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Статті в журналах з теми "Ganache"

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Автор: Grafiati

Опубліковано: 30 травня 2022

Оновлено: 31 травня 2022

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1

Haslindah, Andi, Ilham Idrus, Laksmita Husnar, and Anggi Alpitasari. "OPTIMASI PERSEDIAAN PRODUK JADI DI CV. AMANDA DENGAN MENGGUNAKAN METODE MIN-MAX (s,S)." Journal Industrial Engineering & Management (JUST-ME) 2, no. 2 (December 24, 2021): 59–64. http://dx.doi.org/10.47398/just-me.v2i2.660.

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Анотація:

Persediaan produk jadi merupakan hal yang sangat penting dalam meningkatkan efektifitas dan efesiensi dari sebuah perusahaan karena menyangkut pemesanan dan kualitas produk yang tersedia pada setiap perusahaan. Metode yang digunakan dalam hal ini adalah metode Min-Max (s,S) dan data yang digunakan berdasarkan data perusahaan selama 1 bulan dengan tujuan penelitian yaitu, mengoptimasi persediaan produk jadi dengan menentukan nilai minimal dan maksimal. Berdasarkan hasil penelitian dan pengolahan data yang dilakukan pada CV.Amanda sesuai dengan pengolahaan persediaan yang dilakukan perusahaan yaitu persediaan minimal produk original 137 box, cheese cream 8 box, sarikaya pandan 94, ganache 18 box. Persediaan maksimal produk original 479 box, cheese cream 60 box, sarikaya pandan 391 box, ganache 75 box dengan frekuensi pemesanan 30 kali. Berdasarkan metode Min-Max (s,S) dengan menggunakan analisis ABC dihasilkan produk dengan kategori A yaitu original, cheese cream, sarikaya pandan. Dengan metode Min-Max (s,S) dihasilkan persediaan minimal produk original 301 box, cheese cream 45 box, sarikaya pandan 267 box, ganache 53 box. Persediaan maksimal produk original 484 box, cheese cream 64 box, sarikaya pandan 394, ganache 79 box dengan frekuensi pemesanan 15 kali. Dengan menggunakan metode Min-Max (s,S) maka didapatkan penurunan barang rusak atau expired akibat persediaan yang kurang efisien.

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2

Simatupang, Innika Nurhabiba, Guspri Devi Artanti, and Cucu Cahyana. "Penerimaan Konsumen Terhadap Cokelat Ganache Krim Nabati (Survei pada Pengusaha Kue di Wilayah Jakarta Timur)." Jurnal Sains Boga 1, no. 1 (May 31, 2018): 23–27. http://dx.doi.org/10.21009/jsb.001.1.04.

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Анотація:

Penelitian ini dilakukan untuk mendeskripsikan penerimaan konsumen terhadap cokelat ganache krim nabati. Uji penerimaan dilakukan menggunakan instrumen tertutup melalui berbagai aspek penerimaan, seperti; kesadaran, minat, evaluasi, percobaan, serta penerimaan, yang dilakukan kepada 50 pengusaha kue yang mengikuti acara kegiatan pendampingan wirausaha di RPTRA Jatinegara, Jakarta Timur. Penelitian ini menggunakan metode survei. Pengambilan sampel dilakukan dengan teknik purposive sampling. Teknik analisis data dalam penelitian ini menggunakan uji deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengusaha kue yang berdomisili di wilayah Jakarta Timur menerima cokelat ganache nabati dilihat dari berbagai aspek penerimaan.

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3

Kalman, Adam M. "Fixing Ganache: Another Real–Life Use for Algebra." Mathematics Teacher 104, no. 6 (February 2011): 416–19. http://dx.doi.org/10.5951/mt.104.6.0416.

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4

Kalman, Adam M. "Fixing Ganache: Another Real–Life Use for Algebra." Mathematics Teacher 104, no. 6 (February 2011): 416–19. http://dx.doi.org/10.5951/mt.104.6.0416.

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5

Yoon, Joon Hwa, Seo I. Baek, Da Hee Kim, and Mee Ree Kim. "Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Ganache Containing Doenjang Powder." Journal of the East Asian Society of Dietary Life 30, no. 1 (February 29, 2020): 42–50. http://dx.doi.org/10.17495/easdl.2020.2.30.1.42.

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6

Kim, Yu Jin, Suna Kang, Da Hee Kim, Yeo Jin Kim, Woo Ri Kim, Yoo Min Kim, and Sunmin Park. "Calorie reduction of chocolate ganache through substitution of whipped cream." Journal of Ethnic Foods 4, no. 1 (March 2017): 51–57. http://dx.doi.org/10.1016/j.jef.2017.02.002.

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7

Saglio, Aurelie, Julien Bourgeay, Romain Socrate, Alexis Canette, and Gerard Cuvelier. "Understanding the structure of ganache: Link between composition and texture." International Journal of Gastronomy and Food Science 13 (October 2018): 29–37. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijgfs.2018.05.003.

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8

Park, Min Ah, Kun Jong Lee, and Mee Ree Kim. "Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Ganache Added with Enteromorpha prolifera." Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition 49, no. 5 (May 31, 2020): 473–84. http://dx.doi.org/10.3746/jkfn.2020.49.5.473.

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9

Baek, Seo I., Su Jin Kim, and Mee Ree Kim. "Quality Characteristics and Antioxidant Activities of Ganache Supplemented with Kochujang Powder." Korean Journal of Food and Cookery Science 35, no. 05 (October 31, 2019): 488–96. http://dx.doi.org/10.9724/kfcs.2019.35.5.488.

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10

McGill, Jade, and Rich W. Hartel. "Investigation into the Microstructure, Texture and Rheological Properties of Chocolate Ganache." Journal of Food Science 83, no. 3 (January 22, 2018): 689–99. http://dx.doi.org/10.1111/1750-3841.14053.

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11

Yu, Ah-ram, Hyosun Park, Jio Seo, and BoKyung Moon. "Preparation of Ganache with Orange By-Product Powder and Its Antioxidant Characteristics." Korean Journal of Food and Cookery Science 35, no. 06 (December 31, 2019): 573–80. http://dx.doi.org/10.9724/kfcs.2019.35.6.573.

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12

Park, Min Ah, Kun Jong Lee, Su Jin Kim, and Mee Ree Kim. "Quality characteristics and antioxidant activities of ganache added with Porphyra tenera powder." Korean Journal of Food Preservation 27, no. 3 (June 2020): 333–45. http://dx.doi.org/10.11002/kjfp.2020.27.3.333.

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Sanz, Eileen Sanz, Diana Dix, Aycardo Robayo, Oscar Bernal, and Jorge Carrillo. "Use of mango seed almonds to obtain pastry oil." Revista de la Facultad de Agronomía, Universidad del Zulia 38, no. 2 (March 13, 2021): 404–20. http://dx.doi.org/10.47280/revfacagron(luz).v38.n2.10.

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Анотація:

The Mango residues, the result of fruit processing processes, are normally not processed because they have no industrial value for the production of juices, jams, among other derivatives; contributing to environmental problems when they are not adequately disposed of. For this reason, this research was raised; the objective of which was to take advantage of the seeds residues of the Tommy Atkins variety mango (Mangífera indica L.), for the production of useful oils in the production of pastry products. To carry out the oil extraction, a Soxhlet extractor with hexane of 99 % purity at a boiling point between 68-75 ° C was used. Among the results obtained, it was found that the oil has stearic fatty acid (40.4 ± 0.01 g.100 g-1) in a higher proportion, followed by oleic (33.6 ± 0.02 g.100 g-1), palmitic (12,0 ± 0.01 g.100 g-1), linoleic (8.1 ± 0.2 g.100 g-1), linolenic (1.6 ± 0.02 g.100 g-1) and finally arachidic acid (3.0 ± 0.04 g.100 g-1). From the oil obtained, traditional formulations for pastry products such as chocolate truffles, Genovese, ganache and quick chocolate biscuit were made, replacing 100 % of commercial sunflower oil. Subsequently, the acceptance of the products was tested, through a sensory evaluation, applied to 50 untrained panelists, who compared the products made with commercial oil versus those made with mango almond oil; the most widely accepted being the use of the latter in ganache (60 %) and chocolate truffles (64 %).

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Kim, Sun Min, Jung Hee Woo, Hyun Woo Kim, and Hyun Jin Park. "Formulation and evaluation of cold-extruded chocolate ganache for three-dimensional food printing." Journal of Food Engineering 314 (February 2022): 110785. http://dx.doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2021.110785.

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Raj, Aditya. "Cypher Cab - A Blockchain enabled Transportation Application." International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology 9, no. VI (June 30, 2021): 3589–92. http://dx.doi.org/10.22214/ijraset.2021.35727.

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Анотація:

Ridesharing is a transportation strategy that allows drivers to share their trips with other people which results in less travel expenses. It also minimizes traffic congestions and carbon emissions. Currently, most of the existing ride-sharing services rely on a central third party, like Uber, Ola, Didi which charges high service fees. In this paper, we are using blockchain technology to build a smart ride-sharing platform - CypherCab. All the services from registering as a driver, to using this platform for ridesharing will be written directly to the blockchain distributed ledger. Utilizing the decentralized nature of blockchain, the data stored in the blocks will be stored in a distributed ledger, hence removing the dependency on a central third-party server. Moreover, blockchain enables us to remove intermediaries and allows direct transactions between the driver and passengers. In this paper, we have implemented a prototype using smart contracts in the Ethereum network and Ganache test network.

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Sartori, Andrey, Luis Loni, Bárbara èrez, Abraão Nazário, Esdras De Jesus, Alessandro Oliveiria, Moisés Botelho, and Fabricio De Moraes. "Qualidade na prestação de serviços sob a perspectiva do modelo Servqual: um estudo de caso na empresa Ganache Bolos." Conjecturas 21, no. 3 (September 30, 2021): 865–91. http://dx.doi.org/10.53660/conj-347-716.

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Анотація:

Mensurar a qualidade de um serviço prestado estando ele ligado a um produto ou não é a chave para o sucesso e destaque da mesma no mercado onde ela se estabeleceu. A qualidade de um serviço pode ser mensurada ao analisar o que o cliente vê como o ideal e o que ele percebeu após o serviço ser realizado. Partindo desse princípio, este artigo tem como objetivo avaliar a qualidade dos serviços prestados pela confeitaria Ganache Bolos, mensurando as percepções dos clientes por meio do modelo Servqual. Partindo da perspectiva de que os produtos estão cada vez mais igualados e de que a tecnologia tem se popularizado entre o setor, o preço dos produtos e serviços apresenta uma considerável concorrência no mercado onde o diferencial na hora da escolha será a qualidade do serviço entregue ao cliente. Tomando como base o estudo de caso realizado observou-se que todas as dimensões pesquisadas se mantiveram acima da expectativa dos clientes, sinalizando que a confeitaria até o presente momento não necessita de uma intervenção gerencial de urgência, porém a mesma pesquisa pode ser usada para aprimorar seus serviços e produtos.

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Fatokun, Tomilayo, Avishek Nag, and Sachin Sharma. "Towards a Blockchain Assisted Patient Owned System for Electronic Health Records." Electronics 10, no. 5 (March 2, 2021): 580. http://dx.doi.org/10.3390/electronics10050580.

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Анотація:

Security and privacy of patients’ data is a major concern in the healthcare industry. In this paper, we propose a system that activates robust security and privacy of patients’ medical records as well as enables interoperability and data exchange between the different healthcare providers. The work proposes the shift from patient’s electronic health records being managed and controlled by the healthcare industry to a patient-centric application where patients are in control of their data. The aim of this research is to build an Electronic Healthcare Record (EHR) system that is layered on the Ethereum blockchain platform and smart contract in order to eliminate the need for third-party systems. With this system, the healthcare provider can search for patient’s data and request the patients’ consent to access it. Patients manage their data which enables an expedited data exchange across EHR systems. Each patient’s data are stored on the peer-to-peer node ledger. The proposed patient-centric EHR platform is cross-platform compliant, as it can be accessed via personal computers and mobile devices and facilitates interoperability across healthcare providers as patients’ medical records are gathered from different healthcare providers and stored in a unified format. The proposed framework is tested on a private Ethereum network using Ganache. The results show the effectiveness of the system with respect to security, privacy, performance and interoperability.

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Riadi, Imam, Aulyah Zakilah Ifani, and Ridho Surya Kusuma. "Optimization and Evaluation of Authentication System using Blockchain Technology." Emerging Science Journal 4 (February 19, 2022): 225–40. http://dx.doi.org/10.28991/esj-2021-sp1-015.

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Анотація:

User data security innovation is a particular concern in protecting one's privacy rights, which is one of the serious violations when an attacker can bypass the user authentication so that it looks like something legitimate and becomes legal. Based on these issues, the research aims at optimizing and evaluating the blockchain-based authentication systems to minimize data leakage, manipulate the data, and modify the data. Blockchain is one of the innovations that can solve this problem. Data or transactions in the blockchain are saved in hash form to make it difficult for hackers to break into them. The Blockchain implementation uses the Solidity programming language to build smart contracts and other tools such as MetaMask, Ganache, and Truffle. The Network Forensics Development Life Cycle (NFLDC) is used as a framework with the following five stages: Initiation, Acquisition, Implementation, Operation, and Disposition. Based on the research conducted, the attack strategy against blockchain-based systems consists of several scenarios covering the Burp Suite, XSS, SQL Injection, and DoS. The results show that the percentage of authentication optimization reaches a value of 90.1%, and 8.9% is the percentage for evaluating systems such as the possibility of cyberattack. Based on these results, this research has achieved its goals and may assist in further research. Doi: 10.28991/esj-2021-SP1-015 Full Text: PDF

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Jabbar Aziz Baig, Mirza, M. Tariq Iqbal, Mohsin Jamil, and Jahangir Khan. "Peer-to-Peer Energy Trading in a Micro-grid Using Internet of Things and Blockchain." Electronics ETF 25, no. 2 (December 15, 2021): 39–49. http://dx.doi.org/10.53314/els2125039b.

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Анотація:

With advancements in renewable energy technologies, consumers are becoming prosumers, and renewable energy resources are being used in distributed networks. In an isolated distributed system, peer-to-peer (P2P) energy trading is one of the most promising energy management solutions. In this paper, we propose a P2P energy trading method for micro-grids using open resources and technology. The proposed setup comprises an Internet of Things (IoT) server to transfer energy amongst the peers without human intervention, and an Ethereum based private blockchain is suggested for money transfer in the form of cryptocurrency. The IoT server enables the peers to control and monitor self-produced energy. Arduino UNO, ACS 712 hall-effect current sensor, and a relay are the main components used in the hardware setup. The current sensor data is sent in real- time to Arduino for onward communication to the IoT server. A user-friendly interface has been developed on the server to perform various energy trading tasks. Peers have the choice to access the server remotely to perform energy trading tasks. The energy trading events can be shared amongst peers through e-mail notifications. For financial transactions, we utilized Ganache graphical user interface (GUI) a private Ethereum blockchain eliminating the need for financial institutions. The proposed peer-to-peer energy trading model has been successfully tested for energy trading between two peers. This paper provides details of the proposed hardware and software setup and explains how low-cost P2P energy trading can be achieved.

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Akhter Md Hasib, Kazi Tamzid, Ixion Chowdhury, Saadman Sakib, Mohammad Monirujjaman Khan, Nawal Alsufyani, Abdulmajeed Alsufyani, and Sami Bourouis. "Electronic Health Record Monitoring System and Data Security Using Blockchain Technology." Security and Communication Networks 2022 (February 4, 2022): 1–15. http://dx.doi.org/10.1155/2022/2366632.

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Анотація:

Bangladesh should have owned a decentralized medical record server. We face a lot of issues, such as doctor’s appointments, report organization in one spot, and report follow-ups. People now bring a large number of papers to the doctor’s chamber. They carry prescriptions, reports, and X-ray files, among other things. It complicates everyone’s life as a result. All of the reports must be reviewed by doctors on a regular basis. It is difficult to read old reports on a regular basis, and patients do not receive the correct medications or treatment. Doctors also find it extremely difficult to comprehend handwritten prescriptions. Data security, authenticity, time management, and other areas of data administration are dramatically improved when blockchain (smart contract) technology is linked with standard database management solutions. Blockchain is a groundbreaking, decentralized technology that protects data from unauthorized access. After smart contracts are implemented, the management will be satisfied with the patients. As a result, maintaining data privacy and accountability in the system is tough. It signifies that the information is only accessible to those who have been authenticated. This study focuses on limiting third-party engagement in medical health data and improving data security. Throughout the process, this will improve accessibility and time efficiency. People will feel safer during the payment procedure, which is the most significant benefit. A smart contract and a peer-to-peer encrypted technology were used. The hacker will not be able to gain access to this system since this document uses an immutable ledger. They will not be able to change any of the data if they gain access to the system. If the items are found to be defective, the transaction will be halted. Transaction security will be a viable option for recasting these problems using cryptographic methodologies. We developed a website where patients and doctors will both benefit because of the use of blockchain technology to ensure the security of medical data. We have different profiles for doctors and patients. In the patient profile, they can create their own account by using a unique address, name, and age. This unique address will be created from the genesis block. The unique address is completely private to the owner, who will remain fully secure in our network. After creating an account, the patient can view the doctors’ list and they can upload their medical reports such as prescriptions and X-rays. All the records uploaded by the patient will be stored on our local server (Ganache). The records are stored as hashed strings of the data. Those files will also have a unique address, and it will be shown in the patient profile. After granting access, the doctors will be able to view their records in the respective doctor’s profile. For accessing the options such as uploading, viewing, or editing the data, Ethereum currency (a fee) will have to be paid in order to complete the request. On the other hand, doctors can enter their profile using their name and unique address. After logging in, they can view their name, unique address, and the list of patients that have granted access to the doctor to view their files. On our website, the front end is handled by JavaScript, ReactJS, HTML, and CSS. The backend is handled by Solidity. Storage is handled by Ganache as the local host. Finally, this paper will show how to ensure that the procedure is as safe as feasible. We are also maintaining transparency and efficiency here.

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Aksan, Astri, Aidawayati Rangkuti, and Agustinus Ribal. "Optimization of CV.Amanda Makassar Production Planning in the Time of Covid-19 Using Multiple Goal Linear Program Model." Jurnal Matematika, Statistika dan Komputasi 17, no. 2 (December 23, 2020): 189–201. http://dx.doi.org/10.20956/jmsk.v17i2.11793.

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Анотація:

A research has been conducted on the use of multiple-goal linear program model to solve multi goals by taking the case of optimization of production planning at CV. Amanda Makassar during the Covid-19 period. In this research, four goals were formulated, that were (i) the fulfillment of the number of market demand, (ii) maximizing income, (iii) minimizing production costs, and (iv) maximizing working hours. Then for the optimal solution using LINGO 18 software. Based on the research results, the optimal production plan during the Covid-19 period resulted from the two different models for original brownies products where the results of the dual-purpose linear program model without target priority produced 16.118 original brownies and 32.400 packages from the dual-purpose linear program model with priority target with weight. For cream cheese brownies, there are 3.000 packages, 18.000 packages of sarikaya pandan brownies, 3.600 packs of choco marble brownies, pink marble brownies, tiramishu marble brownies, roasted brownies, and 1.800 packs of cappuccino marble brownies. Chocolate bananas bolen, pineapple molen, and chocolate ganache in 840 packages. Then for 15.000 packs of blueberry brownies, 960 packs of strawberry brownies, 360 packs of dry brownies, 2.400 banana cheese brownies, 300 packs of cheese bananas bolen, 600 packs of peanut butter, and 9.000 packs of pandan cake for a month. The maximum revenue obtained by the company with a multiple-purpose linear program model without target priority is Rp.628.602.000.- and the minimum production cost that the company must pay is Rp.495,048,300,-. Then for the multiple-purpose linear program model with target priority accompanied by a weight of Rp.4.299.480.000.- and the minimum production cost is Rp.3.394.366.000. The result shows that optimization using a multiple goal linear program model with goal priority provide optimal production which results in greater profit compared to the process (optimization) carried out by the company so far, which is only based on the number of demand.

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GARRIDO SEPÚLVEDA, CLAUDIO, and CARLOS GONZÁLEZ VERGARA. "GANARSE: ENTRE LOCACIÓN E INCOACIÓN." RLA. Revista de Lingüística Teórica y Aplicada 58, no. 2 (June 2020): 167–201. http://dx.doi.org/10.29393/rla58-13gecg20013.

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Brooks, Arthur C. "How to Earn Happiness." IESE Insight, no. 25 (June 16, 2015): 6. http://dx.doi.org/10.15581/002.opi-3294.

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Fordyce, Robbie. "Ganaele Langlois, Meaning in the Age of Social Media." Communication Research and Practice 2, no. 2 (April 2, 2016): 264–65. http://dx.doi.org/10.1080/22041451.2016.1188227.

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Hintz, Arne. "Book Reviews." Journal of Alternative & Community Media 1, no. 1 (April 1, 2016): 156–57. http://dx.doi.org/10.1386/joacm_00026_5.

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Анотація:

Kitchin, Rob (2014). The Data Revolution: Big Data, Open Data, Data Infrastructures & Their Consequences. London: Sage. ISBN: 9 7814 4628 7484.Elmer, Greg, Ganaele Langlois and Joanna Redden (eds) (2015). Compromised Data: From Social Media to Big Data. New York: Bloomsbury. ISBN: 9 7815 0130 6518.

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Kaufmann, Carolina. "Bicicletas y Alas para Volar. Para Ganarle al Silencio en las Aulas." Clío & Asociados. La historia enseñada, no. 11 (February 17, 2007): 24–41. http://dx.doi.org/10.14409/cya.v1i11.1626.

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Shamim, Yawar, and Nasir Ahmad Ganaie. "Article Review: Impact of Kissan Credit Cards on the Socio-Economic Life of People in Jammu and Kashmir (2017) byNasir Ahmad Ganaie and Ramdas Rupavath." Advances in Politics and Economics 3, no. 3 (July 4, 2020): p20. http://dx.doi.org/10.22158/ape.v3n3p20.

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Анотація:

Article Review of “Impact of Kissan Credit Cards on the Socio-Economic Life of People in Jammu and Kashmir”(2017) by Nasir Ahmad Ganaie & Ramdas Rupavath, International Journal of Modern Social Sciences, 6(1), pp. 1-21, ISSN: 2169-9917, Florida, USA.

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Kohan, Martín. "Adónde volver." Itinerarios. Revista de estudios lingüísticos, literarios, históricos y antropológicos, no. 32 (December 30, 2020): 9–21. http://dx.doi.org/10.7311/itinerarios.32.2020.01.

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Анотація:

El sinsentido de la guerra de Malvinas no se debió a que fuera una guerra que no podía ganarse, sino a que fue una guerra que no convenía ganar (ganarla habría supuesto seguramente una prolongación de la dictadura militar imperante). Esa ausencia de sentido plantea un desafío visceral a las narraciones de la guerra, que se encara de maneras distintas según se trate de narraciones ficcionales o testimoniales.

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Fite-Wassilak, Chris. "Rainer Ganahl: Dadalenin, Chris Fite-Wassilak, G126, Galway, July - August 2008." Circa, no. 126 (2008): 70. http://dx.doi.org/10.2307/25564981.

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Butelmann, Andrea. "Papel higiénico, pollos, farmacias: ¿Colusión horizontal o vertical?" Observatorio Económico, no. 100 (December 1, 2015): 2–3. http://dx.doi.org/10.11565/oe.vi100.128.

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Анотація:

Cuando hay que repartirse rentas, los actores que no están en la mesa de negociación no reciben nada. En el caso de las colusiones los que están sentados son los proveedores y los minoristas, los consumidores no están invitados a la mesa. La solución, sin embargo, la aporta la competencia para ganarse al invitado clave para que la fiesta prosiga, pero ¿y si no hay competencia? ¿Qué pasa si no es necesario seducir al consumidor con menores precios? Continuar leyendo...

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Merino Solari, Renatto Jorge, and Iris María Neyra Rivera. "“Es tú hijo, pero no es tuyo” vínculo, reciprocidad y afectos en Leonera de Pablo Trapero." Escritura y Pensamiento 20, no. 40 (May 10, 2021): 383–98. http://dx.doi.org/10.15381/escrypensam.v20i40.20070.

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Анотація:

El artículo analiza la película Leonera de Pablo Trapero. El filme representa la historia de Julia, una mujer joven y embarazada, que ingresaa prisión y debe luchar por ganarse un espacio entre las presas, así como defender el derecho a la crianza de su hijo. A partir de las ideasde vínculo y reciprocidad se explora la forma en que la protagonista construye sus interacciones sociales y afectivas al interior de la prisión.Concluimos que Julia configuró una compleja red de intercambios (servicios, bienes, afectos, sentimientos y corporalidades) que le permitió dar sentido a su experiencia en la cárcel.

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Salazar-Vargas, Carlos. "La transformación del acto médico." Acta Médica Costarricense 63, no. 1 (July 14, 2021): 66–67. http://dx.doi.org/10.51481/amc.v63i1.1156.

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Анотація:

Una vez que el estudiante de Medicina aprende lo normal y lo patológico del cuerpo humano, debe avanzar a la parte más difícil: cómo ejecutar el acto médico. Primero debe abordar al ser humano enfermo, ganarse su confianza, escoger y secuenciar las preguntas para ir armando una presunción diagnóstica. Viene después un ritual en el cual el paciente permite ser explorado, expone su cuerpo y sus más íntimos rincones a un desconocido que necesita tocar, no solo su abdomen, o sus extremidades, sino sus senos, vagina y muchas veces hasta su ano y recto. Ambas fases constituyen un verdadero arte.

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Cansino Arán, Víctor. "Escritura travestida: La construcción identitaria de Claudina Regnier." Diablotexto Digital 10 (December 24, 2021): 70. http://dx.doi.org/10.7203/diablotexto.10.21658.

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Анотація:

El 17 de marzo de 1911 aparece publicada en El Heraldo de Madrid el primero de los «Renglones de una excéntrica», firmado por Claudina Regnier, una joven dispuesta a ridiculizar la moral y a ganarse una escandalosa celebridad. Sin embargo, pronto se acusó a la joven de ser un transformista o el escritor Álvaro Retana, quien realmente hacía un ejercicio de transformismo en la escritura tras dicho nombre. Este trabajo se propone analizar los motivos subversivos en la construcción identitaria de Claudina Regnier y cómo se desautorizó su firma femenina. Asimismo, se expondrán sus vínculos con una incipiente sensibilidad camp.

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Bellota, Luis Ángel. "Darío Salinas Figueredo, Vicisitudes de la democracia, México, Plaza y Valdés/Universidad Iberoamericana, 2007." Estudios Latinoamericanos, no. 25 (May 7, 2010): 131. http://dx.doi.org/10.22201/cela.24484946e.2010.25.49418.

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Анотація:

En los últimos años, digamos de 1989 a la fecha, cualquier persona que sea afecta a leer opiniones conservadoras no le costará mucho trabajo identificar entre un "gobierno de izquierda moderna y moderada" y lo que es un "gobierno de izquierda populista y demagógica". Lugares comunes para un universo político que se piensa en clave fukuyamesca: democracia liberal y economía de mercado, binomio de la modernidad triunfante encabezada por Estados Unidos en la posguerra fría. Una izquierda que se adapte a las propuestas del pensamiento único y que gestione casi con los mismos criterios de sus predecesores una economía de mercado podrá ganarse el mote de "moderna".

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PÉREZ CASTRO, Ana Bella, Julián DZUL, and Abraham COLLI. "El consumo y los modos de ganarse la vida en Oxkutzcab: «la huerta de Yucatán», México." Revista Euroamericana de Antropología, no. 7 (January 31, 2019): 119. http://dx.doi.org/10.14201/rea20197119133.

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Perelman, Mariano. "Trabajo, temporalidades y procesos colectivos. Transformaciones en las subjetividades de vendedores ambulantes y recolectores informales." Trabalho (En)Cena 2, no. 2 (December 12, 2017): 83–97. http://dx.doi.org/10.20873/2526-1487v2n2p83.

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Анотація:

En este texto me propongo contribuir a los debates en relación a las formas colectivas de trabajo y de demanda a partir de la experiencia (histórica) de vendedores ambulantes y cartoneros que no han formado organizaciones. Antes que partir entonces de una supuesta obligatoriedad de acción o forma de pensar en función de una forma organizativa, de la reivindicación de derechos o formas de vida, un estudio atento a los procesos históricos argentinos, pero a la vez grupales pensando en las expectativas, campos de oportunidades y marcos de referencia nos permite comprender el modo en que las personas construyen las formas de ganarse la vida y el lugar que las relaciones interpersonales tienen en este proceso.

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Moret, Zulema. "Una Lectura de la Violencia, el Poder y la Crueldad en Ganarse "La Muerte", de Griselda Gambaro." Chasqui 34, no. 2 (2005): 3. http://dx.doi.org/10.2307/29741968.

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Presumido Casado, Pablo. "La promoción al virreinato de Navarra: don Diego de Benavides (1653)." Príncipe de Viana, no. 280 (November 22, 2021): 575–97. http://dx.doi.org/10.35462/pv.280.5.

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Анотація:

La promoción del VIII conde de Santisteban al virreinato de Navarra en 1653 fue fruto de unas dinámicas familiares y personales al servicio de la Corona. El objetivo del presente trabajo será hallar las fórmulas ideadas por la familia Benavides y el propio don Diego para alcanzar el puesto de virrey así como averiguar los criterios seguidos a mediados del siglo XVII para su concesión. La revisión de los escritos elaborados por el propio personaje y las honras fúnebres del mismo permitirán el análisis propuesto. Finalmente, podrá verse la amplia dedicación del monarca y su gobierno a la hora de estudiar a los distintos candidatos presentados para el puesto, así como las elevadas cualidades y capacidad del conde de ganarse...

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Parolo, María Paula. "Making a living in war times. Wagesin Tucuman in the first half of the 19th Century." Quinto Sol 23, no. 2 (May 20, 2019): 1–23. http://dx.doi.org/10.19137/qs.v23i2.2708.

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Foteva, Ana. "Karl Kraus und Peter Altenberg. Eine Typologie moderner Haltungen by Simon Ganah." Journal of Austrian Studies 49, no. 1-2 (2016): 108–11. http://dx.doi.org/10.1353/oas.2016.0027.

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Omole, A. J., F. O. Ajasin, A. D. Adejuyigbe, and A. Soetan. "Efecto de la alimentación de caracoles con desperdicio de piña sobre el consumo de alimento, crecimiento, costes y beneficios." Archivos de Zootecnia 60, no. 229 (April 2, 2009): 53–56. http://dx.doi.org/10.21071/az.v60i229.4688.

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Анотація:

Se estudió el efecto de la inclusión de 0, 5, 10, y 15% de residuos de piña (PW) en la dieta de caracoles en crecimiento (Archachatina mar-ginata), sobre el consumo de alimento, crecimiento, porcentaje de faenado y coste-beneficio. Se realizaron 3 repeticiones con 7 caracoles por repetición en un diseño completamente al azar. Se estudió la ingestión de alimento, ganancia de peso, longitud y ancho de la concha, índice de conversión de alimento y coste de la ganacia de peso. La ganancia de peso con inclusión de hasta el 10% de PW fue similar a la de la dieta control. El índice de conversión de alimento en todos los niveles fue similar al del control. La ingestión de alimento se redujo al aumentar el PW (p

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Pita, Valeria Silvina. "Mercados de abasto y trabajadores. Negociaciones, disputas y formas de ganarse la vida en Buenos Aires, 1850-1870." Archivos de historia del movimiento obrero y la izquierda, no. 14 (March 1, 2019): 53–73. http://dx.doi.org/10.46688/ahmoi.n14.66.

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Анотація:

Este artículo busca examinar una serie de encuentros y desencuentros entre tenderos, trabajadores de los mercados de abastecimiento y agentes del municipio para vislumbrar algunas de las tensiones que surgieron ante la presencia de esa autoridad pública en los mercados. Al acompañar las demandas de los hombres y mujeres de los mercados es posible registrar experiencias laborales –con sus jerarquías, características y dinámicas– y algunas de las nociones sobre lo justo y los derechos que quienes las ejercían empleaban o recreaban ante las intervenciones municipales.

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Ricceur, Paul. "La palabra es mi reino." Paideia Surcolombiana 1, no. 16 (August 1, 2011): 125. http://dx.doi.org/10.25054/01240307.1108.

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¿Qué es lo que hago cuando enseño? Hablo. No tengo otra manera de ganarme el pan y tampoco tengo otra dignidad; no tengo otra manera de transformar el mundo y además no tengo otra manera de influenciar a los hombres. La palabra es mi trabajo; la palabra es mi reino. Mis alumnos tendrán, en su mayoría, una relación diferente con las cosas y los hombres; ellos construirán algo con sus manos; o bien hablarán y escribirán en oficinas, almacenes, administraciones; pero su palabra no será una palabra que enseñe; será un fragmento de acción, una orden, un plan, un esbozo de acción. Mi palabra no inicia ninguna acción, no ordena ninguna acción que pueda caer directa o indirectamente en la producción; hablo solamente para comunicarle a la generación adolescente lo que sabe y lo que busca la generación adulta.

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Vilca, Miriam. "Aplicación de normas de inocuidad y calidad en el Asparagus Officinalis peruano." Ciencia y Desarrollo 22, no. 1 (June 24, 2019): 31. http://dx.doi.org/10.21503/cyd.v22i1.1736.

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El objetivo del presente artículo es insertar los conocimientos básicos para los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial, Ingenieros de Alimentos, Ingenieros Químicos y carreras afines, también al público interesado en conocer más sobre el Espárrago de nuestro País. Las Empresas no establecen un estándar en la determinación de las normas de inocuidad y calidad en los espárragos, motivo por el cual se pretende plantear el ciclo de Deming (Planear, hacer, verificar, y actuar) y con el Kaizen aportar a la mejora continua. El Perú podría recuperar siendo el primer productor a nivel mundial y ganarle a México, puesto que hay factores climáticos del niño costero que hacen dificultoso sea relevante. El precio según AGRODATA menciona que en el 2018 estaba en 18% y este año 2019 alcanzo en el mes de Enero apenas el 8%.Palabras clave: Normas, espárrago, calidad, inocuida

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Paredes Sandoval, Mauricio. "El estado del sector retail bajo una crisis sanitaria global." Revista Tecnológica Ciencia y Educación Edwards Deming 5, no. 1 (July 6, 2021): 98–108. http://dx.doi.org/10.37957/ed.v5i1.74.

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El advenimiento de una crisis sanitaria a nivel global provocó cambios drásticos en la vida de las personas, en todo orden: vida en el hogar, trabajo, estudios, vacaciones, entretenimiento. La compra de bienes de consumo, obviamente, fue afectada también por la pandemia; sinembargo, tal afectación no la sufrieron en la misma proporción ni todas las personas ni todos los establecimientos de venta al detalle, o retail. Este trabajo hace énfasis, precisamente, en las distintas formas en que tanto consumidores como negocios del retail han sentidoesos cambios, los retos a los que se han visto enfrentados, las decisiones que han tomado, y los caminos que podrán escoger en el futuro cercano: los primeros para satisfacer sus necesidades y los segundos para ganarse el favor de los clientes y crear una oferta consistente de productos y servicios adecuados a la realidad en época de crisis.

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Gómez de la Torre Rotta, Andrés, and Arturo Medrano Carmona. "Orígenes y evolución de la subversión y la contrainteligencia en el Perú, 1958-2015/ Origins and Evolution of Subversion and Counterintelligence in Peru, 1958-2015." URVIO. Revista Latinoamericana de Estudios de Seguridad, no. 26 (February 11, 2020): 57–71. http://dx.doi.org/10.17141/urvio.26.2020.4223.

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El accionar de la subversión en el Perú y el rol de las Fuerzas Armadas para combatirla, con base en la escuela francesa antisubversiva, se desarrollaron en un contexto de ausencia del Estado en las zonas más empobrecidas, donde cada bando se disputaba ganarse a la población. El objetivo de este artículo es adentrarse en los orígenes, la formación y la influencia militar francesa de la contrainteligencia peruana, para comprender su accionar en ese contexto. A través de una investigación cualitativa, con base en un enfoque histórico, se busca comprender el accionar de la contrainteligencia peruana y establecer los orígenes y la evolución de la subversión en el país –dirigida a ganarse a la población para fomentar el terrorismo– al igual que cómo se plasmó esto en la doctrina primigenia de contrainteligencia. Parte fundamental de la investigación son los datos sobre contrainteligencia contenidos en el Informe Final de la Comisión de la Verdad y Reconciliación. Las conclusiones plantean la relación entre los orígenes subversivos, la doctrina y las excusas del terrorismo, de Walzer, por lo cual este estudio constituye un asidero importante para próximas investigaciones. Abstract The actions of subversion in Peru and the role of the Armed Forces to combat them based on the French anti-subversive school developed in a context of absence from the State in the most impoverished areas, where each side disputed to win over the population. The objective of this article is to delve into the origins, training and French military influence of the Peruvian counterintelligence and understand its actions in that context. Through a qualitative research, based on a historical approach, we seek to understand the actions of the Peruvian counterintelligence and establish the origins and evolution of subversion in the country -directed at gaining the population to promote terrorism- as well as how this was embodied in the original counterintelligence doctrine. A fundamental part of this investigation is the data regarding counterintelligence contained in the Final Report of the Comisión de la Verdad y Reconciliación. The conclusions point out the relationship between the subversive origins, the doctrine and the excuses of terrorism, by Walzer. The study is an important support for further investigations.

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Jiménez Sánchez, Juan Antonio. "La decretal del papa Honorio I a los obispos hispanos (638): una hipótesis sobre su origen." Veleia, no. 35 (May 28, 2018): 261. http://dx.doi.org/10.1387/veleia.17974.

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En el presente trabajo estudiamos la decretal enviada por el papa Honorio I a los obispos reunidos en el Concilio VI de Toledo (638). En ella, el pontífice reprochaba a los hispanos su permisividad con los enemigos de la fe, sobre todo con los judíos bautizados que habían vuelto a sus costumbres judaizantes. No conservamos la misiva, pero resulta posible reconstruirla a partir de la respuesta que Braulio de Zaragoza escribió en nombre del resto de prelados. Esto nos permite centrarnos en las causas que pudieron llevar al papa a redactar su decretal: ésta se originó por los rumores difundidos por unos maledicentes. La cuestión estriba en dilucidar la identidad de estos individuos. En nuestra opinión, serían rebeldes exiliados a otros países; desde allí, para ganarse el favor papal, habrían formulado estas acusaciones contra los obispos y, de manera implícita, contra el rey godo.

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Bernardis, Joaquín, María Victoria De la Torre, Bruno Farabollini, and Juan Pablo Jullier. "China:." Perspectivas Revista de Ciencias Sociales, no. 4 (December 26, 2017): 297–318. http://dx.doi.org/10.35305/prcs.v0i4.329.

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“China es un gigante dormido. Dejadlo dormir porque, cuando despierte, el mundo se sacudirá” dijo Napoleón Bonaparte en 1816. Dos siglos después, el gigante ya ha despertado. Actualmente, la República Popular China es la segunda economía del mundo y ha logrado, sin dejar de lado su lugar como potencia regional en Asia, extender su poderío por los cinco continentes. De manera pacífica, y con el softpower como su mayor estrategia, ha sabido ganarse un lugar en la agenda política y económica de cada país con el cual ha iniciado vínculos diplomáticos. En el presente trabajo se analizará el camino recorrido por elgigante asiático en el siglo XX y su transición hacia el siglo XXI. Su sistema político, su relación con los países vecinos, Estados Unidos y Europa; y su política exterior para África, la región latinoamericana y la República Argentina serán los ejes centrales.

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Perelman, Mariano D. "DISPUTAS EN TORNO AL USO DEL ESPACIO PÚBLICO EN BUENOS AIRES." Caderno CRH 31, no. 82 (April 2018): 87–98. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-49792018000100006.

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Анотація:

En este trabajo, me interesa centrar en la producción y pugna en torno a la ilegalidad de vendedores ambulantes y recolectores informales de basura. Abordar las actividades a partir de los ilegalismos, y ellos en relación a la desigualdad social, permite comprender los modos en que los sujetos legítimos se construyen en el espacio público. Ello permite repensar los procesos de legalidad o ilegalidad como algo dado, mostrando los juegos de poder existentes alrededor de actividades, pero sobre todo de sujetos legítimos. También permite comprender el entramado de relaciones sociales que no pueden entenderse como formas legales o ilegales estáticas. Atender a las dinámicas y a las acciones, el modo en que son presentadas, justificadas, nos da pistas sobre el modo en que ciertas actividades y ciertos grupos sociales luchan por el uso del espacio público y por acceder a la reproducción social en un sentido amplio, como formas dignas y legítimas de ganarse la vida.

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Arroyo García, Tuska. "(A) la conquista de la atemporalidad. The Great Coxwell Barn." Revista de Arquitectura 22, no. 33 (November 29, 2017): 65. http://dx.doi.org/10.5354/0719-5427.2017.47698.

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Анотація:

La manera de ganarle la batalla al tiempo, y a todos sus avatares -presentismo, contemporaneidad, inmediatez-, es con atemporalidad. Construida, imaginada o desaparecida, la arquitectura conquista la atemporalidad cuando deviene ejemplar. Cuando de su condición de edificada trasciende a la de edificante. Son perennes el Templo de Salomón, el Cenotafio de Newton o el Pabellón de Mies en Barcelona, que no dejó de existir incluso durante los años en que permaneció desarmado. Un edificio puede desaparecer por causas caprichosas, pero su permanencia tiene necesariamente una deuda con los cimientos, el oficio, su condición moral o la pasión que despierta. Y sin duda con su capacidad de adaptación. Los que conozcan Great Coxwell Barn, creo que estarán de acuerdo en que es un ejemplo puro de longevidad en arquitectura civil. Para todos, este ensayo extiende sobre la mesa las evidencias de su supervivencia, con la íntima convicción de que contienen principios universales.

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