Książki na temat „Sensory evaluation of food”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych książek naukowych na temat „Sensory evaluation of food”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj książki z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Lawless, Harry T., i Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food. Boston, MA: Springer US, 1999. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4615-7843-7.
Pełny tekst źródłaLawless, Harry T., i Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food. Boston, MA: Springer US, 1999. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-7452-5.
Pełny tekst źródłaLawless, Harry T., i Hildegarde Heymann. Sensory Evaluation of Food. New York, NY: Springer New York, 2010. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4419-6488-5.
Pełny tekst źródłaRao, Eram S. Food quality evaluation. New Delhi: Variety Book Publishers' Distributors, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaMeilgaard, Morten. Sensory evaluation techniques. Wyd. 4. Boca Raton: Taylor & Francis, 2007.
Znajdź pełny tekst źródłaMeilgaard, Morten. Sensory evaluation techniques. Wyd. 3. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1999.
Znajdź pełny tekst źródłaMeilgaard, Morten. Sensory evaluation techniques. Wyd. 2. Boca Raton: CRC Press, 1991.
Znajdź pełny tekst źródłaMeilgaard, Morten. Sensory evaluation techniques. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1987.
Znajdź pełny tekst źródłaMerle, Watts Beverley, i International Development Research Centre (Canada), red. Basic sensory methods for food evaluation. Ottawa, Ont., Canada: The Centre, 1989.
Znajdź pełny tekst źródłaLawless, Harry T. Laboratory Exercises for Sensory Evaluation. Boston, MA: Springer US, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaL, Sidel Joel, red. Sensory evaluation practices. Orlando: Academic Press, 1985.
Znajdź pełny tekst źródłaL, Sidel Joel, red. Sensory evaluation practices. San Diego: Academic Press, 1993.
Znajdź pełny tekst źródłaStone, Herbert. Sensory evaluation practices. Boston: Elsevier Academic Press, 2004.
Znajdź pełny tekst źródła1950-, Piggott J. R., red. Sensory analysis of foods. Wyd. 2. London: Elsevier Applied Science, 1988.
Znajdź pełny tekst źródłaJellinek, Gisela. Sensory evaluation of food: Theory and practice. Weinheim: VCH, 1985.
Znajdź pełny tekst źródłaJellinek, Gisela. Sensory evaluation of food: Theory and practice. Chichester, England: E. Horwood, 1985.
Znajdź pełny tekst źródłaLawless, Harry T. Sensory evaluation of food: Principles and practices. Wyd. 2. New York: Springer, 2010.
Znajdź pełny tekst źródłaC, Gacula Maximo, red. Descriptive sensory analysis in practice. Trumbull, CT: Food & Nutrition Press, 1997.
Znajdź pełny tekst źródłaR, Moskowitz Howard, red. Applied sensory analysis of foods. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1988.
Znajdź pełny tekst źródłaLawless, Harry T. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1997.
Znajdź pełny tekst źródłaLawless, Harry T. Sensory evaluation of food: Principles and practices. New York: Chapman & Hall, 1998.
Znajdź pełny tekst źródłaHildegarde, Heymann, red. Sensory evaluation of food: Principles and practices. Gaithersburg, Md: Aspen, 1999.
Znajdź pełny tekst źródłaNicholls, Catherine. Consumer behaviour, food choice and sensory evaluation. [Guildford]: [University of Surrey], 1987.
Znajdź pełny tekst źródłaV, Blanshard J. M., i Mitchell, J. R., Ph. D., red. Food structure: Its creation and evaluation. London: Butterworths, 1988.
Znajdź pełny tekst źródłaO'Mahony, Michael. Sensory evaluation of food: Statistical methods and procedures. New York: M. Dekker, 1986.
Znajdź pełny tekst źródłaFlavor, fragrance, and odor analysis. Wyd. 2. Boca Raton, FL: CRC Press, 2012.
Znajdź pełny tekst źródłaZhang, Ligang, i Yuhong Zhao. Shi pin gan guan ping jia. Wyd. 8. Ha'erbin Shi: Dongbei lin ye da xue chu ban she, 2006.
Znajdź pełny tekst źródłaCheney, Dina. Tasting: Savouring, appreciating and sharing your favourite tastes. London: Dorling Kindersley, 2006.
Znajdź pełny tekst źródłaPál, Molnár. Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata. Budapest: Akadémiai Kiadó, 1991.
Znajdź pełny tekst źródłaDumayet, Pierre. Des goûts et des dégoûts. Paris: L'Echoppe, 1996.
Znajdź pełny tekst źródłaKemp, Sarah E. Sensory evaluation: A practical handbook. Chichester: Ames, Iowa, 2009.
Znajdź pełny tekst źródłaHo, Chi-Tang. Nutrition, functional and sensory properties of foods. Cambridge: RSC Publishing, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaSuzuki, Ryūichi. "Mikakuryoku" o kitaereba byōki ni naranai: Aji hakase torēningu mesoddo. Tōkyō-to Bunkyō-ku: Kōdansha, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaSpringer. Sensory Evaluation of Food. Springer, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaO’Mahony, Michael. Sensory Evaluation of Food. Routledge, 2017. http://dx.doi.org/10.1201/9780203739884.
Pełny tekst źródłaSensory Evaluation Practices. Academic Press, 2012.
Znajdź pełny tekst źródłaSensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.
Znajdź pełny tekst źródłaSensory Evaluation Technology. Crc Pr I Llc, 1987.
Znajdź pełny tekst źródłaCarr, B. Thomas, Gail Vance Civille i Morten Meilgaard. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2023.
Znajdź pełny tekst źródłaMeilgaard, Morten C., B. Thomas Carr i Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 1999.
Znajdź pełny tekst źródłaCarr, B. Thomas, Gail Vance Civille i Morten Meilgaard. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2021.
Znajdź pełny tekst źródłaMeilgaard, Morten C., i B. Thomas Carr. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2006.
Znajdź pełny tekst źródłaCarr, B. Thomas, i Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.
Znajdź pełny tekst źródłaCarr, B. Thomas, i Gail Vance Civille. Sensory Evaluation Techniques. Taylor & Francis Group, 2015.
Znajdź pełny tekst źródłaHosny, Ahmed. Sensory Evaluation Sheet: Food and Beverage Sensory Evaluation Activity Sheet for Food Technologist, Food Scientist and Chef. Independently Published, 2021.
Znajdź pełny tekst źródłaMarsili, Ray. Techniques for Analyzing Food Aroma (Food Science and Technology). CRC, 1996.
Znajdź pełny tekst źródłaPangborn, Rose Marie, Maynard A. Amerine, Edward B. Roessler, M. L. Anson i E. M. Mrak. Principles of Sensory Evaluation of Food. Elsevier Science & Technology Books, 2013.
Znajdź pełny tekst źródłaLawless, Harry T. Laboratory Exercises for Sensory Evaluation. Springer, 2012.
Znajdź pełny tekst źródłaLawless, Harry T. Laboratory Exercises for Sensory Evaluation. Springer, 2012.
Znajdź pełny tekst źródłaStone, Herbert, i Joel L. Sidel. Sensory Evaluation Practices. Elsevier Science & Technology Books, 2004.
Znajdź pełny tekst źródła