Добірка наукової літератури з теми "Agrobiodiversité – France"

Despite the fact that policy makers and governments are promoting the development of diverse agro-bio food systems to push and promote sustainability, they are challenging to implement because of a series of obstacles that hinder a successful transition from a conventional to an agro-ecological model of agriculture. Produce is extremely heterogeneous and agricultural technology is often not standard, rather alternative, and knowledge is contextual, tacit and place-specific. However, information about the characteristics of these systems is still sparse and difficult to analyse because of the complexity and multidimensionality. As a result, the aim of this paper is to review the existing literature in order to identify a coding system that allows for the creation of a meta-database of case studies on agroecological transitions. This coding system will be piloted in six case studies dealing with agrobiodiversity along cereal food systems producing grains, bread and pasta in France, Italy and the UK. In this analysis, we found that both the transition towards sustainable agriculture and the reduction of transaction costs require social innovation, which benefits from strong social capital. In the conclusions, we discuss the efficacy of the proposed coding scheme and its ability to capture in-depth information contained in similar case studies.

Modern agricultural systems rely on reduced crop genetic diversity, due in particular to the use of homogeneous elite varieties grown in large areas. However, genetic diversity within fields is a lever for a more sustainable production, allowing greater stability and resistance to biotic and abiotic stresses. In France, a Participatory Plant Breeding (PPB) project on bread wheat, involving farmers, facilitators and researchers, has led to the development of heterogeneous populations whose within-variety genetic diversity is expected to confer the ability to adapt to farmers’ practices and environments. We studied the stability and local adaptation of ten of these farmers’ populations as well as two commercial varieties in relation to their within-variety genetic diversity. Although no clear evidence of local adaptation was detected, we found that populations’ grain yield and protein content were more stable over space and time respectively than those of commercial varieties. Moreover, the varieties’ stability over time in terms of protein content was positively correlated with within-variety genetic diversity with no significant drawback on protein yield. These results demonstrate the wide adaptive potential of PPB populations, highlighting the importance of seed exchange networks for agrobiodiversity management and use. They emphasize the benefits of genetic diversity for stability over time, which is of great interest to farmers.

This study is a continuation of a research started in 1996 to study and safeguard the agrobiodiversity in Italian linguistic islands by the Institute of Plant Genetics of the C.N.R. of Bari (Italy) and the Institute of Crop Science of Kassel University (Germany). In 2011 additional three collecting missions were carried out in the Franco-Provençal, Croatian, and Occitan linguistic areas. In all 146 accessions were collected belonging mainly to landraces of cereals, pulses and vegetables. Even if these linguistic areas still conserve worthy crop genetic resources (e.g. rye and wheat in Occitan districts, common beans in Franco-Provençal villages of Apulia region), a strong genetic erosion of the most typical crops was recorded. Safeguarding these crops both ex situ and in situ is thus a matter of urgency.

La période qui s’étend du Bronze final à la fin de l’Antiquité (env. 1400 BC – 476 AD) voit s’opérer dans le bassin du Rhône d’importantes mutations d’ordre économique, politique et culturel, dont les plus saillantes sont l’émergence des contacts méditerranéens à l’âge du Fer, avec au premier rang l’implantation phocéenne, puis la colonisation romaine. L’analyse des graines et fruits archéologiques (carpologie) est employée comme moyen d’appréhender directement la dynamique des plantes économiques et de l’agriculture au regard de ces évolutions. Ce travail se fonde sur la synthèse de l’ensemble des données carpologiques disponibles, soit 104 sites (environ 875 assemblages), dont 44 analyses originales. Cette synthèse privilégie la diversité des sources et fait appel à une approche multi-scalaire consistant à sérier et à analyser quantitativement l’information en distinguant : modes de conservation, niveau du site/de l’assemblage, types d’assemblages, plantes économiques/adventices. Une analyse morphométrique est conduite sur les pépins de vigne, espèce modèle choisie pour son statut agricole, culturel et économique particulier. Nous développons un référentiel actuel de 15 stations naturelles de vigne sauvage, sept lambrusques cultivées en collections et 84 cépages. À l’intérieur de notre corpus, la dynamique des plantes économiques et des adventices est avant tout structurée par le temps. Le modèle agricole du Bronze final fait une grande place à la diversité, avec l’exploitation de l’orge vêtue, des blés vêtus, des millets, des oléagineux, des légumineuses et de nombreux fruits indigènes. Celui-ci est largement promu par les influences culturelles nord-alpines. Il s’imposera surtout au Fer I en région méditerranéenne. Mais déjà vers la fin de cette période s’amorce en Méditerranée une dynamique qui aboutira à l’agriculture du Haut-Empire, spécialisée sur le blé nu, l’orge et la vigne. À partir de la fin du VIe s. BC, l’amidonnier recule au profit du blé nu, plus facile à stocker et à transporter en volumes restreints. La viticulture connaît alors un essor rapide dans le triangle bas-rhodanien qui correspond à l’émergence du morphotype domestique. Cette viticulture indigène est tournée vers le vin et semble essentiellement à vocation domestique. Des types cultivés peu différenciés de la vigne sauvage restent exploités jusqu’à la fin de l’Antiquité, conjointement et aux mêmes fins que le type domestique. L’agriculture du Bronze final est déjà de type permanent mais assez intensif, avec culture de petites parcelles et apport de fertilisants en liaison avec l’élevage. Dès le Fer II se produit une extensification agricole, encore renforcée à l’époque romaine : la surface cultivée s’étend et l’investissement relatif en travail et fumure diminue. La moisson basse à la faucille se généralise. Le tout semble lié au développement de la traction animale pour le labour et le transport. L’influx méditerranéen joue un rôle dans les changements qui se produisent à partir du VIe siècle mais les Phocéens ne sont pas les simples vecteurs d’un modèle agricole importé. Nombre des évolutions du Fer II toucheront en même temps massaliètes et indigènes dans une interrelation dont il est difficile de dégager les déterminants
In the Rhône Basin, the period from the Late Bronze Age to the end of the Roman period (c. 1400 BC – 476 AD) is characterized by important economical, political and cultural changes, the most striking resulting from the establishment of Mediterranean contacts during the Iron Age: first, the Greek settlements, later the Roman colonisation. Taking this evolution into account, Archaeobotany is used here as a tool to assess the dynamics of economical plants and agriculture. This work synthesizes the archaeobotanical data available from 104 archaeological sites (approximately 875 assemblages), including 44 original analyses. This synthesis favours the diversity of sources and a multi-stages approach based on the quantitative analysis of data, distinguishing: type of preservation, site / assemblage level, type of assemblage, economical plants and weeds. A morphometric analysis is carried on pips of Vitis vinifera, an exemplary species due to its agricultural, cultural and economic status. The reference collection assembled up to now includes 15 natural locations of wild grapevine, 7 cultivated wild grapevines, and 84 cultivars. In our dataset, the dynamics of economic plants and weeds is first structured according to time. The agricultural model of the Late Bronze Age is characterized by its diversity, with the exploitation of hulled barley, hulled wheat species, millets, oil plants, pulses and different native fruits. In the Mediterranean area, this model, largely sustained by northern-alpine influences, will only become dominant during the Iron Age I. However, it is already around the end of this period that a new dynamic is set in motion leading to specialized farming based on naked wheat, barley and grapevine which will be characteristic of the height of the Empire. From the 6th century BC on, the importance of emmer wheat decreases clearly, replaced by naked wheat, easier to store and transport. The rapid development of vine growing is recorded in the Low Rhône area, corresponding to the appearance of a domestic morphotype of grape. This indigenous vine growing is exploited for wine making in a small scale (for the household). Vines presenting morphological features of the wild subspecies are cultivated and exploited until the end of the roman period, in association with domesticated forms and for the same purposes. During the Late Bronze Age, agriculture is already permanent and quite intensive, with small fields fertilised via animal husbandry. During the Iron Age II, agriculture becomes more extensive, a trend which intensifies during the Roman period: larger areas of land are farmed using a smaller amount of labour and fertilizers. The practise of harvesting by sickle low on the culm spreads around. This new economic reality apparently results from the development of animal traction for ploughing and transport. The Mediterranean influences play an important role in the changes recorded from the 6th century on, but the Greeks are not simple agents of an imported farming model. Many of the agricultural changes happening during the Iron Age II touch both Marseille and the indigenous populations, in such a way that it becomes difficult to identify the causes of these changes

L’objectif de la thèse est d’analyser, selon une perspective socio-historique, les pratiques d’une coordination d’acteurs spécialisée dans la pédagogie environnementale pour appliquer localement des dispositifs publics éco-orientés. Cette coordination d’acteurs est étudiée comme un réseau à partir duquel des actions de sensibilisation sont opérées afin de rendre la mobilisation autour de ces dispositifs plus efficace. La réflexion s’appuie sur des enquêtes de terrain effectuées dans le Finistère autour, plus particulièrement, de l’action du Centre Permanent d’Initiatives pour l’Environnement (CPIE) de Morlaix. L’hypothèse de ce travail est qu’il existe un lien entre l’héritage professionnel de ce réseau d’acteurs et ses pratiques actuelles. Le premier niveau d’analyse explore le processus par lequel ce réseau, fondé sur l’éveil socioculturel des jeunes ruraux, se transforme, jusqu’à élaborer des actions de gestion sur les milieux naturels. Le deuxième niveau d’analyse concerne la traduction dans le territoire local d’un dispositif public de gestion de la biodiversité, la « Trame Verte et Bleue ». L’étude de cette traduction met en évidence que ce sont moins les dimensions écologiques contenues dans le dispositif que le dialogue et le lien social qui sont recherchés dans la redéfinition environnementale de l’aménagement local. La thèse montre que si, en quarante années d’existence, le CPIE se transforme significativement autour de l’objet de son action, ses pratiques de médiation continuent d’intégrer le territoire local et ses habitants dans des configurations sociopolitiques plus globales, comme c’était le cas auparavant. Plus largement, cette recherche contribue à mieux comprendre, à la fois, la façon dont un réseau d’acteurs parvient à continuellement se reconfigurer en fonction d’une succession de contextes et le rôle qu’il joue dans la territorialisation de l’action publique environnementale
This thesis aims, from a social and historical perspective, at analyzing a coordination of stakeholders dedicated to environmental education, to the local implementation of ecological-oriented public measures. This coordination of stakeholders is studied as a network from which awareness actions are carried out, in order to make the social mobilisation around these measures more efficient. The reflection is based on a field survey conducted in Finistère (France) around, in particular, the action of the Permanent Center for Environmental Initiatives (CPIE) of Morlaix. The hypothesis of this work is based on the existence of a link between the professional legacy of this network and its current practices. The first level of analysis explores the process through which this network, grounded in sociocultural awakening of rural youth, transforms itself to the point of developing environmental management actions. The second level of analysis concerns the translation, in the local area, of a public device for managing biodiversity, named “Trame Verte et Bleue”. The study of this translation highlights that it is not so much the ecological dimensions contained in the device that dialogue and social link that are pursued in redefining environmental patterns of local planning. The thesis shows that if, throughout more than forty years of existence, the CPIE changes significantly around the subject of its action, its practices of mediation continue to include the local territory and its inhabitants in broader socio-political configurations, as was formerly the case. More generally, this research contributes to better understand, at the same time, the way of a network stakeholders continuously reconfigures itself from a succession of contexts and the role it plays in the territorialisation of environmental public action

L’agriculture française, pérennisant un objectif d’après-guerre selon les critères d’efficacité alors admis, a été guidée par la recherche d’une plus grande productivité. Cette orientation favorisée par la politique agricole commune et par la mondialisation des marchés, a été généralement celle des États à fort potentiel agricole, notamment en Europe, la France y jouant un rôle moteur. Cette évolution a été accompagnée et favorisée par l’innovation scientifique et technologique sous la triple impulsion de l’autorité publique, du monde agricole et des groupes industriels qui en ont été les premiers promoteurs. L’innovation scientifique dans les domaines de la protection des plantes et de la qualité des végétaux a rendu nécessaire une implication croissante de l’autorité publique face aux alertes d’acteurs de la protection environnementale et sous l’impulsion de courants d’opinion largement montés en puissance. L’essor d’une législation nationale relayée depuis vingt ans par une réglementation européenne foisonnante, visant à assurer un compromis entre sûreté alimentaire et sécurité sanitaire, protection de l’environnement et progrès industriel, conduit à faire un état des lieux et à s’interroger sur l’existence d’un système cohérent gouvernant aujourd’hui le droit applicable aux cultures et à leur conduite sur le territoire français, à s’interroger sur l’existence de lignes juridiques directrices de l’innovation scientifique en matière agricole végétale et sur l’éventualité de limites qu’elle peut rencontrer. Cette thèse a pour objet « les droits français et européen à l’épreuve de l’innovation scientifique en matière agricole végétale »
French agriculture, which perpetuated an after-war objective of established efficiency criteria, was guided by the search for a greater productivity. This direction, promoted by both the Common Agricultural Policy and the globalisation of the markets, was mostly driven by States with strong agricultural potentials, especially France playing a leading role. This evolution was guided by scientific and technology innovations, carried by three initial promoters: the public authorities, the agricultural sector and industrial groups. Scientific innovations, in an effort to protect the plants and improve the quality of vegetables, triggered a growing involvement of public authorities which faced alerts from environmental activists and increasing public opinion on the matter. The expansion of a national legislation has been followed up over the last twenty years by a growing European regulation. The latter aims at establishing a compromise between health and food safety as well as protecting the environment and industrial progress. It also questions the coherence of the existing legal framework for agricultural crops applied to the French territory, the current legislation on scientific innovations for plant agriculture and it's possible limits. This thesis deals with 'The French and European Law Facing Scientific Innovation for Plant Agriculture'

Ce travail de recherche prend sa source dans les dynamiques actuelles qui affectent les liens entre agricultures et territoires. L'activité agricole n'est plus évaluée à l'aune de son seul rôle alimentaire, son inscription sur le territoire est aujourd'hui renégociée au regard d'enjeux sociaux et environnementaux. Cet examen de l'agriculture sous l'angle d'une pluralité de fonctions ouvre une fenêtre de réflexion sur la place au sein des territoires de filières agricoles à la marge des modèles d'intensification et de modernisation promus depuis une cinquantaine d'années par les politiques agricoles. Nous nous interrogeons en particulier sur l'incidence pour ces filières de l'attention accrue accordée à la biodiversité. En déplaçant le curseur, dans les représentations des acteurs, entre agriculture auxiliaire et agriculture prédatrice, l'enjeu biodiversité est susceptible de modifier les ressources et les contraintes avec lesquelles se construit l'inscription territoriale d'une filière agricole. Nous faisons l'hypothèse que ce processus ne se résume pas à un encadrement de la fonction environnementale, mais est le résultat de compromis territoriaux faisant également intervenir les représentations des autres fonctions de l'activité agricole, économiques, sociales, culturelles. A partir des concepts et des outils de la géographie sociale, en considérant une filière agricole, à l'instar du territoire, comme un objet socio-spatial, nous proposons une analyse en deux temps. A partir des discours d'un panel d'acteurs intervenant sur le territoire, nous analysons, dans un premier temps les représentations des fonctions de l'activité agricole, et, dans un second temps, l'intégration de ces représentations dans leurs stratégies, et les ajustements induits sur les ressources (géographiques, économiques, politiques, symboliques) que mobilise une filière agricole. Nous appliquons cette démarche d'analyse à une filière agricole réunionnaise, la vanille, héritière d'une histoire économique florissante aujourd'hui fragilisée. L'analyse montre que l'attention accrue portée à la biodiversité réunionnaise est un facteur d'évolution de l'inscription territoriale de cette filière : porteuse de contraintes, elle s'accompagne également de nouvelles opportunités. Les arbitrages observés font intervenir, au-delà des seuls enjeux écologiques, les représentations des fonctions sociales, culturelles, et économiques de cette filière. Les acteurs de la filière construisent notamment différentes stratégies de reterritorialisation, s'appuyant à des degrés divers sur ces fonctions attribuées à l'activité agricole. La mise en perspective de cette étude de cas avec celle de la filière café guadeloupéenne pose les bases d'une discussion sur la pertinence de la mobilisation du concept de « service environnemental » dans le cas de ces filières à la marge des modèles promus par les politiques agricoles. L'intervention du Parc National de Guadeloupe sur les dynamiques de relance des filières patrimoniales guadeloupéennes fournit des éléments de discussion sur le rôle d'un Parc National vis-à-vis de ce type de filières agricoles. Leur fragilité met en balance des enjeux économiques, sociaux, culturels et environnementaux dont l'imbrication invite à dépasser leur prise en compte segmentée dans le cadre des politiques sectorielles
This research deals with changing interactions between agriculture and territories. Food production is no longer the only criteria used to assess agricultural systems efficiency. Social and environmental issues are increasingly taken into account. This new understanding of the role of agriculture within territories raises the issue of the role of some extensive marginal agricultural models, aside intensive models promoted by agricultural policies. We focus on how increasing concerns on biodiversity may impact these models. Addressing biodiversity issues may change the way agriculture is considered, from a threat to a potential ally in natural areas management. We assume that this redefinition of agriculture’s role goes beyond a mere reframing of environmental functions but results of genuine trade-offs with other cultural and social functions. Considering an agricultural industry as a geographical object, we propose a two-stage analysis. Using actor’s discourses, we analyze (i) their perceptions of agricultural functions, then (ii) the integration of these perceptions in their strategies, that contribute to transforming resources (geographical, economical, political, and ideological resources) used by agriculture. This analytical framework is applied on a small but emblematic Reunionese agricultural industry, vanilla, whose economical profitability is questioned today. Our analysis reveals that biodiversity issues both raise new constraints and restriction but also generate new opportunities for actors to make their strategies evolve. Trade-offs between ecological, economical, social and cultural issues are part of these dynamics. The comparison with another marginal insular agricultural industry, coffee in Guadeloupe, reveals similar dynamics, and allows us to discuss the way agriculture could be managed, especially considering environmental and ecological aspects. Although the concept of « environmental service » offers new perspectives, its actual implementation isn’t suited to such agricultural systems, whose characteristics are not those of conventional productivist models. In Guadeloupe, the support the National Park granted to this type of agriculture models (coffee and vanilla) give us some elements to discuss the relevance and the interest of such an intervention. The vulnerability of such marginal industries, and the close intertwining of economic, social, cultural and environmental issues at stake, suggest to cross sectoral settings and to promote a territorial governance allowing a transverse consideration of their specificities