Artykuły w czasopismach na temat „Starch”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Starch”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Chouët, Agathe, Sylvie Chevallier, Romain Fleurisson, Catherine Loisel i Laurence Dubreil. "Label-Free Fried Starchy Matrix: Investigation by Harmonic Generation Microscopy". Sensors 19, nr 9 (30.04.2019): 2024. http://dx.doi.org/10.3390/s19092024.
Pełny tekst źródłaVuong, K. M., N. B. Tram, L. N. Tuyen, L. T. T. Vy, N. V. Tai i N. M. Thuy. "Replacing a part of wheat flour with starchy food containing high levels of resistant starch in noodles processing". Food Research 6, nr 3 (26.06.2022): 396–402. http://dx.doi.org/10.26656/fr.2017.6(3).1020.
Pełny tekst źródłaRoman, Laura, Marta Sahagun, Manuel Gomez i Mario M. Martinez. "Nutritional and physical characterization of sugar-snap cookies: effect of banana starch in native and molten states". Food & Function 10, nr 2 (2019): 616–24. http://dx.doi.org/10.1039/c8fo02266f.
Pełny tekst źródłaYulianto, Aton, Sigit Purwanto, Ferdy Pradana i Galuh Hendhitya Wicaksono. "Characteristic of Comparison Partially Pregelatinized Starch and Fully Pregelatinized Starch from Cassava Starch". International Journal of Chemical Engineering and Applications 10, nr 5 (październik 2019): 130–33. http://dx.doi.org/10.18178/ijcea.2019.10.5.755.
Pełny tekst źródłaBravo-Núñez, Ángela, Raquel Garzón, Cristina M. Rosell i Manuel Gómez. "Evaluation of Starch–Protein Interactions as a Function of pH". Foods 8, nr 5 (7.05.2019): 155. http://dx.doi.org/10.3390/foods8050155.
Pełny tekst źródłaIshimaru, Tsutomu, Sabiha Parween, Yuhi Saito, Takehiro Masumura, Motohiko Kondo i Nese Sreenivasulu. "Laser microdissection transcriptome data derived gene regulatory networks of developing rice endosperm revealed tissue- and stage-specific regulators modulating starch metabolism". Plant Molecular Biology 108, nr 4-5 (31.01.2022): 443–67. http://dx.doi.org/10.1007/s11103-021-01225-w.
Pełny tekst źródłaPacheco, Kathryn, i Cordelia Running. "Study Protocol: Influence of Starchy Diet on Saliva and Sensation". Current Developments in Nutrition 6, Supplement_1 (czerwiec 2022): 1153. http://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzac072.025.
Pełny tekst źródłaWang, Shujun, Peiyan Li, Teng Zhang, Shuo Wang i Les Copeland. "Trypsin and chymotrypsin are necessary for in vitro enzymatic digestion of rice starch". RSC Advances 7, nr 7 (2017): 3660–66. http://dx.doi.org/10.1039/c6ra24816k.
Pełny tekst źródłaZhang, Jin Sheng, Yu Huan Liu, Zhi Qiang Jin i Roger Ruan. "Studies on Wheat Resistant Starch by NMR Technique". Advanced Materials Research 550-553 (lipiec 2012): 1357–63. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.550-553.1357.
Pełny tekst źródłaYang, Qiang, Lin Wang, Chun Hong Zhang i Xin Hua Li. "Effects of Different Media on the Characteristics of Ginkgo Starch Gelatinization". Advanced Materials Research 781-784 (wrzesień 2013): 1765–70. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.781-784.1765.
Pełny tekst źródłaWolever, Thomas M. S. "Small intestinal effects of starchy foods". Canadian Journal of Physiology and Pharmacology 69, nr 1 (1.01.1991): 93–99. http://dx.doi.org/10.1139/y91-013.
Pełny tekst źródłaWang, Yaqi, Yaoyi Pan, Chang Zhou, Wenru Li i Kunli Wang. "Effects of Kiwifruit Dietary Fibers on Pasting Properties and In Vitro Starch Digestibility of Wheat Starch". Nutrients 16, nr 5 (5.03.2024): 749. http://dx.doi.org/10.3390/nu16050749.
Pełny tekst źródłaTorres, José David, Verónica Dueik, David Carré i Pedro Bouchon. "Effect of the Addition of Soluble Dietary Fiber and Green Tea Polyphenols on Acrylamide Formation and In Vitro Starch Digestibility in Baked Starchy Matrices". Molecules 24, nr 20 (12.10.2019): 3674. http://dx.doi.org/10.3390/molecules24203674.
Pełny tekst źródłaChalid, Mochamad, Aniek Sri Handayani i Emil Budianto. "Functionalization of Starch for Macro-Initiator of Atomic Transfer Radical Polymerization (ATRP)". Advanced Materials Research 1051 (październik 2014): 90–94. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.1051.90.
Pełny tekst źródłaRen, Xin, Mengyuan Qin, Min Zhang, Yi Zhang, Zhenhua Wang i Shan Liang. "Highland Barley Polyphenol Delayed the In Vitro Digestibility of Starch and Amylose by Modifying Their Structural Properties". Nutrients 14, nr 18 (10.09.2022): 3743. http://dx.doi.org/10.3390/nu14183743.
Pełny tekst źródłaLacerda, Luiz Gustavo, Rafael Ramires Almeida, Ivo Mottin Demiate, Marco Aurélio Silva Carvalho Filho, Eliane Carvalho Vasconcelos, Adenise Lorenci Woiciechowski, Gilbert Bannach, Egon Schnitzler i Carlos Ricardo Soccol. "Thermoanalytical and starch content evaluation of cassava bagasse as agro-industrial residue". Brazilian Archives of Biology and Technology 52, spe (listopad 2009): 143–50. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-89132009000700019.
Pełny tekst źródłaLiu, Zhi, i Ji-Huan He. "Polyvinyl alcohol/starch composite nanofibers by bubble electrospinning". Thermal Science 18, nr 5 (2014): 1473–75. http://dx.doi.org/10.2298/tsci1405473l.
Pełny tekst źródłaMichael, K. G., O. A. Sogbesan i I. U. Onyia. "EFFECTS OF DIFFERENT PROCESSING METHODS ON THE RESISTANT STARCH CONTENT OF SOME LEGUMES". FUDMA JOURNAL OF SCIENCES 5, nr 1 (28.06.2021): 377–80. http://dx.doi.org/10.33003/fjs-2021-0501-581.
Pełny tekst źródłaXiong, Qing, Dongling Qiao, Meng Niu, Yan Xu, Caihua Jia, Siming Zhao, Nannan Li i Binjia Zhang. "Microwave Cooking Enriches the Nanoscale and Short/Long-Range Orders of the Resulting indica Rice Starch Undergoing Storage". Foods 11, nr 4 (10.02.2022): 501. http://dx.doi.org/10.3390/foods11040501.
Pełny tekst źródłaChen, Kai, Pinghui Wei, Meiqi Jia, Lihao Wang, Zihan Li, Zhongwei Zhang, Yuhuan Liu i Lin Shi. "Research Progress in Modifications, Bioactivities, and Applications of Medicine and Food Homologous Plant Starch". Foods 13, nr 4 (12.02.2024): 558. http://dx.doi.org/10.3390/foods13040558.
Pełny tekst źródłaZhang, Shuyan, Jie Zhu, Yujia Liu, Shui-Yang Zou i Lin Li. "Hierarchical Structure and Thermal Property of Starch-Based Nanocomposites with Different Amylose/Amylopectin Ratio". Polymers 11, nr 2 (15.02.2019): 342. http://dx.doi.org/10.3390/polym11020342.
Pełny tekst źródłaNguyen, Duyen Dang My, i Le Thi Pham. "Effect of monosaccharides and disaccharides on the retrogradation of tapioca starch gel". Science and Technology Development Journal 19, nr 4 (31.12.2016): 50–63. http://dx.doi.org/10.32508/stdj.v19i4.618.
Pełny tekst źródłaChumsri, Paramee, Worawan Panpipat, Ling-Zhi Cheong i Manat Chaijan. "Formation of Intermediate Amylose Rice Starch–Lipid Complex Assisted by Ultrasonication". Foods 11, nr 16 (12.08.2022): 2430. http://dx.doi.org/10.3390/foods11162430.
Pełny tekst źródłaTetlow, Ian. "Starch Biosynthesis in Crop Plants". Agronomy 8, nr 6 (25.05.2018): 81. http://dx.doi.org/10.3390/agronomy8060081.
Pełny tekst źródłaŠKRABANJA, Vida. "Food factors affecting the starch metabolism in men and their importance in the human diet". Acta agriculturae Slovenica 73, nr 1 (15.03.1999): 23–28. http://dx.doi.org/10.14720/aas.1999.73.1.15959.
Pełny tekst źródłaParada, J., i J. M. Aguilera. "Review: Starch Matrices and the Glycemic Response". Food Science and Technology International 17, nr 3 (18.05.2011): 187–204. http://dx.doi.org/10.1177/1082013210387712.
Pełny tekst źródłaCai, Mingzhu, Bowen Dou, Jennifer E. Pugh, Aaron M. Lett i Gary S. Frost. "The impact of starchy food structure on postprandial glycemic response and appetite: a systematic review with meta-analysis of randomized crossover trials". American Journal of Clinical Nutrition 114, nr 2 (28.05.2021): 472–87. http://dx.doi.org/10.1093/ajcn/nqab098.
Pełny tekst źródłaCollar, C., J. C. Martínez i C. M. Rosell. "Lipid Binding of Fresh and Stored Formulated Wheat Breads. Relationships with Dough and Bread Technological Performance". Food Science and Technology International 7, nr 6 (grudzień 2001): 501–10. http://dx.doi.org/10.1106/cpga-20q4-yxr7-64ja.
Pełny tekst źródłaHagenimana, Vital, Ronald E. Simard i Louis-P. Vézina. "Amylolytic Activity in Germinating Sweetpotato (Ipomoea batatas L.) Roots". Journal of the American Society for Horticultural Science 119, nr 2 (marzec 1994): 313–20. http://dx.doi.org/10.21273/jashs.119.2.313.
Pełny tekst źródłaTimbuleng, Vrilly E., Jacqueline T. Laihad, Jein R. Leke i Siane C. Rimbing. "PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG TOMAT (Solanum lycopersicum l) TERHADAP KUALITIAS INTERNAL TELUR AYAM RAS". ZOOTEC 35, nr 2 (8.06.2015): 258. http://dx.doi.org/10.35792/zot.35.2.2015.8363.
Pełny tekst źródłaGisbert, Mauro, Andrea Aleixandre, Jorge Sineiro, Cristina M. Rosell i Ramón Moreira. "Interactions between Ascophyllum nodosum Seaweeds Polyphenols and Native and Gelled Corn Starches". Foods 11, nr 8 (18.04.2022): 1165. http://dx.doi.org/10.3390/foods11081165.
Pełny tekst źródłaSulistyawati, Eko Yuliastuti Endah, Akhmad Mustofa, Rina Rismaya i Nanik Suhartatik. "Physicochemical and Functional Properties of Vermicelli Made of Modified White Rice, Brown Rice, and Black Rice". International Journal on Advanced Science, Engineering and Information Technology 14, nr 3 (19.06.2024): 1042–48. http://dx.doi.org/10.18517/ijaseit.14.3.19628.
Pełny tekst źródłaFitriani, Reni Okta, Amna Hartiati i Lutfi Suhendra. "KARAKTERISTIK GULA CAIR YANG DIBUAT DARI PATI UBI GADUNG (Dioscorea hispida D.) DALAM VARIASI JENIS DAN KONSENTRASI ASAM". JURNAL REKAYASA DAN MANAJEMEN AGROINDUSTRI 6, nr 3 (3.09.2018): 203. http://dx.doi.org/10.24843/jrma.2018.v06.i03.p03.
Pełny tekst źródłaPacheco, Luz Verónica, Javier Parada, José R. Pérez-Correa, María Salomé Mariotti-Celis i Mario Simirgiotis. "Cochayuyo (Durvillaea incurvata) Extracts: Their Impact on Starch Breakdown and Antioxidant Activity in Pasta during In Vitro Digestion". Foods 12, nr 18 (5.09.2023): 3326. http://dx.doi.org/10.3390/foods12183326.
Pełny tekst źródłaHill, R. D., S. M. Gubbels, L. Boros, M. J. Sumner i A. W. MacGregor. "Location of α-amylase/subtilisin inhibitor during kernel development and germination". Canadian Journal of Botany 73, nr 7 (1.07.1995): 982–90. http://dx.doi.org/10.1139/b95-106.
Pełny tekst źródłaGURAYA, H. S., i R. T. TOLEDO. "Determining Gelatinized Starch in a Dry Starchy Product". Journal of Food Science 58, nr 4 (lipiec 1993): 888–89. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1993.tb09384.x.
Pełny tekst źródłaChi, Chengdeng, Wenjuan Jiao, Yiping Zhang i Hongwei Wang. "Starch crystal seed tailors starch recrystallization for slowing starch digestion". Food Chemistry 386 (sierpień 2022): 132849. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.132849.
Pełny tekst źródłaWu, Jianyong, Shunqian Xu, Xiaoyan Yan, Xuan Zhang, Xingfeng Xu, Qian Li, Jiangping Ye i Chengmei Liu. "Effect of Homogenization Modified Rice Protein on the Pasting Properties of Rice Starch". Foods 11, nr 11 (29.05.2022): 1601. http://dx.doi.org/10.3390/foods11111601.
Pełny tekst źródłaDzhivoderova-Zarcheva, Mina, i Stanislava Ivanova. "Influence of the used starch on the structure, stability and rheological properties of a starch-milk dessert cream". BIO Web of Conferences 102 (2024): 01009. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/202410201009.
Pełny tekst źródłaRen, Jiawei, Khanh Dang, Eric Pollet i Luc Avérous. "Preparation and Characterization of Thermoplastic Potato Starch/Halloysite Nano-Biocomposites: Effect of Plasticizer Nature and Nanoclay Content". Polymers 10, nr 8 (24.07.2018): 808. http://dx.doi.org/10.3390/polym10080808.
Pełny tekst źródłaCai, Jie, Jingjing Xue, Wenli Zhu, Xiuqin Luo, Xiaohua Lu, Maofu Xue, Zhuowen Wei i in. "Integrated Metabolomic and Transcriptomic Analyses Reveals Sugar Transport and Starch Accumulation in Two Specific Germplasms of Manihot esculenta Crantz". International Journal of Molecular Sciences 24, nr 8 (13.04.2023): 7236. http://dx.doi.org/10.3390/ijms24087236.
Pełny tekst źródłaOmojola, MO. "Tacca starch: A review of its production, physiocochemical properties, modification and industrial uses". African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 13, nr 59 (23.09.2013): 7972–85. http://dx.doi.org/10.18697/ajfand.59.12930.
Pełny tekst źródłaBombik, Antoni, Katarzyna Rymuza i Tomasz Olszewski. "Multidimensional assessment of yield and quality of starchy potato cultivars". Agronomy Science 78, nr 4 (18.04.2024): 161–73. http://dx.doi.org/10.24326/as.2023.5240.
Pełny tekst źródłaLiu, Yu, Ruiting Yan, Zonghao Li, Shusheng Fan, Chuantong Li, Ruikang Yu, Huaqing Liu i in. "Efficient Accumulation of Amylopectin and Its Molecular Mechanism in the Submerged Duckweed Mutant". International Journal of Molecular Sciences 24, nr 3 (2.02.2023): 2934. http://dx.doi.org/10.3390/ijms24032934.
Pełny tekst źródłaYoung, Jay A. "Starch". Journal of Chemical Education 85, nr 10 (październik 2008): 1341. http://dx.doi.org/10.1021/ed085p1341.
Pełny tekst źródłaHari, P. K., S. Garg i S. K. Garg. "Gelatinization of Starch and Modified Starch". Starch - Stärke 41, nr 3 (1989): 88–91. http://dx.doi.org/10.1002/star.19890410304.
Pełny tekst źródłaOtegbayo, Bolanle Omolara, Abiola Rebecca Tanimola, Julien Ricci i Olivier Gibert. "Thermal Properties and Dynamic Rheological Characterization of Dioscorea Starch Gels". Gels 10, nr 1 (10.01.2024): 51. http://dx.doi.org/10.3390/gels10010051.
Pełny tekst źródłaWardlaw, IF, L. Moncur i JW Patrick. "The Response of Wheat to High Temperature Following Anthesis. Ii. Sucrose Accumulation and Metabolism by Isolated Kernels." Functional Plant Biology 22, nr 3 (1995): 399. http://dx.doi.org/10.1071/pp9950399.
Pełny tekst źródłaGuessasma, Sofiane, Sofiane Belhabib, Ferhat Benmahiddine, Ameur El Amine Hamami i Sylvie Durand. "Synthesis of a Starchy Photosensitive Material for Additive Manufacturing of Composites Using Digital Light Processing". Molecules 27, nr 17 (23.08.2022): 5375. http://dx.doi.org/10.3390/molecules27175375.
Pełny tekst źródłaPereira, Cristiana, Regina Menezes, Vanda Lourenço, Teresa Serra i Carla Brites. "Evaluation of Starch Hydrolysis for Glycemic Index Prediction of Rice Varieties". Proceedings 70, nr 1 (9.11.2020): 101. http://dx.doi.org/10.3390/foods_2020-07643.
Pełny tekst źródła