Gotowa bibliografia na temat „Escoffier”
Utwórz poprawne odniesienie w stylach APA, MLA, Chicago, Harvard i wielu innych
Spis treści
Zobacz listy aktualnych artykułów, książek, rozpraw, streszczeń i innych źródeł naukowych na temat „Escoffier”.
Przycisk „Dodaj do bibliografii” jest dostępny obok każdej pracy w bibliografii. Użyj go – a my automatycznie utworzymy odniesienie bibliograficzne do wybranej pracy w stylu cytowania, którego potrzebujesz: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver itp.
Możesz również pobrać pełny tekst publikacji naukowej w formacie „.pdf” i przeczytać adnotację do pracy online, jeśli odpowiednie parametry są dostępne w metadanych.
Artykuły w czasopismach na temat "Escoffier"
Finamore, Michelle Tolini. "“A Triumph in Culinary Art”: Epicurean Displays at the Copley Plaza". Gastronomica 11, nr 4 (2011): 78–85. http://dx.doi.org/10.1525/gfc.2012.11.4.78.
Pełny tekst źródłaFerguson, James G. "Roll Over, Escoffier". Southern Cultures 3, nr 1 (1997): 114–16. http://dx.doi.org/10.1353/scu.1997.0008.
Pełny tekst źródłaWalton, Todd L. "Escoffier Curves and Inlet Stability". Journal of Waterway, Port, Coastal, and Ocean Engineering 130, nr 1 (styczeń 2004): 54–57. http://dx.doi.org/10.1061/(asce)0733-950x(2004)130:1(54).
Pełny tekst źródłaStevenson, Deborah. "Where’s the BaBOOn? by Michaël Escoffier". Bulletin of the Center for Children's Books 69, nr 5 (2016): 249–50. http://dx.doi.org/10.1353/bcc.2016.0082.
Pełny tekst źródłaAndracki, Thaddeus. "The Day I Lost My Superpowers by Michaël Escoffier". Bulletin of the Center for Children's Books 67, nr 10 (2014): 514. http://dx.doi.org/10.1353/bcc.2014.0481.
Pełny tekst źródłaTaylor, Derek. "Cesar Ritz and Auguste Escoffier vs the Savoy Hotel Company". International Journal of Hospitality Management 15, nr 1 (marzec 1996): 29–39. http://dx.doi.org/10.1016/0278-4319(95)00054-2.
Pełny tekst źródłaNouchi, Franck. "Une brève histoire des rubriques médicales de la presse française". Les Tribunes de la santé N° 75, nr 1 (21.03.2023): 49–57. http://dx.doi.org/10.3917/seve1.075.0049.
Pełny tekst źródłaDória, Carlos Alberto. "Flexionando o gênero: a subsunção do feminino no discurso moderno sobre o trabalho culinário". Cadernos Pagu, nr 39 (grudzień 2012): 251–71. http://dx.doi.org/10.1590/s0104-83332012000200009.
Pełny tekst źródłaHinwood, J. B., i E. J. McLean. "Tidal inlets and estuaries: Comparison of Bruun, Escoffier, O'Brien and attractors". Coastal Engineering 133 (marzec 2018): 92–105. http://dx.doi.org/10.1016/j.coastaleng.2017.12.008.
Pełny tekst źródłaStevenson, Deborah. "Take Away the A: An Alphabeast of a Book by Michaël Escoffier". Bulletin of the Center for Children's Books 68, nr 5 (2015): 254. http://dx.doi.org/10.1353/bcc.2015.0010.
Pełny tekst źródłaRozprawy doktorskie na temat "Escoffier"
Labracherie, Valentin [Verfasser], Romain [Akademischer Betreuer] Giraud, Bernd [Akademischer Betreuer] Büchner, Hartmut [Gutachter] Buhmann i Walter [Gutachter] Escoffier. "Electrical transport in nanostructures of the Weyl semimetal WTe₂ / Valentin Labracherie ; Gutachter: Hartmut Buhmann, Walter Escoffier ; Romain Giraud, Bernd Büchner". Dresden : Technische Universität Dresden, 2021. http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa2-761034.
Pełny tekst źródłaKsiążki na temat "Escoffier"
Boer, Adriaan de. Auguste Escoffier. Amsterdam: J. Mets/Passatempo, 1993.
Znajdź pełny tekst źródłaShaw, Timothy. The world of Escoffier. New York: Vendome Press, 1995.
Znajdź pełny tekst źródłaThe world of Escoffier. London: Zwemmer, 1994.
Znajdź pełny tekst źródłaCracknell, H. L. (Harry Louis), 1916- i Kaufmann R. J, red. Escoffier: Le guide culinaire. Wyd. 5. Hoboken, N.J: John Wiley & Sons, 2011.
Znajdź pełny tekst źródłaFondation nationale des sciences politiques. Archives d'histoire contemporaine. Archives Maurice Escoffier: Fonds no 54. Paris: Fondation nationale des sciences politiques, 1995.
Znajdź pełny tekst źródłaAlain, Bouchard. Généalogie Escoffier: De 1600 à janvier 1993. [Lyon]: A. Bouchard, 1993.
Znajdź pełny tekst źródłaThe illustrated Escoffier: Recipes from the French classic tradition. London: Pyramid Books, 1989.
Znajdź pełny tekst źródłaMichael, Boys, red. Great cooks and their recipes: From Taillevent to Escoffier. Boston: Little, Brown, 1992.
Znajdź pełny tekst źródłaEscoffier, Georges Auguste. The Escoffier cook book: A guide to the fine art of cookery. New York: Crown, 1989.
Znajdź pełny tekst źródłaEscoffier. Taylor & Francis Group, 2011.
Znajdź pełny tekst źródłaCzęści książek na temat "Escoffier"
Manning, Richard N. "Escoffier". W Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics, 741–48. Dordrecht: Springer Netherlands, 2019. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-024-1179-9_251.
Pełny tekst źródłaManning, Richard N. "Escoffier". W Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics, 1–8. Dordrecht: Springer Netherlands, 2013. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-6167-4_251-1.
Pełny tekst źródłaManning, Richard N. "Escoffier". W Encyclopedia of Food and Agricultural Ethics, 600–607. Dordrecht: Springer Netherlands, 2014. http://dx.doi.org/10.1007/978-94-007-0929-4_251.
Pełny tekst źródłaVan den Eeckhout, Patricia. "Labour Organisation in Restaurant Kitchens: The Myth Escoffier". W Handbook of Eating and Drinking, 1–12. Cham: Springer International Publishing, 2024. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-75388-1_188-2.
Pełny tekst źródłaVan den Eeckhout, Patricia. "Labour Organisation in Restaurant Kitchens: The Myth Escoffier". W Handbook of Eating and Drinking, 1–12. Cham: Springer International Publishing, 2024. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-319-75388-1_188-1.
Pełny tekst źródłaLin, Yii-Jan. "Of Escoffier, Gastronomie, Craft, and Canon". W Reading in These Times, 169–88. SBL Press, 2024. http://dx.doi.org/10.2307/jj.13524460.11.
Pełny tekst źródłaKelly, Debra. "Putting the French Restaurant on the London Map from the Late Nineteenth Century to the First World War". W Fishes with Funny French Names, 37–96. Liverpool University Press, 2022. http://dx.doi.org/10.3828/liverpool/9781800856868.003.0002.
Pełny tekst źródłaHurford, Peter. "The Technical Basis of Movement and Expression". W Making Music on the Organ, 52–68. Oxford University PressOxford, 1990. http://dx.doi.org/10.1093/oso/9780198162070.003.0005.
Pełny tekst źródłaOliveira, Thais Bandinelli Vargas Lopes de, i Ana Paula Lisboa Sohn. "RITZ E ESCOFFIER: O LEGADO ATEMPORAL DOS REIS DA HOTELARIA MODERNA NA GESTÃO DA EXPERIÊNCIA DO HÓSPEDE". W Turismo: Movimento temporário e consequências sociais 2, 78–101. Atena Editora, 2022. http://dx.doi.org/10.22533/at.ed.4802231057.
Pełny tekst źródłaDrouard, Alain. "Escoffier, Bocuse et (surtout) les autres . . .: Towards a History of Cooks in France in the Nineteenth and Twentieth Centuries". W Eating Out in Europe, 215–28. Oxford International Publishers Ltd, 2003. http://dx.doi.org/10.5040/9781350044838.ch-013.
Pełny tekst źródłaRaporty organizacyjne na temat "Escoffier"
Comunicación de las Ciencias, Centro. Concepto de ciudadanía: una mirada más allá del estado-nación. Universidad Autónoma de Chile, styczeń 2020. http://dx.doi.org/10.32457/2050012728/9585202023.
Pełny tekst źródła