Artykuły w czasopismach na temat „Venison”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Venison”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Reiche, Louise. "Venison contact dermatitis". Australasian Journal of Dermatology 43, nr 1 (luty 2002): 72–73. http://dx.doi.org/10.1046/j.1440-0960.2002.00565.x.
Pełny tekst źródłaGreen, Leah Naomi. "Once home, and: Venison". Ecotone 10, nr 1 (2014): 143–45. http://dx.doi.org/10.1353/ect.2014.0038.
Pełny tekst źródłaSmith-Palmer, A., G. Hawkins, L. Browning, L. Allison, M. Hanson, R. Bruce, J. McElhiney i J. Horne. "Outbreak ofEscherichia coliO157 Phage Type 32 linked to the consumption of venison products". Epidemiology and Infection 146, nr 15 (6.07.2018): 1922–27. http://dx.doi.org/10.1017/s0950268818001784.
Pełny tekst źródłaMoyes, M. "Venison into the 21st Century". NZGA: Research and Practice Series 9 (1.01.2003): 13–15. http://dx.doi.org/10.33584/rps.9.2002.3419.
Pełny tekst źródłaSaxe, Henrik. "Is Danish Venison Production Environmentally Sustainable?" Journal of Biomedical Research & Environmental Sciences 2, nr 7 (31.07.2021): 555–62. http://dx.doi.org/10.37871/jbres1276.
Pełny tekst źródłaThomas. "Sonnet with Venison and Frigg". Antioch Review 77, nr 1 (2019): 86. http://dx.doi.org/10.7723/antiochreview.77.1.0086.
Pełny tekst źródłaBarry, T. N., i P. R. Wilson. "Venison production from farmed deer". Journal of Agricultural Science 123, nr 2 (październik 1994): 159–65. http://dx.doi.org/10.1017/s0021859600068416.
Pełny tekst źródłaKim, Jong-Uk, Nan-Hee Lee i Ung-Kyu Choi. "Physicochemical characteristics of frankfurter sausage made with venison". Korean Journal of Food Preservation 29, nr 7 (grudzień 2022): 1120–27. http://dx.doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.7.1120.
Pełny tekst źródłaHogg, B. W., L. M. Catcheside i G. J. K. Mercer. "Carcass composition in male fallow deer: age and castration effects on dissected tissue distribution". Animal Science 51, nr 2 (październik 1990): 405–13. http://dx.doi.org/10.1017/s0003356100005559.
Pełny tekst źródłaStrmisková, G., i F. Strmiska. "Contents of mineral substances in venison". Food / Nahrung 36, nr 3 (1992): 307–8. http://dx.doi.org/10.1002/food.19920360316.
Pełny tekst źródłaDavies, M. H., K. P. A. Wheeler, D. G. Chapple i A. V. Fisher. "Evaluation of measurements that may define venison quality parameters in UK farmed deer". Proceedings of the British Society of Animal Science 2009 (kwiecień 2009): 141. http://dx.doi.org/10.1017/s175275620002980x.
Pełny tekst źródłaGorbacheva, M. V., G. V. Chebakova, K. V. Esepenok, L. K. Zemtsova i A. V. Yatsyshina. "Development of a method for obtaining fried venison sausages with improved properties". IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1052, nr 1 (1.07.2022): 012053. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/1052/1/012053.
Pełny tekst źródłaBykowska, Marta. "Influence of selected factors on meat quality from farm-raised and wild fallow deer (Dama dama): a review". Canadian Journal of Animal Science 98, nr 3 (1.09.2018): 405–15. http://dx.doi.org/10.1139/cjas-2017-0146.
Pełny tekst źródłaYoshida, Ayako, Kayoko Matsuo, Junji Moribe, Ryusei Tanaka, Taisei Kikuchi, Eiji Nagayasu, Naoaki Misawa i Haruhiko Maruyama. "Venison, another source of Paragonimus westermani infection". Parasitology International 65, nr 6 (grudzień 2016): 607–12. http://dx.doi.org/10.1016/j.parint.2016.09.009.
Pełny tekst źródłaBekhit, A. E. D., L. Cassidy, R. D. Hurst i M. M. Farouk. "Post-mortem metmyoglobin reduction in fresh venison". Meat Science 75, nr 1 (styczeń 2007): 53–60. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.06.015.
Pełny tekst źródłaFAROUK, M. M., M. BEGGAN, I. I. HAFEJEE, C. FREKE i A. E. D. BEKHIT. "MANUFACTURING FUNCTIONALITY OF CHILLED VENISON AND BEEF". Journal of Food Quality 30, nr 5 (październik 2007): 764–82. http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4557.2007.00158.x.
Pełny tekst źródłaAidoo, Kofi E., i Richard J. P. Haworth. "Nutritional and chemical composition of farmed venison". Journal of Human Nutrition and Dietetics 8, nr 6 (grudzień 1995): 441–46. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-277x.1995.tb00339.x.
Pełny tekst źródłaZabashta, A. G., i V. O. Basov. "Development trends and ways of processing venison". Meat technology magazine 10 (10.10.2022): 54–57. http://dx.doi.org/10.33465/2308-2941-2022-10-54-57.
Pełny tekst źródłaKohler, James M., Danny A. Mammo, Steven R. Bennett i John B. Davies. "Primary ocular toxoplasmosis secondary to venison consumption". American Journal of Ophthalmology Case Reports 29 (marzec 2023): 101776. http://dx.doi.org/10.1016/j.ajoc.2022.101776.
Pełny tekst źródłaTakeda, Shiro, Sakurako Kaneko, Kazuyuki Sogawa, Abdulatef M. Ahhmed, Hirofumi Enomoto, Shinpei Kawarai, Kensuke Taira, Wataru Mizunoya, Masato Minami i Ryoichi Sakata. "Isolation, Evaluation, and Identification of Angiotensin I-Converting Enzyme Inhibitory Peptides from Game Meat". Foods 9, nr 9 (25.08.2020): 1168. http://dx.doi.org/10.3390/foods9091168.
Pełny tekst źródłaAndronov, Sergey V., Andrey A. Lobanov, Irina V. Kobel’kova, Andrey I. Popov, Luo Luo, Olga M. Shaduyko, Anatoliy D. Fesyun i in. "Seasonality of consumption of traditional products of reindeer husbandry and river fishing by indigenous people of the Arctic zone of Western Siberia in the context of climate change". Hygiene and sanitation 100, nr 6 (28.06.2021): 610–16. http://dx.doi.org/10.47470/0016-9900-2021-100-6-610-616.
Pełny tekst źródłaFisher, A. V., R. I. Richardson, K. P. A. Wheeler i M. H. Davies. "Effects of supplemental vitamin E and packaging system on the shelf life of venison from red deer (Cervus elaphus) finished off grass or concentrates". Proceedings of the British Society of Animal Science 2009 (kwiecień 2009): 140. http://dx.doi.org/10.1017/s1752756200029793.
Pełny tekst źródłaRadder, Laetitia. "Restaurants and venison marketing: a South African experience". Food Service Technology 2, nr 3 (wrzesień 2002): 109–14. http://dx.doi.org/10.1046/j.1471-5740.2002.00044.x.
Pełny tekst źródłaRounds, Joshua M., Carrie E. Rigdon, Levi J. Muhl, Matthew Forstner, Gregory T. Danzeisen, Bonnie S. Koziol, Charlott Taylor, Bryanne T. Shaw, Ginette L. Short i Kirk E. Smith. "Non-O157 Shiga Toxin–producingEscherichia coliAssociated with Venison". Emerging Infectious Diseases 18, nr 2 (luty 2012): 279–82. http://dx.doi.org/10.3201/eid1802.110855.
Pełny tekst źródłaHoffman, L. C., i E. Wiklund. "Game and venison – meat for the modern consumer". Meat Science 74, nr 1 (wrzesień 2006): 197–208. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.04.005.
Pełny tekst źródłaRadder, Laetitia. "Understanding Consumer Decision-Making in Adopting Wild Venison". Journal of Food Products Marketing 9, nr 1 (styczeń 2003): 15–29. http://dx.doi.org/10.1300/j038v09n01_03.
Pełny tekst źródłaBeverland, Michael B. "Repositioning New Zealand Venison: From Commodity to Brand". Australasian Marketing Journal (AMJ) 13, nr 1 (styczeń 2005): 62–67. http://dx.doi.org/10.1016/s1441-3582(05)70068-9.
Pełny tekst źródłaBosi, E., P. Madie, C. R. Wilks i S. G. Fenwick. "The isolation ofYersiniaspecies from retailed sausages containing venison". New Zealand Veterinary Journal 43, nr 1 (2.01.1995): 27–28. http://dx.doi.org/10.1080/00480169.1995.35838.
Pełny tekst źródłaElliot, John. "FARMED VENISON: THE NEW MEAT COMES OF AGE". Nutrition & Food Science 93, nr 4 (4.01.1993): 26–29. http://dx.doi.org/10.1108/eum0000000000997.
Pełny tekst źródłaFAROUK, M. M., M. BEGGAN, S. HURST, A. STUART, P. M. DOBBIE i A. E. D. BEKHIT. "MEAT QUALITY ATTRIBUTES OF CHILLED VENISON AND BEEF". Journal of Food Quality 30, nr 6 (grudzień 2007): 1023–39. http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4557.2007.00175.x.
Pełny tekst źródłaNAKAI, Mizuho, Moeno NISHIYAMA i Takayuki MURAMOTO. "Effects of adding different levels of NaCl to venison mince on water holding capacity and textural properties of venison sausage". Nihon Chikusan Gakkaiho 91, nr 2 (25.05.2020): 127–30. http://dx.doi.org/10.2508/chikusan.91.127.
Pełny tekst źródłaLee, Nan-Hee, i Ung-Kyu Choi. "A comparison of physicochemical properties of hamburger steaks made with pork, beef and venison". Korean Journal of Food Preservation 29, nr 6 (październik 2022): 943–52. http://dx.doi.org/10.11002/kjfp.2022.29.6.943.
Pełny tekst źródłaDavies, M. H., i A. P. Wade. "Effect of extended daxlength on appetite, liveweighr performance, and attainment of slaughter weight in weaned deer stag calves". Proceedings of the British Society of Animal Production (1972) 1993 (marzec 1993): 212. http://dx.doi.org/10.1017/s0308229600025344.
Pełny tekst źródłaYao, Mengjie, Haiping Zhao, Xiaoyan Qi, Yuan Xu, Wenyuan Liu i Chunyi Li. "Establishment and comparative analysis of HPLC fingerprints of deer tissues". Animal Production Science 60, nr 10 (2020): 1343. http://dx.doi.org/10.1071/an19554.
Pełny tekst źródłaBEHR, J., i J. A. GROENEWALD. "NOTES: MARKETING OF VENISON BY RETAIL BUTCHERS IN TRANSVAAL". Agrekon 28, nr 1 (luty 1989): 88–91. http://dx.doi.org/10.1080/03031853.1989.9524151.
Pełny tekst źródłaKerr, Kenneth D. "Sex Identification of White-Tailed Deer Using Frozen Venison". Journal of Forensic Sciences 31, nr 3 (1.07.1986): 11120J. http://dx.doi.org/10.1520/jfs11120j.
Pełny tekst źródłaMurray, Shona, i Elizabeth Timms. "Relationship between sensory and instrumental assessment of venison texture". Food Quality and Preference 4, nr 1-2 (styczeń 1993): 106. http://dx.doi.org/10.1016/0950-3293(93)90425-6.
Pełny tekst źródłaBykowska, Marta, Agnieszka Ludwiczak, Joanna Składanowska-Baryza i Marek Stanisz. "The effect of high ultimate pH on the quality of three muscles from farm-raised fallow deer (Dama dama)". Animal Production Science 59, nr 6 (2019): 1176. http://dx.doi.org/10.1071/an17668.
Pełny tekst źródłaNorth i Owen. "Awareness and Understanding Amongst New Zealand Health Professionals of Venison in a Healthy Diet". Proceedings 37, nr 1 (23.12.2019): 44. http://dx.doi.org/10.3390/proceedings2019037044.
Pełny tekst źródłaFisher, A. V., M. H. Davies, D. W. Deakin i J. A. Bayntun. "Changes in carcass composition with age in 16-26 month old Red Deer". Proceedings of the British Society of Animal Science 2001 (2001): 69. http://dx.doi.org/10.1017/s1752756200004518.
Pełny tekst źródłaTorma, Dorisz, Nikoletta Böröndi-Fülöp i Viktória Szente. "Vadhúsfogyasztói magatartás a minőségi szarvashús imázsa és pozícionálása". Táplálkozásmarketing 1, nr 1-2 (1.12.2014): 141–47. http://dx.doi.org/10.20494/tm/1/1-2/21.
Pełny tekst źródłaKim, Eun-Kyung. "Neuroprotective Effects of a Novel Peptide Purified from Venison Protein". Journal of Microbiology and Biotechnology 20, nr 4 (kwiecień 2010): 700–707. http://dx.doi.org/10.4014/jmb.0909.09033.
Pełny tekst źródłaLee, Nan-Hee, i Ung-Kyu Choi. "Physicochemical and sensory properties of hamburger steak made with venison". Korean Journal of Food Preservation 28, nr 7 (grudzień 2021): 908–14. http://dx.doi.org/10.11002/kjfp.2021.28.7.908.
Pełny tekst źródłaŻmijewski, Tomasz, Aleksandra Kwiatkowska i Marek Cierach. "The Effect of Cold Storage on the Color of Venison". Polish Journal of Natural Science 24, nr 4 (1.12.2009): 263–70. http://dx.doi.org/10.2478/v10020-009-0025-7.
Pełny tekst źródłaGoguen, Amber D., Shawn J. Riley, John F. Organ i Brent A. Rudolph. "Wild-Harvested Venison Yields and Sharing by Michigan Deer Hunters". Human Dimensions of Wildlife 23, nr 3 (14.12.2017): 197–212. http://dx.doi.org/10.1080/10871209.2017.1409372.
Pełny tekst źródłaBekhit, A. E. D., M. M. Farouk, L. Cassidy i K. V. Gilbert. "Effects of rigor temperature and electrical stimulation on venison quality". Meat Science 75, nr 4 (kwiecień 2007): 564–74. http://dx.doi.org/10.1016/j.meatsci.2006.09.005.
Pełny tekst źródłaheinzelmann, ursula. "Rumohr's Falscher Rehschlegel: The Significance of Venison in German Cuisine". Gastronomica 6, nr 4 (2006): 53–58. http://dx.doi.org/10.1525/gfc.2006.6.4.53.
Pełny tekst źródłaWATANABE, Akira, Megumi SEGAWA, Hiroshi SATO i Mitsuto MATSUMOTO. "Physical and Chemical Changes in Venison during Post-mortem Storage". Nihon Chikusan Gakkaiho 64, nr 9 (1993): 934–37. http://dx.doi.org/10.2508/chikusan.64.934.
Pełny tekst źródłaWATANABE, Akira, Hiroshi SATO, Mitsuto MATSUMOTO i Koichi HODATE. "Off-flavour and Lipid Oxidation in Raw Venison during Storage". Nihon Chikusan Gakkaiho 69, nr 5 (1998): 489–92. http://dx.doi.org/10.2508/chikusan.69.489.
Pełny tekst źródłaBelay, Ermias D., Pierluigi Gambetti, Lawrence B. Schonberger, Piero Parchi, Douglas R. Lyon, Sabina Capellari, Jennifer H. McQuiston i in. "Creutzfeldt-Jakob Disease in Unusually Young Patients Who Consumed Venison". Archives of Neurology 58, nr 10 (1.10.2001): 1673. http://dx.doi.org/10.1001/archneur.58.10.1673.
Pełny tekst źródła