Artykuły w czasopismach na temat „Lactose hydrolysis”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Lactose hydrolysis”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Xu, Yunli, Guowei Shu, Chunji Dai, Chun Yin, Xu Dong, Yuliang Guo i He Chen. "Screening of lactases suitable for the preparation of low-lactose prebiotic liquid milk and optimisation of their combination". Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology 25, nr 2 (1.12.2021): 275–84. http://dx.doi.org/10.2478/aucft-2021-0025.
Pełny tekst źródłaRao, D. R., i C. B. Chawan. "Enzyme technologies for alleviating lactose maldigestion / Tecnologías enzimáticas para aliviar la mala digestion de la lactosa". Food Science and Technology International 3, nr 2 (kwiecień 1997): 81–86. http://dx.doi.org/10.1177/108201329700300202.
Pełny tekst źródłaZhao, Di, Thao T. Le, Lotte Bach Larsen, Yingqun Nian, Cong Wang, Chunbao Li i Guanghong Zhou. "Interplay between Residual Protease Activity in Commercial Lactases and the Subsequent Digestibility of β-Casein in a Model System". Molecules 24, nr 16 (8.08.2019): 2876. http://dx.doi.org/10.3390/molecules24162876.
Pełny tekst źródłaMajore, Kristine, i Inga Ciprovica. "Sensory Assessment of Bi-Enzymatic-Treated Glucose-Galactose Syrup". Fermentation 9, nr 2 (31.01.2023): 136. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation9020136.
Pełny tekst źródłaCosta, Cleiver Júnio Martins, Camila Alves Moreira, Ricardo Corrêa de Santana, Amado Jésus Silva, Juliana Karla de Souza Teixeira Almeida i Milla Gabriela dos Santos. "Lactose quantification in UHT milk by high-performance liquid chromatography and cryoscopy (freezing point depression)". Research, Society and Development 10, nr 15 (23.11.2021): e454101523224. http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v10i15.23224.
Pełny tekst źródłaBuller, H. A., A. G. Van Wassenaer, S. Raghavan, R. K. Montgomery, M. A. Sybicki i R. J. Grand. "New insights into lactase and glycosylceramidase activities of rat lactase-phlorizin hydrolase". American Journal of Physiology-Gastrointestinal and Liver Physiology 257, nr 4 (1.10.1989): G616—G623. http://dx.doi.org/10.1152/ajpgi.1989.257.4.g616.
Pełny tekst źródłaHøyvik, H., P. B. Gordon, T. O. Berg, P. E. Strømhaug i P. O. Seglen. "Inhibition of autophagic-lysosomal delivery and autophagic lactolysis by asparagine." Journal of Cell Biology 113, nr 6 (15.06.1991): 1305–12. http://dx.doi.org/10.1083/jcb.113.6.1305.
Pełny tekst źródłaHanauer, Duana Ceciliane, i Alexandre Tadeu Paulino. "Anchoring lactase in pectin-based hydrogels for lactose hydrolysis reactions". Process Biochemistry 122 (listopad 2022): 50–59. http://dx.doi.org/10.1016/j.procbio.2022.08.026.
Pełny tekst źródłaRenner, E. "Dietary approaches to alleviation of lactose maldigestion / Efectos de la dieta sobre la digestión de la lactosa". Food Science and Technology International 3, nr 2 (kwiecień 1997): 71–79. http://dx.doi.org/10.1177/108201329700300201.
Pełny tekst źródłaCzyzewska, Katarzyna, i Anna Trusek. "Encapsulated NOLA™ Fit 5500 Lactase—An Economically Beneficial Way to Obtain Lactose-Free Milk at Low Temperature". Catalysts 11, nr 5 (21.04.2021): 527. http://dx.doi.org/10.3390/catal11050527.
Pełny tekst źródłaYang, Zhennai, Eero Pahkala i Tuomo Tupasela. "Lactose hydrolysis by free and fibre-entrapped β-galactosidase from Streptococcus thermophilus". Agricultural and Food Science 2, nr 5 (1.09.1993): 395–401. http://dx.doi.org/10.23986/afsci.72665.
Pełny tekst źródłaPopescu, Liliana, Viorica Bulgaru i Rodica Siminiuc. "EFFECTS OF LACTOSE HYDROLYSIS AND MILK TYPE ON THE QUALITY OF LACTOSE-FREE YOGHURT". Journal of Engineering Science 29, nr 4 (styczeń 2023): 164–75. http://dx.doi.org/10.52326/jes.utm.2022.29(4).13.
Pełny tekst źródłaLindsay, Mark J., Theodore W. Walker, James A. Dumesic, Scott A. Rankin i George W. Huber. "Production of monosaccharides and whey protein from acid whey waste streams in the dairy industry". Green Chemistry 20, nr 8 (2018): 1824–34. http://dx.doi.org/10.1039/c8gc00517f.
Pełny tekst źródłaCruz, Rubens, Vinícius D'Arcádia Cruz, Juliana Gisele Belote, Marcelo de Oliveira Khenayfes, Claudia Dorta i Luiza Helena dos Santos Oliveira. "Properties of a new fungal b-galactosidase with potential application in the dairy industry". Revista de Microbiologia 30, nr 3 (lipiec 1999): 265–71. http://dx.doi.org/10.1590/s0001-37141999000300014.
Pełny tekst źródłaTsuchiya, Ana Claudia, Ana Da Graça Monteiro da Silva, Daniela Brandt, Daneysa Lahis Kalschne, Deisy Alessandra Drunkler i Eliane Colla. "Lactose reduced ice cream enriched with whey powder". Semina: Ciências Agrárias 38, nr 2 (2.05.2017): 749. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2017v38n2p749.
Pełny tekst źródłaDemirhan, Elçin, Dilek Kiliç Apar i Belma Özbek. "PRODUCT INHIBITION OF WHEY LACTOSE HYDROLYSIS". Chemical Engineering Communications 195, nr 3 (18.12.2007): 293–304. http://dx.doi.org/10.1080/00986440701554863.
Pełny tekst źródłaDutra Rosolen, Michele, Adriano Gennari, Giandra Volpato i Claucia Fernanda Volken de Souza. "Lactose Hydrolysis in Milk and Dairy Whey Using Microbial β-Galactosidases". Enzyme Research 2015 (26.10.2015): 1–7. http://dx.doi.org/10.1155/2015/806240.
Pełny tekst źródłaHegar, Badriul, i Hans A. Buller. "Breath Hydrogen Test in Lactose Malabsorption". Paediatrica Indonesiana 35, nr 7-8 (8.10.2018): 161–71. http://dx.doi.org/10.14238/pi35.7-8.1995.161-71.
Pełny tekst źródłaGorbunova, E. M., I. V. Kuznetsova, L. V. Lygina, S. E. Plotnikova, A. A. Tolkacheva i S. I. Niftaliev. "Synthesis of tagatose and fucose from dairy raw material". IOP Conference Series: Earth and Environmental Science 1052, nr 1 (1.07.2022): 012095. http://dx.doi.org/10.1088/1755-1315/1052/1/012095.
Pełny tekst źródłaNilsson, U., i M. Jägerstad. "Hydrolysis of lactitol, maltitol and Palatinit® by human intestinal biopsies". British Journal of Nutrition 58, nr 2 (wrzesień 1987): 199–206. http://dx.doi.org/10.1079/bjn19870087.
Pełny tekst źródłaLiburdi, Katia, i Marco Esti. "Galacto-Oligosaccharide (GOS) Synthesis during Enzymatic Lactose-Free Milk Production: State of the Art and Emerging Opportunities". Beverages 8, nr 2 (2.04.2022): 21. http://dx.doi.org/10.3390/beverages8020021.
Pełny tekst źródłaGRIFFITH, LEE, ERIC SIGVALDSON i PETER SPORNS. "Determination of Lactose and Lactose Hydrolysis in Milk Using Cerium(IV)". Journal of Food Science 54, nr 2 (marzec 1989): 419–22. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1989.tb03097.x.
Pełny tekst źródłaBogdanova, N. M., A. I. Khavkin i O. L. Kolobova. "Prospects of fermented milk products in children with primary hypolactasia of the adult type". Rossiyskiy Vestnik Perinatologii i Pediatrii (Russian Bulletin of Perinatology and Pediatrics) 65, nr 3 (8.07.2020): 160–68. http://dx.doi.org/10.21508/1027-4065-2020-65-3-160-168.
Pełny tekst źródłaMajore, Kristīne, i Inga Ciproviča. "Optimisation of Lactose Hydrolysis by Combining Solids and ß-Galactosidase Concentrations in Whey Permeates". Proceedings of the Latvian Academy of Sciences. Section B. Natural, Exact, and Applied Sciences. 74, nr 4 (1.08.2020): 263–69. http://dx.doi.org/10.2478/prolas-2020-0041.
Pełny tekst źródłaBenbouziane, Bouasria, Mohamed-Chérif Bentahar, Hayet Takarly i Ben Mehel Benakriche. "Comparative study of two lactases by K-Lolac enzymatic method in skimmed milk". South Asian Journal of Experimental Biology 9, nr 1 (30.08.2019): 01–06. http://dx.doi.org/10.38150/sajeb.9(1).p01-06.
Pełny tekst źródłaSCHMIDT, RONALD H., DAVID E. SMITH, VERNAL S. PACKARD i HOWARD A. MORRIS. "Compositional and Selected Functional Properties of Whey Protein Concentrates and Lactose-Hydrolyzed Whey Protein Concentrates1". Journal of Food Protection 49, nr 3 (1.03.1986): 192–95. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-49.3.192.
Pełny tekst źródłaАнтипова, Татьяна Алексеевна, Светлана Валерьевна Фелик, Надежда Леонидовна Андросова i Сергей Владимирович Симоненко. "Preparation of low-lactose fermented milk products for baby food". Food processing industry, nr 6 (7.06.2021): 23–26. http://dx.doi.org/10.52653/ppi.2021.6.6.001.
Pełny tekst źródłaCargnin, Mariana Aguiar, Bruna Carla Gasparin, Derval dos Santos Rosa i Alexandre Tadeu Paulino. "Performance of lactase encapsulated in pectin-based hydrogels during lactose hydrolysis reactions". LWT 150 (październik 2021): 111863. http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111863.
Pełny tekst źródłaGänzle, Michael G., Gottfried Haase i Paul Jelen. "Lactose: Crystallization, hydrolysis and value-added derivatives". International Dairy Journal 18, nr 7 (lipiec 2008): 685–94. http://dx.doi.org/10.1016/j.idairyj.2008.03.003.
Pełny tekst źródłaHartono, Lusiana Kresnawati, Tatik Khusniati, I. Made Artika, Sulistiani Sulistiani i Abdul Choliq. "Immobilization of Lactobacillus plantarum B134 Cells using Sodium Alginate for Lactose Hydrolysis in UHT Milk". Current Biochemistry 1, nr 2 (6.08.2014): 71–82. http://dx.doi.org/10.29244/cb.1.2.71-82.
Pełny tekst źródłaPimentel, Grégory, Kathryn J. Burton, Marta Rosikiewicz, Carola Freiburghaus, Ueli von Ah, Linda H. Münger, François P. Pralong i in. "Blood lactose after dairy product intake in healthy men". British Journal of Nutrition 118, nr 12 (4.12.2017): 1070–77. http://dx.doi.org/10.1017/s0007114517003245.
Pełny tekst źródłaSantos, Pauline Thais dos, Stael Málaga Carrilho, Samanta Stinghen de Abreu, Fernanda Montanholi de Lira, Fernanda Yuri Rodrigues Tanaka, Ronaldo Tamanini, Edson Antonio Rios, Lycio Shinji Watanabe, Rafael Fagnani i Natalia Gonzaga. "Artificial intelligence applied to enzymatic hydrolysis of lactose: improving the control of industrial processes". Semina: Ciências Agrárias 43, nr 4 (10.05.2022): 1637–52. http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2022v43n4p1637.
Pełny tekst źródłaPATOCKA, J., i P. JELEN. "Enzymatic Lactose Hydrolysis for Prevention of Lactose Crystallization in a Whey Spread". Journal of Food Science 53, nr 5 (wrzesień 1988): 1370–72. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1988.tb09279.x.
Pełny tekst źródłaFrancisquini, Júlia d'Almeida, Júlia Rocha, Evandro Martins, Rodrigo Stephani, Paulo Henrique Fonseca da Silva, Isis Rodrigues Toledo Renhe, Ítalo Tuler Perrone i Antônio Fernandes de Carvalho. "5-Hydroxymethylfurfural formation and color change in lactose-hydrolyzed Dulce de leche". Journal of Dairy Research 86, nr 4 (listopad 2019): 477–82. http://dx.doi.org/10.1017/s0022029919000815.
Pełny tekst źródłaLappa, Iliada K., Vasiliki Kachrimanidou, Aikaterini Papadaki, Anthi Stamatiou, Dimitrios Ladakis, Effimia Eriotou i Nikolaos Kopsahelis. "A Comprehensive Bioprocessing Approach to Foster Cheese Whey Valorization: On-Site β-Galactosidase Secretion for Lactose Hydrolysis and Sequential Bacterial Cellulose Production". Fermentation 7, nr 3 (8.09.2021): 184. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7030184.
Pełny tekst źródłaBrink, Elizabeth J., Emerentia C. H. van Beresteijn, Pieter R. Dekker i Anton C. Beynen. "Urinary excretion of magnesium and calcium as an index of absorption is not affected by lactose intake in healthy adults". British Journal of Nutrition 69, nr 3 (maj 1993): 863–70. http://dx.doi.org/10.1079/bjn19930086.
Pełny tekst źródłaRomano, Cleunice Cassalho, Maria Josiane Sereia, Renata R. Oliveira, Thaise Pascoato Oliveira i Murilo E. S. Vieira. "Influence of inulin on chemical, sensorial and survival of L. Acidophilus in symbiotic frozen yogurt with reduced-lactose:". Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos 3, nr 1 (14.06.2013): 36. http://dx.doi.org/10.14685/rebrapa.v3i1.90.
Pełny tekst źródłaNeves, Leandra Natália de Oliveira, i Marcone Augusto Leal de Oliveira. "Effects of enzymatic lactose hydrolysis on thermal markers in lactose-free UHT milk". Journal of Food Science and Technology 57, nr 9 (5.06.2020): 3518–24. http://dx.doi.org/10.1007/s13197-020-04561-9.
Pełny tekst źródłaLuan, Shuyue, i Xuguo Duan. "A Novel Thermal-Activated β-Galactosidase from Bacillus aryabhattai GEL-09 for Lactose Hydrolysis in Milk". Foods 11, nr 3 (27.01.2022): 372. http://dx.doi.org/10.3390/foods11030372.
Pełny tekst źródłaAlves, Érika de Pádua, Alessandra Bosso, Luiz Rodrigo Ito Morioka i Hélio Hiroshi Suguimoto. "Cell permeabilization of Kluyveromyces and Saccharomyces species to obtain potential biocatalysts for lactose hydrolysis". Acta Scientiarum. Biological Sciences 44 (18.05.2022): e60336. http://dx.doi.org/10.4025/actascibiolsci.v44i1.60336.
Pełny tekst źródłaMörschbächer, Ana Paula, Giandra Volpato i Claucia Fernanda Volken de Souza. "Kluyveromyces lactis β-galactosidase immobilization in calcium alginate spheres and gelatin for hydrolysis of cheese whey lactose". Ciência Rural 46, nr 5 (maj 2016): 921–26. http://dx.doi.org/10.1590/0103-8478cr20150833.
Pełny tekst źródłaLi, Dandan, Shangyong Li, Yanhong Wu, Mengfei Jin, Yu Zhou, Yanan Wang, Xuehong Chen i Yantao Han. "Cloning and Characterization of a New β-Galactosidase from Alteromonas sp. QD01 and Its Potential in Synthesis of Galacto-Oligosaccharides". Marine Drugs 18, nr 6 (14.06.2020): 312. http://dx.doi.org/10.3390/md18060312.
Pełny tekst źródłaGenari, A. N., F. V. Passos i F. M. L. Passos. "Configuration of a Bioreactor for Milk Lactose Hydrolysis". Journal of Dairy Science 86, nr 9 (wrzesień 2003): 2783–89. http://dx.doi.org/10.3168/jds.s0022-0302(03)73875-2.
Pełny tekst źródłaMariotti, Marcela Panaro, Hideko Yamanaka, Angela Regina Araujo i Henrique Celso Trevisan. "Hydrolysis of whey lactose by immobilized β-Galactosidase". Brazilian Archives of Biology and Technology 51, nr 6 (grudzień 2008): 1233–40. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-89132008000600019.
Pełny tekst źródłaJACKSON, ERIC H., i PAVEL JELEN. "Batch Hydrolysis of Lactose in Concentrated Whey Systems". Journal of Food Science 54, nr 4 (lipiec 1989): 1086–87. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2621.1989.tb07953.x.
Pełny tekst źródłaVento, Máximo, i Manuel Moya. "Lactose hydrolysis and calcium absorption in premature feeding". Journal of Pediatrics 142, nr 6 (czerwiec 2003): 737–38. http://dx.doi.org/10.1067/mpd.2003.252.
Pełny tekst źródłaMahoney, Raymond R. "Galactosyl-oligosaccharide formation during lactose hydrolysis: A review". Food Chemistry 63, nr 2 (październik 1998): 147–54. http://dx.doi.org/10.1016/s0308-8146(98)00020-x.
Pełny tekst źródłaBatsalova, Katerina, Kostadin Kunchev, Yana Popova, Annie Kozhukharova i Nadezhda Kirova. "Hydrolysis of lactose by ?-galactosidase immobilized in polyvinylalcohol". Applied Microbiology and Biotechnology 26, nr 3 (czerwiec 1987): 227–30. http://dx.doi.org/10.1007/bf00286313.
Pełny tekst źródłaHUH, K., T. TOBA i S. ADACHI. "Oligosaccharide structures formed during acid hydrolysis of lactose". Food Chemistry 39, nr 1 (1991): 39–49. http://dx.doi.org/10.1016/0308-8146(91)90083-z.
Pełny tekst źródłaChen, Kuo-Cheng, Jer-Yiing Houng i Alvin C. Ling. "Product inhibition of the enzymatic hydrolysis of lactose". Enzyme and Microbial Technology 7, nr 10 (październik 1985): 510–14. http://dx.doi.org/10.1016/0141-0229(85)90153-x.
Pełny tekst źródła