Literatura científica selecionada sobre o tema "Élevage – Massif central (France) – Environnement"

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Artigos de revistas sobre o assunto "Élevage – Massif central (France) – Environnement"

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Etlicher, Bernard, Jacqueline F. N. Van Leeuwen, Cornelis Roelof Janssen e Etienne Juvigné. "Le Haut Forez (Massif Central, France) après le pléniglaciaire würmien : environnement et tephra du volcan de La Nugère". Bulletin de l'Association française pour l'étude du quaternaire 24, n.º 4 (1987): 229–39. http://dx.doi.org/10.3406/quate.1987.1852.

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THERIEZ, M., A. BRELURUT, J. Y. PAILLEUX, M. BENOIT, G. LIENARD, F. LOUAULT e F. X. DE MONTARD. "Extensification en élevage ovin viande par agrandissement des surfaces fourragères. Résultats zootechniques et économiques de 5 ans d’expérience dans le Massif Central Nord". INRAE Productions Animales 10, n.º 2 (7 de abril de 1997): 141–52. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1997.10.2.3990.

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L’Union Européenne encourage l’extensification des surfaces fourragères dans les élevages bovins et ovins, en vue de maîtriser les volumes de production et éviter la déprise. Mais cette extensification doit être menée dans de bonnes conditions afin de maintenir la productivité du troupeau et surtout ses résultats économiques, tout en conservant en bon état d’entretien les surfaces d’herbe. Un essai de longue durée (5 ans) a été mis en place dans un Domaine de l’INRA situé en montagne (800 m d’altitude), comparant deux troupeaux ovins de même effectif conduits avec une différence de chargement de 30 % (en UGB/ha d’herbe). Le protocole de conduite a été ajusté chaque année pour aboutir à la meilleure utilisation possible des surfaces de chacun des systèmes. L’extensification n’a pas entraîné de réduction des performances des brebis et a amélioré de 6 % le poids de carcasse des agneaux, malgré une diminution de 26 % de la consommation d’aliments concentrés et de 50 % des frais fourragers par brebis. Sur l’ensemble de l’essai, le bilan économique est en faveur du système plus extensif. Le supplément de marge, obtenu pour les 3/4 grâce à la réduction des intrants, permet de faire face aux charges de structure entraînées par l’agrandissement. Les résultats du système extensifié sont plus irréguliers et exigent une anticipation plus forte des décisions, notamment dans une gestion pluriannuelle des récoltes avec constitution de stocks de report pour la sécurité. Les exigences de technicité sont au moins aussi grandes qu’en conduite intensive. L’expérimentation présente un potentiel de réussite, qui ne pourra être mis en oeuvre par les éleveurs qu’avec un accompagnement technique et aussi des mesures soutenant les systèmes extensifs comme la Prime à l’Herbe instaurée en France depuis 1993.
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AGABRIEL, J., e R. BAUMONT. "Avant-propos". INRA Productions Animales 30, n.º 2 (19 de junho de 2018): 91–92. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.2.2235.

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Il faut remonter loin dans les archives de l’INRA, et plus précisément au numéro spécial du « Bulletin du CRZV de Theix » datant de l’année 1974 pour trouver un ouvrage entièrement dédié aux « vaches allaitantes »1. Quarante-trois ans plus tard, c’est avec plaisir que nous présentons ce nouveau dossier dans la revue INRA Productions Animales qui leur est entièrement consacré. Un tel regroupement d’articles sur cet animal et ce système d’élevage est donc assez rare et nous remercions chaleureusement les animateurs de la revue de l’avoir initié. Le numéro de 1974 constatait le développement soutenu des troupeaux allaitants en France qui accompagnait la tendance à la spécialisation des systèmes de production tant vers le lait que vers la viande. Les travaux de recherches engagés mettaient en avant les spécificités de ce système peu étudié jusque-là : la productivité de la femelle, biologiquement limitée à un veau par an, impose une stratégie générale de réduction des charges et des coûts de production et par là une maximisation de l’utilisation de l’herbe dans le système fourrager. Ils se démarquaient alors des travaux réalisés sur les vaches laitières. Et pour produire efficacement de la viande, disposer d’animaux tardifs de grands formats est un atout important par la capacité qu’ils ont à déposer efficacement de la masse musculaire. Les objectifs de sélection proposés alors ont ciblé le potentiel de croissance des veaux tout en améliorant les facilités de vêlage des vaches et le format des carcasses des vaches de réforme. Ces connaissances, développées par des chercheurs de renommée2, ont porté leurs fruits et accompagné la transformation constante du cheptel Français : le nombre de vaches allaitantes a presque été multiplié par deux (4,2 millions actuellement en France). Il est supérieur à celui des vaches laitières depuis l’année 2005 et la production de viande qui en est issue avoisine désormais 65% de la production nationale. Les vaches ont grandi et grossi (+ 5kg /an en moyenne), mais les troupeaux également. La productivité par travailleur a plus que doublé (Veysset et al 20153) sans que la productivité numérique des vaches n’en pâtisse trop. Mais cette réussite quantitative flagrante marque le pas, et ne suffit plus pour aborder sereinement l’avenir de la production. Au niveau des exploitations de nombreux signaux défavorables se sont allumés. Les revenus des éleveurs stagnent et restent parmi les plus bas des professions agricoles. L’image de l’élevage se dégrade dans notre société urbanisée. Les bovins en général sont aussi interrogés sur leur bilan environnemental qui est sujet à controverses, et désormais c’est la finalité première de production de viande de ces troupeaux allaitants qui est en débat. Ces constats sont maintenant bien connus, et rappelés brièvement dans les introductions des articles de M. Lherm et al, et d’A. Cerles et al. Ils provoquent des inquiétudes grandissantes à tous les niveaux de la filière. Que peuvent apporter aux débats en cours les recherches récentes ciblées vers les vaches allaitantes ? C’estce qui a motivé la réalisation de ce dossier qui vise à rassembler et synthétiser les connaissances récentes acquises, d’une part, à l’échelle de l’animal, et, d’autre part à celle du système de production.Pour introduire ce dossier, l’article de M. Lherm et al met en perspective les évolutions des « élevages allaitants » dans les quatre principaux pays européens producteurs : France, Royaume-Uni, Irlande et Espagne. L’analyse des trajectoires technico-économiques des élevages allaitants au cours des dernières décennies dans ces quatre pays montre que les choix d’investissements, de mécanisation, et d’agrandissement des structures n’ont pas été partout semblables. Ensuite, ce dossier fait le point des avancées dans les disciplines et dans les onnaissances zootechniques de base pour la conduite des élevages bovins allaitants : l’amélioration génétique, la physiologie de lareproduction, les facteurs de variation de la production de lait des mères, la quantification de leurs besoins nutritionnels et de leur efficience alimentaire. L’article de L. Griffon et al discute de ce que l’on peut attendre des nouveaux outils génétique comme la génomique, et comment ils vont s’intégrer dans les nouveaux schémas d’amélioration. Les nouvelles connaissances physiologiques pour la maîtrise de la reproduction, pour la prévision de la courbe de lactation et pour la maîtrise de l’alimentation des vaches allaitantes sont détaillées successivement dans les articles de B. Grimard et al, de B. Sepchat et al et d’A. De La Torre et J. Agabriel. Ils fournissent de nouveaux indicateurs sur les aptitudes des animaux dont l’élevage du futur a besoin : robustesse, autonomie, efficience. Autant de propositions pour de nouvelles mesures de routine qui participeront à la détermination des nouveaux phénotypes. L’article de M. Doreau et al éclaire le débat sur l’empreinte environnementale de l’élevage allaitant en synthétisant les connaissances actuelles permettant d’établir le bilan de ses impacts positifs et négatifs. Les controverses sur le besoin en eau, les rejets de gaz à effet de serre ou d’azote pour produire un kg de boeuf par exemple, sont encore très fortes et nécessitent des apports scientifiques de fond pour les apaiser. Même s’il est acquis qu’élevage allaitant et prairie sont liés, et que ce lien conforterait une image favorable auprès des citoyens comme auprès des consommateurs, les interrogations sociétales demandent des réponses. Les travaux en cours permettent de les affiner. Enfin, l’article d’A. Cerles et al qui clôt ce dossier pose les fondements des futurs possibles pour l’élevage bovin allaitant à partir d’un travail de prospective pour les filières viandes réalisé sur le territoire du Massif central qui analyse les conséquences de cinq scénarios contrastés prenant en compte de puissants déterminants comme le changement climatique, l’évolution de la consommation de viande, les politiques agricoles et environnementales4. La bonne utilisation des surfaces herbagères, la maîtrise complète de la qualité des viandes sont de points incontournables à travailler dans les années à venir, et les acteurs devront faire émerger ensemble les opportunités de projets qui les aideront à avancer. Nous sommes persuadés que ces divers sujets par la manière exhaustive et synthétique dont ils ont été traités dans ce dossier, aideront les lecteurs dans leurs recherches personnelles et à se forger leur propre expertise. Nous remercions encore tous les auteurs, les relecteurs et le secrétariat de la revue pour leurs investissements qui ont permis de mener ce travail à son terme. J. Agabriel, R. BaumontInra, UMR Herbivores------------1 L’exploitation des troupeaux de vaches allaitantes. 6ème journées du Grenier de Theix. Supplément du Bulletin Technique du CRZV Theix. Numéro spécial 1974 : 398pp.2 On peut ainsi citer Claude Béranger, Michel Petit, Gilbert Liénard, François Ménissier et toutes leurs équipes d’alors.3 Veysset P., Lherm M., Roulenc M., Troquier C., Bebin D., 2015. Productivity and technical efficiency of suckler beef production systems: trends for the period 1990 to 2012. Animal 9, 2050-2059.4 Cerles A., Poux X., Lherm M., Agabriel J., 2016. Étude prospective des filières viandes de ruminants du Massif central, horizon 2050. INRA Centre Auvergne-Rhône-Alpes. http://www.ara.inra.fr/Le-centre-Les-recherches/projets-et-actualites/ProspectiveViande
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Teses / dissertações sobre o assunto "Élevage – Massif central (France) – Environnement"

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Ulmann, Laurence. "La dimension environnementale de l'agriculture : la prime à l'herbe dans le Massif central". Clermont-Ferrand 2, 2001. http://www.theses.fr/2001CLF20005.

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Parmi les mesures d'accompagnement de la réforme de la PAC de 1992, la prime au maintien des systèmes d'élevages extensifs (PMSEE), dite prime à l'herbe, a pour objectif d'enrayer la diminution des surfaces de prairies constatée en France et d'encourager une forme d'élevage qui a des conséquences favorables sur l'environnement. Quelles sont les conséquences sur les exploitations et les territoires ? Cette étude porte sur le Massif central qui regroupe la moitié des bénéficiaires français de cette mesure. Elle repose sur des données administratives détaillées concernant l'ensemble des bénéficiaires de la prime, et une centaine d'enquêtes de terrain. Le poids des engagements en 1993, et les évolutions constatées entre 1993 et 98, sont analysés à la lumière des caractéristiques des exploitations et des territoires, et des motifs de décision invoqués par les exploitants. Les effets de la prime à l'herbe sur les évolutions des structures agricoles, sur les systèmes de production et notamment le niveau de changement et la part des prairies dans la SAU des exploitations sont appréhendés. Son impact économique, et ses conséquences environnementales, en particulier, sur le plan d'entretien des surfaces sont étudiés. Les résultats obtenus et la perception qu'ont les exploitants de cette mesure permettent de se prononcer sur la signification qu'elle prend après plusieurs années d'application
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Allart, Lucie. "Maintien de la multifonctionnalité des prairies permanentes et adaptation des systèmes fourragers au changement climatique dans le Massif central". Electronic Thesis or Diss., Université Clermont Auvergne (2021-...), 2024. http://www.theses.fr/2024UCFA0047.

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Les prairies permanentes sont multifonctionnelles et rendent ainsi de nombreux services écosystémiques à la société. Elles sont menacées par le changement climatique et par l'intensification des pratiques agricoles qui les menacent de dégradation (i.e. baisse de biodiversité et de leur capacité à fournir des services). Elles reculent sous l'effet de la conversion de leurs surfaces au profit des cultures. Deux enjeux sont alors à concilier: i) maintenir la diversité de services que les prairies permanentes rendent à la société et ii) adapter les systèmes fourragers au changement climatique. La cadre des systèmes d'élevage qui combine un système biotechnique et un système décisionnel est ici utilisé pour analyser les effets directs et indirects du changement climatique sur les prairies permanentes. Les effets directs sont les évolutions des prairies sous l'effet de variations du climat, et les effets indirects sont les évolutions des prairies en réponse aux adaptations des éleveurs au changement climatique.Afin de comprendre les effets directs du changement climatique sur les prairies permanentes, nous avons utilisé les relevés botaniques précédemment réalisés pour établir une typologie fonctionnelle des prairies du Massif central. Leur distribution le long de gradients d'altitude et de latitude, indépendamment des facteurs de gestion, nous a permis d'étudier l'effet du changement climatique sur la multifonctionnalité des prairies permanentes selon les modes de fertilisation et leur richesse spécifique. Grâce à un modèle d'équation structurelle, nous avons identifié la richesse spécifique comme variable pivot des effets de la fertilisation et du climat. L'élévation de la température annuelle moyenne conditionne la baisse de leur biodiversité et de leur multifonctionnalité.Par la suite, nous avons interrogé 15 éleveurs bovins laitiers du Massif central sur leurs perceptions du changement climatique, de leurs prairies permanentes et analysé comment ces perceptions influencent leurs stratégies d'adaptation au changement climatique. Nous avons observé un effet marqué du contexte climatique avec un fort contraste entre les zones collinéennes du sud du Massif central, où les éleveurs font déjà face à des sécheresses prononcées et à des températures estivales élevées, et les autres zones. Dans ces dernières, la perception des prairies permanentes reste positive et leur diversité inter- et intra-parcelle est à la base des stratégies d'adaptation mises en œuvre par les éleveurs. Au sud du Massif central, les éleveurs insistent plus sur les dis-services liés à l'utilisation des prairies permanentes, et fondent leur stratégie d'adaptation sur un assolement dans lequel ils ont intégré des prairies temporaires, des cultures fourragères et des arbres.Enfin, grâce à notre modèle d'équation structurale, nous avons simulé l'effet d'une élévation de la température moyenne de 1,5°C sur l'évolution de la multifonctionnalité de prairies permanentes que les éleveurs jugeaient représentatives de leur système. Nous avons également distingué les exploitations selon la part de prairies permanentes dans la surface agricole. Cette analyse révèle que les phénomènes de dégradation et de conversion des prairies permanentes au profit des cultures ne touchent pas toutes les exploitations de la même manière. Dans certaines, la conversion de certaines parcelles préserve des prairies permanentes peu fertilisées sur une autre partie du parcellaire.Cette thèse met en évidence l'importance de combiner des approches écologiques et socio-cognitives pour comprendre les voies par lesquelles le changement climatique influence la gestion des écosystèmes prairiaux. Les apports de notre travail sur la perception qu'ont les éleveurs herbagers des prairies permanentes, et sur les freins à l'adaptation pourront être mobilisés par le conseil aux éleveurs, afin de les accompagner dans les transitions permettant de faire face aux défis climatiques et écologiques
Permanent grasslands are multifunctional and provide many ecosystem services. They are, however, threatened by both climate change and the intensification of agricultural practices, which leads to degradation (i.e. to biodiversity losses and less ecosystem services). Conversion to arable land is another threat on biodiversity. Two issues therefore need to be reconciled: i) maintaining the diversity of services that permanent grasslands provide to society, and ii) adapting forage systems to climate change. The livestock production systems framework, which combines a production system and decision-making system, is used here to analyse the direct and indirect effects of climate change on permanent grasslands. The direct effects are changes in grassland under the effects of climate variation, and the indirect effects are changes in grassland in response to adaptations by farmers.In order to understand the direct effects of climate change on permanent grasslands, we used the botanical surveys previously carried out to establish a functional typology of grasslands in the Massif Central. Their distribution along gradients of altitude and latitude, independently of management factors, enabled us to study the effect of climate change on the multifunctionality of permanent grasslands according to fertilisation and their species richness. Using a structural equation model, we identified species richness as the pivotal variable in the effects of mineral and organic fertilisation, and climate on grassland multifunctionality. A rise in the average annual temperature is associated with a decline in grassland biodiversity and multifunctionality.We then interviewed 15 dairy farmers in the Massif Central about their perceptions of climate change and permanent grasslands, and analysed how these perceptions influenced their strategies for adapting to climate change. We observed a marked effect of the climatic context, with a contrast between the southern Massif Central lowlands, where farmers already experienced pronounced droughts and high summer temperatures, and the other areas. In the latter areas, the perception of permanent grassland remains positive, and its diversity within and between plots is the basis of the adaptation strategies implemented by farmers. In the south of the Massif Central, farmers place more emphasis on the dis-services associated with the use of permanent grassland, and base their adaptation strategy on a crop rotation in which they have integrated temporary grassland, fodder crops and trees.Finally, using our structural equation model, we simulated the effect of a 1.5°C rise in mean temperature on changes in the multifunctionality of permanent grassland that farmers considered to be representative of their system. We also distinguished between farms according to the proportion of permanent grassland in their agricultural area. This analysis shows that the degradation and conversion of permanent grassland to crops does not affect all farms in the same way. On some farms, the conversion of certain grasslands to crop rotations preserves permanent grassland that receive little fertilisation on other plots of the farm.This thesis highlights the importance of combining ecological and socio-cognitive approaches in order to understand the different ways in which climate change influences the management of grassland-based farms. The results of our work on grazing farmers' perceptions of permanent grassland and on the barriers and lock-ins to adaptation could be used by farm advisors, to help farmers make the transitions needed to adapt to current climatic and ecological challenges
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Gazelle, François. "L'hydrologie du sud du Massif Central dans son environnement géographique". Bordeaux 3, 1996. http://www.theses.fr/1996BOR30075.

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L'auteur examine un ensemble de regions situees au sud du massif central francais. L'etude ne se presente donc pas sous la forme d'une classique monographie de bassin, mais comme une synthese des relations entre precipitations et debits, en fonction des terroirs et des saisons. Generes par d'abondantes precipitations oceaniques et mediterraneennes en alternance, les ecoulements refletent en fait le pedigree des bassins-versants elementaires que sont les terroirs hydrologiques. Les etiages et les crues tiennent une place a part et sont examines dans tous leurs aspects
The author considers a group of regions located in the south of the central highlands or massif central (france). Thus, this study is not presented as an ordinary monography, but rather as a synthesis of the relations between rainfall and flows, depending on the territories and seasons. Alternately generated by abundant rainfall from the ocean and the mediterranean, the flows reflect the pedological caracteristics of the hydrologic lands that elementary slope-basins are. Low waters and rises in water levels play a peculiar part and are carefully looked into in all their aspects
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Marty, Pascal. "Forêts et sociétés : appropriation et production de l'espace forestier : les logiques d'action des propriétaires privés : l'exemple de la moyenne montagne rouergate". Paris 1, 1998. http://www.theses.fr/1998PA010525.

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En France, 70 % de la foret est privée. Les dynamiques spatiales en forêt privée sont liées au mode d'appropriation de l'espace. Le lien entre nature et société est complexe en forêt privée. L'objectif de cette recherche est de proposer, autour des notions de production et d'appropriation de l'espace, une interprétation du changement spatial qui tienne compte à la fois du versant social et du versant naturel de la foret privée. Le terrain d'étude - le sud-ouest du massif central français - est une région ou la forêt est en brutale expansion depuis un siècle et composée à 90 % de propriétés privées. La question est d'identifier les logiques d'action des propriétaires privés, d'évaluer leur impact sur l'espace forestier et d'analyser les représentations et les conceptions en matière de gestion forestière. Sur le plan méthodologique, les recherches ont été menées dans deux directions. 1) Pour étudier les stratégies privées des propriétaires dans leur forêt, 9 observatoires dans des régions naturelles différentes ont été définis pour recueillir des informations bio-écologique sociologiques. 2) Les tensions et les divergences, dans le débat public, à propos du type de gestion forestière qu'il convient d'appliquer dans l'espace rural, ont été abordées à partir d'analyses de contenus d'articles de la presse forestière et aussi grâce à la participation à une formation forestière organisée par les organismes de la foret privée. Dans l'espace étudié, les propriétés forestières, souvent liées à des exploitations agricoles, sont inferieures a 25 ha. Les plan de gestion agrées sont très rares : la forêt est un espace non contrôlé ou les pratiques sont peu intégrées à l'économie marchande. Dans le débat public, la contradiction est forte entre une conception productiviste de la forêt et des logiques environnementales. La production des paysages de demain dans l'espace rural dépendra des réponses que la collectivité apportera à la question de la propriété privée forestière
In France, 70 % of the forests is privately owned. The space dynamics in private forests are linked to the way of appropriating the space. The relatinship between nature and society is complex in private forests. The topic of this research is to offer an interpretation ot the space turnover, related to the concepts of production and space appropriation. It should take into account both the social and natural aspects of the private forests. The studied area - the south-west of the french massif central - has been sharply expanding for a century and is 90 % privately-owned. The aim is to identify the logic of actions of the private owners, estimate their impact on the forest, and to analize the representations and conceptions as far as the forest management is concerned. From a metodological wiewpoint, the researches have been carried out in two directions. 1) in order to study the private strategies of owners in their forests, 9 observatories in different natural areas have been chosen to collect bio-ecological and sociological information. 2) in the public debate, the tensions and disagreements about the way of managing the forest which should be applied to the rural space, have been deduced from the analysis of forestry press articles, and also thanks to my attending a training on the forest organized by commissions of private forests. In the studied space, the forest properties are often linked to farm estates and are less than 25 ha. The registred managements programs are very rare : the actions of the owners are little linked to the economy in an uncontrolled forest space. In the public discussion, the opposition between an interest bearing conception of the forest and the environment logic is strong. The production ot the landscapes-to-be in the rural space will depend on the outcome given by the community to the issue on the forest private property
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Wattinne, Aurélia. "Évolution d'un environnement carbonate lacustre à bioconstructions, en limagne bourbonnaise (Oligo-Miocène, Massif Central, France)". Paris, Muséum national d'histoire naturelle, 2004. http://www.theses.fr/2004MNHN0023.

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Le climat et la tectonique contrôlent la sédimentation lacustre et les stromatolithes de la Limagne bourbonnnaise, au Chattien et à l'Aquitanien. Les sédiments montrent une cyclicité attribuée à une alternance de saisons humides et sèches. Les variations tectoniques contrôlent la structuration du bassin, et influencent la répartition des stromatolithes. Ces derniers présentent différentes morphologies, tributaires des associations floro-fauniques qui les composent et de l'énergie du milieu dans lequel ils se développent. Le détail de leur structure interne montre l'enregistrement des variations chimiques de la tranche d'eau, survenues au cours de leur croissance, lors des changements climatiques. Les calculs effectués sur leur vitesse de croissance révèlent que celle-ci est rapide mais discontinue. L'association des stromatolithes dans le milieu lacustre forme de véritables complexes bioconstruits plurimétriques qui enregistrent l'évolution de la subsidence au cours du temps
Climate and tectonic factors are the main ones that control the lacustrine sedimentation. Climatic variations are marked in the sedimentation by different vegetal and fauna associations, and different lithologies. Tectonic variations control the structuration of the basin, and influence the stromatolites repartition. The marls and limestones display deposition cycles, due to periodic climatic changes, like alternations of more or less humid periods. Associated stromatolites present various shapes, made of vegetal and fauna associations, and depending on their growth environment. The detail of their internal structure reveals the recording of chemical variations of the water, happening during the climatic changes. The calculations made on their speed of growth indicate that this one is fast and discontinuous. Stromatolites associations in the lacustrine environment can form plurimetrical built complexes, which record the evolution of the subsidence through time
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Bordessoule, Éric. "Les "montagnes" du Massif central : espaces pastoraux et transformations du milieu rural dans les monts d'Auvergne". Clermont-Ferrand 2, 1995. http://www.theses.fr/1995CLF20073.

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Cette thèse est consacrée à l'analyse des formes que revêt aujourd'hui l'activité pastorale de la montagne volcanique et des perspectives qui s'en dégagent. Des Dômes à l'Aubrac, le champ géographique de l'étude s'allonge dans les massifs volcaniques de la bordure occidentale du massif sur plus de 5000 km2 répartis sur près de 170 communes de 4 départements (Puy-de-Dôme, Cantal, Aveyron, Lozère). Au sein des hautes terres du massif, les monts d'Auvergne se caractérisent de manière originale. La dépaissance estivale du bétail sur les hauts pâturages (appelés "montagnes" ou estives) n'apparaît en rien comme une activité répliquée que perpétueraient quelques éleveveurs d'un autre temps. Elle conserve une étonnante vigueur, s'adresse à un grand nombre d'élevages, plus de 2500 pour le seul département du Cantal ; et constitue même le pilier de certains depuis une trentaine d'années. La rupture de l'ancienne économie pastorale a entraîné l'abandon des formules classiques et la solidité actuelle des montagnes auvergnates traduit moins l'archaïsme de pratiques attardées que la volonté d'adapter l'exploitation montagnarde aux conditions du présent. L'estive ne remplit pas la même fonction qu'autrefois, sa perception, même s'en trouve très modifiée. A l'heure où la politique agricole commune prône les vertus de l'extensification et où le devenir du paysage montagnard fait l'objet d'une attention accrue, l'analyse de l'activité pastorale dans les monts d'Auvergne revêt un intérêt supplémentaire. Dans une telle perspective, la question de la mise en valeur des estives s'éclaire d'un jour nouveau. En position périphérique sur bien des plans, les pâturages d'altitude acquièrent une autre dimension et suscitent de nouvelles interrogations. Les estives vont-elles faire l'objet d'un intérêt croissant de la part d'éleveurs consommant plus d'espace ? Vont-elles, à l'inverse, subir la concurrence de nouveaux territoires de basse altitude consacrés au parcours, en conséquence du double mouvement de libération d'exploitations et de blocage des productions ?
The subject of this studie is the pastoral life in volcanic mountain's of massif central. After the great crisis, in the sixties, the system of "mountain" producing milk and cheese was replaced by cattle rearin g. This new economy of pasture mountains is based on the development of a cattle rearing systel on which the staple prod uce is the one year old calf (called "broutard"), together with the intensification in the milk areas and a new "transhu mance" wave strating from the aveyron in particular. The pastoral field has not a lot decreased in surface and there has being little change in the structures of farmings apart from the creation of "cooperation" or the buying of pastures by the aveyron reares. However, the links between mountains and staple farming are becoming more complex and today, the system seems to be frag ile and the risks of a partial pastoral neglect are numerous. In 1988, for the first time, the hirstock sent on to pastures decreased. Beside the fact that many economical or climatical problems seem to be linked with the present conjoncture, a lastinger crisis should be considered as, the crea tion of milk quotas, the decline of meat currency, the burden of financial obligations and the fact that a lot of financ ial obligations and the fact a lot of lands is being abandonned around the farms will probably result in a reduction of the practice of pasture
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Bessenay, Carole. "La gestion des données environnementales dans un espace naturel sensible : le système d'information géographique des Hautes-Chaumes foréziennes (Massif central)". Saint-Etienne, 1995. http://www.theses.fr/1995STET2024.

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L'objet de cette recherche est de présenter et d'appliquer sur un territoire choisi les concepts et les potentialités offertes par les systèmes d'information géographique pour aider à comprendre les processus de fonctionnement et de transformation des milieux naturels. Le système d'information géographique des Hautes-Chaumes foréziennes souligne l'intérêt de l'informatisation des méthodes dites de "planification écologique" destinées à intégrer l'environnement au sein des pratiques d'aménagement par l'analyse des aptitudes ou des sensibilités spécifiques d'un milieu. Cette étude repose sur l'inventaire et la représentation cartographique des principales composantes naturelles et anthropiques caractérisant ce domaine : topographie, végétation, humidité, pratiques pastorales. . . La sélection d'un certain nombre de critères autorise ensuite la réalisation d'un diagnostic, fondé sur une approche pluridisciplinaire, qui souligne l'importante fragilité des Hautes-Chaumes. La confrontation de ce diagnostic avec un modèle d'évaluation de la fréquentation conduit alors à proposer un zonage des secteurs les plus vulnérables, à la fois fragiles et soumis à de fortes pressions. Cette analyse devrait ainsi inciter les responsables politiques à concevoir des mesures de gestion différentes selon les enjeux qui pèsent sur chacun des secteurs afin de concilier l'ensemble des usages anthropiques tout en respectant la fragilité de ce milieu naturel
The object of this research is to present and to apply to a specific territory the geographical information systems' concepts and potentialities that can help understand the functioning and evolution processes of natural spaces. The GIS of the "Hautes-Chaumes foreziennes" underlines the interest of a computerization of "ecological planning" methods whose aims are to integrate environment into management practices thanks to the analysis of the specific aptitudes or sensitivities of one space. This study is based on the inventory and the mapping ot the Hautes-Chaumes principal natural and human characteristics : topography, vegetation, humidity, pastoral activities. . . The selection of several criteria allows the elaboration of a pluridisciplinary diagnosis which underlines the important sensitivity of this area. This diagnosis is then compared with an evaluation model of anthropic frequenting in a way to define a zoning of the most vulnerable sectors, which are both sensitive and subject to important pressures. This analysis should urge politicians to conceive differentiated management measures related with the incentives at stake in each area in order to conciliate all anthropic activities while respecting the aptitudes of this natural space
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Merceron, Thierry. "Les altérations hydrothermales de la coupole granitique d'échassières et de son environnement (sondage gpf echa n1)". Poitiers, 1988. http://www.theses.fr/1988POIT2330.

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Reconstitution chronologique de l'alteration hydrothermale du granite de beauvoir, apex granitique d'echassieres (massif central), a partir des donnees petrographiques, mineralogiques, et datations k-ar. L'etude des isotopes stables oxygene-hydrogene et des inclusions fluides a permis d'etablir un modele thermodynamique sur le refroidissement du magma granitique. Dans les micashistes ces phenomenes hydrothermaux se superposent aux alterations associees au stockwerk a wolframite de l'hypothetique granite de la bosse
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Capítulos de livros sobre o assunto "Élevage – Massif central (France) – Environnement"

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Ballut, Christèle, Grégoire Gaby e Béatrice Prat. "Restitution et modélisation de l’évolution paysagère du bassin versant de Montchâtre à l’Holocène récent (Massif central, France)". In Paysages et environnement, 395–404. Presses universitaires de Franche-Comté, 2013. http://dx.doi.org/10.4000/books.pufc.43445.

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