Зміст
Добірка наукової літератури з теми "Діацилгліцерини"
Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями
Ознайомтеся зі списками актуальних статей, книг, дисертацій, тез та інших наукових джерел на тему "Діацилгліцерини".
Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.
Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.
Дисертації з теми "Діацилгліцерини"
Гладкий, Федір Федорович, Павло Олександрович Некрасов, Юлія Миколаївна Плахотна та Олена Валеріївна Подлісна. "Дослідження фізико-хімічних властивостей функціональних жирових емульсій". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2012. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/46962.
Повний текст джерелаМельник, Анатолій Павлович, Сергій Григорович Малік та В. О. Бахмач. "Отримання моно-, діацилгліцеринів лляної олії". Thesis, Національний університет харчових технологій, 2013. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/24898.
Повний текст джерелаНекрасов, Павло Олександрович, та Олена Валеріївна Подлісна. "Клінико-біологічні дослідження емульсійних жирових систем, збагачених діацилгліцеринами". Thesis, НТУ "ХПІ", 2010. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21745.
Повний текст джерелаГладкий, Федір Федорович, Павло Олександрович Некрасов, Лариса Василівна Гасюк та Костянтин Валерійович Марков. "Деякі аспекти дослідження реології низькожирних майонезів". Thesis, НТУ "ХПІ", 2011. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21733.
Повний текст джерелаГладкий, Федір Федорович, Павло Олександрович Некрасов, Юлія Миколаївна Плахотна та Олена Валеріївна Подлісна. "Дослідження реологічних властивостей високожирних майонезів на основі неповних ацилгліцеринів та структурованих ліпідів". Thesis, НТУ "ХПІ", 2012. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21716.
Повний текст джерелаПолтавська, І. О., Т. С. Сидоренко, Павло Олександрович Некрасов, Олена Валеріївна Подлісна та Юлія Миколаївна Плахотна. "Розробка методів отримання дієтичних жирів функціонального призначення". Thesis, НТУ "ХПІ", 2012. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21697.
Повний текст джерелаНекрасов, Павло Олександрович, та Наталія Андріївна Ткаченко. "Дослідження біокаталітичного процесу синтезу жирів оздоровчого призначення". Thesis, Національний технічний університет "Харківський політехнічний інститут", 2016. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/39983.
Повний текст джерелаНекрасов, Павло Олександрович, Олена Валеріївна Подлісна, Юлія Миколаївна Плахотна та І. О. Полтавська. "Дослідження ферментативних процесів отримання жирових систем функціонального призначення". Thesis, НТУ "ХПІ", 2011. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/21722.
Повний текст джерела