Artykuły w czasopismach na temat „Produits du terroir – Authentification”
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Vaudour, E., E. Costantini, G. V. Jones i S. Mocali. "An overview of the recent approaches for terroir functional modelling, footprinting and zoning". SOIL Discussions 1, nr 1 (20.11.2014): 827–906. http://dx.doi.org/10.5194/soild-1-827-2014.
Pełny tekst źródłaPRACHE, S., B. MARTIN, P. NOZIERE, E. ENGEL, J. M. BESLE, A. FERLAY, D. MICOL, A. CORNU, I. CASSAR-MALEK i D. ANDUEZA. "Authentification de l’alimentation des ruminants à partir de la composition de leurs produits et tissus". INRAE Productions Animales 20, nr 4 (7.11.2007): 295–308. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2007.20.4.3467.
Pełny tekst źródłaKaswengi, Joseph, Mbaye Fall Diallo i Philippe Aurier. "L’achat de produits de terroir par les consommateurs dans des conditions macro-économiques difficiles : une étude sur données de panel". Décisions Marketing N° 113, nr 1 (3.04.2024): 43–65. http://dx.doi.org/10.3917/dm.113.0043.
Pełny tekst źródłaZINDY, P., R. HALAWANY-DARSON i A. HAUWUY. "Perception et attitude des consommateurs vis-à-vis des produits de terroir : implications pour les fromages". INRA Productions Animales 30, nr 3 (22.06.2018): 229–40. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.3.2248.
Pełny tekst źródłaTurgeon, Laurier. "Les produits du terroir, version Québec". Ethnologie française 40, nr 3 (2010): 477. http://dx.doi.org/10.3917/ethn.103.0477.
Pełny tekst źródłaRastoin, Jean-Louis, i Véronique Vissac-Charles. "Le groupe stratégique des entreprises de terroir". Revue internationale P.M.E. 12, nr 1-2 (16.02.2012): 171–92. http://dx.doi.org/10.7202/1008655ar.
Pełny tekst źródłaFort, Fatiha, i François Fort. "Alternatives marketing pour les produits de terroir". Revue française de gestion 32, nr 162 (1.03.2006): 145–60. http://dx.doi.org/10.3166/rfg.162.145-160.
Pełny tekst źródłaGardelle, Linda, i Sandrine Ruhlmann. "La revalorisation des produits du terroir en Mongolie". Autrepart 50, nr 2 (2009): 135. http://dx.doi.org/10.3917/autr.050.0135.
Pełny tekst źródłaDUBEUF, B. "Les outils mis en place pour identifier et garantir la qualité des produits agro-alimentaires. Exemple de leur utilisation dans la filière lait-fromage des Alpes du Nord". INRAE Productions Animales 5, nr 3 (29.07.1992): 179–91. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.1992.5.3.4232.
Pełny tekst źródłaRemaud, Hervé, i Alain Falque. "La place du terroir dans les stratégies des petites entreprises agroalimentaires". Économies et Sociétés. Systèmes agroalimentaires 36, nr 925 (2002): 1487–502. http://dx.doi.org/10.3406/esag.2002.1755.
Pełny tekst źródłaTavares de Souza, Ronaldo, Pascale Marcotte i Laurent Bourdeau. "Le territoire agroalimentaire en tant qu’attrait touristique au Québec". Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation 10, nr 3 (13.11.2023): 35–67. http://dx.doi.org/10.15353/cfs-rcea.v10i3.612.
Pełny tekst źródłaKreziak, Dominique, Anne Lacroix i François Lenglet. "Les produits de terroir : vecteurs de valorisation des aménités ?" Revue d'Économie Régionale & Urbaine décembre, nr 5 (2012): 831. http://dx.doi.org/10.3917/reru.125.0831.
Pełny tekst źródłaBérard, Laurence, Philippe Marchenay i Claire Delfosse. "Les « produits de terroir » : de la recherche à l'expertise". Ethnologie française 34, nr 4 (2004): 591. http://dx.doi.org/10.3917/ethn.044.0591.
Pełny tekst źródłaAlbertini, Thérèse, Blandine Anteblian i Delphine Bereni. "L’intégration des marques régionales dans la stratégie d’assortiment des grandes et moyennes surfaces alimentaires". Décisions Marketing N° 62, nr 2 (1.04.2011): 43–55. http://dx.doi.org/10.3917/dm.062.0043.
Pełny tekst źródłaBédu, Didier. "Les calvados : des produits en dehors des modes". Études Normandes 8, nr 1 (2018): 30–33. http://dx.doi.org/10.3406/etnor.2018.3856.
Pełny tekst źródłaBoulianne, Manon. "Artisans du pays et imaginaires fromagers". Anthropologie et Sociétés 37, nr 2 (15.08.2013): 213–31. http://dx.doi.org/10.7202/1017913ar.
Pełny tekst źródłaBatat, Wided. "Produits de terroir versus produits locaux : une perception différenciée selon deux cultures alimentaires française et québécoise". Recherches en Sciences de Gestion N° 142, nr 1 (1.07.2021): 157–86. http://dx.doi.org/10.3917/resg.142.0157.
Pełny tekst źródłaDelfosse, Claire. "Noms de pays et produits du terroir : enjeux des dénominations géographiques". Espace géographique 26, nr 3 (1997): 222–30. http://dx.doi.org/10.3406/spgeo.1997.1076.
Pełny tekst źródłaAudiot, Annick, i J. C. Flamant. "LES RACES ANIMALES ANCIENNES: UN ATOUT ECONOMIQUE POUR LE SUD-OUEST DE LA FRANCE". Animal Genetic Resources Information 10 (kwiecień 1992): 27–33. http://dx.doi.org/10.1017/s1014233900003266.
Pełny tekst źródłaRicard, Daniel. "Filières de qualité et ancrage au terroir : la délimitation des zones d'AOC fromagères". Sud-Ouest européen 6, nr 1 (1999): 31–40. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.1999.2716.
Pełny tekst źródłaFournier, Laurent Sébastien. "Mise en tourisme des produits du terroir, événements festifs et mutations du patrimoine ethnologique en Provence (France)". Ethnologies 32, nr 2 (15.09.2011): 103–44. http://dx.doi.org/10.7202/1006307ar.
Pełny tekst źródłaAlbert, Jean-Pierre. "L'image des vins en Midi-Pyrénées : faut-il taire la nouveauté ?" Sud-Ouest européen 14, nr 1 (2002): 61–68. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2002.2807.
Pełny tekst źródłaFalcetti, Mario, i Attilio Scienza. "Utilisation de l'analyse sensorielle comme instrument d'évaluation des choix viticoles. Application pour déterminer les sites aptes a la culture du cépage Chardonnay pour la production de vins mousseux en Trentin". OENO One 26, nr 1 (31.03.1992): 13. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1992.26.1.1205.
Pełny tekst źródłaDebabi, Mohsen, i Karim Daouas. "Les produits du terroir et écologiques comme vecteur d’innovation au tourisme responsable". Management & Avenir 76, nr 2 (2015): 157. http://dx.doi.org/10.3917/mav.076.0157.
Pełny tekst źródłaYounsi, Amina, i Abdelmadjid Benmebarek. "L' impact du système qualité sur la valorisation des produits de terroirs et le développement rural". les cahiers du cread 38, nr 3 (3.09.2022): 441–72. http://dx.doi.org/10.4314/cread.v38i3.16.
Pełny tekst źródłaRothmann, Maud. "Cidres, calvados et pommeau : territoires et appellations". Études Normandes 8, nr 1 (2018): 24–27. http://dx.doi.org/10.3406/etnor.2018.3854.
Pełny tekst źródłaAskour, Dr Khadija. "Développement d’un écosystème territorial d’innovation sociale dans les zones touristiques vulnérables au Maroc: Cas des territoires oasiens". digitAR - Revista Digital de Arqueologia, Arquitectura e Artes, nr 5 (20.02.2019): 17–29. http://dx.doi.org/10.14195/2182-844x_5_5.
Pełny tekst źródłaNJOUKAM, Raphaël. "L’agroforesterie en marche… Point de vue d’un observateur averti". BOIS & FORETS DES TROPIQUES 321, nr 321 (17.07.2014): 3. http://dx.doi.org/10.19182/bft2014.321.a31211.
Pełny tekst źródłaPoncet, Yveline, Tchansia Koné i Héctor Fabián Reyes. "La diversité locale des produits de terroir en pays émergent : un chemin malaisé". Autrepart 50, nr 2 (2009): 17. http://dx.doi.org/10.3917/autr.050.0017.
Pełny tekst źródłaTurgeon, Isabelle, i Catherine Parissier. "Les types de valeur perçue des produits du terroir dans un contexte québécois". Revue Organisations & territoires 16, nr 2-3 (1.09.2007): 103–8. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v16n2-3.523.
Pełny tekst źródłaArceño, Mark Anthony. "Vignerons and the Vines". Social Anthropology/Anthropologie sociale 30, nr 1 (1.03.2022): 24–44. http://dx.doi.org/10.3167/saas.2022.300103.
Pełny tekst źródłaHarrak, Hasnaâ, Allal Hamouda i Mounir Nadi. "Évaluation et amélioration de la qualité des pâtes traditionnelles de dattes, produits du terroir des oasis". Cahiers Agricultures 27, nr 1 (21.12.2017): 15001. http://dx.doi.org/10.1051/cagri/2017057.
Pełny tekst źródłaDelfosse, Claire. "Produits de terroir et territoires. Des riches heures du développement rural à la gouvernance métropolitaine". Sud-Ouest européen, nr 35 (15.06.2013): 17–29. http://dx.doi.org/10.4000/soe.549.
Pełny tekst źródłaGuyon, Frédérick. "Une accroche locale dans le réseau Internet". Téoros 28, nr 2 (5.05.2014): 63–72. http://dx.doi.org/10.7202/1024808ar.
Pełny tekst źródłaCOULON, J. B., E. ROCK i Y. NOËL. "(only in French) Caractéristiques nutritionnelles des produits laitiers et variations selon leur origine". INRAE Productions Animales 16, nr 4 (11.08.2003): 275–78. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2003.16.4.3666.
Pełny tekst źródłaDétolle, Anaïs. "Delfosse Claire (dir.), 2011, La mode du terroir et les produits alimentaires. Paris, Les Indes savantes, 358 p." Anthropologie et Sociétés 37, nr 2 (2013): 271. http://dx.doi.org/10.7202/1017920ar.
Pełny tekst źródłaParissier, Catherine, i Bénédicte Geay. "Les produits agroalimentaires du terroir au Québec : un état des lieux du marché et du profil des consommateurs". Revue Organisations & territoires 19, nr 3 (1.09.2010): 41–52. http://dx.doi.org/10.1522/revueot.v19n3.357.
Pełny tekst źródłaParis, Alexandra. "L’huile d’olive française : les appellations d’origine en question". OCL 25, nr 2 (marzec 2018): D204. http://dx.doi.org/10.1051/ocl/2018016.
Pełny tekst źródłaBENOIT, M., i B. MÉDA. "Enjeux et atouts des productions animales sous signe officiel de qualité pour répondre aux attentes sociétales". INRA Productions Animales 30, nr 4 (27.06.2018): 381–94. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2017.30.4.2267.
Pełny tekst źródłaAsselin, Christian, J. Pages i René Morlat. "Typologie sensorielle du Cabernet franc et influence du terroir. Utilisation de méthodes statistiques multidimensionnelles". OENO One 26, nr 3 (30.09.1992): 129. http://dx.doi.org/10.20870/oeno-one.1992.26.3.1192.
Pełny tekst źródłaMahdi, Mohamed. "Laurence Bérard et Philippe Marchenay, Les produits de terroir. Entre cultures et règlements. Paris, CNRS Éditions, 2004, 229 p." Études rurales, nr 171-172 (1.07.2004): 292–95. http://dx.doi.org/10.4000/etudesrurales.3080.
Pełny tekst źródłaKestemont, Mike. "Produits de terroir ? La littérature régionale dans la Flandre impériale et le cas de la chanson de geste moyen-néerlandaise". Publications du Centre Européen d'Etudes Bourguignonnes 54 (styczeń 2014): 37–55. http://dx.doi.org/10.1484/j.pceeb.5.103374.
Pełny tekst źródłaCevasco, Roberta, i Giuseppina Poggi. "L'Alpe, l'arbre et le lait. Pour une valorisation environnementale et culturelle des produits de terroir de la montagne ligure (Italie)". Sud-Ouest européen 7, nr 1 (2000): 35–48. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2000.2727.
Pełny tekst źródłaCOULON, J. B., i A. PRIOLO. "La qualité sensorielle des produits laitiers et de la viande dépend des fourrages consommés par les animaux". INRAE Productions Animales 15, nr 5 (15.12.2002): 333–42. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2002.15.5.3712.
Pełny tekst źródłaAllaire, Gilles. "Corinne Marache et Philippe Meyzie (dir.). Préface de Marc De Ferriere Le Vayer. Les produits de terroir. L’empreinte de la ville." Économie rurale, nr 356 (1.11.2016): 115–19. http://dx.doi.org/10.4000/economierurale.5086.
Pełny tekst źródłaNAPOLÉONE, Martine, Sébastien BRETON, Julien FRAYSSIGNES, Mélanie RICHARD i Céline SPELLE. "Les AOP et IGP fromagères Françaises face à la crise de la Covid-19 dans un contexte d’évolution des systèmes alimentaires". INRAE Productions Animales 34, nr 4 (3.03.2022): 247–60. http://dx.doi.org/10.20870/productions-animales.2021.34.4.5378.
Pełny tekst źródłaBouchra, El Bakkouri, Souaf Malika i Elwazani Youssef. "Etude De La Pertinence Des IG Comme Outil De Différenciation Des Produits De Terroir: CAS DE l’IGP Argane Dans La Ville d’Agadir Et Regions". European Scientific Journal, ESJ 12, nr 31 (30.11.2016): 207. http://dx.doi.org/10.19044/esj.2016.v12n31p207.
Pełny tekst źródłaBationo, Babou André, Alkassoum Maïga, Pascal Compaore i Antoine Kalinganire. "Dimension socioculturelle du baobab Adansonia digitata L. dans le plateau central du Burkina faso". BOIS & FORETS DES TROPIQUES 306, nr 306(4) (1.12.2010): 23. http://dx.doi.org/10.19182/bft2010.306.a20428.
Pełny tekst źródłaSantos, Erico Albuquerque dos, Luana Moreira Florisbal, Arcângelo Loss, Marcell Leonard Besser i Denilson Dortzbach. "Geology and Wine 15. Producing Wine at Altitude: The Terroir of São Joaquim, Brazil". Geoscience Canada 45, nr 3-4 (28.01.2019): 137–49. http://dx.doi.org/10.12789/geocanj.2018.45.139.
Pełny tekst źródłaLe Bras, Stéphane. "Corinne Marache et Philippe Meyzie (dir.). Les Produits de terroir. L’empreinte de la ville . préface Marc de Ferrière le Vayer, Rennes-Tours, PUR-PUFR, 2015, 300 p." Histoire, économie & société 36e année, nr 1 (3.04.2017): V. http://dx.doi.org/10.3917/hes.171.0128e.
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