Gotowa bibliografia na temat „Legume-based Fermented foods”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Spis treści
Zobacz listy aktualnych artykułów, książek, rozpraw, streszczeń i innych źródeł naukowych na temat „Legume-based Fermented foods”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Artykuły w czasopismach na temat "Legume-based Fermented foods"
Roy, Arindam, Bijoy Moktan i Prabir K. Sarkar. "Characteristics of Bacillus cereus isolates from legume-based Indian fermented foods". Food Control 18, nr 12 (grudzień 2007): 1555–64. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2006.12.006.
Pełny tekst źródłaDuhan, Joginder Singh, Pardeep Sadh, Pooja Saharan i Surekha Duhan. "Bio-enrichment of phenolics and antioxidant activity of combination of Oryza sativa and Lablab purpureus fermented with GRAS filamentous fungi". Resource-Efficient Technologies, nr 3 (1.09.2017): 347–52. http://dx.doi.org/10.18799/24056529/2017/3/143.
Pełny tekst źródłaRoy, Arindam, Bijoy Moktan i Prabir K. Sarkar. "Microbiological quality of legume-based traditional fermented foods marketed in West Bengal, India". Food Control 18, nr 11 (listopad 2007): 1405–11. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2006.10.001.
Pełny tekst źródłaToor, Barinderjeet Singh, Amarjeet Kaur, Param Pal Sahota i Jaspreet Kaur. "Antioxidant Potential, Antinutrients, Mineral Composition and FTIR Spectra of Legumes Fermented with Rhizopus oligosporus". Food Technology and Biotechnology 59, nr 4 (2021): 530–42. http://dx.doi.org/10.17113/ftb.59.04.21.7319.
Pełny tekst źródłaMbata, Theodore, M. J. Ikenebomeh i I. Ahonkhai. "Nutritional Status of Maize Fermented Meal By Fortification With Bambara-Nut". African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development 7, nr 13 (24.04.2007): 01–13. http://dx.doi.org/10.18697/ajfand.13.2115.
Pełny tekst źródłaAnaemene, Doris I., John A. Daramola i Omotolani A. Adejare. "Physico-Chemical and Sensory Evaluation of Maize-Pigeon Pea Based Complementary Foods Fortified with Milk and Fish powder". Dutse Journal of Pure and Applied Sciences 9, nr 2b (16.07.2023): 76–85. http://dx.doi.org/10.4314/dujopas.v9i2b.9.
Pełny tekst źródłaBelobrajdic, Damien P., Genevieve James-Martin, Darren Jones i Cuong D. Tran. "Soy and Gastrointestinal Health: A Review". Nutrients 15, nr 8 (19.04.2023): 1959. http://dx.doi.org/10.3390/nu15081959.
Pełny tekst źródłaKårlund, Anna, Carlos Gómez-Gallego, Jenni Korhonen, Outi-Maaria Palo-oja, Hani El-Nezami i Marjukka Kolehmainen. "Harnessing Microbes for Sustainable Development: Food Fermentation as a Tool for Improving the Nutritional Quality of Alternative Protein Sources". Nutrients 12, nr 4 (8.04.2020): 1020. http://dx.doi.org/10.3390/nu12041020.
Pełny tekst źródłaDiez-Ozaeta, Iñaki, Laura Vázquez-Araújo, Olaia Estrada, Telmo Puente i John Regefalk. "Exploring the Role of Lactic Acid Bacteria Blends in Shaping the Volatile Composition of Fermented Dairy and Rice-Based Beverages: A Step towards Innovative Plant-Based Alternatives". Foods 13, nr 5 (22.02.2024): 664. http://dx.doi.org/10.3390/foods13050664.
Pełny tekst źródłaDemarinis, Chiara, Michela Verni, Loris Pinto, Carlo Giuseppe Rizzello i Federico Baruzzi. "Use of Selected Lactic Acid Bacteria for the Fermentation of Legume-Based Water Extracts". Foods 11, nr 21 (25.10.2022): 3346. http://dx.doi.org/10.3390/foods11213346.
Pełny tekst źródłaRozprawy doktorskie na temat "Legume-based Fermented foods"
Moktan, Bijoy. "Microbiology of some legume-based traditional fermented foods of India". Thesis, University of North Bengal, 2009. http://hdl.handle.net/123456789/1313.
Pełny tekst źródłaSharma, Anand. "Antinutritional factors as influenced by processing parameters during the production of some traditional legume-based fermented foods of India". Thesis, University of North Bengal, 2017. http://ir.nbu.ac.in/hdl.handle.net/123456789/2585.
Pełny tekst źródłaCosta, Diogo Miguel Pereira da. "Grass pea miso: Development of miso based on a portuguese legume - microbiota and preservation capacity". Master's thesis, 2018. http://hdl.handle.net/10362/59486.
Pełny tekst źródłaKsiążki na temat "Legume-based Fermented foods"
R, Reddy N., Pierson Merle D i Salunkhe D. K, red. Legume-based fermented foods. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1986.
Znajdź pełny tekst źródłaLegume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R. Legume Based Fermented Foods. Taylor & Francis Group, 2018.
Znajdź pełny tekst źródłaReddy, N. R., Merle D. Pierson i D. K. Salunkhe. Legume-Based Fermented Foods. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001.
Pełny tekst źródłaCzęści książek na temat "Legume-based Fermented foods"
Reddy, N. R. "Fermented Soybean Milk And Other Fermented Legume Milk Products". W Legume-Based Fermented Foods, 119–34. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-7.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Other Legume-Based Fermented Foods". W Legume-Based Fermented Foods, 226–31. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-13.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Future Of Legume-Based Fermented Foods". W Legume-Based Fermented Foods, 233–35. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-14.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Introduction". W Legume-Based Fermented Foods, 1–4. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-1.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Dhokla And Khaman". W Legume-Based Fermented Foods, 161–72. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-10.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Dawadawa". W Legume-Based Fermented Foods, 173–90. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-11.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "The Two-Body Problem". W Legume-Based Fermented Foods, 191–218. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-12.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Soy Sauce". W Legume-Based Fermented Foods, 5–46. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-2.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Miso". W Legume-Based Fermented Foods, 47–68. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-3.
Pełny tekst źródłaReddy, N. R. "Sufu". W Legume-Based Fermented Foods, 69–83. CRC Press, 2018. http://dx.doi.org/10.1201/9781351074001-4.
Pełny tekst źródłaStreszczenia konferencji na temat "Legume-based Fermented foods"
Boophamala, Chonnipa, Panchalee Pathanibul, Nathanai Khongame i Passachon Prommintr. "DEVELOPMENT OF HIGH-PROTEIN PLANT-BASED YOGURT FROM OAT, CHICKPEA AND PEA PROTEIN". W THE 2023 INTERNATIONAL CONFERENCE ON CREATIITY, MANAGEMENT, EDUCATION, TECHNOLOGY AND SCIENCES. EDUCATION STUDIO, 2023. http://dx.doi.org/10.62788/zz741ro.
Pełny tekst źródła