Книги з теми "Beverage chemistry and beverage sensory science"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Ознайомтеся з топ-50 книг для дослідження на тему "Beverage chemistry and beverage sensory science".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Переглядайте книги для різних дисциплін та оформлюйте правильно вашу бібліографію.
Clifford, M. N. Coffee: Botany, Biochemistry and Production of Beans and Beverage. Boston, MA: Springer US, 1985.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten. Sensory evaluation techniques. 2nd ed. Boca Raton: CRC Press, 1991.
Знайти повний текст джерелаVance, Civille Gail, and Carr B. Thomas, eds. Sensory evaluation techniques. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1987.
Знайти повний текст джерелаVance, Civille Gail, and Carr B. Thomas, eds. Sensory evaluation techniques. 3rd ed. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1999.
Знайти повний текст джерелаVance, Civille Gail, and Carr B. Thomas, eds. Sensory evaluation techniques. 4th ed. Boca Raton: Taylor & Francis, 2007.
Знайти повний текст джерелаLawless, Harry T. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1998.
Знайти повний текст джерелаWeurman Flavour Research Symposium (8th 1996 Reading, England). Flavour science: Recent developments. Cambridge: Royal Society of Chemistry, Information Services, 1996.
Знайти повний текст джерелаLück, Erich. Antimicrobial food additives: Characteristics, uses, effects. 2nd ed. Berlin: Springer, 1997.
Знайти повний текст джерелаLück, Erich. Chemische Lebensmittelkonservierung: Stoffe, Wirkungen, Methoden. 2nd ed. Berlin: Springer, 1986.
Знайти повний текст джерелаVaclavik, Vickie. Essentials in food science. 3rd ed. New York, NY: Springer, 2008.
Знайти повний текст джерелаHildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. Gaithersburg, Md: Aspen, 1999.
Знайти повний текст джерелаHildegarde, Heymann, ed. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1997.
Знайти повний текст джерелаeditor, Patel Ashok R., ed. Edible oil structuring: Concepts, methods, and application. London [England]: Royal Society of Chemistry, 2018.
Знайти повний текст джерелаMcClements, D. J. Food emulsions: Principles, practice, and techniques. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC Press, 2004.
Знайти повний текст джерелаMcClements, D. J. Food emulsions: Principles, practice, and techniques. 2nd ed. Boca Raton, FL: CRC Press, 2004.
Знайти повний текст джерелаInternational Conference 'Agri-Food Quality II' (1998 Turku, Finland). Agri-food quality II: Quality management of fruits and vegetables. Cambridge: Royal Society of Chemistry, 1999.
Знайти повний текст джерелаMcCance, R. A. Supplement to McCance and Widdowson's The composition of foods. 5th ed. Cambridge, UK: The Royal Society of Chemistry and Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, 1992.
Знайти повний текст джерелаChan, W. Miscellaneous foods: Fourth supplement to the fifth edition of McCance and Widdowson's the composition of foods. Cambridge: Royal Society of Chemistry and Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, 1994.
Знайти повний текст джерелаL, Owen Willis, ed. Introduction to nutrition and health research. Boston: Kluwer Academic Publishers, 2000.
Знайти повний текст джерелаO, Moss M., ed. Food microbiology. 3rd ed. Cambridge, UK: RSC Publishing, 2008.
Знайти повний текст джерелаAmerican Chemical Society. Science in a Technical World: Carbonated Beverage Package. W. H. Freeman, 1999.
Знайти повний текст джерелаHandbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development: Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry. Elsevier Science & Technology, 2016.
Знайти повний текст джерелаSociety, American Chemical. Science in a Technical World: The Carbonated Beverage Industry (Science in a Technical World, 1). W. H. Freeman, 2000.
Знайти повний текст джерелаCarr, B. Thomas, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.
Знайти повний текст джерелаCarr, B. Thomas, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten C., B. Thomas Carr, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 1999.
Знайти повний текст джерелаCarr, B. Thomas, Gail Vance Civille, and Morten Meilgaard. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2021.
Знайти повний текст джерелаCarr, B. Thomas, Gail Vance Civille, and Morten Meilgaard. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2023.
Знайти повний текст джерелаSensory Evaluation Technology. Crc Pr I Llc, 1987.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten C., and B. Thomas Carr. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2006.
Знайти повний текст джерелаAmerican Chemical Society. Science in a Technical World: The Carbonated Beverage Industry CD-ROM (Science in a Technical World). W. H. Freeman, 1999.
Знайти повний текст джерелаSensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.
Знайти повний текст джерелаOsdoba, Katie E. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2024.
Знайти повний текст джерелаOsdoba, Katie E. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2024.
Знайти повний текст джерелаOsdoba, Katie E. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2024.
Знайти повний текст джерелаHeymann, Hildegarde, and Harry T. Lawless. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer London, Limited, 2013.
Знайти повний текст джерелаHeymann, Hildegarde, and Harry T. Lawless. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer, 2013.
Знайти повний текст джерелаHeymann, Hildegarde, and Harry T. Lawless. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices. Springer, 2016.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten. Sensory Evaluation Techniques: Volume 2. Taylor & Francis Group, 2020.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten. Sensory Evaluation Techniques: Volume 2. Taylor & Francis Group, 2020.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten. Sensory Evaluation Techniques: Volume 2. Taylor & Francis Group, 2020.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten. Sensory Evaluation Techniques: Volume 2. Taylor & Francis Group, 2020.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten C., B. Thomas Carr, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques, Fourth Edition. 4th ed. CRC, 2006.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten C., B. Thomas Carr, and Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques, Third Edition. 3rd ed. CRC, 1999.
Знайти повний текст джерелаMeilgaard, Morten. Sensory Evaluation Techniques: Volume 2. Taylor & Francis Group, 2019.
Знайти повний текст джерелаFLAVOUR SCIENCE: RECENT DEVELO (Special Publications). Royal Society of Chemistry, 1997.
Знайти повний текст джерелаHeymann, Hildegarde, and Harry T. Lawless. Sensory Evaluation of Food: Principles and Practices (Food Science Texts Series). Springer, 1999.
Знайти повний текст джерелаLück, Erich, and Martin Jager. Antimicrobial Food Additives: Characteristics, Uses, Effects. 2nd ed. Springer, 1997.
Знайти повний текст джерелаLück, Erich. Chemische Lebensmittelkonservierung: Stoffe Wirkungen Methoden. Springer, 2012.
Знайти повний текст джерелаZeitsch, K. J. The Chemistry and Technology of Furfural and its Many By-Products (Sugar Series). Elsevier Science, 2000.
Знайти повний текст джерела