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Livros sobre o tema "Türk mutfağı"

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Autor: Grafiati

Publicado: 25 de julho de 2024

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1

Akın, Engin. Çadırdan saraya, Osmanlı-Türk mutfağı. Beyoğlu, İstanbul: Türkiye İş Bankası Kültür Yayınları, 2012.

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2

Birer, Selma. Geleneksel Türk mutfağı bibliyografyası üzerine bir deneme. Ankara: Kültür Bakanlığı, 1990.

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3

Akın, Engin. Aynı sofrada iki ülke: Türk-Yunan mutfağı. İstanbul: Türkiye İş Bankası, 2003.

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4

Ermiş, Deniz. En güzel türk mutfağı: Dünya mutfağından seçmeler. İstanbul: Gün Yayıncılık Limited Şirketi, 2007.

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5

Közleme, Olgun. Türk mutfak kültürü ve din. Cağaloğlu, İstanbul: Rağbet, 2012.

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6

Doğruol, Hatice, Kâmil Toygar e Nimet Berkok. Kıbrıs Türk mutfak kültürü ve yemeklerinden örnekler. Tandoğan, Ankara: Nimet Berkok Toygar, 2017.

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7

Güllü, Mehmet. Türk mutfak kültüründe geleneksel besin saklama yöntemleri. Kızılay, Ankara: Detay Yayıncılık, 2019.

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8

Turkey) Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü) (1st 2010 Bilecik. 1. Türk Mutfak Kültürü Sempozyumu (Osmanlı Mutfak Kültürü): 14-15 Ekim 2010 - Bilecik = 1st Symposium on the Turkish (Ottoman) Culinary Culture. Bilecik: Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi Yayınları, 2012.

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9

Bozkurt, Serkan. Modern Türk Mutfağı: Serkan Bozkurt'la. Alfa Yaynlar, 2008.

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10

n/a e Kosay, Hamit Zübeyr; Ülkücan, Adile. Anadolu Yemekleri ve Türk Mutfagi. Ciya Yayinlari, 2011.

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11

Türk Mutfak Kültürümüzde Asurenin Tarihsel Süreci. Hiperlink Yayinlari, 2019.

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12

Dogruer, Rasit. Baliklar -Salatalar - Deli Rasit Usta'dan Türk ve Dünya Mutfagi. Demos Yayinlari, 2016.

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13

Dogruer, Rasit. Deli Rasit Ustadan Türk ve Dünya Mutfagi Makarna, Börek, Kurabiye. Demos Yayinlari, 2016.

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14

Dogruer, Rasit. Tatlilar - Krepler - Sufleler - Deli Rasit Ustadan Türk ve Dünya Mutfagi. Demos Yayinlari, 2016.

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15

Dogruer, Rasit. Deli Rasit Ustadan Türk ve Dünya Mutfagi
çorbalar-zeytinyaglilar-omletler. Demos Yayinlari, 2014.

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16

Dogruer, Rasit. Deli Rasit Usta'dan Türk ve Dünya Mutfagi
Kirmizi Et Yemekleri. Demos Yayinlari, 2016.

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17

Dogruer, Rasit. Soslar,beyaz Et Yemekleri
deli Rasit Usta'dan Türk ve Dünya Mutfagi. Demos Yayinlari, 2014.

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