Artykuły w czasopismach na temat „Food preservation”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Sprawdź 50 najlepszych artykułów w czasopismach naukowych na temat „Food preservation”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Przeglądaj artykuły w czasopismach z różnych dziedzin i twórz odpowiednie bibliografie.
Sharif, ZIM, FA Mustapha, J. Jai, N. Mohd Yusof i NAM Zaki. "Review on methods for preservation and natural preservatives for extending the food longevity". Chemical Engineering Research Bulletin 19 (10.09.2017): 145. http://dx.doi.org/10.3329/cerb.v19i0.33809.
Pełny tekst źródłaAguirre-Garcia, Yulma Lizbeth, Sendar Daniel Nery-Flores, Lizeth Guadalupe Campos-Muzquiz, Adriana Carolina Flores-Gallegos, Lissethe Palomo-Ligas, Juan Alberto Ascacio-Valdés, Leonardo Sepúlveda-Torres i Raúl Rodríguez-Herrera. "Lactic Acid Fermentation in the Food Industry and Bio-Preservation of Food". Fermentation 10, nr 3 (15.03.2024): 168. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation10030168.
Pełny tekst źródłaMartindale, Wayne, i Walter Schiebel. "The impact of food preservation on food waste". British Food Journal 119, nr 12 (4.12.2017): 2510–18. http://dx.doi.org/10.1108/bfj-02-2017-0114.
Pełny tekst źródłaM. G. Anjaly, Ann Annie Shaju. "Review on Effect of Hurdle Technology in Food Preservation". International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 10, nr 12 (10.12.2021): 169–76. http://dx.doi.org/10.20546/ijcmas.2021.1012.019.
Pełny tekst źródłaLavine, Marc S. "Better food preservation". Science 368, nr 6495 (4.06.2020): 1077.1–1077. http://dx.doi.org/10.1126/science.368.6495.1077-a.
Pełny tekst źródłaOladipo, Iyabo Christianah, i S. B. Ogunsona. "Bio-Preservation and the Food Industry: An Overview". International Journal of Current Microbiology and Applied Sciences 11, nr 6 (10.06.2022): 318–34. http://dx.doi.org/10.20546/ijcmas.2022.1106.036.
Pełny tekst źródłaClick, Melissa A., i Ronit Ridberg. "Saving Food: Food Preservation as Alternative Food Activism". Environmental Communication 4, nr 3 (wrzesień 2010): 301–17. http://dx.doi.org/10.1080/17524032.2010.500461.
Pełny tekst źródłaUllah, Hammad, Yaseen Hussain, Cristina Santarcangelo, Alessandra Baldi, Alessandro Di Minno, Haroon Khan, Jianbo Xiao i Maria Daglia. "Natural Polyphenols for the Preservation of Meat and Dairy Products". Molecules 27, nr 6 (15.03.2022): 1906. http://dx.doi.org/10.3390/molecules27061906.
Pełny tekst źródłaSingh, Priyanka. "Nanotechnology in food preservation". FOOD SCIENCE RESEARCH JOURNAL 9, nr 2 (15.10.2018): 441–47. http://dx.doi.org/10.15740/has/fsrj/9.2/441-447.
Pełny tekst źródłaWan, Chunpeng (Craig), Kannan R. R. Rengasamy i Chuying Chen. "Biomaterials for Food Preservation". Journal of Food Quality 2022 (31.05.2022): 1–3. http://dx.doi.org/10.1155/2022/9805934.
Pełny tekst źródłaOlszyna-Marzys, Andrzej E. "Radioactivity and Food Preservation*". Nutrition Reviews 50, nr 6 (27.04.2009): 162–65. http://dx.doi.org/10.1111/j.1753-4887.1992.tb01313.x.
Pełny tekst źródłaBuckow, Roman, i Michelle Bull. "Advanced food preservation technologies". Microbiology Australia 34, nr 2 (2013): 108. http://dx.doi.org/10.1071/ma13037.
Pełny tekst źródłaHeldman, Dennis R. "Food preservation process design". Procedia Food Science 1 (2011): 685–89. http://dx.doi.org/10.1016/j.profoo.2011.09.103.
Pełny tekst źródłaDurance, Tim. "Handbook of Food Preservation". Food Research International 35, nr 4 (styczeń 2002): 409. http://dx.doi.org/10.1016/s0963-9969(00)00143-5.
Pełny tekst źródłaSaldaña, Marleny D. A. "Food biodeterioration and preservation". Trends in Food Science & Technology 20, nr 11-12 (grudzień 2009): 596–97. http://dx.doi.org/10.1016/j.tifs.2009.10.003.
Pełny tekst źródłaKhan, Haider, Steve Flint i Pak-Lam Yu. "Enterocins in food preservation". International Journal of Food Microbiology 141, nr 1-2 (30.06.2010): 1–10. http://dx.doi.org/10.1016/j.ijfoodmicro.2010.03.005.
Pełny tekst źródłaFloros, John D. "Food packaging and preservation". Trends in Food Science & Technology 7, nr 2 (luty 1996): 69. http://dx.doi.org/10.1016/0924-2244(96)81348-3.
Pełny tekst źródłaDillon, Vivian M. "Handbook of Food Preservation". International Journal of Food Science & Technology 36, nr 2 (luty 2001): 226–27. http://dx.doi.org/10.1046/j.1365-2621.2001.00462.x.
Pełny tekst źródłaMartindale, Wayne. "The potential of food preservation to reduce food waste". Proceedings of the Nutrition Society 76, nr 1 (14.06.2016): 28–33. http://dx.doi.org/10.1017/s0029665116000604.
Pełny tekst źródłaMurpi Ningrum, Endah, Naharia Nahariah, Muhammad Irfan i Wahniyati Hatta. "Potential of Egg Shells as a Natural Food Preservative". BIO Web of Conferences 96 (2024): 01004. http://dx.doi.org/10.1051/bioconf/20249601004.
Pełny tekst źródłaTSUYUKI, Hideo. "Lipid Deterioration in Food Preservation and Cold Preservation Effect." journal of the japanese society for cold preservation of food 19, nr 4 (1993): 211–21. http://dx.doi.org/10.5891/jafps1987.19.211.
Pełny tekst źródłaNiu, Chunyan, i Xiaokun Jiang. "The Preparation and Preservation of Soybean Protein Isolate Were Studied Based on the Internet of Things". Journal of Sensors 2022 (6.05.2022): 1–8. http://dx.doi.org/10.1155/2022/4941243.
Pełny tekst źródłaSorică, Elena, Cristian Marian Sorică, Mario Cristea i Iulia Andreea Grigore. "Technologies used for food preservation using microwaves". E3S Web of Conferences 286 (2021): 04008. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/202128604008.
Pełny tekst źródłaRuiz Loyola, Benjamin. "Review of the Origins of Cooking and Food Preservation Methods". Biotechnology and Bioprocessing 2, nr 6 (13.08.2021): 01–03. http://dx.doi.org/10.31579/2766-2314/049.
Pełny tekst źródłaHassan, Farazia, Sehar Anwar, Mukesh Mukesh, Hafiz Abdul Munam, Muhammad Arslan Asjad, Mudassar Hussain, Zahra batool, Nauman Khan i Muhammad Umair Khalid. "The synergistic effect of non-thermal techniques and modified atmosphere packaging in food preservation". International Journal of Environment, Agriculture and Biotechnology 8, nr 6 (2023): 246–59. http://dx.doi.org/10.22161/ijeab.86.20.
Pełny tekst źródłaImran, Sahar. "Preservation food by use microwave". Journal of Environmental Studies 11, nr 1 (1.06.2013): 1–4. http://dx.doi.org/10.21608/jesj.2013.191572.
Pełny tekst źródłaD. K., Krushna Yadav,. "Review- Bacteriophages in Food Preservation". International Journal of Pure & Applied Bioscience 5, nr 3 (30.07.2017): 197–205. http://dx.doi.org/10.18782/2320-7051.2873.
Pełny tekst źródłaYANO, Nobuhiro. "Predictive Microbiology and Food Preservation". food preservation science 23, nr 1 (1997): 41–49. http://dx.doi.org/10.5891/jafps.23.41.
Pełny tekst źródłaYANO, Nobuhiro. "Predictive Microbiology and Food Preservation". food preservation science 23, nr 2 (1997): 97–106. http://dx.doi.org/10.5891/jafps.23.97.
Pełny tekst źródłaZheng, Zuoxing. "Ingredient Technology for Food Preservation". Industrial Biotechnology 10, nr 1 (luty 2014): 28–33. http://dx.doi.org/10.1089/ind.2013.0023.
Pełny tekst źródłaGould, G. W. "Ecosystem approaches to food preservation". Journal of Applied Bacteriology 73 (grudzień 1992): 58s—68s. http://dx.doi.org/10.1111/j.1365-2672.1992.tb03625.x.
Pełny tekst źródłaLeistner, Lothar, i Leon G. M. Gorris. "Food preservation by hurdle technology". Trends in Food Science & Technology 6, nr 2 (luty 1995): 41–46. http://dx.doi.org/10.1016/s0924-2244(00)88941-4.
Pełny tekst źródłaMitchell, J. R. "Developments in food preservation—3". Meat Science 17, nr 4 (styczeń 1986): 315–17. http://dx.doi.org/10.1016/0309-1740(86)90049-5.
Pełny tekst źródłaWaites, Will. "Food preservation by moisture control". Meat Science 25, nr 3 (styczeń 1989): 239–40. http://dx.doi.org/10.1016/0309-1740(89)90077-6.
Pełny tekst źródłaBarnby-Smith, Frances M. "Bacteriocins: applications in food preservation". Trends in Food Science & Technology 3 (styczeń 1992): 133–37. http://dx.doi.org/10.1016/0924-2244(92)90166-t.
Pełny tekst źródłaZhang, Q. H. "New methods of food preservation". Trends in Food Science & Technology 7, nr 5 (maj 1996): 177. http://dx.doi.org/10.1016/0924-2244(96)81279-9.
Pełny tekst źródłaRasco, Barbara. "PHYSICAL PRINCIPLES OF FOOD PRESERVATION". Journal of Food Processing and Preservation 28, nr 6 (grudzień 2004): 489–90. http://dx.doi.org/10.1111/j.1745-4549.2004.28601_1_1.x.
Pełny tekst źródłaLeistner, L. "Food preservation by combined methods". Food Research International 25, nr 2 (styczeń 1992): 151–58. http://dx.doi.org/10.1016/0963-9969(92)90158-2.
Pełny tekst źródłaLeistner, L. "Combination treatments for food preservation". International Biodeterioration & Biodegradation 36, nr 3-4 (październik 1995): 460–61. http://dx.doi.org/10.1016/0964-8305(96)81832-4.
Pełny tekst źródłaThorne, Stuart. "Food preservation by moisture control". Journal of Food Engineering 9, nr 2 (styczeń 1989): 163. http://dx.doi.org/10.1016/0260-8774(89)90013-7.
Pełny tekst źródłaHeinz, Volker, i Roman Buckow. "Food preservation by high pressure". Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit 5, nr 1 (8.08.2009): 73–81. http://dx.doi.org/10.1007/s00003-009-0311-x.
Pełny tekst źródłaBarbosa, Joana, i Paula Teixeira. "Biotechnology Approaches in Food Preservation and Food Safety". Foods 11, nr 10 (11.05.2022): 1391. http://dx.doi.org/10.3390/foods11101391.
Pełny tekst źródłaAman Ullah, Aman Ullah. "Causes of Meat Deterioration and Preservation Methods". Indian Journal of Pure & Applied Biosciences 11, nr 1 (28.02.2023): 14–22. http://dx.doi.org/10.18782/2582-2845.8970.
Pełny tekst źródłaAbdullahi, Nura, i Munir Abba Dandago. "HURDLE TECHNOLOGY: PRINCIPLES AND RECENT APPLICATIONS IN FOODS". Indonesian Food and Nutrition Progress 17, nr 1 (22.01.2021): 6. http://dx.doi.org/10.22146/ifnp.52552.
Pełny tekst źródłaKokane, Rushikesh S., Chintamani R. Upadhye i Avesahemad S. N. Husainy. "A Review on Recent Techniques for Food Preservation". Asian Review of Mechanical Engineering 10, nr 2 (5.11.2021): 4–9. http://dx.doi.org/10.51983/arme-2021.10.2.3009.
Pełny tekst źródłaNasrollahzadeh, Ahmad, Samira Mokhtari, Morteza Khomeiri i Per E. J. Saris. "Antifungal Preservation of Food by Lactic Acid Bacteria". Foods 11, nr 3 (29.01.2022): 395. http://dx.doi.org/10.3390/foods11030395.
Pełny tekst źródłaFranco, Rafael, Gemma Navarro i Eva Martínez-Pinilla. "Antioxidants versus Food Antioxidant Additives and Food Preservatives". Antioxidants 8, nr 11 (11.11.2019): 542. http://dx.doi.org/10.3390/antiox8110542.
Pełny tekst źródłaOloko, Majing, Maureen G. Reed i James P. Robson. "Engaging youth in food preservation: Examining knowledge and practice on Canada’s West Coast". Canadian Food Studies / La Revue canadienne des études sur l'alimentation 9, nr 3 (17.10.2022): 61–86. http://dx.doi.org/10.15353/cfs-rcea.v9i3.523.
Pełny tekst źródłaVarzakas, Theodoros, i Panagiotis Tsarouhas. "Advances in Food Processing (Food Preservation, Food Safety, Quality and Manufacturing Processes)". Applied Sciences 11, nr 12 (10.06.2021): 5417. http://dx.doi.org/10.3390/app11125417.
Pełny tekst źródłaDang Quang, Tan, Hai Yen Nguyen Thi, Dung Nguyen Quang, Huong Le Thi i Kim Phan Thi. "Food storage and processing in Dong Anh district, HaNoi in 2018". Heavy metals and arsenic concentrations in water, agricultural soil, and rice in Ngan Son district, Bac Kan province, Vietnam 2, nr 3 (1.10.2019): 74–80. http://dx.doi.org/10.47866/2615-9252/vjfc.77.
Pełny tekst źródła