Artykuły w czasopismach na temat „Meat tastes”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Meat tastes”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Shprintzen, Adam D. "Looks Like Meat, Smells Like Meat, Tastes Like Meat". Food, Culture & Society 15, nr 1 (marzec 2012): 113–28. http://dx.doi.org/10.2752/175174412xi3190510222066.
Pełny tekst źródłaMabuchi, Ryota, Ayaka Ishimaru, Mao Tanaka, Osamu Kawaguchi i Shota Tanimoto. "Metabolic Profiling of Fish Meat by GC-MS Analysis, and Correlations with Taste Attributes Obtained Using an Electronic Tongue". Metabolites 9, nr 1 (21.12.2018): 1. http://dx.doi.org/10.3390/metabo9010001.
Pełny tekst źródłaCanozzi, Maria Eugênia Andrighetto, Luiza Ávila Sphor, Concepta Margaret McManus Pimentel, Júlio Otavio jardim Barcellos, César Henrique Espirito Candal Poli, Guiomar Pedro Bergmann i Liris Kindlein. "Sensory evaluation of beef and buffalo extensively reared and its relationship to sociodemographic characteristics of consumers". Semina: Ciências Agrárias 37, nr 3 (22.06.2016): 1617. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2016v37n3p1617.
Pełny tekst źródłaSzymandera-Buszka, Krystyna, Katarzyna Waszkowiak, Anna Jędrusek-Golińska i Marzanna Hęś. "Sensory Analysis in Assessing the Possibility of Using Ethanol Extracts of Spices to Develop New Meat Products". Foods 9, nr 2 (18.02.2020): 209. http://dx.doi.org/10.3390/foods9020209.
Pełny tekst źródłaPallister, Tess, Mastaneh Sharafi, Genevieve Lachance, Nicola Pirastu, Robert P. Mohney, Alex MacGregor, Edith J. M. Feskens, Valerie Duffy, Tim D. Spector i Cristina Menni. "Food Preference Patterns in a UK Twin Cohort". Twin Research and Human Genetics 18, nr 6 (28.09.2015): 793–805. http://dx.doi.org/10.1017/thg.2015.69.
Pełny tekst źródłaMahmoud, Fade A., Aynur Aktas, Declan Walsh i Barbara Hullihen. "A Pilot Study of Taste Changes Among Hospice Inpatients With Advanced Cancer". American Journal of Hospice and Palliative Medicine® 28, nr 7 (10.03.2011): 487–92. http://dx.doi.org/10.1177/1049909111402187.
Pełny tekst źródłaShishkina, D. I., M. S. Bordunova, E. D. Zvegintseva, E. E. Klein i A. Y. Sokolov. "Functional meat products: experience of introducing dietary fiber into chopped semi-finished products". Proceedings of the Voronezh State University of Engineering Technologies 84, nr 1 (17.01.2022): 73–81. http://dx.doi.org/10.20914/2310-1202-2022-1-73-81.
Pełny tekst źródłaAkamine, Jun. "Tastes for blubber: diversity and locality of whale meat foodways in Japan". Asian Education and Development Studies 10, nr 1 (16.09.2020): 105–14. http://dx.doi.org/10.1108/aeds-02-2020-0027.
Pełny tekst źródłaUmmi Hasanah Nasution, Edhy Mirwandhono, Ma’ruf Tafsin, Hasnudi i Armyn Hakim Daulay. "Analysis of Factors Affecting The Demand of Broiler Chicken Meat In Binjai City". Jurnal Peternakan Integratif 7, nr 2 (24.06.2019): 42–52. http://dx.doi.org/10.32734/jpi.v7i2.2166.
Pełny tekst źródłaŠkrlep, Martin, Marjeta Čandek-Potokar, Nina Batorek-Lukač, Urška Tomažin i Mónica Flores. "Aromatic Profile, Physicochemical and Sensory Traits of Dry-Fermented Sausages Produced without Nitrites Using Pork from Krškopolje Pig Reared in Organic and Conventional Husbandry". Animals 9, nr 2 (12.02.2019): 55. http://dx.doi.org/10.3390/ani9020055.
Pełny tekst źródłaPlanella, J., Q. L. Cook, A. J. Kempster i J. D. Wood. "Relationships among commercial and laboratory methods of assessing the quality of pig meat from different joints". Proceedings of the British Society of Animal Production (1972) 1991 (marzec 1991): 4. http://dx.doi.org/10.1017/s0308229600019565.
Pełny tekst źródłaJeong, Jin Young, Minseok Kim, Sang-Yun Ji, Youl-Chang Baek, Seul Lee, Young Kyun Oh, Kondreddy Eswar Reddy, Hyun-Woo Seo, Soohyun Cho i Hyun-Jeong Lee. "Metabolomics Analysis of the Beef Samples with Different Meat Qualities and Tastes". Food Science of Animal Resources 40, nr 6 (listopad 2020): 924–37. http://dx.doi.org/10.5851/kosfa.2020.e59.
Pełny tekst źródłaBURTON, MICHAEL, i TREVOR YOUNG. "The structure of changing tastes for meat and fish in Great Britain". European Review of Agricultural Economics 19, nr 2 (1992): 165–80. http://dx.doi.org/10.1093/erae/19.2.165.
Pełny tekst źródłaPurhonen, Semi, i Riie Heikkilä. "Food, music and politics: The interweaving of culinary taste patterns, ‘highbrow’ musical taste and conservative attitudes in Finland". Social Science Information 56, nr 1 (1.11.2016): 74–97. http://dx.doi.org/10.1177/0539018416675072.
Pełny tekst źródłaJaroch, Alina, K. Różycka, K. Kupczyk, S. Kołtan i M. Jakubczyk. "Impact of the oncological treatment on change in taste perception and dietary habits of children diagnosed with cancer – preliminary study". Progress in Health Sciences 10, nr 1 (11.06.2020): 61–68. http://dx.doi.org/10.5604/01.3001.0014.1909.
Pełny tekst źródłaMorrison, J. A., K. Balcombe, A. Bailey, S. Klonaris i G. Rapsomanikis. "Expenditure on different categories of meat in Greece: the influence of changing tastes". Agricultural Economics 28, nr 2 (luty 2003): 139–50. http://dx.doi.org/10.1111/j.1574-0862.2003.tb00247.x.
Pełny tekst źródłaParry, Jovian. "Oryx and Crake and the New Nostalgia for Meat". Society & Animals 17, nr 3 (2009): 241–56. http://dx.doi.org/10.1163/156853009x445406.
Pełny tekst źródłaIsraelian, V. M., i O. A. Shtonda. "STUDIES ON THE QUALITATIVE INDICATORS OF AFRICAN OSTRICH HAM WITH VEGETABLE ENZYMES". Animal Science and Food Technology 11, nr 4 (grudzień 2020): 25–31. http://dx.doi.org/10.31548/animal2020.04.025.
Pełny tekst źródłaEyo, E. O. "CONSUMERS’ PREFERENCE FOR MEAT FROM FOOD ANIMALS IN HE NIGER DELTA, NIGERIA". Nigerian Journal of Animal Production 34, nr 1 (11.01.2021): 113–20. http://dx.doi.org/10.51791/njap.v34i1.2452.
Pełny tekst źródłaHartley, Isabella, Andrew Costanzo, Djin Gie Liem i Russell Keast. "Glutamate-Sodium Discrimination Status in Adults Is Associated with Salt Recognition Threshold and Habitual Intake of Discretionary Food and Meat: A Cross-Sectional Study". International Journal of Environmental Research and Public Health 19, nr 17 (5.09.2022): 11101. http://dx.doi.org/10.3390/ijerph191711101.
Pełny tekst źródłaIlly, Nilamsari, Indyah Wahyuni, J. A. D. Kalele i N. Lontaan. "PENGARUH ASAM CUKA SAGUER TERHADAP SIFAT ORGANOLEPTIK DAGING ITIK SERATI (Cairina moschata)". ZOOTEC 35, nr 2 (21.12.2015): 184. http://dx.doi.org/10.35792/zot.36.1.2016.10468.
Pełny tekst źródłaAdanguidi, Jean. "Analysis of Consumer Demand and Preference for Rabbit Meat in Benin". International Journal of Marketing Studies 12, nr 1 (7.02.2020): 14. http://dx.doi.org/10.5539/ijms.v12n1p14.
Pełny tekst źródłaRöös, Elin, Annica de Groote i Andreas Stephan. "Meat tastes good, legumes are healthy and meat substitutes are still strange - The practice of protein consumption among Swedish consumers". Appetite 174 (lipiec 2022): 106002. http://dx.doi.org/10.1016/j.appet.2022.106002.
Pełny tekst źródłaGirija, J., S. Kamalasundari, G. Hemalatha i T. Umamaheswari. "Production Methodologies of Meat Analogues: A Review". Journal of Agricultural Engineering 58, nr 02 (30.06.2021): 137–48. http://dx.doi.org/10.52151/jae2021581.1741.
Pełny tekst źródłaLópez-Pedrouso, María, Raquel Rodríguez-Vázquez, Laura Purriños, Mamen Oliván, Susana García-Torres, Miguel Ángel Sentandreu, José Manuel Lorenzo, Carlos Zapata i Daniel Franco. "Sensory and Physicochemical Analysis of Meat from Bovine Breeds in Different Livestock Production Systems, Pre-Slaughter Handling Conditions, and Ageing Time". Foods 9, nr 2 (11.02.2020): 176. http://dx.doi.org/10.3390/foods9020176.
Pełny tekst źródłaYounie, D., M. Hamilton i I. Nevison. "Sensory attributes of organic and conventional beef". Proceedings of the British Society of Animal Production (1972) 1990 (marzec 1990): 72. http://dx.doi.org/10.1017/s0308229600018535.
Pełny tekst źródłaRymer, C., G. F. Hartnell i D. I. Givens. "The effect of feeding modified soyabean oil enriched with C18 : 4n-3 to broilers on the deposition ofn-3 fatty acids in chicken meat". British Journal of Nutrition 105, nr 6 (22.11.2010): 866–78. http://dx.doi.org/10.1017/s0007114510004502.
Pełny tekst źródłaBaviera-Puig, A., J. Buitrago-Vera, C. Escriba-Perez i L. Montero-Vicente. "Rabbit meat sector value chain". World Rabbit Science 25, nr 1 (30.03.2017): 95. http://dx.doi.org/10.4995/wrs.2017.6565.
Pełny tekst źródłaMennella, Julie A., i Alison K. Ventura. "Understanding the basic biology underlying the flavor world of children". Current Zoology 56, nr 6 (1.12.2010): 834–41. http://dx.doi.org/10.1093/czoolo/56.6.834.
Pełny tekst źródłaHeatherington, Tracey. "Tasting Cultural Ecology". Gastronomica 14, nr 2 (2014): 16–26. http://dx.doi.org/10.1525/gfc.2014.14.2.16.
Pełny tekst źródłaFeeney, E., S. O'Brien, A. Scannell, A. Markey i E. R. Gibney. "Genetic variation in taste perception: does it have a role in healthy eating?" Proceedings of the Nutrition Society 70, nr 1 (22.11.2010): 135–43. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665110003976.
Pełny tekst źródłaSilva, Reinaldo. "The Tastes from Portugal: Food as Remembrance in Portuguese American Literature". Ethnic Studies Review 31, nr 2 (1.01.2008): 126–52. http://dx.doi.org/10.1525/esr.2008.31.2.126.
Pełny tekst źródłaJelita, Rida, Irawati Irawati, Sonika Sonika, Wawan Saputra, Jordy Steffanus i Anton Anton. "Training For Maitreya Buddhism In Maitreya Buddhists at The Maitreya Holy Earth Pusdicate, Pekanbaru". Devotion Journal of Community Service 4, nr 1 (12.01.2022): 110–18. http://dx.doi.org/10.36418/dev.v4i1.355.
Pełny tekst źródłaChalidin, Muhammad, Zulkarnain Lubis i Mitra Musika Lubis. "Analisis Permintaan dan Elastisitas Daging Sapi pada Tingkat Rumah Tangga". Jurnal Ilmiah Pertanian ( JIPERTA) 1, nr 1 (14.04.2019): 56–68. http://dx.doi.org/10.31289/jiperta.v1i1.68.
Pełny tekst źródłaNute, G. R., J. D. Wood, M. Enser, K. G. Hallett, L. A. Sinclair i R. G. Wilkinson. "Eating quality of lamb: differences between extreme breed x production system groups". Proceedings of the British Society of Animal Science 1999 (1999): 116. http://dx.doi.org/10.1017/s1752756200002714.
Pełny tekst źródłaBruegel, Martin, Jean-Michel Chevet i Sébastien Lecocq. "Animal Protein and Rational Choice: Diet in the Eighteenth Century". Journal of Interdisciplinary History 44, nr 4 (luty 2014): 427–52. http://dx.doi.org/10.1162/jinh_a_00609.
Pełny tekst źródłaMouritsen, Ole G., i Klavs Styrbæk. "Design and ‘umamification’ of vegetable dishes for sustainable eating". International Journal of Food Design 5, nr 1-2 (1.12.2020): 9–42. http://dx.doi.org/10.1386/ijfd_00008_1.
Pełny tekst źródłaKopytets, N., i V. Voloshyn. "Features of the functioning of the poultrymeat market". Ekonomìka ta upravlìnnâ APK, nr 1(162) (22.04.2021): 76–84. http://dx.doi.org/10.33245/2310-9262-2021-162-1-76-84.
Pełny tekst źródłaSethumadhavan, Taliyil P. "3. Institutional Support Required To Integrate Small Farmers For Livestock Commodity Value Chain-A Case Study". International Journal of Tropical Veterinary and Biomedical Research 1, nr 1 (1.05.2016): 21–26. http://dx.doi.org/10.21157/ijtvbr.v1i1.5077.
Pełny tekst źródłaSHREE, SHILPA, i SRIDHAR S. "CHANGING GROWTH TREND AND COMPETITIVENESS IN THE TRADE OF LIVESTOCK PRODUCTS IN INDIA". Journal of Global Economy 12, nr 4 (25.12.2016): 259–68. http://dx.doi.org/10.1956/jge.v12i4.393.
Pełny tekst źródłaMurti, Ariani Trisna, i Sri Andika Putri. "FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PERMINTAAN DAGING BROILER DI KOTA MALANG". BUANA SAINS 18, nr 1 (3.07.2018): 47. http://dx.doi.org/10.33366/bs.v18i1.937.
Pełny tekst źródłaGervis, Julie, Rebeca Fernández-Carrión, Kenneth Chui, Jiantao Ma, Oscar Coltell, José Sorlí, Rocío Barragán i in. "Taste Perception Profiles Are Associated With Adherence to Empirically Derived Dietary Patterns Among Older Adults With Metabolic Syndrome". Current Developments in Nutrition 5, Supplement_2 (czerwiec 2021): 407. http://dx.doi.org/10.1093/cdn/nzab038_019.
Pełny tekst źródłaTeodorovych, Larysa, i Olha Nedzvetska. "MAIN TRENDS OF SUSTAINABLE DEVELOPMENT OF THE RESTAURANT ECONOMY". HERALD OF KHMELNYTSKYI NATIONAL UNIVERSITY 300, nr 6 (3.12.2021): 266–71. http://dx.doi.org/10.31891/2307-5740-2021-300-6-41.
Pełny tekst źródłaMashhadi, Mostafa, Mostafa Mazaheri Tehrani i Mojtaba Porsalimi. "EVALUATION OF INFORMATION TECHNOLOGY MANAGEMENT ROLES IN SALES FOOD INDUSTRIES CASE STUDY FOOD COMPANIES KHORASAN RAZAVI". Ciência e Natura 37 (14.09.2015): 70. http://dx.doi.org/10.5902/2179460x19442.
Pełny tekst źródłaXuan, D. T. Dong, I. Szalay, V. V. Su, H. V. Tieu i N. Dang Vang. "Animal genetic resources and traditional farming in Vietnam". Animal Genetic Resources Information 38 (kwiecień 2006): 1–17. http://dx.doi.org/10.1017/s1014233900002017.
Pełny tekst źródłaBawajeeh, Areej O., Salwa A. Albar, Huifeng Zhang, Michael A. Zulyniak, Charlotte E. L. Evans i Janet E. Cade. "Impact of Taste on Food Choices in Adolescence—Systematic Review and Meta-Analysis". Nutrients 12, nr 7 (3.07.2020): 1985. http://dx.doi.org/10.3390/nu12071985.
Pełny tekst źródłaAgs, Dwi Apriliani, Nurfahmi Nurfahmi, Afwa Hayuningtyas i Sri Untari Puji Rejeki. "Efektivitas Penambahan Lumatan Daging Ikan Kambing-Kambing (Abalistes Stellaries) Terhadap Karakteristik Cita Rasa Mie Basah". Jurnal TILAPIA 2, nr 2 (30.07.2021): 1–4. http://dx.doi.org/10.30601/tilapia.v2i2.2110.
Pełny tekst źródłaBennett, A. "GM technologies – opportunities and threats of applying GM technology in less developed and developed countries". Proceedings of the British Society of Animal Science 2003 (2003): 212. http://dx.doi.org/10.1017/s1752756200013703.
Pełny tekst źródłaHarahap, Kurnia Sada, Apri Mujiyanti i Lia Novita Sari. "PEMBUATAN KECAP IKAN DARI IKAN BULU AYAM (Coilia dussumieri) DENGAN METODE HIDROLISIS ENZIMATIS MENGGUNAKAN SARI NANAS". JURNAL PERIKANAN TROPIS 7, nr 2 (5.12.2020): 201. http://dx.doi.org/10.35308/jpt.v7i2.2511.
Pełny tekst źródłaMulheren, Rachel W., Erin Kamarunas i Christy L. Ludlow. "Sour taste increases swallowing and prolongs hemodynamic responses in the cortical swallowing network". Journal of Neurophysiology 116, nr 5 (1.11.2016): 2033–42. http://dx.doi.org/10.1152/jn.00130.2016.
Pełny tekst źródła