Literatura científica selecionada sobre o tema "In vitro oral tribology"
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Artigos de revistas sobre o assunto "In vitro oral tribology"
Wang, Qi, Yang Zhu e Jianshe Chen. "Development of a simulated tongue substrate for in vitro soft “oral” tribology study". Food Hydrocolloids 120 (novembro de 2021): 106991. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106991.
Texto completo da fonteDesai, Neel, Marc Masen, Philippa Cann, Ben Hanson, Catherine Tuleu e Mine Orlu. "Modernising Orodispersible Film Characterisation to Improve Palatability and Acceptability Using a Toolbox of Techniques". Pharmaceutics 14, n.º 4 (29 de março de 2022): 732. http://dx.doi.org/10.3390/pharmaceutics14040732.
Texto completo da fonteZhou, Z. R., e J. Zheng. "Oral tribology". Proceedings of the Institution of Mechanical Engineers, Part J: Journal of Engineering Tribology 220, n.º 8 (agosto de 2006): 739–54. http://dx.doi.org/10.1243/13506501jet145.
Texto completo da fontevan Stee, Marie-Anne, Els de Hoog e Fred van de Velde. "Oral Parameters Affecting Ex-vivo Tribology". Biotribology 11 (setembro de 2017): 84–91. http://dx.doi.org/10.1016/j.biotri.2017.05.001.
Texto completo da fonteSarkar, Anwesha, Siavash Soltanahmadi, Jianshe Chen e Jason R. Stokes. "Oral tribology: Providing insight into oral processing of food colloids". Food Hydrocolloids 117 (agosto de 2021): 106635. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106635.
Texto completo da fonteHanganu, Stela Carmen, Lucian Constantin Hanganu, Georgiana Macovei, Georgeta Lidia Potop, Stefan Grigoras, Florin Tudose Sandu-Ville e Adina Oana Armencia. "Researches on Structural Factor Involvement in Oral Tribology". Key Engineering Materials 660 (agosto de 2015): 161–64. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/kem.660.161.
Texto completo da fonteAlam, Md Shahinoor. "Tribology in recent biomedical engineering: a review". Material Science & Engineering International Journal 5, n.º 4 (14 de julho de 2021): 103–9. http://dx.doi.org/10.15406/mseij.2021.05.00165.
Texto completo da fonteKew, Ben, Melvin Holmes, Markus Stieger e Anwesha Sarkar. "Oral tribology, adsorption and rheology of alternative food proteins". Food Hydrocolloids 116 (julho de 2021): 106636. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.106636.
Texto completo da fonteSarkar, Anwesha, e Emma M. Krop. "Marrying oral tribology to sensory perception: a systematic review". Current Opinion in Food Science 27 (junho de 2019): 64–73. http://dx.doi.org/10.1016/j.cofs.2019.05.007.
Texto completo da fonteUpadhyay, Rutuja, Natalia Brossard e Jianshe Chen. "Mechanisms underlying astringency: introduction to an oral tribology approach". Journal of Physics D: Applied Physics 49, n.º 10 (8 de fevereiro de 2016): 104003. http://dx.doi.org/10.1088/0022-3727/49/10/104003.
Texto completo da fonteTeses / dissertações sobre o assunto "In vitro oral tribology"
Ammam, Ianis. "Études et caractérisations tribologiques des mécanismes biophysiques de la lubrification orale". Electronic Thesis or Diss., Ecully, Ecole centrale de Lyon, 2024. http://www.theses.fr/2024ECDL0042.
Texto completo da fonteThe study of oral lubrication has become a current concern for the food industry. Quantitative analyses allow for understanding and anticipating physiological mechanisms, such as predicting astringency phenomena in food products. Astringency is characterized by a decrease in oral mucosa lubrication following the consumption of plant-based products. However, current research on oral lubrication relies on synthetic materials that poorly represent oral tissues, neglecting interactions between secreted salivary proteins and transmembrane proteins, thus limiting the understanding of lubrication mechanisms. This thesis is part of the MACARON project, which aims to investigate the role of oral mucosa in sensory perception. In vitro models of oral mucosa expressing the transmembrane protein MUC1 have been developed to simulate fundamental interactions between MUC1 and salivary proteins responsible for tissue lubrication and hydration. Additionally, a tribometer has been designed to perform in vitro tribological tests on these epithelial models to monitor their lubrication state. Thus, this thesis focuses on studying the molecular mechanisms of oral lubrication through an in vitro tribological approach, using macro- and micrometric physical parameters. Firstly, this manuscript provides a study on the crucial role of MUC1 mucin and its structure in oral lubrication. The presence of MUC1 enhances lubrication by improving the retention of salivary proteins on the cell surface. Secondly, the manuscript explores molecular mechanisms of astringency. In vitro tribological tests in the presence of astringent compounds show that these substances form aggregations on the epithelial surface, reducing oral lubrication. Concurrently, our work demonstrates protective mechanisms, including the dissociation of MUC1 and the interaction of proline-rich proteins with tannins, mitigating these adverse effects on lubrication. Through additional study, correlations between sensory perception and our measured physical properties are established, demonstrating the ability of our methodology to classify individuals based on their sensitivity to astringency. Finally, the last study presents the development of a new oral mucosa model aiming to reproduce mechanical and physicochemical properties of in vivo mucosa. This thesis proposes an innovative methodology for studying oral lubrication, particularly focusing on mechanisms responsible for astringency sensation through the use of mucosa models increasingly closer to physiological oral tissues
Morell, Esteve Pere. "Diseño de alimentos lácteos con capacidad saciante. Relación entre estructura, procesamiento oral y percepción". Doctoral thesis, Universitat Politècnica de València, 2017. http://hdl.handle.net/10251/89093.
Texto completo da fonteLa presente tesis estudia cómo aumentar las expectativas de la capacidad saciante en productos lácteos analizando el efecto de la incorporación de determinados ingredientes. El estudio de la reformulación de alimentos con alta expectativa sobre su capacidad saciante contribuye a moderar la elección de las raciones de alimentos y a regular la ingesta. En la presente tesis se han estudiado principalmente dos de los factores que más influyen en la percepción de capacidad saciante de alimentos semisólidos: a) el aumento en el tiempo de procesado oral que produce saciedad debido a una prolongación de las señales orosensoriales, y b) el alto contenido en proteínas. El aumento del tiempo de procesado oral lo producen, por ejemplo, mayores consistencias, recubrimiento oral o sensaciones de cremosidad, que son características que se pueden modificar por adición de hidrocoloides. Se emplearon almidón nativo y modificado, goma guar y ¿-carragenato para aumentar la viscosidad y consistencia de batidos lácteos. La caracterización reológica de los productos reveló patrones de comportamiento muy diferentes dependiendo del tipo de hidrocoloide. La adición de la saliva en los estudios demostró modificar las percepciones sensoriales, por lo que su inclusión resulta recomendable y más realista. Se estudió también la adición de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC) y el efecto de dos componentes normales en productos lácteos (sólidos lácteos y nata). Además del efecto dominante del HPMC en la temporalidad de las percepciones, la presencia de glóbulos de grasa o sólidos de la leche modularon dichas percepciones. Para aumentar el contenido en proteína se seleccionó como alimento el yogur, al que se añadió el doble de la cantidad de proteína de distintas fracciones lácteas y almidón. El yogur con el doble de leche en polvo fue globalmente el más aceptado y más cercano a las características "ideales" según los consumidores, con una serie de atributos sensoriales que contribuyen a la sensación de saciedad esperada. Por otro lado, la digestión oral in vitro mostró que los gránulos de almidón procedentes de almidón físicamente modificado permanecen inalterados después del ataque de la ¿-amilasa de la saliva, y serían los responsables de la mayor consistencia y cremosidad. Adicionalmente, se encontró que la sensación de astringencia resultaba negativa; los estudios tribológicos permitieron interpretar las características sensoriales. Las propiedades lubricantes de algunas muestras no reflejaron la diferencia de astringencia sensorial indicando que ésta no era una percepción puramente táctil causada por un aumento en la fricción. La adición de almidón modificado físicamente redujo significativamente los valores de los coeficientes de fricción relacionados con los polímeros de almidón solubles y la conservación de gránulos en el almidón. Todas las estrategias abordadas permitieron comprender y ahondar en los conocimientos que conducen a cómo reformular un alimento para aumentar la percepción de saciedad. Dichas estrategias son extrapolables a otras categorías de alimentos lo que amplía el alcance de los resultados obtenidos en la presente tesis.
La present tesi estudia com augmentar les expectatives de la capacitat saciant en productes lactis analitzant l'efecte de la incorporació de determinats ingredients. L'estudi de la reformulació d'aliments amb alta expectativa sobre la seua capacitat saciant contribueix a moderar l'elecció de les racions d'aliments i a regular la ingesta. En la present tesi s'han estudiat principalment dos dels factors que més influeixen en la percepció de capacitat saciant d'aliments semisòlids: a) l'augment en el temps de processat oral que produeix sacietat a causa d'una prolongació dels senyals orosensorials, i b) l'alt contingut en proteïnes. L'augment del temps de processat oral el produeixen, per exemple, majors consistències, recobriment oral o sensacions de cremositat, que són característiques que es poden modificar per addició d'hidrocol·loïdes. S'emprà midó natiu i modificat, goma guar i ¿-carragenat per augmentar la viscositat i consistència de batuts lactis. La caracterització reològica dels productes revelà patrons de comportament molt diferents depenent del tipus d'hidrocol·loïde. L'addició de la saliva en els estudis demostrà modificar les percepcions sensorials, per la qual cosa la seua inclusió resulta recomanable i més realista. S'estudià també l'addició d'hidroxipropilmetilcel·lulosa (HPMC) i l'efecte de dos components normals en productes lactis (sòlids lactis i nata). A més de l'efecte dominant del HPMC en la temporalitat de les percepcions, la presència de glòbuls de greix o sòlids de la llet van modular les citades percepcions. Per augmentar el contingut en proteïna es va seleccionar com a aliment el iogurt, a què s'afegí el doble de la quantitat de proteïna de diverses fraccions làcties i midó. El iogurt amb el doble de llet en pols fou globalment el més acceptat i més pròxim a les característiques "ideals" segons els consumidors, amb una sèrie d'atributs sensorials que contribueixen a la sensació de sacietat esperada. D'altra banda, la digestió oral in vitro mostrà que els grànuls de midó procedents de midó físicament modificat romanen inalterats després de l'atac de l'¿-amilasa de la saliva, i serien els responsables de la major consistència i cremositat. Addicionalment, es trobà que la sensació d'astringència resultava negativa; els estudis tribològics permeteren interpretar les característiques sensorials. Les propietats lubricants d'algunes mostres no reflectiren la diferència d'astringència sensorial indicant que esta no era una percepció purament tàctil causada per un augment en la fricció. L'addició de midó modificat físicament reduí significativament els valors dels coeficients de fricció relacionats amb els polímers de midó solubles i la conservació de grànuls en el midó. Totes les estratègies abordades permeteren comprendre i aprofundir en els coneixements que condueixen a com reformular un aliment per augmentar la percepció de sacietat. Les citades estratègies són extrapolables a altres categories d'aliments, cosa que amplia l'abast dels resultats obtinguts en la present tesi.
Morell Esteve, P. (2017). Diseño de alimentos lácteos con capacidad saciante. Relación entre estructura, procesamiento oral y percepción [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/89093
TESIS
Madden, Stephen. "In vitro metabolism of novel progestogens". Thesis, University of Liverpool, 1990. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.314510.
Texto completo da fonteHealy, Claire Marie. "Recurrent oral ulceration : in vivo and in vitro studies". Thesis, Queen Mary, University of London, 1995. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.250670.
Texto completo da fonteAnil, Sukumaran. "In vitro studies on candida, antimycotics and oral defences". Thesis, The University of Hong Kong (Pokfulam, Hong Kong), 2002. http://hub.hku.hk/bib/B2663448X.
Texto completo da fonteElliott, D. R. "Canine oral biofilms : cultural, molecular, and in vitro studies". Thesis, University College London (University of London), 2006. http://discovery.ucl.ac.uk/1444703/.
Texto completo da fonteNair, Gopinathan Raj. "In vitro interactions of Candida species and oral bacteria". Thesis, Hong Kong : University of Hong Kong, 1996. http://sunzi.lib.hku.hk/hkuto/record.jsp?B19672548.
Texto completo da fonteBarlow, Yvonne Margaret. "Plasminogen activators in oral epithelium in vivo and in vitro". Thesis, University of Edinburgh, 1988. http://hdl.handle.net/1842/23702.
Texto completo da fonteMills, Thomas Benjamin. "Development of in-vitro mouth methods for studying oral phenomena". Thesis, University of Birmingham, 2012. http://etheses.bham.ac.uk//id/eprint/3474/.
Texto completo da fonteDalwai, F. "In vitro modelling of bacterial population shifts in oral biofilms". Thesis, University College London (University of London), 2008. http://discovery.ucl.ac.uk/1444149/.
Texto completo da fonteLivros sobre o assunto "In vitro oral tribology"
Palaghias, Georgios. Oral corrosion and corrosion inhibition processes: An in vitro study. Stockholm: [publisher not identified], 1985.
Encontre o texto completo da fonteLy, Joseph Pang-Hoi. Development of an oral microspherical formulation for bimodal in vitro release of theophylline. Ottawa: National Library of Canada = Bibliothèque nationale du Canada, 1999.
Encontre o texto completo da fonteJansen, Achim. In-vitro-Untersuchungen zur Pharmakodynamik von oral applizierbaren [beta]-Lactam-Antibiotika. 1990.
Encontre o texto completo da fonteLy, Joseph Pang-Hoi. Development of an oral microspherical formulation for bimodal "in vitro" release of theophylline. 1997.
Encontre o texto completo da fonteLy, Joseph Pang-Hoi. Development of an oral microspherical formulation for bimodal "in vitro" release of theophylline. 1997.
Encontre o texto completo da fonteFox, Marcus. In vitro Untersuchungen mit Cefuroxim der Wirksubstanz des recenten Oral-Cephalosporins Zinnat®. 1991.
Encontre o texto completo da fonteHagemann, Dorothee. In-Vitro-Untersuchungen an Enterokokken mit Cefpodoxim - der aktiven Form des Oral Cephalosporins Cefpodoxim-Proxetil. 1993.
Encontre o texto completo da fonteAl-Moaleem, Mohammed. Porcelain Repair : IN-VITRO and IN-VIVO STUDY: Evaluation of the Bonding Strength of the Intra-Oral Porcelain Repairing System with Different Surface Treatments. VDM Verlag Dr. Müller, 2011.
Encontre o texto completo da fonteChou, Joyce Tian-wei. Product formulations and in vitro-in vivo evaluation of 1) topical insect repellent formualtions against mosquitoes; 2) oral sustained release formulations of cefaclor and pentoxifylline in adults. 1995.
Encontre o texto completo da fonteLecouffe, Aude, João Marafona e Pedro Romio, eds. Porto-Lyon Seminar 2021: Book of Abstracts. FEUP, 2022. http://dx.doi.org/10.24840/978-972-752-293-4.
Texto completo da fonteCapítulos de livros sobre o assunto "In vitro oral tribology"
Zheng, Jing, e Zhong-Rong Zhou. "Oral Tribology". In Encyclopedia of Tribology, 2488–93. Boston, MA: Springer US, 2013. http://dx.doi.org/10.1007/978-0-387-92897-5_1269.
Texto completo da fonteStokes, Jason R. "‘Oral’ Tribology". In Food Oral Processing, 265–87. Oxford, UK: Wiley-Blackwell, 2012. http://dx.doi.org/10.1002/9781444360943.ch12.
Texto completo da fonteSoh, Josephine L. P., e Paul W. S. Heng. "In Vitro Dissolution of Pharmaceutical Solids". In Oral Bioavailability, 39–49. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc., 2011. http://dx.doi.org/10.1002/9781118067598.ch4.
Texto completo da fonteZhou, Deliang, e Yihong Qiu. "In Vitro-In Vivo Correlations of Pharmaceutical Dosage Forms". In Oral Bioavailability, 77–89. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc., 2011. http://dx.doi.org/10.1002/9781118067598.ch7.
Texto completo da fonteJayasooriya, Primali, e Upul Dissanayake. "In Vivo and In Vitro Experimental Evidence". In Oral Submucous Fibrosis, 133–57. Cham: Springer International Publishing, 2023. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-031-12855-4_11.
Texto completo da fonteLiu, Xiaomin, Aiqin Liu, Shuxin Qu, Xiaohong Li, Linmao Qian e Zhongrong Zhou. "Study on the Release of Estradiol from UHMWPE Loading Estradiol Wear Debris in vitro". In Advanced Tribology, 861–62. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 2009. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-03653-8_289.
Texto completo da fonteIijima, M. "Formation of Octacalcium Phosphate in vitro". In Monographs in Oral Science, 17–49. Basel: KARGER, 2001. http://dx.doi.org/10.1159/000061647.
Texto completo da fonteIonescu, Andrei Cristian, e Eugenio Brambilla. "Bioreactors: How to Study Biofilms In Vitro". In Oral Biofilms and Modern Dental Materials, 37–54. Cham: Springer International Publishing, 2021. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-030-67388-8_4.
Texto completo da fonteMatsumoto, Takuya. "Hydrogel-Based Biomimetic Environment for In Vitro Cell and Tissue Manipulation". In Interface Oral Health Science 2014, 161–68. Tokyo: Springer Japan, 2015. http://dx.doi.org/10.1007/978-4-431-55192-8_13.
Texto completo da fonteLynch, Richard J. M. "Model Parameters and Their Influence on the Outcome of in vitro Demineralisation and Remineralisation Studies". In Monographs in Oral Science, 65–85. Basel: KARGER, 2005. http://dx.doi.org/10.1159/000090586.
Texto completo da fonteTrabalhos de conferências sobre o assunto "In vitro oral tribology"
Atwood, Sara A., Francis E. Kennedy, John H. Currier, Douglas W. Van Citters e John P. Collier. "In-Vitro Study of Backside Wear Mechanism on Mobile Knee Bearing Components". In World Tribology Congress III. ASMEDC, 2005. http://dx.doi.org/10.1115/wtc2005-63360.
Texto completo da fonteDesJardins, John, Lisa Gustafson, Lisa Benson e Martine LaBerge. "Fiberscopic Visualization of Total Knee Replacement Contact Kinematics During In Vitro Simulation". In World Tribology Congress III. ASMEDC, 2005. http://dx.doi.org/10.1115/wtc2005-63699.
Texto completo da fonteNorthwood, E., R. Kowalski e J. Fisher. "An In-Vitro Investigation of Sliding Friction Between Biomaterials for Cartilage Substitution and Articular Cartilage". In World Tribology Congress III. ASMEDC, 2005. http://dx.doi.org/10.1115/wtc2005-63350.
Texto completo da fonteHauert, R. "A Review of DLC Coatings for Biological Applications". In World Tribology Congress III. ASMEDC, 2005. http://dx.doi.org/10.1115/wtc2005-63879.
Texto completo da fonteFrunza, M. C., e G. Frunza. "The Effects of Stress State in Dental Biocontacts". In World Tribology Congress III. ASMEDC, 2005. http://dx.doi.org/10.1115/wtc2005-63697.
Texto completo da fonteAmtha, Rahmi, Yohana Dela Derinda e Armelia Sari Widyarman. "A Comparison of Commercial Mouthwashes Towards Oral Pathogens Biofilms in vitro". In 2021 IEEE International Conference on Health, Instrumentation & Measurement, and Natural Sciences (InHeNce). IEEE, 2021. http://dx.doi.org/10.1109/inhence52833.2021.9537268.
Texto completo da fonteFlock, Stephen T., Anthony Alleman, Paul Lehman, Steve Blevins, Angie Stone, Louis Fink, Scott Dinehart e Scott J. Stern. "Photofrin and 5-aminolevulinic acid permeation through oral mucosa in vitro". In OE/LASE '94, editado por Thomas J. Dougherty. SPIE, 1994. http://dx.doi.org/10.1117/12.179984.
Texto completo da fonteGabriel, Stefan M., Andrew P. Dooris, Paul J. Ares, S. Daniel Kwak e Hassan A. Serhan. "Initial Wear Characterization of a Spinal Artificial Disc". In World Tribology Congress III. ASMEDC, 2005. http://dx.doi.org/10.1115/wtc2005-64099.
Texto completo da fonteHarrandah, Amani, Sasanka S. Chukkapalli, Ann Progulske-Fox, William Dunn, Kesavalu Lakshmyya e Edward K. Chan. "Abstract 5139:F. nucleatuminduces invasive phenotypes in oral cancer cells in vitro". In Proceedings: AACR Annual Meeting 2018; April 14-18, 2018; Chicago, IL. American Association for Cancer Research, 2018. http://dx.doi.org/10.1158/1538-7445.am2018-5139.
Texto completo da fonteErtl, T., M. Zint, A. Konz, E. Brauer, H. Hörhold e R. Hibst. "Chromatic dispersive confocal technology for intra-oral scanning: first in-vitro results". In SPIE BiOS, editado por Peter Rechmann e Daniel Fried. SPIE, 2015. http://dx.doi.org/10.1117/12.2079008.
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