Artykuły w czasopismach na temat „Whey”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Whey”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Volpe, Stella Lucia. "Whey or No Whey?" ACSM's Health & Fitness Journal 13, nr 5 (wrzesień 2009): 30–31. http://dx.doi.org/10.1249/fit.0b013e3181b48080.
Pełny tekst źródłaJelen, P. "Whey and whey utilization". International Dairy Journal 2, nr 6 (styczeń 1992): 373–75. http://dx.doi.org/10.1016/0958-6946(92)90028-k.
Pełny tekst źródłaKováčová, R., A. Synytsya i J. Štětina. "Characterisation of Whey Proteins–Pectin Interaction in Relation to Emulsifying Properties of Whey Proteins". Czech Journal of Food Sciences 27, Special Issue 1 (24.06.2009): S4—S8. http://dx.doi.org/10.17221/632-cjfs.
Pełny tekst źródłaBabenyshev, S. P., V. E. Zhidkov, D. S. Mamay, V. P. Utkin i N. A. Shapakov. "ULTRAFILTRATION OF MODIFIED MILK WHEY". Food and Raw Materials 4, nr 2 (30.12.2016): 101–10. http://dx.doi.org/10.21179/2308-4057-2016-2-101-110.
Pełny tekst źródłaHalpin-Dohnalek, Margaret I., i Elmer H. Marth. "Fate of Staphylococcus aureus in Whey, Whey Cream, and Whey Cream Butter". Journal of Dairy Science 72, nr 12 (grudzień 1989): 3149–55. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(89)79473-x.
Pełny tekst źródłaRoehl, Darryl, i Pavel Jelen. "Surface Tension of Whey and Whey Derivatives". Journal of Dairy Science 71, nr 12 (grudzień 1988): 3167–72. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(88)79920-8.
Pełny tekst źródłaSalvador Perez Huertas, Salvador Perez Huertas, i Konrad Terpi owski and Marta Tomczy ska Mleko Konrad Terpi owski and Marta Tomczy ska Mleko. "Surface Properties of Whey Protein Gels". Journal of the chemical society of pakistan 41, nr 6 (2019): 956. http://dx.doi.org/10.52568/000807/jcsp/41.06.2019.
Pełny tekst źródłaGangurde, HemantH, PoojaS Patil, MayurA Chordiya i NayanaS Baste. "Whey protein". Scholars' Research Journal 1, nr 2 (2011): 69. http://dx.doi.org/10.4103/2249-5975.99663.
Pełny tekst źródłaHORNE, D. S. "Whey proteins". International Journal of Dairy Technology 43, nr 1 (luty 1990): 3–4. http://dx.doi.org/10.1111/j.1471-0307.1990.tb02753.x.
Pełny tekst źródłaKorhonen, Hannu J. "Whey proteins". Nutrafoods 9, nr 4 (październik 2010): 5. http://dx.doi.org/10.1007/bf03223342.
Pełny tekst źródłaNey, Denise M., i Christopher J. Boehler. "Whey protein". Nutrafoods 10, nr 2-3 (kwiecień 2011): 17–22. http://dx.doi.org/10.1007/bf03223384.
Pełny tekst źródłaParris, Nicholas, Skelte G. Anema, Harjinder Singh i Lawrie K. Creamer. "Aggregation of whey proteins in heated sweet whey". Journal of Agricultural and Food Chemistry 41, nr 3 (marzec 1993): 460–64. http://dx.doi.org/10.1021/jf00027a021.
Pełny tekst źródłaSmithers, Geoffrey W. "Whey and whey proteins—From ‘gutter-to-gold’". International Dairy Journal 18, nr 7 (lipiec 2008): 695–704. http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2008.03.008.
Pełny tekst źródłaHoráčková, Š., P. Sedláčková, M. Sluková i M. Plocková. "The influence of whey, whey component and malt on the growth and acids production of lactobacilli in milk". Czech Journal of Food Sciences 32, No. 6 (27.11.2014): 526–31. http://dx.doi.org/10.17221/214/2014-cjfs.
Pełny tekst źródłaYonis, A., Rasha Nagib i Lobna AboNishouk. "UTILIZATION SWEET WHEY IN PRODUCTION OF WHEY GUAVA BEVERAGES." Journal of Food and Dairy Sciences 5, nr 10 (1.10.2014): 731–39. http://dx.doi.org/10.21608/jfds.2014.53212.
Pełny tekst źródłaNeville, J. R., K. J. Armstrong i J. Price. "Ultra Whey 99: a whey protein isolate case study". International Journal of Dairy Technology 54, nr 4 (listopad 2001): 127–29. http://dx.doi.org/10.1046/j.1364-727x.2001.00022.x.
Pełny tekst źródłaMonahan, Frank J., D. Julian McClements i John E. Kinsella. "Polymerization of whey proteins in whey protein-stabilized emulsions". Journal of Agricultural and Food Chemistry 41, nr 11 (listopad 1993): 1826–29. http://dx.doi.org/10.1021/jf00035a004.
Pełny tekst źródłaNishanthi, Manjula, Todor Vasiljevic i Jayani Chandrapala. "Properties of whey proteins obtained from different whey streams". International Dairy Journal 66 (marzec 2017): 76–83. http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2016.11.009.
Pełny tekst źródłaStobaugh, Heather. "Maximizing Recovery and Growth When Treating Moderate Acute Malnutrition with Whey-Containing Supplements". Food and Nutrition Bulletin 39, nr 2_suppl (wrzesień 2018): S30—S34. http://dx.doi.org/10.1177/0379572118774492.
Pełny tekst źródłaAgarkova, Eugeniya, Alexandr Kruchinin, Nikita Zolotaryov, Nataliya Pryanichnikova, Zinaida Belyakova i Tatyana Fedorova. "Processing cottage cheese whey components for functional food production". Foods and Raw Materials 8, nr 1 (26.02.2020): 52–59. http://dx.doi.org/10.21603/2308-4057-2020-1-52-59.
Pełny tekst źródłaSerbova, T. V., O. P. Serova, S. A. Brekhova, M. I. Slozhenkina i N. I. Mosolova. "Compound whey dessert". IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 548 (2.09.2020): 082049. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/548/8/082049.
Pełny tekst źródłaChebotarev, E., A. Maksimenko, S. Emelyanov, A. Malsugenov i A. Lyamina. "Study of centrifugal separation of milk whey and whey concentrates". IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 677, nr 3 (1.03.2021): 032081. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/677/3/032081.
Pełny tekst źródłaYoon, Yoh-Chang, Sung-Il An, A.-Ram Jeong, Song-Ee Han, Myeong-Hee Kim i Chang-Kwon Lee. "Characteristics of Whey Protein (WPC-30) Hydrolysate from Cheese Whey". Journal of Animal Science and Technology 52, nr 5 (31.10.2010): 435–40. http://dx.doi.org/10.5187/jast.2010.52.5.435.
Pełny tekst źródłaHauser, Bruno, Kathelijn Keymolen, Uwe Blecker, Bert Suys, Adel Bougatef, Helmuth Loeb i Yvan Vandenplas. "A Comparative Evaluation of Whey Hydrolysate and Whey-Predominant Formulas". Clinical Pediatrics 32, nr 7 (lipiec 1993): 433–37. http://dx.doi.org/10.1177/000992289303200708.
Pełny tekst źródłaIbach, Alexander, i Matthias Kind. "Crystallization kinetics of amorphous lactose, whey-permeate and whey powders". Carbohydrate Research 342, nr 10 (lipiec 2007): 1357–65. http://dx.doi.org/10.1016/j.carres.2007.03.002.
Pełny tekst źródłaMoura, Andrezza Kyarelle Bezerra de, Renata Nayhara de Lima, Kátia Tatiana de Lima Lopes, João Artur de Lima Neto, Vítor Lucas de Lima Melo, Patrícia de Oliveira Lima i Josemir de Souza Gonçalves. "Calf performance when fed with cheese whey associated with discarded powdered milk". Semina: Ciências Agrárias 40, nr 6Supl3 (16.10.2019): 3595. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2019v40n6supl3p3595.
Pełny tekst źródłaSKRYPLONEK, Katarzyna, i Małgorzata JASIŃSKA. "PROCESSING TECHNOLOGY AND THE INDUSTRIAL APPLICATION OF WHEY". Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica 336, nr 43 (30.09.2017): 145–56. http://dx.doi.org/10.21005/aapz2017.43.3.16.
Pełny tekst źródłaSKRYPLONEK, Katarzyna, i Małgorzata JASIŃSKA. "DEVELOPMENT OF FERMENTED BEVERAGES BASED ON ACID WHEY". Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica 338, nr 44 (30.12.2017): 191–204. http://dx.doi.org/10.21005/aapz2017.44.4.20.
Pełny tekst źródłaM. Sankar, M. Sankar, i M. Seethalakshmi M. Seethalakshmi. "Ethanol Production from Cheese Whey with Sweet Sorghum". Indian Journal of Applied Research 3, nr 2 (1.10.2011): 1–3. http://dx.doi.org/10.15373/2249555x/feb2013/1.
Pełny tekst źródłaEvdokimov, I. A., S. A. Titov, K. K. Polyansky i D. S. Saiko. "ULTRAFILTRATION CONCENTRATING OF CURD WHEY AFTER ELECTROFLOTATION TREATMENT". Foods and Raw materials 5, nr 1 (29.06.2017): 131–36. http://dx.doi.org/10.21179/2308-4057-2017-1-131-136.
Pełny tekst źródłaEvdokimov, Ivan, Vitaliy Somov, Yuliya Kurash-, Sergey Perminov i Sergey Knyazev. "APPLICATION OF WHEY-DERIVED SYRUPS IN DAIRY PRODUCTS". Foods and Raw Materials 3, nr 2 (20.10.2015): 89–95. http://dx.doi.org/10.12737/13113.
Pełny tekst źródłaEvdokimov, Ivan, Dmitriy Volodin, Viktoriya Misyura, Marina Zolotoreva i Mariya Shramko. "FUNCTIONAL FERMENTED MILK DESSERTS BASED ON ACID WHEY". Foods and Raw Materials 3, nr 2 (20.10.2015): 40–48. http://dx.doi.org/10.12737/13116.
Pełny tekst źródłaIsfari, Dinika, Dinika Isfari, Utama Gemilang Lara i Utama Gemilang Lara. "Cheese whey as potential resource for antimicrobial edible film and active packaging production". Foods and Raw Materials 7, nr 2 (28.10.2019): 229–39. http://dx.doi.org/10.21603/2308-4057-2019-1-229-239.
Pełny tekst źródłaMihulová, M., M. Vejlupková, J. Hanušová, J. Štětina i Z. Panovská. "Effect of modified whey proteins on texture and sensory quality of processed cheese". Czech Journal of Food Sciences 31, No. 6 (18.11.2013): 553–58. http://dx.doi.org/10.17221/522/2012-cjfs.
Pełny tekst źródłaMignone, Linda E. "Whey protein: The “whey” forward for treatment of type 2 diabetes?" World Journal of Diabetes 6, nr 14 (2015): 1274. http://dx.doi.org/10.4239/wjd.v6.i14.1274.
Pełny tekst źródłaHayes, K. D., i S. S. Nielsen. "Plasmin Levels in Fresh Milk Whey and Commercial Whey Protein Products". Journal of Dairy Science 83, nr 3 (marzec 2000): 387–94. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(00)74893-4.
Pełny tekst źródłaS. Gad, Ahmed, Wafaa H. Emam, Gamal F. Mohamed i Ahmed F. Sayd. "Utilization Whey in Production of Functional Healthy Beverage “Whey-mango Beverages”". American Journal of Food Technology 8, nr 3 (15.04.2013): 133–48. http://dx.doi.org/10.3923/ajft.2013.133.148.
Pełny tekst źródłaAlaviuhkola, Timo, i Matti Harju. "Utilization of Whey Protein Concentrate and Hydrolysed Whey by Growing Pigs". Acta Agriculturae Scandinavica 35, nr 2 (styczeń 1985): 213–16. http://dx.doi.org/10.1080/00015128509435777.
Pełny tekst źródłaCreusot, Nathalie, i Harry Gruppen. "Protein−Peptide Interactions in Mixtures of Whey Peptides and Whey Proteins". Journal of Agricultural and Food Chemistry 55, nr 6 (marzec 2007): 2474–81. http://dx.doi.org/10.1021/jf062608i.
Pełny tekst źródłaGhanimah, Mohamed Abed. "Functional and technological aspects of whey powder and whey protein products". International Journal of Dairy Technology 71, nr 2 (10.08.2017): 454–59. http://dx.doi.org/10.1111/1471-0307.12436.
Pełny tekst źródłaTWOMEY, MYRA, M. KIERAN KEOGH, RAJ MEHRA i BRENDAN T. O'KENNEDY. "GEL CHARACTERISTICS OF ?-LACTOGLOBULIN, WHEY PROTEIN CONCENTRATE AND WHEY PROTEIN ISOLATE". Journal of Texture Studies 28, nr 4 (wrzesień 1997): 387–403. http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4603.1997.tb00124.x.
Pełny tekst źródłaDavies, O. D. "The use of whey and whey products in piglet creep rations". Proceedings of the British Society of Animal Production (1972) 1986 (marzec 1986): 124. http://dx.doi.org/10.1017/s0308229600016305.
Pełny tekst źródłaSteinhauer, Tim, Sabrina Hanély, Kerstin Bogendörfer i Ulrich Kulozik. "Temperature dependent membrane fouling during filtration of whey and whey proteins". Journal of Membrane Science 492 (październik 2015): 364–70. http://dx.doi.org/10.1016/j.memsci.2015.05.053.
Pełny tekst źródłaJeewanthi, Chaturika, Hyun-Dong Paik, Myeong-Hee Kim, Na-Kyoung Lee, Soo-Yeon Kim i Chang Yoon. "Characteristics of whey proteinhydrolysates from cheese whey, favors onvarious food applications". Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly 20, nr 4 (2014): 503–9. http://dx.doi.org/10.2298/ciceq130221032j.
Pełny tekst źródłaShinde, Rahul M., i Raymond R. Mahoney. "Production of dialyzable iron byin vitrodigestion of whey and whey components". Nutrition & Food Science 38, nr 4 (18.07.2008): 341–47. http://dx.doi.org/10.1108/00346650810891397.
Pełny tekst źródłaKim, B. G., J. W. Lee i H. H. Stein. "Energy concentration and phosphorus digestibility in whey powder, whey permeate, and low-ash whey permeate fed to weanling pigs1". Journal of Animal Science 90, nr 1 (1.01.2012): 289–95. http://dx.doi.org/10.2527/jas.2011-4145.
Pełny tekst źródłaAli, Haider I., Abdulkareem M. Abed i Wafaa H. Khassaf. "Effect of Acid Whey, Enzymatic Whey, Magnetized and Unmagnetized Whey on the Qualitative and Productive Traits of Date Palm". Basrah Journal of Agricultural Sciences 34, nr 2 (30.10.2021): 10–28. http://dx.doi.org/10.37077/25200860.2021.34.2.02.
Pełny tekst źródłaTomczyńska-Mleko, M. "Structure and stability of ion induced whey protein aerated gels". Czech Journal of Food Sciences 31, No. 3 (22.05.2013): 211–16. http://dx.doi.org/10.17221/247/2012-cjfs.
Pełny tekst źródłaTupasela, Tuomo, Heikki Koskinen i Pirkko Antila. "Whey pretreatments before ultrafiltration". Agricultural and Food Science 3, nr 5 (1.09.1994): 473–79. http://dx.doi.org/10.23986/afsci.72719.
Pełny tekst źródłaManoj, Sachin, i A. R. Shabaraya. "Getting Whey-Hearted: A Review Responding to Myths about Protein, Specifically Whey". International Journal of Research and Review 8, nr 5 (3.06.2021): 497–500. http://dx.doi.org/10.52403/ijrr.20210560.
Pełny tekst źródła