Статті в журналах: "Рибофлавін"

1

Волчегорский, Илья Анатольевич, Любовь Михайловна Рассохина та Светлана Геннадьевна Ермакова. "Влияние цитофлавина и его компонентов на расстройства поведения мышей при аллоксановом диабете". Химико-фармацевтический журнал 48, № 3 (31 березня 2014): 3–8. http://dx.doi.org/10.30906/0023-1134-2014-48-3-3-8.

Повний текст джерела

Анотація:

Изучено влияние комбинированного препарата цитофлавин и его отдельных компонентов (меглумина натрия сукцината, никотинамида, рибофлавина и инозина) на депрессивные расстройства поведения (ДРП) у мышей с аллоксановым диабетом. Установлено, что цитофлавин эффективно корригирует дефицит активности больных животных в “открытом поле”, значительно редуцирует “поведение отчаяния” в 6-минутном тесте подвешивания за хвост, а также вызывает транзиторный сахароснижающий эффект. Показано, что ДРП-корригирующая активность цитофлавина главным образом связана с наличием меглумина натрия сукцината в его составе. В значительно меньшей степени данный эффект обусловлен никотинамидом, обеспечивающим также транзиторное гипогликемизирующее действие цитофлавина. Еще меньший вклад в позитивное психотропное действие цитофлавина вносит рибофлавин. Наиболее проблемным компонентом цитофлавина представляется инозин, курсовое применение которого значительно увеличивает летальность мышей с аллоксановым диабетом. Вместе с тем отмеченный эффект инозина проявляется лишь при его изолированном использовании и полностью нивелируется в составе цитофлавина.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

2

Tyurina, I. A., E. V. Nevskaya, A. E. Borisova, and I. P. Peshkina. "DEVELOPMENT OF NUTRITIONALLY ADAPTED BAKERY PRODUCTS FOR BABY FOOD BASED ON BAKERY MIXTURES." Baking in Russia 1, no. 3 (2020): 53–60. http://dx.doi.org/10.37443/2073-3569-2020-1-3-53-60.

Повний текст джерела

Анотація:

Хлебобулочные изделия в России сегодня, как и всегда, составляют основу пищевого рациона. Анализ ассортимента хлебобулочных изделий для детского питания показал, что на сегодняшний день их вырабатывается недостаточно. Научно обоснован рецептурный состав хлебопекарных смесей для хлебобулочных изделий с учётом медико-биологических требований, предъявляемых к рационам питания детей, позволяющий получить изделия с высокими потребительскими свойствами. Определены показатели качества смесей и хлебобулочных изделий, приготовленных из них. Анализ гранулометрического состава смесей показал, что размеры частиц находились в пределах от 0,01 до 0,30 мм. При этом содержание частиц в интервале от 0,01 до 0,03 мм составило 72–80% от их общего объёма в зависимости от наименования смеси. Полученные результаты позволяют предположить, что в процессе хранения они будут сохранять равномерное распределение рецептурных компонентов и способствовать получению качественных изделий. Произведен расчет суточной потребности пищевых веществ при употреблении 100 г изделий, покрывающейся в среднем по белкам на 12,7–16,0%, пищевым волокнам — на 22,0–27,3%, железу — на 15,0%, тиамину — на 17,3– 25,0%, рибофлавину — на 9,2–15,0% в зависимости от смеси. В соответствии с ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» изделия хлебобулочные для детского питания являются источником пищевых волокон (более 3 г на 100 г продукции), железа, тиамина, рибофлавин (более 15% от среднесуточной потребности). Выявлено положительное влияние упаковочных материалов на изменение показателей качества хлебопекарных смесей в процессе хранения.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

3

Халимов, Азат Рашидович, В. А. Катаев, Г. А. Дроздова, Г. М. Казакбаева та Р. А. Халиков. "Результаты ex vivo исследования нового офтальмологического средства для рибофлавин-УФ-А индуцированного сшивания коллагена тонких роговиц". Экспериментальная и клиническая фармакология 81, № 2 (27 березня 2018): 30–32. http://dx.doi.org/10.30906/0869-2092-2018-81-2-30-32.

Повний текст джерела

Анотація:

В экспериментах ex vivo на глазах свиней исследована эффективность корнеального насыщения рибофлавином ткани роговицы посредством инстилляций растворов для ультрафиолетового кросслинкинга коллагена. Изучено влияние растворов на толщину роговицы. Предложено офтальмологическое средство, содержащее рибофлавин и хитозана сукцинат, для рибофлавин-УФ-А индуцированного сшивания коллагена тонких роговиц.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

4

Доровских, В. А., Н. В. Симонова, С. В. Панфилов, А. В. Моталыгина, А. А. Лялина, А. М. Махмудова та М. А. Штарберг. "Влияние цитофлавина и его составных компонентов на перекисное окисление липидов в эксперименте". Экспериментальная и клиническая фармакология 85, № 3 (1 квітня 2022): 8–12. http://dx.doi.org/10.30906/0869-2092-2022-85-3-8-12.

Повний текст джерела

Анотація:

Ежедневное (21 день) воздействие переменного магнитного поля низкой частоты (50 Гц, 0,4 мТл) в течение 3 часов вызывает повышение содержания гидроперекисей липидов на 14 – 20 %, диеновых конъюгатов на 13 – 17 %, малонового диальдегида на 44 – 47 % на фоне снижения активности основных компонентов антиоксидантной системы в крови крыс (p ≤ 0,05). Введение крысам цитофлавина (100 мг/кг внутрибрюшинно ежедневно в течение 21 дня непосредственно перед магнитной индукцией) сопровождалось снижением в крови концентрации гидроперекисей липидов на 9 – 18 %, диеновых конъюгатов — на 10 – 12 %, малонового диальдегида — на 21 – 32 % по сравнению с показателями крыс контрольной группы (p ≤ 0,05). При этом содержание церулоплазмина и каталазы в крови животных было достоверно выше аналогичного показателя у крыс контрольной группы на 11 – 23 % и 10 – 22 % (p ≤ 0,05). Анализ влияния входящих в состав цитофлавина компонентов показал, что янтарная кислота снижает уровень первичных продуктов перекисного окисления липидов на 10 – 17 % к концу 2 недели эксперимента, концентрацию малонового диальдегида на 15 – 18 % на фоне увеличения уровня церулоплазмина на 14 – 15 %, активности каталазы — на 8 – 16 % (p ≤ 0,05); концентрация гидроперекисей липидов уменьшается на 14 день опыта на 10 % при введении рибоксина и на 14 % — никотинамида (p ≤ 0,05); рибофлавин повышает активность каталазы на 13 % к концу 1 недели опыта (p ≤ 0,05). Таким образом, цитофлавин стабилизирует процессы перекисного окисления липидов, что превосходит по выраженности фармакологического эффекта активность входящих в этот препарат компонентов (янтарная кислота, рибоксин, рибофлавин, никотинамид) в среднем на 7 – 17 % (p ≤ 0,05).

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

5

Dmytruk, K. V., V. Y. Yatsyshyn, A. Y. Voronovsky, D. V. Fedorovych, and A. A. Sibirny. "Construction of Riboflavin (Vitamin B2) Overproducers of the Yeast Candida Famata." Nauka ta innovacii 5, no. 6 (November 30, 2009): 70–74. http://dx.doi.org/10.15407/scin5.06.070.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

6

Никитюк, Д. Б., О. А. Шихова та А. Л. Новокшанова. "ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗЕЙ МАКРОНУТРИЕНТНОГОИ МИКРОНУТРИЕНТНОГО СОСТАВА НЕКОТОРЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР МЕТОДОМКОРРЕЛЯЦИОННО-РЕГРЕССИОННОГО АНАЛИЗА". Ползуновский вестник, № 2 (4 липня 2018): 27–31. http://dx.doi.org/10.25712/astu.2072-8921.2018.02.006.

Повний текст джерела

Анотація:

Ценность зерновых культур рассматривается как с позиций макронутриентного, так и с точки зрения микронутриентного состава и имеет особенно большое значение при обосновании рецептур и проектировании новых поликомпонентных пищевых продуктов. Цель работы состояла в поиске и моделировании достоверных закономерностей между макро- и микронутриентными составляющими некоторых зерновых культур на основе применения методов статистического анализа. Обработка экспериментальных данных выполнена с применением программного пакета для статистического анализа STATISTICA. Для подтверждения общности биосинтетических процессов в растительной клетке анализ абстрагирован от видовых особенностей, сорта растения, агротехнических приемов и пр. Результаты исследования показали, что содержание белка положительно коррелирует с микронутриентным составом исследуемых зерновых культур. С вероятностью не менее 95 % можно ожидать, что при увеличении массовой доли белка в зерновой культуре на 1 % в среднем увеличится содержание калия на 29,583 мг%, кальция – на 3,121 мг%, тиамина (витамина В1) – на 0,042 мг%, рибофлавина (витамина В2) – на 0,0074 мг%. Полученные достоверные зависимости содержания калия, кальция, тиамина и рибофлавина от массовой доли белка в зерновых культурах могут с успехом использоваться в экспресс оценке их биологической ценности.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

7

Дерахшан, М., Т. Шамспур, Е. Молаакбари, А. Мостафави та А. Салёки. "Новый электрохимический сенсор для определения рибофлавина в реальных образцах различных напитков". Электрохимия 56, № 3 (2020): 195–203. http://dx.doi.org/10.31857/s0424857020030032.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

8

Alekseenko, O. M., T. M. Polishko та A. I. Vinnikov. "Пищевая, лечебная и экологическая ценность грибов Pleurotus ostreatus". Biosystems Diversity 18, № 1 (28 липня 2010): 3–9. http://dx.doi.org/10.15421/011001.

Повний текст джерела

Анотація:

Проанализированы данные литературы, характеризующие пищевые, лечебные и экологические свойства гриба Рleurotus ostreatus (вешенка обыкновенная). Вешенка – полноценный продукт питания, обеспечивающий потребность организма человека в белках, углеводах, жирах, витаминах и минеральных солях. В белках плодовых тел вешенки содержится 18 аминокислот, восемь из которых незаменимые (изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан, треонин, валин). Лечебная ценность грибов характеризуется содержанием водорастворимых (тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В5, РР, пиридоксин В6, биотин В7, аскорбиновая и пантотеновая кислота) и жирорастворимых (кальциферол, эргостерол, токоферол) витаминов. Отмечена возможность значительного повышения эффективности использования отходов сельского хозяйства за счет получения плодовых тел, а также последующего применения субстрата после плодоношения в растениеводстве и животноводстве.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

9

Magomedbekov, U. G., U. G. Gasangadzhiyeva, Kh M. Gasanova, and A. M. Yusupov. "Chemical oscillations in a homogeneous system riboflavin – oxygenated complexes of cobalt (II)." HERALD of Dagestan State University 31, no. 2 (November 10, 2016): 60–66. http://dx.doi.org/10.21779/2542-0321-2016-31-2-60-66.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

10

Рязанцева, Лариса Тихоновна, and Валерий Павлович Октябрьский. "DETERMINATION OF ANTIOXIDANT POTENTIAL OF SUBSTANCES OF DIFFERENT NATURE IN THE SYSTEM GENERATING SUPEROXIDE ANION RADICAL USING THE METHOD OF MATHEMATICAL MODELING." Вестник Тверского государственного университета. Серия: Химия, no. 3(41) (November 10, 2020): 79–87. http://dx.doi.org/10.26456/vtchem2020.3.9.

Повний текст джерела

Анотація:

С использованием метода математического моделирования кинетики люминолзависимой хемилюминесценции изучено действие некоторых антиоксидантов (АО) на реакцию окисления люминола супероксидными анион-радикалами, образующимися в системе ТЕМЭД-рибофлавин. Установлено, что для описания вклада антиоксидантов в изменение кинетики люминолзависимой хемилюминесценции (ХЛ) достаточно использовать единственную реакцию взаимодействия антиоксиданта со свободным радикалом. Предложено использование константы скорости этой реакции в качестве меры «антиоксидантной активности». Using the method of mathematical modeling of the kinetics of luminol-dependent chemiluminescence, the effect of certain antioxidants on the reaction of oxidation of luminol by superoxide anion radicals formed in the TEMED-Riboflavin system was studied. It was found that to describe the contribution of antioxidants to the change in the kinetics of luminol-dependent chemiluminescence (ChL), it is sufficient to use a single reaction of the interaction of an antioxidant (AO) with a free radical. It is proposed to use the rate constant of this reaction as a measure of «antioxidant activity».

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

11

Khalimov, A. R. "The role of dextran in riboflavin ophthalmic solution for UV corneal cross-linking." POINT OF VIEW. EAST – WEST, no. 1 (May 15, 2018): 136–38. http://dx.doi.org/10.25276/2410-1257-2018-1-136-138.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

12

Shavlovsky, G. M., N. N. Stenchuk, and B. V. Kshanovskaya. "The influence of the regulatory mutation in the rib1 locus on the riboflavin biosynthesis in Pichia guilliermondii." Biopolymers and Cell 7, no. 6 (November 20, 1991): 96–99. http://dx.doi.org/10.7124/bc.000306.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

13

Shvachkina, Marina E. "On the Possibility of Stabilization of a Contracted State after Riboflavin/UV Cross-Linking of Collagenous Tissue in a Partially Dehydrated State." Izvestiya of Saratov University. New series. Series: Physics 19, no. 3 (2019): 210–22. http://dx.doi.org/10.18500/1817-3020-2019-19-3-210-222.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

14

Кривов, И. А., А. А. Рагимов, and Э. Л. Салимов. "The Influence of Lyophilization on the Coagulation Composition of Virus-Inactivated Blood Plasma." Гематология. Трансфузиология. Восточная Европа, no. 2 (July 6, 2020): 172–78. http://dx.doi.org/10.34883/pi.2020.6.2.002.

Повний текст джерела

Анотація:

В статье приведены данные исследования по изучению сохранения коагуляционного потенциала в лиофилизированной плазме, инактивированной тремя различными технологиями: амотосалена и облучением ультрафиолетом спектра А, рибофлавина + ультрафиолет спектра B, метиленового синего + видимый свет. В исследовании проводился анализ концентрации факторов свертывания крови, влияющих на внешний, внутренний и общий пути свертывания, сравнивая образцы вирусинактивированной лиофилизированной плазмы различными методами инактивации. В результате исследования существенных различий в показателях между образцами плазмы, инактивированной различными методами, не было выявлено. Следовательно, вирусинактивированная лиофилизированная плазма может служить полноценной альтернативой свежезамороженной плазме. The article presents the research data on the conservation of coagulation potential of lyophilized plasma inactivated with three different technologies – amotosalen and ultraviolet irradiation of spectrum A, riboflavin + ultraviolet of spectrum B, methylene blue + visible light. In the study, there was analyzed the concentration of blood-coagulation factors that affect the extrinsic, intrinsic, and general coagulation pathways by comparing the samples of virus-inactivated lyophilized plasma with various inactivation methods. As a result of the study, no significant differences in the indices between the samples of plasma inactivated with various methods were detected. Therefore, virus- inactivated lyophilized plasma can serve as a full alternative to fresh frozen plasma.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

15

Solodkova, E. G., V. P. Fokin, S. V. Balalin, and N. V. Blintsova. "SUFFICIENCY OF OVOFLAVIN ADMISSION ESTIMATION INTO CORNEAL STROMA WHILE CARRYING OUT MODIFIED METHODS OF CORNEAL COLLAGEN CROSSLINKING FOR EVOLVING KERATIKONUS." Tambov University Reports. Series: Natural and Technical Sciences 21, no. 4 (2016): 1658–64. http://dx.doi.org/10.20310/1810-0198-2016-21-4-1658-1664.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

16

Kornilovskiy, I. M., S. K. Vartapetov, V. G. Movshev, and D. V. Vedeneev. "New technologies in surgery and therapy of the cornea based on the use of riboflavin and subablative radiation modes of «Microscan Visum» excimer laser." Modern technologies in ophtalmology 30, no. 5 (October 10, 2019): 287–91. http://dx.doi.org/10.25276/2312-4911-2019-5-287-291.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

17

Medvedev, M. A., N. A. Turgunbaev, L. B. Gogaeva, and A. I. Ostroverkhov. "Our experience with the combined treatment of Mooran’s ulcer." Modern technologies in ophtalmology, no. 3 (December 1, 2020): 121–22. http://dx.doi.org/10.25276/2312-4911-2020-3-121-122.

Повний текст джерела

Анотація:

Актуальность. Язва Мурена относится к редким заболеваниям роговицы и характеризуется прогрессирующим хроническим течением. С момента описания ее Bowman в 1867, нет единого взгляда на этиопатогенез этого заболевания. Основным методом лечения до настоящего времени является кератопластика в различных ее вариантах. Дополнительно для увеличения прочностных свойств роговицы нами применялся кросслинкинг. Цель. Оценить эффективность и безопасность применения комбинированного лечения язвы Мурена путем послойной пересадки роговицы с использованием кросслинкинга. Материал и методы. Данная работа посвящена результатам отдаленных наблюдений (более5 лет). Всего под наблюдением находилось 5 пациентов (6 глаз) в возрасте от 43 до 57. Острота зрения от 0,04 до 0,3 без коррекции. Всем пациентам произведена атипичная послойная кератопластика. Предварительно трансплантат насыщался раствором рибофлавина с декстраном. После фиксации трансплантата, операционное поле подвергалось ультрафиолетовому облучению (кросслинкингу).В послеоперационном периоде назначали комбинацию стероидов и антибиотиков. Результаты. Все больные отслежены в сроке от5 до 7 лет. В 5 случаях отмечено прозрачное приживление трансплантата. В одном случае отмечено помутнение по краю трансплантата за счет новообразованных сосудов. Швы снимались в сроке от2,5 до 3,5 месяцев, по мере их несостоятельности.Во всех случаях к концу 3 месяца отмечалось улучшение топографических данных, а также повышение остроты зрения на 0,2-0,3. Выводы. 1) Предложенная технология лечения язвы Мурена практически лишена осложнений, позволяет надежно контролировать заболевание в отдаленном периоде. 2) Применение разработанного комплексного лечения должно осуществляться на более ранних сроках заболевания.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

18

Khalimov, A. R., and N. E. Shevchuk. "Dynamics of the level of riboflavin in aqueous humour of anterior chamber of the eye of rabbits with transepithelial saturation of the stroma using various devices for corneal iontophoresis." Modern technologies in ophtalmology, no. 4 (December 7, 2020): 266–67. http://dx.doi.org/10.25276/2312-4911-2020-4-266-267.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

19

Борзенок, С. А., И. М. Корниловский, А. А. Бурцев, and А. В. Шацких. "The crosslinking effect of photorefractive ablation with riboflavin evaluated with transmission electron microscopy." Nauchno-prakticheskii zhurnal «Patogenez», no. 2() (June 4, 2019): 45–50. http://dx.doi.org/10.25557/2310-0435.2019.02.45-50.

Повний текст джерела

Анотація:

Трансмиссионная электронная микроскопия является одним из ключевых маркёров при рассмотрении патогенеза коллагенового кросслинкинга. Цель работы: оценить эффект кросслинкинга при фоторефракционной кератоабляции с рибофлавином по данным трансмиссионной электронной микроскопии. Материал и методы. Экспериментальное исследование было выполнено in vivo на 16 глазах 16 кроликов породы Шиншилла, с массой тела от 2,5 до 3,5кг, в возрасте от 1 до 1,5 лет. Животные были разделены на контрольную и опытную группы по 8 животных на каждый из способов проведения трансэпителиальной фоторефракционной кератоэктомии (ТрансФРК), без и с предварительным насыщением стромы 0,25% изотоническим раствором рибофлавина. На светооптическом уровне исследовали эпителий, наружные и глубокие слои стромы в проекции оперативного вмешательства. По данным трансмиссионной электронной микроскопии оценивали волокна и пучки коллагена, и их концентрацию на единицу площади, а также клеточный компонент стромы роговицы в проекции оперативного вмешательства. Результаты. На светооптическом уровне роговица кролика по завершению эпителизации сохраняла нормальную морфологию плоского многослойного неороговевающего эпителия, с практически полным восстановлением стратификации слоев. В случае образцов после абляции с предварительным насыщением стромы раствором рибофлавина наблюдались единичные вакуоли в клетках базального слоя и появление псевдомногорядности. Комплексной морфологической оценкой установлено, что роговицы из экспериментальной группы (с предварительным насыщением стромы рибофлавином) были подвержены изменениям соответствующим крослинкингу стромы с формированием стабильных поперечных сшивок коллагеновых волокон. В роговицах контрольной группы без насыщения стромы рибофлавином морфологически выявлено полное восстановление структуры после лазерного воздействия без признаков кросслинкинга стромы. Заключение. После проведения эксимерлазерной абляции с рибофлавином обнаруженные при трансмиссионной электронной микроскопии стабильные сшивки в коллагеновых структурах стромы роговицы подтверждают наличие эффекта крослинкинга при таком способе фоторефракционной кератоэктомии. Transmission electron microscopy is one of the key methods in studying the pathogenesis of collagen crosslinking. Aim. To evaluate the effect of crosslinking induced by photorefractive ablation of the cornea with riboflavin using transmission electron microscopy. Material and methods. This experimental in vivo study was performed on 16 eyes of 16 Chinchilla rabbits weighing from 2.5 to 3.5 kg, aged from 1 to 1.5 years. Animals were divided into control and experimental groups, including 8 animals for each of the transepithelial photorefractive keratoectomy (TransFRK) methods, with and without prior saturation of the stroma with a 0.25% isotonic riboflavin solution., The epithelium and outer and deep layers of the stroma were studied in the projection of surgery at the light-optical level. Based on data of the transmission electron microscopy, collagen fibers and bundles, and their concentration per unit area, and the cellular component of corneal stroma were evaluated. Results. The rabbit cornea studied at the light-optical level upon completion of epithelialization maintained a normal morphology of the flat multi-layered non-squamous epithelium with almost complete recovery of the layer stratification. In post-ablation samples with the prior saturation of stroma with riboflavin solution, isolated vacuoles were observed in cells of the basal layer along with emergence of pseudostratified epithelium. According to results of the complex morphological evaluation, corneas of the experimental group (with riboflavin pre-saturation of the stroma) showed changes corresponding to the stroma crosslinking with formation of stable cross-links of collagen fibers. In the cornea of the control group (without riboflavin saturation of the stroma), the stromal structure completely recovered after the laser treatment without any signs of stromal crosslinking. Conclusion. As detected by transmission electron microscopy, the stable cross-links in collagen structures of the corneal stroma induced by excimer laser ablation with riboflavin confirm the presence of the crosslinking effect in using the given method of the photorefractive keratoectomy.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

20

Bayzanova, Y. M., N. N. Starostin, I. B. Kumukova, E. Yu Osipova, and P. E. Trakhtman. "Prolipheration and aviability of whole blood lymphocytes after gamm-irradiation or pathogen reduction with riboflavin and ultraviolet." Pediatric Hematology/Oncology and Immunopathology 17, no. 3 (2018): 66–73. http://dx.doi.org/10.24287/1726-1708-2018-17-3-66-73.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

21

Polishchuk, V., and O. Dugan. "PROSPECTS OF USING GLUCOSE-FRUCTOSE SYRUP IN THE RIBOFLAVIN BIOTECHNOLOGY." Food Science and Technology 14, no. 2 (May 29, 2020). http://dx.doi.org/10.15673/fst.v14i2.1512.

Повний текст джерела

Анотація:

Рибофлавін є важливим вітаміном, що широко застосовується у харчовій промисловості для збагачення харчових продуктів та в якості барвника. Важливою проблемою реалізації біотехнології рибофлавіну є підбір раціональних джерел карбону та нітрогену, що є дешевими та технологічними. Це дасть можливість значно підвищити ефективність даної технології. Відомо, що гриби роду Eremothecium здатні до синтезу ароматичних речовин, дослідження рівня накопичення ефірної олії на запропонованих джерелах карбону та нітрогену дасть можливість створення технології одночасного виробництва рибофлавіну та ефірної олії. Об’єктом дослідження був аскоміцет Eremothecium ashbyi Guillierm. F-340. Досліджували біосинтетичну активність обраного штаму-продуценту рибофлавіну на середовищах з різними джерелами карбону та нітрогену, компонентний склад раціонального поживного середовища для культивування продуценту з метою максимального накопичення рибофлавіну, здатність продуценту до синтезу ароматичних сполук на запропонованому середовищі. Встановлено вплив різних джерел карбону та нітрогену на накопичення біомаси та синтез рибофлавіну штамом E. ashbyi F-340, для максимального накопичення рибофлавіну краще підходять моносахариди (фруктоза, галактоза) та шестиатомний спирт сорбіт. Кращим джерелом нітрогену виявився дріжджовий екстракт. Отримані експериментальні дані свідчать про ефективність застосування глюкозо-фруктозного сиропу з вмістом фруктози від 8 до 12% на суху речовину (ГФС-10). Показано, що саме при використанні ГФС-10 синтезується найбільша кількість вітаміну (140 мг/дм3). Показаний широкий діапазон варіювання кількості синтезованої ефірної олії. Найбільша кількість спостерігається на середовищі, що містить в якості джерела карбону ГФС-10 (273–453 мг/дм3). Використання ГФС-10 дозволило збільшити вихід рибофлавіну у 6,7 рази, порівняно з середовищем з глюкозою, та у 3,7 рази, порівняно з середовищем з фруктозою. Вихід ефірної олії збільшився у 5 раз. Отримані данні є передумовою для оптимізації поживного середовища.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

22

Турусова, Е., А. Лыщиков та О. Насакин. "Применение фотогенерированного йода для количественного определения рибофлавина в инъекционной форме". Биофармацевтический журнал, 28 лютого 2020, 73–77. http://dx.doi.org/10.30906/2073-8099-2020-12-1-76-80.

Повний текст джерела

Анотація:

Разработана фотохимическая методика определения рибофлавина в инъекционной форме («Рибофлавин-мононуклеотид»), основанная на титровании БАВ раствором фотогенерированного йода, полученного в результате облучения вспомогательного раствора, содержащего сенсибилизатор (эозинат натрия), иодид калия и ацетатный буферный раствор (рН 5,6). Установлено, что стабилизаторы, входящие в лекарственную форму, не мешают определению при содержании 40 и 60 мг для трилона Б и хлоробутанол гидрата соответственно. Найденное в лекарственной форме содержание рибофлавина соответствует заявленному в нормативных документах. Разработанная методика валидна по показателям: линейность, аналитическая область, прецизионность, воспроизводимость (сходимость). Рассчитанный предел обнаружения рибофлавина в инъекционной форме составил 15,3 и 15,5 мкг по изменению силы тока и времени генерации соответственно. Разработанная фотохимическая методика определения рибофлавина характеризуется простотой исполнения, доступностью аппаратурного оформления, следовательно, может быть рекомендована для количественного определения БАВ в любой контрольно-аналитической лаборатории.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

23

Косів, Р. Б., Л. Я. Паляниця, Н. І. Березовська та Т. В. Харандюк. "ІНТЕНСИФІКАЦІЯ ЗБРОДЖУВАННЯ ВИСОКОГУСТИННОГО ПИВНОГО СУСЛА ЗА УЧАСТЮ ВІТАМІНІВ". Food Science and Technology 10, № 3 (8 вересня 2016). http://dx.doi.org/10.15673/fst.v10i3.179.

Повний текст джерела

Анотація:

Досліджено ефективність застосування водорозчинних вітамінів групи В при зброджуванні пивного сусла дріжджами низового бродіння штаму Saflager W-34/70 в умовах високогустинного пивоваріння. Вітаміни, будучи коферментами зимазних ферментів, забезпечують адекватну швидкість протікання біохімічних і фізіологічних процесів у дріжджовій клітині. Розглянуто роль вітамінів у хімізмі спиртового бродіння. Встановлено, що використання вітамінів групи В як додатків до високогустинного пивного сусла дозволяє підвищити швидкість зброджування сахаридів і швидкість росту та розмноження дріжджів, збільшити ступінь зброджування молодого пива, концентрацію етанолу в ньому та кількість нагромадженої біомаси дріжджів, інтенсифікувати редукцію віцинальних дікетонів. Максимальний стимулюючий ефект чинять фолієва та нікотинова кислоти, тіамін і рибофлавін, а їх оптимальне дозування становить відповідно 0,2, 0,5, 0,06 і 0,05 мг/дм3. Актуальним залишається дослідження впливу комбінацій вітамінів і вітаміновмісних субстратів на зброджування високогустинного пивного сусла.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

24

Reshetylo, L. I. "Microorganisms as the producers of riboflavin." Herald of Lviv University of Trade and Economics. Technical sciences, no. 23 (2020). http://dx.doi.org/10.36477/2522-1221-2020-23-15.

Повний текст джерела

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

25

Шайхулов, Р. Р., Р. Т. Маннапова, and А. Г. Маннапов. "RESTORATION OF THE ANTIOXIDANT SYSTEM OF THE LIVER AND THE BALANCE OF VITAMINS IN IT WITH CANDIDAMYCOSIS OF THE DIGESTIVE TRACT OF GEESE." Естественные и технические науки, no. 2(165) (March 15, 2022). http://dx.doi.org/10.25633/etn.2022.02.06.

Повний текст джерела

Анотація:

Кандидамикозы пищеварительного тракта гусей могут служить причиной нарушения антиоксидантной системы печени, нормальная работа которой обеспечивается витаминами. В этой связи были проведены исследования по определению баланса витаминов в печени, ибо многие из них поступают в организм с кормом, пищей и лишь в незначительном количестве вырабатываются в кишечнике ее нормофлорой. При развитии дисбактериоза в пищеварительной системе, на фоне кандидамикозов, нарушаются процессы усвоения витаминов из корма, их продукция микрофлорой кишечника. Применение микробного энзима литиказы с пробиотиком и прополисом на фоне кандидамикозов пищеварительного тракта способствовало повышению и восстановлению баланса водо- и жирорастворимых витаминов в печени: тиамина в 6,2–7,46; рибофлавина в 3,31–3,54; пиридоксина в 3,93–4,33; цианокобаламина в 6,67–9,0; аскорбиновой кислоты в 3,27–4,24; ретинола в 3,23–3,84; токоферола в 6,92–7,17 раза. Candidamycosis of the digestive tract of geese can cause a violation of the antioxidant system of the liver, the normal functioning of which is provided by vitamins. In this regard, studies have been conducted to determine the balance of vitamins in the liver, since many of them enter the body with feed, food and are produced only in small quantities in the intestine by its normoflora. With the development of dysbiosis in the digestive system, against the background of candidamicosis, the processes of assimilation of vitamins from feed, their production by the intestinal microflora are disturbed. The use of the microbial enzyme liticase with probiotic and propolis against the background of candidamicosis of the digestive tract contributed to the increase and restoration of the balance of water- and fat-soluble vitamins in the liver: thiamine in 6.2–7.46; riboflavin in 3.31–3.54; pyridoxine in 3.93–4.33; cyanocobalamin in 6.67–9.0; ascorbic acid in 3.27–4.24; retinol in 3.23–3.84; tocopherol in 6.92–7.17 times.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

26

ПИСКУНОВА, В. В., Г. Е. РЫСМУХАМБЕТОВА, Ю. В. УШАКОВА, and Л. В. КАРПУНИНА. "INFLUENCE OF POLYSACCHARIDES ON THE QUALITY OF BREAD FROM A COMPOSITE MIXTURE OF WHEAT AND buckwheat flour." Известия вузов. Пищевая технология, no. 5-6(377-378) (December 25, 2020). http://dx.doi.org/10.26297/0579-3009.2020.5-6.7.

Повний текст джерела

Анотація:

Приведены экспериментальные данные по применению полисахаридов в рецептуре и технологии хлеба из композитной смеси пшеничной и гречневой муки с соотношением 85 : 15. Изготовлены образцы хлеба из композитной смеси муки с полисахаридами в концентрации 0,5; 0,6; 1,0 и 1,5%. Установлено, что добавление ксантана в концентрации 0,5% улучшает органолептические и физико-химические показатели готового изделия. Определено, что влажность и пористость хлеба повысились на 1,57 и 15% соответственно, кислотность уменьшилась на 0,3 град. по сравнению с контролем – хлебом из пшеничной муки (ГОСТ Р 56631–2015). Отмечено увеличение содержания витаминов и минеральных веществ в опытном образце, %: тиамина на 100; рибофлавина – 150; калия – 1,3; кальция – 23,7; магния – 42,4; фосфора – 38,6; железа – 50. Содержание белков, жиров и углеводов в образце хлеба с ксантаном увеличилось незначительно, на 5,2; 12,5 и 10,3% соответственно, что обусловило повышение энергетической ценности на 7,2%, содержания пищевых волокон на 7,7% по сравнению с контролем. Определено, что применение ксантана позволяет пролонгировать срок хранения хлеба из композитной смеси пшеничной и гречневой муки на 24 ч. Experimental data on the use of polysaccharides in the formulation and technology of bread made from a composite mixture of wheat and buckwheat flour with a ratio of 85 : 15 are presented. Bread samples were made from a composite mixture of flour with polysaccharides at a concentration of 0,5; 0,6; 1,0 and 1,5%. It was found that the addition of xanthan at a concentration of 0,5% improves the organoleptic and physico-chemical parameters of the finished product. It was determined that the humidity and porosity of bread increased by 1,57 and 15%, respectively, and the acidity decreased by 0,3 degrees compared with the control –bread made from wheat flour (GOST R 56631–2015). There was an increase in the content of vitamins and minerals in the experimental sample: thiamine by 100%; riboflavin – 150%; potassium – 1,3%; calcium – 23,7%; magnesium – 42,4%; phosphorus – 38,6%; iron – 50%. The content of proteins, fats and carbohydrates in the sample of bread with xanthan increased slightly, by 5,2; 12,5 and 10,3%, respectively, which led to an increase in energy value by 7,2%; the content of dietary fiber increased by 7,7% compared to the control. It is determined that the use of xanthan allows you to extend the shelf life of bread from a composite mixture of wheat and buckwheat flour for 24 hours.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

27

Кривов, И. А., А. А. Рагимов, and Э. Л. Салимов. "Comparison of the coagulation potential of lyophilized blood plasma virus-inactivated by two different methods." Тромбоз, гемостаз и реология, no. 3 (September 16, 2021). http://dx.doi.org/10.25555/thr.2021.3.0983.

Повний текст джерела

Анотація:

Введение. Свежезамороженная плазма (СЗП) — один из самых распространённых компонентов крови, применяемых сегодня в клиниках при оказании медицинской помощи при кровотечениях и тяжёлых коагулопатиях. В отличие от вирусинактивированной замороженной плазмы, сублимированная (лиофилизированная) плазма может храниться при комнатной температуре, и восстановление перед переливанием обычно требует меньших временных затрат. Цель исследования: оценить коагуляционный потенциал лиофилизированной плазмы, полученной из вирусинактивированной плазмы, инактивированной 2 способами: с использованием метиленового синего + видимый свет и рибофлавина + ультрафиолетовое облучение спектра B. Материалы и методы. Проведен анализ 100 образцов иофилизированной плазмы, вирусинактивированной двумя методами. Изучали влияние лиофилизации на уровень факторов свертывания и показатели свертываемости в вирусинактивированной плазме. Для сравнительной оценки в качестве контроля были проанализированы 150 образцов СЗП. Результаты. При использовании обоих технологий инактивации в лиофилизированной вирусинактивированной плазме установлено снижение содержания факторов V и VIII как по отношению к СПЗ, так и по отношению к физиологической норме. Лиофилизация вирусинактивированной плазмы различными методами привела к некоторому увеличению показателей свёртывания крови — протромбинового времени и активированного частичного тромбопластинового времени. Остальные показатели оставались в нормальных пределах. Существенных различий в показателях между образцами плазмы, инактивированной различными методами, выявлено не было. Заключение. По клиническим свойствам вирусинактивированная лиофилизированная плазма может служить альтернативой СЗП, однако для уточнения всесторонних аспектов её применения необходимы дополнительные исследования. Introduction. Fresh frozen plasma (FFP) is one of the most common blood components used today in clinics for medical care of bleeding and severe coagulopathies. Unlike virus-inactivated frozen plasma, sublimated (lyophilized) plasma can be stored at room temperature, and recovery before transfusion usually requires less time. Objectives: to assess the coagulation potential of lyophilized plasma obtained from virus- inactivated plasma inactivated by 2 methods: using methylene blue + visible light and riboflavin + ultraviolet radiation of spectrum B. Materials/Methods. Analysis of 100 samples of lyophilized plasma, virus-inactivated by 2 methods, was carried out. The effect of lyophilization on the level of coagulation factors and coagulation parameters in virus-inactivated plasma was studied. For comparative evaluation, 150 samples of FFP were analyzed as a control. Results. Using both technologies for inactivation of lyophilized virus- inactivated plasma, a decrease in the content of V and VIII factors was found both in relation to the FFP and in relation to the physiological norm. Lyophilization of virus-inactivated plasma by various methods led to a slight increasing in blood coagulation parameters — prothrombin time and activated partial thromboplastin time. The rest of the parameters remained within normal limits. There were no significant differences in parameters between plasma samples inactivated by different methods. Conclusions. According clinical properties, virus- inactivated lyophilized plasma can serve as an alternative to FFP, but more studies are needed to clarify the comprehensive aspects of its use.

Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

Статті в журналах з теми "Рибофлавін"

Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями