Gotowa bibliografia na temat „Retronasal perception”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Zobacz listy aktualnych artykułów, książek, rozpraw, streszczeń i innych źródeł naukowych na temat „Retronasal perception”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Artykuły w czasopismach na temat "Retronasal perception"
Bojanowski, Viola, i Thomas Hummel. "Retronasal perception of odors". Physiology & Behavior 107, nr 4 (listopad 2012): 484–87. http://dx.doi.org/10.1016/j.physbeh.2012.03.001.
Pełny tekst źródłaHummel, Thomas. "Retronasal Perception of Odors". Chemistry & Biodiversity 5, nr 6 (czerwiec 2008): 853–61. http://dx.doi.org/10.1002/cbdv.200890100.
Pełny tekst źródłaGotow, Naomi, Wolfgang Skrandies, Takefumi Kobayashi i Tatsu Kobayakawa. "Familiarity and Retronasal Aroma Alter Food Perception". Chemosensory Perception 11, nr 2 (13.02.2018): 77–94. http://dx.doi.org/10.1007/s12078-018-9244-z.
Pełny tekst źródłaAubry-Lafontaine, Emilie, Cécilia Tremblay, Pascali Durand-Martel, Nicolas Dupré i Johannes Frasnelli. "Orthonasal, but not Retronasal Olfaction Is Specifically Impaired in Parkinson’s Disease". Chemical Senses 45, nr 5 (6.04.2020): 401–6. http://dx.doi.org/10.1093/chemse/bjaa024.
Pełny tekst źródłaWilkes, Fiona J., David G. Laing, Ian Hutchinson, Anthony L. Jinks i Erminio Monteleone. "Temporal processing of olfactory stimuli during retronasal perception". Behavioural Brain Research 200, nr 1 (czerwiec 2009): 68–75. http://dx.doi.org/10.1016/j.bbr.2008.12.031.
Pełny tekst źródłaMuñoz-González, Carolina, Celia Criado, María Pérez-Jiménez i María Ángeles Pozo-Bayón. "Evaluation of the Effect of a Grape Seed Tannin Extract on Wine Ester Release and Perception Using In Vitro and In Vivo Instrumental and Sensory Approaches". Foods 10, nr 1 (5.01.2021): 93. http://dx.doi.org/10.3390/foods10010093.
Pełny tekst źródłaBenskin, Kristal, i Alan R. Hirsch. "40 Pseudo Cranial Nerve I Dysfunction: Subjective Hyposmia and Subjective Hypogeusia but Normosmia and Normogeusia - 3 cases". CNS Spectrums 24, nr 1 (luty 2019): 196–97. http://dx.doi.org/10.1017/s1092852919000336.
Pełny tekst źródłaMIALON, VALÉRIE S., i SUSAN E. EBELER. "TIME-INTENSITY MEASUREMENT OF MATRIX EFFECTS ON RETRONASAL AROMA PERCEPTION". Journal of Sensory Studies 12, nr 4 (grudzień 1997): 303–16. http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-459x.1997.tb00069.x.
Pełny tekst źródłaBlankenship, Meredith L., Maria Grigorova, Donald B. Katz i Joost X. Maier. "Retronasal Odor Perception Requires Taste Cortex, but Orthonasal Does Not". Current Biology 29, nr 1 (styczeń 2019): 62–69. http://dx.doi.org/10.1016/j.cub.2018.11.011.
Pełny tekst źródłaEspinosa Diaz, Marian. "Comparison between orthonasal and retronasal ?avour perception at different concentrations". Flavour and Fragrance Journal 19, nr 6 (2004): 499–504. http://dx.doi.org/10.1002/ffj.1475.
Pełny tekst źródłaRozprawy doktorskie na temat "Retronasal perception"
Riley, Laura. "Perception of orthonasal and retronasal aromas evoked by single compounds and complex flavor mixtures". The Ohio State University, 2020. http://rave.ohiolink.edu/etdc/view?acc_num=osu1586432822172095.
Pełny tekst źródłaItobe, Takafumi. "Studies on Factors Affecting the Flavor Release from Foods: Development of New Approaches to Estimate the Flavor Release Characteristics". Kyoto University, 2017. http://hdl.handle.net/2433/225319.
Pełny tekst źródłaBonneau, Adeline. "Étude de l’impact de la matrice d’un fruit sur la libération et la perception des composés d’arôme en condition in vivo : application à la mangue fraîche ou transformée". Thesis, Montpellier, 2016. http://www.theses.fr/2016MONTT117/document.
Pełny tekst źródłaRetro-nasal perception of flavor during chewing food in mouth is a complex process. The physico-chemical and aromatic compositions of food, its physical properties, the interactions and reactions involved in oral cavity are the main parameters which can influence flavor perception. In this study, mango is used as model fruit. The study will be focused in better understanding of food disintegration effect, its texture and inter-individual variability on the flavor perception. Liberation of volatile compounds during the chewing of fresh fruit, puree fruit and dried fruit will be studied with RATD (Retronasal aroma trapping device). Fruit volatile profile obtained by SAFE (Solvent assisted flavor evaporation) technique and the aromatic descriptors established during the sensory analysis will be compared with the data from RATD analysis
Wilkes, Fiona J., University of Western Sydney, College of Health and Science i School of Natural Sciences. "Psychophysical aspects of retronasal chemosensory perception". 2006. http://handle.uws.edu.au:8081/1959.7/16767.
Pełny tekst źródłaDoctor of Philosophy (PhD)
Wilkes, Fiona J. "Psychophysical aspects of retronasal chemosensory perception". Thesis, 2006. http://handle.uws.edu.au:8081/1959.7/16767.
Pełny tekst źródłaCzęści książek na temat "Retronasal perception"
Hummel, Thomas, i Han-Seok Seo. "Orthonasal and retronasal perception". W Flavour, 310–18. Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd, 2016. http://dx.doi.org/10.1002/9781118929384.ch13.
Pełny tekst źródłaShiner, Larry. "Enhancing Flavors with Scents in Contemporary Cuisine". W Art Scents, 296–306. Oxford University Press, 2020. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780190089818.003.0031.
Pełny tekst źródłaShiner, Larry. "The Neuroscience and Psychology of Smell I". W Art Scents, 37–50. Oxford University Press, 2020. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780190089818.003.0006.
Pełny tekst źródłaStreszczenia konferencji na temat "Retronasal perception"
Liu, DT, G. Besser, B. Renner i C. Mülller. "Assessment of retronasal olfactory function in patients with smell loss and subjectively normal flavor perception". W Abstract- und Posterband – 90. Jahresversammlung der Deutschen Gesellschaft für HNO-Heilkunde, Kopf- und Hals-Chirurgie e.V., Bonn – Digitalisierung in der HNO-Heilkunde. Georg Thieme Verlag KG, 2019. http://dx.doi.org/10.1055/s-0039-1686733.
Pełny tekst źródłaMartins, Amadeu, Ana Nunes, Andreia Lima, Carlos Ribeiro, Carolina Pedro, Jéssica Oliveira, Monalisa Vieira i Patrícia Monteiro. "Strategic Design for “Smellscapes”: Do Smells Get Into Our Decisions?" W 13th International Conference on Applied Human Factors and Ergonomics (AHFE 2022). AHFE International, 2022. http://dx.doi.org/10.54941/ahfe1001402.
Pełny tekst źródła