'extinction sélective de la chaux vive, mis au point par le CERCHAR, et apprécions l'évolution des caractéristiques. Deux voies de valorisation probables ont été déduites : comme pouzzolane (pour les produits silico calciques), comme filler calcique ( pour les produits sulfo calciques). L'hydratation des mélanges a ensuite été identifiée : cendres éteintes de Gardanne + C3A, cendres volantes de Carling + chaux, cendres éteintes de Gardanne + pouzzolane (métakaolin, cendres volantes silico alumineuses ou de Carling). La stabilité thermodynamique des phases néoformées a été appréciée et les mécanismes replacés dans les diagrammes théoriques CaO - Al2O3 - SiO2 et CaO - Al2O3 - SO3. La dernière partie du travail concerne la validation mécanique (matériaux frais, résistances, retrait et expansion) de : des liants routiers (on aboutit là à une formulation 100 % SPI de classe G3 donc utilisable en couche de base), de ciments composés par mélanges de ciment et cendres volantes éteintes de Gardanne (on montre là l'influence de la forme minéralogique des aluminates anhydres du ciment et on met au point un indicateur minéralogique pertinent d'admissibilité des cendres dans le ciment.
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Dion-Fortier, Annick. "Variation des sous-produits de la désinfection de l'eau potable au point d'utilisation résidentiel." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25890/25890.pdf.
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Guérin, Didier. "Préparations cosmétiques et mise au point d'une coloration d'oxydation sous forme de gel sans ammoniaque." Aix-Marseille 3, 2000. http://www.theses.fr/2000AIX30076.
Анотація:
Le but de ces expérimentations cosmétiques est la mise au point d'une coloration capillaire d'oxydation sous forme de gel sans ammoniaque. Nous avons, premièrement, approfondis nos connaissances physiologiques et anatomiques du cheveu et des matières premières utilisées dans l'industrie cosmétique pour pouvoir formuler des préparations cosmétiques susceptibles d'apporter une déformation temporaire des cheveux, un effet plastique ou un soin adapté à la nature des cheveux concernés. Puis, dans un deuxième temps, nous avons abordé les techniques de colorations existantes, que ce soit de la coloration directe ou de la coloration d'oxydation, en examinant attentivement les interactions entre précurseurs de colorants et les charges en colorant dans les formules tinctoriales. Nous avons développé un support liquide capable de gélifier en présence d'un agent oxydant, le peroxyde d'hydrogène en solution à 6%. Enfin, nous avons procédé à des essais de substitution de l'ammoniaque comme agent alcalinisant dans ce type de préparation colorante tout en diminuant l'impact toxicologiqueThe interest of these cosmetic formulations is to create a gel forming oxidation hair dyes without ammonia. First, we have study the physiology and anatomy of hair, and cosmetic raw materials, to formulate cosmetic preparations for permanent or semi-permanent waves shampoo and other hair cares. Second, we have studied existing colorations direct or permanent, to learn the technical way to prepare hair dying products, and the interactions between the intermediates. We have formulate a liquid base witch can be a gel form in presence of an hydrogen peroxide solution (6%). A least, we try to substitute ammonia by another alkalising agent in this type of colouring products, decreasing the toxicological impact
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Rondon, Anton Miguel. "Influence de la formulation physico-chimique et des propriétés interfaciales sur la stabilité des émulsions asphaltènes-eau-huile : application à la deshydratation du pétrole." Pau, 2006. http://www.theses.fr/2006PAUU3021.
Анотація:
La présence d'eau dans le pétrole est indésirable pour plusieurs raisons. La séparation de celle-ci s'avère donc nécessaire. Parmi les méthodes existantes, la voie " chimique " est la plus efficace, mais elle est toutefois très spécifique et coûteuse et ses mécanismes ne sont pas bien compris. Nous avons montré que la meilleure séparation est obtenue lorsque le HLB interfacial, résultant du mélange des HLBs des asphaltènes et des molécules de démulsifiants adsorbés, atteint une valeur optimale correspondante à l'équilibre entre les contributions hydrophiles et lipophiles. Nous avons mis en évidence qu'il existe un tensioactif par famille qui, dans sa concentration optimale, produit la séparation la plus rapide du fait de la combinaison des effets cinétiques et thermodynamiques. Par ailleurs, nous avons montré que les diagrammes en échelle log-log de la concentration de démulsifiant – et de la concentration en asphaltènes, présentent la même allure quel que soit le démulsifiant employé et la nature de la phase huileuse. Leur topologie dépend des différentes variables de formulation, à savoir le HLB du démulsifiant, la polarité de la phase huileuse, et probablement la salinité de l'eau, la température, la présence d'alcool, etc. . . Enfin, nous avons exploré les effets des variables physicochimiques à l'aide de la rhéologie interfaciale et de la tensiométrie dynamique, et nous les avons comparés aux mesures de stabilité des émulsions correspondantes. En nous appuyant sur des arguments thermodynamiques, nous avons montré qu'un phénomène de démixtion interfaciale pourrait expliquer la faible stabilité des émulsions à la formulation optimaleWater is undesirable in crude oil, for several reasons. It is thus necessary to separate it. Among existing separation methods, the so-called “chemical” way is known to be the most efficient one, but it is very specific and relatively expensive, and its action mechanism is not well understood yet. It was demonstrated that the best separation is attained when the interfacial HLB, resulting from the mixing of the HLBs of adsorbed asphaltene and demulsifier molecules, reaches an optimal value corresponding to the exact compensation between the lipophilic and the hydrophilic contributions. It was demonstrated that there is one surfactant in each family, which, at its optimal concentration, results in the quickest separation, as the best compromise between kinetics and thermodynamic phenomena. It was also shown that log-log plots of demulsifier versus asphaltene concentrations have the same topological configuration, whatever the demulsifier and the oil phase natures. Their topology depends on the different formulation variables, e. G. , demulsifier HLB, oil phase polarity, and probably upon salinity of water, temperature, alcohol type and concentration, etc. . . Finally, by using interfacial rheology and dynamic tensiometry, the effect of physicochemical variables was studied and compared with emulsion stability data. Based on thermodynamic arguments, it was demonstrated that interfacial demixing phenomena, are likely to explain the low stability of emulsions at optimum formulation
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Paradis, François. "Influence de la fissuration du béton sur la corrosion des armatures : caractérisation des produits de corrosion formés dans le béton." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26061/26061.pdf.
Анотація:
Les travaux effectués dans le cadre de cette thèse de doctorat traitent d’une problématique
importante de la durabilité des structures en béton, soit la corrosion des armatures.
L’objectif principal de la thèse est de comprendre l’influence de la fissuration du béton de
recouvrement sur l’initiation et la propagation de la corrosion. Il s’agit d’un travail
expérimental où tous les essais sont réalisés de façon à reproduire du mieux possible les
conditions naturelles d’exposition responsables de l’apparition de la corrosion dans le béton
armé. Les éprouvettes de béton ont donc été soumises à des cycles de mouillage (solution
saline) et de séchage. L’évolution de la corrosion est suivie par des méthodes de mesures
électrochimiques non destructives.
La nature et la distribution des produits de corrosion formés dans le béton sont analysées
pour différents niveaux de propagation de la corrosion. Puisque plusieurs chercheurs
utilisent des méthodes accélérées pour faire apparaître la corrosion, des essais ont été
réalisés en parallèle afin d’évaluer la fiabilité de ces méthodes. Les résultats montrent des
différences importantes sur la distribution des produits de corrosion. Ainsi, un protocole
d’essai représentatif de la réalité a été mis au point pour générer la corrosion des armatures
dans des éprouvettes de mortier. Une méthodologie précise a aussi été établie afin
d’analyser le type et la distribution des oxydes et hydroxydes formés autour des armatures.
Une première évaluation de l’initiation et de la propagation de la corrosion a été réalisée sur
des bétons sains (non fissurés). Les résultats montrent que l’environnement chimique et la
porosité du béton ont une influence sur la nature et la distribution des produits de corrosion.
Par la suite, des éprouvettes fissurées artificiellement ont été fabriquées afin de suivre
l’initiation et la propagation de la corrosion. La présence d’une fissure dans une éprouvette
favorise clairement l’initiation de la corrosion. La magnétite est le principal oxyde qui se
forme à l’interface acier / béton. Suivant les périodes de séchage et la présence de fissures,
la magnétite se transforme en goéthite et en akaganéite. L’analyse d’éprouvettes chargées
mécaniquement comprenant plusieurs fissures a montré que les chargements cycliques ont
aussi une influence sur la corrosion des armatures. Cette influence est liée à
l’endommagement de l’interface acier / béton qui favorise la propagation de la corrosion et
qui modifie la nature et la distribution des produits de corrosion.The work conducted in this thesis concerns reinforced steel corrosion, which is one of the most important problems affecting the durability of reinforced concrete structures. The principal objective of the thesis is to understand the influence of concrete cracking on corrosion initiation and propagation. This thesis presents experimental work where all tests are done in order to better represent real exposure conditions. Concrete samples are submitted to wetting (saline solution) and drying cycles. The evolution of corrosion of the reinforcement is followed using non-destructives electrochemical techniques. The nature and distribution of the corrosion products formed in concrete are analyzed at different level of corrosion. Since researchers often use accelerated techniques to initiate corrosion, a supplemental test campaign have been done in order to evaluate the reliability of these accelerated techniques. The results show some important differences on the nature and distribution of corrosion products. Subsequently, an experimental protocol representing natural exposure conditions has been set up in order to generate reinforced steel corrosion in mortar. A precise methodology for analyzing the nature and the distribution of corrosion products has also been followed. A first evaluation of corrosion initiation and propagation has been done on uncracked mortars. The results show that the chemical environment and the porosity of concrete have significant influence on the nature and the distribution of corrosion products. Artificially cracked specimens were also prepared to understand the influence of cracks on corrosion initiation and propagation. Results show that the presence of a crack increases the probability of corrosion initiation. The magnetite is the main oxide formed at the steel / concrete interface. Following wetting and drying cycles, the magnetite changes in goethite and akaganeite. Results from loaded and multi-cracked specimen show that cyclic loading also have some effect on corrosion kinetic. This influence seems to be related to the deterioration of steel / concrete interface, which further promotes corrosion propagation and also modify the nature and distribution of corrosion products.
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Darquennes, Aveline. "Comportement au jeune âge de bétons formulés à base de ciment au laitier de haut-fourneau en condition de déformations libre et restreinte." Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 2009. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/210239.
Анотація:
A l’heure actuelle où la préservation de notre environnement est primordiale, les constructions en béton font intervenir de plus en plus des ciments comprenant des ajouts minéraux, tels que le laitier, les cendres volantes… En effet, la production des ciments composés permet de réduire le dégagement des gaz à effets de serre et de réutiliser des déchets industriels. Les bétons formulés à base de ciment au laitier de haut-fourneau (CEM III) sont également largement utilisés suite à leur bonne résistance aux réactions alcali-silices, à la diffusion des chlorures et aux attaques sulfatiques… Cependant, certains ouvrages construits avec ce type matériau ont présenté au jeune âge des problèmes de fissuration liés à la restriction de leurs déformations différées, telles que le retrait endogène, thermique et de dessiccation. Suite à cette observation, des essais préliminaires ont été réalisés au laboratoire du service BATir de l’Université Libre de Bruxelles. Ils ont mis en avant plusieurs caractéristiques du comportement de ces matériaux :1. Lors du suivi du retrait restreint à l’aide de l’essai à l’anneau en condition de dessiccation, le béton formulé à base de ciment au laitier de haut-fourneau a fissuré bien avant le béton formulé à base de ciment Portland.
2. Le retrait total en condition libre du béton formulé à base de ciment au laitier de haut-fourneau est nettement supérieur à celui du béton formulé à base de ciment Portland. Cette différence de comportement est principalement due à l’accroissement rapide et plus élevé du retrait endogène des bétons formulés à base de ciment au laitier de haut-fourneau.
Au vu de ces résultats expérimentaux, il a semblé intéressant de déterminer quel était l’impact de la déformation endogène des bétons formulés à base de ciments au laitier de haut-fourneau (CEM III) sur leur sensibilité à la fissuration. Afin de répondre à cette question, les déformations différées (retrait endogène, fluage propre en compression et en traction) au jeune âge de trois compositions de béton avec différentes teneurs en laitier (0, 42 et 71%) ont été étudiées expérimentalement en conditions libre et restreinte. Cependant, le suivi du retrait endogène libre et restreint a nécessité le développement de plusieurs dispositifs expérimentaux limitant au maximum les artefacts de mesure, tels que la TSTM (Temperature Stress Testing Machine). De plus, l’interprétation de ces résultats expérimentaux a également nécessité une caractérisation du comportement de ces matériaux à l’échelle macro- et microscopique.
Finalement, cette étude a montré que malgré une déformation endogène plus élevée, les bétons formulés à base de ciment au laitier de haut-fourneau fissurent après le béton formulé à base de ciment Portland. Ce comportement est dû à :
-l’impact du laitier sur la réaction d’hydratation du matériau cimentaire ;
-la présence d’une expansion de la matrice cimentaire des bétons formulés à base de ciment au laitier de haut-fourneau au jeune âge qui retarde l’apparition des contraintes de traction au sein du matériau ;
-la plus grande capacité de ces matériaux cimentaires à relaxer les contraintes de traction/
Today, the use of concretes with mineral additions (fly ash, slag) for civil engineering structures is spreading worldwide. Indeed, the production of blended cements is more respectful of the environment than the production of Portland cement, because it allows reducing greenhouse gas emissions and using industrial wastes. Slag cement concretes are also largely used for their good resistance to alkali-silica reactions, sulphate attacks and chloride diffusion. However, some of constructions built with slag cement concretes have exhibited cracking at early age due to their restrained deformations, such as thermal, autogenous and drying shrinkage. Following these observations, a preliminary experimental study was realized in the laboratory of BATir Department at ULB. It revealed several characteristics of the behaviour of slag cement concretes:
1. The study of restrained deformations under drying conditions by means of ring tests showed that the slag cement concretes seem more prone to crack than the Portland cement concretes;
2. The total free shrinkage for slag cement concrete is clearly larger than for Portland cement concrete. This difference of behaviour is mainly due to the fast and large increase in the autogenous deformation of the slag cement concrete.
Following these experimental results, the effect of the autogenous deformation on the cracking sensibility of slag cement concretes seemed interesting to investigate. Their deformations (autogenous deformation, compressive and tensile basic creep) have been studied at early age for three concretes characterized by different slag contents (0, 42 and 71%) under free and restrained conditions. For monitoring free and restrained autogenous deformations, several test rigs aimed at limiting artefacts were designed, like the TSTM (Temperature Stress Testing Machine). Moreover, the behaviour of these concretes was also characterized by a study at a macro- and microstructure scale.
Finally, this study shows that the slag cement concretes under sealed and fully restrained conditions crack later than the Portland cement concrete, despite the fact that they are characterized by the largest autogenous deformation. This behaviour is due to:
- the slag effect on the hydration reaction of cementitious material;
- the cement matrix expansion of the slag cement concretes at early age which delays the occurrence of tensile stresses inside the material;
- the largest capacity of this concrete to relax tensile stresses.
Doctorat en Sciences de l'ingénieur
info:eu-repo/semantics/nonPublished
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Depatie, Jonas. "Évaluation des propriétés mécaniques et physiques des matériaux bitumineux recyclés produits par retraitement en place." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/29828/29828.pdf.
Анотація:
Pour répondre à une demande concernant la réutilisation des matériaux bitumineux, des travaux, réalisés dans le cadre de la chaire de recherche i3C, ont évalué l'effet des granulats bitumineux recyclés (GBR) sur le comportement mécanique de cinq mélanges de matériaux recyclés (0, 30, 50, 60 et 70 % GBR). Les principaux objectifs de ce projet étaient de caractériser le comportement résilient et en déformation permanente de ces matériaux ainsi que d’évaluer la variabilité sur chantier et d’apporter des solutions novatrices aux problèmes. Des essais en laboratoire ont été réalisés sur les cinq mélanges et des essais sur le terrain ont été entrepris sur deux chantiers dans la grande région de Québec et un dans la région de Drummondville. Des essais en laboratoire sous charge roulante ont aussi été réalisés avec le simulateur routier de l’Université Laval (SimUL). Les données recueillies sur le terrain au déflectomètre à charge tombante (LWD) et au pénétromètre dynamique (DCP), ainsi qu’en laboratoire en cellule triaxiale ont permis de documenter les caractéristiques et le comportement mécanique des matériaux retraités. Le projet a permis de montrer que les matériaux à teneur élevée en GBR sont plus sujets à accumuler des déformations permanentes. L'utilisation de matériaux avec plus de 50 % GBR peut donc augmenter les problèmes d'orniérage. Toutefois, dans le but de remédier à ce préjudice, un modèle qui relie le taux de déformation (B) à la teneur en GBR et à la contrainte déviatorique est proposé. Cette nouvelle approche permet de calculer le renforcement des chaussées basé sur un rehaussement de l'épaisseur d’enrobé en vue de diminuer la sensibilité à l’orniérage de couches retraitées.In order to respond to an increasing demand for re-using bituminous materials, this study, carried out under the Research Chair i3C, has evaluated the effect of recycled asphalt pavement (RAP) on the mechanical behavior of a recycled base materials for five different RAP content (0 , 30, 50, 60 and 70% RAP). The main objectives of this project were to characterize the resilient and permanent deformation of these materials as well as assessing their variability on site and provide innovative solutions for the different issues. Laboratory tests were conducted on the five mixtures and field trials were carried out on three sites in the greater Quebec area. Some aspects were also tested in the road simulator apparatus of Laval University (SimUL). The data collected in the field with the light weight deflectometer (LWD) and the dynamic cone penetrometer (DCP) and also the triaxial cell has documented the characteristics and mechanical behavior of recycled base material. The project showed that materials with a higher RAP content are more likely to accumulate permanent deformation. Using base materials with more than 50% RAP can increase rutting problems. However, in order to overcome this prejudice, a model that relates the rate of deformation (B), the RAP content and the deviatoric stress is proposed. This new approach propose to evaluate the enhancement of the asphalt thickness needed to reduce the sensitivity to rutting of a recycled base layer.
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Yahiaoui, Abdelhakim. "Sur le choix des produits semi-finis dans un contexte de très forte diversité." Phd thesis, Grenoble INPG, 2009. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00414111.
Анотація:
Les travaux présentés dans cette thèse portent sur le choix des produits semi-finis (PSF) à stocker dans un contexte de très forte diversité. Nous faisons tout d'abord un état de l'art de tout ce qui se rapporte à la diversité de produits. Nous nous sommes positionnés dans une optique de mise en place de cette diversité en adoptant une politique d'assemblage à la commande. La question centrale est la détermination des différents PSF à stocker. Pour ce faire, nous faisons appel à deux critères pour évaluer les différentes compositions de stock de PSF : i) le nombre de type de PSF stockés : NPSF et ii) le temps moyen d'assemblage : TMA. Nous proposons deux approches : 1) Pour un NPSF fixé, déterminer les références de PSF à stocker qui permettent de satisfaire la demande de produits en minimisant le TMA. 2) Déterminer le nombre et les références des PSF à stocker permettant de garantir un temps d'assemblage fixé au moindre coût. Nous avons proposé des formulations mathématiques des problèmes, ainsi que des heuristiques et des méthodes exactes pour résoudre ces différents problèmes.
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Neu, Christophe. "Préparations cosmétiques et mise au point d'une coloration semi-permanente, sans oxydation, sans ammoniaque, destinée à la population masculine." Aix-Marseille 3, 2000. http://www.theses.fr/2000AIX30075.
Анотація:
La coloration capillaire est un domaine de la cosmétique en pleine expansion. Posséder la connaissance en formulation est d'importance capitale pour toute société désireuse d'investir ce marché. L'étude présentée se découpe en deux parties. La première partie traite de la formulation de préparations cosmétiques destinées au traitement et au soin du cheveu et de la peau. Elle présente les principaux types de formulations rencontrés en cosmétique capillaire. Une deuxième partie s'intéresse plus particulièrement à la formulation de colorations capillaires semi-permanentes, sans oxydants, sans ammoniaque, sur support gel. L'auteur y étudie les différents types de support déjà existants sur le marché puis expose les travaux mis en cours pour la mise au point du support de coloration. L'étude comporte l'analyse des principaux paramètres influençant la prise des colorants sur la fibre capillaire ainsi que les moyens mis en œuvre pour améliorer celle-ci. Les formules tinctoriales de quinze teintes y sont décrites, elles utilisent des mélanges de colorants nitrés et de nature cationique. L'originalité du support présenté dans cette étude, est de permettre la dissolution et l'accroche des colorants sans avoir recours à un solvantIn the domain of cosmetics, hair dyeing is one of the booming sectors. Formulation control is essential to companies for entering successfully on this market. The study is organised in two parts: Formulation and preparation of cosmetics for treatment and care of hair and skin. Formulation of semi permanent gel based hair dyeing, without using any oxidising agent or ammonia. The author studies different types of supports existing on the market, and sketch out the way to obtain his hair dye support. The study analyses the most concerned parameters witch influence the dye uptake on the hair shaft, and suggests ways to improve it. Fifteen different shades formulas are described, using mixtures of diverse nitrated and cationic hair dyes. The originality of this support is to allow dissolving and uptake of the dyes, without using a solvent
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Urli, Simon. "Processus flexible de configuration pour lignes de produits logiciels complexes." Thesis, Nice, 2015. http://www.theses.fr/2015NICE4002/document.
Анотація:
La nécessité de produire des logiciels de qualité en adéquation avec les besoins spécifiques du marché a conduit à l'émergence de nouvelles approches de développements telles que les Lignes de Produits Logiciels (LPL). Cependant pour répondre aux exigences croissantes des nouveaux systèmes informatiques, il convient aujourd'hui d'envisager la production de ces systèmes comme des compositions d’un grand nombre de systèmes interconnectés que l'on nomme aujourd'hui des systèmes-de-systèmes. En terme de lignes de produits, il s'agit de supporter la modularité et la très grande variabilité de ces systèmes, aussi bien du point de vue de la définition des sous-systèmes, que du point de vue de leur composition tout en garantissant la viabilité des systèmes construits. Pour supporter la construction et l'utilisation de lignes de produits logiciels complexes, nous proposons une nouvelle approche basée sur (i) la définition du modèle du domaine de la ligne, (ii) la formalisation de la variabilité des éléments du domaine par des feature models (FM) et (iii) l’expression des dépendances entre ces différents FM. Pour maîtriser la complexité de telles lignes nous avons complété cette approche de modélisation par d'une part, des algorithmes visant à assurer la cohérence des lignes ainsi modélisées et d'autre part, la conception d'un processus de configuration des produits logiciels complexes garantissant la cohérence des produits sans imposer d'ordre dans les choix utilisateurs et en autorisant l'annulation des choix. Nous validons nos travaux sur une LPL dédiée à un système-de-systèmes de portée industrielle pour la production de systèmes de diffusion d’informationsThe necessity of producing high quality softwares and the specific software market needs raise new approaches such as Software Product Lines (SPL). However in order to satisfy the growing requirements of new information systems, we need to consider those systems as a composition of many interconnected sub-systems called systems-of-systems. As a SPL, it implies to support the modularity and the large variability of such systems, from the definition of sub-systems to their composition, ensuring the consistency of final systems. To support design and usage of such a complex SPL, we propose a new approach based on (i) the definition of a SPL domain model, (ii) the formalization of variability using feature models (FM) and (iii) the representation of dependencies between those different FM. In order to manage the complexity of this SPL we complete our approach by in one hand algorithms ensuring the consistency of the SPL and on the other hand the definition of a configuration process which guarantees the consistency of products without imposing order in user choices and authorizing to cancel any choice. This thesis presents a formalization of these works and demonstrates the expected properties of those SPL, like the control of the product line consistency with incremental algorithms exploiting the domain model topology, the formal definition and the proof of the configuration process flexibility, and the consistency concepts of the process itself. On these basis, we propose a first implementation and we validate our works on a SPL dedicated to an industrial scale system-of-systems for producing digital signage systems
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Bécan, Guillaume. "Metamodels and feature models : complementary approaches to formalize product comparison matrices." Thesis, Rennes 1, 2016. http://www.theses.fr/2016REN1S116/document.
Анотація:
Les Matrices de Comparaison de Produits (MCP) sont largement répandues sur le web. Elles fournissent une représentation simple des caractéristiques d'un ensemble de produits. Cependant, le manque de formalisation et la grande diversité des MCP rendent difficile le développement de logiciels pour traiter ces matrices. Dans cette thèse, nous développons deux approches complémentaires pour la formalisation de MCP. La première consiste en une description précise de la structure et la sémantique d'une MCP sous la forme d'un meta-modèle. Nous proposons aussi une transformation automatique d'une MCP vers un modèle de MCP conforme au meta-modèle. La seconde approche consiste à synthétiser des modèles de caractéristiques attribués à partir d'une classe de MCP. Grâce nos contributions, nous proposons une approche générique et extensible pour la formalisation et l'exploitation de MCPProduct Comparison Matrices (PCMs) abound on the Web. They provide a simple representation of the characteristics of a set of products. However, the lack of formalization and the large diversity of PCMs challenges the development of software for processing these matrices. In this thesis, we develop two complementary approaches for the formalisation of PCMs. The first one consists in a precise description of the structure and semantics of PCMs in the form of a metamodel. We also propose an automated transformation from PCMs to PCM models conformant to the metamodel. The second one consists in synthesizing attributed feature models from a class of PCMs. With our contributions, we propose a generic and extensible approach for the formalization and exploitation of PCMs
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Moussiliou, Coles Moudjib. "Collaboration et partage de coûts dans un réseau d'entreprises." Thesis, Université Laval, 2008. http://www.theses.ulaval.ca/2008/25903/25903.pdf.
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Haddad, Samir. "Modèle d'évaluation des performances d'une ligne de production d'une séquence de N produits distincts sur M machines avec (M-1) stocks tampons." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/29402/29402.pdf.
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Ramette, Quentin. "Construction de souches cellulolytiques de Clostridium acetobutylicum pour la production de produits chimiques de commodité." Electronic Thesis or Diss., Toulouse, INSA, 2022. http://www.theses.fr/2022ISAT0053.
Анотація:
L'objectif principal de la thèse est de construire par génie génétique une bactérie cellulolytique C. acetobutylicum capable de se développer sur des biomasses lignocellulosiques prétraitées. La modification du génome de C. acetobutylicum sera réalisée à l'aide des outils de biologie synthétique (vecteurs suicides couplés à l'édition du génome avec un système CRISPR-Cas9 inductible) précédemment développés dans l'EAD3 de TBI (Foulquier et al. 2019). Les mutants les plus efficaces pour l'hydrolyse des différentes matières premières lignocellulosiques seront sélectionnés et caractérisés d'un point de vue biochimique et moléculaire. Les protéines clefs identifiés seront également caractérisé en les surproduisant par E. coli BL21 DE3. Cette approche devrait permettre de mieux comprendre les paramètres régissant l'efficacité des cellulosomes et d'améliorer les connaissances fondamentales sur le mécanisme d'hydrolyse des biomasses lignocellulosiques par le cellulosome de C. acetobutylicum. References Foulquier, Celine, Ching-Ning Huang, Ngoc-Phuong-Thao Nguyen, Axel Thiel, Tom Wilding-Steel, Julie Soula, Minyeong Yoo, et al. 2019. “An Efficient Method for Markerless Mutant Generation by Allelic Exchange in Clostridium acetobutylicum and Clostridium saccharobutylicum Using Suicide Vectors.” Biotechnology for Biofuels 12 (1): 31. https://doi.org/10.1186/s13068-019-1364-4The overarching objective of the PhD is to construct and select a cellulolytic C. acetobutylicum bacterium which is able to grow on pretreated lignocellulosic biomass. Modification of C. acetobutylicum's genome will be performed using the synthetic biology tools (suicide vectors coupled to genome editing with an inducible CRISPR-Cas9 system) previously developed in the EAD3 at TBI (Foulquier et al. 2019). The most efficient mutants for the different “industrial lignocellulosic feedstocks” will be selected and characterized from a biochemical and molecular point of view. The identified key proteins will also be characterized by overproducing them by E. coli BL21 DE3. This approach should allow a better understanding of the parameters governing cellulosome efficiency and will improve the fundamental knowledge on the mechanism of lignocellulosic biomass hydrolysis by the C. acetobutylicum cellulosome. References Foulquier, Celine, Ching-Ning Huang, Ngoc-Phuong-Thao Nguyen, Axel Thiel, Tom Wilding-Steel, Julie Soula, Minyeong Yoo, et al. 2019. “An Efficient Method for Markerless Mutant Generation by Allelic Exchange in Clostridium acetobutylicum and Clostridium saccharobutylicum Using Suicide Vectors.” Biotechnology for Biofuels 12 (1): 31. https://doi.org/10.1186/s13068-019-1364-4
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Simard, Sabrina. "Occurrence des sous-produits de la désinfection dans l'eau des piscines de la ville de Québec." Thesis, Université Laval, 2009. http://www.theses.ulaval.ca/2009/26081/26081.pdf.
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Koffi, Kouassi. "Contribution au développement d'un procédé de stabilisation d'une boisson à base d'eau et de sirop d'érable par la technologie d'électro-activation en solution." Thesis, Université Laval, 2013. http://www.theses.ulaval.ca/2013/30160/30160.pdf.
Анотація:
Le développement de nouveaux moyens pour traiter les denrées et produits agroalimentaires par l'utilisation des techniques électrochimiques a déjà joué un rôle important dans nombres de procédés. Parmi ces techniques électrochimiques, l’électro-activation, constitue à ce jour une voie nouvelle pour le traitement et l’amélioration de la qualité de produits et de solutions aqueuses en industrie agroalimentaire. L’électro-activation est dite «reagentless technology», c’est-à-dire une technologie qui exclut l’utilisation d’agents chimiques, pour auto-générer les conditions particulières pour le traitement chimique d’une solution alimentaire. Ainsi l'objectif principal de cette étude était de développer une nouvelle approche technologique utilisant l’électro-activation comme méthode électrochimique pour la stabilisation physico-chimique de boissons issues de l’érable. Le but du travail était d'évaluer l’évolution des paramètres électrochimiques que sont le pH, le potentiel d’oxydo-réduction, la transmittance et le degré Brix ainsi que la consommation d'énergie, au cours de l'électro-activation du produit. Afin d'atteindre cet objectif des expériences ont été réalisées en utilisant trois configurations distinctes du réacteur d'électro-activation qui se différencient par la position relative de chacune de la membrane échangeuse de d’anions (MEA)et de la membrane échangeuse de cations (MEC) par rapport aux électrodes et de la nature de l’électrolyte contenu dans la cellule centrale du réacteur : la configuration #1 (Anode | Produit |MEA| Na2CO3 |MEC| NaCl | Cathode), la configuration #2 (Anode | Produit |MEC| Na2CO3 |MEA| NaCl | Cathode) et la configuration #3 (Anode | Produit |MEC|NaCl|MEA| NaCl | Cathode). Les résultats ont montré l’efficacité de l'électro-activation à diminuer le pH, à améliorer la valeur biologique du produit par l’augmentation du potentiel d’oxydo-réduction. A la température ambiante, le pH minimal atteint était de 3,89 pour un potentiel d’oxydoréduction maximal de 417,33 mV. A température ambiante, c’est dans la configuration #3, qu’il est observé les taux d’acidification les plus élevées du produit. La technique de l’électroactivation a permis d’obtenir un produit de pH minimal 3,78, pour un potentiel d’oxydoréduction de 329,67 mV, à la température 55°C, sous l’application d’un courant d’intensité 150 mA. La transmittance du produit a légèrement augmentée pendant l’électro-activation; par contre, elle n’a pas eu d’effet sur le degré Brix. Comme pour tout procédé industriel, l’étude a porté également sur la détermination des conditions idéales de l’électroactivation grâce à l’utilisation de la méthode d'optimisation, basée sur la méthode des surfaces de réponse du logiciel Minitab®, selon le cas d’analyse comparative, pour déterminer les meilleures combinaisons de facteurs, permettant d’obtenir une acidité, un potentiel d’oxydo-réduction élevée et une résistance électrique globale minimale du réacteur. L’optimisation relative à l’étude comparative des configurations #1, #2 et #3, sous l’application des courants d’intensité 50, 70 à 100 mA, à la température ambiante (T = 23°C), indique que l’électroactivation réalisée avec la configuration #3, pendant 77,5 min, sous l’application d’une intensité de courant de 100 mA, constituent les conditions qui optimisent le procédé : pH 4,8; P.O.R : 343,3mV; RG : 646,3 Ω. Pour l’étude comparative des configurations #1 et #3, sous l’application d’un courant d’intensité constant 150 mA, à des températures (T > Ta) les résultats indiquent une durée de traitement de 108 min, la configuration #3, la température 35 °C comme conditions opératoires, pour une réponse optimale : pH 4,2; P.O.R : 398,26 mV; RG : 530,6 Ω.En ce qui concerne l’étude portant sur la configuration #3, sous 150 mA, à des températures (T ≥ Ta), c’est la température 46,6 °C et un temps de traitement de 118 min, qui optimisent au mieux le procédé : pH 4,1; P.O.R : 343,2 mV, RG : 410,4 Ω.Developing new methods to treat food and food products by the use of electrochemical techniques has played an important role in number of industrial processes. Among these electrochemical techniques, electro-activation is currently a new technology to treat and improve the quality of products and aqueous solutions in the food industry. Electro-activation is called "reagentless technology", which means a technology without the use of chemicals to auto-generate the conditions for chemical treatment of a food solution. Thus the main objective of this study was to develop a new technological approach using electro-activation as an electrochemical method for physico-chemical stabilization drinks from maple. The purpose of the study was to assess electrochemical parameters such as pH, redox potential (O.R.P), the transmittance and the Brix degree and energy consumption during electro-activation of the product. To achieve this objective, experiments were conducted using three different configurations of the electro-activation reactor which differ each over by the position of the anions exchange membrane (AEM) and the cations exchange membrane (CEM) relative to the electrodes and the nature of the electrolyte (NaCl or Na2CO3) contained in the central cell of the reactor : configuration # 1 (Anode | Product | AEM | Na2CO3 | CEM | NaCl | Cathode), configuration #2 (Anode | Product | CEM | Na2CO3 | AEM | NaCl | Cathode) and configuration #3 (Anode | Product | CEM | NaCl | AEM | NaCl | Cathode). The results showed the effectiveness of electro-activation to reduce pH, to improve the biological value of the product by increasing redox potential. At room temperature, the minimum pH reached was 3.89 for a maximum redox potential of 417.33 mV; configuration # 3, showed the highest acidification rate. Electro-activation technique yielded minimum pH of 3.78, to a redox potential of 329.67 mV, at 55 °C under application of a current of 150 mA. Product’s transmittance increased slightly during electro-activation, but, no effect on the Brix degree was recorded. As with any industrial process, the study also focused on the determination of ideal electro-activation conditions by using an optimization method based on the response surface method (MSR) of Minitab ® software, according comparative analysis, to determine the best factors combination allowing to obtain highest product acidity and redox potential combined with a minimum overall electric resistance (RG) of the reactor. Optimization related to the comparative study of configurations #1, #2 and #3, under the application of currents of intensity 50, 70 to 100 mA, at room temperature (T = 23 ° C) indicates that electro-activation performed with the configuration #3 for 77.5 min under a current of 100 mA, are conditions that optimize the process: pH 4.8; O.R.P: 343.3 mV; RG : 646.3 Ω. For the comparative study of configurations # 1 and # 3, under the application of a constant current of 150 mA at temperatures (T > Ta) results indicate a treatment time of 108 min, configuration # 3, temperature 35 ° C as operating conditions for optimal response : pH 4.2, O.R.P : 398.26 mV, RG: 530.6 Ω. Regarding the study on setting configuration # 3, under 150 mA at temperatures (T ≥ Ta) the best conditions are temperature 46.6 ° C and a treatment time of 118 min, for an optimize response of : pH 4.1, O.R.P : 343.2 mV, RG : 410.4 Ω.
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Beaulieu, Christine. "Caractérisation spatio-temporelle de la réactivité des précurseurs de sous-produits de la désinfection en réseau de distribution d'eau potable." Thesis, Université Laval, 2010. http://www.theses.ulaval.ca/2010/26960/26960.pdf.
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Mercier, Shanks Catherine. "Variabilité spatio-temporelle des sous-produits de la désinfection émergents (haloacétonitriles, halonitrométhane et halocétones) dans un réseau de distribution d'eau potable." Thesis, Université Laval, 2012. http://www.theses.ulaval.ca/2012/29065/29065.pdf.