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Rey, Jean-François. "Les produits utilisables pour le nettoyage et la désinfection du matériel endoscopique". Acta Endoscopica 33, S4 (agosto de 2003): 639. http://dx.doi.org/10.1007/bf03002483.
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Fougeray, Alexandra, e Céline Pouzot-Nevoret. "Comment nettoyer et désinfecter des locaux ayant accueilli des animaux contagieux". Le Nouveau Praticien Vétérinaire canine & féline 18, n.º 80 (2021): 51–54. http://dx.doi.org/10.1051/npvcafe/80051.
Texto completo da fonteResumo:
L’hygiène est capitale en milieu hospitalier vétérinaire afin de limiter le risque de transmission de maladies nosocomiales et de veiller au bien-être des animaux hospitalisés. Les animaux contagieux ont des spécificités pathologiques qu’il est impératif de connaître et d’appréhender en pratique pour réduire le risque de transmission croisée. La maîtrise de ce risque passe par le respect de méthodes strictes de nettoyage et de désinfection dans les locaux qui ont accueilli les animaux contagieux. Au-delà de la notion de propreté, l’hygiène des locaux nécessite rigueur et bon sens. Les produits d’entretien, les détergents et les désinfectants sont choisis en fonction de l’agent pathogène suspecté ou avéré, et utilisés avec précaution en respectant les recommandations d’emploi. Les critères de choix de ces produits sont essentiels. Ils doivent notamment bénéficier d’une efficacité maximale adaptée aux souillures à éliminer, d’une toxicité minimale pour les utilisateurs ou encore, ne pas être agressifs pour les supports traités. Le conditionnement et le prix doivent aussi correspondre aux besoins de la clinique. Le personnel soignant doit être formé et respecter les consignes pour la sécurité sanitaire de tous, employés et animaux. Pour maximiser la désinfection des locaux ayant accueilli des contagieux, l’idéal est de réaliser un vide sanitaire après chaque fin d’hospitalisation.
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Cardinale, Eric, Brigitte Arbelot, Y. Kaboret, Jean-François Dayon, C. Biaou e O. Bada Algom. "La maladie de Gumboro dans les élevages semi-industriels de la région de Dakar". Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 51, n.º 4 (1 de abril de 1998): 293–96. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.9612.
Texto completo da fonteResumo:
A partir d'une enquête anatomopathologique, bactériologique et parasitologique menée sur des oiseaux provenant de 52 foyers de maladie d'octobre 1993 à mai 1994, les auteurs ont montré que la maladie de Gumboro avait une prévalence de 26 % en élevage de poulets de chair et 7 % en élevage de poulettes. La maladie était associée à la coccidiose dans 23 % des cas et à la colibacillose dans 8 %. Une étude sérologique a montré que la prévalence de la maladie atteignait 69 % en saison des pluies et 46 % en saison sèche. Les signes cliniques se sont manifestés dans 11 % des lots de poulets de chair infectés. Seuls 5 % des lots de poulettes et 11 % des lots de poulets de chair avaient été correctement vaccinés contre la maladie de Gumboro. L'observation de la cinétique des anticorps a révélé que 52,6 % des poussins produits à Dakar avaient un seuil de protection bas à partir de la 3e semaine. Cependant une vaccination entre les ge et 12e jours permet souvent une séroconversion précoce et rapide. L'explication de tels niveaux de prévalence résidait dans la non-application des règles d'hygiène élémentaires : bandes multiples, absence de protection de l'élevage, mauvais nettoyage-désinfection, vide sanitaire insuffisant. L'administration de vaccins vivants reconstitués avec de l'eau de puits souvent additionnée de désinfectants était responsable de nombreux échecs vaccinaux. La maladie de Gumboro apparaît comme la plus fréquente des maladies virales et devient un objectif prioritaire pour les acteurs de la santé vétérinaire. La formation en hygiène des aviculteurs demeure l'étape préalable essentielle pour rendre efficace toute mesure de lutte.
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Tessier, Claire, Laure Atiana, Eric Cardinale e Martine Denis. "Salmonella dans la filière porcine à la Réunion : étude longitudinale de la ferme à la fourchette". Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, n.º 3 (30 de junho de 2015): 117. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10168.
Texto completo da fonteResumo:
Salmonella est le principal agent zoonotique pathogène en Europe après Campylobacter (2). Les produits à base de viande de porcs sont souvent incriminés. Cependant, ce pathogène est difficilement détectable en élevage puisque le portage est asymptomatique. Malgré une localisation tropicale, la filière porcine de la Réunion est également concernée par ce problème (1).L’objectif de cette étude a été d’identifier les différentes voies de contamination tout au long de la filière porcine. Pour cela, un lot de porcs (sélection de trois truies par lot et cinq porcelets par truie) dans trois élevages positifs en salmonelles ont été suivis depuis la mise bas jusqu’au produit fini. Au stade de l’élevage, l’excrétion de salmonelles a été mise en évidence par des prélèvements individuels de fèces quelques jours après la mise bas, puis pendant la nurserie, le postsevrage et l’engraissement. Des échantillons d’aliment et d’eau ainsi que des prélèvements d’environnement par chiffonnage (salles et couloir avant transfert, abords de l’élevage, autres productions animales sur le site) ont également été collectés à chaque visite.Au stade de l’abattoir et de l’atelier de découpe, des chiffonnettes ont été prélevées à différentes étapes avant le passage du lot (camion de transport et box d’attente après nettoyage et désinfection, matériel sur la chaîne d’abattage et de découpe avant le début de l’abattage du jour) ainsi que sur les animaux identifiés (dos des porcs à l’entrée à l’abattoir et carcasses après la deuxième flagelleuse, avant et après le froid-choc). Les caecums ainsi que des produits de découpes (côte et rouelle de porc) provenant du lot d’étude ont également été échantillonnés.La méthode de détection de Salmonella a été adaptée à partir de la norme ISO 6579 Annexe D (4). La quantification de Salmonella par la méthode mini-MSRV (3) a également été réalisée sur les prélèvements de fèces collectées pendant la croissance à l’élevage. Tous les isolats ont été sérotypés et génotypés par électrophorèse sur gel en champ pulsé (PFGE) en utilisant l’enzyme XbaI (5).Sur les 879 échantillons collectés, 27 p. 100 (79/293), 28,2 p. 100 (82/291) et 22,7 p. 100 (67/295) étaient positifs respectivement pour les élevages A, B et C. Les 908 isolats appartenaient à 55 pulsotypes et 14 sérotypes ; S. 4,[5],12:i:-, S. Rissen, S. Typhimurium et S. Livingstone ont été prédominants (tableau I). Les tableaux II et III montrent la distribution des pulsotypes de l’élevage B. Au stade de la maternité, tous les porcelets étaient négatifs et seulement une truie a excrété Salmonella à une seule occasion. L’infection des porcs a été observée après le sevrage (élevages A et B) mais aussi pendant l’engraissement (élevage C). L’infection à Salmonella a duré entre 34 et 40 jours en moyenne, avec des taux d’excrétion très variables pendant la croissance des animaux. L’excrétion a été plus élevée dans les caecums que dans les fèces. En élevage, les pulsotypes excrétés par les porcs ont été identiques à ceux isolés des box après le nettoyage et la désinfection, et du couloir avant le transfert des animaux.
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Mema, Silvina, Gillian Frosst, Kristen Hanson, Cheryl Yates, Amanda Anderson, Jennifer Jacobson, Caroline Guinard, America Lima, Tannis Andersen e Melissa Roe. "Épidémie de COVID-19 chez les travailleurs étrangers temporaires en Colombie-Britannique, entre mars et mai 2020". Relevé des maladies transmissibles au Canada 47, n.º 1 (29 de janeiro de 2021): 6–12. http://dx.doi.org/10.14745/ccdr.v47i01a02f.
Texto completo da fonteResumo:
Contexte : Pendant la pandémie de la maladie à coronavirus 2019 (COVID-19), les travailleurs étrangers temporaires ont joué un rôle essentiel dans le maintien de l’approvisionnement alimentaire au Canada, mais ils ont également dû relever un certain nombre de défis qui les ont rendus particulièrement vulnérables à la COVID-19. Cette étude vise à décrire l’enquête épidémiologique et la réponse de la santé publique à une éclosion de COVID-19 chez les travailleurs étrangers temporaires dans un cadre agricole en Colombie-Britannique qui s’est produite entre mars et mai 2020. Méthodes : L’éclosion a été déclarée le 28 mars 2020 à la suite de la détection de deux cas de COVID-19 chez un groupe de 63 travailleurs étrangers temporaires employés dans une pépinière et un centre de jardinage. Les mesures de lutte contre les éclosions ont inclus l’isolement immédiat des personnes atteintes, la recherche de cas par le dépistage et les tests de sensibilisation, la mise en cohorte des travailleurs asymptomatiques et l’amélioration du nettoyage et de la désinfection. L’éclosion a été déclarée terminée le 10 mai 2020. Résultats : Au total, 26 cas de COVID-19 ont été détectés dans le groupe des travailleurs étrangers temporaires, mais aucun cas n’a été décelé parmi les travailleurs locaux. Les personnes atteintes étaient principalement de sexe masculin (77 %) avec un âge médian de 41 ans. Les symptômes se sont manifestés entre le 8 mars et le 9 avril 2020. Un cas a nécessité une hospitalisation d’une nuit en raison d’une pneumonie. Conclusion : Il s’agissait de la première éclosion de COVID-19 en Colombie-Britannique et de la première éclosion de COVID-19 chez les travailleurs étrangers temporaires au Canada. Cette éclosion a commencé avant la mise en œuvre des ordonnances de quarantaine provinciales et fédérales pour les voyageurs internationaux. Une politique provinciale qui exige que les travailleurs étrangers temporaires soient mis en quarantaine dans des locaux financés par le gouvernement avant d’être déployés dans des milieux agricoles a ensuite été élaborée.
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Spach, D. H., e F. E. Silverstein. "Méthodes de nettoyage et de désinfection en endoscopic gastrointestinale". Acta Endoscopica 21, n.º 4 (julho de 1991): 567–74. http://dx.doi.org/10.1007/bf02970298.
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Dumas, O., F. Kauffmann e N. Le Moual. "Asthme et expositions aux produits de nettoyage". Archives des Maladies Professionnelles et de l'Environnement 74, n.º 2 (abril de 2013): 117–29. http://dx.doi.org/10.1016/j.admp.2012.12.014.
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Duforest, Dianelle. "Protocole de nettoyage et désinfection en l'an 2000 Les accessoires". Acta Endoscopica 30, S2 (novembro de 2000): 341–43. http://dx.doi.org/10.1007/bf03017975.
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Lebret, Marie Paule, e R. Systchenko. "Les procédures de nettoyage et de désinfection en endoscopie digestive". Acta Endoscopica 29, S2 (junho de 1999): 406–7. http://dx.doi.org/10.1007/bf03019326.
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Yasseen III, Abdool, Deborah Weiss, Sandy Remer, Nina Dobbin, Morgan MacNeill, Bojana Bogeljic, Dennis Leong et al. "Augmentation du nombre d’appels relatifs à une exposition à certains nettoyants et désinfectants au début de la pandémie de COVID-19 : données des centres antipoison canadiens". Promotion de la santé et prévention des maladies chroniques au Canada 41, n.º 1 (janeiro de 2021): 27–32. http://dx.doi.org/10.24095/hpcdp.41.1.03f.
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Résumé On sait peu de choses sur l’utilisation, correcte ou incorrecte, des produits de nettoyage pendant la pandémie de COVID-19. Nous avons compilé des données provenant de centres antipoison canadiens pour janvier à juin 2019 et janvier à juin 2020 et nous rendons compte ici des appels relatifs à certains produits de nettoyage et de l’évolution en pourcentages entre ces deux périodes. Il y a eu 3 408 appels (42 %) portant sur des agents de blanchiment, 2015 (25 %) sur des désinfectants pour les mains, 1667 (21 %) sur des désinfectants, 949 (12 %) sur le chlore gazeux et 148 (2 %) sur la chloramine gazeuse. On a observé une augmentation du nombre d’appels en concomitance avec l’apparition de la COVID-19, avec un pic en mars. L’accès rapide aux données des centres antipoison canadiens a permis une communication précoce de messages de sécurité au public.
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Guillaumin, Bruno. "Nettoyage et désinfection dans l’industrie de l’embouteillage, des aliments transformés et des surfaces ouvertes". Bulletin de l'Académie Vétérinaire de France, n.º 2_sup (2002): 49. http://dx.doi.org/10.4267/2042/61576.
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SALVAT, G., e P. COLIN. "Le nettoyage et la désinfection dans les industries de la viande en Europe". Revue Scientifique et Technique de l'OIE 14, n.º 2 (1 de junho de 1995): 313–41. http://dx.doi.org/10.20506/rst.14.2.851.
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Denave, Sophie. "Connaître une ascension sociale en devenant entrepreneur de nettoyage et désinfection après décès". Formation emploi, n.º 165 (1 de fevereiro de 2024): 133–49. http://dx.doi.org/10.4000/formationemploi.12447.
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Münstermann, Susanne. "Maîtrise de la diffusion des bactéries multirésistantes en clinique équine". Le Nouveau Praticien Vétérinaire équine 14, n.º 50 (2020): 19–24. http://dx.doi.org/10.1051/npvequi/50019.
Texto completo da fonteResumo:
La maîtrise de la diffusion des bactéries multi-résistantes en clinique équine est un enjeu majeur en médecine vétérinaire, comme en médecine humaine, avec pour objectif d’éviter les impasses thérapeutiques. Les deux axes majeurs de la lutte contre l’antibiorésistance consistent d’une part, à réduire la consommation d’antibiotiques et d’autre part, à prévenir la transmission croisée. Ce deuxième axe s’appuie sur l’identification des chevaux porteurs de BMR, la mise en place de mesures barrières spécifiques durant leur prise en charge et l’ajustement des protocoles de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel. Des contrôles réguliers de surfaces au sein de la clinique équine permettent de surveiller l’environnement et de sensibiliser l’équipe soignante au respect des procédures.
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Payment, P., e P. Hartemann. "Les contaminants de l'eau et leurs effets sur la santé". Revue des sciences de l'eau 11 (12 de abril de 2005): 199–210. http://dx.doi.org/10.7202/705338ar.
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La transmission des maladies par la voie hydrique est sous contrôle dans la majorité des pays industrialisés. Malgré tout des maladies épidémiques ou endémiques sont encore observées. Plusieurs microorganismes sont en émergence, et Cryptosporidium a été impliqué dans des épidémies importantes dans plusieurs pays. Le conrôle de ces maladies transmissibles par la voie hydrique requiert des autorités des nouvelles approches qui allient le contrôle des risques de cancer dûs aux sous-produits de la désinfection au contrôle des micro-organismes les plus résistants . Aux Etats-Unis, l'objectif proposé est l'absence de microorganismes dans l'eau potable. Cet objectif ne peut être contrôlé par les indicateurs usuels et l'on recommande donc un niveau de traitement équivalent. Le traitement est alors contrôlé en temps réel par des moyens physico-chimiques tels la turbidité ou la mesure des particules, et un contrôle a posteriori par de nouveaux indicateurs telles les spores des bactéries sporulantes aérobies. Le vieillissement des installations, des populations immunocompromises et une urbanisation grandissante sont autant de causes de l'émergence de nouvelles maladies infectieuses dont certaines transmissibles par la voie hydrique. La proportion des maladies gastro-intestinales qui est attribuable à l'eau de consommation est encore très grande et elle contribue à maintenir ces infections en circulation dans la population. Le dilemme du contrôle des risques de cancer dus aux sous-produits de la désinfection ne doit pas conduire à une réduction de l'efficacité des traitements, car le niveau de risque à partir duquel ont été fixées les concentrations maximales admissibles de ces sous-produits dans l'eau (10-6 cas de cancer par vie entière d'exposition) est bien plus faible que celui de contracter une maladie infectieuse d'origine hydrique en absence de traitement adéquat. La situation en matière de pathologies induites par la consommation d'eau est extrêmement contrastée selon les pays. En effet la transmission de maladies infectieuses par la voie hydrique a été maîtrisée dans la plupart des pays industrialisés par la mise en place d'installations de traitement et d'un contrôle sanitaire s'appuyant sur une réglementation abondante. A l'opposé la situation des pays en voie de développement reste souvent très mauvaise dans ce domaine et l'Organisation Mondiale de Santé estime que 1,5 milliards d'habitants ne disposent pas encore d'eau potable dont cent millions en Europe et que 30 000 morts journalières sont dues à l'absence d'une eau en quantité et qualité satisfaisantes (Ford et Colwell 1996). En revanche les pays développés voient la qualité chimique des eaux distribuées de plus en plus souvent mise en cause par les associations de consommateurs. Outre le progrès très rapide des techniques analytiques qui permet de découvrir la présence de traces dont on ne soupçonnait guère la présence dans l'eau du robinet, la pollution croissante de la ressource, les traitements de désinfection et le contact avec les matériaux des réseaux de distribution apportent des molécules dont la toxicité à moyen et long terme mérite d'être évaluée. La mise en oeuvre de traitements de désinfection dont l'utilité est indiscutable et l'effet sur la morbidité et la mortalité par pathologie infectieuse chez des populations desservies parfaitement significatif, s'accompagne de la formation de sous-produits. Certains de ceux-ci étant cancérigènes et/ou mutagènes en expérimentation de laboratoire et des études épidémiologiques ayant pu montrer une légère augmentation du risque de cancer dans la population, l'impact médiatique de cette information peut conduire à une mauvaise appréciation dans la gestion des risques pour la santé. Ainsi l'arrêt de la chloration pour éviter la formation de sous produits et quelques cas de cancers aurait conduit un pays d'Amérique du Sud a enregistrer une importante épidémie de choléra et des centaines de décès. Il n'est pas facile de gérer ce paradoxe entre sophistication du traitement lié à la pollution de la ressource entraînant la présence de sous produits de désinfection et la persistance d'éléments traces et de divers microorganismes dans une eau de qualité conforme aux critères de potabilité mais que le consommateur ne veut plus consommer. Dans cet article nous tenterons de faire le point sur le risque hydrique pour la santé lié d'une part aux contaminants biologiques et d'autre part aux contaminants chimiques. Sa meilleure connaissance est la clef d'une stratégie de gestion efficace et d'une reconquête du consommateur que la publicité a trop tendance à orienter vers les eaux embouteillées.
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Laval, Arlette, e Dominique Dréau. "La biosécurité en élevage porcin". Le Nouveau Praticien Vétérinaire élevages & santé 10, n.º 40 (2018): 46–50. http://dx.doi.org/10.1051/npvelsa/40046.
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En élevage porcin, la biosécurité est essentielle pour préserver et pour améliorer la santé des animaux tout en optimisant les performances technico-économiques. La biosécurité externe s’attache en priorité au contrôle des animaux introduits dans le troupeau, sans oublier la semence pour l’insémination artificielle, en exigeant des garanties de la part des fournisseurs et en accueillant les nouveaux arrivants en dans une quarantaine bien conçue et bien gérée. Elle concerne aussi les conditions de transport, de stockage et d’enlèvement des cadavres, l’eau et les aliments, les visiteurs, les vecteurs animés, le risque de transmission aérienne et le lisier. La biosécurité interne s’appuie sur une conduite en bande permettant de strictement respecter la marche en avant, mais aussi à la conception de l’élevage et à la gestion des différents secteurs : maternité, post-sevrage, engraissement ainsi qu’aux modalités de nettoyage et désinfection.
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Brouillaud-Delattre, A., A. Kobilinsky, O. Cerf, S. Aligé, G. Gerlot e J. M. Herry. "Méthode de mesure de l'efficacité des procédés de nettoyage et de désinfection des surfaces ouvertes". Le Lait 74, n.º 1 (1994): 79–88. http://dx.doi.org/10.1051/lait:199417.
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Haimeur, S., H. Serhane, H. Sajiai, S. Ait Batahar e L. Amro. "Exposition de la femme asthmatique et non asthmatique aux produits de nettoyage". Revue des Maladies Respiratoires 34 (janeiro de 2017): A273. http://dx.doi.org/10.1016/j.rmr.2016.10.670.
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Lagiere, Joël, Nasma Hamdi El Najjar, Karine Dubourg, Sébastien Labarthe e Céline Ohayon. "La chimie du brome appliquée à la désinfection des eaux de piscines : étude bibliographique". Revue des sciences de l’eau 30, n.º 3 (28 de março de 2018): 227–45. http://dx.doi.org/10.7202/1044249ar.
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Cet article présente une revue bibliographique sur la désinfection des eaux de piscines par le brome, sur les mécanismes de formation et le mode d'action du désinfectant, l'acide hypobromeux. L'examen des principaux sous-produits de bromation (bromamines, trihalométhanes, acides haloacétiques, haloacétonitriles, haloaldéhydes, bromate, nitrosamines, etc.) montre que certains de ces sous-produits sont présents dans l'eau de piscine à des concentrations de quelques µg∙L-1 à quelques dizaines de µg∙L-1. L'étude de leur toxicité aiguë et chronique confirme que ces composés doivent être surveillés (en particulier l'acide dibromoacétique et le bromate) pour assurer la sécurité des nageurs et du personnel technique. D'autre part, l'étude de l'efficacité biocide du brome comparé au chlore, vis-à-vis des bactéries pathogènes présentes dans l'eau de piscine, démontre que les espèces de bactéries Escherichia coli et Enterococcus faecalis sont plus sensibles au brome, à la différence de Pseudomonas aeruginosa qui présente une plus grande résistance. De plus, sur le plan médical, plusieurs cas de dermatites de contact irritantes sont rapportés lors de l'utilisation du brome, même si certaines études révèlent que les bromamines sont non irritantes, inodores et désinfectantes. Cependant, le brome présente une plus grande activité bactéricide que le chlore dans des eaux légèrement alcalines et relativement chaudes et peut être alors une alternative au chlore dans le traitement des piscines atypiques, même s'il demeure beaucoup plus onéreux que le chlore.
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Collobert, JF, V. Dieuxleveux, S. Theze e F. Dorey. "Évaluation de l'efficacité du nettoyage et de la désinfection d'un atelier de découpe de viande bovine". Sciences des Aliments 27, n.º 1 (28 de fevereiro de 2007): 47–57. http://dx.doi.org/10.3166/sda.27.47-57.
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Systchenko, R. "Recommandations pour la mise en place de procédures de nettoyage et de désinfection en endoscopie digestive". Acta Endoscopica 30, S2 (novembro de 2000): 329–39. http://dx.doi.org/10.1007/bf03017974.
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Khardi, Abdeslam, Abdelaziz Nogot, Mustapha Abdellaoui e Fatima Jaiti. "Valorisation des sous-produits du palmier-dattier pour contribuer à la durabilité des oasis du Maroc". Cahiers Agricultures 33 (2024): 3. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2023027.
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L’objectif de l’étude est de réduire les risques de dissémination du Fusarium oxysporum fs albedenis (bayoud) et d’incendies de palmeraies, causés par l’accumulation des sous-produits du palmier dattier. Pour cela, nous avons réalisé des entretiens avec les phœniciculteurs des oasis et de leurs extensions sur l’entretien du palmier dattier, la gestion de ses résidus, les problèmes engendrés par leur accumulation, ainsi que sur les voies de pérennisation des opérations de nettoyage des palmeraies. Nous avons également évalué le poids des différents types de résidus du palmier dattier et exploité les données sur les incendies. L’étude a montré que les fumures apportées au palmier dattier sont faibles et que l’accumulation des sous-produits provoque la dissémination de maladies cryptogamiques (Fusarium), la prolifération de ravageurs (cochenille blanche), un encombrement et le déclenchement d’incendies. Elle a également montré qu’un palmier produit annuellement 0,62 kg de fibrillium, 15 palmes sèches, 10 rafles et 7 pétioles, qui pèsent respectivement 0,91 kg/palme, 0,39 kg/rafle et 0,43 kg/pétiole, soit en moyenne 21,2 kg/an de résidus par palmier. Le potentiel de biomasse produite par la culture du palmier dattier au Tafilalet s’élève donc à 52 400 tonnes/an, dont près de 62 % sont laissés sur le sol, à l’extérieur des parcelles ou brulés. Les entretiens ont montré que la valorisation de ce flux régulier de biomasse serait bénéfique pour la population oasienne et la filière phœnicicole. Les projets de valorisation intégrant les producteurs auront probablement un effet d’entraînement sur l’élagage des palmiers et le nettoyage des palmeraies. Ils contribueront également à atténuer la dissémination du bayoud et la fréquence des incendies, et par conséquent à la durabilité des oasis.
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Hureïki, L., C. Gauthier e M. Prévost. "Étude de l'évolution des acides aminés totaux dans deux filières de traitement d'eau potable". Revue des sciences de l'eau 9, n.º 3 (12 de abril de 2005): 297–318. http://dx.doi.org/10.7202/705254ar.
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Cette étude présente un suivi de l'élimination des acides aminés totaux par les différentes étapes de traitement de deux usines canadiennes de Ville de Laval (Québec, Canada). L'influence des saisons sur l'efficacité de l'abattement ainsi que le devenir des acides aminés dans les réseaux de distribution de ces usines ont aussi été étudiés. D'une manière générale, l'étape de coagulation-floculation-décantation permet une élimination important d'acides aminés totaux (34-72%), l'effet de la filtration sur sable et anthracite est peu prononcé et varie avec les saisons, l'ozonation provoque une augmentation (20-100%) et la filtration sur charbon actif biologique (CAB) permet un abattement en eau tiède (25-34%), mais semble relarguer en eaux froides (35%). Finalement, la post-désinfection au chlore permet une élimination supplémentaire (47%) à cause de la réactivité de cet oxydant envers les acides aminés. La post-désinfection au bioxyde de chlore permet elle aussi d'abattre les teneurs en acides aminés (12-39%) et ce, malgré le fait que cet oxydant soit moins réactif envers les acides aminés. L'élimination des acides aminés totaux avant la chloration est préférable afin de limiter la formation de sous-produits de chloration.
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James, C., C. Hochereau e A. Bruchet. "Formation et évolution de quelques cétoacides et aldéhydes dans les usines de traitement d'eau potable comportant une étape d'ozonation". Revue des sciences de l'eau 8, n.º 3 (12 de abril de 2005): 333–54. http://dx.doi.org/10.7202/705227ar.
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Les étapes de désinfection de l'eau, telles que l'ozonation et la chloration, génèrent des sous-produits d'oxydation de nature variée. Ces composés sont soupçonnés d'être toxiques à plus ou moins long terme. Certains d'entre eux sont, de plus, facilement biodégradables et favorisent donc une reviviscence bactérienne dans le réseau de distribution. Enfin, à cause de leurs caractéristiques organoleptiques, ils peuvent conduire à la détérioration de la qualité sensorielle de l'eau distribuée. La recherche de plusieurs sous-produits d'oxydation dans l'eau potable a pu être effectuée grâce à de nouvelles techniques d'analyse quantitative par chromatographie en phase gazeuse: il s'agit des aldéhydes et des cétones de faible poids moléculaire, des acides haloacétiques et de certains céto-acides. Ces composés ont été recherchés dans des usines comportant une étape d'ozonation. L'influence de ce traitement sur la formation des aldéhydes et des céto-acides est démontrée dans cette étude. L'ozonation multiplie la concentration totale d'aldéhydes par un facteur variant de 2 à 4 suivant les usines et les trois céto-acides recherchés ont été trouvés en quantités importantes dans des eaux ozonées. La filtration sur charbon, lorsqu'elle existe, s'avère efficace pour l'élimination de ces composés. Les trois acides chloroacétiques sont présents dans des eaux chlorées, en sortie d'usines appliquant des taux de chloration assez importants. Enfin, I'évolution de ces sous-produits d'oxydation tout au long d'un réseau de distribution a pu être expliquée par leur biodégradabilité.
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Ndômbôl, P. R. N., J. M. Njinkoue, S. R. Mouokeu, J. B. Djopnang, J. C. Manz Koule, C. S. Milong Melong, M. N. Nchoutpouen e F. Tchoumboungnang. "Valeur nutritionnelle des viscères et branchies issus du nettoyage du poisson Pseudotolithus typus dans les marchés de Douala". International Journal of Biological and Chemical Sciences 15, n.º 5 (19 de janeiro de 2022): 1734–43. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v15i5.3.
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L’étude de la valeur nutritionnelle des sous-produits de traitement de poisson contribue à la valorisation des déchets rejetés dans l’environnement. La détermination de la valeur nutritionnelle des viscères et branchies issus du poisson de l’espèce Pseudotolithus typus a été réalisée. L’analyse bromatologique a été réalisée selon les méthodes standards. Les huiles extraites de ces sous-produits ont été caractérisées par la détermination des indices. Dix-huit rats adultes répartis en trois lots de six chacun ont reçu différents régimes équilibrés respectivement Régime Standards, possédant la farine de poisson à 10%, Régime Alimentaire (substitution des 10% de la farine de poisson par la farine des sous-produits de P. typus) et le Régime Neutre (farines précédentes remplacées par les farines végétales). L’estimation de ces sous-produits rejetés dans l’environnement est de 12 ,55% de la masse du poisson entier. La farine des sous-produits montre une teneur de 20,33 ± 0,57% d’humidité; 59,81 ± 0,17% de protéines; 24,33 ± 0,57% de cendres; 15,11 ± 0,05% de lipide ; 0,75 ± 0,46% de glucides totaux, et des éléments minéraux tels que, le calcium (4,63 ± 0,42 g/kg), le phosphore (5,59 ± 0,45 g/kg), et le fer (323 ± 18,36 mg/kg). Les indices étudiés sont compris dans l’intervalle des valeurs de la norme du codex alimentarius, avec un indice d’iode élevé 122,735 ± 0,915 mg/kg. Le régime alimentaire reçu par les rats est plus efficace que le régime neutre en référence à la matière sèche totale ingérée et la différence de gain du poids. Il est plus digeste que le régime "RS" en référence à la digestibilité apparente et réelle. Les viscères et branchies de P. typus ont un potentiel nutritionnel élevé et peuvent être utilisés comme complément alimentaire pour bétail.
The study of the nutritional value of fish processing by-products contributes to the recovery of waste released into the environment. We carried out the determination of the nutritional value of viscera and gills from Pseudotolithus typus fish. Bromatological analysis was performed according to standard methods. Oils extracted from these by-products have been characterized by the determination of theirs indices. Eighteen adult rats were divided into three batches of six. Each received different balanced diets respectively Standard Diet containing 10% fish meal, Test Diet (substitution of 10% of fish meal by the flour of the by-products of P. typus) and Neutral Diet (fish flours replaced by plant flours). These released by-products were estimated to be about 12.55% of the total fish mass. Moisture content of their flour was 20.33 ± 0.57%; 59.81 ± 0.17% protein; 24.33 ± 0.57% ash; 15.11 ± 0.05% lipid; 0.75 ± 0.46% total carbohydrates. For mineral elements, calcium stands for 4.63 ± 0.42 g/kg, phosphorus 5.59 ± 0.45 g/kg, and iron 323 ± 18.36 mg/kg. Indices were within the range of values performed in codex alimentarius standard. Iodine number was high (122.735 ± 0.915 mg/kg). Test diet received by rats were more effective than the neutral diet when considering the total dry matter ingested and weight gain. It is more digestible than the standard diet with respect to apparent and actual digestibility. Therefore, viscera and gills of P. typus have high nutritional potential and can be used as a dietary supplement for livestock.
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Desjardins, R., L. Jutras e M. Prévost. "Évolution de la qualité de l'eau dans le réseau de distribution de la ville de Montréal". Revue des sciences de l'eau 10, n.º 2 (12 de abril de 2005): 167–84. http://dx.doi.org/10.7202/705275ar.
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Dans la présente étude, nous montrons l'évolution de l'eau dans un réseau de distribution. Ce réseau a été construit dans les années 70 à l'aide de conduites d'acier ou de fonte ductile munies d'un revêtement intérieur de ciment. Il est alimenté par des eaux de très bonne qualité qui circulent d'abord dans une suite de conduites maîtresses (de 2 700 mm à 900 mm) jusqu'à un secteur de petites conduites maillées (200 et 300 mm). Des échantillons d'eau ont été prélevés à 14 reprises durant une année, le long de la conduite maîtresse (le temps de séjour y varie de 0 h à 13,6 h) et dans le secteur de petites conduites (de 13,6 h à 18,4 h). Nous avons mesuré la température, le pH, plusieurs sous-produits de désinfection dont les trihalométhanes et les aldéhydes, le carbone organique total et biodégradable ainsi que les concentrations de bactéries hétérotrophes aérobies et anaérobies facultatives (BHA) et les comptes directs totaux mesurés en épifluorescence. Le réseau a très peu d'effet sur l'évolution des sous-produits de désinfection. En effet, les résultats obtenus à partir des échantillons témoins (eaux traitées conservées dans un flacon propre à la même température que dans le réseau) sont semblables à ceux obtenus à partir des eaux prélevées dans le réseau de distribution. Les concentrations de bactéries ainsi que les concentrations de CODB sont assez stables dans le réseau. Il est intéressant de noter qu'il y a de 0,2 à 0,45 mg/l de CODB, ce qui est supérieur à la concentration minimale de 0,15 mg/l requise pour la croissance des bactéries. Par contre, le chlore résiduel libre est toujours supérieur à 0,20 mg/l. Une seule exception, le 11 juillet 1994, dans le secteur de petites conduites, le chlore résiduel a baissé jusqu'à 0,16 mg/l. Durant cette journée, nous avons observé une légère augmentation des comptes directs totaux mesurés en épifluorescence.
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Harrathi, Chayma, Amira Omrane, Lynn Guetari, Faouzia Chebbi, Sana El Mhamedi, Lamia Bouzgarrou e Taoufik Khalfallah. "Évaluation du risque chimique lié aux travaux de nettoyage et désinfection pendant la pandémie COVID-19 dans un hôpital public". Archives des Maladies Professionnelles et de l'Environnement 83, n.º 4 (agosto de 2022): 380–81. http://dx.doi.org/10.1016/j.admp.2022.07.098.
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Furthner, Etienne, e Alain Fontbonne. "Les particularités de la visite en élevage félin". Le Nouveau Praticien Vétérinaire canine & féline 15, n.º 69 (2018): 49–53. http://dx.doi.org/10.1051/npvcafe/69049.
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La plupart des visites d’élevage félin ont lieu dans des élevages familiaux où les animaux vivent dans la même maison que le propriétaire. Il n’est donc pas possible d’appliquer les mêmes règles que pour des élevages canins de grande taille. Dans un premier temps, les problématiques sanitaires spécifiques au chat sont détaillées, liées à la possible introduction d’agents pathogènes au sein de l’élevage par l’intermédiaire de chats errants, d’activités d’élevage telles que les expositions ou l’accès aux visiteurs. Ensuite, sont détaillés les éléments qui doivent retenir toute l’attention du vétérinaire lors de la visite d’élevage : la gestion de la litière, la surdensité animale, la sectorisation, les protocoles de nettoyage et de désinfection, la problématique des surfaces qui peuvent être nettoyés ou désinfectés de manière classique telles que les arbres à chat. L’évaluation des critères de stress et de bien-être du chat sont systématiquement à mettre en relation avec les moyens sanitaires mis en place, car le facteur stress augmente les probabilités d’apparition de symptômes de manière significative chez le chat. Le maître mot lors de ces visites d’élevage assez particulières est de faire preuve de pragmatisme, tout en sachant qu’il est difficile de modifier les habitudes de vie des éleveurs.
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Savary, B., R. Levilly, A. Laplanche, D. Wolbert e M. Lemasle. "Formation des ions bromate dans une colonne à bulles: Effets du peroxyde d'hydrogène lors de l'ozonation". Revue des sciences de l'eau 13, n.º 2 (12 de abril de 2005): 139–54. http://dx.doi.org/10.7202/705386ar.
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L'utilisation de l'ozone, aujourd'hui très répandue dans les filières de potabilisation, n'est pas sans effet secondaire. De nombreux sous-produits peuvent se former comme notamment les ions bromates, sous produits finaux d'oxydation des bromures contenus dans les eaux. Malheureusement, le mécanisme de production de cette espèce est complexe et dépend de nombreux paramètres difficiles à appréhender. Sur une installation pilote de type colonne à bulles fonctionnant à contre-courant, nous avons étudié l'influence de différents paramètres, comme le pH, le temps de contact, la dose d'ozone et la dose de peroxyde d'hydrogène, sur la formation des bromates et la dégradation des pesticides, représentée par l'atrazine. Les résultats de la littérature ont été confirmés lors de l'emploi unique de l'ozone. La formation des ions bromate est influencée par la présence du peroxyde d'hydrogène. Cet oxydant intervient de manière non négligeable sur la consommation des entités intermédiaires. Le couple HOBr/OBr- peut être oxydé par l'ozone moléculaire et le radical OH° mais peut également être réduit par l'ozone et par le peroxyde sous sa forme acide ou sa base conjuguée. En ce qui concerne la dégradation des pesticides, l'utilisation de peroxyde d'hydrogène couplé à l'ozone favorise l'oxydation de la molécule d'atrazine grâce à la présence plus importante de radicaux hydroxyles. Une pollution accidentelle en pesticides pourra être traitée par l'ajout ponctuel de peroxyde d'hydrogène avec une augmentation de pH, la formation des bromates sera, dans ce cas, faible. La désinfection sera alors assurée par l'étape de chloration.
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Chatonnet, Pascal, Guy Guimberteau, Denis Dubourdieu e Jean-Noël Boidron. "Nature et origine des odeurs de « moisi » dans les caves. Incidences sur la contamination des vins". OENO One 28, n.º 2 (30 de junho de 1994): 131. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1994.28.2.1148.
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<p style="text-align: justify;">Les goûts et odeurs à caractère "moisI" retrouvés dans les vins encore stockés en cuves ou en barriques sont généralement dus à des chloroanisoles du type 2,3,4,6-tétrachloroanisoleet pentachloroanisole. Ces composés malodorants proviennent de la dégradation microbienne de chlorophénols utilisés comme traitement insecticide de différents matériaux à base de bois principalement employés dans la construction des bâtiments, leur isolation ou dans la fabrication de caisses de stockage des bouteilles. Dans certaines conditions, humidité de l'air élevée et ventilation réduite, on assiste à une contamination rapide de l'atmosphère des caves et des vins qui y sont entreposés. De la même façon, la conservation dans une atmosphère viciée de certains produits destinés à entrer en contact avec le vin peut être responsable de sa pollution.</p><p style="text-align: justify;">L'élimination de la source de contamination en chlorophénols et en chloroanisoles, ainsi que l'amélioration du renouvellement de l'air, suffisent généralement à solutionner le problème. La prohibition de tous les produits de traitements à base de chlorophénols est conseillée dans tous les locaux destinés à recevoir du vin en vrac où à le conditionner en bouteille.</p><p style="text-align: justify;">La cuverie contaminée en même temps que les vins peut être réutilisée après nettoyage et éventuellement réfection. A l'inverse, les contenants en bois conservés dans une atmosphère polluée doivent le plus souvent être éliminés.</p>
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Topie, Emmanuel, e Anne Gogny. "Conduite à tenir face à un chien ou un chat atteint ou suspect d'être atteint par une maladie transmissible". Le Nouveau Praticien Vétérinaire canine & féline 18, n.º 80 (2021): 11–17. http://dx.doi.org/10.1051/npvcafe/80011.
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La prise en charge des animaux contagieux, ou suspects de l’être, suit des procédures définies et écrites adaptées à la structure vétérinaire. La première barrière à l’introduction d’un germe contagieux dans une structure de soins est une application quotidienne stricte quel que soit l’animal des mesures d’hygiène de base, que ce soit pour l’hygiène des mains, des locaux, des surfaces et du matériel. L’animal suspect ou confirmé contagieux est orienté dès son arrivé dans la structure, ou à défaut le plus tôt possible dès la détection du problème, vers le circuit pour animaux contagieux. La confirmation d’une infection par un agent infectieux transmissible est à effectuer le plus tôt possible. Une information claire, visible et précoce du personnel en charge de l’animal sur l’agent infectieux suspecté doit être donnée. En cas d’identification tardive, après circulation dans les locaux, d’un animal contagieux, il est nécessaire de retracer son parcours (locaux, matériel, personnel, ...) afin de pouvoir mettre en place les mesures de nettoyage et de désinfection adaptées. Que ce soit en consultation, en hospitalisation ou lors de la réalisation d’examens complémentaires, un isolement spatial ou temporel par rapport aux autres individus sensibles à la maladie concernée est nécessaire. Le personnel dédié aux soins est limité au strict nécessaire. L’utilisation d’un matériel jetable, ou à défaut facilement nettoyé et désinfecté, est préconisée. La gestion des déchets et excrétas suit la même logique en évitant dans la mesure du possible la contamination de l’extérieur des contenants afin de ne pas disséminer l’agent pathogène lors du transport de ces déchets.
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Tavolacci, M. P., N. Griffon, J. C. Richard, V. Merle e P. Czernichow. "Désinfection chirurgicale des mains (DCM) avec les produits hydroalcooliques (PHA) : connaissances, opinions et pratiques des professionnels de santé". Revue d'Épidémiologie et de Santé Publique 56, n.º 5 (setembro de 2008): 320. http://dx.doi.org/10.1016/j.respe.2008.06.212.
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Zidane, Fatiha, Karima Cheggari, Jean-François Blais, Patrick Drogui, Jalila Bensaid e Saïd Ibn Ahmed. "Contribution à l’étude de l’effet de la coagulation avant chloration sur la formation des trihalométhanes (THM) et composés organohalogénés (COX) dans les eaux alimentant la ville de Casablanca au MarocArticle envoyé à la Revue du génie et de la science de l'environnement." Canadian Journal of Civil Engineering 37, n.º 8 (agosto de 2010): 1149–56. http://dx.doi.org/10.1139/l10-065.
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Cette étude visait la détermination et le suivi des sous-produits de désinfection (SPD) halogénés des eaux naturelles servant à la production d’eau potable de la ville de Casablanca au Maroc. Dans un premier temps, un suivi des paramètres physicochimiques des eaux naturelles a été effectué dans le but de caractériser ces eaux, pour lesquelles la demande en chlore a été déterminée à partir du traçage de la courbe de point de rupture (« break point »). Dans un deuxième temps, des eaux ont été synthétisées au laboratoire, sur la base des résultats des analyses effectuées précédemment. Ces eaux synthétiques ont fait l’objet, elles aussi, de la détermination des courbes de point de rupture. Afin d’évaluer les conséquences de la chloration, des tests de suivi des trihalométhanes (THM) et des composés organohalogénés (COX), avant et après coagulation ont été effectués. Les résultats obtenus pour les eaux naturelles ont montré une corrélation entre le carbone organique total (COT), la teneur et la nature des THM et les COX formés suite à la chloration. Aussi, les résultats ont montré que la coagulation avant chloration permet de réduire la formation de SPD.
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Carmen GNELE, Baï Dodji Laurenda, Pierre OUASSA, Expédit Wilfrid VISSIN e Moussa GIBIGAYE. "Facteurs De Contaminations Des Aliments Dans Les Restaurants De Rue De La Commune D’Abomey-Calavi Au Sud Du Benin, Afrique De L’ouest". International Journal of Progressive Sciences and Technologies 41, n.º 1 (22 de outubro de 2023): 93. http://dx.doi.org/10.52155/ijpsat.v41.1.5674.
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La restauration de rue est une activité économique très peu organisée qui présente de nombreuses conséquences notamment sur la santé des populations. L’objectif de cette recherche est d’analyser les différents facteurs qui concourent à la contamination des aliments vendus dans les restaurants de rue de la Commune d’Abomey-Calavi.La méthodologie adoptée, est basée essentiellement sur la recherche documentaire et les travaux de terrain réalisés essentiellement auprès de 385 personnes constituées des consommateurs, des vendeurs et vendeuses, des agents de santé, des autorités municipales, etc. Le traitement des données a été réalisée de deux manières à savoir : le traitement manuel et le celui à base de logiciels. Ainsi, dans un premier temps, en ce qui concerne le traitement manuel, on a procédé au contrôle du bon remplissage des questionnaires. Puis, s’en suit le traitement avec des logiciels. A ce niveau, les données sont insérées dans le logiciel SPSS pour permettre la détermination des statistiques surtout les fréquences.Des résultats obtenus, il ressort que dans la Commune d’Abomey-Calavi, le domaine de la restauration de rue est assuré par les bars-restaurants, les maquis et les restaurants pleins air. Les facteurs de risque associés à l'alimentation sont assez nombreux et variés et comprennent principalement : l'utilisation d'eau souillée ; l'utilisation de matières premières polluées ou mal lavées ; l'emploi de matériels de travail souillés. Il est donc nécessaire d’améliorer les conditions d’hygiène par une plus grande implication des services officiels intervenant dans le contrôle, une sensibilisation des personnels des cuisines aux règles élémentaires d’hygiène, et par la mise sur pied d’un programme de nettoyage désinfection des locaux et du matériel.
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Nicolle-Mir, Laurence. "Risque de cancer colorectal associé aux nitrates et sous-produits de désinfection de l’eau dans la cohorte de l’IWHS". Environnement Risques Santé 18, n.º 6 (dezembro de 2019): 447–49. http://dx.doi.org/10.1684/ers.2019.1362.
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Zoungrana, Charles J., Raymond Desjardins e Michele Prevost. "Réduction de la demande en chlore et des précurseurs de sous-produits de désinfection par une ozonation suivie d'une biodégradation : effets de la reminéralisation". Water Quality Research Journal 32, n.º 4 (1 de novembro de 1997): 715–32. http://dx.doi.org/10.2166/wqrj.1997.039.
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Abstract Des essais ont été faits afin de montrer les effets d'une reminéralisation sur les performances d'un traitement biologique. La demande en chlore ainsi que les potentiels de formation des trihalométhanes, des acides haloacétiques, des haloacétonitriles, des haloacétones et de la chloropicrine ont été suivis. Une augmentation de l'alcalinité des eaux permet un meilleur enlèvement des paramètres étudiés tant par l'ozonation que par la biodégradation. Par exemple, l'abattement des précurseurs de trihalométhanes, des haloacétonitriles et des acides acétiques est respectivement de 21, 50 et 28% dans les eaux non reminéralisées (alcalinité de 25 mg/L CaCO3). Dans les eaux reminéralisées à 250 mg/L CaCO3 ces abattements sont plus importants soit : 30, 68 et 50%. Un effet similaire est observé pour la biodégradation. Ainsi dans les eaux non reminéralisées les enlèvements sont de 54, 77 et 69%, alors qu’ils sont de 67, 86 et 80% dans les eaux reminéralisées.
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Montiel, A., e B. Welté. "Les progrès dans la mise en évidence d'éléments traces dans les eaux - avenir des techniques". Revue des sciences de l'eau 11 (12 de abril de 2005): 119–28. http://dx.doi.org/10.7202/705334ar.
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L'évolution des techniques analytiques est, la plupart du temps, liée à l'apparition de nouvelles normes concernant l'environnement ou l'eau potable. En ce qui concerne les micropolluants minéraux, si dans le passé une attention toute particulière avait été apportée à la connaissance des formes sous lesquelles ils étaient dans les eaux, toutes les normes proposées depuis n'ont pas repris cette approche, et toutes concernent l'élément total non différencié. Les méthodes de spéciation ne seraient donc plus à l'ordre du jour. Il n'en est rien, car les limites fixées étant de plus en plus basses, la connaissance des formes, des valences sous lesquelles se trouvent ces éléments est de plus en plus importante pour l'optimisation des traitements curatifs. C'est le cas par exemple, du fer, de l'arsenic, du sélénium et du chrome. L'arsenic, par exemple, ne peut être éliminé de façon convenable, que s'il se trouve à la valence V. Une oxydation préalable peut donc être nécessaire. Pour le chrome, c'est le contraire, à la valence VI, cet élément n'est pas éliminable, il faut donc le réduire pour le faire passer à la valence III. Une autre évolution de l'analyse concerne les possibilités offertes par les couplages ICP-MS. En effet, la connaissance pour un élément des rapports isotopiques peut être primordial pour retrouver l'origine d'une pollution. Deux cas sont présentés : 1. Un élément lourd, qui ne connaît pas ou très peu de ségrégations isotopiques, c'est le cas du plomb. - Lors d'enquête sur la plombémie des enfants, il peut être mis en évidence des plombémies importantes (> 150 µg/l de sang). L'origine de ce plomb pouvant être multiple : pollution atmosphérique (naturelle, pollution automobile), les peintures anciennes (poussières), l'eau de boisson ayant transité dans des canalisations en plomb, seule l'analyse isotopique permettra de prendre position et de mettre en évidence une origine prépondérante. Des exemples sont présentés dans le texte. 2. Un élément léger, qui normalement devrait conduire à des ségrégations isotopiques, mais qui ne précipite pas et ne s'adsorbe pas ou très peu, c'est le cas du bore. - Le bore peut aussi avoir plusieurs origines. Les produits lessiviels dont le bore ne provient que de Californie pour la plus grande partie et de Turquie pour le reste. Ce bore a une signature isotopique différente de celle du bore trouvé en France. Cette méthode nous permet donc de distinguer le bore utilisé pour l'agriculture ou le bore naturel, du bore utilisé dans les formulations de produits de nettoyage.
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Amy, G., J. F. Debroux, R. Arnold e L. G. Wilson. "Emploi de la pré-ozonation pour augmenter la biodégradabilité d'un effluent secondaire dans un système de traitement par inflitration dans le sol". Revue des sciences de l'eau 9, n.º 3 (12 de abril de 2005): 365–80. http://dx.doi.org/10.7202/705258ar.
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La réutilisation des eaux usées est reconnue comme une technique importante dans les régions arides et /ou grandes consommatrices d'eau. L'une des méthodes actuellement très employée consiste à recharger la nappe phréatique avec des effluents secondaires via des bassins d'infiltration. L'épuration biologique et / ou chimique à travers la zone non-saturée représente une caractéristique importante de cette technologie. Les procédés de ce type sont connus sous l'appellation de Soil Aquifer Treatment (SAT) ou géofiltration. Dans ce travail, le procédé a été étudié comme méthode de réhabilitation d'un effluent secondaire d'eaux usées jusqu'au stade d'eau potable. Cette recherche a été principalement axée sur le comportement, le transport des matières organiques (MO) de l'effluent et particulièrement sur leur rôle de précurseurs potentiels de sous-produits de désinfection lors de la réutilisation de la nappe. Dans la zone vadose, la matière organique est principalement éliminée par biodégradation, et à un degré moindre, par adsorption. Les simulations du procédé, en laboratoire, ont été réalisées en réacteurs recirculés aérobies, en mode cuvée, avec un biofilm acclimaté sur des particules de sable siliceux, afin de déterminer la fraction biodégradable des MO. L'évaluation de celle-ci est essentielle pour prédire leur potentiel de dégradation par la biomasse de la zone vadose. L'effluent mis en oeuvre est issu d'une station d'épuration de l'Arizona (États-Unis) avec biofiltre (lit filtrant à support plastique); sa concentration en carbone organique dissous (COD) se situe entre 10 et 15 mg/L. L'effluent mis 5 jours durant en contact avec le biofilm acclimaté du réacteur montre un abattement de 50-60 % du COD. Il a ainsi été déterminé qu'environ 80 % de l'élimination des MO de l'effluent survient dans les premières 24 heures d'expérimentation, alors que le reste, près de 20 %, est éliminé durant les 48 heures suivantes. Dans ces conditions, le délai de 5 jours apparait suffisant pour dégrader les MO présentes dans ces effluents. Les rendements observés augurent bien de la dégradation dans la zone vadose si l'on tient compte de la combinaison des taux et de la hauteur d'infiltration avec des temps de résidence de 2 à 14 jours ainsi qu'il est proposé dans le procédé. Afin d'accroître la biodégradabilité des MO, une ozonation a été effectuée, en amont du bio-traitement, avec un générateur d'ozone à l'échelle du banc d'essai fonctionnant en mode semi-continu (admission continue de gaz, volume stable de liquide). La pré-ozonation a permis d'accroître la biodégradation de 60-70 %. Bien qu'un fort pourcentage de MO soit éliminé dans ce schéma, il ressort que l'ozone n'a qu'un effet modeste sur la transformation des MO dissoutes non-biodégradables en matières biodégradables par rapport à des expériences similaires effectuées avec des matières organiques naturelles (MON) des eaux de surface. L'eau usée ainsi traitée présente des niveaux de COD comparables à ceux d'une eau de surface employée à des fins de consommation. Les caractéristiques des MO de l'effluent ont été comparées à celles des MON. Une ultrafiltration de l'effluent pour déterminer le poids moléculaire apparent des MO, donne une distribution bimodale de leur poids moléculaire par rapport à une distribution logarithmique normale observée avec des MON typiques. En utilisant des résines non- ioniques pour séparer les fractions hydrophobes et hydrophiles des MO, il ressort que l'ozonation ne transforme pas de façon significative la fraction hydrophobe des MO de l'effluent en fraction hydrophile, tel que cela a été observé durant l'ozonation des MON. Ces eaux ont été chlorées en pilote, selon des conditions similaires à celles des réseaux de distribution (CI2:COD=1:1mg/mg, période d'incubation=24 heures) afin de simuler la post-désinfection après récupération. Les sous-produits réglementés (Trihalométhanes THM) et ceux proposés (Acides holoacétiques, HAA6) ont été formés à des taux inférieurs ou proches des normes en vigueur (ou de celles proposées pour HAA6) pour l'eau potable aux États-Unis. Cependant, une nitrification significative a été observée dans nos simulations de traitement par le sol avec un effluent non-nitrifié, conduisant à des teneurs en nitrates supérieures à la norme américaine pour l'eau potable (10 mg/L).
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Trimoulinard, A., C. Tessier, L. Atiana e E. Cardinale. "Salmonelles et saucisses à la Réunion". Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux 67, n.º 3 (30 de junho de 2015): 115. http://dx.doi.org/10.19182/remvt.10165.
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Les Réunionnais consomment beaucoup de viande de volaille et de porc, et les saucisses 100 p. 100 volaille et 100 p. 100 porc figurent parmi les particularités notables de la cuisine locale. Une enquête chez les professionnels de la charcuterie et des analyses bactériologiques ont permis de déterminer les facteurs qui pouvaient favoriser la contamination de ces produits à l’étape de la vente. Au total 203 échantillons de saucisses de porc et de volaille ont été prélevés dans 67 points de vente (supermarchés ou hyper-marchés, épiceries, et boucheries-charcuteries), tirés aléatoirement sur l’ensemble de l’île de la Réunion. A partir d’analyses bactériologiques, les prévalences de Salmonella spp. et de Campylobacter spp. ont été déterminées ainsi que les sérotypes majeurs de Salmonella ; la population de Salmonella dans les saucisses de volaille et de porc a aussi été quantifiée. Les analyses bactériologiques ont été réalisées selon les normes européennes. Les pratiques à risque conduisant à une contamination des produits consommés ont été identifiées à partir d’une enquête d’observation relative aux pratiques de vente et d’un modèle linéaire généralisé sous une loi binomiale. Des prévalences faibles de Salmonella spp. ont été observées pour les lots de saucisses et pour les points de vente. Salmonella spp. n’a été détectée que dans 11,8 p. 100 de ces échantillons (95 p. 100 intervalle de confiance = 7,8–17,3). Cette prévalence était différente en fonction du type de point de vente et des caractéristiques de la saucisse (tableau I) : les saucisses de porc, les saucisses fumées et les saucisses « fraiches » (reconstituées à partir de viande congelée-décongelée) ont été plus contaminées (test Z, p < 0,001).Les sérovars détectés selon les lots de saucisses ont été S. Typhimurium (4,92 p. 100), S. London (2,46 p. 100), S. Derby (1,98 p. 100), S. Newport (0,99 p. 100), S. Blockley (0,49 p. 100) et S. Weltevreden (0,49 p. 100). La moyenne de population de Salmonella spp. par échantillon a été de 72,9 bactéries/g avec un minimum de 6,00 bactéries/g et un maximum de 380 bactéries/g, soit des niveaux largement en deçà de la dose infectieuse. La vente de saucisses dans un sac en plastique (odds ratio [OR] = 26,63), dans un emballage en papier (OR = 9,00) et l’absence de lutte contre les rongeurs (OR = 5,42) ont été corrélées positivement au risque de contamination par Salmonella spp. Une surface de vente importante (> 250 m²) (OR = 0,99) a diminué ce risque. Un pourcentage des lots de saucisses a été contaminé par Campylobacter spp. Aucun facteur de risque ou de protection vis-à-vis de Campylobacter n’a été déterminé car la prévalence a été trop faible pour l’associer à des pratiques de fabrication des saucisses. Le risque pour le consommateur reste limité puisque les saucisses sont bien cuites dans les carrys et autres plats traditionnels. Les gérants des points de vente peuvent donc accentuer leurs efforts, d’une part, en utilisant des détergents et des désinfectants pour le nettoyage des vitrines et, d’autre part, en lavant régulièrement les vêtements de travail du personnel. Il importe enfin d’assurer des formations de base en hygiène pour le personnel. Les gérants doivent également insister sur leur méthode de conditionnement. Même si des salmonelles et des campylobacters sont régulièrement identifiés en élevage (1, 2), les prévalences et les doses observées à la mise en marché ne risquent pas de provoquer de gastro-entérites chez le consommateur.
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Mennane, Z., I. Houlali, R. Charof, J. Abrini e N. Elmtili. "Hygiene quality of traditional and industrial table olives from markets in Rabat-Salé and Temara cities in Morocco". African Journal of Clinical and Experimental Microbiology 22, n.º 1 (26 de janeiro de 2021): 88–92. http://dx.doi.org/10.4314/ajcem.v22i1.11.
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Background: Table olives are one of the most important vegetable canning products in Morocco, which is considered one of the world's largest producing countries. Currently, many outlets prepare table olives by different methods that do not comply with standard hygiene practices. Hence, this research was conducted to assess the quality standard of these olives by evaluating their physico-chemical and microbiological properties.Methodology: A total of 108 samples of table olives (pitted green olives and blacks) obtained from Rabat-Salé and Rabat-Temara markets in Morocco were evaluated. Physico-chemical properties of the olives including pH, oxido-reduction potential (ORP) and titrable acidity were determined using the analytical methods of the Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Microbiological analyses including standard plate count (SPC) for total aerobic mesophilic flora (TAMB), total coliforms (TC), faecal coliforms (FC), yeasts, clostridia, Staphylococcus aureus, faecal streptococci and salmonella counts, were performed using standard microbiological methods. The identification of yeast isolates was carried out with the commercial API 20C biochemical identification kit.Results: The average microbial loads for traditional olive samples were 3.2x106 CFU/ml for SPC, 1.7x104 CFU/ml for TC, 8.7x103 CFU/ml for FC, and 2.5x106 CFU/ml for yeast, which were higher compared to the average microbial loads of industrial olives with values of 5.9x105 CFU/ml, 5x101 CFU/ml, 0 CFU/ml and 0 CFU/ml respectively. One hundred percent (56 of 56) of the traditional olives (pitted green and black) from Temara-Rabatmarkets were contaminated with coliforms while 50% of green and 65% of black olives in Salé-Rabat were contaminated with coliforms. Five percent (5%) each of the traditional green and black olives in Salé-Rabat markets were contaminated with clostridia (spore forming bacteria). No FC or other bacteria and yeasts were present in the industrial olives, and none of the olives was contaminated with S. aureus, faecal streptococci and salmonella. Of the total of 8 yeast strains isolated from the traditional olives, 4 (50%) were Candida guilliermondii, 2 (25%) Candida lusitaniae and 2 (25%) Candida famata.Conclusion: The contamination of olive oil products may be due to different sources such as water, processing materials, storage condition, cleaning, labour and others. There is need for increase awareness and control of these at the points of sale of these traditional olives.
Keywords: hygiene; physico-chemical properties; microbiology; traditional olives; quality
French Title: Qualité Hygiène des olives de table traditionnelles et industrielles des marchés des villes de Rabat-Salé et Témara au Maroc
Contexte: Les olives de table sont l'un des produits de mise en conserve de légumes les plus importants au Maroc, qui est considéré comme l'un des plus grands pays producteurs du monde. Actuellement, de nombreux points de vente préparent les olives de table par différentes méthodes non conformes aux pratiques d'hygiène standard. Ainsi, cette recherche a été menée pour évaluer le standard de qualité de ces olives en évaluant leurs propriétés physico-chimiques et microbiologiques.Méthodologie: Un total de 108 échantillons d'olives de table (olives vertes dénoyautées et noires) obtenus sur les marchés de Rabat-Salé et Rabat-Témara au Maroc ont été évalués. Les propriétés physico-chimiques des olives, y compris le pH, le potentiel d'oxydoréduction (ORP) et l'acidité titrable ont été déterminées en utilisant les méthodes analytiques de l'Association of Official Analytical Chemists (AOAC). Les analyses microbiologiques, y compris la numération sur plaque standard (SPC) pour la flore mésophile aérobie totale (FMAT), les coliformes totaux (CT), les coliformes fécaux (CF), les levures, les clostridies, Staphylococcus aureus, les streptocoques fécaux et les numérations de salmonelles, ont été effectuées à l'aide de méthodes microbiologiques standard. L'identification des isolats de levure a été réalisée avec le kit d'identification biochimique API 20E du commerce.Résultats: Les charges microbiennes moyennes pour les échantillons d'olives traditionnelles étaient de 3,2x106 UFC/ml pour le SPC, 1,7x104 UFC/ml pour le TC, 8,7x103 UFC/ml pour le FC et 2,5x106 UFC/ml pour la levure, qui étaient plus élevées par rapport aux charges microbiennes moyennes des olives industrielles avec des valeurs respectives de 5,9x105 UFC/ml, 5x101 UFC/ml, 0 UFC/ml et 0 UFC/ml. Cent pour cent (56 sur 56) des olivestraditionnelles (dénoyautées vertes et noires) des marchés de Témara-Rabat étaient contaminées par des coliformes tandis que 50% des olives vertes et 65% des olives noires de Salé-Rabat étaient contaminées par des coliformes. Cinq pour cent (5%) de chacune des olives vertes et noires traditionnelles des marchés de Salé-Rabat étaient contaminées par des clostridia (bactéries sporulantes). Aucune FC ni aucune autre bactérie et levure n'étaient présentes dans les olives industrielles, et aucune des olives n'était contaminée par S. aureus, des streptocoques fécaux et des salmonelles. Sur un total de 8 souches de levure isolées des olives traditionnelles, 4 (50%) étaient Candida guilliermondii, 2 (25%) Candida lusitaniae et 2 (25%) Candida famata.Conclusion: La contamination des produits à base d'huile d'olive peut être due à différentes sources telles que l'eau, les matériaux de traitement, les conditions de stockage, le nettoyage, la main-d'œuvre et autres. Il est nécessaire d'accroître la sensibilisation et le contrôle de ceux-ci dans les points de vente de ces olives traditionnelles.
Mots-clés: hygiène; propriétés physico-chimiques; microbiologie; olives traditionnelles; qualité
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Awoyomi, O. J., M. I. Olasoju, O. O. Kehinde, O. O. Adebowale, F. S. O. Awoyomi, V. I. Agbajelola e A. J. Ogugua. "Impact of COVID-19 on livestock production and marketing in Nigeria". Nigerian Journal of Animal Production 49, n.º 3 (9 de junho de 2022): 215–32. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v49i3.3552.
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The current COVID-19 pandemic has exposed the agricultural value chains in Nigeria to economic uncertainties with the livestock sector at the receiving end of the impact of the accompanying effects.The present study assessed the extent of the impact of COVID-19 pandemic on livestockfarmers. A web-based cross-sectional online questionnaire survey was conducted in randomly selected 12 States in Nigeria. Data gathered through the questionnaire included; respondents' demographic characteristics, knowledge and attitude regarding COVID-19 pandemic, extent of impact of the pandemic, farm activities severely affected and mitigation efforts made by the affected livestock farmers.Data obtained were analyzed using descriptive statistics, including frequency count, percentage, mean and confidence interval set at p<0.05. This study revealed that majority (73%) of the livestock farmers were aware of COVID-19 pandemic, 66% practiced intensive farming system while 62% were into poultry production. Knowledge and attitude of livestock farmers regarding COVID-19 revealed that 86% of the respondents believed that COVID-19 did not have a specific drug for treatment, 97% agreed with the principle of hand washing, 70% had hand washing stations on their farms while 59% believed that animals could be infected with the disease. Of the extent of the impact of COVID-19, 42% claimed to have had high blood pressure, 80% lacked funds to run their farms while 27% witnessed the loss of loved ones, 86% of the farmers were severely affected in marketing of their products and services; 72%, 52% and 72% were affected in restocking, farm cleaning and transportation, respectively. As a result of the pandemic, 39% sought for loans and reduced labour, 24% stopped payment of salaries while 23% reduced the quantity and quality of feeds given to their animals. The present study highlighted the devastating effects of the COVID-19 pandemic on the livestock industry in Nigeria. Therefore, concerted efforts to ensure the survival of the livestock industry must be put in place by individuals and the government at large to salvage current situation and emergency preparedness protocol should be put in place in case of future occurrence.
La pandémie Covid-19 actuelle a exposé les chaînes de valeur agricole au Nigéria aux incertitudes économiques avec le secteur de l'élevage à la fin de l'impact des effets ci-joints. La présente étude a évalué l'étendue de l'impact de la pandémie de Covid-19 sur les éleveurs. Un questionnaire en ligne transversal en ligne basé sur le Web a été mené à 12 états sélectionnés au hasard au Nigéria. Données recueillies dans le questionnaire incluse; Les caractéristiques démographiques des répondants, les connaissances et l'attitude concernant la pandémie de Covid-19, l'étendue de l'impact de la pandémie, les activités agricoles gravement touchées et les efforts d'atténuation apportés par les éleveurs affectés. Les données obtenues ont été analysées à l'aide de statistiques descriptives, y compris le nombre de fréquences, le pourcentage, l'intervalle moyen et la confiance définie à P <0,05. Cette étude a révélé que la majorité (73%) des éleveurs étaient au courant de la pandémie de Covid-19, 66% ont pratiqué un système agricole intensif, tandis que 62% étaient en production de volaille. Les connaissances et l'attitude des élevages d'élevages concernant Covid-19 ont révélé que 86% des personnes interrogées pensaient que COVID-19 n'avait pas de médicament spécifique pour le traitement, 97% d'accord avec le principe de lavage des mains, 70% avaient des stations de lavage des mains sur leurs fermes Bien que 59% croyaient que les animaux pouvaient être infectés par la maladie. De l'ampleur de l'impact de COVID-19, 42% ont affirmé avoir eu une pression artérielle élevée, 80% manquaient de fonds pour gérer leurs fermes, tandis que 27% ont été témoins de la perte de proches, 86% des agriculteurs ont été gravement touchés dans la commercialisation de leurs produits et services; 72%, 52% et 72% ont été touchés dans le réapprovisionnement, le nettoyage de la ferme et le transport, respectivement. À la suite de la pandémie, 39% cherchent de prêts et de main-d'œuvre réduite, 24% ont arrêté le paiement des salaires tandis que 23% ont réduit la quantité et la qualité des aliments d'alimentation donnés à leurs animaux. La présente étude a mis en évidence les effets dévastateurs de la pandémie Covid-19 sur l'industrie du bétail au Nigéria. Par conséquent, les efforts concertés visant à assurer la survie de l'industrie du bétail doivent être mis en place par des individus et le gouvernement en général à la sauvegarde de la situation actuelle et du protocole de préparation aux situations d'urgence devraient être mis en place en cas d'occurrence future.
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Traore, AT, L. Bengaly, M. Keita, Y. Cissoko, AF Sidibe, B. N'diaye, O. Thioune e AM Dieye. "DIFFÉRENCES DANS LE RESPECT DES NORMES DU PROCESSUS DE STÉRILISATION DANS DES HÔPITAUX DE RÉFÉRENCE DE 3ÈME NIVEAU AU MALI ET AU SÉNÉGAL". Revue Malienne d'Infectiologie et de Microbiologie, 17 de novembro de 2016. http://dx.doi.org/10.53597/remim.v0i0.908.
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La stérilisation est essentielle dans la prévention des infections nosocomiales et pour la sécurité des patients. Cette étude a pour objectif d'évaluer le respect des normes du processus de stérilisation des dispositifs médicaux et textiles opératoires dans hôpitaux du Mali et du Sénégal, en Afrique de l'ouest. Il s'agissait d'une étude prospective descriptive réalisée sur une période de quatre mois. Les données ont été recueillies par entretien avec les surveillants des unités de stérilisation centrale et par observation directe des pratiques de stérilisation. Elles ont été saisies et analysées avec le logiciel Epi info3.3.2. Des produits de nettoyage et de désinfection conformes aux normes en vigueur étaient disponibles dans 3 des 7 hôpitaux enquêtés. L'usage d'un emballage secondaire était pratiqué dans 2 hôpitaux au Sénégal. Au Mali, la moitié des hôpitaux stérilisait leurs dispositifs métalliques à la vapeur d'eau tandis qu'au Sénégal tous les hôpitaux le faisaient. Les unités de stérilisation évaluées dans les deux pays n'avaient pas encore mis en place un système d'assurance qualité. Dans 6 des hôpitaux, la place du pharmacien en unité de stérilisation était occultée et le personnel n'avait pas bénéficié de formation selon les bonnes pratiques de Stérilisation. Les insuffisances relevées ont permis de formuler des recommandations pour une meilleure pratique de la stérilisation et partant, l'amélioration de la qualité des soins dans les deux pays.Mots clés : Stérilisation, Dispositif médical, Textile opératoire, Hôpital, Mali, Sénégal
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"Nettoyage et désinfection des surfaces". PrimaryCare 14, n.º 09 (14 de maio de 2014): 149. http://dx.doi.org/10.4414/pc-f.2014.00610.
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Dupré, Mathilde, Manon Marc e Jean-François Bussières. "Efficacité de 6 scénarios de décontamination de bras de fauteuils contaminés volontairement au cyclophosphamide". Canadian Journal of Hospital Pharmacy 77, n.º 4 (9 de outubro de 2024). http://dx.doi.org/10.4212/cjhp.3588.
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RÉSUMÉ Contexte : Les bras de fauteuils en clinique externe d’oncologie sont fréquemment contaminés au cyclophosphamide. Objectif : Évaluer l’efficacité de scénarios de décontamination. Méthodologie : Il s’agit d’une étude descriptive de type simulation de 6 scénarios de décontamination d’une surface de tissu en silicone contaminée avec 10 µg de cyclophosphamide. Les produits de décontamination testés (ammonium quaternaire, peroxyde d’hydrogène 0,5 %, détergent 0,005 % et hypochlorite de sodium 0,5 %) ont été utilisés avec des lingettes de microfibres. La contamination résiduelle a été mesurée à l’aide d’un système de chromatographie liquide ultra- performante et de spectrométrie de masse en tandem, avec des limites de détection et de quantification du cyclophosphamide identiques (0,0006 ng/cm2). Résultats : Parmi les 59 échantillons, 3 blancs étaient négatifs, 5 ont permis la mesure du taux de récupération (93,7 ± 4,6 % [écart-type]) et 51 étaient expérimentaux. L’efficacité moyenne des agents était supérieure ou égale à 99,79 %. Quel que soit l’agent utilisé, l’efficacité était de 99,30 ± 1,20 % après un seul nettoyage (n = 18), 99,90 ± 0,15 % après 2 (n = 18) et 99,95 ± 0,06 % après 3 (n = 15). Conclusions : Six scénarios de décontamination se sont avérés efficaces. La répétition du nettoyage a augmenté de façon marginale l’efficacité de la décontamination. Mots-clés : cyclophosphamide, décontamination, simulation ABSTRACT Background: The arms of chairs in outpatient oncology clinics are frequently contaminated with cyclophosphamide.Objective: To evaluate the effectiveness of decontamination scenarios. Methods: This was a descriptive simulation-type study of 6 decontamination scenarios of a silicone fabric surface contaminated with 10 µg of cyclophosphamide. The decontamination products tested (quaternary ammonium, 0.5% hydrogen peroxide, 0.005% detergent, and sodium hypochlorite 0.5%) were applied with microfibre wipes. Residual contamination was measured using an ultra-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry system with identical cyclophosphamide detection and quantification limits (0.0006 ng/cm2). Results: Among the 59 samples, 3 blanks were negative, 5 allowed measurement of the recovery rate (93.7% [standard deviation 4.6%]), and 51 were experimental. The average efficiency of the agents was greater than or equal to 99.79%. Regardless of the agent used, effectiveness was 99.30% (SD 1.20%) after 1 cleanse (n = 18), 99.90% (SD 0.15%) after 2 cleanses (n = 18), and 99.95% (SD 0.06%) after 3 cleanses (n = 15). Conclusion: The 6 decontamination scenarios were effective. Repeated cleaning marginally increased the effectiveness of decontamination. Key words: cyclophosphamide, decontamination, simulation