Добірка наукової літератури з теми "Водний екстракт"

Оформте джерело за APA, MLA, Chicago, Harvard та іншими стилями

Оберіть тип джерела:

Ознайомтеся зі списками актуальних статей, книг, дисертацій, тез та інших наукових джерел на тему "Водний екстракт".

Біля кожної праці в переліку літератури доступна кнопка «Додати до бібліографії». Скористайтеся нею – і ми автоматично оформимо бібліографічне посилання на обрану працю в потрібному вам стилі цитування: APA, MLA, «Гарвард», «Чикаго», «Ванкувер» тощо.

Також ви можете завантажити повний текст наукової публікації у форматі «.pdf» та прочитати онлайн анотацію до роботи, якщо відповідні параметри наявні в метаданих.

Статті в журналах з теми "Водний екстракт"

1

МАРУШКО, Лариса, Елла КАДИКАЛО та Микола ЛУКАЩУК. "АНТИОКСИДАНТНА ДІЯ ЕКСТРАКТІВ ІЗ ЛІКАРСЬКИХ РОСЛИН РОДИНИ ERICACEAE НА СТАБІЛЬНІСТЬ ХАРЧОВИХ ОЛІЙ ТА ОЛІЙНИХ ЕМУЛЬСІЙ У ПРОЦЕСІ ЇХ ЗБЕРІГАННЯ". Проблеми хімії та сталого розвитку, № 3 (18 листопада 2021): 39–44. http://dx.doi.org/10.32782/pcsd-2021-3-6.

Повний текст джерела
Анотація:
Метою роботи було виявлення антиоксидантного ефекту екстрактів із лікарських рослин родини Ericaceae: брусниці звичайної (Vaccinium vitis-idaea L.), буяхів (Vaccіnіum ulіgіnosum L.), журавлини болотної (Oxycoccus Hill L.), чорниці звичайної (Vaccinium myrtillus L.), на окиснювальну стабільність харчових олій та олійних емульсій (основи майонезів). Об’єктом дослідження стала олія соняшникова та емульсія на основі цієї олії. Для їхньої стабілізації вико- ристовували олійні, водні та водно-спиртові екстракти із пагонів брусниці, буяхів, журавлини і чорниці. Для визначення антиоксидантного ефекту обраховували пероксидне число екстрактів і контрольного зразка. Такі дослідження є актуальними, оскільки антиоксидантна дія фітоекстрактів брусниці звичайної, буяхів, журавли- ни болотної, чорниці звичайної є маловивченою, порівняно з іншими представниками родини Вересових. Визначення ступенів інгібування процесу окиснення олії соняшникової за додавання олійних екстрактів пока- зало, що екстракти чорниці та журавлини мають сильний антиоксидантний ефект (ступені інгібування 57% і 51%, відповідно), екстракт брусниці володіє середнім антиоксидантним ефектом (35%), екстракт буяхів вияв- ляє слабкий антиоксидантний ефект (21%). Обрахувавши відсоток інгібування процесу окиснення емульсії на основі олії соняшникової за додавання водних фітоекстрактів, встановлено, що водні екстракти чорниці та журавлини виявляють середній антиоксидант- ний ефект (41% та 37%, відповідно), водні екстракти брусниці та буяхів мають слабкий антиоксидантний ефект (24% і 15%, відповідно). За використання водно-спиртових фітоекстрактів для приготування емульсії на основі олії соняшникової встановлено, що ступінь інгібування процесу окиснення в усіх випадках є дещо вищим, ніж за використання водних фітоекстрактів, а саме: водно-спиртовий екстракт чорниці виявляє сильний антиоксидантний ефект (53%), водно-спиртові екстракти журавлини та брусниці мають середній антиоксидантний ефект (46% і 32%, відповідно), водно-спиртовий екстракт буяхів чинить слабкий антиоксидантний ефект (19%).
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
2

Котляр, Євгеній Олександрович, Наталія Андріївна Ткаченко, Світлана Іванівна Вікуль та Ірина Володимирівна Левчук. "ТЕХНОЛОГІЯ НАТУРАЛЬНОГО КОСМЕТИЧНОГО ТОНІКА НА ОСНОВІ ВОДНОГО ЕКСТРАКТУ З М’ЯТКИ ЯДРА АБРИКОСОВИХ КІСТОЧОК". Scientific Works 84, № 2 (26 грудня 2020): 30–37. http://dx.doi.org/10.15673/swonaft.v2i84.1886.

Повний текст джерела
Анотація:
В останні роки фармацевтична, косметична і харчова промисловості виявляють зростаючий інтерес до використання природних антиоксидантів, отриманих з плодово-ягідних рослин. Аналіз хімічного складу різних фруктів та ягід, які вирощують в Україні, та дані їх використання у різних галузях промисловості, дозволяють зробити висновок ‒ перспективною сировиною для досліджень є абрикосова кісточка, а саме ядро, яке знаходиться в ній. Екстракти м’ятки ядра абрикосових кісточок можуть використовуватись для отримання препаратів біологічно активних речовин. У роботі запропонована технологічна схема отримання водного, спиртового та водно-спиртового екстрактів із м’ятки ядра абрикосових кісточок. Отримані за цією технологією екстракти на основі м’ятки ядра абрикосових кісточок мають високу біологічну активність, що обумовлено наявністю у їх складі водорозчинних біологічно-активних речовин, які володіють антиоксидантними властивостями. Дослідження біологічної активності водного, спиртового та водно-спиртового екстрактів на основі м’ятки ядра абрикосових кісточок свідчать, що водний екстракт характеризується найвищим значенням даного показника, тому саме на його основі розроблена рецептура та удосконалена технологічна схема косметичного тоніка для шкіри обличчя. Вироблений за розробленою технологією натуральний косметичний тонік відповідає вимогам ДСТУ 4093-2002. Він має стабільну структуру, приємний колір та аромат ефірної олії. Показник рН знаходиться у нормі (межі ‒ від 3,5 до 8,0). Встановлено, що натуральний косметичний тонік для обличчя на основі водного екстракту з м’ятки абрикосового ядра біологічно активний, оскільки швидкість перенесення електрона в системі NAD·Н2 - K3Fe(CN)6 збільшується у його присутності. Дію розробленого натурального косметичного тоніка було перевірено за участі 20 респодентів-добровольців. Усі вони відмітили приємний аромат продукту, значне пом’якшення шкіри обличчя після нанесення засобу (а респонденти із сухою шкірою – ще й зволоження шкіри), відчуття очищення та тонізування шкіри. У жодної людини тонік не викликав алергічних реакцій. Максимальний термін зберігання розробленого тоніка складає 30 діб за температури (20±1) ºС
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
3

Кузнєцова, Лариса, Віктор Літус, Володимир Бабаджан, Алла Юркіна, Олег Назар, Тетяна Бондаренко та Олексій Кузнецов. "ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ІМУНІТЕТУ НА МОДЕЛІ БРОНХІАЛЬНОЇ АСТМИ У ЛАБОРАТОРНИХ ТВАРИН (ЩУРИ) ПРИ ДІЇ СТАНДАРТИЗОВАНОГО ЕКСТРАКТУ ЛИСТЯ РЕЛІКТОВОГО ДЕРЕВА ГІНКГО ДВОЛОПАТЕВОГО". Immunology and Allergy: Science and Practice, № 3-4 (24 грудня 2020): 42–49. http://dx.doi.org/10.37321/immunology.2020.3-4-05.

Повний текст джерела
Анотація:
Вступ. На відміну від численних випадків хвороби у людини, алергічна астма не розвивається в тваринному світі, тому виникає необхідність виявлення декількох характерних ознак астми у тварин.Матеріали і методи. На моделі БА досліджували дію на лабораторних тваринах стандартизованого екстракту листя реліктового дерева гінкго дволопа-тевого (СЕГД). Після 2-кратної сенсибілізації щурам з 1-ої по 24 добу вводили через рот водний екстракт СЕГД у дозі 20 мг/кг/добу. Після закінчення останньої інгаляції у імунізованих і інтактних тварин досліджували реакції клітинного і гуморального імунітету.Результати. Вивчали дослідження показників імунітету на моделі бронхіальної астми у лабораторних тварин (щури) при дії стандартизованого екстракту листя реліктового дерева гінкго дволопатевого (СЕГД). Дослідження фагоцитарної активності клітин периферичної крові щурів показало, що фагоцитарне число мало стійку тенденцію до зниження у тварин з модельованою алергією, як при проведенні експериментальної терапії, так і без неї. Використання препаратів СЕГД у період введення дозволяючої дози алергену сприяє зниженню сенсибілізації лабораторних тварин, що визначає перспективність клінічного використання препаратів при лікуванні хворих на бронхіальну астму.Обговорення. Проведення у сенсибілізованих тварин експериментальної терапії істотно знижувало активність продукції ФГМ, що може свідчити про певний десенсибілізуючий ефект від застосування препарату СЕГД.Висновки. Представлена модель алергії у бронхолегеневій тканині із застосуванням у вигляді алергену яєчного альбуміну відтворена і може служити базою для випробування нових антиалергічних засобів.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
4

Sizaya, Olga, Anna Kychka, Tetyana Husol та Olesya Savchenko. "ЕКСТРАКТ ІЗ КОРІННЯ КУЛЬБАБИ ЛІКАРСЬКОЇ ЯК ПЕРСПЕКТИВНА СИРОВИНА У ВИРОБНИЦТВІ ХАРЧОВИХ КОНЦЕНТРАТІВ". TECHNICAL SCIENCES AND TECHNOLOG IES, № 3(13) (2018): 231–39. http://dx.doi.org/10.25140/2411-5363-2018-3(13)-231-239.

Повний текст джерела
Анотація:
Актуальність теми дослідження. Одним із діючих шляхів підвищення рівня здоров’я населення є створення продуктів харчування з додаванням рослинної сировини, що є невичерпним джерелом натуральних біологічно активних речовин, які збагачують організм людини вітамінами, мінеральними речовинами, антиоксидантами, органічними кислотами. Постановка проблеми. Перспективним напрямом розширення асортименту продуктів із підвищеною харчовою цінністю є використання як сировини кореня кульбаби лікарської (Taraxacum oficinale Wigg). Біологічно активними речовинами кульбаби лікарської є інулін та флавоноїди. Інулін знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань, зміцнює імунну систему організму, має імуномодулюючу та гепатопротекторну дію, дозволяє знизити рівень цукру в діабетиків. Аналіз останніх досліджень і публікацій. У наукових публікаціях показано, що рослинні екстракти є найбільш перспективною сировиною для створення продуктів, збалансованих за вмістом біологічно активних речовин, оскільки рослинні екстракти поєднують натуральність, функціональність та містять ессенціальні речовини в концентрованій кількості. Виділення недосліджених частин загальної проблеми. Обмежена інформація щодо використання порошків та екстракту з кореня кульбаби лікарської у складі харчоконцентратів як замінників кави. Постановка завдання. Визначення оптимальних режимів отримання екстрактів із коріння кульбаби лікарської в сухій формі та обґрунтування доцільності використання їх як замінників кави у виробництві харчоконцентратів. Виклад основного матеріалу. З’ясовано, що за вмістом виходу сухих речовин (41,5-43,4 %) при отриманні екстракту з порошку коріння кульбаби доцільним є використання у якості екстрагенту питної води (гідромодуль 1/12) як найбільш дешевого розчинника. Визначено, що, в залежності від умов виробництва, екстракцію можна проводити в інтервалі температур 60-90 °С впродовж 2-4 годин. Досліджено: вміст важких металів у сировині та вміст макро- і мікроелементів в екстракті з коріння кульбаби атомно-абсорбційним методом; компонентний склад летких речовин екстракту – методом хромато-мас-спектрометрії; вміст інуліну – за методом Бертрана. Висновки відповідно до статті. Літературні дані та отримані результати досліджень зумовлюють доцільність використання порошку та сухого екстракту з коріння кульбаби у виробництві харчоконцентратів, оскільки ця рослинна сировина збагачує продукти харчування вітамінами, мінералами, інуліном та флавоноїдами і є безпечною для споживання з точки зору токсичності. Агрегатний стан екстракту, тривалий термін зберігання, приємний аромат і смак, розчинність як у холодній, так і гарячій воді, простий метод отримання – доводять перспективність використання цієї сировини для виробництва сумішей розчинних кавових напоїв, у складі морозива та кондитерських виробів, а також як замінника кави для людей, хворих на цукровий діабет.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
5

Khropot, O. S., Ye V. Bazavluk, R. T. Konechna, I. I. Hubytska, Y. Т. Konechnyi, I. Jasicka-Misiak, P. P. Wieczorek та V. P. Novikov. "ОДЕРЖАННЯ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ КАЛЮСНОЇ МАСИ DELPHINIUM ELATUM L." Фармацевтичний часопис, № 2 (23 червня 2020): 5–15. http://dx.doi.org/10.11603/2312-0967.2020.2.11205.

Повний текст джерела
Анотація:
Мета роботи. Ввести в культуру in vitro Delphinium elatum L., дослідити вплив регуляторів росту на процеси росту рослинних клітин, визначити оптимальні умови культивування рослини в умовах in vitro. Одержати екстракти біомаси та рослинної сировини D. elatum, провести порівняльне дослідження вмісту біологічно активних сполук, антимікробної та антиоксидантної активностей. Матеріали і методи. Культивування D. elatum проводили на модифікованому живильному середовищі Мурасіге-Скуга. Екстракти одержували методом мацерації, як екстрагент використовували водно-етанольні розчини в концентрації 20, 40, 70 та 90 %. Загальний вміст фенольних сполук в екстрактах визначали спектрофотометричним методом Фоліна-Чокальтеу, загальний вміст флавоноїдів – колориметричним методом з алюмінію хлоридом. Антимікробну активність досліджували на стандартних та клінічних штамах мікроорганізмів методом дифузії в агар, антиоксидантну активність – спектрофотометричним методом шляхом взаємодії зі стабільним хромоген-радикалом 2,2-дифеніл-1-пікрилгідразилом. Результати й обговорення. Підібрано оптимальну схему стратифікації та стерилізації насіння D. elatum з найбільшим виходом асептичних експлантів: почергові механічна обробка, змочування холодною стерильною водою, витримка в холодильнику, обробка 70 % етанолом, натрію гіпохлоритом та стерилізованою бідистильованою водою. Визначено склад поживного середовища Мурасіге-Скуга, доповненого регуляторами росту БАП, 2,4-Д, на якому спостерігались найвищі значення індексу росту і найменший час подвоєння біомаси калюсів. Одержано калюсну біомасу після 35 діб культивування. Досліджено загальний вміст флавоноїдів та фенольних сполук в екстрактах D. Elatum. Встановлено, що екстракти як калюсної біомаси, так і рослинної сировини, одержані з 40 % водно-етанольним розчином мають найбільший вміст фенольних сполук і флавоноїдів. Встановлено протимікробну та протигрибкову активність екстрактів D. elatum щодо стандартних та клінічних штамів деяких мікроорганізмів. Визначено, що максимальну активність проявили екстракти D. elatum, одержані з 40 % та 70 % водно-етанольними розчинами. Висновки. У результаті проведених досліджень встановлено, що калюсна біомаса D. elatum за вмістом фенольних сполук, флавоноїдів та фармакологічною активністю не поступається рослинній сировині і може бути використана як рівноцінна лікарська сировина.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
6

Melnyk, L. M., and T. Yu Gromovoy. "Desorption Mas Spectrometry Stady of Shungite." Фізика і хімія твердого тіла 16, no. 2 (June 15, 2015): 383–87. http://dx.doi.org/10.15330/pcss.16.2.383-387.

Повний текст джерела
Анотація:
Мас-спектрометричними методами TPD-MS, LDI-ToF проведено комплексне дослідження шунгіту та його водних, етанольних та толуольних екстрактів, отриманих під дією опромінення ультразвуком. Встановлено наявність фуллерену С60 у водних та етанольних екстрактах шунгіту.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
7

Ткачова, Є. С., та М. І. Федорчук. "Алелопатичні особливості гісопу лікарського (Hyssopus officinalis L.)". Аграрні інновації, № 10 (3 березня 2022): 86–91. http://dx.doi.org/10.32848/agrar.innov.2021.10.14.

Повний текст джерела
Анотація:
Мета. З’ясувати вплив алелопатичної активності водних екстрактів листків, стебел, квіток і ґрунту у зоні ризосфери рослин гісопу лікарського (Hyssopus officinalis L.) на ріст коренів крес-салату (Lepidium sativum L.). Методи. Була досліджена алелопатична активність у водорозчинних виділень рослин гісопу лікарського (Hyssopus officinalis L.). Закладка дослідів, обліки та спостереження виконувалися за класичними методиками А.М. Гродзинського (1973) та В. М. Шмидта (1984). Індекс інгібування розраховували за методикою Віл’ямсона (1988). Результати. З’ясовано, що найбільша алелопатична активність ґрунту у кореневій зоні гісопу була досягнута у рослин першого року вегетації (59,82%). Найвища алелопатична активність рослин гісопу першого року вегетації у разі використання водного розчину квіток проявлялася у концентрації 1:50 та становила 31,55%. При цьому довжина кореня крес-салату становила 4,42 мм. Найвищий стимулювальний ефект на лінійний приріст кореня крес-салату було досягнуто у варіанті з використанням водного екстракту квітів рослин гісопу другого року вегетації в концентрації 1:10. Довжина кореня тест-об’єкта становила 5,36 мм. Найбільший алелопатичний вплив інгібуючого характеру відбувся з використанням водного екстракту в концентрації 1:10 у варіанті «лист + стебло» рослин третього року вегетації. Довжина кореня крес-салату становила 0,68 мм. Висновки. Показана залежність алелопатичної активності гісопу лікарського від віку та концентрації водних екстрактів листків, стебел та квіток і ґрунту у зоні ризосфери рослини. Встановлено алелопатичний вплив водних екстрактів кореневих виділень та надземних органів рослин гісопу лікарського у фазі цвітіння у концентраціях 1:100, 1:50 та 1:10 на лінійний ріст коренів крес-салату. Найбільшим він був у варіанті з використанням квіток гісопу в концентрації водного розчину 1:10 рослин другого року вегетації. На відміну від першого та другого років вегетації гісопу лікарського, використання водних розчинів рослин третього року вегетації мало інгібуючий вплив на лінійний приріст коренів крес-салату.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
8

Posatska, N. M., A. R. Grytsyk, О. А. Struk, V. M. Ivanochko та A. O. Klymenko. "ДОСЛІДЖЕННЯ ГІПОЛІПІДЕМІЧНОЇ ДІЇ ПРИ КУРСОВОМУ ПРИЗНАЧЕННІ ЕКСТРАКТІВ ТРАВИ Verbena officinalis L." Фармацевтичний часопис, № 4 (9 грудня 2019): 57–65. http://dx.doi.org/10.11603/2312-0967.2019.4.10668.

Повний текст джерела
Анотація:
Мета роботи. Дослідження впливу екстрактів трави Verbena officinalis L. на рівень ліпідів в крові піддослідних тварин на моделі атеросклеротичної гіперліпідемії. Матеріали і методи. Дослідження впливу екстрактів трави Verbena officinalis L. на рівень фракцій ліпідів у крові піддослідних білих щурів проводили в умовах тритонової моделі гіперліпідемії. Про фармакотерапевтичну ефективність досліджуваних екстрактів робили висновок на основі біохімічних, морфологічних та гістологічних показників. Результати й обговорення. Отримані результати вивчення біохімічних показників крові щурів свідчать, що при курсовому, протягом 10 днів, введенні стандартизованих екстрактів трави Verbena officinalis L. тваринам із модельованою тритоном WR-1339 атеросклеротичною гіперліпідемією, спостерігалося зниження рівня ліпідного складу крові. Висновки. В результаті вивчення динаміки біохімічних показників крові щурів із атеросклеротичною гіперліпідемією, змодельованою тритоном WR-1339, при курсовому призначенні екстрактів із трави Verbena officinalis L. встановлено, що застосування екстрактів зменшує рівень ліпідів крові, а саме загальних ліпідів, β-ліпопротеїнів, тригліцеролів, загального холестеролу, а також показників загального протеїну, сечовини, АлАТ і АсАТ. Найбільш виражену дію проявляє водно-спиртовий екстракт трави Verbena officinalis L.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
9

Зарівна, Н. О. "КІЛЬКІСНЕ ВИЗНАЧЕННЯ МОНОСАХАРИДІВ РІДКОГО ЕКСТРАКТУ ЧЕБРЕЦЮ ПОВЗУЧОГО ТА ВИБІР КРИТЕРІЇВ ПРИЙНЯТНОСТІ". Medical and Clinical Chemistry, № 2 (4 серпня 2021): 104–7. http://dx.doi.org/10.11603/mcch.2410-681x.2021.i2.12247.

Повний текст джерела
Анотація:
Вступ. В останні роки помітно зростає науковий інтерес до вивчення полісахаридів у лікарській рослинній сировині, що пов’язано з широким спектром їх фармакологічної дії. У попередніх дослідженнях встановлено, що у витяжках із трави чебрецю повзучого (ЧП), одержаних за допомогою води і розчинів з низькою концентрацією спирту, наявні полісахариди, після гідролізу яких отримували моносахариди. Розробка муколітичного засобу на основі густого екстракту чебрецю повзучого й ефірної олії чебрецю звичайного передбачала насамперед одержання рідкого екстракту ЧП, який отримували за підібраною технологією, що дозволила зберегти та відтворити аналізовані біологічно активні речовини трави ЧП. Тому з метою стандартизації рідкого екстракту ЧП важливо визначити не тільки їх якісний склад, а й кількісний вміст, що дозволить обрати відповідні показники якості та запропонувати критерії прийнятності. Мета дослідження – провести кількісне визначення відновлювальних моносахаридів у рідкому екс­тракті чебрецю повзучого, вибрати відповідні критерії прийнятності. Методи дослідження. Під час дослідження використано спектрофотометр “Cary-50”, рідкий екс­тракт чебрецю повзучого, ФСЗ: глюкози (“Fluka”), 1 % розчин кислоти пікринової, 20 % розчин натрію карбонату, 20 %, 40 % розчини натрію гідроксиду, кислоту хлористоводневу розведену Р. Результати й обговорення. Кількісне визначення моносахаридів у рідкому екстракті ЧП проводили методом диференційної спектрофотометрії у видимій ділянці спектра за реакцією з пікриновою кислотою. Їх вміст коливався у певних межах і визначався вмістом у вихідній сировині. Тому з метою здійснення стандартизації рідкого екстракту ЧП можна обрати кількісним критерієм якості вміст відновлювальних моносахаридів, а також запропонувати відповідні критерії прийнятності – не менше 0,09 % у перерахунку на глюкозу. Висновок. Проведено кількісне визначення відновлювальних моносахаридів у рідкому екстракті чебрецю повзучого. В результаті визначено їх кількісний вміст та запропоновано критерії прийнятності.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
10

С. Тюрікова, Інна, Віталій Л. Прибильський, Валентина Л. Іщенко, Алла П. Кайнаш та Ніна В. Будник. "ПЕРСПЕКТИВНИЙ СПОСІБ ВИКОРИСТАННЯ ВІДХОДІВ ВОЛОСЬКОГО ГОРІХА". Journal of Chemistry and Technologies 29, № 2 (26 липня 2021): 331–41. http://dx.doi.org/10.15421/jchemtech.v29i2.213567.

Повний текст джерела
Анотація:
Одним із шляхів до вирішення екологічних проблем є раціональне використання природних ресурсів та їх комплексне перероблення. Залучення рослинних відходів як вторинної сировини дозволяє перетворювати їх у цінний продукт з наступним широким використанням. Дана наукова робота присвячена способу перероблення органічних відходів волоського горіха, а саме перикарпію. Наведено результати досліджень перикарпію стиглого горіха за термінами збирання. Доведено, що перикарпій має найбільший вміст біологічно-активних речовин (L-аскорбінова кислота, пектинові речовини, феноли) тоді, коли він ще не відділений від материнської основи. Доведено, що перикарпій є біологічно цінною сировиною, яка не використовується в харчовому виробництві. Розроблено та проаналізовано спосіб його перероблення у екстракт. Наведено динаміку вилучення екстрактивних речовин перикарпію залежно від типу екстрагента. Отже, в якості екстрагентів для біологічно-цінних речовин горіха, які мають високу екстрагуючу здатність і мікробіологічну стабільність, обрано 70 %-вий водно-спиртовий і 50 %-вий водно-цукровий розчини для сировини як свіжої, так і після зберігання за низьких температур. Представлено технологію екстракту на водно-спиртовій і водно-цукровій основах та її опис. Доведено, що розроблена технологія дозволить мінімізувати органічні відходи, максимально використати горіхову сировину, вдосконалити технології харчових продуктів, підвищуючи їх біологічну цінність.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

Дисертації з теми "Водний екстракт"

1

Лутохін, С. Б., та Надія Вікторівна Ларінцева. "Eisenia fetida (lumbricimorpha: lumbricidae), як біотрансформатор вмісту основних груп катіонів та аніонів субстрату". Thesis, Наука-сервіс, 2010. http://repository.kpi.kharkov.ua/handle/KhPI-Press/45643.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
2

Драгулова, Юлія Олегівна. "Вплив водно-сольового екстракту з Hirudo verbana на культуру лімфоцитів крові". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/4061.

Повний текст джерела
Анотація:
Драгулова Ю. О. Вплив водно-сольового екстракту з Hirudo verbana на культуру лімфоцитів крові : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 091 «Біологія» / наук. керівник О. К. Фролов. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 73 с.
UA : Робота викладена на 73 сторінках друкованого тексту, містить 5 таблиць, 1 додаток. Список літератури включає 77 джерел. Об’єкт дослідження – мітоген та антиген-стимульована культура лімфоцитів з різною концентрацією БАР МП. Предмет дослідження: БАР водно-сольового екстракту з тіл БАР МП Hirudo verbana. Мета роботи – вивчити дозозалежну індукцію апоптозу біологічно активних речовин медичної п'явки на мітоген-стимульовану культуру лімфоцитів. Методи дослідження: цитоморфометричні, імунологічні, біохімічні, статистичні методи. В результаті дослідження встановлено, що загальний аналіз лейкоцитів крові обстежених донорів був у фізіологічних межах: лейкоцити 5,1 ± 0,5, формула крові без відхилень. Спонтанна і ФГА-стимульована РБТЛ були у фізіологічних межах потенційної проліферативної активності. Спонтанна: 5,28 ± 1,5; ФГА: 70,3 ± 8,4. БАР МП здійснювали інгібіцію ФГА-стимульованої РБТЛ завдяки індукції апоптозу і некрозу з вираженим проявленням починаючи з 10 мкг/мл і максимальним 40 і 80 мкг/мл, при яких проявлявся вже повний некроз. Інгібіція реактивності лімфоцитів на мітогени та антигени лежить в основі протизапальної дії при гірудотерапії. Робота представляє значний науковий інтерес – вивчення механізму протизапальної дії БАР МП по індукціі інгібіції імуногенезу шляхом апоптозу і некрозу. Практичний інтерес полягає у визначені дози БАР МП, при якій відбувається реакція баластної трансформації лімфоцитів.
EN : The work is presented on 73 pages printed pages, contains 5 tables, 1 eddition. List of references includes 77 sources. Object of research – mitogen and antigen-stimulated culture of lymphocytes with different concentrations of BAS ML. Research subject: BAS of water-salt extract from BAS ML Hirudo verbana. The purpose of the work is to study the dose-dependent induction of apoptosis in apoptosis of biologically active substances of medical leeches on mytogen- stimulated lymphocyte culture. Methods of research: cytomorphometric, immunological, biochemical, statistical. As a result of the research, it was found that the general analysis of blood white blood cells of the examined donors was within the physiological limits: leukocytes 5,1 ± 0,5, blood formula without deviations. Spontaneous and phage-stimulated RBTLs were within the physiological limits of potential proliferative activity. Spontaneous: 5.28 ± 1.5; PGA: 70.3 ± 8.4. BAS ML performed the inhibition of FGA-stimulated RBTL due to the induction of apoptosis and necrosis with pronounced manifestations from 10 mcg/ml and a maximum of 40 and 80 mcg/ml, which revealed already complete necrosis. Inhibition of the reactivity of lymphocytes to mitogens and antigens is the basis of anti-inflammatory action in hirudotherapy. The work represents a significant scientific interest – study of thr mechanism of anti-inflammatory action of BAS ML of the induction of inhibition of immunogenesis by apoptosis and necrosis. Practical interest is to determine of BAS ML at which the reaction of blast transformayion of lymphocytes.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
3

Ситник, Тетяна Миколаївна. "Фагоцитарна активність нейтрофілів самиць щурів на фоні впливу водно-сольового екстракту Нirudo verbana". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/1525.

Повний текст джерела
Анотація:
Ситник Т. М. Фагоцитарна активність нейтрофілів самиць щурів на фоні впливу водно-сольового екстракту Нirudo verbana : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 091 "Біологія" / наук. керівник О. О. Клімова. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 63 с.
UA : Кваліфікаційна робота викладена на 63 сторінках друкованого тексту, містить 1 таблицю та 3 рисунки. Список літератури включає 88 джерело. Численні літературні дані засвідчують модуляторний вплив медичної п’явки на імунітет. Тому стало актуально дослідити комплексний вплив біологічно активних речовин медичної п’явки на вроджену ланку імунітету. Мета роботи полягала у дослідженні фагоцитарної активності нейтрофілів самок щурів на фоні впливу біологічно активних речовин медичної п’явки виду Hirudo verbana. Об’єкт дослідження – імуномодуляторні властивості водно-сольового екстракту отриманого з тканин Нirudo verbana. Методи дослідження – визначення кількості лейкоцитів, підрахунок лейкоцитарної формули крові, визначення фагоцитарної активності нейтрофілів: фагоцитарний індекс та число. В результаті експериментальних досліджень було виявлено, що у дослідної групи тварин під впливом водно-сольового екстракту медичної п’явки порівняно з контролем збільшувалась кількість лейкоцитів. Показники лейкоцитарної формули в порівнянні з контрольною групою знаходились в межах фізіологчних норм. Підвищувалася фагоцитарна активність нейтрофілів: фагоцитарний індекс та число. Новизна роботи полягає у тому, що вперше досліджено фагоцитарну активність у статевозрілих самок щурів на фоні впливу біологічно активних речовин медичної п’явки після вигодовування та відсадки від них їх приплоду.
EN : The qualifying work described on page 63 of the printed text contains 1 table and 3 figure. References includes 88 sources. Numerous literary data confirm the modulatory effect of medical leeches on immunity. Therefore, it became urgent to explore the complex impact of biologically active substances medical leeches on the innate immune system. The purpose of the work was to study the phagocytic activity of neutrophils of female rats on the background of the influence of biologically active substances of medical leeches of the species Hirudo verbana. The object of the study is the immunomodulatory properties of the water-salt extract obtained from the tissues of Нirudo verbana. Methods of research - determination of the number of leukocytes, calculation of leukocyte blood formula, determination of phagocytic activity of neutrophils: phagocytic index and number. As a result of experimental studies, it was found that in the experimental group of animals, under the influence of a water-salt extract of medical leeches, in comparison with the control, the number of leukocytes increased. Indicators of leukocyte formula in comparison with the control group were within the physiological norms. Increased phagocytic activity of neutrophils: phagocytic index and number. The novelty of the work is that for the first time the phagocytic activity in sexually mature female rats against the background of the influence of biologically active substances of medical leeches after feeding and discharging from them their offspring was investigated for the first time.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
4

Богдан, Анастасія Миколаївна. "Вплив водно-сольового екстракту з тіл Hirudo verbana на кількість лейкоцитів та еритроцитів у новонароджених щурів". Магістерська робота, 2020. https://dspace.znu.edu.ua/jspui/handle/12345/3993.

Повний текст джерела
Анотація:
Богдан А. М. Вплив водно-сольового екстракту з тіл Hirudo verbana на кількість лейкоцитів та еритроцитів у новонароджених щурів : кваліфікаційна робота магістра спеціальності 091 «Біологія» / наук. керівник О. К. Фролов. Запоріжжя : ЗНУ, 2020. 62 с.
UA : Дана робота викладена на 62 сторінках друкованого тексту, містить 11 таблиць та 7 рисунків. Список літератури включає 70 джерел. Об’єкт дослідження біологічні та терапевтичні ефекти від впливу дозованого водно-сольового екстракту отриманого з тканин Нirudo verbana. Метою роботи було вивчення загальної кількості еритроцитів та лейкоцитів, лейкоцитарної формули крові, рівня гемоглобіну, фізичних параметрів тіла та морфометричних параметрів селезінки та тимусу у новонароджених щурів на фоні впливу водно-сольового екстракту отриманого із тіл Hirudo verbana. Методи дослідження – визначення вмісту еритроцитів та лейкоцитів, підрахунок лейкоцитарної формули крові, визначення гемоглобіну , визначення фізичних параметрів тіла та морфометричних параметрів селезінки та тимусу. Нами встановлено, що біологічно активні речовини взяті з їх медичної пявки виду Hirudo verbana підвищують в межах фізіологічних норм даного віку гематологічні та імунологічні показники крові. Новизна роботи. Виявлено збільшення в межах фізіологічних норм гематологічних (вміст еритроцитів, гемоглобін) та імунологічних (вмісту лейкоцитів) показників крові, фізичних параметрів тіла та морфометричних параметрів селезінки та тимусу новонароджених щурів на фоні дозованого впливу водно-сольового екстракту отриманих із тіл медичної пявки виду Hirudo verbana. Тератогенного ефекту у тварин на введення водно-сольового екстракту не виявлено. Значущість роботи – отримані результати дослідження розширюють та доповнюють уявлення стосовно біологічних та терапевтичних ефектів гірудологічного впливу.
EN : This work is presented on 62 pages of printed text, contains 11 tables and 7 figures. The bibliography includes 70 sources. The object of study is the biological and therapeutic effects of exposure to dosed water-salt extract obtained from Нirudo verbana tissues. The aim of the study was to study the total number of erythrocytes and leukocytes, leukocyte blood count, hemoglobin level, physical parameters of the body and morphometric parameters of the spleen and thymus in newborn rats under the influence of water-salt extract obtained from the bodies of Hirudo verbana. Research methods - determination of erythrocytes and leukocytes, calculation of leukocyte blood formula, determination of hemoglobin , determination of physical parameters of the body and morphometric parameters of the spleen and thymus. We found that biologically active substances taken from their medical leeches Hirudo verbana increase hematological and immunological parameters of blood within the physiological norms of this age. Novelty of work. Increased within the physiological norms of hematological (erythrocyte content, hemoglobin) and immunological (leukocyte content) blood parameters, physical parameters of the body and morphometric parameters of the spleen and thymus of newborn rats on the background of dosed effect of water-salt extract obtained from the bodies of medical species. Teratogenic effect in animals on the introduction of water-salt extract was not detected. Significance of the work - the results of the study expand and supplement the understanding of the biological and therapeutic effects of hirudological effects.
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.

Тези доповідей конференцій з теми "Водний екстракт"

1

Фітьо, Ірина. "ДОСЛІДЖЕННЯ ВОДНОЇ ФРАКЦІЇ ПРИ ВИГОТОВЛЕННІ ЕКСТРАКТУ ІЗ EUCALYPTUS GLOBULUS". У WISSENSCHAFTLICHE ERGEBNISSE UND ERRUNGENSCHAFTEN: 2020, chair Наталія Стадницька. European Scientific Platform, 2020. http://dx.doi.org/10.36074/25.12.2020.v2.21.

Повний текст джерела
Стилі APA, Harvard, Vancouver, ISO та ін.
Ми пропонуємо знижки на всі преміум-плани для авторів, чиї праці увійшли до тематичних добірок літератури. Зв'яжіться з нами, щоб отримати унікальний промокод!

До бібліографії