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Статті в журналах з теми "Capacité oxydative"
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Ratel, S., A. Tonson, Y. Le Fur, P. Cozzone, and D. Bendahan. "Étude par SRM P31 des effets de l’âge sur la capacité oxydative musculaire." Science & Sports 22, no. 6 (December 2007): 305–6. http://dx.doi.org/10.1016/j.scispo.2007.09.007.
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GUEGUEN, N., L. LEFAUCHEUR, and P. HERPIN. "Relations entre fonctionnement mitochondrial et types contractiles des fibres musculaires." INRAE Productions Animales 19, no. 4 (September 13, 2006): 265–78. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2006.19.4.3494.
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Le muscle, tissu d’importance économique majeure chez les animaux producteurs de viande, est un tissu composite comprenant en majeure partie des fibres musculaires qui constituent une population très hétérogène aux caractéristiques contractiles et métaboliques variées. Les relations entre type contractile des fibres et fonctionnement mitochondrial, un composant essentiel du métabolisme énergétique musculaire, restent mal connues. Leur compréhension est pourtant essentielle pour espérer mieux maîtriser l’impact du type de fibres sur les diverses composantes de la qualité de la viande. Une analyse fine de la composante mitochondriale du fonctionnement énergétique des fi-bres a donc été entreprise en relation avec leurs caractéristiques contractiles. Les résultats indiquent que, contrairement aux fibres rapides de types IIX et IIB, la régulation mitochondriale dans les fibres lentes de type I et, dans une moindre mesure, de type rapide IIA est hautement spécialisée avec une optimisation de l’efficacité des mitochondries (couplage entre oxydation et phosphorylation, capacité oxydative maximale), une restriction de leur perméabilité à l’ADP et un couplage fonctionnel entre les kinases mitochondriales et la production d’ATP, permettant un transfert efficace de l’énergie vers les myosines. De plus, la régulation mitochondriale et les transferts énergétiques sont modulés par l’activation calcium-dépendante des ATPases portées par les myosines.
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Corcelle, V., J. Jager, G. Pages, J. Pouyssegur, Y. Le Marchand-Brustel, J. F. Tanti, and F. Bost. "O89 L’invalidation de la MAP kinase Erk1 augmente la capacité oxydative du muscle squelettique." Diabetes & Metabolism 35 (March 2009): A23. http://dx.doi.org/10.1016/s1262-3636(09)71781-1.
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André, Marcel. "Capacité oxydative et résistance à la sécheresse de différentes plantes supérieures CAM-C3-C4et de végétaux inférieurs." Bulletin de la Société Botanique de France. Lettres Botaniques 133, no. 3 (January 1986): 207–12. http://dx.doi.org/10.1080/01811797.1986.10824702.
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Chanséaume, E., P. Rousset, C. Gryson, S. Walrand, Y. Boirie, and B. Morio. "O40 Capacité oxydative mitochondriale dans le muscle et sensibilité à l’insuline : une relation non-linéaire chez l’homme sédentaire." Diabetes & Metabolism 34 (March 2008): H21. http://dx.doi.org/10.1016/s1262-3636(08)72850-7.
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Lambert, K., M. Kitzmann, C. Aguer, A. Mannarino, C. Fédou, E. Raynaud de Mauverger, J. Mercier, and J. F. Brun. "Chez des obèses, l’aptitude à oxyder les lipides à l’exercice est corrélée à l’insulinosensibilité et à la capacité oxydative musculaire." Nutrition Clinique et Métabolisme 30, no. 3 (September 2016): 277. http://dx.doi.org/10.1016/j.nupar.2016.09.129.
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Rétháti, Gabriella, Krisztina Pogácsás, Tamás Heffner, Barbara Simon, Imre Czinkota, László Tolner, Ottó Kelemen, and Viktória Vargha. "Monitoring the degradation of partly decomposable plastic foils." Acta Universitatis Sapientiae, Agriculture and Environment 6, no. 1 (November 1, 2014): 39–44. http://dx.doi.org/10.2478/ausae-2014-0011.
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Abstract We have monitored the behaviour of different polyethylene foils including virgin medium density polyethylene (MDPE), MDPE containing pro-oxydative additives (238, 242) and MDPE with pro-oxydative additives and thermoplastic starch (297) in the soil for a period of one year. A foil based on a blend of polyester and polylactic acid (BASF Ecovio) served as degradable control. The experiment was carried out by weekly measurements of conductivity and capacity of the soil, since the setup was analogous to a condenser, of which the insulating layer was the foil itself. The twelve replications allowed monthly sampling; the specimen taken out from the soil each month were tested visually for thickness, mechanical properties, morphological and structural changes, and molecular mass. Based on the obtained capacity values, we found that among the polyethylene foils, the one that contained thermoplastic starch extenuated the most. This foil had the greatest decrease in tensile strength and elongation at break due to the presence of thermoplastic starch. The starch can completely degrade in the soil; thus, the foil had cracks and pores. The polyethylene foils that contained pro-oxydant additives showed smaller external change compared to the virgin foil, since there was no available UV radiation and oxygen for their degradation. The smallest change occurred in the virgin polyethylene foil. Among the five examined samples, the commercially available BASF foil showed the largest extenuation and external change, and it deteriorated the most in the soil.
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Kyakma, S. S., T. K. Tella, and K. A. Sanwo. "Some meat quality parameters of broiler chickens fed diets containing different additives." Nigerian Journal of Animal Production 49, no. 2 (March 8, 2022): 33–45. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i2.3460.
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Poultry meat is relatively rich in polysaturated fatty acid and is therefore, readily susceptible to oxidative deterioration. Poultry researchers and nutritionist have sought for feed additive for broilers birds that will be able to absorb the additives in dietary component directly in their tissues thereby getting the bioactive compounds in this supplements through broiler meat into the human food chain while avoiding the resentment due to its direct consumption. In this study, the meat quality and storage stability of meat obtained from Cobb strain of broiler chickens fed diets containing different additives were investigated. A total of 150 day old birds were purchased and brooded. After two weeks of brooding, the birds were (control) (T1) , basal diet + 4 g/kg of cloves (T2) , basal diet + 4 g/kg of turmeric (T3), basal diet + 2.0 mg of Selenium (T4) and basal diet + 0.25 mg/kg of butylated hydroxytoluene (BHT) (T5), The feeding trial lasted for a period of six weeks. At the end of the experiment, three birds from each replicates were selected and slaughtered. Data were collected on water absorptive power (WAP), water holding capacity (WHC), refrigeration loss, pH, colour, cooking loss, lipid profile, oxidative stability, total bacterial count and sensory evaluation. Results revealed that supplemented Cobb strain broiler chicken diet with 4 g/kg of either clove or turmeric had decreased cooking loss of 8.02 and 9.91, respectively as compared to 28.04 for the control samples. There was a decreased total cholesterol (59.25 and 62.45 against 69.10 for the control samples) of the meat . It was also observed that all the additives had significant decrease in the pH (6.27, 6.31, 6.37, 6.35 for cloves, turmeric, selenium and BHT, respectively as compared to 6.50 for the control diets. The addition of 0.25 mg of BHT and 4 g/kg of cloves in the diets Cobb strain of broiler chickens reduced the total bacterial count (0.95 and 1.00 respectively). It is concluded that the addition of 4 g/kg of cloves and turmeric powder improved the meat quality of Cobb strain of broiler chickens.
La viande de volaille est relativement riche en acide gras polysaturé et est donc facilement sensible à la détérioration oxydante. Les chercheurs et nutritionnistes de volaille ont cherché à l'additif alimentaire pour les oiseaux de poulets qui seront capables d'absorber les additifs dans la composante alimentaire directement dans leurs tissus, obtenant ainsi les composés bioactifs dans ces suppléments par la viande de poule humaine dans la chaîne alimentaire humaine tout en évitant le ressentiment en raison de sa Consommation directe. Dans cette étude, la qualité de la viande et la stabilité de la viande de la viande obtenues à partir de la souche de cobb de poulets de poulets de poulets de chair fédérale contenant différents additifs ont été examinées. Un total de 150 jours d'oiseaux de 150 jours ont été achetés et couvés. Après deux semaines de couvement, les oiseaux étaient (contrôle) (T1), régime de base + 4 g / kg de clous de girofle (T2), régime basal + 4 g / kg de curcuma (T3), régime de base + 2,0 mg de sélénium (T4) et régime basal + 0,25 mg / kg d'hydroxytoluènebutylé (HTB) (T5), l'essai d'alimentation a duré une période de six semaines. À la fin de l'expérience, trois oiseaux de chaque réplicat ont été sélectionnés et abattus. Les données ont été collectées sur l'alimentation d'absorption de l'eau (AAE), la capacité de maintien de l'eau (CME), la perte de réfrigération, le pH, la couleur, la perte de cuisson, le profil lipidique, la stabilité oxydative, le nombre total de bactéries et l'évaluation sensorielle. Les résultats ont révélé que le régime de poulet de fileuse à griller de Cobb supplémenté avec 4 g / kg de gousse de gousse ou de curcuma avait diminué de la perte de cuisson de 8,02 et 9,91, respectivement par rapport à 28,04 pour les échantillons de contrôle. Un cholestérol total a diminué (59,25 et 62,45 contre 69,10 pour les échantillons de contrôle) de la viande. Il a également été observé que tous les additifs avaient une diminution significative du pH (6,27, 6,31, 6,37, 6,35 pour les gousses, le curcuma, le sélénium et le HTB, comparativement à 6,50 pour les régimes de commande. L'ajout de 0,25 mg de HTB et 4 g / kg de clous de girofles dans la souche des poulets de gril de régime alimentaire des poulets bactériens totale (0,95 et 1,00 respectivement). Il est conclu que l'ajout de 4 g / kg de gousses et de la poudre de curcuma a amélioré la qualité de la viande de la souche de la chair de coilateur poulets..
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Dreanno, Catherine, Jacky Cosson, Marc Suquet, Francois Seguin, Germaine Dorange, and Roland Billard. "Nucleotide content, oxydative phosphorylation, morphology, and fertilizing capacity of turbot (Psetta maxima) spermatozoa during the motility period." Molecular Reproduction and Development 53, no. 2 (June 1999): 230–43. http://dx.doi.org/10.1002/(sici)1098-2795(199906)53:2<230::aid-mrd12>3.0.co;2-h.
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Diouf, Ibrahima, Patrick Drogui, El Hadji Moussa Diop, Sidy Mambaye Lo, Michel Rumeau, and Codou Guèye Mar Dop. "Dégradation du cristal violet par électro-oxydation sur électrodes de Ti/TiO2 et Ti/TrO2-RuO2 : étude de l’influence des paramètres opératoires sur l’efficacité du procédé." Revue des sciences de l’eau 31, no. 4 (January 21, 2019): 327–39. http://dx.doi.org/10.7202/1055592ar.
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Ce travail est une comparaison des capacités d’électro-oxydation du cristal violet sur des électrodes de Ti/TiO2 et Ti/IrO2-RuO2. Les résultats révèlent que le dépôt d’oxyde de métaux semi-conducteurs sur un support métallique adéquat tel que le titane permet d’améliorer l’activité électrochimique de ces électrodes. De même que l’influence des paramètres opératoires que sont la densité de courant (4,4, à 6,6 mA∙cm-2), la concentration de l’électrolyte (0,5 à 1,5 g∙L-1), la concentration initiale du colorant (2,5 x 10-5 à 10-4 M) et la surface d’électrode (4,55, 5,85 et 7,15 cm2) sur l’efficacité du traitement serait liée à la nature de l’électrode. Le suivi de la demande chimique en oxygène (DCO) au cours de l’électrolyse montre que Ti/IrO2-RuO2 possède le meilleur rendement épuratoire, puisqu’il permet d’atteindre un taux de réduction de la DCO de 92 % comparativement à un taux de 83 % enregistré dans le cas de Ti/TiO2 au bout de 2 h de traitement.
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Matyukhin, V. I., S. Ya Zhuravlev, and A. V. Khandoshka. "Particular Oxydation Features of Various Mechanical Strength Cokes." Materials Science Forum 946 (February 2019): 486–92. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/msf.946.486.
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Lump solid fuel is one of the most important charge material components in layered cupola units. It determines layer gas permeability, conditions development for heat exchange with gasses in it, heat generation process rate and intensity. In present-day conditions of material shaft melting charge materials of boosted fractional makeup are used, as well as oxygen, carbon and hydrogen enriched air. In the circumstances the issue of ensuring the best gas dynamic conditions become particularly vital, both for the furnace low and high temperature zones, at the charge component oxidation and recovery processes development. Under conditions of continuous charge component movement in the layered unit workspace they are subjected to abrasive action of charge components with the result, which may be described by mechanical properties based on mass yield of certain fractions after disruption in a closed drum М10 and М40. Coke lump behavior at relatively high temperature (below 1100°С) in the presence of complete fuel combustion products СО2 and Н2О may be implicitly evaluated by coke strength after reaction (CSR) and coke reactivity index (CRI). When studying, particular combustion features of coal coke in conditions close to shaft cupola unit operation data of the total differential scanning calorimetry (DSC) curve were used. Temperature ranges of intensive heat generation were determined from the beginning of active coke sample oxidation to completion of the burnout period, as well as apparent heating capacity and coke combustion thermal effect.
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Lepley, B., A. Bath, and B. Bouchikhi. "Caractérisation de l'interface isolant InP formé en oxydation plasma par l'étude des transitoires de capacité DLTS et DDLTS." Revue de Physique Appliquée 23, no. 1 (1988): 71–77. http://dx.doi.org/10.1051/rphysap:0198800230107100.
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Dia, Oumar, Patrick Drogui, Rino Dubé, and Gerardo Buelna. "Utilisation des procédés électrochimiques et leurs combinaisons avec les procédés biologiques pour le traitement des lixiviats de sites d’enfouissement sanitaires - revue de littérature." Revue des sciences de l’eau 29, no. 1 (March 16, 2016): 63–89. http://dx.doi.org/10.7202/1035717ar.
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Les lixiviats des sites d’enfouissement sanitaires contiennent divers types de composés organiques et inorganiques susceptibles de polluer les milieux aquatiques s’ils ne sont pas convenablement traités. Depuis quelques années, on note une utilisation croissante des techniques électrochimiques, avec des résultats satisfaisants, pour le traitement des lixiviats. Parmi les avantages liés à l’utilisation de ces procédés, on peut citer : une faible emprise au sol, un temps de traitement court, une utilisation limitée, voire inexistante, de réactifs chimiques et une facilité d’automatisation. La capacité à traiter les composés organiques bioréfractaires et à augmenter la biodégradabilité de l’effluent constitue un atout majeur lors du traitement de certains types de lixiviats. Dans cette revue de littérature, un accent particulier est porté sur les trois procédés électrochimiques les plus utilisés pour le traitement des lixiviats, à savoir : l’électro-oxydation (EO), l’électro-Fenton (EF) et l’électrocoagulation (EC). Pour chacun des procédés, les différents paramètres opératoires qui influencent l’efficacité du traitement sont élucidés. D’une façon globale, les procédés électrochimiques sont influencés entre autres par l’intensité du courant appliqué, le type d’électrode utilisé, la distance interélectrodes, le temps de traitement, le pH et la conductivité du milieu. Le couplage des procédés électrochimiques et biologiques pour le traitement des lixiviats a été investigué. L’intégration de ces deux procédés permet d’augmenter les performances épuratoires tout en réduisant les coûts et les temps de traitement. Toutefois, des études approfondies sont nécessaires afin d’optimiser ces couplages et d’éclaircir l’influence du traitement biologique sur le traitement électrochimique et vice-versa.
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CAPEL, F., L. DEMAISON, B. MORIO, V. RIMBERT, P. PATUREAU-MIRAND, and L. MOSONI. "Rôle des mitochondries dans le développement d’un stress oxydant dans le muscle squelettique au cours du vieillissement." INRAE Productions Animales 19, no. 4 (September 14, 2006): 305–18. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2006.19.4.3498.
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Le vieillissement s’accompagne d’une perte de masse musculaire qui contribue à l’affaiblissement des capacités de défenses de l’organisme, et à la réduction de la mobilité et de l’autonomie des personnes âgées. Ce travail a été entrepris pour déterminer si le stress oxydant pouvait être impliqué dans ce phénomène, et en particulier la mitochondrie, forte productrice d’espèces actives de l’oxygène.
Nous avons montré dans les muscles glycolytiques que la production mitochondriale d’H2O2 (PMH) induite par le flux inverse d’électrons entre les complexes II et I augmentait avec l’âge. Dans les muscles oxydatifs, la PMH induite par un flux d’électrons à partir du complexe I augmentait également. La PMH semble donc augmenter avec l’âge dans tous les types musculaires et la réduction de l’activité de la GPX dans les muscles glycolytiques pourrait accroître les conséquences de ce phénomène. Cependant, d’autres paramètres mitochondriaux (respiration, activités des complexes II à IV) n’étaient pas modifiés. De plus, un stress calcique provoqué par l’injection d’un ionophore (A23187) n’a pas eu d’effet chez des rats jeunes, alors qu’il a induit une atrophie du muscle soleus et un accroissement de la PMH dans le muscle gastrocnemius chez les rats âgés.
L’ensemble de nos résultats suggère donc que l’augmentation de la PMH au cours du vieillissement n’a pas d’effet majeur à court terme sur le vieillissement musculaire. Elle pourrait avoir un effet à long terme, notamment dans le grand âge et/ou contribuer à accentuer la fragilisation du tissu âgé, en particulier en réponse à un stress.
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BAUCHART, D., D. DURAND, D. GRUFFAT-MOUTY, C. PIOT, B. GRAULET, Y. CHILLIARD, and J. F. HOCQUETTE. "Transport sanguin et métabolisme tissulaire des lipides chez le veau de boucherie. Effets du remplacement du suif par de l’huile de coprah dans l’aliment d’allaitement." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (September 1, 1999): 273–85. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3888.
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Cet article décrit le transport sanguin et le métabolisme tissulaire des lipides chez le veau de boucherie recevant un aliment d’allaitement à base d’huile de coprah (riche en acides gras à chaîne moyenne) ou de suif (riche en acides gras longs saturés et insaturés). L’huile de coprah élève fortement la lipémie, notamment les teneurs en cholestérol et en phospholipides. Ses acides gras de type C12:0 et C14:0 sont transportés sélectivement dans les lipoprotéines riches en triglycérides (38 %) ou en cholestérol (44 %).Dans le foie, le captage des acides gras de l’huile de coprah entraîne une stéatose hépatique marquée, due à une teneur accrue en triglycérides (×18). Ceci s’expliquerait à la fois par une élongation des produits de l’oxydation des acides gras à chaîne moyenne (C12:0), par une oxydation plus faible et une estérification en triglycérides accrue des acides gras longs (C18:1n-9) et par une capacité de sécrétion des triglycérides faible et peu modulée. Le potentiel d’oxydation des acides gras dans les tissus musculaires et le potentiel lipogénique du tissu adipeux périrénal ne sont pas influencés par les acides gras alimentaires. En revanche, la composition en acides gras des tissus musculaires et adipeux est fortement marquée avec le régime coprah par l’accumulation du C12:0 et surtout du C14:0 (au détriment du C18:1 n-9) conduisant à élever le degré de saturation des acides gras des lipides de dépôt. En conclusion, l’emploi de l’huile de coprah comme seule source de matières grasses alimentaires n’est pas recommandée chez le veau de boucherie en raison de l’altération du métabolisme du foie (stéatose), de l’absence d’amélioration des performances de croissance et de la dépréciation de la qualité diététique de la viande pour le consommateur par le dépôt accru d’acides gras saturés à propriétés athérogènes.
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FAULCONNIER, Y., M. BONNET, F. BOCQUIER, C. LEROUX, J. F. HOCQUETTE, P. MARTIN, and Y. CHILLIARD. "Régulation du métabolisme lipidique des tissus adipeux et musculaires chez le ruminant. Effets du niveau alimentaire et de la photopériode." INRAE Productions Animales 12, no. 4 (September 1, 1999): 287–300. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1999.12.4.3889.
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Les effets respectifs de l’état nutritionnel et de la photopériode sur le métabolisme lipidique et le partage de nutriments entre le tissu adipeux et le muscle sont récapitulés chez le ruminant, en particulier pour ce qui concerne l’expression des gènes spécifiant les enzymes lipogéniques et la lipoprotéine-lipase chez la vache et la brebis. La restriction alimentaire diminue la synthèse "de novo" d’acides gras et l’activité lipoprotéine-lipasique dans les tissus adipeux des ruminants adultes ou en croissance. Ces effets sont partiellement ou totalement inversés par la réalimentation. Chez les ovins et les bovins adultes, l’activité lipoprotéine-lipasique est diminuée par la restriction dans le muscle cardiaque, oxydatif, inchangée dans le muscle ; Longissimus thoracis, glycolytique, et augmentée par la réalimentation dans ces deux muscles. Les activités lipoprotéine-lipasiques du tissu adipeux et du muscle de ruminant répondent donc dans le même sens à des variations de l’état nutritionnel, contrairement aux données généralement publiées chez le rat. De plus, les taux d’ARNm de la lipoprotéine-lipase dans le tissu adipeux et le muscle varient de manières identiques à son activité chez les différentes espèces, ce qui suggère une régulation, au moins en partie, pré-traductionnelle de l’expression du gène spécifiant cette enzyme. La photopériode exerce une influence directe sur l’activité métabolique des tissus adipeux et musculaires de brebis. Ainsi, les capacités lipogéniques du tissu adipeux et l’activité lipoprotéine-lipasique du muscle glycolytique sont augmentées par les jours longs. Inversement, la lipomobilisation est augmentée par les jours courts. Ces adaptations métaboliques sont probablement impliquées dans les adaptations physiologiques des ovins aux variations saisonnières des disponibilités alimentaires.
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Oderinwale, O. A., B. O. Oluwatosin, M. O. Onagbesan, E. O. Adekunle, A. Y. Shuaibu, S. D. Amosu, A. J. Adeyemo, O. M. Kuye, J. O. Olalere, and I. T. Ajewole. "Effects of dietary inclusion of turmeric (Curcuma longa L.) powder on oxidative stress and cortisol concentration in goats during pregnancy and onset of postpartum." Nigerian Journal of Animal Production 48, no. 6 (January 18, 2022): 374–90. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v48i6.3325.
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Oxidative stress is a chemical stress caused by imbalance between the production of free radicals and the ability of organisms to absorb their excess. It is extremely dangerous because affected animals may not exhibit physical symptom(s). It induces a stress with cellular damage that if not adequately restored by antioxidant makes the organism sensitive to serious degenerative disorders. Against this background, a study on oxidative stress in Kalahari Red (KR), West African Dwarf (WAD) and KalaWAD goats fed graded levels of turmeric (Curcuma longa L.) powder (TP) during pregnancy and after kidding was evaluated. Forty five goats comprising of 15 goats/breed and divided into five goats per/breed/treatment were used. Dietary treatments which included concentrate diet (CD) as TM-0; CD+2g/kg TP as TM-2; and CD+5g/kg TP as TM-5 were fed for 162days. Blood samples were collected from the goats at the beginning of the experiment; 1st and 2nd trimesters; and within 24hrs after kidding for determination of antioxidant enzymes activities like Superoxide dismutase (SOD); Glutathione peroxidase (GSH-Px); Glutathione (GSH); Thiobarbituric reactive substances (TBARS) and Cortisol spectrophotometrically. Results obtained revealed that WAD goats had highest (p<0.05) reduction by 3.57u/mL for TBARS. The KR goats had increment (p<0.05) by 1.56u/mL for GSH-Px and decrease (p<0.05) by 1.78ng/mL for cortisol concentration. SOD was increased (p<0.05) by 0.50u/ml for KalaWAD goats. TP inclusion at 2g/kg improved (p<0.05) values for SOD (1.21u/mL) and GSH-Px (0.85u/mL), while GSH (2.28u/mL) was improved by TP inclusion at 5g/kg. KalaWAD goats fed TM-2 had highest (p<0.05) reduction in TBARS value by 2.70u/mL, whereas KalaWAD goats fed TM-5 had improved (p<0.05) value for SOD (1.91u/mL). KR goats fed TM-2 and TM-5 had improvement and reduction in the values of GSH-Px by 5.41u/mL and cortisol concentration by 2.93ng/mL respectively. It is concluded that breeds of goat, turmeric powder inclusion and their interaction influenced oxidative stress and cortisol concentration.
Le stress oxydatif est un stress chimique causé par un déséquilibre entre la production de radicaux libres et la capacité des organismes à absorber leur excès. C'est extrêmement dangereux car les animaux affectés peuvent ne pas présenter de symptôme(s) physique(s). Il induit un stress avec des dommages cellulaires qui, s'il n'est pas correctement restauré par des antioxydants, rend l'organisme sensible à de graves troubles dégénératifs. Dans ce contexte, une étude sur le stress oxydatif chez les chèvres Kalahari Red (KR), West African Dwarf (WAD) et Kala WAD nourries à des niveaux gradués de poudre de curcuma (Curcuma longa L.) (TP) pendant la grossesse et après la mise bas a été évaluée. Quarante-cinq chèvres comprenant 15 chèvres/race et divisées en cinq chèvres par/race/traitement ont été utilisées. Traitements diététiques qui comprenaient un régime concentré (RC) en tant que TM-0 ; CD+2g/kg TP comme TM-2 ; et CD+5g/kg de TP sous forme de TM-5 ont été nourris pendant 162 jours. Des échantillons de sang ont été prélevés sur les chèvres au début de l'expérience; 1er et 2e trimestres ; et dans les 24 heures après la blague pour la détermination des activités des enzymes antioxydantes comme le superoxyde dismutase (SOD) ; Glutathion peroxydase (GSH-Px); glutathion (GSH); Substances réactives thiobarbituriques (TBARS) et cortisol par spectrophotométrie. Les résultats obtenus ont révélé que les chèvres WAD présentaient la réduction la plus élevée (p<0,05) de 3,57u/mL pour les TBARS. Les chèvres KR ont augmenté (p<0,05) de 1,56u/mL pour le GSH-Px et diminué (p<0,05) de 1,78ng/mL pour la concentration de cortisol. La SOD a été augmentée (p<0,05) de 0,50 u/ml pour les chèvres KalaWAD. L'inclusion de TP à 2g/kg a amélioré (p<0,05) les valeurs de SOD (1,21u/mL) et de GSH-Px (0,85u/mL), tandis que le GSH (2,28u/mL) a été amélioré par l'inclusion de TP à 5g/kg. Les chèvres KalaWAD nourries au TM-2 présentaient la réduction la plus élevée (p<0,05) de la valeur TBARS de 2,70u/mL, tandis que les chèvres KalaWAD nourries au TM-5 avaient une valeur améliorée (p<0,05) pour la SOD (1,91u/mL). Les chèvres KR nourries avec TM-2 et TM-5 ont eu une amélioration et une réduction des valeurs de GSH-Px de 5,41u/mL et de la concentration de cortisol de 2,93ng/mL respectivement. Il est conclu que les races de chèvres, l'inclusion de poudre de curcuma et leur interaction ont influencé le stress oxydatif et la concentration de cortisol.
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RABHI, Hasnia, Baya GUERMOUCHE, Hafida MERZOUK, and Sid Ahmed MERZOUK. "The Mediterranean diet biodiversity impact on metabolic and oxidative stress parameters in type 2 diabetes." Genetics & Biodiversity Journal 6, no. 2 (July 1, 2022): 87–102. http://dx.doi.org/10.46325/gabj.v6i2.269.
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The aim of this study is to show the relationship between the adherence score to the Midetaraneen diet and the effects of metformin and insulin on metabolic disorders and oxydatif stress markers in Algerian men with T2D, in order to recommend the best treatment, which can minimize diabetes complications and demonstrate the value of adapting a Mediterranean diet in the management of T2D. Patients and Methods: We made this study on 120 men recruited from Sabra and 120 men recruited from Maghnia, Tlemcen (Algeria). Each group is divided into four groups (30 healthy control, 30 T2D without treatment, 30 T2D with metformin, and 30 T2D with insulin). A 14-item dietary questionnaire was applied to each individual to define adherence to the Mediterranean diet. Blood samples are collected for the determination of biochemical parameters (glucose, triglycerides, and cholesterol, high and low-density lipoprotein cholesterol) and oxidative markers (superoxide anion, nitric oxide, malondialdehyde, carbonyl proteins, oxygen radical absorbance capacity, vitamin C, catalase, glutathione). Our results show that type 2 diabetics from Maghnia have a higher adherence score to the Midetaranean diet compared to those from Sabra. This difference is related to the dietary and cultural diversity of each region. Moreover, Our results show that insulin reduces more lipid parameters than metformin, moreover, the oxidant/antioxidant status became normal in patients treated with metformin especially in Maghnia patients compared to Sabra diabetics. Conclusion: Insulin treatment is more effective in improving the lipid profile than metformin treatment. In addition, the combination of metformin, which reverses the redox changes associated with diabetes, and insulin, which improves all lipid profiles, should be prescribed in patients with type 2 diabetes in diabetics with high oxidative stress and hypertriglyceridemia. Moreover, the adaptation of a Mediterranean diet in Maghnia men has provided good control of type 2 diabetes.
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Méplan, Catherine, Gerald Verhaegh, Marie-Jeanne Richard, and Pierre Hainaut. "Metal ions as regulators of the conformation and function of the tumour suppressor protein p53: implications for carcinogenesis." Proceedings of the Nutrition Society 58, no. 3 (August 1999): 565–71. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665199000749.
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The p53 protein is a multi-function nuclear factor that is activated in response to multiple forms of stress and controls the proliferation, survival, DNA repair and differentiation of cells exposed to potentially genotoxic DNA damage. Loss of p53 function by mutation is a frequent event in human cancer, and is thought to result in the capacity of cells to acquire and accumulate oncogenic mutations during the progression of neoplasia. The p53 protein is a metal-binding transcription factor that is inactivated by metal chelation and by oxidation in vitro. In intact cells, p53 protein activity is crucially dependent on the availability of Zn ions and is impaired by exposure to Cd, a metal which readily substitutes for Zn in a number of transcription factors. Inactivation by Cd suppresses the p53-dependent responses to DNA damage. Overall, these findings indicate that regulation by metals plays an important role in the control of p53, and that perturbation of this control may explain the carcinogenic potential of several metal compounds. Résumé La protéine p53 est un facteur nucléaire multi-fonctionnel qui est activé en réponse à de multiples formes de stress et qui contrôle la prolifération, la survie, la réparation de l’ADN et la différenciation de cellules exposées à des agents génotoxiques. La perte de la fonction de p53 par mutation est un évènement fréquent dans les cancers chez l’homme, et l’on considère que cette inactivation a pour conséquence de rendre la cellule susceptible d’accumuler rapidement des mutations oncogéniques au cours de la progression du cancer. La protéine p53 est un facteur de transcription qui lie les métaux et qui peut être inactivée in vitro par chélation des métaux ainsi que par oxydation. Dans des cellules en culture, l’activité biologique de la p53 dépend de la bio-disponibilité en Zn, et est altérée par l’exposition des cellules au Cd, un métal qui se substitue facilement au Zn dans nombre de facteurs de transcription Zn-dépendants. L’inactivation de p53 par le Cd inhibe les réponses p53-dépendantes suite à la formation de lésions de l’ADN. Globalement, ces données suggèrent que la régulation par les métaux joue un rôle important dans le contrôle de la p53, et que des perturbations de ce contrôle pourraient contribuer à expliquer le potentiel carcinogénique de certains composés métalliques.
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Palma, Davide, Edith Parlanti, Mahaut Sourzac, Olivier Voldoire, Aude Beauger, Mohamad Sleiman, and Claire Richard. "Fluorescence analysis allows to predict the oxidative capacity of humic quinones in dissolved organic matter: implication for pollutant degradation." Environmental Chemistry Letters, November 23, 2020. http://dx.doi.org/10.1007/s10311-020-01137-z.
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AbstractDissolved organic matter (DOM) controls the degradation and sequestration of aquatic pollutants and, in turn, water quality. In particular, pollutant degradation is performed by oxidant species that are generated by exposure of DOM to solar light, yet, since DOM is a very complex mixture of poorly known substances, the relationships between potential oxidant precursors in DOM and their oxydative capacity is poorly known. Here, we hypothesized that production of oxidant species could be predicted using fluorescence analysis. We analysed water samples from an alluvial plain by fluorescence spectroscopy; the three-dimensional spectra were then decomposed into seven individual components using a multi-way algorithm. Components include a protein-like fluorophore, e.g. tryptophan-like and tyrosine-like, three humic fluorophores, 2-naphthoxyacetic acid, and a by-product. We compared component levels with the ability of water samples to generate reactive species under solar light. The results show a strong correlation between reactive species production and the intensity of two humic-like fluorophores assigned to reduced quinones. Monitoring these fluorophores should thus allow to predict the ability of DOM degradation of pollutants in surface waters.
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Jospin, Akadiri Faride, Aboh André Boya, Olounlade Pascal Abiodoun, Assogba Fidèle, and Houndonougbo Frédéric. "Valeurs nutritives, propriétés antioxydantes et cytotoxicité des cossettes de Dioscorea dumetorum pour la valorisation en alimentation animale et humaine au Bénin." Tropicultura, 2022. http://dx.doi.org/10.25518/2295-8010.1963.
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Le présent travail vise à évaluer la valeur nutritive et les propriétés antioxydantes de D. dumetorum pour une meilleure valorisation en alimentation humaine et animale. Les tubercules frais ont été découpés en morceaux, cuits dans l’eau pendant 30, 60 et 90 minutes puis séchés au soleil pour obtenir respectivement des cossettes CD30, CD60 et CD90. Les dosages chimiques et phytochimiques ont été réalisés sur les différents types de cossettes. La teneur en cendres totales a varié de 3,36 à 3,55 %. La teneur en protéines brutes a varié de 7,86 à 9,8 %. Quant à la teneur en cellulose brute, elle a varié de 0,69 à 1,71 %. Au total, 10 classes de métabolites secondaires sont présentes dans les cossettes. Les teneurs en polyphénols totaux, en flavonoïdes et en tanins sont plus élevées dans les cossettes CD30. Le taux d’inhibition des radicaux libres a varié de 51,97 à 54,08 %. La valeur de concentration inhibitrice 50 % a varié de 2,62 à 12,10 µg/mL dans les cossettes. D. dumetorum est une ressource alimentaire dont la capacité antioxydant pourrait contribuer à la prévention des dommages causés par le stress oxydatif et par conséquent à l’amélioration de la productivité chez les animaux.
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Amarilla, J. M., L. A. H. MacLean, F. Tedjar, F. Le Cras, P. Strobel, and C. Poinsignon. "Electrochemical Activity of Natural and Synthetic Manganese Dioxides." MRS Proceedings 369 (1994). http://dx.doi.org/10.1557/proc-369-87.
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Abstracteven manganese dioxide (MD) forms including natural ramsdellite, β-MnO2 and samples with structures intermediate between these two types, have been analyzed interms of chemical and structural disorder. XRD and IR spectra show that natural ramsdellite contains groutellite, MnO1.5(OH)0.5. The OH absorption band in the 3400cm-1 region is sharp for groutellite, less intense on CMD spectrum, andsuperimposed to a broad and diffuse absorption ranging from 3600 to 2000cm-1 in most γ-MnO2's. The OH groups are associated with Mn+3 defects, while the broad and diffuse absorption band can be assigned to protons in empty MnO6 octahedra, and so related to instable manganese oxydation state between Mn3+ and Mn4+.A potentiostatic study in IM and 7M KOH shows that the stoichiometric oxides, ramsdelliteand β-MnO2, are not reduced, while CMD and EMD are reversibly reduced by H+/-einsertion. In 7M KOH, a reversible reduction occurs for both CMDs and EMDs until -0.2 V, while a heterogeneous mechanism destroys the structure at lower potential (70% capacity loss after 3 redox cycles). Only ramsdellite and β-MnO2 can be cycled reversibly below -0.37 V, but the drained capacity is very low for β-MnO2.The presence of Mn3+ and Mn4+ vacancies associated to structural disorderin synthetic MDs increases their reduction potential and completely modifies the chemicalproperties. This mixed valence state seems to be at the origin of the reduction properties by proton insertion in protonic electrolytes.
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Sancey, Bertrand, Nadia Morin-Crini, Louis-Fabien Lucas, François Degiorgi, Jean-François Minary,, Pierre-Marie Badot, and Grégorio Crini. "La bioadsorption sur amidon réticulé pour enlever des métaux des effluents industriels." 23, no. 3 (October 25, 2010): 275–87. http://dx.doi.org/10.7202/044689ar.
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L’industrie de traitement de surface utilise de nombreux produits chimiques, en particulier des métaux toxiques et des substances organiques, qui sont connus pour être nocifs vis-à-vis des humains et de l’environnement. En raison d’une réglementation de plus en plus stricte, les effluents contenant des métaux lourds doivent être traités. Il existe une grande variété de procédés de traitement des eaux usées provenant de la filière traitement de surface. En général, les systèmes conventionnels de détoxification se composent principalement d’un ajustement de pH, d’une oxydation des cyanures et d’une réduction des chromes, suivi d’une précipitation sous forme d’hydroxydes et d’une clarification, et parfois d’une étape d’adsorption sur charbon. Cependant, la technologie sur charbon actif présente plusieurs problèmes tels que la saturation rapide et des problèmes de colmatage des réacteurs. Comme les résines d'échange d’ions, leur utilisation est restreinte due au coût élevé. Pour ces raisons, la plupart des petites et moyennes entreprises ne peuvent pas utiliser de tels traitements. Ainsi, afin de répondre à ces problématiques, de nombreuses études sont menées pour trouver des alternatives peu coûteuses, qui soient efficaces et acceptables pour un usage industriel. Dans cette étude, la bioadsorption sur un adsorbant d’amidon réticulé a été utilisée pour retenir les métaux contenus dans des effluents industriels. L’adsorption a été étudiée en fonction du temps de contact, de la masse d’adsorbant et de la charge polluante. L’influence de ces paramètres sur l’efficacité d’adsorption a été évaluée en utilisant une méthode conventionnelle en mode cuvée. Les résultats ont montré que le matériau présente des capacités d’adsorption élevées vis-à-vis des ions métalliques, ce qui permet de diminuer les concentrations métalliques en dessous des valeurs réglementaires. Des mesures de taux de germination sur des graines de Lactuca sativa, utilisé comme test de phytotoxicité, ont été réalisées sur les rejets industriels avant et après adsorption. Ces tests ont confirmé l’efficacité du procédé pour diminuer fortement la toxicité du rejet. L’abattement chimique et la réduction de la toxicité ont montré que la bioadsorption sur un matériau non conventionnel peut être une étape de finition intéressante pour la détoxification des rejets industriels.