Artykuły w czasopismach na temat „Lactic acid”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Lactic acid”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Orozco, F. G., A. Valadez-González, J. A. Domínguez-Maldonado, F. Zuluaga, L. E. Figueroa-Oyosa i L. M. Alzate-Gaviria. "Lactic Acid Yield Using Different Bacterial Strains, Its Purification, and Polymerization through Ring-Opening Reactions". International Journal of Polymer Science 2014 (2014): 1–7. http://dx.doi.org/10.1155/2014/365310.
Pełny tekst źródłaAdmanova, G. B., Zh I. Kuanbay, R. Izimova, G. O. Keubassova i L. S. Kozhamzharova. "Some enzymatic properties of lactic acid bacteria isolated from dairy products". Bulletin of the Karaganda University. “Biology, medicine, geography Series” 112, nr 4 (30.12.2023): 7–13. http://dx.doi.org/10.31489/2023bmg4/7-13.
Pełny tekst źródłaRAO, R. D., W. L. WENDORFF i K. SMITH. "Changes in Galactose and Lactic Acid Content of Sweet Whey during Storage". Journal of Food Protection 67, nr 2 (1.02.2004): 403–6. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-67.2.403.
Pełny tekst źródłaAl-Saman, Mahmoud Abd El-Hamid, Rafaat M. Elsanhoty i A. E. Elhadary. "The impact of oil type and lactic acid bacteria on conjugated linoleic acid production". Journal of Biochemistry, Microbiology and Biotechnology 4, nr 2 (30.12.2016): 25–29. http://dx.doi.org/10.54987/jobimb.v4i2.306.
Pełny tekst źródłaGawade, Pranotee. "Lactic Acid Bacteria as A Bio Preservative: Importance and Production". International Journal for Research in Applied Science and Engineering Technology 9, nr 10 (31.10.2021): 233–34. http://dx.doi.org/10.22214/ijraset.2021.38406.
Pełny tekst źródłaHwang, Hyelyeon, i Jong-Hee Lee. "Characterization of Arginine Catabolism by Lactic Acid Bacteria Isolated from Kimchi". Molecules 23, nr 11 (21.11.2018): 3049. http://dx.doi.org/10.3390/molecules23113049.
Pełny tekst źródłaSârbu, Ionela, Tatiana Vassu, Ileana Stoica, Carmen Chifiriuc, Marcela Bucur, Elena Rusu, Robertina Ionescu i Diana Pelinescu. "Analysis on the antimicrobial activity of some lactic acid bacteria strains". Romanian Journal of Infectious Diseases 18, nr 2-3 (30.09.2015): 87–91. http://dx.doi.org/10.37897/rjid.2015.2-3.6.
Pełny tekst źródłaKarovičová, J., i Z. Kohajdová. "Lactic acid fermented vegetable juices". Horticultural Science 30, No. 4 (28.11.2011): 152–58. http://dx.doi.org/10.17221/3878-hortsci.
Pełny tekst źródłaGOURAMA, HASSAN, i LLOYD B. BULLERMAN. "Antimycotic and Antiaflatoxigenic Effect of Lactic Acid Bacteria: A Review†". Journal of Food Protection 58, nr 11 (1.11.1995): 1275–80. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-58.11.1275.
Pełny tekst źródłaVaitheeswaran, Nataraja Iyer, i Gajanan S. Bhat. "Influence of lactic cultures in denaturation of whey proteins during fermentation of milk". Journal of Dairy Research 55, nr 3 (sierpień 1988): 443–48. http://dx.doi.org/10.1017/s0022029900028697.
Pełny tekst źródłaAnn, Yong-Geun. "[Lactic Acid Bacteria] Probiotic Lactic Acid Bacteria". Korean Journal of Food And Nutrition 24, nr 4 (31.12.2011): 817–32. http://dx.doi.org/10.9799/ksfan.2011.24.4.817.
Pełny tekst źródłaTsuji, Hideto, Masato Yamasaki i Yuki Arakawa. "Synthesis and Stereocomplexation of New Enantiomeric Stereo Periodical Copolymers Poly(l-lactic acid–l-lactic acid–d-lactic acid) and Poly(d-lactic acid–d-lactic acid–l-lactic acid)". Macromolecules 54, nr 13 (16.06.2021): 6226–37. http://dx.doi.org/10.1021/acs.macromol.1c01099.
Pełny tekst źródłaKIM, C. R., J. O. HEARNSBERGER i J. B. EUN. "Gram-Negative Bacteria in Refrigerated Catfish Fillets Treated with Lactic Culture and Lactic Acid†". Journal of Food Protection 58, nr 6 (1.06.1995): 639–43. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-58.6.639.
Pełny tekst źródłaTanaka, Kenji, Kouji Katamune i Ayaaki Ishizaki. "Fermentative production of poly(β-hydroxybutyric acid) from xylose via L-lactate by a two-stage culture method employing Lactococcus lactis IO-1 and Alcaligenes eutrophus". Canadian Journal of Microbiology 41, nr 13 (15.12.1995): 257–61. http://dx.doi.org/10.1139/m95-194.
Pełny tekst źródłaMuthuramamoorthy, Muthumareeswaran, Ali Aldalbahi, Khwater Mishaal Radi Alanzi, Saravanan Pandiaraj, Ponmurugan Karuppiah i Periyasami Govindasami. "Production of low-cost lactic acid from dairy wastes and dates wastewater and bioactive silver-poly (lactic acid) nanocomposite for biological applications". BioResources 19, nr 3 (2.07.2024): 5632–53. http://dx.doi.org/10.15376/biores.19.3.5632-5653.
Pełny tekst źródłaLockwood, Lewis B., David E. Yoder i Mitchell Zienty. "LACTIC ACID". Annals of the New York Academy of Sciences 119, nr 3 (16.12.2006): 854–67. http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1965.tb47447.x.
Pełny tekst źródłaYoung, Jay A. "Lactic Acid". Journal of Chemical Education 84, nr 9 (wrzesień 2007): 1420. http://dx.doi.org/10.1021/ed084p1420.
Pełny tekst źródłaPopova, N. V., I. V. Kalinina, A. K. Vasiliev i K. S. Kameneva. "Evaluation of effectiveness and optimisation of the process of fermentation of oat drink with lactic acid microorganisms". Agrarian science, nr 2 (20.02.2024): 127–32. http://dx.doi.org/10.32634/0869-8155-2024-379-2-127-132.
Pełny tekst źródłaT, Kilic. "Therapeutic Properties of Lactic Acid Bacteria". Open Access Journal of Microbiology & Biotechnology 9, nr 2 (2.04.2024): 1–4. http://dx.doi.org/10.23880/oajmb-16000287.
Pełny tekst źródłaSilva, Luana Faria, Tássila Nakata Sunakozawa, Diego Alves Monteiro, Tiago Casella, Ana Carolina Conti, Svetoslav Dimitrov Todorov i Ana Lúcia Barretto Penna. "Potential of Cheese-Associated Lactic Acid Bacteria to Metabolize Citrate and Produce Organic Acids and Acetoin". Metabolites 13, nr 11 (6.11.2023): 1134. http://dx.doi.org/10.3390/metabo13111134.
Pełny tekst źródłaKačániová, Miroslava, Petra Borotová, Margarita Terenjeva, Simona Kunová, Soňa Felsöciová, Peter Haščík, Ľubomír Lopašovský i Jana Štefániková. "Bryndza cheese of Slovak origin as potential resources of probiotic bacteria". Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 14 (28.08.2020): 641–46. http://dx.doi.org/10.5219/1413.
Pełny tekst źródłaPorro, Danilo, Michele M. Bianchi, Luca Brambilla, Rossella Menghini, Davide Bolzani, Vittorio Carrera, Jefferson Lievense i in. "Replacement of a Metabolic Pathway for Large-Scale Production of Lactic Acid from Engineered Yeasts". Applied and Environmental Microbiology 65, nr 9 (1.09.1999): 4211–15. http://dx.doi.org/10.1128/aem.65.9.4211-4215.1999.
Pełny tekst źródłaSukhanova, A. A., N. L. Ertiletskaya, A. N. Boyandin, S. N. Syrtsov, A. A. Sereda, Yu A. Prokopchuk i V. V. Brott. "Growth characteristics of lactic acid-producing strains using glucose syrup as a carbon source". Proceedings of Universities. Applied Chemistry and Biotechnology 13, nr 2 (2.07.2023): 245–54. http://dx.doi.org/10.21285/2227-2925-2023-13-2-245-254.
Pełny tekst źródłaKARYAWATI, AMOR TRESNA, LILIS NURAIDA, YULIN LESTARI i ANJA MERYANDINI. "Characterization of abundance and diversity of lactic acid bacteria from Apis dorsata hives and flowers in East Nusa Tenggara, Indonesia". Biodiversitas Journal of Biological Diversity 19, nr 3 (1.05.2018): 899–905. http://dx.doi.org/10.13057/biodiv/d190319.
Pełny tekst źródłaДжакибаева, Г. Т., Д. А. Тлеубекова, А. Бердалиева, Г. Б. Баймаханова i А. И. Байдалинов. "Ability of lactic acid bacteria to synthesis exopolysaccharides". МИКРОБИОЛОГИЯ ЖӘНЕ ВИРУСОЛОГИЯ, nr 4(35) (16.03.2022): 27–37. http://dx.doi.org/10.53729/mv-as.2021.04.02.
Pełny tekst źródłaPATEL, J. R., i X. NOU. "Effect of a Reactive Oxygen Species–Generating System for Control of Airborne Microorganisms in a Meat-Processing Environment†". Journal of Food Protection 71, nr 9 (1.09.2008): 1922–25. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-71.9.1922.
Pełny tekst źródłaSybesma, Wilbert, Marjo Starrenburg, Linda Tijsseling, Marcel H. N. Hoefnagel i Jeroen Hugenholtz. "Effects of Cultivation Conditions on Folate Production by Lactic Acid Bacteria". Applied and Environmental Microbiology 69, nr 8 (sierpień 2003): 4542–48. http://dx.doi.org/10.1128/aem.69.8.4542-4548.2003.
Pełny tekst źródłaRampanti, Giorgia, Andrea Cantarini, Federica Cardinali, Vesna Milanović, Cristiana Garofalo, Lucia Aquilanti i Andrea Osimani. "Technological and Enzymatic Characterization of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated from Viili Natural Starters". Foods 13, nr 7 (5.04.2024): 1115. http://dx.doi.org/10.3390/foods13071115.
Pełny tekst źródłaRamirez-Hernandez, Alejandra, Mindy M. Brashears i Marcos X. Sanchez-Plata. "Efficacy of Lactic Acid, Lactic Acid–Acetic Acid Blends, and Peracetic Acid To Reduce Salmonella on Chicken Parts under Simulated Commercial Processing Conditions". Journal of Food Protection 81, nr 1 (13.12.2017): 17–24. http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-17-087.
Pełny tekst źródłaAmirkhanova, Zhanar, Rahat Bodeeva, Saule Akhmetova, Altynay Tuyakova i Saken Kozhakhmetov. "Maldi mass spectrometry for identification lactic acid bacilli isolated from lactic acid products produced in the Karagandy region". Bulletin of the Karaganda University. “Biology, medicine, geography Series” 103, nr 3 (29.09.2021): 18–25. http://dx.doi.org/10.31489/2021bmg3/18-25.
Pełny tekst źródłaShpak, M. S., S. A. Ryabtseva, A. D. Lodygin i A. A. Semchenko. "The research of lactic acid bacteria cultivation in cheese whey and UF permeate for β-galactosidases production". Sovremennaya nauka i innovatsii, nr 2 (42) (2023): 133–44. http://dx.doi.org/10.37493/2307-910x.2023.2.13.
Pełny tekst źródłaChai, Li-Na, Hua Wu, Xue-Jiao Wang, Li-Juan He i Chun-Feng Guo. "The Mechanism of Antimicrobial Activity of Conjugated Bile Acids against Lactic Acid Bacilli". Microorganisms 11, nr 7 (17.07.2023): 1823. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms11071823.
Pełny tekst źródłaZhang, Bin, Lei Wu, Xiucai Liu i Jie Bao. "Plant Proteins as an Alternative Nitrogen Source for Chiral Purity L-Lactic Acid Fermentation from Lignocellulose Feedstock". Fermentation 8, nr 10 (16.10.2022): 546. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation8100546.
Pełny tekst źródłaHasan, Akhmad Endang Zainal, I. Made Artika i Syaeful Abidin. "Produksi Asam Laktat dan Pola Pertumbuhan Bakteri Asam Laktat dengan Pemberian Dosis Rendah Propolis Trigona spp asal Pandeglang Indonesia". Current Biochemistry 1, nr 3 (25.11.2016): 126–35. http://dx.doi.org/10.29244/cb.1.3.126-135.
Pełny tekst źródłaKačániová, Miroslava, Ľudmila Nagyová, Jana Štefániková, Soňa Felsöciová, Lucia Godočíková, Peter Haščík, Elena Horská i Simona Kunová. "The characteristic of sheep cheese “Bryndza” from different regions of Slovakia based on microbiological quality". Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences 14 (27.02.2020): 69–75. http://dx.doi.org/10.5219/1239.
Pełny tekst źródłaARCALES, JULIE ANN ABOGANDA, i LODA MONTEDERAMOS NACIONAL. "Effect of Lactic and Citric Acid Pretreatment on Quality Changes of Green Mussel (Perna Viridis) During Chilled Storage". Current Research in Nutrition and Food Science Journal 6, nr 3 (17.12.2018): 862–72. http://dx.doi.org/10.12944/crnfsj.6.3.29.
Pełny tekst źródłaHábová, V., K. Melzoch, M. Rychtera, L. Přibyl i V. Mejta. "Application of electrodialysis for lactic acid recovery". Czech Journal of Food Sciences 19, No. 2 (7.02.2013): 73–80. http://dx.doi.org/10.17221/6579-cjfs.
Pełny tekst źródłaHerich, R., i M. Levkut. "Lactic acid bacteria, probiotics and immune system". Veterinární Medicína 47, No. 6 (30.03.2012): 169–80. http://dx.doi.org/10.17221/5821-vetmed.
Pełny tekst źródłaTasturganova, Elmira, Fatima Dikhanbaeva, Alexandr Prosekov, Gulzat Zhunusova, Bagila Dzhetpisbaeva i Ainur Matibaeva. "Research of Fatty Acid Composition of Samples of Bio-Drink Made of Camel Milk". Current Research in Nutrition and Food Science Journal 6, nr 2 (25.08.2018): 491–99. http://dx.doi.org/10.12944/crnfsj.6.2.23.
Pełny tekst źródłaHartke, Axel, Sandrine Bouché, Jean-Christophe Giard, Abdellah Benachour, Philippe Boutibonnes i Yanick Auffray. "The Lactic Acid Stress Response of Lactococcus lactis subsp. lactis". Current Microbiology 33, nr 3 (1.09.1996): 194–99. http://dx.doi.org/10.1007/s002849900099.
Pełny tekst źródłaWidiada, I. Gde Narda Widiada. "KARAKTERISASI FENOTIFIK ISOLAT BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DARI SUSU KUDA LIAR BIMA". Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung 13, nr 2 (29.10.2021): 304–9. http://dx.doi.org/10.34011/juriskesbdg.v13i2.1867.
Pełny tekst źródłaXu, Yunli, Guowei Shu, Yu Liu, Lin Ma, Yichao Li, He Chen i Chao Shan. "Lactic Acid Bacteria and Yeasts from Milk Kefir Grains: Isolation, Characterization, Screening, and Identification". Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology 27, nr 1 (1.06.2023): 71–82. http://dx.doi.org/10.2478/aucft-2023-0006.
Pełny tekst źródłaHladíková, Zuzana, Jana Smetanková, Gabriel Greif i Mária Greifová. "Antimicrobial activity of selected lactic acid cocci and production of organic acids". Acta Chimica Slovaca 5, nr 1 (1.04.2012): 80–85. http://dx.doi.org/10.2478/v10188-012-0013-3.
Pełny tekst źródłaIsmaili, Maha Alaoui, Abed Hamama, Bouchta Saidi, Mohamed Zahar i Aklani Meryem. "Chemical Composition, Microbial Profile and Identification of Lactic Acid Bacteria of Moroccan Fermented Camel Milk “Lfrik”". Current Research in Nutrition and Food Science Journal 5, nr 3 (24.12.2017): 383–90. http://dx.doi.org/10.12944/crnfsj.5.3.24.
Pełny tekst źródłaGordillo-Andia, Carlos, Jonathan Almirón, Jaime E. Barreda-Del-Carpio, Francine Roudet, Danny Tupayachy-Quispe i María Vargas. "Influence of Kluyveromyces lactis and Enterococcus faecalis on Obtaining Lactic Acid by Cheese Whey Fermentation". Applied Sciences 14, nr 11 (28.05.2024): 4649. http://dx.doi.org/10.3390/app14114649.
Pełny tekst źródłaPunia Bangar, Sneh, Nitya Sharma, Aastha Bhardwaj i Yuthana Phimolsiripol. "Lactic acid bacteria". Quality Assurance and Safety of Crops & Foods 14, nr 2 (13.04.2022): 13–31. http://dx.doi.org/10.15586/qas.v14i2.1014.
Pełny tekst źródłaWackett, Lawrence P. "Lactic acid bacteria". Microbial Biotechnology 9, nr 4 (24.06.2016): 525–26. http://dx.doi.org/10.1111/1751-7915.12371.
Pełny tekst źródłaDennis, Don, Morris Reichlin i Nathan O. Kaplan. "LACTIC ACID RACEMIZATION*†". Annals of the New York Academy of Sciences 119, nr 3 (16.12.2006): 868–76. http://dx.doi.org/10.1111/j.1749-6632.1965.tb47448.x.
Pełny tekst źródłaRobinson, Richard K. "Lactic Acid Bacteria". British Food Journal 95, nr 4 (kwiecień 1993): 29–30. http://dx.doi.org/10.1108/00070709310038075.
Pełny tekst źródłaDunnett, Catherine, i Mark Dunnett. "Handling lactic acid". Equine Health 2011, nr 1 (sierpień 2011): 32. http://dx.doi.org/10.12968/eqhe.2011.1.1.32.
Pełny tekst źródła