Статті в журналах з теми "Система кондиціювання"

Щоб переглянути інші типи публікацій з цієї теми, перейдіть за посиланням: Система кондиціювання.

Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями

Оберіть тип джерела:

Ознайомтеся з топ-31 статей у журналах для дослідження на тему "Система кондиціювання".

Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.

Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.

Переглядайте статті в журналах для різних дисциплін та оформлюйте правильно вашу бібліографію.

1

Дорошенко, О. В., та А. Р. Антонова. "Сонячні абсорбційні системи кондиціювання повітря на основі двоступінчастої регенерації абсорбенту". Refrigeration Engineering and Technology 55, № 2 (30 квітня 2019): 97–108. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v55i2.1358.

Повний текст джерела
Анотація:
Розроблені принципові схеми багатофункціональних сонячних систем осушення повітря, теплопостачання (гарячого водопостачання та опалення), холодопостачання та кондиціювання повітря на основі відкритого абсорбційного циклу з прямою (безпосередньою) регенерацією абсорбенту. Такі системи базуються на попередньому осушенні повітряного потоку й наступному випарному охолодженні середовищ у сонячних холодильних системах (СХС) и термовологісної обробки повітря в сонячних системах кондиціювання повітря (ССКП). Авторами використовувався принцип двоступінчастої регенерації абсорбенту. Сонячна система складається з автономних осушно-охолоджувальних блоків, причому кожний ступінь регенерації замкнений на відповідний ступінь абсорбера-осушувача повітря, що дозволяє збільшувати концентрацію абсорбенту від ступеня до ступеня (у діапазоні можливих концентрацій використовуваного розчину бромистого літію LiBr). Розроблені принципові рішення для нового покоління газо-рідинних сонячних колекторів, що забезпечують безпосередню (пряму) регенерацію розчину абсорбенту. Робота тепломаcообмінних апаратів, що входять в осушувальний і охолоджувальний контури абсорбційних систем, базується на принципі плівкової взаємодії потоків газу й рідини з використанням багатоканальної структури із полімерних матеріалів для створення насадки. Попередній аналіз можливостей багатофункціональних сонячних абсорбційних систем виконувався на основі експериментальних даних авторів та моделювання процесів тепломасообміну в основних елементах систем, відносно завдань кондиціювання повітря (ССКП). Показано, що практично для будь-яких, «важких» параметрів зовнішнього повітря вирішення завдань забезпечення його комфортних параметрів може бути виконано без використання традиційної парокомпресорної техніки. Розроблені сонячні системи ССКП відрізняються малим споживанням енергії й екологічною чистотою.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
2

Денисова, А. Є., Л. І. Морозюк, Альхемірі Саад Альдін та Г. В. Лужанська. "Характеристики та принципи регулювання роботи елементів малої системи тригенерації в умовах тропічного климату". Refrigeration Engineering and Technology 54, № 6 (30 грудня 2018): 50–57. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v54i6.1240.

Повний текст джерела
Анотація:
Розглянуто характеристики елементів малої системи три генерації та алгоритм регулювання роботи системи в умовах тропічного клімату. Система вкючає енергетичну установку з прямім перетворенням сонячної енергії в електричную, холодильну компресорну машину для кондиціювання та опалення житлового приміщення та активну систему вентиляції для ци ркуляції свіжого, обробленого повітря через приміщення. Дослідження показало, що система здатна вирішувати енергетичні, екологічні та соціальні проблеми населення, що проживає на територіях в умовах тропічного та різко континентального клімату.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
3

Дем'яненко, Ю. І., О. В. Дорошенко та М. І. Гоголь. "Система кондиціювання повітря на основі випарного охолодження і відкритого абсорбційного циклу". Refrigeration Engineering and Technology 56, № 1-2 (4 липня 2020): 11–18. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v56i1-2.1824.

Повний текст джерела
Анотація:
У наш час дефіцит енергії і охорона навколишнього середовища змушують господарників і проектувальників систем кондиціювання до пошуку інших, непарокомпресійних джерел холодопостачання. В статті запропонована система кондиціювання повітря, яка використовує природну нерівноважність атмосферного повітря – психрометричну різницю температур. Проаналізовані процеси прямого та непрямого випарного охолодження повітря стосовно досягнення комфортної зони. На h,d- діаграмі показано, що в результаті прямого випарного охолодження можна досягти області комфорту. Відмічено, що визначальний вплив на ефективність процесу випарного охолодження має вологовміст повітря на вході в апарат. В регіонах, де він високий, вирішальну роль відіграє попереднє осушення повітря. Запропонована альтернативна установка кондиціювання повітря на основі випарного охолодження і попереднього осушення повітря, завдяки чому збільшується психрометрична різниця температур повітря та стає можливим вийти в комфортну зону без застосування парокомпресійного холодильного циклу. Осушення повітря відбувається в абсорбері розчином бромістого літію, для регенерації якого використовується тепло, що виробляється сонячними колекторами. З огляду на те, що в процесі абсорбції температура абсорбенту зростає, в схемі передбачено відведення теплоти абсорбції водою, попередньо охолодженою в градирні. Поставлено задачу досягти після установки стану повітря, близького до температури точки роси, збільшивши таким чином її холодопродуктивність. При цьому слід забезпечити зменшення габаритів установки та витрат енергії на переміщення контактуючих потоків повітря, води та розчину абсорбенту. Всі тепломасообмінні апарати в установці виконані за поперечною схемою на основі регулярної насадки. Такий підхід дозволив мінімізувати аеродинамічний опір апаратів та їх габарити. Розроблена схема сонячної системи кондиціювання повітря (ССКП) запропонована для кондиціювання одного із супермаркетів
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
4

Казарова, І. "Побудова комплексної методики оцінки ефективності автоматизації систем опалення, вентиляція та кондиціювання повітря." COMPUTER-INTEGRATED TECHNOLOGIES: EDUCATION, SCIENCE, PRODUCTION, № 44 (28 жовтня 2021): 19–24. http://dx.doi.org/10.36910/6775-2524-0560-2021-44-03.

Повний текст джерела
Анотація:
Розглянуто сучасні методи збільшення ефективності енергопостачання житлових комплексів за рахунок оптимізації систем опалення, вентиляції та кондиціювання повітря. Проведено комплексний аналіз вимог до систем автоматизованого клімат‑контролю житлових та робочих приміщень. Запропонована схема контролю параметрів системи опалення, вентиляції та кондиціювання повітря, що включає у себе аналіз температури повітря, а також рівня вологості і забруднення повітря. Розроблено математичну модель регулювання температури повітря у приміщенні, яка базується на визначенні ключових параметрів термодинамічної системи відповідно ідеального циклу Карно. Вказано підходи адаптації моделі для вирішення актуальних завдань та оптимізації систем енергопостачання через визначення екстремумів цільових функцій системи опалення, вентиляції та кондиціювання повітря.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
5

Morozov, Yu, D. Chalaev, V. Olijnichenko та V. Velychko. "ЕКСПЕРИМЕНТАЛЬНЕ ДОСЛІДЖЕННЯ ДОБОВОГО АКУМУЛЮВАННЯ ХОЛОДУ ШЛЯХОМ ВИКОРИСТАННЯ ВОДИ ПІДЗЕМНИХ ГОРИЗОНТІВ М. КИЄВА". Vidnovluvana energetika, № 3(58) (25 вересня 2019): 67–77. http://dx.doi.org/10.36296/1819-8058.2019.3(58).67-77.

Повний текст джерела
Анотація:
Викладено результати експериментального дослідження ефективності використання добового акумулятора холодної води для забезпечення роботи серійного фанкойлу з метою забезпечення кондиціювання повітря в окремому приміщенні. Натурна експериментальна установка містить видобувну свердловину, поглинальну свердловину, баки-акумулятори, витратомір, термометр холодної води, термометр повітря в приміщенні, мережевий насос, термометр відпрацьованої води, приміщення для охолодження, фанкойл. Вода з температурою 12ºС з видобувної свердловини подається свердловинним насосом в групу накопичувальних баків, які є акумулятором холоду. Після накопичення води в баках вмикається мережевий насос, який подає воду з накопичувальних баків на фанкойли. Вода, яка пройшла через фанкойли та віддала холод в приміщення, надходить до поглинальної свердловини. Метою експерименту є дослідження системи акумулювання холодної води в якості добового акумулювання холоду та її подальшого використання для забезпечення комфортних умов в приміщенні за допомогою серійного фанкойлу. Основні характеристики проведення експерименту: дебіт води на виході з підйомної свердловини становить 0,9 кг/с, дебіт води, яка надходить на фанкойл – 0,1 кг/с, витрата повітря через фанкойл – 340 м3/год, температура води, яка надходить до баку-акумулятору – 12ºС, температура води, що надходить до фанкойлу – 12,5ºС, площа охолодження приміщення – 20 м2, початкова температура в приміщенні – 28ºС, кількість баків-акумуляторів – 7 шт., загальний об’єм баків-акумуляторів – 7 м3. В результаті проведених експериментів досягнуто зниження температури в приміщенні до 23ºС за 3 години роботи фанкойла. Встановлено, в процесі охолодження приміщення холодопродуктивність фанкойла змінювалася від 3640 Вт в початковий період до 1820 Вт - в кінці. Температури холодоносія на виході з фанкойла при цьому становили, відповідно, 21,5ºС і 17,1 ºС. Дослідження показали, що система акумулювання води підземних горизонтів з початковою температурою води 12ºС ефективно працює в режимі охолодження приміщення з застосуванням серійних фанкойлів. Акумулятори теплоти у вигляді баків-акумуляторів ефективно використовуються також в якості буферних ємностей для регулювання подачі води в фанкойли. В баках-акумуляторах при вистойці води більше 2-х діб спостерігається накопичення твердих осадів. Розбіжність розрахункових значень температури з експериментальними значеннями не перевищує 5-7%. Система потребує подальшої модернізації для автоматичного заміру параметрів води і температури та вологості приміщення. Бібл. 13, рис. 7.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
6

Жихаpєва, Н. В., Є. О. Бабой, Р. Е. Талибли та Н. О. Жихарєва. "Шляхи підвищення енергоефективності систем кондиціювання повітря в басейні". Refrigeration Engineering and Technology 53, № 5 (2 листопада 2017): 47–51. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v53i5.851.

Повний текст джерела
Анотація:
В роботі розглянуті шляхи підвищення ефективності систем кондиціювання повітря для закритих басейнів цілорічного функціонування, розглянуті деякі технології i елементи, вдосконалення яких безпосередньо підвищує енергоефективність i знижує споживання електроенергії в річному циклі використання систем кондиціювання в які входять осушувачі повітря. Шляхами підвищення енергоефективності системи кондиціювання повітря басейну є: економічно-доцільна ізоляція, використання рекуператора, застосування байпасування та врахування нестаціонарності теплонадходження. Особливий інтерес представляє зниження добового споживання енергії та оцінка часу підготовки після функціонування в нічному режимі очікування систем забезпечення мікроклімату в приміщенні з басейном Показані результати розрахунків за розробленою методикою, яка враховує нестаціонарні тепловологістні зовнішні та внутрішні навантаження та вплив чинників обладнання та дані рекомендації.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
7

Жихаpєва, Н. В., Є. О. Бабой та А. М. Басов. "Підвищення енергоефективності багатозональних VRF систем кондиціювання повітря". Refrigeration Engineering and Technology 54, № 6 (30 грудня 2018): 45–49. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v54i6.1260.

Повний текст джерела
Анотація:
Визначено енергозберігаючі заходи підвищення енергоефективності в області кондиціювання за допомогою методів математичного моделювання схемно-технічних рішень і режимів роботи обладнання систем кондиціювання громадських об'єктів при використанні сучасних VRF систем. Розроблена комплексна модель оптимізації систем кондиціювання громадських об'єктів. Ця модель враховує не тільки нестаціонарне зовнішнє і внутрішнє теплове навантаження в приміщенні, але також і фактори по мінімізації змінної частини наведених витрат, пов'язаних з витратами енергії. Протестована цільова функція оптимізації спільної сумарної величини капітальних і експлуатаційних витрат на тепловий захист приміщень і кліматичне енергозберігаюче обладнання протягом терміну їх експлуатації із забезпеченням найменших приведених витрат. Можливості енергозбереження проведені при розрахунку універсальної цільової функції та програм математичного моделювання щодо визначення термінів окупності та величин цільової функції для порівнюваних варіантів. Проведений порівняльний аналіз на базі розробленої математичної моделі Daikin, Mitsubishi Electric, Fujitsu, Mitsubishi Heavy для об'єктів, які працюють протягом добового циклу в екстремально-нестаціонарному режимі. До таких об'єктів громадського призначення можна віднести театри, ресторани, заводські їдальні, конференц-зали тощо. При розрахунках за цією моделлю можна отримати термін окупності обладнання із застосуванням економічно-доцільної товщини ізоляції.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
8

Bezrodny, M. K., та D. S. Kutra. "ТЕРМОДИНАМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ РЕЦИРКУЛЯЦІЙНОЇ ТЕПЛОНАСОСНОЇ СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ В ЗАКРИТОМУ ПЛАВАЛЬНОМУ БАСЕЙНІ". Industrial Heat Engineering 38, № 3 (20 червня 2016): 75–83. http://dx.doi.org/10.31472/ihe.3.2016.10.

Повний текст джерела
Анотація:
В статті проаналізовано термодинамічну ефективність системи кондиціювання басейну з рециркуляцією повітря. Наведено графічні залежності основних параметрів, що характеризують ефективність роботи системи. Показано вплив параметрів навколишнього повітря на термодинамічну ефективність роботи системи.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
9

Трушляков, Євген Іванович, Андрій Миколайович Радченко, Микола Іванович Радченко, Сергій Анатолійович Кантор та Веніамін Сергійович Ткаченко. "ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ КОНДИЦІЮВАННЯ ЗОВНІШНЬОГО ПОВІТРЯ СИСТЕМИ КОМБІНОВАНОГО ТИПУ". Aerospace technic and technology, № 4 (31 серпня 2019): 9–14. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2019.4.02.

Повний текст джерела
Анотація:
One of the most attractive reserves of enhancing the energetic efficiency of air conditioning systems is to provide the operation of refrigeration compressors in nominal or close to nominal modes by choosing rational design cooling loads (cooling capacities) and their distribution according to a cooling load behaviour within the overall design (installed) cooling load band to match current changeable climatic conditions and provide close to maximum annual cooling capacity generation according to cooling duties. The direction of increasing the efficiency of outdoor air conditioning in combined central-local type systems by rationally distributing the heat load - cooling capacity of the central air conditioner into zones of variable heat load in accordance with current climatic conditions and its relatively stable value, i.e. cooling capacity required for further air cooling at the entrance to the indoor recirculation air conditioning system is justified. By comparing the values of the excessive production of cold and its deficit within every 3 days for a rational design heat load of the air conditioning system (cooling capacity of the installed refrigeration machine), which provides close to maximum annual production of cold, and the corresponding values of the excess and deficit of cooling capacity in accordance with current climatic conditions during July substantiated the feasibility of accumulating the excess of cooling capacity of a central air conditioner at low current loads and its use for covering cooling deficit at elevated heat loads through pre-cooling the outdoor air. It is developed a scheme of a combined central-local air conditioning system, which includes the subsystems for the outdoor air conditioning in a central air conditioner and the local indoor recirculated air conditioning.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
10

Трушляков, Євген Іванович, Андрій Миколайович Радченко, Сергій Георгійович Фордуй, Анатолій Анатолійович Зубарєв, Сергій Анатолійович Кантор та Веніамін Сергійович Ткаченко. "АНАЛІЗ ЕКОЛОГІЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ КОМБІНОВАНОГО ТИПУ". Aerospace technic and technology, № 5 (22 жовтня 2019): 24–29. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2019.5.03.

Повний текст джерела
Анотація:
Since the supply air conditioning systems operation effect depends on the cooling duration and depth, it is quite justified to estimate it by the value of the specific annual cold production, which is the product of the necessary cooling capacity for cooling the air to the target temperature multiplied by duration of operation at a given cooling capacity and, thus, considers current climatic conditions. Obviously, the realization of the cooling potential (air conditioning) of the ambient air depends on the installed (design) cooling capacity of the air conditioning units, which, in turn, must considering fluctuations in thermal loads by the current variable thermal and humidity parameters of the ambient air. With an increase in the temperature of the ambient air, fuel consumption for the production of a unit capacity (mechanical/electrical energy) increases, and, accordingly, the more harmful substances are removed to the atmosphere with exhaust gases. To reduce the negative impact of unproductive fuel consumption during the operation of air conditioning systems at elevated ambient temperatures, resort to various methods for determining the installed cooling capacity of the installation, to reduce it. In the work, the ecological efficiency of air cooling is studied considering the climatic operating conditions for the Kyiv city that are variable during the year. The annual reduction in emissions of carbon dioxide CO2 and nitric oxide NOX was chosen as indicators for assessing the environmental effect of air cooling. It has been shown that when choosing the installed cooling capacity, by the method of ensuring the maximum growth rate of the annual cold production considering the increase in the installed cooling capacity of the chiller, there is a greater reduction in specific fuel consumption compared to the method of choosing the maximum annual cold production, respectively, and harmful emissions. When comparing the methods for choosing the design cooling capacity, air cooling to 15 °C provides a reduction in carbon dioxide CO2 emissions of more than 34 t for 2017 for the climatic conditions of Kiev, in favor of the method of ensuring the maximum growth rate of annual cold production, and nitric oxide NOX – about 5,8 t.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
11

Дем'яненко, Ю. І., О. В. Дорошенко та М. І. Гоголь. "Аналіз енергозберігаючих рішень систем вентиляції і кондиціювання супермаркету". Refrigeration Engineering and Technology 56, № 3-4 (11 січня 2021): 140–45. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v56i3-4.1947.

Повний текст джерела
Анотація:
Представлено матеріали обстеження системи припливно-витяжної вентиляції супермаркету. Згідно з проектом свіже повітря подається в приміщення через пластинчастий перехресноточний рекуператор. В холодний період таке рішення є безальтернативним, позаяк дозволяє суттєво зменшити експлуатаційні витрати на опалення. Знаючи про неефективність застосування рекуператорів влітку, проектанти зазвичай передбачають в установці обвідний канал для роботи в теплу пору року. Але спокуса економії енергії і влітку, коли працюють кондиціонери, спонукає до пошуку енергоефективних рішень. На даному об’єкті для виправдання застосування пластинчастого перехресноточного рекуператору проектанти застосували перед ним випарне охолодження витяжного повітря дозованим розбризкуванням водопровідної води, назвавши цей процес «попереднім адіабатним охолодженням повітря». Знизивши, таким чином, температуру витяжного повітря, можна потім в перехресноточному пластинчастому теплообміннику додатково охолодити припливне повітря і в результаті зменшити потрібну холодопродуктивність парокомпресорної холодильної машини. В статті показано, що задекларований авторами ідеї ефект фактич­но знаходиться в межах похибки вимірювань і реально не може бути прийнятий до уваги. Навіть за умов застосування дійсно адіабатного процесу температура повітря після припливно-ви­тяжної установки практично не зменшується, що є результатом надто малої різниці температур між припливним і витяжним повітрям. Проведений аналіз показав, що докорінно поліпшити ситуацію могло б застосування в схемі припливно-витяжної вентиляції замість рекуператора непрямого випарного охолоджувача (НВО) припливного повітря. При цьому може бути досягнутий бажаний результат – зменшення температури припливного повітря без застосування штуч­ного холоду. В холодний період рециркуляція води в апараті НВО вимикається, і він працює як теплообмінник-рекуператор. Всі викладки проілюстровано конкретними прикладами
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
12

Трушляков, Євген Іванович, Андрій Миколайович Радченко, Микола Іванович Радченко, Ян Зонмін, Анатолій Анатолійович Зубарєв та Веніамін Сергійович Ткаченко. "ХОЛОДОПРОДУКТИВНІСТЬ СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ЗОВНІШНЬОГО ПОВІТРЯ ЗА ПОТОЧНИМ ТЕПЛОВИМ НАВАНТАЖЕННЯМ". Aerospace technic and technology, № 2 (22 квітня 2019): 51–55. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2019.2.06.

Повний текст джерела
Анотація:
The efficiency of the outdoor air conditioning systems application depends on how full the installed cooling capacity is applied, that is, with a more complete load and for as long as the possible yearly duration in actual climatic conditions. The production of cold is taken as a criteria of a quantitative evaluation of the efficiency of applying the cooling capacity of air conditioning systems – the amount of cold produced in accordance with its current demand for air conditioning, which in turn depends on the current consumption of cooling capacity and its duration and equals to their multiplication. It is obvious that the maximum value of the current amount of cold produced/consumed indicates an effective application of the installed cooling capacity. However, since the current demands of cooling capacity and their duration, that is, the amount of cold produced/consumed, depending on the changing current climatic conditions, they are characterized by significant fluctuations, which makes it difficult to choose the installed cooling capacity of the air conditioning system. Obviously, if we determine the amount of cold produced/consumed by its current values and summarized during the year, it is possible to significantly simplify the choice of the installed cooling capacity. At the same time, the current amount of cold produced/consumed causes a change in the rate of increment of the annual cold production with a change in the installed cooling capacity, and the maximum rate corresponds to the installed cooling capacity, which provides its efficient use. Proceeding from a different rate of increment of annual cold production with an increase in the installed cooling capacity of the air conditioning system due to a change in heat load in accordance with current climatic conditions during the year, the value of design heat load on the air conditioning system (installed cooling capacity) that provides maximum or close to it the rate of increment of the annual production of cold, and hence the maximum efficient use of installed cooling capacity is chosen
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
13

Радченко, Микола Іванович, Євген Іванович Трушляков, Сергій Анатолійович Кантор, Богдан Сергійович Портной та Анатолій Анатолійович Зубарєв. "МЕТОД ВИЗНАЧЕННЯ ТЕПЛОВОГО НАВАНТАЖЕННЯ СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ЗА МАКСИМАЛЬНИМ ТЕМПОМ ПРИРОЩЕННЯ ХОЛОДОПРОДУКТИВНОСТІ (на прикладі кондиціювання повітря енергетичного призначення)". Aerospace technic and technology, № 4 (14 жовтня 2018): 44–48. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2018.4.05.

Повний текст джерела
Анотація:
It is justified the necessity of taking into consideration changes in thermal loads on the air conditioning system (heat and moisture treatment of air by cooling it with decreasing temperature and moisture content) in accordance with the current climatic conditions of operation. Since the effect of air cooling depends on the duration of its use and the amount of cold consumption, it is suggested that it be determined by the amount of cold spent per year for air conditioning at the GTU inlet, that is, for annual refrigerating capacity. The example of heat-using air conditioning at the inlet of a gas turbine unite (energy–efficient air conditioning systems) analyzes the annual costs of cooling for cooling ambient air to the temperature of 15 °C by an absorption lithium-bromide chiller and two-stage air cooling: to a temperature of 15 °C in an absorption lithium-bromide chiller and down to temperature 10 °С – in a refrigerant ejector chiller as the stages of a two-stage absorption-ejector chiller, depending on the installed (project) refrigerating capacity of waste heat recovery chiller.It is shown that, based on the varying rate of increment in the annual production of cold (annual refrigeration capacity) due to the change in the thermal load in accordance with current climatic conditions, it is necessary to select such a design thermal load for the air conditioning system (installed refrigeration capacity of chillers), which ensures the achievement of maximum or close to it annual production of cold at a relatively high rate of its increment. It is analyzed the dependence of the increment on the annual refrigerated capacity, relative to the installed refrigeration capacity, on the installed refrigeration capacity, in order to determine the installed refrigeration capacity, which provides the maximum rate of increase in the annual refrigerating capacity (annual production of cold). Based on the results of the research, it is proposed the method for determining the rational thermal load of the air conditioning system (installed – the design refrigeration capacity of the chiller) in accordance with the changing climatic conditions of operation during the year, which provides nearby the maximum annual production of cold at relatively high rates of its growth
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
14

Трушляков, Є. І., М. І. Радченко, С. А. Кантор та В. С. Ткаченко. "Підхід до аналізу ефективності використання встановленої холодопродуктивності систем кондиціювання припливного повітря". Refrigeration Engineering and Technology 54, № 6 (30 грудня 2018): 12–17. http://dx.doi.org/10.15673/ret.v54i6.1256.

Повний текст джерела
Анотація:
Запропоновано підхід до аналізу ефективності використання встановленої (проектної) холодопродуктивності холодильних машин систем кондиціювання припливного повітря (СКПП) з урахуванням змін теплових навантажень у відповідності з поточними кліматичними умовами. При цьому порівнюють потенційно можливе вироблення холоду (виходячи з наявної встановленої холодопродуктивності) за певний період, як приклад – за найбільш теплий липень місяць, з її використанням на попереднє охолодження зовнішнього повітря до певної проміжної (порогової) температури, і подальше глибоке охолодження повітря при відносно стабільному тепловому навантаженні. Висунуто гіпотезу попередньої оцінки доцільності застосування регулювання холодопродуктивності за співвідношенням сумарних за деякий проміжок часу використання холоду на охолодження зовнішнього повітря і потенційно можливого вироблення холоду при повній реалізації наявної встановленої холодопродуктивності СКПП. Запропонований підхід до вибору раціональної встановленої холодопродуктивності СКПП та її розподілу відповідно до характеру зміни теплового навантаження у відповідності з поточними кліматичними умовами доцільно використовувати для визначення областей ефективного застосування енергозберігаючих способів реалізації холодопродуктивності, зокрема, акумуляцією та використанням надлишку холодопродуктивності при змінних теплових навантаженнях, частотного або іншого способу регулювання холодопродуктивності компресорів при відхиленнях теплового навантаження від номінального.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
15

Трушляков, Євген Іванович, Андрій Миколайович Радченко, Микола Іванович Радченко, Сергій Георгійович Фордуй, Сергій Анатолійович Кантор та Богдан Сергійович Портной. "МЕТОДОЛОГІЧНІ ПІДХОДИ ДО ВИЗНАЧЕННЯ ХОЛОДОПРОДУКТИВНОСТІ СИСТЕМ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ЗА ЗМІННИХ КЛІМАТИЧНИХ УМОВ". Aerospace technic and technology, № 7 (31 серпня 2019): 71–75. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2019.7.09.

Повний текст джерела
Анотація:
One of the most attractive reserves for improving the energy efficiency of air conditioning systems is to ensure the operation of refrigeration compressors in nominal or close to nominal modes by selecting a rational design heat load and distributing it within its design value according to the behavior of the current heat load under variable current climatic conditions to provide the maximum or close to maximum annual cooling capacity generation according to cooling duties of air conditioning. In the general case, the overall range of current thermal loads of any air conditioning system includes a range of unstable loads associated with the precooling of ambient air with significant fluctuations in cooling capacity according with current climatic conditions, and a relatively stable range of cooling capacity consumed to further reduce air temperature from a certain threshold temperature to the final outlet temperature. It is quite obvious that a stable range of heat load can be ensured within operating a conventional compressor in a mode close to the nominal mode while precooling the ambient air with significant fluctuations in heat load requires regulation of the cooling capacity through the use of a variable speed compressor. Thus, in response of the behavior of the change in current heat loads, any air conditioning system, whether the central air-conditioning system with its heat procession in a central air conditioner, or a combination thereof with a local recirculation system of indoor air, essentially consists of two subsystems: pre-cooling the ambient air and then cooling it to the set point temperature. The proposed method of distribution of design heat load depending on the behavior of the current heat load is useful for the rational design of central air conditioning systems and their combined versions with the local air conditioning system.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
16

Трушляков, Євген Іванович, Микола Іванович Радченко, Андрій Миколайович Радченко, Сергій Георгійович Фордуй, Сергій Анатолійович Кантор, Веніамін Сергійович Ткаченко та Богдан Сергійович Портной. "ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ШЛЯХОМ РОЗПОДІЛУ ТЕПЛОВОГО НАВАНТАЖЕННЯ ЗА СТУПЕНЕВИМ ПРИНЦИПОМ". Aerospace technic and technology, № 8 (31 серпня 2019): 49–53. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2019.8.07.

Повний текст джерела
Анотація:
Maintaining the operation of refrigeration compressors in nominal or close modes by selecting a rational design thermal load and distributing it in response to the behavior of the current thermal load according to the current climatic conditions is one of the promising reserves for improving the energy efficiency of air conditioning systems, which implementation ensures maximum or close to it in the annual cooling production according to air conditioning duties. In general case, the total range of current thermal loads of any air-conditioning system includes a range of unstable loads caused by precooling of ambient air with significant fluctuations in the cooling capacity according to current climatic conditions, and a range of relatively stable cooling capacity expended for further lowering the air temperature from a certain threshold temperature to the final outlet temperature. If a range of stable thermal load can be provided within operating a conventional compressor in a mode close to nominal, then precooling the ambient air with significant fluctuations in thermal load requires adjusting the cooling capacity by using a variable speed compressor or using the excess of heat accumulated at reduced load. Such a stage principle of cooling ensures the operation of refrigerating machines matching the behavior of current thermal loads of any air-conditioning system, whether the central air conditioning system with ambient air procession in the central air conditioner or its combination with the local indoors recirculation air conditioning systems in the air-conditioning system. in essence, as combinations of subsystems – precooling of ambient air with the regulation of cooling capacity and subsequent cooling air to the mouth of the set point temperature under relatively stable thermal load.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
17

Трушляков, Євген Іванович, Андрій Миколайович Радченко, Сергій Анатолійович Кантор, Веніамін Сергійович Ткаченко, Сергій Георгійович Фордуй та Ян Зонмін. "ВИЗНАЧЕННЯ ПРОЕКТНОЇ ХОЛОДОПРОДУКТИВНОСТІ СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ В КОНКРЕТНИХ КЛІМАТИЧНИХ УМОВАХ І РІЗНИМИ МЕТОДАМИ". Aerospace technic and technology, № 6 (24 грудня 2019): 15–19. http://dx.doi.org/10.32620/aktt.2019.6.03.

Повний текст джерела
Анотація:
The cold output for the heat-moisture treatment of ambient air in air conditioning systems depends on its parameters (temperature and relative humidity), which vary significantly during operation. To determine the installed (design) cooling capacity of air conditioning system chillers, it is proposed to use a reduction in fuel consumption of a power plant or cooling capacity generation following its current conditioning spending over a certain period, since both of these indicators characterize the efficiency of using the installed cooling capacities of the air conditioning system. To extend the results of the investigation to a wide range of air conditioning units, two methods were used to determine the design cooling capacity (refrigerating capacity): by the maximum annual value and by the maximum growth rate of the efficiency indicator. The first method allows choosing the design cooling capacity, which provides a maximum annual reduction in the specific fuel consumption due to air cooling or maximum cooling capacity generation, which is necessary for air cooling following current climatic conditions. The second method allows determining the minimum design (installed) cooling capacity of chillers, which provides the maximum rate of reduction in fuel consumption by the power plant and the increment in the annual cooling capacity generation following the installed cooling capacity of chillers. The efficiency of air conditioning systems was analyzed for different climatic conditions: a temperate climate using the example of Voznesensk city (Ukraine) and the subtropical climate of Nanjing city (China). It is shown that the design cooling capacity values calculated by both indicators of its use efficiency are the same for the same climatic conditions. Wherein, if to determine the design cooling capacity by both methods - by the maximum annual value and the maximum rate of growth of the indicator, its values turned out to be quite close for tropical climatic conditions and somewhat different for a temperate climate.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
18

Марченко, Людмила Юріївна. "ОПТИМІЗАЦІЯ РЕСУРСНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ОРГАНІВ КАЗНАЧЕЙСТВА: АРХЕТИПНИЙ ПІДХІД". Public management 26, № 1 (19 липня 2021): 134–42. http://dx.doi.org/10.32689/2617-2224-2021-1(26)-134-142.

Повний текст джерела
Анотація:
Відзначено, що теорія архетипів розроблена Карлом Юнгом в рамках вчення про колективне несвідоме. Зазначено, що в сучасних умовах реформування суспільства, органів державного управління, переходу на но- вітні інформаційні технології вкрай важливо безперебійне функціонування системи органів Казначейства та управління всіма наявними ресурсами: ма- теріальними, трудовими, фінансовими тощо. Саме тому проблема належно- го ресурсного забезпечення в органах Казначейства стоїть надзвичайно го- стро. З метою ефективного виконання реалізації державної політики у сфері казначейського обслуговування бюджетних коштів органи Казначейства по- винні на достатньому рівні забезпечуватися ресурсами. Здійснена оцінка су- часного стану ресурсного забезпечення органів Казначейства в розрізі трьох важливих складових, а саме: придбання предметів, матеріалів, обладнання та інвентарю; оплата послуг (крім комунальних); придбання обладнання і пред- метів довгострокового користування. Розглянуто проблемні питання щодо матеріально-технічного забезпечення органів Казначейства. Висвітлено ко- ло здобутків в частині покращення матеріально-технічного забезпечення ор- ганів Казначейства. Обґрунтовано засади подальшої оптимізації ресурсного забезпечення ор- ганів Казначейства, а саме: надання обґрунтованих пропозицій Міністерству фінансів України щодо затвердження бюджетних призначень для здійснен- ня закупівлі сучасного комп’ютерного обладнання, оргтехніки, програмного забезпечення; здійснення пошуків альтернативних фінансових ресурсів для проведення доопрацювання, модернізації та осучаснення існуючого програм- ного забезпечення (розробка та затвердження на регіональному рівні програм модернізації матеріального забезпечення органів Казначейства та отриман- ня субвенції з місцевого бюджету до державного бюджету для проведення видатків); створення належних санітарно-побутових умов для ефективного виконання функціональних обов’язків працівників (поступове облаштуван- ня робочих місць вентиляторами, системами кондиціювання та зволоження повітря).
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
19

Жихарєва, Н. В., В. І. Перепека та М. Г. Хмельнюк. "ЕНЕРГОЗБЕРЕЖЕННЯ ПРИ ЕКСПЛУАТАЦІЇ ПРИПЛИВНИХ СИСТЕМ ВЕНТИЛЯЦІЇ ТА КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ". Refrigeration Engineering and Technology 52, № 2 (30 червня 2016). http://dx.doi.org/10.21691/ret.v52i2.63.

Повний текст джерела
Анотація:
У роботі представлено маленький сегмент завдання енергозбереження в системах вентиляції та мікроскопічний сегмент величезної комплексної проблеми щодо раціонального використання енергії при обов'язковому зменшенні шкідливого впливу на екологію навколишнього середовища. Розглянуто методику розрахунку припливних систем вентиляції і кондиціювання повітря. За цією методикою проведено аеродинамічний розрахунок припливної системи з вентилятором і знайдено "робочу точку". На конкретному прикладі розглянуто методику оцінки технічних рішень, прийнятих на етапі проектування з метою зменшення сумарної вартості створення і експлуатації припливної системи, що подає повітря в кілька промислових приміщень або технологічних агрегатів. Наведено кількісний техніко-економічний аналіз 3-х варіантів реалізації припливної системи, з розрахунком терміну окупності, що забезпечує подачу заданої кількості повітря з заданим напором в три приміщення. Надано конкретні рекомендації щодо енергозбереження при експлуатації припливних систем вентиляції та кондиціювання повітря.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
20

Жихарєва, Н. В. "Шляхи підвищення енергоефективності багатозональних VRF систем кондиціювання повітря". Refrigeration Engineering and Technology 53, № 3 (17 листопада 2017). http://dx.doi.org/10.15673/ret.v53i3.698.

Повний текст джерела
Анотація:
Розглянуто шляхи підвищення енергоефективності багатозональних систем кондиціювання повітря, деякі технології і елементи, вдосконалення яких безпосередньо підвищує енергоефективність і знижує споживання електроенергії в річному циклі використання систем кондиціювання на основі енергетичних балансів теплофізичних процесів в VRF. За допомогою методів математичного моделювання схемно-технічних рішень і режимів роботи обладнання систем забезпечення мікроклімату в громадських об'єктах при використанні сучасних багатозональних систем кондиціювання розроблена модель підбору багатозональної системи кондиціювання повітря, яка враховує чинники (мінлива температура холодоагенту, інверторний привід, рекуперація) та обладнання (компресор, вентилятор, теплообмінники, фільтри.) Показані результати розрахунків за розробленою експрес-методикою, яка враховує нестаціонарні тепловологісні зовнішні та внутрішні навантаження і вплив чинників з підбором сучасного обладнання. Можливості енергозбереження проведені при розрахунку універсальної цільової функції і програм математичного моделювання щодо визначення термінів окупності та величин цільової функції для порівнюваних варіантів. Проведений порівняльний аналіз на базі розробленої математичної моделі Daikin, Mitsubishi Electric, Fujitsu, Mitsubishi Heavy для об'єктів, які працюють протягом добового циклу в екстремально-нестаціонарному режимі.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
21

Гарасим, Д. І., та В. Й. Лабай. "ЗАЛЕЖНІСТЬ ЕКСЕРГЕТИЧНОГО ККД СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ОПЕРАЦІЙНИХ ЧИСТИХ КІМНАТ ВІД ТЕМПЕРАТУРИ І ВОЛОГОВМІСТУ НАВКОЛИШНЬОГО СЕРЕДОВИЩА". Refrigeration Engineering and Technology 52, № 6 (28 травня 2017). http://dx.doi.org/10.15673/ret.v52i6.469.

Повний текст джерела
Анотація:
У статті використана авторська інноваційна математична дослідницька модель впровадженої центральної прямотечійної системи кондиціювання повітря операційних чистих кімнат. Мета моделі – комп’ютерне оцінювання ексергетичної ефективності діючої системи кондиціювання залежно від різних факторів, що впливають на її роботу, зокрема температури і вологовмісту навколишнього середовища. Завдяки цій моделі встановлено вплив температури і вологовмісту навколишнього середовища на ексергетичний ККД діючої системи кондиціювання.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
22

Жихарєва, Н. В. "МЕТОД РОЗРАХУНКУ РІЧНОГО СПОЖИВАННЯ ХОЛОДУ СИСТЕМ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ". Refrigeration Engineering and Technology 52, № 4 (14 січня 2017). http://dx.doi.org/10.15673/ret.v52i4.273.

Повний текст джерела
Анотація:
Використовуючи основні принципи моделювання розроблено метод розрахунку річного споживання холоду систем кондиціювання повітря. Вихідними даними є: місце розташування будівлі та місцеві метеорологічні умови за даними багаторічних спостережень; розрахункове барометричний тиск; число робочих днів, змін; масові витрати припливного повітря G, зовнішнього Gн і рециркуляційного Gр; коефіцієнт рециркуляції; постійне або змінне значення ентальпії повітря hp, що рециркулює, і охолодженого повітря hох; температура tв (оС) і ентальпія повітря hв в приміщенні. На основі бази даних табличних середньомісячних значень температур tн.м. (oC) зовнішнього повітря і парціального тиску водяної пари Рн (кПа) методом інтерполяції сплайнів визначається середньомісячне значення ентальпій hн.м., сумарна питома витрата холоду, віднесена до одиниці повітря виробництва систем кондиціювання повітря, річна витрата холоду з урахуванням безрозмірних множників. Розроблений метод дозволяє проводити зіставлення альтернативних варіантів систем кондиціювання повітря при їх оптимізації.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
23

Жихарева, Н. В. "МЕТОДИКА РОЗРАХУНКУ СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ БАСЕЙНІВ". Refrigeration Engineering and Technology 51, № 4 (18 березня 2015). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.4/2015.39284.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
24

Лабай, В., та Д. Гарасим. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЕКСЕРГЕТИЧНОЇ ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ЧИСТИХ ПРИМІЩЕНЬ". Refrigeration Engineering and Technology 50, № 4 (14 жовтня 2014). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.4/2014.28053.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
25

Лабай, В. Й., та Д. І. Гарасим. "ДІАГРАМА ГРАССМАНА В ЕКСЕРГЕТИЧНОМУ АНАЛІЗІ СИСТЕМ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ЧИСТИХ ПРИМІЩЕНЬ". Refrigeration Engineering and Technology 50, № 5 (28 жовтня 2014). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.5/2014.28691.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
26

Лабай, В. Й., та Д. І. Гарасим. "ДОСЛІДЖЕННЯ ЕКСЕРГОЕФЕКТИВНОСТІ ТА ШЛЯХІВ ЕНЕРГОЗБЕРЕЖЕННЯ СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ОПЕРАЦІЙНИХ ЧИСТИХ КІМНАТ". Refrigeration Engineering and Technology 51, № 4 (25 серпня 2015). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.4/2015.48627.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
27

Peretiaka, S. "ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ НОРМ МІКРОКЛІМАТУ У НАВЧАЛЬНИХ ЗАКЛАДАХ". Аграрний вісник Причорномор'я, № 96 (21 липня 2020). http://dx.doi.org/10.37000/abbsl.2020.96.22.

Повний текст джерела
Анотація:
Людина 80 % часу проводить у приміщеннях різного призначення, з яких 40 % – це робоче місце працівника. У вищих навчальних закладах це аудиторії. Викладання і сприймання навчальної інформації потребує підвищення рівня працездатності та психоемоційної активності. Під час засвоєння матеріалу студентам доводиться «включати» сприйняття, мислення, пам'ять, уяву, уважність, зацікавленість, зосередженість, що викликає внутрішнє напруження організму та, як наслідок, – стомлення.У зв’язку з цим необхідно вміти регулювати мікроклімат навчальних приміщень, знати стан особливості теплообміну організму при розумовому напруженні, а від так – стан систем вентиляції і опалення. Недотримання гігієнічних вимог до повітряного режиму погіршує сприйняття та засвоєння навчального матеріалу, а також призводить до погіршення стану здоров’я і студентів, і викладачів. Томустворення комфортного та безпечного повітряного середовища в аудиторіях є пріоритетним завданням керівництва навчальних закладів. На даний час Україна відстає від розвинених країн Європи у вирішенні питання забезпечення норм мікроклімату в аудиторіях. Для забезпечення нормативних метеорологічних умов необхідна енергія, яка буде застосовуватися для роботи систем опалення, вентиляції та кондиціювання. Необхідно зазначити, що Україна належить до країн з дефіцитом енергії, оскільки за рахунок власних джерел первинних енергетичних ресурсів потреби покриваються менш на 50 %. За рахунок власного видобутку покривається 15 % потреб у нафті та 20-25 % – у природному газі. Найскладнішою щодо ефективності використання енергії залишається ситуація справ у житлово-комунальному комплексі, де старі теплові та водопостачальні станції працюють з низьким ККД і здійснюють постачання через такі ж зношені мережі. Внаслідок цього втрати енергії сягають 45-50 %. Крім того, будівлі, у яких розташована більшість навчальних закладів України, були побудовані у часи колишнього СРСР. Термічний опір огорож будівель не відповідає діючим нормам, системи вентиляції архаїчні, а системи охолодження та зволоження повітря непередбачені. Ситуація з метеорологічними умовами у навчальних закладах та варіанти її виправлення розглядається на прикладі Одеського національного морського університету
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
28

Лабай, В. Й., та Д. І. Гарасим. "ВПЛИВ КОЕФІЦІЄНТА ТРАНСФОРМАЦІЇ ХОЛОДИЛЬНОЇ МАШИНИ НА ЕКСЕРГЕТИЧНИЙ ККД СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ЧИСТОГО ПРИМІЩЕННЯ". Refrigeration Engineering and Technology 51, № 2 (18 березня 2015). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.2/2015.39348.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
29

Лабай, В. Й., та Д. І. Гарасим. "ЗАЛЕЖНІСТЬ ЕКСЕРГЕТИЧНОГО ККД СИСТЕМИ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ОПЕРАЦІЙНИХ ЧИСТИХ КІМНАТ ВІД КОЕФІЦІЄНТА ТРАНСФОРМАЦІЇ ХОЛОДИЛЬНОЇ МАШИНИ". Refrigeration Engineering and Technology 51, № 3 (16 травня 2015). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.3/2015.42636.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
30

Ольшевська, О. В., та А. В. Селіванова. "ІМПЛЕМЕНТАЦІЯ СУЧАСНОГО ІНСТРУМЕНТАРІЮ АНАЛІЗА ДАННИХ ДЛЯ ОБРОБЛЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ОТРИМАНИХ У СИСТЕМАХ КОНДИЦІЮВАННЯ ПОВІТРЯ ТА ХОЛОДИЛЬНИХ УСТАНОВКАХ. ЧАСТИНА 1". Refrigeration Engineering and Technology 51, № 6 (22 грудня 2015). http://dx.doi.org/10.15673/0453-8307.6/2015.39290.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
31

Ряшко, Галина Михайлівна, Галина Всеволодівна Крусір та Тамара Петрівна Новічкова. "АНАЛІЗ ЕНЕРГОЗБЕРІГАЮЧИХ ТЕХНОЛОГІЙ В РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ". Scientific Works 80, № 2 (4 травня 2017). http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v80i2.324.

Повний текст джерела
Анотація:
Для підприємств ресторанного господарства України суттєвою проблемою є висока енергоємність технологічних процесів та неефективне використання ресурсів. Метою роботи є проведення аналізу енергозберігаючих технологій в ресторанному господарстві на прикладі діючого підприємства харчування. В статті розглянуто сучасні технологічні та технічні напрямки створення високоефективних ресторанних технологій на підприємствах харчування. Основні напрямки стосуються підбору енергозберігаючого обладнання для виробничих цехів ресторану та правильного його експлуатування. Також наведено рекомендації щодо зниження витрат на кондиціювання повітря, забезпечення ефективної роботи холодильного обладнання, зниження витрати енергії на водоспоживання і освітлення ресторанів.Створення підприємства ресторанного господарства з використанням нових технологій виробництва кулінарної продукції та енергоефективного обладнання дає суттєві переваги: зменшується площа, яку займає обладнання, знижується споживання електроенергії, кількість виробничого персоналу, зменшуються втрати маси продукту, кулінарного жиру та води для миття обладнання.Було проведено енергетичний аудит для існуючого ресторану. Розподіл вартості основної сировини та допоміжних матеріалів популярних страв, розподіл споживання енергоносіїв на підприємстві було проаналізовано. Аналіз ефективності використання ресурсів для загальних потреб підприємства було проведено за наступними напрямками: системи охолодження; приготування їжі; освітлення; вентиляція; опалення; водовикористання; утворення відходів та поводження з ними. Згідно з отриманими даними було розроблено рекомендації щодо удосконалення кожного з напрямків.Всі наведені рекомендації дозволять підвищити енергетичну ефективність підприємства та підвищити конкурентоспроможність ресторану при незначних фінансових витратах.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
Ми пропонуємо знижки на всі преміум-плани для авторів, чиї праці увійшли до тематичних добірок літератури. Зв'яжіться з нами, щоб отримати унікальний промокод!

До бібліографії