Teses / dissertações sobre o tema "Apprentissage professionnel – Martinique (France)"

Aujourd’hui encore, dans un contexte de crise sociale, de fortes évolutions institutionnelles et réglementaires, les modalités d’intervention des bailleurs sociaux en matière d’insertion par le logement sont interrogées. L’emploi de chargée d’attribution (CA) dans le département de la Martinique, exercé essentiellement par des femmes, est au cœur du fonctionnement de ces opérateurs immobiliers. Ces professionnelles, dont l’intervention se situe entre celle du travailleur social et celle de l’agent immobilier, ont pour principale mission l’instruction des demandes de logements sociaux à partir d’un entretien client. Elles évoluent dans un environnement de travail complexe et dynamique (Rogalski, 2003 ; Vinatier, 2009 ; Hoc et al., 2006 ; Amalberti, 2001a) où il est difficile de figer stricto sensu des règles d’actions communes pour toutes les tâches prescrites. En toile de fond, la quête de réponses à un questionnement a motivé notre démarche didactique : comment apprennent-elles le métier sans l’existence d’une formation ni d’un diplôme spécifique préalable ? Quelles sont les manières de faire, les compétences qui semblent les plus optimales ? Y a-t-il plusieurs manières de faire équivalentes pour une même situation ? Comment cela s’apprend-il ? Qu’apprennent-elles ? De quelle pratique experte s’agit-il ? Y a-t-il une pratique pour chaque organisation de travail ? Ou encore existe-t-il une pratique professionnelle identique dans des organisations de travail différentes ? Pouvons-nous parler de modèle d’expertise ? Pouvons-nous en définir un ? Leur activité peu documentée est soumise à de multiples tensions génériques d’une part et spécifiques au contexte martiniquais d’autre part. Dans ce secteur professionnel, l’apprentissage se réalise en situation de travail (Mayen, 2012). Les notions d’activité et d’apprentissage sont ainsi étroitement liées. L’intérêt majeur de cette recherche doctorale est de la conduire dans un contexte en mutation (évolution de la législation, des organisations de travail, etc.). Or, l’analyse du travail montre à quel point les contraintes notamment temporelles, maîtrise recherchée du temps afin de gagner en efficacité, rendent difficiles la mutualisation des connaissances et de l’expérience de ces professionnelles. Il s’agit précisément de comprendre comment elles apprennent dans et par l’activité d’entretien client. Notre recherche, inscrite dans le champ disciplinaire de la didactique professionnelle, se caractérise par l’intention générale d’appréhender les exigences de travail (Mayen et al., 2010) pour ensuite comprendre comment elles s’y prennent pour exercer (Mayen, 2005). Nous tenterons d’apporter des réponses à la question de savoir si elles construisent des conceptualisations professionnelles et surtout lesquelles car il y a toujours un certain niveau de conceptualisation, pour faire face aux situations rencontrées (Mayen, 2012). L’environnement de travail, les situations d’imprévus, d’empêchement (Clot, 2010) ou de résolutions de difficultés sont autant d’éléments qu’il convient de prendre en compte pour conduire une analyse du travail des CA. L’enjeu scientifique est donc de permettre d’élargir les recherches sur les classes de situations jusque-là réalisées en didactique professionnelle sur les métiers de service. Il s’agit également de faire connaître à un large public l’activité de ces intervenantes du logement social
Against a backdrop of social crisis and major institutional and regulatory changes, the ways in which social landlords can intervene today to promote integration through housing are still being questioned. The job of allocation officer (CA) in the department of Martinique, held mainly by women, is at the heart of how these property operators operate. These women, whose work falls somewhere between that of a social worker and that of an estate agent, are primarily responsible for processing applications for social housing, based on a client interview. Their work situations are complex and dynamic (Rogalski, 2003 ; Vinatier, 2009 ; Hoc and al., 2006 ; Amalberti, 2001a), and it is difficult to set down strict common rules of action for all the prescribed tasks. Our didactic approach was motivated by our desire to answer the following set of questions: How do they learn the trade without any prior training or specific degree? What are the ways of doing things and the skills that seem to be the best suited for their jobs? Are there several equivalent ways of doing things in the same situation? How can this be taught? What do they learn? What expert practice is involved? Is there a specific practice for each work organization? Or is there a professional practice common to different work organizations? Can we talk about a model of expertise? Is it possible to define one? Their poorly documented activity is subject to multiple tensions, both generic and specific to the Martinique context. In this professional sector, learning always takes place in a work situation (Mayen, 2012). The concepts of activity and learning are closely linked. The main interest of this doctoral research is that it is being conducted in an ever-changing context (changes in labour legislation, work organization, etc.). An analysis of work shows the extent to which time constraints, specifically the need to manage time in order to increase efficiency, make it difficult for these professionals to share the knowledge and experience they have gained. The aim is precisely to understand how they learn in and through the social housing rental business. Our research, which falls within the disciplinary field of professional didactics, is characterized by the general intention of understanding the work requirements (Mayen et al., 2010) of CAs in Martinique and then how they go ! about practicing (Mayen, 2005). We will attempt to provide answers to the question of whether they construct professional conceptualizations, and especially which ones, as there is always a certain level of conceptualization, in order to deal with the situations they encounter (Mayen, 2012). Work environments, unforeseen situations, impediments (Clot, 2010) and problem-solving are all factors that need to be taken into account when analyzing the work of CAs. The scientific challenge is therefore to broaden the research on the classes of situations which, up to now, were mainly carried out in vocational didactics on the service professions. The aim is also to make the work of this social housing workers known to a wider public

La dégradation des conditions traditionnelles d'apprentissage, dûe aux changements économiques, conduit en 1851 le vote d'une loi qui doit protéger les apprentis. Mais cette législation qui s'attache surtout à définir la forme du contrat d'apprentissage, est en décalage avec les réalités d'un monde du travail en mutation car elle ne prévoit aucune mesure pour garantir la formation professionnelle de l'apprenti. En l'absence d'un système public de formation, c'est à l'initiative privée qu'il revient d'organiser la formation des ouvriers. Les structures mises en place par les associations ou par les entreprises, si elles diffèrent par leurs motivations, contribuent à assurer la continuité du modèle d'apprentissage sur le lieu de travail et démontrent son adaptabilité aux nouvelles dimensions de l'industrie. Il faut attendre la fin du XIXe siècle pour que l'Etat républicain, dans la dynamique des lois de Jules Ferry, et dans un souci de régulation sociale,intervienne sur le terrain de la formation professionnelle d'abord par le biais d'enquêtes puis par voie législative en complétant la pratique de l'atelier par l'obligation de cours professionnels
Degradation of traditional apprenticeship conditions, resulting from the economical changes, leads, in 1851, to the voting of a law intending to protect the apprentices. .

Cette thèse s'inscrit dans le cadre large de la didactique des langues à la Martinique. Comment des enfants étrangers caribéens y apprent-il le français, comment vivent-ils? Lorsqu'ils arrivent avec une ou deux langues initiales (dont une standard et l'autre créole), comment aménagent-ils l'apprentissage d'un troisième idiome, (le français), à partir d'une inscription dans l'école martiniquaise qui n'a pas résolu elle-même la question de cette première cohabitation? Comme les problématiques spécifiques aux situations de langues en contact ne peuvent se traiter en écartant les considérations sur la langue maternelle (LM), notre réflexion se présentera à l'image d'un carrefour disciplinaire, soulevant des problèmes sociologiques de population migrante en contact interculturel, des problèmes sociolinguistiques de contact de langues, de rapport aux normes anciennes, d'adoption de norme nouvelle, des problèmes linguistiques liés à l'oral, des problèmes psychologiques du développement de l'enfant dans des situations difficiles, des problèmes didactiques de formation des maîtres à des situations de classes précises. Se pencher sur l'état linguistique, scolaire et sociale d'une population migrante dans la Caraïbe, c'est tenter de réussir la synthèse de plusieurs disciplines autonomes, c'est risquer de les utiliser dans une interdépendance inhabituelle. Pour poser notre objet, il fallait d'abord rescenser notre population, étudier les représentations martiniquaises à leur égard, et faire une description des structures institutionnelles concernant leur scolarisation. Une étude sociolinguistique de la Martinique et des pays concernés s'avérait nécessaire ensuite pour connaître le statut des différentes langues parlées. Comme un bilan diagnostic nous semblait indispensable avant tout apprentissage, nous avons dû comparer leurs systèmes éducatifs avec le nôtre. Ceci nous a amené à un constat mitigé: insuffisance des structures d'accueil, isolement et formation insuffisante des maîtres, orientation et pédagogie souvent faussées par un manque d'évaluation élargie au pays d'origine, représentations ethnocentriques ambiantes, à côté d'initiatives isolées performantes. L'insertion des enfants émigrés caribéens nous interpelle par sa situation critique
This thesis inscribes in the wide field of didactic of languages in Martinique. How do caribean stranger children learn french, how do they live? When they arrive with one or two languages (one official and the other creole), how do they learn a third language in martinican school which hasn't resolved itself the question of bilingualism? Speaking several speeches in a country causes peculiar problems, so I shall deal of maternal tongue, of sociology and immigration, of socio lingualism, of relation with the old norms, of new standard, of linguistical problems linked with oral, of psychological problems due to child development in uneasy situations, of didactical problems of teacher's formation. All these topics are interdependent. It was necessary to take the census of population of strangers, to study what martinican think about them, and to study school official structures. We've got a moderate establishment: there is not enough welcome structures in martinican school, teachers are isolated and insufficiently prepared, there is o lack of information and evaluation about the natives languages and countries of stranger children. Some isolated initiatives and a pedagogy of linguistical variation have been tried successfully. Insertion of caribean stranger children interpellates us by it critical situation

La thèse présente une comparaison économétrique des systèmes d'apprentissage en France et en Allemagne en se concentrant sur les incitations des entreprises à former des jeunes en alternance. Parmi ces incitations figure la participation des apprentis au processus de production de l'entreprise, motivation dénommée " l'argument de production immédiate ". Le deuxième type d'incitation, " l'argument d'investissement en capital humain qualifié ", se représente par les coûts d'opportunité à l'embauche d'ouvriers qualifiés sur le marché du travail extérieur: l'apprentissage permet d'obtenir une main d'oeuvre qualifiée ayant déjà acquis du capital humain spécifique à l'entreprise et ayant également développé les capacités de travail minimales requises par l'entreprises. L'analyse part d'une description détaillée du développement historique et des réalités institutionnelles actuelles. Dans les deux pays, l'apprentissage est une des deux voies possibles pour la formation professionnelle initiale (FPI), la deuxième étant la FPI sous statut scolaire. La connexion de la FPI avec les systèmes d'éducation secondaire respectifs mène à des hypothèses sur l'auto-séléction des jeunes vers une des deux voies: nous supposons ainsi que, contrairement à l'Allemagne, les jeunes français ayant une capacité de travail qualifiée moins élevé s'auto- sélectionnent vers la voie de la formation en alternance. L'évaluation économétrique mène aux résultats suivants: pour les entreprises où, par leur structure de formation, l'argument de la production immédiate joue un rôle prédominant (les entreprises de moyen et de petit taille), les activités de formation de l'entreprise et l'importance relative des instruments mesurant leur incitations se ressemblent beaucoup dans les deux pays. Cependant, pour les entreprises où l'argument d'un investissement en capital humain futur est plus pertinent (notamment les entreprises de grande taille qui établissent des programmes de formation importants) les entreprises françaises forment beaucoup moins d'apprentis, ce qui correspond à l'hypothèse que leur voie principale de recrutement d'une main d'oeuvre qualifiée est différente à cause du processus d'auto-séléction des jeunes français avec une moindre capacité de travail qualifié vers l'apprentissage.

Historiquement, le canoë-kayak s'est constitué autour du principe de libre circulation sur les cours d'eau et sur un imaginaire touristique de la nature. Dès l’après-guerre, des parties de rivières se sont fermées à la navigation, conduisant les kayakistes à rechercher de nouveaux espaces de pratique. Des sites d'eau vive sont alors identifiés et classés durant les années soixante-dix, selon deux logiques non exclusives pour les pratiquants français. Une logique « naturelle », fondée sur un environnement instable et sauvage est liée aux conceptions touristiques et sportives de la nature (cas de l’Ubaye et la Rivière des Marsoins à la Réunion). Une logique artificielle est organisée autour d’aménagements (barrages, rivières artificielles), de l'implantation de piquets de slalom sur un plan d'eau à la création d'un parcours artificiel urbain (Stade d’eau vive de Cergy). A partir de ces deux logiques, cette thèse s’attache à décrire l’organisation des kayakistes via l’urbanisation des sports de nature. Ce faisant, il s’agit de jeter un regard croisé sur la rationalisation du geste sportif et la normalisation du fait urbain. Comment les kayakistes adaptent-ils les pratiques d’eau vive, de la nature à la ville ? L’urbanisation de l’activité, liée au processus de « sportivisation », induirait une stabilité des conditions et des dispositions sociales de pratique, en particulier en slalom, discipline olympique. Si l'activité est fondée sur un idéal de libre exploration de la nature, le canoë-kayak est aujourd'hui pratiqué par des citadins dont la socialisation et l’apprentissage se produisent en milieu aménagé. Un dispositif artificiel déplace les contraintes de l'activité, transformant le sens premier des usages ludiques (de la descente de rivière au freestyle) et les représentations qui les accompagnent
Historically, canoeing is based on the principle of free circulation on water streams and on a tourism-oriented overview of nature. In post-war years, rivers were closed to navigation, which led kayakers to search for new spaces to practice. In the seventies, sites of wild water have been identified and classified following two logics. The first logic is a natural one, which relies on an unstable and wild environment, and is associated with tourist and sports conceptions of nature (cf. The case of Ubaye and the Porpoise River on Reunion Island). An artificially-built logic organizes itself around developments (dams, artificial rivers), from setting-up slalom poles on surface of water to the out of nothing creation of an artificial run (Wild water Stadium of Cergy). This thesis, which is based on both logics, attempts to describe the organization of kayakers via the urbanization of natural sports. This consists more precisely in studying a cross approach of the rationalization of the sports movement and of the normalization of the urban fact. How do the kayakers adapt the practices of wild water from nature to the city? Bound to the process of “sportivisation”, the urbanization of the activity would increase stability of the conditions and of the disposition of practice, especially for slalom, which is a Olympic discipline. Kayaking is now practised by city-dwellers, whose socialization and learning occur in a developed environment. An installation like the one in Cergy changes the constraints of the activity, and thus the sense of play habits (from river kayaking to freestyle) and the representations accompanying them

La restauration et la rénovation de l'apprentissage mises en oeuvre ces deux dernières décennies, conduisent à la question suivante : comment caractériser l'apprentissage dans les grandes entreprises en tant que mode de formation professionnelle? Les formes d'apprentissage repérées sont radicalement nouvelles, expérimentales: la décomposition des contenus mais aussi des temps, des lieux et des acteurs chargés de l'encadrement des apprentis, l'insistance sur les évaluations individualisées, sur les dispositions culturelles et sociales tout comme la répartition des pouvoirs entre les différents acteurs, montrent l'importance de la rupture opérée avec les formes de scolarisation traditionnelles. Ces configurations mènent à penser que nous assistons à un nouvel exercice du contrôle social. Cependant, face. à celui-ci, les apprentis élaborent activement des pratiques tant individuelles que collectives qui permettent d'infléchir les contraintes auxquelles ils sont confrontés. Néanmoins, ce procès de socialisation singulier ne peut être associé à une socialisation ouvrière : les apprentis n'intègrent pas mais rencontrent un milieu social
The reaffirmation and renewal of the value of apprenticeships that we have seen over the last two decades lead us to pose the following question : how can we define apprenticeships in major companies as a form of professional training ? The forms of apprenticeship that we have seen are radically différent and experimental. There is a separating out of the content, and also of the time, the places and the people responsible for the apprentices, and an insistence on individualised evaluations, on cultural and social dispositions, as well as a share out of power between the différent actors. These demonstrate the extent of the break with traditional forms of schooling. They lead us to think that the we are observing a new form of social control. However, faced with this situation, apprentices are actively developing both individual and collectives practices that can impact on the constraints to which they are confronted. Nevertheless, this particular form of socialisation cannot be assimilated to a proletarian socialisation. The apprentices meet rather than join a social milieu

L'histoire des centres d'apprentissage (1939-1959) s'inscrit dans une conjonction de longue durée entre les besoins de formation des industries métallurgiques et la volonté de l'état d'organiser rationnellement les formations ouvrières au nom de l'intérêt économique et social de la nation. Le compromis qui s'est ainsi établi entre l'état et le patronat de la métallurgie est au centre de la constitution de l'ensemble de l'enseignement technique. Mais les centres d'apprentissage sont aussi le produit d'une succession de conjonctures historiques exceptionnelles qui, de la préparation de la guerre à l'effort de reconstruction ont conduit l'état à généraliser le principe de la scolarisation des formations ouvrières. La constitution des centres d'apprentissage a enfin été déterminée par le dynamisme des mouvements d'éducation populaire entre 1940 et 1950, ainsi que par l'émergence du projet d'école unique. Ce projet a par ailleurs exacerbé les débats qui avaient lieu depuis le début du siècle à propos de la transmission d'une culture technique par l'institution scolaire, créant ainsi de fortes tensions entre les finalités professionnelles et les finalités éducatives des formations
The existence of apprenticeship centers, which are actually called "lycées professionnels", was linked both to long term phenomena and events connected with a series of exceptional situation. To succeed in doing the schooling of apprenticeship, the state was steadily supported by the employers of metallurgical industries who needed schools for the training of workers. But the history of apprenticeship centers was also influenced by the intense political tensions of the period between 1939 and 1948, which made workers-training a key factor and contributed towards building up the identity of this institution amid strong contradictions between their professional and socio-cultural aims

Cette thèse porte sur les enseignants-formateurs de centres de formation d'apprentis, acteurs opérationnels du dispositif de formation par l'apprentissage, et l'analyse des situations professionnelles comme indicateurs de construction d'identités professionnelles. L’introduction positionne notre problématique et notre champ d'investigation qui, dans une démarche psychosociale et socio pédagogique, se situent sur les représentations des acteurs confrontés à l'évolution de leur environnement de travail. La première partie donne les éléments de l'évolution de l'apprentissage, de l'alternance et des métiers de la formation, et les différentes approches du concept d'identité. La deuxième est la construction méthodologique de la recherche. Enfin, les deux dernières parties présentent les résultats sur la situation de l'identité professionnelle des enseignants de l'apprentissage et une typologie de leur construction identitaire vis à vis de l'alternance
This thesis focusses on teachers in training schools, the very operational actors in this educational system and the analysis of professional situations as an indication of the construction of professional identities. The introduction sets down our problem and field of investigation which in a psychosocial and socio-educational approach shows the actors' performances confronted to the evolution of their job environment. The first part deals with the elements of the evolution of apprenticeship, the alternating educational system and the different approach of the identity concept. The second part is the methodological construction of the research. Finally the two parts show the results on the situation and the teachers' professional identity in training schools and a typology of their identity construction towards the alternating educational system

Avec le développement des formations à temps plein et à scolarité partielle que sont les formations par alternance, se pose de façon plus aigüe l'interaction entre formation expérientielle et formation formelle. L’étude de cette interaction implique la question de la formation par l'expérience. Le contact direct et réfléchi avec les autres et les choses représente encore la référence ultime pour valider les multiples apprentissages scolaires. Ce contact favorise l'émergence de la socialité et paradoxalement de la singularité de chaque personne. C’est donc à partir de l'impact de cette pragmatique formative que le raisonnement expérientiel et qu'une culture singulière sont étudiés. Comment la raison expérientielle transforme-t-elle l'expérience vécue en expérience vitale ? Une approche biographique et ethnométhodologique du trajet anthropologique de deux artisans, visibilise une forte individuation culturelle chez ces deux acteurs, qui mettent en scène leur professionnalité au quotidien. À la fois héritiers et créateurs de toute une évolution de l'art du fer, ces deux travailleurs par leur production singulière, nous plongent dans une dynamique socioculturelle plus vaste : l'art du faire. Cet art, un des artisans le nomme "le biais du gars", régionalisme témoin de la mètis des grecs, connaissance "oblique" des habiles. Cette intelligence pratique et rusée, ce savoir-mémoire saisit l'occasion, la crée : "donner le bon coup de marteau au bon endroit, et au bon moment". On retrouve aussi dans l'art du détour chinois, cette pensée "en creux" hors de tout référentiel, qui ne justifie jamais sa démarche, mais se focalise sur le "potentiel de la situation". La théorie tripolaire de la formation (auto-hétéro-oïko) qui renvoie à la différenciation des trois personnes pronominales (je-tu-il) du langage courant, s'inscrit dans l'épistémologie ternaire de la sémiotique initiée par Peirce. La pragmatique de la communication telle que l'envisage l'école de Palo Alto, est au cœur de cette intelligence de l'interaction ; cette raison expérientielle est dialogique, écologique, à visée éthique. C’est une rationalité pratique, empreinte de sagesse et de "prudence" en action, au sens d'Aristote (phronésis), c'est une enaction au sens de Varéla. L'ec(h)oformation qui émerge de cette raison expérientielle, de ce regard interactionnel, est une "résonance interne", une mise en forelle, entre spontanéité et habitude.

Les filles suivant une formation par alternance en apprentissage representent actuellement dans les pays de la loire une apprentie sur quatre jeuns inscrits. Moins nombreuses a suivre cette formation, elles sont concentrees dans un nombre tres restreint de metiers ou la coiffure et la vente predominent largement. Danc le cadre des formations professionnelles, la division sexuelle des roles est encore tres presente. Malgre leur meilleur reussite scolaire par rapport aux garcons et les atouts que celle-ci pourrait leur donner, leur entree, leurs conditions de travail et leur sortie d'apprentissage demeurent toujours plus difficiles que pour ceux-ci. Face a ces difficultes, elles mettent en place ce que l'on pourrait appeler des "strategies de compensation". Loin de se revolter face a la domination dans laquelle les enferme le systeme, elles amenagent leur univers par des comportements et des relations (notamment de couple) leur permettant de se valoriser. Ainsi, la valorisation professsionnelle qu'elles ont plus de mal a obtenir que leurs homologues masculins, les filles essayent de la compenser par une valorisation familiale
In the loire region nowadays, one out of four registered apprentices or young people in alterntate education is a girl. Girls who choose that kind of education are fewer than boys and they are mostly involved in hairdressing and sale. Gender division of labour is still a fact as far as vocational training is concerned. Girls usually do better than boys at school and therefore should retain the advantage but, actually starting and finishing apprenticeships as well as worxing conditions are always more difficult for them than boys. In order to face these difficulties, girls tned to develop what we could call "compensation strategies". Far from fighting the system wich binds them down, they try to imrove their environment with behaviours and relationships. As a result, girls, who find it harder than their male equivalents to reach professional success, try to compensate with family success

Cette thèse a pour terrain le dispositif de formation par l’apprentissage du BTP et plus particulièrement l’identification des compétences sociales produites dans le contexte particulier de la formation alternée. Cette recherche s’appuie sur le discours des Maîtres d’apprentissage et des tuteurs des apprentis. Elle présente trois hypothèses qui au terme de notre travail de recherche démontrent une carence des référentiels de formation en matière d’identification de compétences sociales à produire dans le contexte de l’apprentissage dans les métiers du BTP d’une part, la nécessité d’adapter les dispositifs de formation en terme d’individualisation et d’organisation de la formation d’autre part et enfin la nécessité pour les acteurs de ces dispositifs de se former à la maîtrise des interactions sociales tout en ouvrant plusieurs nouvelles pistes d’études. Ce travail de recherche fait ainsi la démonstration du caractère dual d’une compétence produite chez un apprenant et engendre de fait une forte remise en cause des concepts autours des méthodes, structures, contenus, organisations, gestion et schèmes de la formation professionnelle ainsi que des processus d’apprentissages chez les sujets en formation…
This thesis has ground to the training by learning construction and more particularly the identification of social skills produced in the particular context of the dual training. This research builds on the speech of the Masters of learning and guardians of apprentices. It has three assumptions that after our research shows a lack of benchmarks for training in identification skills to produce in the context of learning in the construction trades on the one hand, the need for adapt the training arrangements in terms of individual and organization of training on the other hand and the need for these players to learn about the mastery of social interaction while opening several new avenues of study. The research thus demonstrating the dual nature of competence among produced learner and factual engenders a strong challenge concepts around methods, structures, content, organization, management and patterns of vocational training as well as learning process in subjects training. .

Le dernier quart du XXème siècle a été caractérisé par la montée du chômage des jeunes. La formation par apprentissage s'inscrivant dans une logique de mesures en faveur de l'emploi, il était donc nécessaire de se poser la question de son efficacité au regard de l'insertion. Deux dimensions sont prises en compte : le premier emploi et les formes de mobilité qui lui succèdent. L'analyse de l'accès au premier emploi montre que l'apprentissage et le diplôme ont un effet positif, de même qu'ils influencent positivement la "stabilité " de l'emploi. L'étude des trajectoires sur les trois ans d'observation, à partir d'un modèle de transition à cinq états, met en évidence l'existence de certains effets de récurrence. Les trajectoires des apprentis sont plutôt caractérisées par une stabilisation en emploi, avec des passages plus fréquents par l'emploi qualifié et à durée indéterminée. Pour les lycéens, elles semblent plus marquées par le chômage et l'emploi non qualifié et à durée déterminée.

Tour à tour appréhendée aux différentes périodes de l’histoire, comme un moyen de contrôle de la classe ouvrière et/ou de la jeunesse, un levier du développement économique ou encore un instrument de lutte contre l’échec scolaire, la formation professionnelle est confrontée à une multiplicité d’objectifs. Ceci traduit la difficulté à concevoir un enseignement capable d’intégrer les aspects théoriques et pratiques d’une formation qui se veut en phase avec les évolutions technologiques les plus récentes. Ainsi aux ambiguïtés d’une politique nationale portée au lendemain du Second conflit mondial tout à la fois par un consensus en faveur d’une élévation du niveau du niveau de formation, et par une stricte adéquation des formations aux emplois, s’est substituée au cours des années quatre-vingt une volonté d’articuler les interventions de l’Etat avec logique territoriale en vue d’une adaptation au plan local de la nouvelle politique éducative des « 80% » qui se met en place à l’époque. En mettant un terme au paradigme égalitariste d’un Etat centralisateur dans lequel la formation professionnelle s’était jusque-là développée, les premières fois de décentralisation ont alors dotés les collectivités locales d’un pouvoir d’influence que la loi quinquennale de 1993 est venue plus récemment renforcer. Pour souligner les enjeux qui entourent le processus de régionalisation de la formation professionnelles, nous nous sommes particulièrement attaché à souligner quelques tendances lourdes qui ont marqué l’appareil de formation professionnelle initiale dans sa dimension spatiale au lendemain du vote d’une loi considérée par certains comme l’expression d’une volonté récurrente et manifeste de démanteler sous couvent d’efficacité le service public de formation professionnelle
Alternately apprehended at various historical periods as a means of control of the working class and/or the youth, an economic development lever or a tool of fight against school failure, vocational training has to face a multiplicity of objectives. That conveys the difficulty in conceiving a teaching able to integrate able to integrate the theorical and practical sides of an education which claims to be on the same wavelength as the most recent technological developments. Thus, the ambiguities of a national policy supported, after the Second World War, and by a strict intervention with a territorial logic in order to adapt the new training policy of the 80% set up at the time to the local level. By putting an end to the egalitarian paradigm of a centralizing state in which vocational training had grown so far the first decentralization laws then provided the local communities with a power of influence which the quinquennial law of 1993 has more recently strengthened. To emphasize what is at stake in the process of regionalization of vocational training, we have applied ourselves to underline some serious tendencies which have marked the initial vocational training machinery in its spatial dimension after the passing of a law considered by some as the expression of a recurrent and manifest will of dismantling the national system of vocational training under cover of efficiency

Dans quelle mesure la gestion des apprentis (GA) s'inscrit-elle dans la gestion des ressources humaines (GRH) de l'entreprise ? A partir d'une étude exploratoire stratégique et institutionnelle, l'auteur avance que l'apprentissage, conçu comme un système, est en général utilisé comme un dispositif de régulation des marchés de la formation et de l'emploi. L'apprentissage aide les entreprises à gérer de manière anticipatrice l'évolution des compétences dont elles ont besoin, notamment les compétences managériales. Grâce à une investigation sur 8 cas d'entreprises, l'auteur montre en quoi la variété et la singularité des enjeux et des modes de GA s'explique par une diversité de cadres de contingence et une pluralité de logiques de figuration. En outre, la GA, qui contribue invariablement à la managerialisation et à la fidélisation des RH et à la flexibilisation de la GRH, s'accompagne d'une segmentation et de changements dans la GRH. Grâce à un diagnostic comparatif de 16 cas typiques d'entreprises, l'auteur identifie que le degré de segmentation entre GA et GRH dans les domaines du recrutement, de la formation, du management, de l'évaluation, de la rétribution, dépend notamment des outils introduits par l'école dans l'entreprise, plutôt que de politiques, de pratiques et d'acteurs de l'apprentissage. A titre d'expérimentation, l'auteur introduit donc des instruments de GA dans 4 entreprises représentatives et examine en quoi la GRH change alors : elle se diffuse, se diversifie, se professionnalise, se responsabilise. L'actualisation des résultats des travaux de recherche menés dans le cadre de cette thèse aboutit à la formulation de recommandations pour l'action
To what extent does the management of apprentices (AM) fit into the human resource management (HRM) of the enterprise? From a strategic and institutional exploratory study, the author argues that apprenticeship, as a system, is generally used as a mechanism for regulating the training market and employment. Apprenticeship helps companies manage anticipatory the skills they require, especially managerial skills. Through an investigation of 8 cases of companies, the author shows how far the variety and uniqueness of the issues and modes of AM are due to a variety of contingency frameworks and to a plurality of logics of representation. In addition, the AM, which invariably contributes to the retention and managerialisation of personnel and to the flexibility of HRM, is accompanied by segmentation and change dynamics in HRM. Through a comparative diagnosis of 16 cases of typical companies, the author identifies that the degree of segmentation between AM and HRM in the areas of recruitment, training, management, evaluation, remuneration, depends on instruments introduced by the school in Enterprise, rather than on policies, practices or actors. As an experiment, the author then introduces some AM instruments in 4 representative firms and examines how the HRM then changes: it spreads, is diversifying, becoming more professional, takes responsibility. The updated results of the research conducted in this thesis lead to the formulation of recommendations for action

Ce travail de recherche porte sur l’étude de la tension entre le discours institutionnel sur la professionnalisation de la sécurité privée en France et le processus d’exercice et d’apprentissage du métier par les agents de sécurité. Différents facteurs indiquent les enjeux du projet institutionnel de professionnalisation et des dispositifs de formation. Le chercheur met en évidence, à partir d’une approche qualitative et multidimensionnelle, les intentions institutionnelles et l’écart existant entre le discours et la réalité. Sur le terrain, les agents de sécurité vivent mal leur entrée dans la profession et la réalisation de leur métier. Pour remplir les objectifs du contrat, ils construisent une norme informelle d’acceptation des risques, inductrice du processus d’apprentissage. L’action ainsi développée permet aux agents de sécurité d’apprendre au fil de l’activité. L’évolution rapide des attentes institutionnelles en matière de sécurité transforme les opérationnels et les interroge dans un nouveau rapport à l’action. Les réponses apportées exigent une approche globale de prévention et de gestion des risques sur les sites et les territoires (pour la plupart en présence du public). Un nouveau concept de coproduction de sécurité publique et privée apparaît et le discours institutionnel change alors d’aspect, mais la réalité opérationnelle reste décalée
This academic research task focuses on the tension between the institutional discourse on the professionalization of private security in France and on the learning and practice process of the profession by security agents. Different factors point to the issue of the institutional project of the professionalization and of the training systems. The researcher brings to light, with a qualitative and multidimentional approach, the institutional intentions and the gap between the displayed speech and reality. In the field, the security agents feel uncomfortable at the beginning of their profession, when they understand what their profession truly is. To fulfill the objectives of the contract, they build an informal standard risk of acceptance, the key-driver of the training process. The action thus developed allows the security agents to learn in the course of their activity. The swift evolution of institutional expectancies in security matters transforms the operators and calls them in a new relation to action. The answers given require a global approach to risk prevention and management on sites and territories (mostly with the public attending). A new concept of coproduction of private and public security is born and the institutional discourse then changes in appearance, but the operational reality remains ill-adjusted

Environ 3% de la masse salariale, telle est la dépense moyenne que les entreprises françaises affectent chaque année à la formation continue. Il apparaît légitime de s'interroger sur la rentabilité de cet investissement excédant très largement le minimum légal. Mais, la diversité des formations rend impossible un tel calcul au niveau national, on peut alors se demander si les entreprises elles-mêmes connaissent les effets réels de leurs propres formations. Ce travail révèle que les entreprises nationales, même les plus grandes, s'appuient avant tout sur les outils d'évaluation les plus simples et les moins porteurs d'information. Les raisons qui expliquent cette faiblesse des pratiques, mises en évidences dans ce travail, sont multiples, mais la plus évidente reste la crainte d'extemalités négatives liées à l'évaluation, crainte confirmée par les études en pédopsychologie. Ce travail montre à l'inverse que la mise en œuvre d'un système d'évaluation des apprentissages relativement simple et robuste, améliorerait non seulement l'information recueillie mais aussi l'efficacité de la formation via la médiation des attitudes des formés.

La recherche developpee est une recherche d'ingénierie didactique. Elle concerne l'acte d'enseignement, tant du point de vue de la production de contenus enseignables, moyens opérationnalises de cet enseignement, que de l'approfondissement des connaissances sur le fonctionnement du système didactique. A partir d'un cadre conceptuel, outil de lecture multiréferencé (sciences d'appui : approches psychologiques, sociologiques biologiques. . . ) D'une réalité complexe, la recherche article trois phases. Une phase d'analyses préalables visant à identifier les caractéristiques dominantes du système didactique avant intervention, dans une perspective d'état des lieux. Une phase d'analyse à priori qui en s'appuyant sur une approche épistémologique de la discipline et sur les caractéristiques de l'élève débutant en gymnastique, aboutit à la proposition de choix didactiques organisateurs de l'enseignement et à leur mise en oeuvre. Une phase d'analyse à postériori, qui à partir des données recueillies pendant les séquences d'enseignement, confronte le projet unitial au fontionnement réel du couple enseigner/apprendre, à des fins de validation dans une perspective de faisabilité de développement et d'appropriation critique
The research which is presented, is a research about a didactic engineering. It concerns the action of teaching, as regards the producing of teachable contents, which are operational means of the action of teaching, and as regards the deepeining of knowledges about the operation of this didactic system. From a conceptual scope, namely a multireferenced reading aid of a compund reality, (peripheral sciences such as psychologics, sociologics, biologics. . . ), the research develops three stages. The first one is a stage of "preliminary analyses" of this didactic sytem, whose aim is to identify the main features before any intervention in the prospect of an assessment. The secons one is a stage of an "a priori analysis" which leads to a proposition of didactic choises, organizing the teaching and the putting into practice, relying on an epistemoligical approach to gymnastics and on the identification of the tunctional caracteristics of pupils who are beginners in this subject. The third one is a stage of an "a posteriori analysis" comparing the initial project, with the real operation of the couple teaching-learning, from the facts collected during the lessons, in order to ratify the experience of feasability, expansion and critical appropriation

Cette thèse a pour objectif d’aborder les processus de « fabrication » des infirmières françaises à partir de leur formation initiale. Nous nous demanderons comment une formation unique peut mener à des exercices particuliers ? Dans un premier temps, nous proposerons une socio-histoire du groupe professionnel, éclairant les dynamiques internes du groupe professionnel, notamment en ce qui concerne la formation. Cette dernière est organisée par un groupe professionnel particulier : les cadres formatrices, qui définissent les missions communes à l’ensemble des infirmières et préservent ainsi leur espace d’intervention spécifique. Ensuite, à partir d’un travail de recherche qualitatif et localisé, nous nous intéresserons à la sélection et à la socialisation des futures professionnelles pendant le temps de leur formation. Cette sélection commence dès l’entrée en formation et se poursuit tout au long des études. Nous verrons qu’elle se réalise selon deux logiques : d’une part, les professionnelles préparent les étudiantes à devenir des infirmières « en général », et d’autre part les services repèrent parmi le vivier des étudiantes celles qui pourront devenir des infirmières « en particulier ». Il faudra ensuite qu’elles acceptent cette proposition
The purpose of this PhD thesis is to understand how French nurses are groomed. We will focus on their initial training. How does a common educational background manage to produce such different practitioners? Firstly, a socio-historical approach of the emergence of this professional group will enlighten its internal dynamics especially regarding the institutional education. The training is held by senior nurses, who define the specific tasks and duties of nurses.In a second step, starting from a qualitative and localized fieldwork, we will aim at understanding the recruitment and socialization of student nurses. Recruiting obviously begins with the nursing school entrance examination but continues on throughout the studies, following two patterns. On the one hand, at school, the senior nurses teach versatile skills. On the other hand, during internships in health institutions, the exercising nurses select the students fit to become nurses in this particular institution

Au travers de la multiplication des formes de contrat d'emploi, on constate que les modalités d'entrée organisationnelle apparaissent de plus en plus diversifiées ; ce qui tend à nous éloigner d'une vision classique ou instrumentale des procédures de recrutement. Le travail de recherche propose d'examiner l'une de ces modalités particulières que constitue le contrat d'apprentissage. Il s'agit en l'occurrence d'étudier comment se construisent (et sont en même temps évaluées) les compétences des apprentis de l'enseignement supérieur inscrits dans un processus d'insertion organisationnelle. Ce qui nous intéresse est le versant organisationnel d'un dispositif de formation en alternance. La thèse comporte cinq chapitres. Les trois premiers traitent des nouvelles approches du recrutement des jeunes, de l'apprentissage comme mode d'insertion organisationnelle des futurs cadres et de l'apprentissage comme processus de construction et d'évaluation des compétences. Les deux derniers chapitres permettent d'observer des logiques de recours et d'usage de l'apprentissage ainsi que des appariements << tels qu'ils se font >> entre un apprenti et un employeur. La thèse démontre la nécessité de prendre en compte les registres conventionnels de compétences pour expliquer la nature des appariements qui se construisent. Elle souligne ce faisant la nécessité de modes d'évaluation et de construction des compétences plus équilibrés, jouant sur plusieurs registres.

L'étude comparative de l'apprentissage industriel en Belgique francophone et du contrat de qualification "jeunes" en France permet de réinterpeller le modèle néo-corporatiste d'Etat social. L'analyse de l'émergence et de la mise en oeuvre de ces deux politiques publiques d'accès à l'emploi pour les jeunes peu qualifiés permet de comprendre comment elles sont réappropriées par les acteurs de terrain et ce, plus particulièrement dans la branche de la métallurgie. Si ces politiques s'adressent théoriquement à ces jeunes peu qualifiés, la mise en oeuvre fait apparaître les employeurs au centre des deux dispositifs. Une logique de recrutement se substitue ainsi à une logique de formation. Si deux régulations particulières émergent, le rôle des partenaires sociaux, véritables activateurs de ces politiques, est primordial dans les deux cas. Acteurs clés du modèle néo corporatiste, ce dernier se voit réinterpellé à la lueur de cette recherche.

À l'heure où le besoin en Compétences Communicatives Interculturelles est souvent affirmé j pour des cadres impatriés et expatriés par les entreprises internationales œuvrant en milieu professionnel multiculturel, les facteurs déclencheurs susceptibles de les développer sont aujourd'hui mal connus. Cette thèse ambitionne de comprendre comment se construisent ces compétences chez les cadres mobiles dans deux pays : la France et le Maroc.La problématique qui guide la recherche concerne le rôle de la dimension interculturelle dans la formation des adultes en s'attachant à définir la place de la formation initiale et continue en langues étrangères^et celle de la formation continue formelle et informelle en communication interculturelle. L'étude ne s'arrête pas au niveau de l'approche langagière ni au niveau de ce qui se met en jeu lors de la communication interculturelle, mais bien à l'analyse des processus d'apprentissage (du côtés des apprenants), de l'enseignement (du côté des formateurs interculturels) et de leur organisation (du côté des responsables de formation). La thèse a ancré le cadre de la formation des professionnels dans une démarche interculturelle. Une telle démarche revient à opposer les modèles culturalistes qui privilégient la comparaison entre les cultures et la conception de la culture comme une donnée biologique pour, ainsi, s'inscrire dans une approche qui privilégie l'interrelation et la dynamique entre les cultures. Sans cette démarche interculturelle, explorer le domaine des mobilités professionnelles à partir de l'interculturel n'aurait que peu de sens.En se basant sur une étude empirique associant les paradigmes quantitatif et qualitatif, certains résultats saillants, mis en exergue par la thèse, montrent que derrière le discours interculturel se cachent de nombreuses contradictions dans l'enseignement des langues et des cultures et dans la formation en communication interculturelle continue formelle. La tentative de créer un entre-deux pour les cultures se réduit souvent à une description de la culture de l'altérité avec des représentations directes ou indirectes largement « folklorisées ». Ceci rend l'apprentissage des Compétences Communicatives Interculturelles problématique surtout en l'absence d'ingénierie clairement définie en formation interculturelle des adultes. En outre, l'apprentissage interculturel informel semblerait pertinent, en particulier lorsqu'il se base sur la socialisation et la réciprocité entre pairs. Cet apprentissage gagnerait à être institutionnalisé sur les deux territoires de l'enquête
At a time when the need for Intercultural Communicative Skills is often asserted for international and international executives working in a multicultural professional environment, the triggers likely to develop them are not well known today. This thesis aims to understand how these skills are built in mobile executives in two countries: France and Morocco.The problem that guides research concerns the rôle of the intercultural dimension in adult éducation, focusing on defining the place of initial and continuing training in foreign languages and the rôle of formai and informai continuing éducation in intercultural communication. The study does not stop at the level of the language approach or at the level of what is involved in intercultural communication, but rather at the analysis of the learning processes (on the sides of the learners), (On the side of the intercultural trainers) and their organization (on the side of the trainers). The thesis aimed to anchor the framework of the training of professionals in an intercultural approach. Such an approach amounts to contrasting the culturalist models which favor the comparison between cultures and the conception of culture as a biological data in order to be part of an approach that favors the interrelation and dynamics between cultures. Without this intercultural approach, exploring the field of professional mobility on the basis of interculturality has little meaning.Based on an empirical study associating quantitative and qualitative paradigms, some salient results, highlighted by the thesis, show that behind the intercultural discourse are many contradictions in the teaching of languages and cultures and in Formai intercultural communication. The attempt to create an in-between for cultures is often reduced to a description of the culture of otherness with direct or indirect représentations largely "folklorized". This makes learning Intercultural Communicative Skills problematic especially in the absence of clearly defined engineering in intercultural adult éducation. In addition, informai intercultural learning would seem relevant, particularly when it is based on socialization and peer reciprocity. This learning would benefit from being institutionalized in the two territories of the survey

L’exercice des pratiques non conventionnelles est confronté, à présent, à différentes difficultés dans la recherche de légitimité, notamment celle professionnelle. En particulier, les praticiens exerçant dans ce domaine créent une activité d'indépendant sur des savoirs peu légitimes du point de vue des standards. Cette population de praticiens étudiés recouvre plusieurs segments : médecins en soins de santé non-conventionnels, thérapeutes sans diplômes de médecine et chamans. L'étude est faite en comparant ces trois segments en France et en Tunisie et en montrant l’importance de l'apprentissage et la construction de l'expertise sur un marché faiblement régulé dans des contextes sociétaux différents. Dans ce cadre, ce premier courant théorique est complété par le courant théorique s’intéressant, en sciences de gestion, au mode d’apprentissage et de construction de l’expertise en entrepreneuriat. Cette construction de l’expertise suppose un apprentissage des connaissances déclaratives et procédurales, celles-ci combinées à travers l’apprentissage par l’expérience, viennent agrandir et modifier les connaissances issues de la formation académique, par la théorisation de la pratique. Ainsi, grâce à une démarche qualitative menée en France et en Tunisie, la compréhension de la dynamique de construction de l’expertise chez différents praticiens, dont le parcours se construit diversement en fonction de leur appartenance et attributs professionnels, nous a permis de déterminer les types de légitimités acquises
The exercise of non-conventional practices is now confronted with various difficulties in the search of legitimacy, particularly the professional one.The practitioners, practicing in this field, create an independent activity on a slight illegitimate knowledge, from a standard perspective. This studied population of practitioners cover many segments: non-conventional doctors, therapists without medical qualifications, and shamans. This research study is done by comparing above mentioned three segments in France and Tunisia, also by showing the importance of learning and constructing the expertise in a low- regulated market in different societal contexts.In this context, this first theoretical insight is completed which interest, in the science of management, in the mode of learning and construction of expertise in entrepreneurship.The construction of expertise supposes a learning of the declarative and procedural knowledge. This procedural knowledge, combined through the learning by the experience, enlarge and modify the knowledge resulting from the academic formation, by the theorization of the practice.Thus, through a qualitative research conducted in France and Tunisia, understanding dynamics of construction of expertise of different practitioners, whose course is constructed differently according to their attributes and professional affiliations, allowed us to determine the types of legitimacy acquired

Cette thèse étudie la participation du patronat à la formation des ouvriers en France en traitant de l'école Renault de Boulogne (1919-1989). Elle examine l'inscription d'un enseignement professionnel dans la production en posant la question de son autonomie et de la promotion sociale des jeunes formés. La vision d'un enseignement professionnel dépendant essentiellement de l'Etat est refutée par cette recherche insistant au contraire sur l'implication de divers acteurs. Ainsi, la situation de la ville de Boulogne illustre les enjeux de la formation : aide a la mobilité sociale d'enfants des classes populaires du côté de la municipalité de gauche ; constitution d'agents acquis à la rationalisation du côté de la direction de l'enseignement technique et des industriels. Paradoxalement pour une telle école, son évolution s'est pourtant faite selon une séparation du travail. La participation du patronat à la formation s'est d'abord déroulée sur des bases issues du travail (1920-1950). Puis au terme de l'appropriation par les acteurs de l'entreprise d'une hiérarchie des savoirs reléguant les savoirs de métier derrière les savoirs scientifiques et techniques, la formation est devenue peu différente de celle des écoles d'Etat (1950-1980). Cette évolution a conduit à la fermeture d'une école qui a contribué a la composition de l'encadrement de Renault : comme dans le modèle allemand, les jeunes débutaient dans des emplois d'atelier avant d'accéder à des emplois à responsabilités. Leurs carrières montrent que l'expérience a longtemps prévalu sur la possession d'un titre dans l'industrie.

Cette recherche porte sur l’étude des spécificités liées à l’apprentissage, dans un contexte interculturel. Elle se situe à l’intersection des réflexions menées sur les champs conceptuels traitant du lexique mental de l’adolescent et de l’existence de deux grandes orientations cognitives, en liaison avec la culture locale et la culture scolaire en lycée professionnel à La Réunion. Le contexte de cette étude réside dans le constat que les apprenants activeraient préférentiellement un certain type de logique selon les contextes d’enculturation. Il existe deux systèmes de développement parallèles. L’un conditionne l’autre en fonction de sa localisation. Ainsi, il y aurait une relation entre les codes linguistiques utilisés et les performances scolaires. Deux groupes d’adolescents, scolarisés dans un lycée professionnel au Nord de l’île acceptent de se soumettre aux tests. Ce panel de données est en nombre suffisant pour décrire et observer le comportement et les relations existantes au sein de notre population. Un certain nombre d’épreuves proviennent des évaluations de l’Éducation Nationale (ce2) et (6e). Pour compléter notre étude, nous comparons celles-ci avec les épreuves de Jean Piaget et des épreuves du Binet-Simon. Les résultats montrent des différences interculturelles. Ils suggèrent une perte des performances d’environ 40 % entre le niveau ce2 et l’entrée en 6e. Moins de 1 élève sur 2 réussit les épreuves de fin de primaire. Les épreuves tirées des différentes théories (Jean Piaget et Binet-Simon) sont significatives et indiquent un âge cognitif de 9-10 ans concernant la population étudiée
This research work is about the specific characteristics linked to learning in a multicultural context. It takes place at the crossroads between reflections on the conceptual fields dealing with the teenagers’ mental lexis and the two great existing cognitive orientations, in relation with local culture in vocational schools in Reunion Island. The context of this study lies in observing that learners might preferentially activate a certain kind of logic: whether it be an abstract logic or a natural logic depending on the contexts of integration. There exist two systems of development, which are parallel. One conditions the other according to its localization. Thus, there might be a relation between the linguistic codes used on the island and the learners’ performances at school. Two groups of teenagers attending the same vocational school in the island agreed to submit themselves to a battery of tests. This sample of data stands as numerically sufficient to describe and observe behavior and existing relations inside our population. Concerning of tests, were taken in the assessment-diagnosis implemented by the French Ministry of Education – their levels are: entering the consolidation of knowledge and the end of them. Then some Piaget’s evaluations as well as evaluations Binet-Simon were used. They suggest a loss in performance of around 40% between the level of the second year of primary school and the level at entering the first of secondary school. Less than one pupil out of two succeeds at the evaluations. The Piaget’s evaluations and the evaluation on verbal thinking linked with cognitive age would be that of a 9 year old

Cette étude entend proposer une histoire des élèves de la danse de l'Académie de musique au XIXe siècle (1783-1913). À travers l’étude des étapes de la mise en place institutionnelle de cette école émerge l'identité des élèves de la danse comme apprentis danseurs. Au-delà d'une histoire administrative, ce sont bien les conditions socioéconomiques de l’enfance au travail que révèle ce travail de thèse. Des questions économiques relatives à leur formation aux pratiques culturelles de la danse, les élèves de l'Académie de musique sont au coeur de la vie urbaine et théâtrale parisienne du XIXe siècle. Enfin, l’examen de la circulation des danseurs et des pédagogies à l'échelle européenne a permis d’identifier les mécanismes d’un discours de domination culturelle, construit et revendiqué par l'Académie de musique, à l’échelle du monde occidental
This study aims at introducing a story of the Music Academy ballet students in the 19th century (1783-1913). The ballet students’ identities and their positions as apprentices come to light through the different steps of the institutional setting-up of that Academy. This thesis goes beyond administrative history and unveils the genuine socioeconomic conditions of children at work. For many reasons going from economic issues concerning their training to ballet cultural practises, the Music Academy students are at the heart of urban and theatrical life of XIXth century Paris. Eventually, an analysis of the ballet dancers ‘ freedom of movement and of the different teaching methods in Europe allows to pinpoint the mechanisms of a cultural domination speech, built by the music Academy and claimed to come from it too, throughout the Western world

De nos jours, la transmission du patrimoine culturel immatériel reste une problématique internationale qui touche à la fois la question de conservation de notre passé et la question actuelle du développement de l’économie créative. Cependant, cette transmission se réalise à travers de différents biais éducatifs, qui pourraient être formels ou non formels, qui pourraient viser à former les professionnels ou les amateurs. Cette présente thèse a choisi le patrimoine artisanal et sa transmission comme le sujet de recherche, avec une attention particulière portée sur les formations formelles et non formelles, qui sont considérées comme les dispositifs de transmission professionnelle du patrimoine artisanal, le chercheur s’est approché vers un terrain spécifique, celui de l’artisanat de la céramique et a mené une étude comparative sur les formations formelles et non formelles, organisées dans les deux sociétés contrastées dont celle de la Chine et celle de la France, qui transmettent cet artisanat. En analysant les discours de 28 céramistes dont 14 céramistes indépendants (7 Chinois et 7 Français) et 14 céramistes salariés (7 Chinois et 7 Français), cette thèse vise à faire comprendre quels sont actuellement les modes (formels et non formels) de formation professionnelle en artisanat de la céramique, les plus respectivement favorisés par les céramistes praticiens en Chine et en France. Des perspectives sont dégagées sur les similarités et les écarts dans les comportements et les routines des activités de transfert, d’appropriation des savoirs et des savoir-faire concernés et de création à partir des savoirs et des savoir-faire transmis de chacun des modes de formation, employés dans ces deux contextes sociaux dissemblables que sont ceux de la Chine et de la France
Today, the transmission of intangible cultural heritage remains an international issue that touches not only the preservation of the past but also the practical question of the development of creative economy. However, this transmission can be realized via various educational channels, whether it is formal or non-formal, which could aim to train professionals or amateurs. This thesis decided to choose the artisanal heritage and its transmission as the research subject, with a particular focus on formal and non-formal formations, which are considered as devices for the professional transmission of the artisanal heritage. The author advanced the topic towards a specific field, that of the craft of ceramics and carried out a comparative study on formal and non-formal formations, organized under the context of two contrasting societies, that of China and France, which transmit this craft. By analyzing the talks of 28 ceramists, including 14 independent ceramists (7 Chinese and 7 French) and 14 ceramists-employees (7 Chinese and 7 French), this thesis aims to offer a clear understanding on what are the prevailing modes (formal and non-formal) of vocational training in the craft of ceramics, that favored mostly by the ceramic practitioners in China and France. Observations and perspectives have been made on the similarities and differences in terms of practices and routines of transfer, acquisition, and creation of knowledge and the know-how of each of the training mode, adopted under the different social contexts of China and France, which are marked by sharp contrasts