Teses / dissertações: "Agriculture biologique – Conditions sociales"

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Nguyen, Quang Huy. "Facteurs sociaux et adoption de l’agriculture biologique : apport de l’analyse économique". Electronic Thesis or Diss., Strasbourg, 2024. http://www.theses.fr/2024STRAB006.

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L’objectif principal de cette thèse est d’examiner les facteurs sociaux qui influencent l’adoption de l’agriculture biologique. Nous avons dérivé et répondu aux questions centrales des chapitres pour réaliser cet objectif. Chaque chapitre analyse un groupe de facteurs (normes sociales, formation et conseils techniques, contrat de vente, certification et traçabilité, voisins et leadership; leadership et partage d’information). Une analyse économique différente est appliquée : régression méta-analyse ; expérience sur le terrain avec expérience de choix discret ; modèle théorique ; et expérimentation sur le terrain avec jeu de négociation de Nash. Cette thèse peut servir de référence pour la conception et la mise en œuvre d’expériences contextualisées de laboratoire sur le terrain avec des agriculteurs. Il s’agit de l’une des premières études à proposer un modèle théorique pour des expériences en laboratoire sur le terrain utilisant la négociation de Nash dans l’agriculture biologique
The primary object of this thesis is to examine the social factors influencing the adoption of organic agriculture. We derived and answered the central questions in the abovementioned chapters to realize this objective. Each chapter analyzed a group of factors (social norms; the training and technical advice, sales contract, certification and traceability, neighbors, and leadership; leadership and information sharing) comprehensively and applied respectively a different economic analysis to answer its question: meta-analysis regression; field experiment with discrete choice experience; theoretical model; and field experiment with Nash-bargaining game. This thesis may be a reference for designing and implementing contextualized lab-in-field experiments with farmers. It is one of the first studies to propose a theoretical building for lab-in-field experiments using Nash bargaining in organic agriculture

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Vankeerberghen, Audrey. "Etre agriculteur bio: engagements individuels, engagements collectifs". Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 2011. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/209890.

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Cette thèse se propose d'explorer ce que signifie "être agriculteur bio" aujourd'hui en Wallonie. Après une analyse socio-historique du développement de l'agriculture biologique dans cette région d'Europe, la première partie s'attache à comprendre en finesse les parcours de vie des agriculteurs bio wallons, leurs pratiques ainsi que la construction de leurs identités professionnelles. La deuxième partie se penche quant à elle sur les aspects institutionnels de l'agriculture bio :sur la structuration du secteur syndical et associatif ainsi que sur les interactions entre les pratiques des agriculteurs et la législation encadrant l'agriculture biologique.
Doctorat en Sciences politiques et sociales
info:eu-repo/semantics/nonPublished

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Beat-Songué, Paulette. "La femme dans l'agriculture au Cameroun". Lille 1, 1988. http://www.theses.fr/1988LIL12001.

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L'étude se propose de décrire la condition des femmes en milieu rural au Cameroun. Qui sont ces femmes, quelles responsabilités leur échoient et quels problèmes rencontrent-elles, dans l'exercice de leurs activités ? L'accent a été porté sur les différences régionales observées dans le statut des femmes et leur travail, dans les sociétés traditionnelles et les contemporaines, grâce à l'enquête menée dans deux villages, Nlong et Fontsa-Toula. Les conditions naturelles, l'activité principale des populations et l'organisation sociale existantes exercent une influence sur la division sexuelle du travail, la répartition des terres et la nature des associations feminines. Cette trame socio-culturelle traditionnelle exercera encore une influence sur les activités des paysannes aujourd'hui. L'enquête sur le terrain, conduite au sein des villages de Nlong (pays eton, province du centre-sud) et Fontsa-Toula (pays bamileke, province de l'ouest) aura permis de la confirmer. C'est essentiellement dans la production, la commercialisation des vivres et l'usage de l'argent que nous relevons des differences dans les stratégies des femmes de l'un et l'autre village. L'appartenance culturelle est certes un facteur explicatif déterminant, mais on se rend également compte que les problèmes des paysannes, s'ils sont accentués parce qu'elles sont des femmes, rejoignent ceux du monde rural en général, et du développement agricole au Cameroun. .
The purpose of this study is to describe the conditions of women in rural areas cameroon, who are those women ? What are their responsabilities ? And what problems they face in their work ? Our attention is focused on the regional differences in the status of women, their work, in traditional and modern societies. Our work is partially based on the data collected during afield-work researsh that we conducted in two villages, nlong and fontsa-toula. The natural conditions, the basic activities of the population, and the existing social organisation influence the sexual division of labour, land allocation, and the nature of feminine associations. This socio-cultural web will again influence the peasant activities today, our field data in nlong (eton's country, south central province) and fontsa-toula (bamileke's country western province) will confirm this hypothesis. It is essentially in the field of production, marketing of crops, and use of money, that we reveal the difference of strategies adopted by women in these two villages. It is true that the cultural back-ground of peasant women is adeterminant factor in analysis, nevertheless, we realize that if the problems of peasant women are accentuated because they are women, they joined also these of agricultural development in cameroon, and the rural world in general. Sexe is adiscriminating factor in : land allocation, mangement of domestic production and time use. . . .

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Bonnel, Germain. "La main-d’œuvre en agriculture biologique : une approche par les risques du travail". Thesis, Lille 1, 2020. http://www.theses.fr/2020LIL1A018.

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L’agriculture biologique bénéficie d’une image positive auprès des consommateurs. Ceux qui œuvrent dans ce secteur sont pourtant assez mal connus, en particulier en ce qui concerne leurs conditions de travail. Or, les producteurs, agriculteurs et salariés, doivent respecter un cahier des charges assez strict qui, en interdisant les pesticides et autres intrants chimiques, implique un travail physique plus intensif. Le but de la thèse est de comprendre comment la santé de ceux qui œuvrent à la production biologique est mise à mal pour satisfaire les attentes des consommateurs. Pour y parvenir, une enquête ethnographique reposant sur 59 entretiens (avec, notamment, des agriculteurs et des salariés) et près de 200 heures d’observations a été réalisée dans 18 exploitations agricoles productrices de légumes biologiques, dans le Nord et le Pas-de-Calais. Une construction idéal-typique permet de croiser des types d’exploitations agricoles à des formes d’organisation du travail et des modes de gestion du risque. Ainsi, les exploitations agricoles « entrepreneuriales » sont caractérisées par une organisation du travail reposant sur la subordination et la flexibilité de la main-d’œuvre qui est amenée à dissimuler les risques pris dans l’activité. Les exploitations agricoles « familiales » n’embauchent pas de main-d’œuvre salariée mais peuvent avoir de l’aide extérieure. Le travail y est principalement familial et les risques sont incorporés aux pratiques. Les exploitations agricoles « sociales » sont des structures d’insertion socioprofessionnelle et se caractérisent par une forme de travail aidé. La gestion des risques est externalisée à la MSA, organisme de protection sociale agricole, ce qui donne lieu à une « protocolisation » du risque
Organic farming holds a positive image with consumers. But people working in this area are poorly known regarding their working conditions. Producers, farmers and employees, must comply with strict specifications which, by prohibiting pesticides and other chemical inputs, involves more intensive physical work. The purpose of this dissertation is to understand how the health of those who work in organic production is compromised in order to meet consumers expectations. To this end, an ethnographic study based on 59 interviews (with, especially, employees and farmers) and nearly 200 hours of field observation was conducted in 18 organic farms producing vegetables in the North of France. An ideal-typical construction enables to cross-reference different types of exploitation according to their work organization and risk management. Thus, 'entrepreneurial' farms are characterized by a work organization based on the subordination and flexibility of the workforce, which is necessary to mask the risks taken in this occupation. "Family" farms do not hire labor, but may have outside help. This work being family-run risks are integrated into practices. “Social” farms are socio-professional integration structures and are characterized by a form of assisted work. Risk management is outsourced to the "Mutualité Sociale Agricole", an agricultural social protection organization which gives rise to a "protocolisation" of risk

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Covas, António. "Les enjeux socio-politiques de l'intégration agricole du Portugal dans le système communautaire". Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 1987. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/213426.

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Angélidou, Aliki. "Transformations sociales et recompositions de l'identité locale en Europe du sud-est : le cas de Vrabevo, un village bulgare post-socialiste". Paris, EHESS, 2005. http://www.theses.fr/2005EHES0193.

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Cette recherche explore les mutations socio-économiques et politiques ainsi que la construction des identités collectives dans le monde rural bulgare contemporain à trévers l'exemple ethnographique du village de Vrabevo. L'étude met en lumière l'articulation entre deux systèmes de pratiques et de représentations, l'un de type "socialiste" et l'autre de type "capitaliste", qui aboutissent à travers un rapport dialectique complexe à des produits culturels "hybrides", dont le plus important est la nouvelle coopérative villageoise. Afin de comprendre l'ambivalence actuelle des villageois bulgares sont analysés les différents processus (socio-économiques, politiques et identitaires) dans la longue durée et dans leur interaction. La première partie inscrit les transformations dans une perspective historique. La deuxième est consacrée à l'analyse de la situation actuelle. Dans la troisième est abordée la question de la redéfinition de l'identité locale en tant qu'identité "communiste"
Our research explores socio-economic and political changes as well as the construction of collective identities in a bulgarian village in the post-socialist era. This work reats the specific articulation of two defferent systems of practices and representations, a"capitalist" and a "socialist" one, into new complex "hybrid" products, of which the most representative is the new village cooperative farm. Trying to understand the actual ambivalence of bulgarian villagers we analyse in the longue durée the different socio-economic, political and identity processes, in their dynamic as a hole. The first part inscribes social transformations in a historical perspective since the creation of the village at the end 19th century. The second part treats the contemporary situation, while the last part deals with the question of the reconstruction of the local identuty as a "communist" one

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Saboukoulou, Clément. "La ruralité congolaise d'une tradition écologique à une modernité polluante". Reims, 1993. http://www.theses.fr/1993REIML008.

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Destremau, Blandine. "La République arabe du Yémen entre l'or vert et l'or noir : étude sur un système agraire". Amiens, 1989. http://www.theses.fr/1989AMIE0004.

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Relativement déconnectée de l'économie mondiale depuis des décennies, la République arabe du Yémen s'y est brutalement insérée à partir des années 1960, dans le contexte du poids grandissant de la rente pétrolière arabe et de sa redistribution. Cette ouverture entraina notamment de considérables flux de force de travail émigrant, de transferts monétaires et de marchandises importées, qui exposèrent les structures productives anciennes à une concurrence qui les marginalisa et les affaiblit. La dynamique qui s'instaura au cours des années 1970, par laquelle une partie croissante de l'économie vint à dépendre de revenus de transfert, était avant tout centrée sur la circulation et marquée d'un important biais anti-productif. La société agraire, nécessitant une main d'oeuvre abondante, dotée de forces productives peu puissantes et de faibles capacités de production, handicapée par un environnement physique relativement ingrat, fut particulièrement touchée. Corrélativement, la dépendance alimentaire se creusa. Cependant, la relative récession de l'économie redistributive de rente indirecte des années 1980 a ebauché les conditions d'un recentrage de l'économie et de relance des activités productives protégées, particulièrement dans le secteur agricole. L'avenir repose maintenant en grande partie sur les modes d'allocation des nouveaux revenus pétroliers du pays, que ces revenus soient consacrés en priorité à développer la capacité productive du pays afin de satisfaire en premier lieu une demande accrue de biens alimentaires, d'assurer l'absorption de force de travail et de réduire la dépendance des revenus d'origine externe, et non destinée à réinstaurer une dynamique
Relatively isolated from the international economy for decades, the Yemen Arab Republic was quickly connected to it from the 1960's, in the context of the growing weight of the arabic oil rent and its redistribution. This opening led to considerable outflows of migrant labour force and inflows of remittances and imported goods, which submitted the old productive structures to an anhibiting and weakening competition. The dynamics which were established, whereby an increasing proportion of the economy became dependent on transfer incomes, were centered on distribution and bore a strong disicentive to production. The agrarian society, requiring an abundant labor force, endowed with relatively weak productive forces and production capacities handicapped by a rather difficult environment, was particularly affected. The dependency on food import grew correlatively. However, in the 1980's, the relative recession of the redistributive indirect rent economy set up the conditions for a recentering of the economy and better incentives for protected production activities, specifically in the agricultural sector. The future rests on a great part on the patterns of allocation of the country's new oil revenues, whether these revenues can be dedicated to the development of the country's productive capacity in order to satisfy in priority a strong demand for foodstuff, to secure the absorption of labour force and to reduce the dependency upon external sources of revenue, rather than restore rent allocation dynamics

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Bouda, Seydou. "Rôle du capital humain dans le développement au Burkina Faso". Electronic Thesis or Diss., Université Clermont Auvergne (2021-...), 2023. http://www.theses.fr/2023UCFA0158.

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Le Burkina Faso est confronté à des défis de développement. Dans la stratégie de développement 2021-2025 y sont inscrits le développement du capital humain et la dynamisation des secteurs porteurs pour l’économie. Parlant de secteurs porteurs, l’agriculture est clairement identifiée comme un secteur porteur majeur, de par son poids dans l’économie nationale. Les programmes et politiques de développement élaborés au Burkina Faso ont toujours consacré un budget important à l’éducation comme l’une des variables clés contribuant à l’amélioration du capital humain. Après tant d’efforts et moyens consentis à l’amélioration du capital humain, on se peut se demander légitiment si l’amélioration du capital humain influence positivement le développement au Burkina Faso. Plusieurs indicateurs de capital humain existent mais beaucoup convergent vers la considération que l’éducation est un élément incontournable dans sa détermination. Certaines études aboutissent à des résultats mitigés concernant la relation entre l’éducation et le développement. La présente étude a pour objectif d’analyser les effets du capital humain sur le développement au Burkina Faso. Il s’agit en premier lieu d’analyser les effets de l’éducation sur la productivité agricole des ménages ruraux ; en second, d’analyser le rôle que peut jouer l’éducation dans l’adoption des techniques de production agricoles et en troisième lieu d’analyser le rôle que peut jouer l’éducation dans la réduction des inégalités.Les résultats montrent que le niveau d’éducation du responsable de l’exploitation agricole a un effet positif sur la productivité des principales cultures vivrières et de rente. De façon générale, lorsque le responsable de parcelle a le « niveau alphabétisé », l’inefficience technique est réduite par rapport à ceux n’ayant reçu aucune instruction. Cette inefficience est encore plus réduite quand le chef d’exploitation atteint le niveau primaire ou secondaire. Pour une meilleure efficacité dans la production des cultures de rente, l’enquête révèle que le secondaire est le niveau requis. L’accompagnement technique des agriculteurs, l’appartenance à un groupement de même qu’être localisé dans la zone sub-soudanienne permettent d’être plus efficients. De même, les résultats montrent qu’un niveau d’éducation élevé est associé à une probabilité plus grande d’adoption des nouvelles techniques de production, tout en réduisant les techniques polluantes comme l’adoption des pesticides. Les résultats montrent également que l’éducation est source d’inégalité de bien-être. Que ce soit en milieu rural ou en milieu urbain, l’effet est significatif, mais l’ampleur est plus important en milieu urbain qu’en milieu rural.Ces résultats suggèrent que les décideurs politiques pourraient davantage mettre l’accent sur l’accès à l’éducation permettant aux agriculteurs d’être efficients et d’adopter les techniques agricoles modernes les plus efficaces, gage d’une agriculture durable. Dans le souci de réduire les inégalités de revenus, il faut réduire les disparités entre villes et campagnes quant aux chances d’accès à l’instruction, qu’il s’agisse de l’alphabétisation ou des différents niveaux d’éducation. Au Burkina Faso, le coton peut être considéré comme la culture benchmark des politiques agricoles. Les pouvoirs publics devront mettre en œuvre une politique volontariste en capitalisant sur la culture du coton pour l’appliquer à certaines cultures vivrières comme le maïs, le riz et même le niébé aujourd’hui bien ancré dans les habitudes de consommation en milieu urbain comme dans les campagnes
Always devoted a significant budget to education as one of the key variables contributing to the improvement of human capital. After so many efforts and means devoted to the improvement of human capital, one can legitimately wonder whether the improvement of human capital positively influences development in Burkina Faso. Several human capital indicators exist but many converge on the consideration that education is an essential element in its determination. Some studies find mixed results regarding the relationship between education and development. This study aims to analyze the effects of human capital on development in Burkina Faso. The first is to analyze the effects of education on the agricultural productivity of rural households; secondly, to analyze the role that education can play in the adoption of agricultural production techniques and thirdly to analyze the role that education can play in reducing inequalities. The results show that the level of education of the farm manager has a positive effect on the productivity of the main food and cash crops. In general, when the plot manager has the "literate level", technical inefficiency is reduced compared to those who have received no instruction. This inefficiency is further reduced when the farm manager reaches the primary or secondary level. For greater efficiency in the production of cash crops, the survey reveals that secondary education is the required level. Technical support for farmers, belonging to a group as well as being located in the sub-Sudanian zone make it possible to be more efficient. Similarly, the results show that a high level of education is associated with a greater probability of adopting new production techniques, while reducing polluting techniques such as the adoption of pesticides. The results also show that education is a source of inequality in well-being and whether in rural or urban areas, the effect is significant, but the magnitude is greater in urban than in rural areas. These results suggest that policy makers could place more emphasis on access to education enabling farmers to be efficient and adopt the most effective modern agricultural techniques, a guarantee of sustainable agriculture. In order to reduce income inequalities, it is necessary to reduce the disparities between town and country with regard to the chances of access to education, whether it is literacy or different levels of education. In Burkina Faso, cotton can be considered as the benchmark crop for agricultural policies. The public authorities will have to implement a proactive policy by capitalizing on the cultivation of cotton to apply it to certain food crops such as maize, rice and even cowpea, which are now well anchored in consumption habits in urban areas as in countrisides

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Letréguilly, Olivier. "La transition dans les campagnes hongroises". Toulouse 2, 2001. http://www.theses.fr/2001TOU20042.

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"En préambule, La Méthode d'Edgar Morin aide à construire un référentiel épistémologique où l'approche géographique et pluridisciplinaire de questions aussi larges que la transition dans les campagnes hongroises apparaît pertinente. La transition est conçue comme le passage d'un système "socialiste" à un système "capitaliste", selon la définition qu'en donne Janos Kornai. L'étude privilégie le niveau d'organisation majeur de la transition, le niveau national. L'ancien système se défait d'abord sans que le nouveau soit encore constitué: cette période de "chrysalide" (1990-1994) est suivie de l'affirmation progressive d'un système post-socialiste où se combinent héritages et éléments d'une économie de marché démocratique. La compréhension de la transition passe par un retour sur le système socialiste. L'exposé de la situation des campagnes hongroises à la fin de la période kadariste s'appuie sur l'étude des paysages ruraux, des rapports villes-campagnes, des politiques de développement territorial et du modèle agricole hongrois. Il est montré pourquoi la diversité rurale s'exprimait davantage au niveau local qu'au niveau régional. Le basculement démocratique marque une rupture décisive, d'où émerge un paysage politique profondément transformé. La géographie des éléctions législatives de 1990 révèle la réactivation d'ancien clivages régionaux, tempérée par la domination des nouveaux partis. L'étude de la question foncière, où convergent enjeux et processus politiques, économiques et sociaux, illustre la complexité de la transition. Une attention particulière est portée au dispositif législatif de la privatisation des terres et aux difficultés pratiques de sa mise en oeuvre. Le secteur agricole s'est trouvé affaibli par la volonté d'indemniser les victimes du régime socialiste. Enfin, une étude de cas illustre la transition au niveau local, et montre comment les questions de localisation et les dynamiques régionales gagnent en importance pour les sociétés rurales. "
First, The Method, by Edgar Morin, aids to construct an epistemological reference. Thus the geographical and multidisciplinary approach to the vast questions posed in The Transition in Rural Hungary seems pertinent. The transition is conceived as the passage from a Socialist to Capitalist System according to the definition given by Janos Kornai. The study privileges the main organisational level of the transition: the national level. The former system first un ravels before the new one is instituted. This "cocoon" period (1991-1994) is followed by the gradual emergence of the post-socialist system, where traditions and elements of capitalism are combined. To understand the transition it is necessary to examine the Socialist System. The analysis of the situation in rural Hungary at the end of the Kadarist Period is supported by the study of the rural landscape, the relations between the city and the countryside, the politics of territorial development and the Hungarian agricultural model. It is shown why rural diversity was more marked at the local than at the regional level. The Democratic upheaval marked a decisive change from which emerged a profoundly changed political landscape. The geographical repartition of the legislative elections of 1990 reveals the reawakening of old regional differences, tempered by the domination of the new parties. The study of the property question, with the convergence of political, economic and social process, illustrates the complexity of the transition. A particular study is given to the legislation concerning land privatisation and the difficulties of putting it into practise. The agricultural sector was weakened by the wish to compensate the vistims of the socialist regime. Finally, a case history illustrates the transition at the local level and shows how the questions of localisation and regional dynamics increased in signifiance for the rural society

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Faye, Adji Astou. "L'espace économique et social de la femme dans une région du Sénégal : Kaolack". Paris 10, 2003. http://www.theses.fr/2003PA100052.

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Les femmes doivent toujours produire davantage, en tant que femmes et en tant que main d'œuvre, mais leur profit personnel est restreint. Les activités agricoles commerciales et artisanales, pourtant partiellement rentables, devraient leur offrir de meilleurs revenus, mais elles sont obligées de faire appel à de nombreux intermédiaires et subissent les fluctuations du marché, d'où des bénéfices minimes. De plus, les activités traditionnellement féminines sont concurrencées par les hommes. L'introduction de l'économie marchande en milieu urbain ne facilite pas davantage leur vie puisqu'elles sont encore obligées de rechercher des activités toujours plus productives. Par rapport aux femmes du milieu rural, celles du milieu urbain ont plus d'aptitudes à rentabiliser leurs activités dans la mesure où ce milieu leur offre plus de commodités et d'occasions. Dans la plupart des cas, elles peuvent se dispenser d'avoir recours aux intermédiaires pour écouler leurs marchandises et, de cette façon elles deviennent peu à peu des agents économiques importants et participent au développement. La condition féminine en relation avec le développement économique étudiée en milieu rural, semi-urbain et urbain permet de dire que la condition féminine au Sénégal est bien liée à son espace de vie.

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Próntzas, Vaggélīs. "La monétarisation et la différenciation des cultures en Thessalie : 1881-1912". Paris 1, 1987. http://www.theses.fr/1987PA010598.

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La monetarisation et la differenciation des cultures se repere dans le sud-est de la peninsule balkanique, dans le region de thessalie a la fin du xixe siecle et dans la premiere decennie du xxe siecle. L'enchainement que nous suivons : sol - regime foncier (nombre d'habitats, demo- graphie, etendue) - formes des metayages (systeme d'exploitant a demi et a tiers) - monetarisation (composition de revenus de la propriete fon- ciere et conditions de diffusion des billets de banque de la banque privilegiee d'epirothessalie),s'appuie sur l'hypothese que le systeme de cultures et, par consequent, les formes du systeme d'exploitation de la terre dependent des rendements obtenus, ceux-ci determines, en der- niere analyse, par la qualite du sol. La recherche sur les ameliorations du sol et les possibilites de circulation des excedents, nous amenent a la constation que les contraintes naturelles influent sur le volume et le genre de la production. Leur association avec l'extension et la differenciation des cultures nous dicte la dichotomie du domaine, en re- lation avec la repartition demographique et d'habitat, celle-ci, a son tour, en relation avec l'analyse du regime foncier. De notre recherche sur le systeme d'exploitation de la terre, il ressort que le ciftlik est la forme dominante de gestion des grandes proprietes foncieres; c'est la marge du septuple dans le rapport semence - rendement qui de- signe les termes d'attachement du producteur direct en matiere de me- tayage; c'est egalement cette marge de 1;7 qui sanctionne la dichoto- mie departementale du paysage rurale mais notamment a) la tendance suivante : plus l'unite d'etendue cultivee est petite, plus le rendement est eleve tandis que la plus grande etendue est bloquee par les rende- ments inferieurs a 1:7, b) participation differente du proprietaire et du metayer aux outils de production, les betes de labour, l'entretien du betail et les maisons de l'habitat, c) la composition et le niveau du revenu directement lie aux conditions de pret de la grande propriete fonciere aupres du mecanisme d'emission bancaire.

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Franck, Alice. "Produire pour la ville, produire la ville : étude de l’intégration des activités agricoles et des agriculteurs dans l’agglomération du grand Khartoum (Soudan)". Paris 10, 2007. http://www.theses.fr/2007PA100131.

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La question des activités agricoles et des agriculteurs dans les villes africaines a largement été étudiée et débattue. Dans la perspective de replacer le cas de Khartoum dans un contexte plus large, cette recherche offre la possibilité et l’intérêt d’étudier une agglomération africaine originale car située à la charnière de l’Afrique du Nord et de l’Afrique noire. Cette étude souhaite prendre en compte plusieurs activités agricoles du Grand Khartoum de manière à mettre en évidence la diversité de situations qui relève de l’agriculture urbaine et d’autoriser ainsi des analyses comparées. Le cadre spatial de ce travail est l’ensemble de la capitale soudanaise afin d’avoir un questionnement autour de la viabilité d’une utilisation agricole de l’espace et cela, dans la globalité de l’emprise territoriale de la ville. Je souhaite étudier et comprendre la nature ambiguë des rapports qu’entretiennent réciproquement la ville et ses agriculteurs dans le but d’appréhender les questions de pérennité des activités agricoles en milieu urbain. Le travail mené pour présenter l’agriculture urbaine du Grand Khartoum permettra d'exposer un certain nombre d'éléments qui conditionnent la pérennité de ces différentes activités et leur déplacement au gré des extensions et requalification de l’espace. Si l’avenir de l’agriculture urbaine dépend, dans une large part, de la politique des pouvoirs publics, il est également lié à l’intégration socio-économique en ville des agriculteurs. Enfin, le fait qu’actuellement l’ambivalence des rapports ville/agriculteurs soit exacerbée par la poursuite de la croissance spatiale et démographique du Grand Khartoum et par les changements du contexte politico-économique soudanais, nous donnera la possibilité d’ouvrir le débat sur la ville elle même. C’est en ce sens, une entrée pour une approche plus générale des politiques urbaines, de la maîtrise foncière et des modes d’insertion et d’adaptation des migrants
The question of farmers and agriculture in African cities has already been largely studied. If the situation of agriculture in Khartoum presents similarities with other African cities, there are nevertheless interesting differences, one of which being the modes of starting and growing of these activities. By placing Khartoum’s case in a global context, this research presents the interest of an original African agglomeration, because located at the meeting point between north Africa and sub-Saharan Africa. This work takes into account a large panel of agricultural activities, in order to highlight the diversity of urban agriculture in Khartoum and to lead a comparative analysis. The spatial frame of this work is the entire territory of the Sudanese capital, in order to question the viability of an agricultural use of space, in the globality of the urban territory. This work will clarify the ambiguous relationship between the city and its farmers, in order to raise the question of the sustainability of agricultural activities in an urban area. The work will highlight the constraints on urban farming and describe the elements allowing the sustainability of these activities and their displacements following each extension of the city. If the future of urban agriculture depends mainly on governmental politics, it is also strongly related to the socio-economic integration of farmers. Finally, this study will consider the ambivalence of the relationship between the city and its farmers, which is exacerbated by the spatial and demographical growing of Greater Khartoum and by the Sudanese political and economical changes. This will lead to a debate upon the City itself and a broader approach of urban politics, land tenure pattern, along with insertion and adaptation modes of migrants

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Valette, Armance. "Le rôle des pesticides dans le choix de la conversion bio chez les agriculteurs. Etude de la dynamique de changement des représentations et des pratiques". Thesis, Nîmes, 2017. http://www.theses.fr/2017NIME0002/document.

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Ce travail questionne les relations entre représentations sociales et pratiques afin d’envisager une alternative à un déterminisme purement représentationnel ou praxéologique. Les études empiriques menées nous ont conduit à affirmer une relation circulaire, une influence réciproque entre représentations et pratiques. La première partie de ce travail s’inscrit dans le cadre du programme de recherche de recherche « Psychopest » dont l’objectif était d’étudier la représentation sociale des pesticides auprès d’agriculteurs et d’étudiants agricoles de trois territoires français : la Bretagne, la Martinique et le Sud-Est. Il s’agissait, d’un point de vue appliqué, d’œuvrer à la diminution de l’usage des pesticides. Les résultats obtenus nous ont permis d’observer l’influence et l’importance du territoire agricole : les représentations sociales des pesticides sont différentes selon les spécificités environnementales et géo-culturelles. Des directives nationales unilatérales ont dès lors peu de sens pour parvenir à réduire l’utilisation des pesticides. Dans le prolongement de ce travail, nous avons rencontré des agriculteurs en phase de changement de leurs pratiques agricoles. L’objectif était de se focaliser sur les liens entre les représentations sociales et les pratiques ainsi que d’étudier, du point de vue appliqué, les motivations à la conversion biologique et contribuer ainsi à la définition de recommandations visant à réduire les produits phytosanitaires. Cette seconde étude de terrain nous a permis de mettre à l’épreuve nos hypothèses quant à la relation de circularité entre les représentations et les pratiques en étudiant simultanément trois représentations (pesticide, agriculture et risque) auprès de deux groupes distincts (les agriculteurs en conversion et les agriculteurs conventionnels) ; elle nous a permis également d’explorer la question des liens entre plusieurs représentations. Les représentations sociales des agriculteurs en conversion ont changé par rapport à celles de leurs homologues conventionnels. De plus, nous observons davantage d’imbrications entre les représentations des pesticides, de l’agriculture et du risque chez les agriculteurs en conversion. A l’inverse, les représentations sociales des agriculteurs conventionnels présentent moins de connexions entre elles et paraissent plus indépendantes les unes des autres. Les représentations sociales et les pratiques des agriculteurs en conversion ont évolué et leur ensemble représentationnel (pesticide, agriculture, risque) présente des connexions qu’il faudrait approfondir. Les deux groupes d’agriculteurs (conversions et conventionnels) se distinguent sur l’ensemble des mesures effectuées. En effet, les agriculteurs en conversion sont plus anxieux face aux pesticides, sont plus impliqués quant à l’objectif de leur réduction et se sentent moins attachés au groupe de référence des agriculteurs en général. Ainsi, l’ensemble des résultats obtenus appuie le modèle circulaire d’interaction des représentations sociales et des pratiques que nous proposons dans ce travail
These works question the relation between social representations and practices in order to propose an alternative to purely representational or praxiological determinism. The empirical studies conducted led us to posit a circular relationship, a reciprocal influence between representations and practices. The first part of this work was conducted within the “Psychopest” research program, whose aim was to study the social representations of pesticides among farmers and trainee farmers in three French territories: Britanny, Martinique and the South-East. In an applied perspective, the aim was to work towards reducing pesticide use. Through the results, we observed the influence and importance of agricultural territory: social representations of pesticides were different depending on geo-cultural and environmental specificities. Unilateral national directives hence hold little meaning for reducing pesticide use. To continue this work, we met farmers who were in the process of changing their farming practices. The objective was to focus on links between social representations and practices, as well as to study, from an applied point of view, the motivations to convert to organic farming and thus make recommendations for reducing phytosanitary product use. This second field study focused on three hypotheses regarding the circular relationship between representations and practices, by simultaneously studying three representations (pesticides, farming and risk) in two distinct groups (conventional farmers and converting farmers); it also enabled us to study the relation between several representations. Compared to conventional farmers, the social representations among converting farmers have changed. Moreover, we observed more overlap between the representations of pesticides, farming and risk among these farmers. Contrariwise, the social representations among conventional farmers presented the least connections and thus appeared more independent from one another. The social representations and practices of converting farmers have evolved and their representational “set” (pesticides, farming and risk) hold connections that should be further studied. Both groups of farmers (conventional or conversion) differed on all measures. Indeed, converting farmers were more anxious about pesticides, more involved in trying to reduce their use, and less attached to farmers in general. Hence, these results support the circular relationship between practices and representations suggested in this work

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Romero, Mária. "La structure agraire costaricienne dans le contexte de la politique néo-libérale: actualité et perspectives". Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 1990. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/213181.

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Soucy, Claire. "Le travail féminin en milieu rural agricole dans la région du Bas Saint-Laurent (1920-1950)". Master's thesis, Université Laval, 1989. http://hdl.handle.net/20.500.11794/29402.

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Park, Song Yong. "Echanges économiques et relations sociales dans deux communautés villageoises de Corée". Aix-Marseille 1, 1990. http://www.theses.fr/1990AIX10022.

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L'etude comparative des caracteristiques originales permet de mettre en lumiere les logiques sociales indigenes pour expliquer les donnees ethnographiques sur les echanges economiques et les relations sociales. A pilsan, l'industrialisation et l'urbanisation resultent de la differenciation de la classe economique et sociale, des diverses strategies de la commercialisation dans les foires periodiques et les marches locaus. Les jeux des echanges economiques influent sur les types de reseaux sociaux de sociabilite, et la constitution des associations volontaires. A sampyong, la penetration du centre industriel et l'extension de reseaux routiers entrainent le changement de l'espace social et geographique. Etant donne que les liens de consanguinite jouent un role preponderant dans la vie villageoise, parmi les membres de la parente proche, il se produit des echanges sans calcul lors de mariages, et de funerailles. La representation spatiale des foires periodiques correspond aux composantes geographiques, economiques, sociales. Les aires matrimoniales des villageois correspondent a peu pres aux aires des foires periodiques, les aires matrimoniales des villageoises sont plus etendues que celles des villageois
The comparative study of the original genuine features of two korean communities will underline the social logics at work in order to explain the ethnographical data concerning their respective economical exchanges and social relationship. In the village of sampyong, the industrialization and urbanization is closely related to social classes differentiatied both from an economical and a social point of view, and to the various marketing strategies put forward in that rural community. The economical exchanges influence the type of social network and sociability. In the village of pilsan, the penetration of industrialization and the expansion of the means of transfort carry out the transformation of the social, and geographical space. Considering that the relation of consanguinity plays an important role in the dayly life of local people, more particulary, for close relatives, for whom economical exchanges may occur without any calculationas regards mariage and funerals. The spacial representation of periodical fairs depend on differend geographical, economical and social items. The mariage sphere of the village residents lies within the sphere of the fair, though we can notice a wider range for females than for males

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Montes, Lihn Jaime Andres. "Apprentissage inter-organisationnel au sein des réseaux interindividuels : le cas de la conversion de viticulteurs à l'agriculture biologique". Thesis, Paris 9, 2014. http://www.theses.fr/2014PA090052.

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Depuis une perspective théorique au croisement de la sociologie économique et de la sociologie de la connaissance, cette thèse a pour objectif d’examiner les mécanismes sociaux à l’œuvre au moment de la conversion vers l’agriculture biologique. Sur la base de l’étude empirique et de l’analyse d'un réseau complet qui révèle les interdépendances entre plus de 60 viticulteurs certifiés ou en cours de certification à l'agriculture biologique en Côte de Beaune, sont analysés les processus d’apprentissage collectifs sur lesquels s’appuie cette transition. Cette thèse montre l’existence de deux processus-Type d’apprentissage qui se définissent en fonction des frontières des groupes de référence (ou niches sociales) ; elle analyse le rôle des pionniers du milieu étudié comme pivot de l’action collective dans ces deux processus d’apprentissage, et explore enfin les régularités qui structurent les échanges au sein du milieu. Ces régularités permettent de constater que les viticulteurs intègrent dans leur raisonnement des aspects identitaires qui différencient les viticulteurs bio « de la première heure » des novices, au-Delà d'aspects économiques liés à une tendance à la « coopétition »
This PhD dissertation combines the approaches of economic sociology and sociology of knowledge in order to analyze the social mechanisms underlying the conversion into organic farming. Based on an empirical study and analysis of a complete social network describing the interdependencies among over 60 wine producers certified in organic farming or in the process of getting the official certification in French Côte de Beaune, this research analyzes the collective learning process on which this transition relies. The thesis proves the existence of two types of learning process, which are defined by the social borders of reference groups (or social niches); it analyzes the key role of pioneers of the social milieu in both learning processes and studies the regularities structuring social exchanges. These regularities allow us to confirm that wine producers take into account in their reasoning both the identity aspect related to their conversion to organic farming and their economic position, in a trend towards “coopetition”

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Kazic, Dusan. "Plantes animées. De la production aux relations avec les plantes". Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2019. http://www.theses.fr/2019SACLA027.

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Cette thèse porte sur des rapports animés entre les paysan.ne.s et leurs plantes dans les champs français. Pour certains, les plantes sont des êtres sensibles et intelligentes, pour d’autres, elles sont des êtres de travail, des êtres d’accompagnement, des êtres de jeu, des êtres de souffrance. Certain.e.s paysan.ne.s parlent à leurs plantes, d’autres tissent des relations d’amour, et se laissent instruire par leurs plantes sur les manières de les cultiver dans les champs. En décrivant ces rapports, la thèse montre que grâce aux relations sensibles que tissent ces paysan.ne.s avec leurs plantes, ils/elles les animent en laissant de côté les épistémologies naturalistes. En prenant ces propos au sérieux, littéralement, la thèse défend l’hypothèse selon laquelle, pour éviter que le monde agricole ne se transforme en véritable ruine, il ne faut plus chercher à « produire autrement », mais il faut rompre avec le paradigme de production pour ancrer les paysan.ne.s et leurs plantes dans des rapports co-évolutifs. En plongeant dans l’histoire de la modernité, c’est-à-dire en revisitant le conflit qui opposait le monde paysan d’un côté et le monde moderne de l’autre, avec l’arrivée des physiocrates parmi les instances intellectuelles et politiques françaises, cette thèse montre que le concept de production relève d’une approche universaliste et naturalisée qui s’est imposée sans aucun fondement empirique dans le monde agricole et dans le monde moderne plus largement
This thesis deals with animated relationships between peasants and their plants in French fields. For some, plants are sentient and intelligent beings, for others they are working beings, accompanying beings, game beings, suffering beings. Some peasants speak to their plants, others weave loving relationships, and let their plants teach them how to cultivate them in the fields. In describing these relationships, the thesis shows that, thanks to the sensitive relations that these peasants weave with their plants, they animate them by leaving naturalist epistemologies aside. By taking these words seriously, literally, the thesis defends the hypothesis that, in order to prevent the agricultural world from becoming ruins, we must no longer seek to "produce differently", but we must break with the paradigm of production to anchor peasants and their plants in co-evolutionary relationships. By plunging into the history of modernity, that is to say by revisiting the conflict between the peasant world on one side and the modern world on the other, with the arrival of the physiocrats among the French intellectual and policy-making bodies, this thesis shows that the concept of production is based on a universalist and naturalized approach that has been imposed without any empirical basis in the agricultural world and in the modern world more widely

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Granié, Anne-Marie. "Espaces et pouvoirs de la femme paysanne lomagnole : tradition et modernité : du statut de paysanne à celui d'agricultrice". Toulouse 2, 1986. http://www.theses.fr/1986TOU20059.

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L'objet de cette thèse était de comprendre les rôles et les espaces détenus par les paysannes, agricultrices en termes de pouvoirs réels ou/et symboliques dans le système famille-exploitation-environnement. L'étude a été réalisée dans une zone géographique restreinte "la Lomagne" caractérisée par un mode de production polyculture-élevage dominant. Les résultats obtenus par la méthode des biographies croisées montrent que les femmes ont un pouvoir sur l'organisation de l'espace et du temps. La prise en compte des identités sociales et culturelles nous permet de comprendre les places et les rôles des femmes dans l'espace rural lomagnol : espace familial, technique, économique et local. Quel que soit l'âge et l'appellation choisie (femme d'agriculteur; agricultrice ; coexploitante) les femmes que nous avons rencontrées revendiquent des espaces traditionnellement féminins. Ce qui les différencie est en relation avec leur participation aux travaux agricoles, les domaines de responsabilités sur l'exploitation et dans l'environnement. Nous sommes dans une phase de transition dans laquelle les agricultrices ont à trouver de nouveaux espaces, de nouvelles stratégies pour assurer le maintien de l'équilibre du système, compte tenu des modifications apportées par la modernité. Toujours responsables du temps familial et du temps de la vie, de l'espace domestique, leur participation partagée sur l'exploitation diminue (exception faite pour celles qui maîtrisent un atelier traditionnel de "gras" ou "d'ail"). Les paysannes ont plutôt des pratiques traditionnelles fortes, encrées dans un pays qui renvoient à un certain type de pouvoir. Les agricultrices plus installées dans la modernité vivent des situations nouvelles ; ce qui ne veut pas dire qu'il y a rupture avec toutes les pratiques traditionnelles inscrites dans un terroir ; mais élaboration de stratégies pour trouver un nouvel équilibre et des pouvoirs nouveaux
The purpose of this thesis was to understand the roles played and spaces wielded by farmer women in terms of reel or symbolic powers in the three fold system family farm - environment. This survey has been achieved within a limited geographic area called "Lomagne", characterized by polyculture and breeding cattle as the main mode of production. That is obtained through the method of crossed biographies shows that women have some mastery over the organization of space and time. Taking into account social and cultural identities enables us to understand places and roles played by women in the rural area of Lomagne: family space, technical, economic and local. Whatever it be as for as age and denomination is concerned ("wife of farmer", "woman farmer", "partner") the women we have meet, claim typically feminine spaces. What makes difference is connected with their participation in farming, fields of responsibility within the farmer-work of the concern and environment. . . We are in a transient phase in which, farmer women have to find out new grounds, new strategies to maintain the balance of the system, bearing in mind the modifications the modernity brought about. As they are responsible of family time, life time, and house hold space, their shared participation in the farming concern diminishes (setting aside those who run concern in the traditional field of ducks and goose breeding or garlic production). Peasant women have traditional practices rather strong, deeply rooted in a country which brings back to some kind of power. Farmer women more settled down in modernity, live new situations although hot completely in rupture with traditional practices pertaining to this soil; but elaborate strategies to find a new state of balance and powers

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Bois, Hélène. "Les aumôniers et la déconfessionnalisation des institutions économico-sociales québécoises (1940-1972)". Doctoral thesis, Université Laval, 1992. http://hdl.handle.net/20.500.11794/28460.

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Nyama, Abraham. "Les villages des régions de Ndendé (Gabon) et Divenié (Congo) : essai d'étude comparée de 1934 à 1995". Paris 1, 2002. http://www.theses.fr/2002PA010568.

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Durant la période pré-coloniale, les besoins alimentaires, les conflits familiaux et l'insécurité furent à l'origine des migrations de populations. Dans les années 1930, au Congo comme au Gabon, l'administration incita les villages, autrefois "dispersés" et "instables", à s'établir le long des routes carrossables. Les déplacements de villages facilitaient le contrôle colonial, permettaient l'entretien des routes et favorisaient la production de "cultures riches". Au lendemain des indépendances, les autorités gabonaises et congolaises ont voulu réorganiser le milieu rural en procédant aux regroupements de villages. Mais, dans les deux pays, l'action n'a pas eu la même ampleur. Si au Gabon les centres de regroupement ont été faits sous la contrainte, et parfois la violence, au Congo l'Etat a compté sur la volonté des populations. Afin de développer les zones rurales et freiner l'exode des villageois vers les villes, des programmes de riziculture et d'élevage ont été réalisés dans la région de Ndendé au Gabon. En revanche, à Divenié au Congo, rien n'a été fait dans ce sens. Pourtant, les agglomérations rurales ne sont pas aussi grandes et vivantes à Ndendé que celles de la région de Divenié. Au delà du temps et de l'espace, les principales causes de déplacement des populations demeurent la recherche du bien-être et de la sécurité.

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Landry-Desaulniers, Joany. "L'intégration socioéconomique des populations des régions montagneuses au sud du Laos : le cas de la province de Champassak : 1981-2015". Master's thesis, Université Laval, 2018. http://hdl.handle.net/20.500.11794/32687.

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Le Laos, pays enclavé de l’Asie du Sud-Est continentale, a subi des transformations considérables au cours des dernières décennies. Lorsque le parti communiste prend le pouvoir en 1975, le gouvernement ferme ses frontières et mise sur différentes politiques, dont la collectivisation agricole pour unifier son territoire et son peuple. Face à l’échec de ces mesures, le Nouveau mécanisme économique est adopté en 1986. Les politiques mises en place pour favoriser l’essor et le développement du pays transforment les moyens de subsistance et le paysage laotien. La population doit s’adapter aux changements, particulièrement en régions montagneuses, où des productions agricoles industrielles comme le café ou l’hévéa contribuent à réorganiser la géographie socioéconomique. Plusieurs questions émergent de ces constats. Quels sont les acteurs qui motivent l’intégration socioéconomique et territoriale des régions montagneuses et marginales ? Quels sont les objectifs poursuivis et quelles sont les stratégies adoptées pour y parvenir ? Quels sont les facteurs qui contribuent à faire varier la durée de l’adaptation à de tels changements socioéconomiques? D’où proviennent les savoirs mobilisés qui permettent aux populations touchées de s’adapter? Mieux comprendre ces processus par l’étude des politiques d’intégration socioéconomique et territoriale du pays, sur la période qui s’étend de 1981 à 2015, constitue l’objectif général de cette recherche. Elle présente l’étude de cas des districts de Bachiang Chaleunsouk et de Pathoumphone, tous deux situés sur les piedmonts et les marges du plateau des Bolovens dans la province de Champassak, au sud du pays. Les principaux résultats de cette recherche démontrent comment le développement, motivé par l’accroissement économique, engendrent de nouvelles dynamiques entre les populations, l’État et le marché.
During the past 35 years, like other countries in Southeast Asia, the Lao People’s Democratic Republic went through major changes, especially as the Pathet Lao took control over the country, becoming the official Government. Many steps were taken by the new government to build the Lao nation, such as the ‘collectivization’ program. In 1986, after the failure of previous measures, the Communist Party implemented free-market reforms in a way to increase economic growth. This was done by encouraging foreign investment and the country’s economic development. Over the last three decades, Lao citizens had to adapt to these changes; especially in mountainous areas, where agrarian changes occurred. Among them, cash crops, monocropping and plantations have modified the landscape and the socioeconomic geography of the territory. From these findings, questions emerge, such as: Who is motivating socioeconomic and territorial integration of mountainous and marginal regions to different levels? What are the goals pursued by the actors of the socioeconomic and territorial integration and which strategies are adopted? What are the factors that contribute to various paces in the rhythm of adaptation? Where do people acquire their knowledge to adapt to the changes generated by integration policies and strategies? A better understanding of the process underlying the socioeconomic regional integration of the country into the global market, from 1981 to 2015, is the general objective of this research. Based on a case study of Bachieng Chaleunsouk and Pathoumphone districts, located at the margins of the Bolaven Plateau, in Champasak region, this research demonstrates how development generates new dynamics between the people, the state and the market.

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Bermond, Michaël. "Agriculture, familles, exploitations en Normandie au début du XXIème siècle : produire et se reproduire dans la crise : éléments de géographie sociale". Caen, 2004. http://www.theses.fr/2004CAEN1397.

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Depuis 1950, les campagnes de l'Ouest français ont connu de profonds bouleversements socio-démographiques et économiques qui ont littéralement emporté l'ancienne économie paysanne au profit d'un système agro-capitaliste productiviste. La perte, en moins d'un demi-siècle, des trois quarts des actifs agricoles est un fait social d'une ampleur inédite dans l'histoire. Les agriculteurs ne sont pas seulement devenus un groupe social minoritaire ; ils sont devenus un groupe social parmi d'autres en milieu rural. Le travail présenté se propose d'analyser les relations entre agriculture, familles, et exploitations sous leurs aspects les plus problématiques : mutations des systèmes productifs agricoles, transformation de la structure sociale des agriculteurs, et crise des successions familiales. L'élaboration d'une typologie cantonale de l'agriculture de l'Ouest français, à partir des recensements agricoles, montre à la fois une géographie contrastée et en mouvement. Au-terme de quarante années de concentration et de professionnalisation accentuées des structures agricoles, la modernisation de l'agriculture apparaît comme un puissant processus de différenciation sociale qui a bouleversé les conditions de reproduction sociale agricole. Une enquête réalisée auprès de 240 familles dans la région d'Alençon révèle que le devenir socioprofessionnel des enfants d'agriculteurs reste très inégal selon les couches sociales agricoles, et met en évidence le rôle du contexte géographique de socialisation dans la mobilité sociale. Des entretiens biographiques permettent d'illustrer la diversité des stratégies d'installation agricole et les contradictions croissantes entre capital et travail.

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Lukumay, Joseph John. "Maasai's livelihoods transformation and changes : the case of Monduli (North Tanzania)". Thesis, Toulouse 2, 2015. http://www.theses.fr/2015TOU20081.

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Le mode de vie et les moyens d’existence des Maasaï ont été marqués par différents changements mais le pastoralisme est resté le cœur de leur activité. La situation actuelle est différente. Les Maasaï ne sont plus en mesure de compter seulement sur le pastoralisme en tant qu’activité principale et certains ont même quitté le pastoralisme et opté pour d’autres activités.Parmi les forces qui exercent des changements dans le pastoralisme on trouve les politiques foncières et les mesures d’utilisation des sols, qui ont été mises en œuvre par les gouvernements (coloniaux et postcoloniaux) à différents moments. Kuney (1994) rapporte que 60% environ de la terre appartenant autrefois aux Maasaï a été placée sous une production agricole intensive. L’éducation et l’exposition à d’autres modes de vie (qui sont principalement des produits de la globalisation, de la culture technologique et de l’interaction avec d’autres sociétés) ont créé des glissements idéologiques les jeunes en regard de la pertinence, la logique, la durabilité et la faisabilité du pastoralisme comme activité source de revenus et moyen d’existence dans le contexte actuel
Maasai lifestyles and livelihoods have been undergoing various changes like other persons but pastoralism has remained their core livelihood activity. However, the current situation is different. They are no longer able to relay solemnly on pastoralism as their main livelihood activity and others have exited pastoralism and opted for other livelihoodAmong the forces exerting changes in pastoralism are policies on land tenure and land uses which were created and implemented by governments at different times. Kuney (1994) report that about 60% of the former Maasai grazing land in Tanzania has been put under intensive agricultural production. Attainment of education increased exposure to other livelihoods styles created ideological shifts especially among the youths with regard to relevance, rationale, sustainability, and feasibility of pastoralism as a livelihood activity in the current context

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Moriceau, Jean-Marc. "Les Fermiers de l'Ile-de-France : ascension d'un groupe social (1400-1750)". Paris 1, 1992. http://www.theses.fr/1992PA010649.

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Dans les campagnes proches de Paris, une agriculture commerciale a favorisé l'essor d'une classe de grands fermiers, à la pointe du progrès économique. Établis dès la fin de la guerre de cent ans, ils s'érigent en groupe social de notables au cours du XVIe siècle. De 1550 à 1650 environ, la grande exploitation est le théâtre de transformations secondaires, dans le cadre d'une agriculture encore diversifiée. Tout change d'échelle et de rythme entre 1650 et 1750. La taille des fermes triple, la spécialisation céréalière s'accentue et les écarts se creusent entre les plus faibles, qui font faillite, et les gros, qui s'enrichissent et s'anoblissent. Le groupe élargit ses horizons géographiques et culturels. Les relations avec paris s'intensifient. Au milieu du XVIIIe siècle, une nouvelle élite rurale s'est mise en place : les fermiers-gentilshommes, qui n'ont rien à envier à leurs homologues anglais
In the country surrounding Paris, commercial agriculture favoured development of a great farmers class, economically high tech. Fixed here from the later middle ages, they set themselves up as a social group of notables during the 16th. From 1550 to 1650, big estate go through secondaries changes, within the context of a still diversified agriculture. Between 1650 and 1750, the change is general. The size of farmes treble, the cereal specialization increase and social distances grow between weak farmers who collapse and biggest who get rich and ennoble. Relations with paris increase. The group widen his geographical and cultural horizons. In the middle of the 18th, a new rural elite is born : gentlemen-farmers, who has no cause to be jalous of their english equivalents

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Lubana, Ngiyene Emena. "L'organisation de la société paysanne et la situation du mouvement associatif coopératif dans le Tiers Monde: l'interface entre les associations rurales .le cas du Bas-Zaïre". Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 1990. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/213113.

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Matha, Dematha Nikolitsa. "Habitat et rapports socio-économiques à Sifnos (deuxième moitié du XIXe - début du XXe siècle)". Paris 1, 1993. http://www.theses.fr/1993PA010680.

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Cette thèse traite des formes d'habitat et de l'évolution des structures socio-économiques à Sifnos, une ile des Cyclades, pendant la deuxième moitié du XIXe siècle - début du XXe siècle. Elle décrit une société hiérarchisée en rangs plutôt que divisée en classes. Au sommet on trouve une minorité relativement riche de propriétaires fonciers et de gens liées aux activités maritimes et commerciales (capitaines, propriétaires de bateaux commerçants). La propriété de la terre joue un rôle important. Son importance on peut la voir à travers de deux séries de documents, les contrats de mariage et de dot et les testaments. Sifnos après l'indépendance de la Grèce (1833) jouit pendant un certain temps d'un nouveau dynamisme local mais à la fin du XIXe siècle entre dans un lent procès de décadence. De plus en plus ses habitants émigrent à Athènes ou dans des pays étrangers (Amérique) une fois que les occasions de faire fortune à l'intérieur des frontières de ce qu'était l'empire ottoman disparaissent
This thesis deals with the forms of habitat and the evolution of the socio-economic structures in sifnos during the second half of the XIXe century and the beginning of the XXe century. It describes a society hierarchisied in ranks rather than divided between classes. At the top we find a minority relatively rich of land owners and of people linked to maritime and commercial activities (capitains, shipowners, merchants). Ownership of land plays an important role. Its importance is seen through two sets of documents, contracts of marriage and dowry and testaments. Sifnos after the independence of greece enjoys for some time a new local dynamism but enters into a slow decay process at the end of the xixe century. More and more of its inhabitants migrate to athens or foreign countries once the opportunities to make fortune within the limits of the ottoman empire disappear

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Marti, Marc. "Ville et campagne dans l'Espagne des Lumières (1746-1808)". Saint-Etienne, 1994. http://www.theses.fr/1994STET2023.

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Ce travail est une étude sur les relations entre la ville et campagne telles qu'elles s'établissent en Espagne au siècle des Lumières. La recherche ne se cantonne pas au domaine économique et social. Elle s'étend aux institutions, au discours économique ainsi qu'à la littérature. La première partie aborde les relations économiques et sociales entre la ville et la campagne à partir de quatre études (constituées de quatre chapitres) consacrées respectivement à la démographie et à l'espace ; à la division du travail et mouvement de population ; à l'agriculture et son poids dans l'économie et enfin à la production et commerce du blé, produit privilégié et exemplaire des relations entre la ville et la campagne. Cette première partie reprend des travaux classiques ainsi que de récentes monographies régionales. La deuxième partie est consacrée à la place de l'agriculture dans le discours économique et dans les sociétés économiques d'amis du pays. Une étude des blasons et devises des sociétés économiques souligne le rôle de l'agriculture dans le projet de développement économique du pays que proposent ces institutions. Une étude approfondie des publications économiques de l'époque confirme l'émergence de cette thématique entre 1770 et 1790. Enfin nous avons noté l'originalité et la spécificité de la pensée agraire espagnole, différente bien que contemporaine de la physiocratie française. La dernière partie étudie les rapports entre la littérature et la société, en particulier la façon dont celle-ci médiatise la problématique ville-campagne au travers de trois genres fondamentaux poésie, théâtre et roman, où on note la résurgence et la rénovation de la thématique pastorale mais aussi de la "alabanza de aldea" et du mythe de l'âge d'or
This research is a study of the development of the relations between the Spanish country side and towns in the age of the enlightenment. It doesn't limit itself to the economic and social aspects, but extends to the institutions, the political discourse as well as the literature. The first part that deals with the economic and social interrelations between the town and the country into space and demography, the division of labour, the movements of population, agriculture and its place in the economy and finally the production and trade of wheat. This first part is based upon classical works and recent regional monograph. The second part is devoted to the place of agriculture in the economic discourse and in the "economic societies of the friends of the countryside". An investigation into the heraldry and the mottoes of these "economic societies" reveals the part played by farming in the economic development scheme proposed by these societies. An in depth study of the economic publication of the time confirms the emergence of these themes between 1770 and 1970. Finally, we have noted the originality and the specifity of Spanish agrarian thought, far removed - although contemporary - from the French one. The last part covers the relations between literature and the society, and more particulary the way society conveys the issues of town and country through three fundamental genres: poetry, drama and fiction - in which one notes the re-emergence and the revitalization of pastoral themes, the "alabanza de aldea" and the myth of the golden age

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Le, Gall Julie. "Buenos Aires maraîchère : une Buenos Aires bolivienne ? : le complexe maraîcher de la région métropolitaine à l'épreuve de nouveaux acteurs". Phd thesis, Université Panthéon-Sorbonne - Paris I, 2011. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00682541.

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A travers le cas de Buenos Aires, cette thèse s'intéresse à la conservation d'espaces de proximité pour nourrir les métropoles : malgré de fortes pressions métropolitaines, la capitale argentine a maintenu ses espaces de production et de commercialisation pour approvisionner ses treize millions d'habitants en légumes frais. Dans une démarche au carrefour des géographies sociale et culturelle, de l'étude des relations villes-campagnes, des circulations et des réseaux, la recherche s'attache aux conditions et modalités de ce maintien et interroge le rôle de nouveaux acteurs dans ces processus : les migrants boliviens, qui ont succédé ces trente dernières années aux Italiens, Portugais et Japonais. Dans un contexte de transformations métropolitaines importantes, les espaces et réseaux maraîchers non seulement se maintiennent, mais se consolident et se renouvellent du fait des stratégies des Boliviens. Les constructions territoriales de ces nouveaux protagonistes attestent leur installation prolongée en Argentine, mais sans l'établissement d'un dialogue avec les autres acteurs de l'activité maraîchère et les acteurs institutionnels de la métropole, les dynamiques actuelles ne suffiront ni sur le plan quantitatif, ni sur le plan qualitatif, au maintien à long terme des espaces de proximité. Pour approvisionner ses habitants, la métropole argentine ne peut se passer de la mise en place de nouvelles politiques périurbaines ni d'un plan de développement commercial. Les Boliviens, aujourd'hui garants de l'approvisionnement en légumes de Buenos Aires, pourraient ainsi jouer, à l'avenir, un rôle déterminant dans les politiques d'aménagement régional.

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Polignano, Giacomo. "Il territorio et i poteri : conflitti per l'uso dello spazio nella Puglia agro-pastorale di età moderna : il caso di Barletta". Paris, EHESS, 2006. http://www.theses.fr/2006EHES0154.

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La recherche fait ressortir, à travers l'analyse du rapport pouvoirs-territoire, les procédés d'organisation et de représentation de l'espace dans une aire périphérique de l'Etat napolitain d'Ancien Régime. Le cas à l'examen est celui de Barletta, populeuse ville côtière de la province de Terra di Bari. La campagne de cette ville, destinée presque en entier aux activités céréalières et d'élevage, s'est constituée par agrégations successives en époque bas médiévale, et vers la fin du XVeme siècle elle résulte déjà fragmentée en corps territoriaux soumis à des régimes juridiques diversifiés. Ici, dans un contexte socio-politique encombré d'institutions, de normes et de limites, la construction du territoire est le résultat d'une confrontation entre pouvoirs qui soutiennent des formes alternatives d'usage de l'espace. Une confrontation marquée par la phénoménologie du conflit, et qui révèle, à travers cette phénoménologie, les éléments dynamiques présents à l'intérieur du corps social
This research focuses on the process of organization and representation of space in a peripheral area of the «ancient régime» Mezzogiorno through the analysis of the relationship between institutions and the territory. The case study is Barletta, a populous town in the old province of Terra di Bari, near the Capitanata province boundary and near the mouth of river Ofanto. The town builds up in the Middle Ages its territory, almost entirely destined to pasture and corn growing. By the end of the XV and up to the XVIII centuries this territory is subject to different agrarian and juridical regimes. The main historiographie argument is that, in a social political context overweighed with authorities, norms and boundaries, territorial construction is the result of a confrontation among institutions who uphold different solutions when it comes to land exploitation. This confrontation is characterized to a great depth by conflicts, thus revealing dynamic elements within the social body

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Farcy, Jean-Claude. "Les paysans beaucerons : de la fin de l'Ancien Régime au lendemain de la première guerre mondiale". Paris 10, 1985. http://www.theses.fr/1985PA100132.

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Conord, Fabien. "Les rets de la modernité". Clermont-Ferrand 2, 2007. http://www.theses.fr/2007CLF20025.

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Le milieu du XXe siècle correspond à une mutation décisive dans l'histoire du monde rural, parfois qualifié de "révolution silencieuse". Face à ces changements structurels, les forces politiques doivent adapter leurs doctrines, qui datent souvent de la fin du XIXe siècle. Le rapport entre la gauche non communiste et la modernisation des campagnes est l'objet de cette recherche. La période qui sépare les années 1950 des années 1970 correspond à un déclin prononcé de la gauche non communiste en France. Or, les aires de résistance de ce courant politique se situent pour la plupart dans les zones rurales, et plus spécifiquement au Sud de la Loire. Le choix de terrains d'enquête (Aisne, Allier, Basses-Alpes, Aude, Côtes-du-Nord, Creuse et Lot-et-Garonne) autorise une approche plus fine des réalités politiques. Les investigations portent sur socialistes, radicaux-socialistes et DVG. L'analyse de ce corpus montre la sociologie du personnel politique mais aussi l'activation de réseaux par ces hommes (partis politiques, syndicats agricoles, mouvement de pensée). La mise en lumière de sensibilités diverses (laïcité, propriété, dirigisme), grâce à l'examen des programmes adoptés à l'issue des congrés, la lecture de la presse interne et les témoignages des acteurs, permet de développer une approche culturelle du politique. Cette recherche permet de montrer que la gauche non communiste, qui prône la modernisation économique et technique des campagnes françaises, peine à en assumer politiquement les conséquences sociales

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Llorca, Loureiro Iria. "La cocina en la Comunidad Campesina de Vicos de los Andes peruanos : entre la "tradición" local y la globalización mundial". Master's thesis, Université Laval, 2014. http://hdl.handle.net/20.500.11794/25631.

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Depuis l’ère préhispanique, les paysans de la Communauté de Vicos, dans les Andes péruviennes, ont développé des pratiques et des habitudes alimentaires avec lesquelles ils se sont identifiés. Au cours de l’histoire, la cuisine locale a été le résultat de l’incorporation et l’abandon d’aliments, techniques, ustensiles, savoirs et comportements, néanmoins, au cours des dernières décennies, le développement d’un nouveau système planétaire, la mondialisation, a apporté de nouveaux changements dans ces pratiques alimentaires. Puisque Vicos est une communauté rurale et agricole, liée directement aux cycles de la nature et à des croyances locales, nous voulons dans ce travail de recherche, étudier comment la cuisine locale de cet endroit peut être influencée par les tendances de la mondialisation et par les « traditions » fruits de l’héritage de leurs ancêtres.
Desde tiempos prehispánicos, los campesinos de la Comunidad de Vicos en los Andes peruanos han ido desarrollando prácticas y hábitos alimenticios con los cuales se han sentido identificados. A lo largo de la historia, la cocina local ha sido el resultado de la incorporación y el abandono de insumos, técnicas, utensilios, saberes y comportamientos, pero sin embargo, en las últimas décadas el desarrollo de un nuevo sistema planetario, el llamado globalización, está causando nuevos impactos en las prácticas alimenticias. Siendo Vicos una población rural y agrícola, vinculada directamente a los ciclos de la naturaleza y a las creencias locales, nuestro interés reside en investigar cómo la cocina local de este lugar puede ser influencida en el presente, por las tendencias de la globalización y por las “tradiciones” heredadas de sus antepasados.

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Barral, Stéphanie. "Le nouvel esprit du capitalisme agraire : les formes de l’autonomie ouvrière dans les plantations de palmier à huile en Indonésie". Paris, EHESS, 2012. http://www.theses.fr/2012EHES0017.

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Le salariat agricole est un objet de recherche dont les sciences sociales s’emparent peu, alors que son importance croit au niveau mondial, avec l’expansion d’une agriculture hautement capitalistique. Cette thèse interroge les conditions sociales du développement du capitalisme agraire, en articulant une sociologie du travail fondée sur la caractérisation de l’autonomie, de la sécurité et du bien commun des ouvriers de plantations de palmier à huile en Indonésie. Elle propose une double mise à l’épreuve de la notion d’ « esprit du capitalisme » de Luc Boltanski et Ève Chiapello, en l’appliquant tout d’abord à des ouvriers -et non à des cadres-, et en la mobilisant dans une société à faible régime de protection généralisée. Elle développe également des pistes de réflexion visant à enrichir la connaissance du capitalisme agraire contemporain. L’enquête de terrain, confrontée à un idéaltype historique du capitalisme de plantation, met en évidence un changement d’état de ce capitalisme à partir des années 1970 : alors que le conflit fut le mode de régulation du travail pendant le premier siècle de son développement, le démantèlement de certaines protections sociales, associé à l’octroi d’une autonomie nouvelle sous forme de liberté d’entreprendre, entraîne la paix sociale. Deux formes d’autonomie, l’une contrôlée et l’autre conquise, se dessinent, déterminées par le contexte foncier régional. L’approche monographique de la vie privée des ouvriers indique toutefois une empreinte forte de la domination hiérarchique,démontrant alors comment de l’autonomie partielle des ouvriers, subtilement associée à un contrôle prononcé et accepté, découle un renforcement du capitalisme de plantation
Wage labor in agriculture is globally growing with the expansion of a capitalistic agriculture. Yet, this form of labor is not very much studied in Social Sciences. This research, built on the Sociology of Work, questions the social conditions that underlie agrarian capitalism. The approach focuses on the definition of workers’ autonomy, security and common good in large palm tree plantations in Indonesia. The thesis tests first the notion of “spirit of capitalism” as developed by Boltanski and Chiapello, applying it to workers – not to executives. It applies then this notion in a society where the Welfare regime is poorly developed. Field work, when contrasted against an historical ideal type of plantation capitalism, shows a change in the state of this capitalism since the 1970s. Conflict was the main mode that regulated labor during the first century of plantations development. The dismantling of a number of social protections and a new tolerance toward freedom of entrepreneurship brought social peace. Two forms of autonomy rose, which are mainly determined by the local conditions of access to land : controlled autonomy and acquired autonomy. A monographic approach of workers’ private lives witnesses however the remaining influence of hierarchical domination. The thesis concludes that partial autonomy, subtly associated with a strong and accepted control leads to the reinforcement of plantation capitalism. Results offer also food for thought on the wider issue of contemporary agrarian capitalism

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Ilunga-Ilunga, Félicien. "Le paludisme grave de l'enfant: profil des ménages, aspects épidémio-cliniques, et analyse de coûts de prise en charge dans les hôpitaux de Kinshasa, République Démocratique du Congo". Doctoral thesis, Universite Libre de Bruxelles, 2015. http://hdl.handle.net/2013/ULB-DIPOT:oai:dipot.ulb.ac.be:2013/209063.

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Le paludisme grave de l’enfant est une maladie potentiellement mortelle dans de nombreuses zones tropicales et subtropicales. Sa prise en charge nécessite des moyens coûteux et pèse lourdement sur l’économie des ménages. En République Démocratique du Congo, les ménages sont obligés de débourser directement les frais de prise en charge, faute de la quasi-inexistence de la sécurité sociale. En dépit de la conférence d’Abidjan 2001, demandant aux chefs d’Etats africains de consacrer 15% des budgets nationaux à la santé, le budget alloué à la santé en RDC reste faible. La charge financière s’est transférée graduellement sur les ménages qui sont paupérisés à l’extrême. La subvention de l’Etat seule ne suffit plus à subvenir aux besoins de la population.

Objectifs et hypothèses.

Les hypothèses suivantes ont été posées:

-\
Doctorat en Sciences de la santé publique
info:eu-repo/semantics/nonPublished

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Jimenez, Elodie. "Influences des jeux d’actions et de rétroaction des sous-systèmes sociaux sur les variables de bien-être professionnel : le cas des chefs d’exploitation agricole costarmoricains". Thesis, Rennes 2, 2018. http://www.theses.fr/2018REN20061.

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Au cœur d'une crise économique, sociale et environnementale, le monde agricole costarmoricain vit une période difficile, depuis quelques années, et essuie les plâtres d'une conjoncture déprimée par les évolutions du marché. Ainsi, à l'orée d'un tournant de l'histoire agricole, la présente étude tend à examiner les facteurs de bien-être professionnel dans un contexte ou l'enjeu est désormais de concilier un grand nombre d'exigences globales et locales au cœur du travail agricole. Au-delà d'une simple profession, le métier d'exploitant agricole s'inscrit dans un système socio-économique qui lui est propre, lui-même composé de sous-systèmes particuliers à la profession agricole. Par conséquent, il se constitue d'un milieu où s'entremêlent de multiples logiques, stratégies, jeux d'acteurs et identités particulières. Dans une perspective compréhensive, ce travail de thèse tend à saisir à travers une modélisation systémique 1'impact des facteurs conjoncturels, structurels et culturels sur les variables de bien-être professionnelles des exploitants agricoles costarmoricains. Ainsi, seront appréhendées les différents éléments constitutifs des variables et facteurs de risques au travail
In the midst of an economie, social and environmental crisis, the costarmoricain' s agricultural world has been going through a very difficult time in the last few years. They pay the priee of a depressed climate due to changes in market. Thus, at a pivotai point in agricultural history, the objective of this study is to examine key factors in the professional well-being within the context of reconciling global and local needs. Beyond a simply profession, the profession of farmer is inscribed in its own socio-economical rule system composed of its own sub-systems. So, the agricultural system consists of many approaches, strategies, players and unique identities. With understanding perspective, this thesis tries to understand the impact of situational, structural and cultural factors on professional well-being of farmer in Armor coast through systems modelling approach. Thus, the varions components of professional variables and risk factors are apprehended

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Jönsson, Madeleine. "Political economics of gender relations in information and communication technologies in agricultural development. The case of knowledge-based platforms for farmers in Kenya". Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2018. http://www.theses.fr/2018SACLA018/document.

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Face à l’explosion démographique des pays à faible revenu en Afrique sub-saharienne, l’agriculture joue un rôle primordial pour garantir la sécurité alimentaire. Le secteur agricole est de plus la principale source d'emploi dans cette région. Les femmes constituent la principale main-d'œuvre agricole de ces pays. En raison de leur rôle clé dans le secteur agricole, les agricultrices sont prioritaires dans les interventions politiques. Par ailleurs, dans ces pays, le conseil agricole et le partage des connaissances sont nécessaires pour s’adapter à de nouvelles contraintes. Depuis quelques années, les technologies de l’information et de la communication (TIC) ont permis le développement de nouveaux outils visant à améliorer la portée et l’efficacité du conseil. Les gouvernements de ces pays sont cependant confrontés à des critiques concernant l'impact de ces outils, qui peuvent également contribuer à une fracture numérique touchant plus particulièrement les femmes qui travaillent dans les exploitations agricoles familiales.La thèse de doctorat analyse comment les outils TIC tiennent compte des rapports de genre, et de la situation des femmes qui travaillent sur l’exploitation agricole familiale. La thèse est fondée sur le cas du Kenya. Elle est focalisée sur le développement des plateformes de connaissances, un instrument TIC utilisé par le Gouvernement kenyan pour atteindre les objectifs de politiques publiques. Ce pays est emblématique car il fait l'hypothèse que les plateformes peuvent être inclusives des agricultrices.Pour cette recherche, le travail s'appuie sur trois approches d’économie institutionnelle : l’économie féministe, la théorie de la régulation, et l'économie des services. Il présente un cadre méthodologique et conceptuel, développé pour analyser l'intégration des rapports de genre dans les plateformes aux échelles macro, méso et micro.Les résultats montrent que les rapports de genre sont présentés associés à un objectif d'équité pour le Gouvernement Kenyan. L'analyse confirme que les plateformes sont considérées comme de nouveaux outils d'inclusion du système de vulgarisation du gouvernement. La typologie de plateformes développée dans ce travail montre cependant que ces instruments peuvent être une source d'inégalité. Il s'agit en particulier de l'inégalité d'accès pour les agricultrices et de services standardisés qui ne correspondent pas aux attentes de ces femmes. La conjugaison de différentes approches économiques institutionnelles a permis d'analyser comment les évolutions institutionnelles affectent l'inclusion des objectifs d’égalité des sexes dans l’intervention publique et dans le fonctionnement effectif des plateformes. Les résultats présentent des leviers d’action pouvant être pris en considération par les politiques et les concepteurs des plateformes, pour une tenir compte des rapports de genre dans ce système de vulgarisation agricole et éviter d’engendrer de nouvelles discrimination. L'analyse révèle l'importance de disposer d'un espace d'intervention publique et de coordination dans ce nouveau système de conseil agricole basé sur les TICs
Low-income sub-Saharan African countries are confronted with demographic explosion since the last 60 years. Consequently, agriculture plays a key role in ensuring food security. The agricultural sector is also the main source of employment in this region. Women are the major contributing labour force in agriculture in these sub-Saharan African countries. Connected to their key role in the agricultural sector, women farmers are prioritised in policy intervention. Moreover, agricultural extension services are necessary to adapt to different constraints in these countries. Transfer of knowledge is also required to guarantee farm yields and consequently improve small-scale farmers’ livelihoods. Lately, information and communication technologies (ICTs) have enabled the development of new tools, aimed at improving the scope and the effectiveness of advisory services. Policy makers in sub-Saharan African countries are nonetheless confronted with critical questions regarding the impact of these tools, which can also contribute to a ‘digital gender gap’. These issues particularly concern women farmers.This PhD research analyses how ICT tools take into account gender relations, and the situation of women farmers. The thesis is based on the case of Kenya. The dissertation particularly focuses on the development of knowledge-based platforms in agriculture, an ICT policy instrument used by the Kenyan Government to achieve public policy objectives. This country is emblematic because it believes in the assumption that platforms can be inclusive of women farmers’. To answer to this research question, the work is based on three different institutional economic research approaches: feminist economics, the French regulation theory, and economics of services. A conceptual and methodological framework is presented to analyse the inclusion of gender equality in knowledge-based platforms at macro-, meso-, and micro- level.The results provide evidence that gender equality objectives is a fundamental guiding principle to the Government of Kenya. The analysis show that platforms are considered as new tools of inclusiveness in farm advisory services innovation. Observations from a developed platform typology framework show however that platforms can be source of gender inequality. It especially concerns women farmers unequal access to these instruments and the standardised services that they offer. This is essentially related to the institutional nature of the platform. Indeed, as it turns out, a high number of these instruments are based upon complex partnerships, and financed by multi-national corporations and/or foundations from the agrifood industry based in the Northern hemisphere. Combining institutional economic approaches allowed to bring out critical points of inclusion to be considered by policy makers and platform developers. Disregarding these specificities may make these platforms into new vectors of exclusion. Recognising and taking into account the conditions for inclusion can bring to light powerful levers for improving the efficiency of platforms

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Mailloux, Caroline. "Les certifications comme outils d'amélioration des conditions de vie des collectivités du Sud : étude de cas d'une filière textile biologique et équitable en Inde". Mémoire, 2010. http://www.archipel.uqam.ca/3376/1/M11338.pdf.

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Ce mémoire porte sur le potentiel de régulation des certifications sociales et environnementales dans un contexte de mondialisation de l'économie. Plus précisément, ce mémoire se concentre sur la capacité du commerce équitable, de l'agriculture biologique et des codes de conduite à améliorer les conditions de vie des collectivités du Sud en proie à la crise «globale» du coton. Depuis le milieu des années 1990, l'industrie du coton, de la production à la confection textile, traverse une crise sans précédent qui se concrétise sur les plans social, économique et environnemental. Pour de nombreux auteurs, cette crise est liée à l'incapacité du système de régulation conventionnel à exercer son pouvoir dans le nouveau paysage mondialisé. Certains d'entre eux posent ainsi les certifications sociales et environnementales comme de nouvelles forces de régulation alternative mieux adaptées au contexte de la mondialisation puisque leur influence transcende les frontières. C'est dans ce contexte que nous nous intéressons au potentiel de régulation du commerce équitable, de l'agriculture biologique et des codes de conduite en proposant de voir si ces certifications permettent d'améliorer réellement et durablement les conditions de vie des collectivités du Sud affectées par la crise du coton. Pour répondre à nos questions de recherche, nous avons décidé d'étudier une filière de coton certifié biologique et équitable en Inde. Notre collecte de données a été réalisée à partir d'une observation participante effectuée à toutes les étapes de la filière textile, de la rédaction d'un joumal ethnographique, d'une collecte documentaire et d'un corpus d'entrevues, menées pour la plupart avec des producteurs et des travailleurs de l'industrie textile. Il ressort de notre mémoire que les certifications permettent dans l'ensemble d'améliorer les conditions de vie des populations du Sud. D'abord, dans le contexte de la crise «globale» du coton, elles permettent de combler les failles du système en diminuant les problèmes rencontrés par les producteurs et les travailleurs du secteur textile. De plus, notre étude de cas révèle que les certifications renforcent les liens de partenariat entre tous les acteurs de la filière textile, permettant ainsi aux producteurs d'en devenir pour la première fois des parties prenantes. Finalement, la filière biologique et équitable a modifié les tendances actuelles associées aux chaînes d'approvisionnement textile (mobilité, segmentation, sous-traitance), ce qui démontre que les certifications ont un véritable pouvoir de transformation. Cependant, nous soutenons que lorsque ces changements ne sont pas accompagnés par un processus d'autonomisation, ils ne sont pas susceptibles de perdurer: tel est le cas des ouvriers que nous avons rencontrés. Nous concluons que l'inaptitude des certifications à créer une dynamique globale de développement souligne l'importance de les considérer comme des alternatives complémentaires à la régulation traditionnelle puisqu'elle seule a le pouvoir d'édicter des normes et règles profitables à tous. ______________________________________________________________________________ MOTS-CLÉS DE L’AUTEUR : Agriculture écologique, Commerce équitable, Code de conduite, Régulation, Alternative, Chaîne d'approvisionnement textile, Crise du coton, Inde.

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Simard, Robert Maxime. "Le droit à l'information au cœur des impératifs commerciaux du développement durable : le précédent de l'agriculture biologique". Thèse, 2012. http://hdl.handle.net/1866/12723.

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L'agriculture biologique est issue d'une longue lutte du consommateur et du citoyen pour connaître et contrôler la qualité de son alimentation. Sa popularité montante confirme que la disponibilité de l'information sur l'offre joue un rôle économique et social central auprès de la demande. Cette tendance appuie l'émergence d'un nouvel élément au sein du corpus des droits de la personne : le droit à l'information. Cette étude aborde les étapes de sa formation et prend pour exemple la filière agroalimentaire biologique. Elle représente un modèle avant-gardiste de l'hybridation entre le droit privé et le droit public. Nous examinons en premier lieu comment l'activité des secteurs agroalimentaires civils et privés a contribué à fomenter le désir d'information du consommateur, pour ensuite le mettre en péril. Parallèlement à cela, nous proposons d'analyser les effets et l'influence du corpus de droits et de principes du développement durable sur la filière biologique, mais surtout sur la reconnaissance du besoin d'information pour le consommateur. Enfin, nous faisons un tour d'horizon de la réglementation publique de l'appellation biologique, de son label et de son étiquette. Pour cela, nous évaluons les mesures en place selon les critères de la véracité, de l'accessibilité et de l'exhaustivité de l'information divulguée au consommateur. À la lumière de notre analyse, le consommateur peut tirer ses propres conclusions sur les meilleures réponses normatives à ses besoins. Quelles mesures entre le droit transnational, le droit international et le droit national offrent le meilleur résultat? Laquelle de ces formes juridiques s'avère en mesure de promouvoir une consommation responsable où le consommateur ne fait plus face aux obstacles à son choix éclairé?
Organic farming is the result of a long struggle of the consumer and the citizen to know and control the quality of its food. Its rising popularity confirms that the availability of information on the supply plays a central role to economic and social demand. This trend supports the emergence of a new element within the corpus of human rights: the right to information. This study examines the stages of its formation and takes for example the organic food chain. It represents a pioneering model of hybridation between private law and public law. We first examine how the activity of civil and private sectors food helped foment the desire of consumer information, and then put it in jeopardy. Along with this, we propose to analyze the impact and influence of the corpus of rights and principles of sustainable development of the organic sector, but especially on the recognition of the need for consumer information. Finally, we present an overview of government regulation of the organic designation, its logo and its label. In order to do this, we evaluate the measures in place according to the criterias of accuracy, accessibility and completeness of the information disclosed to the consumer. In light of our analysis, the consumer can draw their own conclusions on the best normative responses to their needs. What measures between transnational law, international law and national law provide the best outcome? Which of these legal forms is able to promote a form of responsible consumption where consumers no longer face barriers to its choice?

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Teses / dissertações sobre o tema "Agriculture biologique – Conditions sociales"

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