Rozprawy doktorskie na temat „Agriculture – Aspect économique – Agriculture urbaine”

Parce que la croissance démographique des aires périurbaines a dépassé depuis des années celle des zones urbaines, des pressions croissantes sont fréquemment observées au sein de cet espace périurbain, concrétisées par des conversions de parcelles agricoles en usage urbain. Mais l'existence d'un espace viticole de haute qualité permet, par sa résistance, la remise en cause des mécanismes traditionnels de structuration spatiale. Il s'agit de comprendre l'influence d'une viticulture de qualité sur la configuration morphologique de l'urbanisation. Le cas du vignoble périurbain de Bordeaux, à travers son inscription à la fois spatiale au coeur de l'agglomération bordelaise et temporelle, constitue un cadre idéal d'analyse des enjeux des interactions entre croissance urbaine et dynamique viticole spécifique. Le modèle de choix discret associé au modèle de durée permet d'une part la confirmation des phénomènes de résistance viticole sur certaines zones spécifiques, et d'autre part fournit un outil d'évaluation des effets des différentes politiques visant à gérer ces pressions
Because exurban areas have outpaced urban and suburban areas in population growth for the last several decades, growth pressures are commonly observed at the rural-urban fringe, resulting in conversion of agricultural land for urban use. However the existence of a high quality vineyard questions traditional spatial structuring mechanisms. We must understand the role of vineyard on the morphological configuration of urbanization. The case of suburban Bordeaux vineyard, by its inclusion in both spaces at the heart of the Bordeaux metropolitan area, is ideal for the analysis of issues of interaction between urban growth and dynamic vineyard. The discret choice model associated with the duration model confirms the vineyard resistance, and also provides a means to inform the development of policies that aim at managing these pressures

Les montagnes Uporoto sont un territoire agricole densément peuplé dont les conditions environnementales permettent la production d'une gamme variée de cultures à destination des marchés urbains nationaux. Située à 1700 m d'altitude, à la périphérie sud-ouest de la Tanzanie, la ville de Mbeya compte environ 400 000 habitants. Elle est la métropole régionale et la porte d'entrée pour les pays enclavés de la sous-région. La ville de Mbeya et les Uporoto sont des entités entre l'urbain et le rural et entre plusieurs échelles géographiques. La fonction d'échange prédomine, elle s'appuie sur l'essor d'un modèle agricole basé sur les cultures alimentaires commerciales. A travers une approche systémique, ce travail géographique montre comment le développement agricole et l'urbanisation sont imbriqués et produisent les causes et les effets de leurs dynamiques. Le propos s'organise en quatre parties et neuf chapitres qui analysent comment l'émergence d'un modèle d'intégration fondé sur de nouvelles cultures commerciales, reposant sur un réseau de marchés et sur la complexité des flux, produit un système qui redéfinit la montagne et sa place dans le territoire. La cohésion du système montagnard est fondée sur les complémentarités à l'intérieur du massif et entre ce dernier et les basses terres, elle est imprégnée de logiques commerciales qui renforcent la dépendance des Uporoto vis-à-vis du marché. Cette thèse propose que l'organisation extravertie du système montagnard participe à une fragmentation du massif et à une intégration défaillante au territoire national.

L'objet de cette etude est de tirer des enseignements sur la qualite des previsions macroeconomiques et agricoles a partir, de l'analyse des previsions et des realisations. Dans une premiere partie, apres avoir realise quelques rappels methodologiques sur les modeles econometriques et sur les criteres d'evaluation des previsions, l'on examine les resultats des principaux travaux realises sur les previsions macroeconomiques francaises et americaines. Pour les usa, l'utilisation de panels d'experts s'avere etre une methode de prevision efficace. Pour la france, des problemes apparaissent pour certaines variables. L'utilisation combinee du modele econometrique et de l'intuition ameliore la qualite des resultats. Il apparait egalement que la precision des previsions depend beaucoup du moment ou elles ont ete faites. La seconde partie, est consacree a l'etude des modeles de prevision agricole et a la qualite des resultats. Les methodes informelles et les petits modeles econometriques fournissent des previsions tres acceptables. Les operateurs sur le marche a terme prevoient avec beaucoup de precision les evolutions des prix des produits agricoles. Il parait egalement raisonnable d'admettre, que la place des anticipations adaptatives et rationnelles dans l'elaboration des previsions econometriques est importante mais limitee
This study aims at knowing the lessons of forecasting experience of the united states and france, for macroeconomic (part 1) and agricultural forecasts (part 2) part 1 as regards the united state the use of expert jugments seem to be a rather afficient method. For france some problems appear for several variables like investment, the balance of payments with econometric forecast. Futhermore, judgment play a significant part in econometric forecast : forecast assessment involves both the model and the cleverness of the model builder. Part 2 a comparison between forecasts and realizations is also carried out for agricultural forecasts. The same statement can be derived from the study of the agricultural forecasts. But : 1) instrumental models are efficient for forecasting prices 2) examination of past predictive performance tells : future markets are very reliable for generating forecasts about cereal prices evolution. 3) some examples indicate than rational and adaptative expectations have an impact on the forecast quality but are no essential for each variable

A l'aide des outils econometriques usuels appliques a une fonction de production translogarithmique, nous avons apprecie les roles respectifs et interdependants des facteurs physiques et financiers sur les progres realises par l'agriculture francaise tout au long de la periode 1959-85. En nous referant a la theorie de l'offre et de la demande des facteurs de production sous contrainte financiere, nous avons etudie dans quelle mesure les contrainte de liquidites et de credit jouent un role aussi important que celui attribue au prix relatifs. L'application econometrique a effectivement montre que, sur la periode recente, les combinaisons productives de l'agriculture francaise ne poursuivaient pas un processus d'ajustement optimal mais etaient largement inluencees par des variables financieres de desequilibre.

Les conditions propres à engendrer les phénomènes de sociabilité des agents sociaux, malgré le caractère parfois contradictoire des intérêts en jeu au sein des projets modernisateurs, sont fonction des rapports de force entretenus par le contexte social qui préside au processus d'intégration. Cette assertion semble expliquer les conditions dans lesquelles évolue l'agriculture en Afrique. En raison de contraintes liées au développement technique et aux pesanteurs du système économico-politique, ce secteur connaît aujourd'hui une stagnation de sa productivité. Dans le cas précis du Burundi, l'une des raisons de cette faible compétitivité de l'agriculture tient aux décalages de plus en plus grands entre les prescriptions des agents cadres et les pratiques éparses de sujets acteurs, en l'occurence, les agriculteurs. Quoique minimisées par les milieux officiels, ces distorsions trouvent leur fondement dans la manifestation des enjeux différents voire contradictoires des forces sociales face aux stratégies, aux politiques et à la méthodologie d'intervention en milieu rural. Ce travail tente, à partir d'analyses concrètes, d'une part d'élucider la question de la dépendance technique en rapport avec la soumission paysanne ; d'autre part de susciter un large debat autour des questions essentielles liées à l'adéquation entre les pratiques étatiques et les stratégies paysannes, dans de nouvelles perspectives d'action
The conditions that are apt to generate the phenomena of sociability of social agents are a function of the relation of the forces that are sustained by the social context which governs the integration process, despite the sometimes contradictory character of the interests at stake within modernization projects. This assertion seems to explain the conditions under which agriculture is evolving in Africa. On account of the constraints associated with the technical development and unwieldiness of the politico-economic system, this sector experiences stagnation of its productivity today. In the specific case of Burundi, one of the reasons for this poor productivity have their basis in the increasingly long time-lags which cause a disconnect between the practices recommended by extension agents and the implementation of them by the acting subjects, in the event farmers. These distorsions, although minimized within official circles, have their basis in facts as thèse become manifested and or in the different, even contradictory, stakes of the social agents as the latter confront various strategies, policies, and methods of intervention within the peasant societies. On the basis of factual analyses, this study attempts on the one hand to clarify the question of technical dependence in relation to peasant submissiveness and, on the other hand, to open up a large debate on the essential questions associated with what should be the proper fit between the state's practices and the peasants'own strategies with a view to new perspectives of action

La théorie de la dualité et l'emploi de formes fonctionnelles flexibles sont les outils de cette analyse de la technologie agricole française. La thèse est organisée en trois parties. La première est consacrée à l'analyse historique des données sur les trois dernières décennies. La seconde est une revue des différentes modélisations des demandes de facteurs, centrée en particulier sur la fonction d'investissement. La troisième partie est consacrée à notre analyse, théorique et empirique. L'hypothèse d'un équilibre statique de long terme est affaiblie de deux manières. En premier lieu, certains facteurs ne pouvant pas s'ajuster instantanément à leur niveau désiré, un modèle d’équilibre statique de court terme est développé : seuls les facteurs variables s'ajustent au niveau déterminé par la minimisation du coût variable, les inputs quasi-fixes étant fixes aux niveaux observés. Une caractérisation exhaustive de ce modèle est proposée : plus précisément, les différentes hypothèses nécessaires à ce schéma dual sont analysées ; les différents équilibres théoriquement envisageables sont alors définis à partir de la seule connaissance de l’équilibre statique hicksien de court terme. Enfin, plusieurs mesures du déséquilibre sont proposées dans l'espace des prix, dans l'espace des quantités de facteurs et dans l'espace du produit. En second lieu, l’hypothèse de coût d'ajustement est invoquée afin de dériver et d'estimer un système dynamique de demandes de facteurs : ce modèle est une généralisation au cas multi-facteurs du modèle d'ajustement partiel
This study investigates the structure of french agricultural technology using duality theory and flexible functional forms. The plan of the thesis is as follows. Part 1 discusses data analysis and measurement problems. Part 2 reviews the different generations of input demand models, while paying close attention to the invesment function. Part 3 presents our analysis of french agricultural technology using annual data from 1959 to 1984. TTwo approaches are followed to relax the assumption of full static equilibrium. First, since certain factors cannot be freely varied within the single period of observation, we develop a short-run hicksian equilibrium model : only the variable inputs adjust to their cost minimizing levels, while the quasi-fixed inputs remain fixed. We provide an exhaustive characterization of this model : more precisely, we discuss the underlying assumptions and show how the different possible equilibria can be derived from the knowledge of the short-run hicksian equilibrium. We propose also different possible measures of the disequilibrium, in the price space, in the inputs quantity space and in the output quantity space. Second, the adjusment cost hypothesis is invoked to specify and estimate a system of dynamic demand equations : a disequilibrium process is represented as a generalized partial adjustment model where disequilibrium in one input may affect other inputs

Depuis 1962, l’Algérie a connu une forte dynamique démographique qui a rompu divers équilibres économiques, sociaux et naturels. Une des conséquences de cette pression démographique s’illustre à travers le déséquilibre des ressources agricoles, qui a conduit à une dépendance alimentaire extrêmement forte vis-à-vis de l’étranger. Aujourd’hui, l’essentiel des produits de base est importé et l’écart entre offre et demande s’accroît de plus en plus. Depuis l’exploitation intensive des hydrocarbures, l’agriculture a été souvent négligée et reléguée au second rang. Pourtant, la politique agricole initiée avant l’indépendance du pays assurait de hautes performances au secteur agricole, qui jouissait d’une réputation d’un secteur majoritairement exportateur, grâce à des politiques d’infrastructures de base, à des politiques de soutien de toutes sortes et à un mode d’organisation technique très avancé. Comment et pourquoi l’activité agricole est-elle arrivée à cet état ? Comment l’État va t-il s’y prendre si les ressources en hydrocarbures viennent à s’épuiser ? Comment peut-il mettre en avant l’activité agricole ? Comment peut-il donner à l’agriculture une place à travers laquelle elle contribuera au développement économique du pays ? Comment peut-il relever les défis de l’avenir et faire face à l’essor démographique, aux changements climatiques et l’épuisement des ressources en hydrocarbures,? Pour répondre à ces questions, on part d’une analyse historique de l’évolution de l’agriculture algérienne. On en déduit la nécessité d’une vraie politique agricole construite sur des bases réelles et bâtie sur l’étude effective du secteur agricole de manière objective et détaillée. La construction d’une pareille politique, requiert de prendre en considération tous les paramètres du secteur agricole et la spécificité de l’activité dans le pays. Afin de comprendre cette politique et d’appréhender ses éventuels résultats sur l’activité agricole, nous avons opté pour la construction d’un modèle mathématique qui porte sur l’avenir du secteur en Algérie. Ce modèle ne se limite pas seulement à imiter les comportements des systèmes agricoles mais vise également, et à partir d'une analyse rationnelle du terrain, à produire des scénarios susceptibles de se réaliser en cas de changements de politiques
Since 1962, Algeria has experienced strong population dynamics, which broke various balances economic, social and natural. One consequence of this population pressure is seen through the imbalance of agricultural resources, which led to an extremely high food dependency vis-à-vis other countries. Today, most of the commodity is imported and the gap between supply and demand is increasingly rising. Since the intensive exploitation of hydrocarbons, agriculture has often been neglected and relegated to second place. However, agricultural policy initiated by the country's independence ensured top performance in the agricultural sector, which enjoyed a reputation as an exporter sector mainly due to policies of basic infrastructures, , and of all sorts of supports as , a way of promoting very advanced techniques. How and why could farming reach such a state? What the State could do if the hydrocarbon resources are running low? How can the State put farming in the forefront? How can it give agriculture a place with which it will contribute to the economic development of the nation? How can it meet the challenges of the future and cope with population growth, climate change and depletion of natural resources, presently the almost only sources of finance for the State? To answer these questions, we first consider the history of the Algerian agriculture during the last centuries. This quest leads to the conclusion that a real farm policy, founded over a real and effective study of Algerian agricultural sector is necessary. To this end, a mathematical model linking together the main parameters of the Algerian agricultural system is built. Focused on the future of the sector in Algeria, its goal is not only to imitate behaviour of agricultural systems but also to produce scenarios that could occur in reality in case of policy changes it is based on a rational analysis of land use patterns as depicted in field studies

L'économie de la République Centrafricaine (RCA) repose essentiellement sur l'agriculture, et dangereusement sur certaines ressources naturelles. En dépit de la faible densité démographique et de l'abondance des terres cultivables, qui justifient la pratique de systèmes de production extensifs (agriculture itinérante et élevage nomade), le regroupement des villages le long des routes a provoqué une concentration démographique et une pression foncière artificielles localisées, au fur et à mesure que la population s'est accrue. Le développement d'une agriculture péri-axe routier consécutive à cette densification démographique et d'autres activités utilisatrices des ressources naturelles (feux de brousse, coupe de bois pour le charbon, etc. ) pratiquées par les paysans, ainsi que le développement d'un élevage nomade transhumant ont eu une influence sur l'évolution des systèmes agraires. Ainsi, d'importantes superficies ont été transformées en une savane, la forêt sèche et la savane arborescente ayant pratiquement disparu. C'est le cas observé dans la région du centre-ouest. Une telle évolution peut compromettre la durabilité des systèmes de production. Cette thèse analyse les causes et le processus de transformations des systèmes agraires des savanes. Dans l'analyse des conséquences de ces transformations, elle aborde la problématique de la durabilité des exploitations agricoles et propose des solutions alternatives aux modes actuels d'exploitation agricole du milieu.

Cette these s'est fixee pour objectif d'essayer de justifier les resultats de l'agro-industrie ivoirienne a travers le moule de la structure de son marche. Elle s'est situee dans le cadre theorique des approches traditionnelle et contemporaine de l'organisation industrielle, et a mis en relief les contours theoriques de l'agro-industrie dans le paradigme de l'economie industrielle. D'une part, elle montre que l'agro-industrie ivoirienne connait une situation paradoxale quant a l'efficience economique due a la protection et a la concentration. En d'autre termes, les profits substantiels nes de telles structures n'ont pas eu d'effet d'entrainement suffisant sur l'economie agro-alimentaire de ce pays. D'autre part, l'omnipresence de l'etat dans l'activite agro-industrielle, a donne naissance a des pratiques non rationnelles du point de vue l'analyse economique. Ceci trouve partiellement ses fondements dans les contraintes communautaires qui, en afrique, sont classees premieres dans l'ordre de priorite de la gestion d'une entreprise
The objective of this thesis was to justify the performance of the ivorian agricultural industry (ag-industry) through out its market structure. The thesis used traditional and modern theory of industrial organization and linked them to ag-industry. The thesis shows that the ivorian ag-industry faces a quite paradoxal situation as far as economic efficiency is concerned this is due to the high level of protection and concentration. In other words, the agricultural and food sector did not benefit from profits earned from the existing market structure. Government intervention in all ag-industrial activities has created non-rational practices from an economic standpoint. This situation is due in part to community constraints which, in africa, are ranked number one priority in firm management

La p. A. C. A defini un systeme de prix eleve des cereales assorti de l'autorisation pour certains eleveurs situes au nord de l'europe de se procurer en franchise de droits de douane, des matieres fourrageres importees a bas prix. Ce systeme d'arbitrage cerealiers-eleveurs a eu deux consequences negatives: - il a eloigne les nouvelles methodes d'elevage intensif a base de cereales de la portee technique des eleveurs francais. - il conduit a exporter sur le marche mondial les cereales francaises refusees pour leur cherte par les eleveurs. Dans ces conditions l'exportation agricole apparait comme un moyen de conservation du haut prix des cereales et de maintien du handicap de l'elevage francais face aux productions animales du nord de la communaute. Or, le calcul du contenu en importations des exportations d'excedents hors de la c. E. E. Revele que leur apport en devises est tres faible eu egard a leur cout en subventions. Mais l'observation de l'effet d'entrainement de l'agriculture montre que la suppression de ces exportations par gel des terres aurait des consequences nefastes sur l'activite economique nationale. La solution aux excedents cerealiers passerait par la creation d'un marche libre reserve aux seuls eleveurs. Ceux-ci beneficieraient enfin dans les regions meridionales de la c. E. E. , d'aliments concentres et bon marche. Les cerealiers offreurs sur le marche libre pourraient percevoir des paiements compensatoires
The common agricultural policy has defined a system of high prices for cereals along with the possibility for some stock-breeders in northern europe to obtain fodder imported at a low price. Nevertheless, this system of agreement between cereal producers and stock-breeders has two negative effects: - the new methods of intensive breeding of fodder are getting out of the technical rich of french stock-breeders. - this system induces stock-breeders to sell on the world market the french cereals remaining unsold because of their high price. Now, calculating the content of imports of surplus exports outside the e. E. C. Reveals that their contribution in foreign currencies is very low compared with the cost of the subsidies. But observing the effect of impuls of agriculture shows that suppressing exports by freezing the production would have bad results on country's economy. The solution to cereal surplus would be to create a free market reserved for the stock-breeders only. They would at last benefit from cheap concentrated fodder in the southern part of the e. E. C. The cereal producers who would sell their production on the free market would get deficiencies payments

Dans les contextes des economies peu articulees ou les paysans sans terres dominent dans la population active, l'emploi agricole est etudie sous l'angle de sa "contribution" et de sa "retribution" dans la croissance. Telles qu'elles sont determinees par les choix technicoeconomiques, les prix relatifs des facteurs et des produits, la fluidite du marche des facteurs, les tailles d'exploitation, les options des politiques economiques. Dans les economies rurales peu articulees les deux pratiques principales de mise en valeur des sols, subsistance ou intensification, ont des contenus en emploi de structures opposees. Les marches correspondants du travail interragissent pour entraver la valorisation du travail : dans les "agricultures duales", la formation de gains optimaux de productivite du travail est inhibee. Cette analyse mise en perspective par les materiaux presentes tout au long d'une "generation" (1960-1990), se reproduit dans les structures comme dans dynamiques de l'emploi productif ; elle contribue a interpreter une situation caracterisee par la coexistence de la croissance de la production, avec la stagnation des revenus et le chomage. Dans la periode la plus recente, les recherches sur le sujet se sont reorientees vers l'identification des conditions determinantes de la resorbtion du chomage dans la croissance de la production agricole.

Cette these examine la complexite des trajectoires du potentiel d'innovations agroalimentaires du cameroun (sud et ouest). L'approche evolutionniste proposee articule les approches anthropologique et economique du "milieu innovateur". L'etude empirique se limite aux innovations du mais et du manioc. Il s'agit de rendre compte des processus de creation selection qui interviennent respectivement dans les territoires non marchands et dans les territoires marchands. Ce travail exploratoire se veut operationnel. La decentralisation des politiques territoriales pronee vise : une construction beaucoup plus pragmatique des institutions de recherche qui s'inspire des bases de competences locales ; l'aide a la coordination a moindre couts des activites localisees (recherche, appui a la formation, financement des activites, conquetes des marches interieurs et exterieurs). Enfin les choix des acteurs en matiere de strategie peuvent etre eclaire a partir des macro-evolutions des activites, de la clari fication des causes, des mecanismes de leur selection, des strategies existantes que l'etude de cette selection permet d'inventorier
This thesis examines trajectories of food innovation potentiality of cameroon. An evolutionary approach, connecting anthropologic and economic approaches to the innovative sphere, has been used to take account creation selection processes developed in non-commercial and commercial territories. The empirical study is limited to maize and cassava products (south and west). This exploratory study has an operational objective. Decentralisation of territorial development is suggested as field policy to be followed. On the one hand, the necessity to build - private and public research institutions in a more pragmatic manner based on local competences ; on the other, help to lower coordination costs related to local food activities (research, competence building, investments, access to local and external markets) are adressed to policy makers. According to the macro-territorial evolutions of innovations ; to the main selection factors and mechanisms as regards the activities that can be listed in the food sector, actors have the opportunity of planning and widening their strategies

La thèse porte sur l'évolution du marché consommateur de soja brésilien dans la CEE. L’importation du soja par la CEE étant liée au protectionnisme européen sur les céréales et les produits animaux, la mise en cause du protectionnisme agricole aux négociations du GATT a conduit a analyser de plus près les conséquences du protectionnisme mondial, notamment dans la CEE, sur le commerce du soja. On observe que les exportations de soja vers la CEE seraient pénalisées. Ceci fait ressortir la position paradoxale du Brésil au sein de ces négociations. Toutefois, la menace essentielle pour les exportations brésiliennes de tourteaux de soja réside dans la diffusion des innovations technologiques. On observe que la mise en œuvre de ces innovations par les industriels de l'alimentation animale européens peut réduire considérablement l'utilisation de tourteaux de soja. Diffusion des innovations technologiques, politique douanière et subventions a la production sont donc, dans la CEE, les trois enjeux qui conditionnent l'avenir de la consommation des tourteaux de soja.

Le cadre de cette etude est le cabardes, petite region situee dans la montagne noire, au nord de carcassonne, et qui regroupe, a l'epoque etudiee (1229-1348), onze paroisses. En rassemblant des documents historiques et archeologiques, ce travail tente de reconstituer la vie de la population rurale entre la fin de la croisade albigeoise et le debut des fleaux du xive siecle. Contextes geographique et evenementiel, description des sites, comptes-rendus de fouilles precedent une etude sociale et economique qui met en evidence l'exploitation des ressources minieres et dela foret. S'agit-il d'une societe en mutation? l'heresie cathare en voie d'effacement, la transition entre anciens et nouveaux possedants, la reglementation de plus en plus stricte de la foret, sont autant d'elements qui contribuent a son evolution, alors qu'en apparence la periode est peu troublee. Cette contribution a l'etude de la societe rurale medievale est completee par des transcriptions et des traductions de documents, des plans, des cartes et de nombreuses photographies
This thesis is limited to the study of "cabardes", a small area in the "montagne noire" in the north of carcassonne, composed of eleven parishes from 1229 to 1348. Based upon historical and archeological documents this thesis tries to reveal the everyday life of country population form the end of albigensis crusade to the beginning of the scourges of the xivth century. Geographical and historical context, description of sites, reports of archeological excavations are followed by a social and economical study which shows the importance of mining and of forest exploitation. Is this society changing ? the declining cathar heresy, the transition between old and new power, the forest regulations becoming more and more strict, contribute to the change of society during a rather peaceful period. This contribution to the study of medieval rural society is accompanied by transcriptions and translations of documents, plans, maps, and lots of photographies

Dans ce travail sont d'abord envisagés d'une manière générale le rôle de l'agriculture dans la croissance économique et les différentes politiques susceptibles de conduire à l'auto-suffisance alimentaire. Il est montré que la plupart des pays en développement ont choisi la voie de l'industrialisation de l'agriculture c'est-à-dire la recherche d'une productivité plus élevée par l'utilisation massive d'intrants achetés le plus souvent à l'agro-industrie des pays développés. Cette politique n'a pas, le plus souvent, amené les résultats escomptés et s'est traduite par un éclatement du tissu rural et une dépendance accrue vis-a-vis de l'exterieur. Le cas iranien, qui est ensuite envisagé, ne dépend pas de ce schéma général. Le pays, autrefois excédentaire en produits alimentaires, est aujourd'hui déficitaire. La politique agricole, peu adaptée aux structures sociales et économiques du pays, est largement responsable de la dégradation de la situation. Pour atteindre l'objectif d'auto-suffisance énoncé dans le plan il est nécessaire d'intensifier la production agricole. Mais il faut le faire en utilisant au mieux les ressources nationales, main d'oeuvre nombreuse, terres en friches, et en promouvant un secteur de petites entreprises susceptible de fournir les biens de consommation intermédiaire et les biens d'équipement adaptés aux besoins paysans
In this work we first consider the part of agriculture in the economic growth and the different policies liable to lead to food self-sufficiency. We show that most developing countries have chosen the way to agricultural industrialization, that is to say the search for a higher productivity by the largescale utilization of agricultural technology usually bought to the agro-industries of the developed countries. This policy has not often brought about the anticipated results and has meant a split-up of the rural structure and an increased dependency towards foreign countries. The iranian case which is then considered is not subordinate to this general scheme. The country which used to show a surplus in food products is now in the red. The agricultural policy not very adapted to the social and economical structure of the country is widely responsible for the deterioration of the situation. In order to reache the aim of self sufficiency expressed in the plan, the agricultural production must be increased. But it must be done by using as well as can be the national resources, a large labour, the waste lands and by encouraging a sector of small-scale enterprises liable to provide intermediary consumer goods and durable goods adapted to the rural needs

Etude du secteur maraicher au senegal dans ses aspects physiques, humains et techniques. Analyse des systemes de production maraichers dans le but d'approfondir la connaissance de leur fonctionnement. Approche systematique du developpement rural de facon a prendre en compte les autres activites du maraicher, les facteurs de blocage et de progres. La region des niayes est tres fragile car il n'y a pas unepolitique de developpement coordonnee pour le secteur maraicher
Study of the senagalese truck gardening with its physical, human and technical aspects. Analysis of the production systems in order to know better its working. Systematic approach of the rural development showing the other activities of the countryman, the difficultes and the progress. The niayes area is very insecure because there isn't any coordination in the development program for the truck gardening

Sur le plateau ADJA et au Bénin en général, l'agriculture reste l'activité économique dominante occupant plus de 70% de la population. La "marchandisation" de l'économie agricole met en évidence le pouvoir de la monnaie sur les structures socio-économiques grâce a l'habileté des individus à utiliser (ou non) les opportunités pour accumuler des ressources (terre, main-d'oeuvre, capital). La thèse analyse les differentes strategies developpées par les acteurs autour des achats de terre, de l'utilisation de la main d'oeuvre, et des réseaux de relations (politiques, administratives, etc) existantes ou créees à dessein. Trois idées fortes peuvent etre retenues en définitive de ce travail : 1) les mutations dans les societés rurales africaines permettent aux acteurs de développer des stratégies d'adaptation et de réadaptation propres a chaque milieu; 2) l'économie de marche, en transformant les bases des sociétés dites traditionnelles a fait dévier la notion de pouvoir autrefois basée sur l'âge, la noblesse, la sagesse, etc, du niveau de l'autorité morale ou sociale à un niveau individuel, caracterisé des individus à utiliser les occasions favorables pour résoudre leurs problèmes; 3) les transformations du système, tout en permettant à certains de concentrer dans leurs mains la plupart des ressources disponibles, ont donné naissance à un système caracterisé par une souplesse dans les modes d'acquisition de la terre, et de fait, permettre à tout paysan d'exploiter une terre même s'il n'en est pas le propriétaire. Toutes ces idées montrent que des acteurs disposent de moyens qu'ils exploitent selon leurs capacités et leurs visées, de facon à se donner un statut dans leur milieu
Agriculture is the main economic activity for more than 70% of the population on the adja plateau and in benin generally. The commoditization of agricultural economy allowed actors to develop accumulation strategies about lands purchasing, labour use and how to make use of political and social network of contacts. Three important ideas are drawn from this work : 1) changes in african rural societies give peasants opportunities to develop their own strategies for adaptation, 2) modern agricultural economy has moved the traditionnal mean of power based on age, mobility ans wisdom from the moral and social level to the individual capacity to solve one's problems, 3)although the structures are changing, allowing some people to accumulate resources, the system is characterized by a flexibility of land use which enables any peasant to obtain a field for cultivation

L'objectif de notre etude est l'evaluation des risques climatiques auxquels sont exposees les varietes d'orge au maroc. En premiere partie, nous avons montre, a travers les essais experimentaux realises dans les domaines seni- aride et subhumide marocains, la necessite d'integrer le type varietale et la date de semis pour estimer les risques climatiques a differents stades de developpement de la plante. Differentes approches empiriques ont ete entreprises pour repondre d'une facon generale aux objectifs fixes : les risques climatiques sont estimes pour les cereales d'automne et le sol est ignore ou decrit sommairement. Notre etude est fondee sur le modele de simulation ceres-orge, elabore par ritchie et al (1989), dans lequel la plante est definie par des parametres genetiques qui decrivent chaque variete etudiee. L'etat hydrique du sol et le climat representent l'environnement qui conditionne la croissance et le developpement de la plante. L'interet du modele, malgre sa complexite, est de tenir compte de la duree du cycle de la variete et des pratiques culturales (date de semis, densite de peuplement, irrigation. . . ) de ce fait, il repond parfaitement a nos objectifs. Mais avant toute application, les parametres genetiques du modele doivent etre cales et le modele valide. Ces deux operations sont realisees en utilisant des donnees experimentales relatives aux processus de croissance et de developpement de la plante ainsi qu'a l'etat hydrique du sol. Les resultats obtenus montrent ,grace aux methodes statistiques d'optimisation et de regression, que le modele est utilisable pour l'estimation des stades de developpement (erreur d'estimation de 5 jours), du rendement (erreur d'estimation de 3qx/ha) et du bilan hydrique a differentes periodes de l'annee. En outre, nous avons montre les possibilites de son extension spatiale et de son domaine d'utilisation. A la lumiere de ces resultats, le modele ceres-orge a ete utilise pour estimer, en fonction de la date de semis, les risques climatiques auxquels sont exposes deux varietes d'orge (arig8 et acsad6o) a quatre periodes critiques de developpement : semis-levee, croissance de l'epi, floraison, formation des grains. Cette application a ete realisee dans quatre regions agroclimatiques appartenant aux etages bioclimatiques semi-aride (khouribga, settat, safi) et subhumide (meknes). Les risques climatiques etudies cor

L'objet de cette thèse est d'évaluer l'évolution de l'agriculture et de la situation agricole au Laos en pleine période de changement de la croissance du secteur industriel et d'accroissement du commerce national et international, et de déterminer les enjeux et les stratégies agricoles permettant un développement agricole durable. L'étude sur la position macroéconomique et politique de l'agricultuture, ainsi que l'évolution des facteurs de production agricole qui montre s'il existe un surplus agricole et quel est le niveau de la productivité agricole, nous a permis de percevoir comment l'agriculture contribue à l'économie nationale et quelle est sa capacité de se développer pour répondre à la consommation interne. D'autre part l'étude des coûts de production des principaux produits agricoles et de leurs prix, ainsi que des systèmes de production agricoles, montrant les caractèristiques des différentes zones de production, nous a permis de mieux compendre pourquoi le rythme de la croissance du niveau de production agricole sont peu rapides. La recherche des causes et des effets de la mutation des systèmes de production agricole permet de voir comment l'orientation de l'agriculture affecte la mise en oeuvre des politiques pour la pérennité du développementa gricole et socio-économique. Le résultat de ces études montrant des contradictions dans l'évolution nous permet de déterminer les enjeux géographiques, socio-économique, environnemental, et politique du développement agricole. Dans la perspective d'un développement agricole durable où l'agriculture remplit des fonctions multiples, des stratégies envisageables appropriées aux caractéristiques du pays ont été suggérées.

Les Démarches Environnementales Volontaires (DEV) désignent l'ensemble des engagements libres des entreprises visant à améliorer leur performance environmentale, au-delà des exigences légales, et ce dans le cadre d'un dispositif formel ou informel. Le dynamisme de leur développement et leur diversité conduit à mener une analyse économique, pour les analyser sous l'angle de l'acceptibilité sociale plutôt que sous celui de l'optimisation. Nous proposons une analyse des conditions d'émergence et de pérennisation des DEV dans l'agriculture, spécifiquement dans la viticulture et l'arboriculture fruitière, deux filières confrontées au problème environnemental de la pollution diffuse par les produits phytosanitaires. Pour y faire face, elles se sont appropriées deux types de DEV : l'agriculture biologique et l'agriculture raisonnée. A partir des fondements théoriques de l'économie des conventions, nous construisons une grille de lecture, adaptée à cette problématique environnementale, au sein de laquelle s'articulent mondes possibles de production protecteurs de l'environnement et conventions d'environnement. Cette analyse permet de décrypter la pluralité de formes que prennent ces deux types de DEV dans chaque filière. Sur la base de donnée obtenues à l'issue d'une enquête réalisée auprès des viticulteurs et arboriculteurs déjà inscrits dans l'une de ces deux DEV, nous réalisons un travail d'économétrie appliquée permettant de dévoiler, dans un premier temps, les différents conventions d'environnement sous-tendant ces DEV dans chaque filière. Dans un deuxième temps, il est montré que ces conventions d'environnement ne sont pas figées puisqu'elles sont également porteuses de diversité. Dans un troisième temps, l'analyse textuelle des discours spontanés des producteurs enrichit les résultats économétriques obtenus par l'apport de connaissances qu'elles représentent sur le sens que les producteurs donnent à leur engagement
Voluntary Environmental Approaches (VEA) are considered as all the firm free contracts aiming at improving their environmental performance, beyond legal requirements, in the limits of a formal or informal system. The dynamics of their expansion and their diversity leads to open an economical and ecological work in order to analyse them, selecting the acceptibility criteria, rather than the ecological one. We present an analysis of the various conditions of VEA emergence and durability in the agricultural sector, especially in wine growing and fruit arboriculture. As a matter of fact, these two sectors are concerned by the non-point source pollution due to chemical products. In order to cope with this major environmental issue, the actors have chosen two VEA models : organic farming and integrated farming. Starting from the economics of conventions theoretical foundations, we build an analysis that fits with the environmental problem, articulating possible worlds of environmental protecting production and environmental conventions. It allows us to focus on the distinction between the two VEA types in both processes

La terre agricole en egypte est limitee a 5,7% du territoire national cette superficie par rapport a la population qui s'accroit regulierement au taux annuel de 3,5 % ne cesse de decroitre. En effet, l'agriculture perd annuellement environ 40000 feddans ; plusieurs raisons expliquent une telle situation : 1) la mise en friche ; 2) la construction ; 3) le "tagrife" ; 4) le regime successoral inspire de la charia (lesgislation islamique); 5) la politique de l'habitat et le systeme d'iirigation. Ce dernier n'occupant que 31% de la terre agricole et perd a peu pres 23,8% de sa teneur. Deux facteurs sont a l'origine de cette perte : - l'evaporation ; - les infiltrations de l'eau en provenance du nil et destinee a l'irrigation des domaines agricoles. Pour lutter contre l'ensemble de ces problemes la strategie consisterait selon nous - au changement du systeme d'irrigation ; - au deplacement des terres fertiles situees sur les cotes du lac nasser, plus loin du haut barrage, c'est a dire les regions desertiques
The agricutural land in egypt represents only 5,7% of the national territory. For a population increasing annually by a rate of 3,5%, this area is continually increasing annually the agriculture looses every year about 40000 feddans. Many reasons would explain this situation : 1) rendering the lands fallow - 2) the construction - 3) the tagrife 4) the inheritance system being inspired from the islamic legistation "the charia" - 5) the housing and irrigation system policy. The agriculture represents only 31% of the agricultural land and looses about 23,8% of its content due to : - the evaporation ; - infiltration of nile water being destined to irrigate agricultural properties. In our point of view, the strategy to fight such problems include : - changing the irrigation system ; - displacing the fertile situated in the vicinity of nasser lake to the desert regions far from the high dam

Alors qu'il semble convenu de reconnaître un développement agricole dans la plaine du Roussillon, aucun indicateur ne l'autorise. Tout au contraire, peut-on repérer les indices d'une régression et la rapporter à la spécialisation productive et à la dimension foncière de l'agriculture roussillonnaise. On replace ainsi cette dernière dans ses rapports à la structure socioéconomique globale, caracterisée par la dominance du rapport marchand et du rapport salarial. L'évolution de celle-ci peut être saisie dans sa dimension spatiale ; dans la différenciation interrégionale de l'espace, la plaine du Roussillon se présente aujourd'hui comme périphérique. L'agriculture, dans la logique d'une extraversion déjà séculaire et en rapport avec les transformations de l'espace foncier, y apparait en voie de délocalisation. Ses perspectives sont donc indissociables de celles de son articulation à une dynamique socio-économique spécifique d'un espace roussillonnais à reconstruire. Certaines initiatives, dispersées, indiquent les modalités d'une relocalisation des activités agricoles dans cet espace. Leur extension implique un développement local, mettant en jeu notamment la transformation du travail et l'émergence de formes de régulation spécifiques. Un tel développement apparait sous ces conditions susceptible de modifier la place de la plaine du Roussillon dans les rapports interrégionaux, et au-delà, dans l'espace mondial
Whereas an agricultural development seems to be admitted in the plain of Roussillon, there is no index of it. On the contrary, indexes of a regression can be found, which can be connected with the productive specialization and the land dimension of this agriculture. In this way the latter is connected with the whole socio-economic structure, in which market and wage labor relations predominate. Its evolution can be caught from the spatial standpoint. In interregional differentiation today the plain of Roussillon looks peripheral. Agriculture has been trending towards extraversion for a long time, and now it looks on the way to delocation. Consequently, its outlook cannot be dissociated from a specific socio-economic movement which would build a new space. Some dispersed initiatives show the ways to a relocation of agriculture in this space. Their spread involves a local development, calling more especially into play the transformation of work and the emergence of specific forms of regulation. On such conditions, such a development can change the place of the plain of Roussillon in interregional relations and, further on, in the world

La thèse vise à expliquer pourquoi ,en Guadeloupe , les coopératives de commercialisation des productions agricoles , hors canne et banane , ont systématiquement échoué depuis quarante ans. L'analyse du cycle de vie de quelques -unes des coopératives les plus importantes permet de conclure à leur non viabililité financière. Elles n'ont survécu que grâce aux aides publiques qui sont venues compenser le manque de fonds propre et de bénéfices. Des enquêtes d'exploitations agricoles ont permis de mettre en évidence l'inadéquation de ces coopératives aux besoins et aux stratégies individuelles des exploitants,de ce fait faiblement engagés collectivement. Elles ne pouvaient répondre aux attentes que d'une très faible minorité d'exploitants ,alors qu'elles ont été conçues pour organiser l'ensemble des exploitants d'une filière. Pourquoi alors la puissance publique a-t-elle encouragé et soutenu à chaque fois la création de nouvelles coopératives malgré les échecs répétés? Une analyse ,inspirée de l'économie Politique ,de la stratégie des différents acteurs institutionnels ainsi que de leurs interactions , met en évidence les contraintes qui les ont amenés à promouvoir ce modèle d'organisation , et empêchés de construire ensemble un projet de développement agricole plus adapté pour la Guadeloupe. La définition de ce projet nécessiterait , en plus d'un renouvellement des stratégies des acteurs institutionnels , un large consensus autour d'une approche renouvellée du développement économique , prenant en compte les caractéristiques spécifiques de l'économie guadeloupéenne ,dont le développement est soutenu par les transferts publics que par le secteur local
This thesis attempts to explain why agricultural cooperatives ,set up in Guadeloupe to market agricultural products other than bananas and sugar ,the two traditional crops of the island ,have repeatedly failed over the last forty years. An examination of the life cycle of several large cooperatives reveals that they could not have been profitable;in each case they survived only as long as public subsidies were available to bail them out. In addition ,analys of individual farm level conditions shows that cooperatives could only provide adequate solutions to a small minority of farmers. Why then did public officials encourage and support again the creation of new cooperatives, in spite of their many failures?An analysis ,taking note of the situations and strategies of the various actors involved,suggests that : public officials at the local level have been so constrained by a host of local and national considerations that they have not been able to support alternative development models. Doing so would require a broad consensus on a new economic development approach taking account of the specific features of the economy of Guadeloupe ,which suffers from a chronic and structural "Dutch disease" effect

Etude de l'evolution de l'agriculture de la region de cusco (perou) entre 1900 et 1980. Periodisation analyse des causes et de la dynamique de cette evolution. Role du commerce international sur l'economie agricole de la region. Son effet sur les deux principaux acteurs regionaux: les haciendas (grosses proprietes) et les communautes paysannes
Study of the evolution of the agriculture of the cusco region betwen 1900 and 1980. Analysis of the causes and dynamic of this evolution and the effects of international trade upon the agricultural economy of the cusco region consecuences on the two main regional economic agents: tghe haciendas (land lord) and the peasand communitis

A partir de l'analyse géographie économique de la demande et de l'offre des produits agricoles, ce travail étudie les implications du déclin de l'agriculture au japon. La demande et l'offre de produits agricoles présentent un caractère dispersé et diversifié. Avec la faible élasticité de la demande et les demandes supplémentaires d'ordre esthétique et émanant de l'Etat, cette caractéristique de la demande et de l'offre des produits agricoles engendre une concurrence monopolistique assez stable et dispersée sur le territoire, ce qui permet l'existence d'un nombre relativement grand d'acteurs qui produisent dans des espaces différents. Cette caractéristique du marché agricole a permis de formuler l'hypothèse : dans une région où l'agriculture a décliné, la situation économique générale, mesurée par l'emploi, est plus instable que dans une région où l'agriculture n'a pas encore décliné. L'hypothèse n'est pas réfutée par le résultat d'une comparaison entre les préfectures d'Osaka et d'Aichi. Or, en économie ouverte et industrialisée, il est difficile de maintenir ces avantages de l'agriculture. La politique de qualité, représentée par l'indication d'un lieu de production, serait une des meilleures solutions puisque la qualité a des effets sur l'élasticité par l'augmentation et la variation des prix en leur ajoutant de la valeur.

La thèse a pour objectif de mettre en perspective les évolutions de l'agriculture de la région Rhône-Alpes et les tensions dans laquelle elle se trouve depuis que les pouvoirs publics modifient leurs incitations afin de mieux tenir compte de l’ensemble des fonctions que joue l'agriculture. La reconnaissance de ces diverses fonctions de l'agriculture (la multifonctionnalité) met en effet l'agriculture en tension entre les logiques de développement sectoriel principalement basées sur la croissance de la production par une amélioration de la productivité du travail et les logiques de développement territorial dont les enjeux portent sur le développement économique, cohésion sociale et la valorisation des ressources environnementales. Notre thèse est que la tension entre logique sectorielle et logique territoriale place l'agriculture régionale à l'intersection de deux paradigmes "idéal-typiques" de développement qui s'opposent sur différents attributs : rôle de l'activité agricole pour les ménages, perspectives de développement, intégration univers professionnel et univers domestique, modalités d'accès aux transferts publics, espaces de régulation, types de marchés, modalités d'innovation, conceptions de la qualité, performances, occupation de l'espace, etc. ; mais entraînent dans un cas comme dans l'autre une remise en cause des modalités de développement agricole et des politiques publiques qui les ont soutenues
This thesis aims at putting into perspective the changes and stresses undergone by the agricultural sector in the Rhone-Alpes Region since the public policies changed their incentives in order to take into account all the functions of agriculture. The recognition of these different functions (multifunctionnality) puts agriculture under tension between sectorial development logics based essentially on production increase by improving work productivity and territorial development logics whose stakes are economical development, environmental resources development and social cohesion. Our point of view is that tension between sectorial and territorial logics puts agriculture at the intersection of two "typical-ideals" paradigms of development in contradiction on different points: role of the agricultural activity for the households, development perspectives, integration of work and personal worlds, forms of access to public transfers, regulation spaces, market types, forms of innovation, conceptions of quality, results, space occupation, ect, It also leads to questioning the forms of agricultural development and publics policies that led to this tension

Cette thèse étudie les conséquences de l'ouverture économique internationale sur la qualité de l’environnement et l’impact des préoccupations environnementales croissantes sur la stabilité des marchés agricoles. Le premier essai étudie l'impact de l'ouverture au niveau agrégé. L'hypothèse de havre de pollution (HHP) est supportée pour les principaux gaz à effet de serre et pour la demande biologique de l’eau en oxygène, mais pas pour les polluants locaux, pour lesquels l'hypothèse de ‘pollution halo’ ne peut pas être rejetée. On montre que la délocalisation des multinationales augmente le niveau de pollution de l’eau des pays en développement (PED) et réduit l’émission des polluants locaux des PED et des pays développés. La ratification des accords environnementaux réduit plus les émissions des pays développés que celles des PED et l'ouverture commerciale réduit l’émission de la plupart des polluants. Le deuxième essai étudie l'impact de l'ouverture au niveau régional. L’HHP est supportée pour le CO2 en Afrique, en Amérique du Sud, au MENA, et aux pays de l'Ex URSS et l’Europe de l'Est. L'hypothèse de ‘pollution halo’ ne peut être rejetée pour l'Asie. L’HHP est également confirmée pour les émissions de SO2 en Amérique du Sud tandis que celle de ‘pollution halo’ est confirmée pour les émissions de SO2 en Afrique. Nous montrons que l'investissement local contribue de manière significative à l'augmentation des émissions de CO2 et SO2 dans la plupart des régions, alors que l'ouverture commerciale n'a d'effet que dans deux régions. Le troisième essai identifie trois changements structurels dans la relation entre le prix du maïs et celui du pétrole. On montre que la relation entre le prix du maïs et celui du pétrole a tendance à être plus forte lors des périodes de haute volatilité de prix du pétrole et lorsque les politiques agricoles créent moins de distorsions. Le développement spectaculaire de l’industrie de l’éthanol a renforcé la relation entre le prix du maïs et celui du pétrole qui sont cointégrés seulement durant le quatrième régime. Les fonctions de réaction aux impulsions confirment que les prix du maïs répondent systématiquement aux chocs des prix du pétrole, mais l'inverse n'est pas vrai.
This thesis focusses on the consequences of international economic (investment and trade) openness on the environment and on the potential impacts of growing environmental concerns on the stability of agricultural markets (corn prices in the international market). The first essay studies the impact of trade and investment openness on the environment at the aggregate level. We find that the pollution haven hypothesis is supported for major greenhouse gases (CO2, HFC, PFC and SF6) and biochemical oxygen demand (BOD), but not for local pollutants (NO2 and SO2), for which the pollution halo hypothesis could not be rejected. We show that the relocation of multinational corporations has harmful environmental effects in developing countries, while foreign direct investment reduces local pollutants emission in both developed and developing countries. Ratification of environmental agreements is found to have a stronger mitigating impact in developed countries than in developing ones and trade openness has a significantly negative impact on the emission of most pollutants. The second essay studies the impact of openness on the environment at the regional level. We find support for the pollution haven hypothesis for CO2 emissions in Africa, the Middle East and North Africa, the former United Socialist Soviet Republic and Eastern Europe, and South America, but not in Asia, for which the pollution halo hypothesis could not be rejected. The pollution haven hypothesis is also supported for SO2 emissions in South America while the pollution halo holds for SO2 emissions in Africa. We show that local investment is contributing significantly to both CO2 and SO2 emissions increase in most regions while trade openness matters only in two regions. The third essay identifies three structural breaks in the relationship between corn and oil prices. We show that the relationship between corn and oil prices tends to be stronger when oil prices are highly volatile and when agricultural policies create less distortion. The ethanol boom strengthened the relation between corn and oil prices which are cointegrated only in the fourth regime. Impulse response functions confirm that corn prices systematically respond to oil price shocks, but the converse is not observed.

Complexe, discontinue et non convexe, telle est la spécificité fondamentale de la relation agriculture environnement. Qu'il s'agisse de la pollution des nappes, de l'érosion du sol ou de la salinité, ce sont les effets externes associés au processus de production agricole qui revêtent une apparence complexe et non linéaire. Les apprécier au travers d'une simple réduction aux règles habituelles de l'internalisation, renvoie, non seulement, aux ambigui͏̈tés classique d'une économie de bien-être au sens de Pareto mais aussi à des problèmes de conception et de choix de l'instrument d'analyse. Adopter une approche pluridisciplinaire associant l'économie et l'agronomie, basée sur le couplage d'une modèle bio-physique et d'un modèle économique de programmation mathématique de type multipériode récursif, se révèle très utile dans un domaine où les phénomènes bio-physiques et les facteurs non marchands sont très présents. Appliquée en Tunisie et à une échelle régionale, la région de Zagouhan, cette approche bio-économique a permis d'estimer physiquement les fonctions d'externalités de l'érosion générées par le mode de production actuel et d'évaluer les effets attendus à long terme, d'une part de l'introduction de la politique de conservation des eaux et des sols (CES) et, d'autre part, de l'application de l'instrument contractuel à travers la proposition d'un cahier de charges conditionnant les subventions au respect d'un code de bonnes pratiques
Discontinuities and non-convexities are among the fundamental specificities of the relationship between agriculture and environment. Whereas it concerns groundwater pollution, the erosion of soils or salinity, the externalities associated to the process of agricultural production are complex and mostly non-linear. To evaluate them through the simple way of the usual rules of internalisation is not completely satisfactory. Thus we have adopted a multidisciplinary approach, associating economics and agronomy via a model coupling a bio-physical simulator and an economic programme, optimising the producers behavioury. This model introduces some sophistications, namely a dynamic recursif approach. .

D'après un constat drastique sur la misère materielle et surtout alimentaire qui prévaut dans les pays du tiers monde, l'analyse conduite pour l'illustration de la présente thèse tente d'étudier des situations concrètes dans un pays en développement l'Algerie et relatives aux modèles de production agricole et de consommation alimentaire des ménages. L'objectif est de montrer que le modèle agricole mis en oeuvre dans l'agriculture et le modèle de consommation des ménages ont un caractere a tendance mimétique (reproduction des modèles productivistes occidentaux) sans pour autant qu'il aient une justification économique et sociale en faveur de leur application. La médiocrité des resultats obtenus dans l'application des-dits modèles milite en faveur de choix alternatifs plus adaptés aux réalités économiques et sociales de l'Algerie pour minimiser les contraintes à la concrétisation du double-objectif de meilleure satisfaction des besoins alimentaires de la majeure partie de la population et réduire le degré de subordination en biens alimentaires vis a vis du marché mondial à moyen et long terme
According to a drastic report an the wretchedness in means and food that prevails in the third world, the analysis undertaken to illustrate the presente thesis attemps to study concrete situations in a developing country, namely algeria, in relation to the models of agricultural production and food consumption. The aim is to prove that the farming and consumption models brought into operation are characterized by a mimetic tendency (reproduction of western production productionnist models) without having any economique or social incentive justification in favour of their implementation. The slenderness of the results obtained from the implementation of the aforesaid models militate in favour of (choosing) new alternatives fitting the economic and social realities of algeria in order to minimise the constraints that prevent the country from attaining the double sided objective of meeting better food needs of the major port of the population and reduce the degree of subordination to the world market in terms of food necesities for mean and long terms

Apres sa decouverte scientifique par les naturalistes, la montagne devient avec les travaux des fondateurs de la geographie humaine objet d'etude et instrument d'analyse. Depuis les annees 50, l'espace montagnard, destructure ou en difficulte fait partie de la notion de rural qui s'oppose a celle d'urbain. Depuis les annees 80, urbanise, il se transforme en laboratoire d'etude du processus de restructuration des campagnes, d'application de politiques agraires et environnementales. En grece, depuis la fin du xviiie siecle, ce sont la notion de montagne-refuge et la qualite du paysage qui prevalent et non les realites socio-spatiales. De plus, ni l'alpinisme, ni l'introduction de la geographie dans les ecoles, ne jouent un role important comme en france, pour centrer la curiosite scientifique sur l'espace et la montagne. C'est avec les etudes empiriques de l'apres-guerre que l'interet scientifique se focalise sur l'espace montagnard de la grece. Grace a la recherche internationale, la problematique s'elargit et des nouveaux concepts d'analyse sont introduits. L'etude de kalavryta, region chargee de toutes les valeurs historiques que represente l'idee de montagne en grece, revele la variete des facteurs qui ont contribue aux mouvements de la population. Des l'independance jusqu'au debut du xxe siecle, le commerce international du raisin accelere la migration des montagnards vers le littoral. La region subissant les consequences de l'exode rural parait etre un exemple revelateur du phenomene des transformations des regions montagneuses de la grece et de leur devenir. Le developpement spontane du tourisme hivernal et une agriculture liee a l'elevage, contrainte aux conditions du marche, vont difficilement permettre d'ameliorer la qualite de vie d'une population locale capable de mettre en valeur dans un processus durable l'heritage culturel et naturel, sans une politique globale fondee sur l'experience internationale, les limites et les particularites locales.

A partir d'une analyse des echanges cerealiers mondiaux et de leurs effets sur les agricultures du tiers-monde, cette etude s'est fixee comme objectif de chercher a mieux comprendre la situation agricole et alimentaire si contrastee des annees 1980 pour permettre de porter une appreciation sur les politiques preconisees ici et la et, le cas echeant, de tenter quelques suggestions. Les conclusions majeures de ce travail sont les suivantes : -de plus en plus dependant des approvisionnements issus du marche mondial, l'instabilite de ce dernier oblige les pays en developpement a organiser leur marche vivrier interieur vis-a-vis de la contrainte externe. D'ailleurs, selon les politiques mises en oeuvre (senegal, chine, mali,. . . ) les bas prix des annees 1980 ont influence differemment les performances agricoles. - l'aide alimentaire ne peut constituer dans l'etat actuel de son utilisation, un instrument de lutte contre la faim. Les populations sous-alimentees ne sont pas ciblees, les possibilites financieres et techniques de distribution a ces cibles sont encore tres faibles. Ceci explique la coexistence de surplus et de penuries. - contrairement a ce que prone la banque mondiale, les politiques agricoles des pays en developpement doivent maitriser leur rapport avec l'exterieur de maniere a favoriser la production. Au prealable, un suivi statistique performant du marche est indispensable. - la contrainte majeure de ce type de politique agricole est le probleme de l'alimentation des villes qui ne peut etre resolu que par l'intervention du pouvoir
Based on an analysis of world cereal trade and its effects on third world agriculture, this study has fixed as its objective to try to understand better the very contrasted situation of agriculture and food production of the 1980 in order to assess the various policies put forward and, to propose some suggestions. The major conclusions of this work are : - compels the developping countries to organize their internal food producing market vis a vis the rest of the world. The low food prices of the 1980's have had a very different impact on the food producing agriculture de pading on the agriculture policy implemented. - the food aid as it's presently carried out cannot be considered an effective measure against hunger, this explains the coexistence of surpluses and shortage. - contrary to the position of the world bank, the agricultural policies of developping countries must ain to master their relation with the rest of the world so as to further their own production. Before that can be done a statistical follow up the market is indispensable. - the major permanent feature of the agriculture developping countries policies is the problem of supplying the towns with food

L'objet de cette these est d'analyser si le systeme de credit a l'agriculture, tel qu'il a fonctionne au mexique, a reellement contribue au developpement du secteur agricole. Nous avons cherche a demontrer que le systeme de credit a l7agriculture n'a pas deploye les moyens financiers, d'organistion et de gestion des ressources, siffisants pour developper l'activite agricole. Les structures de financement de l'agriculture mexicaine contemporaine et leur fonctionnement n'ont pas pu faire disparaitre les ecarts importants entre les exploitants qui ont toujours existe dans le secteur agricole. D'une part, les politiques economiques mises en place par les differents gouvernements n'ont pas donne a l'agriculture les moyens de se developper en raison de la priorite donnee a d'autres secteurs de l'economie. Ainsi, l'agriculture mexicaine a contribue a l'industrialisation du pays, par la fourniture, tant de matieres premieres et d'aliments bon marche, que de la main d'oeuvre et des devises necessaires a l'acquisition des biens d'equipement. Cependant, l'agriculture n'a pas recu en contrepartie, l'impulsion necessaire pour continuer a se developper, meme dans la periode ou le mexique a pu obtenir des devises provenant de ses ressources petrolieres. D7autre part, les conditions economiques difficiles que le mexique a du traverser en raison de son important endettement, l'ont oblige avec la surveillance etroite du fonds monetaire international a mettre en place des politiques d'ajustement pendant les annees 1980, provoquant une forte recession, une severe restriction du credit et la mise en place de taux d'interet eleves
The prupose of this thesis is to analyse if the mexicain agricultural credit system, as it has worked up until today, has actually contributed to develop the agricultural sector. The main idea to be vberified is that the agricultural credit system has not used enough financial organisational and administration resources for developping agricultural activities in mexico. The financing structures of present-day mexicain agriculture and the way the have worked, have been unable to make disappear the big differences between farmers that have always existed in the agricultural sector. First, the economic politics followed by the different governments in mexico, have not furnished the means needed by agriculture to develop, because of the priority given to other economic sectors. So, the agriculture has contributed to the country's industrialisation by supplying raw materials, cheap food, working labor and foreing currency needed for buying imported aquipment for mexicain industry. Nevertheless, agriculture has not received the push needed for is development. Not even during the important petroleum exporting period. Later on, the difficult economic conditions the country lived because of growing debt, had compelled mexico to practice very hard adjustment economic politics during the 1980's under the international monetary fund's close surveillance. Ajustment politics had provoqued hard recession, great credit restriction and growing interest rates. These factors resulted in hard agricultural credit fall and they had very bad consequences on agricultural sector performances

L'objectif du travail est d'analyser l'offre et l'adoption de technologies pour les producteurs de soja au Brésil. Au cours d'une enquête réalisée auprès de 370 producteurs de soja au Parana en 1987 88, un écart important a été observé entre les propositions techniques, issues de la recherche de l'Embrapa CNPSoja, et de leurs adoptions par les agriculteurs. En principe, il n'y avait pas de raison pour que les producteurs n'utilisent pas des innovations techniques qui leurs permettaient d' améliorer leurs systèmes de production. Les choix techniques : le comment et le pourquoi devient les questions fondamentales du travail. Pour analyser cette problématique il a été utilisé le cadre théorique et méthodologique développé par les chercheurs de l'INRA-SAD, principalement : la théorie du comportement adaptatif des producteurs, dans une démarche systémique et pluridisciplinaire, les études de cas, la recherche-développement, les outils de base tels que les typologies, les couts opérationnels de production et la programmation linéaire. La conclusion du travail est que pour comprendre l'utilisation des nouvelles technologies par les agriculteurs il faut étudier leurs pratiques pour connaitre leurs situations et leurs projets. L'Embrapa devrait s'appuyer dans une démarche systémique qui considère la diversité pour que les résultats de ces travaux puissent être plus utilisés par les agriculteurs
The object of this work is to analyze the offer and the adoption of technologies by soya producers in Brazil. During a survey carried out with 370 soya producers in panama in 1987 88, an important difference was noted between the technical proposals resulting from the Embrapa CNPSoya research and their adoption by farmers. Theoretically, there was no reason for the producers not to use the technical innovations that would enable their production systems to be improved. Technical choices : how and why became the basic questions of the work. In order to analyse this problem, we used the theoretical framework and methodology mainly developed by the INRA-SAD-Dijon research workers : the theory of the adaptative behaviour of the producers in a systematic and pluridisciplinary process, case studies, research-development (action), basic implements such as typologies, production operational costs and linear programming. The conclusion of this work is that to understand the use of new technologies in production systems, a multidisciplinary and systematic work must be carried out in order to study the habits and to be aware of the producer's circumstances and projects

La gestion de l’offre (GO) dans le secteur agricole crée un environnement relativement stabilisé pour les producteurs puisque ce mode de régulation du marché égalise l’offre agricole avec la demande au niveau canadien, fixe les prix payés à la production en fonction des coûts de production et contrôle les importations. L’investissement pour sa part est reconnu par les économistes comme étant un facteur très important pour la croissance économique, la productivité et l’efficience des marchés. Le lien entre GO et investissement suscite depuis longtemps un débat entre experts. Cependant, aucune analyse scientifique ne s’est, à notre connaissance spécifiquement penchée sur ce lien dans les années récentes. Cette étude a pour objectif d’ajouter des éléments tangibles à ce débat en analysant le lien qui existe entre les secteurs sous GO (lait, œuf, poulet), les secteurs quine sont pas sous GO (porc, bœuf, céréales et oléagineux), et l’investissement. Pour ce faire, nous avons adopté une approche de recherche mixte basée sur l’exploitation de données secondaires et la collecte des données primaires grâce à un sondage en ligne auprès des conseillers en gestion et en financement. Les résultats de notre étude montrent que les producteurs sous GO investissent généralement plus et dans des actifs différents des producteurs sans GO. Ils investiraient notamment dans des investissements « offensifs » tels que la technologie, l’achat des terres, la construction des bâtiments, la modernisation des équipements, la machinerie et les équipements neufs. Les producteurs sans GO pour leur part investiraient dans des investissements plutôt « défensifs » tels que les investissements de remplacement et les investissements pour mise aux normes. Un autre résultat de cette étude est que selon notre enquête auprès des conseillers, les facteurs liés à l’environnement économique qui influenceraient les investissements agricoles sont par ordre décroissant : la stabilité des revenus, la stabilité des prix, les opportunités d’investissement, la disponibilité des actifs, la marge bénéficiaire. Les producteurs sous GO évolueraient dans un environnement qui stabiliserait les prix et les revenus, ce qui crée une marge bénéficiaire plus élevée et favoriserait les investissements. Elle offrirait également des garanties aux institutions financières et augmente la capacité de remboursement de l’exploitation. Ces résultats permettent d’avancer que l’environnement économique (avec ou sans GO) dans lequel les exploitations agricoles évoluent influencerait leurs types d’investissements.
Supply management (SM) in the agricultural sector creates a relatively stabilized environment for producers since this type of market regulation sets an equilibrium between agricultural supply and demand at the National level (National Level), SM determines the price received in production based on production costs and import control. Economists identify investment as a very important factor for economic growth, productivity, and market efficiency. For a long time, the relationship between SM and investment has generated a debate among experts. However, to our knowledge,no scientific analysis has specifically emphasized this relationship in recent years. This study aims to make tangible contributions to this debate by analyzing the relationship between the sectors under SM (milk, egg, chicken), the sectors that are not under SM (pork, beef, grains, and oilseeds) and investment. To achieve this, a mixed research approach has been adopted based on the exploitation of secondary data and the collection of primary data through an online survey of management and funding advisors. The results of the study showed that producers under supply management would make higher investments and in a wide range of assets than producers who are not. They would invest in "offensive" investments such as technology, land purchase, construction of buildings, modernization of equipment, machinery, and new equipment. On the other hand, producers without supply management invest in “defensive” investments such as replacement investments and investments to comply with existing standards. Other results obtained from the survey of advisors show that factors associated with the economic environment which influences agricultural investments in descending order are income stability, price stability, investment opportunities, asset availability and profit margin. Producers under SM would therefore operate in an environment that stabilizes prices and incomes, which would generate a higher profit marginand boosts investment. It equally offers guarantees to financial institutions and increases there payment capacity of the operation. These results allow us to suggest that the economic environment (with or without SM) in whicha gricultural holdings operate influences their types of investments.

Dans l’extrême sud malgache, les agriculteurs sont confrontés à la remise en cause de leur accès prioritaire à la ressource naturelle, soumis à l’évaluation de leurs pratiques agricoles. De ces confrontations doivent naître de nouvelles pratiques, qui assureraient leurs besoins, redéfinissant la fonction sociale de l’agriculteur. La population tandroy est le seul acteur de l’évolution de son milieu rural, donc l’analyse économique du système productif par rapport au paysage semble une voie pertinente. A cet effet, deux points de vue seront proposés : l’un, socioéconomique, analysant la cohérence du système de production face à son milieu naturel, et l’autre, socio-anthropologique, analysant la cohérence stratégique de l’exploitant par rapport à son environnement socioculturel. Par ailleurs, les problèmes des pratiques paysannes s’avèrent complexe à résoudre. L’étude de la déforestation nécessite une approche systémique afin de pouvoir étudier l’évolution de l’interdépendance des systèmes socio économique, démographique et écologique, qui la caractérise
In the Androy region of southern Madagascar, farmers have been confronted with the questioning of their rights to priority access to natural resources and their agricultural practices are being evaluated. This situation is a confrontation between those promoting the protection and sustainable use of natural resources, and the farmers whose current livelihood practices depend on current extractive use. This necessitates that new practices are introduced to ensure that farmers social structures are redefined to maintain cohesion and meet livelihood needs. The Tandroy people are one of the many groups who develop based on their natural resources. An economic analysis of the productive systems within the landscape of androy is presented to provide insights into the features of the system. Two approaches are presented, firstly a socio-economic method to analyse the co-herence of the production system using natural habitat, and secondly, a socio-anthropological method to understand the position of the farmers and their strategies within their socio-cultural environment. This problem of unsustainable peasant practices is challenging to resolve and this study presents ways that a multidisciplinary approach, namely system dynamics can understand the evolution of interdependence of socioeconomic and ecological systems

Dans cette thèse nous avons exploré trois questions de recherche sur le commerce international dans le sector agricole. Dans le premier chapitre, nous avons regardé l’implication des coûts marginaux croissants sur la durée des flux d’exportation. Les récentes études empiriques suggèrent que les firmes ont des coûts marginaux croissants. Par conséquent, les ventes d’une firme sur un marché influent sur ses coûts et sa compétitivité sur tous les marchés, et donc sur sa survie sur divers marchés d’exportation. L’objectif de mon premier essai est la mise au point d’un cadre théorique permettant d’étudier l’incidence des coûts marginaux croissants et des contraintes de capacité sur les marges extensives et intensives des échanges commerciaux et sur la durée des exportations. Contrairement au cas avec coûts marginaux constants, avec une structure convexes des coûts, une augmentation de la productivité des firmes n’induit pas obligatoirement une augmentation des destinations. Nos résultats empiriques attestent que que les exportations perdues suite aux flux terminés accroissent les exportations vers les "marchés de repli" et réduisent la probabilité d’un échec d’exportation. À l’instar des autres études sur la survie des exportations, les tarifs réduisent la probabilité de l’échec d’exportation, mais nous montrons qu’ils ont l’effet opposés lorsque l’endogénéité est résolue. Le deuxième essai s’intéresse à l’effet des maladies animales sur les flux commerciaux bilatéraux et la fermeture des frontières. Le commerce international des animaux vivants et des produits d’origine animal est très souvent entravé par les épidémies animales qui se propagent très vite entre pays. Nous nous appuyons sur un cadre empirique fondé sur le modèle de sélection multivariés pour examiner l’impact des maladies spécifiques aux animaux sur les marges extensives et intensives des flux commerciaux dans le temps. Les résultats montrent que la fièvre aphteuse et la ’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) ont un impact négatif sur les marges extensives et intensives du commerce des bovins et du boeuf et ce, pendant approximativement sept années. Nos résultats suggèrent que les effets des maladies animales sur la marge extensive sont plus grands que leur effets correspondants sur la marge intensive. En ce qui concerne les effets inter-espèces, la grippe aviaire et la peste porcine réduisent la probabilité et le niveau des échanges de bovins et de boeufs. Dans le troisième chapitre, nous estimons l’effet d’une élimination hypothétique des maladies animales sur les flux commerciaux. Plus spécifiquement, nous examinons comment ESB et la fièvre aphteuse impactent les flux commerciaux de viande bovine. Le modèle de gravité structurelle sectorielle est utilisé pour mésurer les effets directs, conditionnels et globaux, en permettant ainsi aux indices de résistance multilatéraux entrants et sortants et aux prix à la production de s’ajuster à l’éradication des maladies animales. Les canaux indirects par lesquels l’ESB et la fièvre aphteuse influent sur le commerce sont importants. Notre expérience contrefactuelle suggère que le Canada serait l’un des pays tirant le meilleur parti de l’éradication de l’ESB et de la fièvre aphteuse.
Dans cette thèse nous avons exploré trois questions de recherche sur le commerce international dans le sector agricole. Dans le premier chapitre, nous avons regardé l’implication des coûts marginaux croissants sur la durée des flux d’exportation. Les récentes études empiriques suggèrent que les firmes ont des coûts marginaux croissants. Par conséquent, les ventes d’une firme sur un marché influent sur ses coûts et sa compétitivité sur tous les marchés, et donc sur sa survie sur divers marchés d’exportation. L’objectif de mon premier essai est la mise au point d’un cadre théorique permettant d’étudier l’incidence des coûts marginaux croissants et des contraintes de capacité sur les marges extensives et intensives des échanges commerciaux et sur la durée des exportations. Contrairement au cas avec coûts marginaux constants, avec une structure convexes des coûts, une augmentation de la productivité des firmes n’induit pas obligatoirement une augmentation des destinations. Nos résultats empiriques attestent que que les exportations perdues suite aux flux terminés accroissent les exportations vers les "marchés de repli" et réduisent la probabilité d’un échec d’exportation. À l’instar des autres études sur la survie des exportations, les tarifs réduisent la probabilité de l’échec d’exportation, mais nous montrons qu’ils ont l’effet opposés lorsque l’endogénéité est résolue. Le deuxième essai s’intéresse à l’effet des maladies animales sur les flux commerciaux bilatéraux et la fermeture des frontières. Le commerce international des animaux vivants et des produits d’origine animal est très souvent entravé par les épidémies animales qui se propagent très vite entre pays. Nous nous appuyons sur un cadre empirique fondé sur le modèle de sélection multivariés pour examiner l’impact des maladies spécifiques aux animaux sur les marges extensives et intensives des flux commerciaux dans le temps. Les résultats montrent que la fièvre aphteuse et la ’encéphalopathie spongiforme bovine (ESB) ont un impact négatif sur les marges extensives et intensives du commerce des bovins et du boeuf et ce, pendant approximativement sept années. Nos résultats suggèrent que les effets des maladies animales sur la marge extensive sont plus grands que leur effets correspondants sur la marge intensive. En ce qui concerne les effets inter-espèces, la grippe aviaire et la peste porcine réduisent la probabilité et le niveau des échanges de bovins et de boeufs. Dans le troisième chapitre, nous estimons l’effet d’une élimination hypothétique des maladies animales sur les flux commerciaux. Plus spécifiquement, nous examinons comment ESB et la fièvre aphteuse impactent les flux commerciaux de viande bovine. Le modèle de gravité structurelle sectorielle est utilisé pour mésurer les effets directs, conditionnels et globaux, en permettant ainsi aux indices de résistance multilatéraux entrants et sortants et aux prix à la production de s’ajuster à l’éradication des maladies animales. Les canaux indirects par lesquels l’ESB et la fièvre aphteuse influent sur le commerce sont importants. Notre expérience contrefactuelle suggère que le Canada serait l’un des pays tirant le meilleur parti de l’éradication de l’ESB et de la fièvre aphteuse.
In standard trade models with constant average cost, the firm’s sales in any given market is related to other markets only through price indices which are treated as exogenous in the firm’s optimization. With cost convexity, the firm’s decision in any given market is directly tied to sales in other markets through an index aggregating the trade cost-adjusted market size of the destinations supplied by the firm. The difference made by increasing costs is that the firm is cognizant that by changing its sales in a given destination it changes its unit cost for all destinations. This in turn triggers extensive and intensive margins adjustments. In the first essay, we develop a theoretical framework to address the incidence of increasing marginal costs and capacity constraints on trade at the extensive and the intensive margins and on export duration. Under convex costs, an increase in productivity may not increase the number of destinations supplied by a firm, making "ins and outs", not just new entries. We generated empirical evidence in support of the aforementioned trade adjustments by assessing the incidence of lagged foregone exports on exports to "fallback markets" and on export survival. Exports to the fallback markets systematically increase in response to foregone sales from terminated trade flows. Similarly, the sum of foregone sales from terminated trade flows make existing trade flows more resilient, less prone to an export failure. A distinguishing feature of our survival models is that they test and correct for the endogeneity of tariffs. Previous studies reported peculiar results about the incidence of tariff on export survival. We too find wrong signs when tariff is treated as an exogenous variable, but we find that higher tariffs increase the likelihood of export failures when tariff endogeneity is addressed. The second essay investigates the dynamic impacts of animal disease outbreak on cattle and beef trade accounting for vertical linkage between cattle and beef. The empirical framework features a multi-sample selection model (MSSM) to investigate how animal-specific diseases affect aggregate trade flows at the extensive and intensive margins of trade in livestock and meat products over time, accounting for constraints imposed by the technological linkages between livestock and meat productions. The spontaneous emergence of foot and mouth disease adversely impacts the extensive and intensive margins of trade in cattle and beef for seven years. Our results show that the extensive margin effects of the disease outbreak are larger than its corresponding intensive margin effects. Regarding cross-species effects, the avian flu and swine fever reduce the probability and the level of trade in cattle and beef. The third essay studies a counterfactual experiment about the elimination of bovine spongiform encephalopathy (BSE) and the foot and mouth diseases (FMD) on beef trade flows. Disease outbreak alerts typically prompt importing countries to impose trade bans. The bans vary a lot across importing countries in terms of product coverage and duration. We rely on a unique balanced panel dataset that covers 4-digit disaggregated beef product over the 1996-2013 period. Previous gravity studies reported only partial trade flow effects. However, a large shock like the complete elimination of BSE and FMD diseases must affect the inward and outward multilateral resistance indices (i.e., the importing countries’ barriers on beef imports from all sources and the trade barriers faced by exporting countries in all destinations), factory-gate prices, consumer expenditures and the value of beef production in exporting countries. Our results confirm that the indirect channels through which BSE and FMD impact trade are important when it comes to measuring welfare gains. Interestingly, our counterfactual experiment suggests that Canada would be one of the countries gaining the most from BSE and FMD eradication.
In standard trade models with constant average cost, the firm’s sales in any given market is related to other markets only through price indices which are treated as exogenous in the firm’s optimization. With cost convexity, the firm’s decision in any given market is directly tied to sales in other markets through an index aggregating the trade cost-adjusted market size of the destinations supplied by the firm. The difference made by increasing costs is that the firm is cognizant that by changing its sales in a given destination it changes its unit cost for all destinations. This in turn triggers extensive and intensive margins adjustments. In the first essay, we develop a theoretical framework to address the incidence of increasing marginal costs and capacity constraints on trade at the extensive and the intensive margins and on export duration. Under convex costs, an increase in productivity may not increase the number of destinations supplied by a firm, making "ins and outs", not just new entries. We generated empirical evidence in support of the aforementioned trade adjustments by assessing the incidence of lagged foregone exports on exports to "fallback markets" and on export survival. Exports to the fallback markets systematically increase in response to foregone sales from terminated trade flows. Similarly, the sum of foregone sales from terminated trade flows make existing trade flows more resilient, less prone to an export failure. A distinguishing feature of our survival models is that they test and correct for the endogeneity of tariffs. Previous studies reported peculiar results about the incidence of tariff on export survival. We too find wrong signs when tariff is treated as an exogenous variable, but we find that higher tariffs increase the likelihood of export failures when tariff endogeneity is addressed. The second essay investigates the dynamic impacts of animal disease outbreak on cattle and beef trade accounting for vertical linkage between cattle and beef. The empirical framework features a multi-sample selection model (MSSM) to investigate how animal-specific diseases affect aggregate trade flows at the extensive and intensive margins of trade in livestock and meat products over time, accounting for constraints imposed by the technological linkages between livestock and meat productions. The spontaneous emergence of foot and mouth disease adversely impacts the extensive and intensive margins of trade in cattle and beef for seven years. Our results show that the extensive margin effects of the disease outbreak are larger than its corresponding intensive margin effects. Regarding cross-species effects, the avian flu and swine fever reduce the probability and the level of trade in cattle and beef. The third essay studies a counterfactual experiment about the elimination of bovine spongiform encephalopathy (BSE) and the foot and mouth diseases (FMD) on beef trade flows. Disease outbreak alerts typically prompt importing countries to impose trade bans. The bans vary a lot across importing countries in terms of product coverage and duration. We rely on a unique balanced panel dataset that covers 4-digit disaggregated beef product over the 1996-2013 period. Previous gravity studies reported only partial trade flow effects. However, a large shock like the complete elimination of BSE and FMD diseases must affect the inward and outward multilateral resistance indices (i.e., the importing countries’ barriers on beef imports from all sources and the trade barriers faced by exporting countries in all destinations), factory-gate prices, consumer expenditures and the value of beef production in exporting countries. Our results confirm that the indirect channels through which BSE and FMD impact trade are important when it comes to measuring welfare gains. Interestingly, our counterfactual experiment suggests that Canada would be one of the countries gaining the most from BSE and FMD eradication.

L'objectif de cette thèse est de proposer une modélisation des choix des agriculteurs qui soit à la fois cohérente avec la théorie économique et utilisable dans le cadre de collaborations avec des agronomes. Cette thèse apporte trois contributions principales dans la modélisation micro-économétrique des choix de production des agriculteurs. L'utilisation de l'approche primale constitue une première originalité de ce travail de thèse. Elle permet d'intégrer de façon simple des contraintes de type agronomique et par conséquent de produire des résultats lisibles et facilement interprétables par des non-économistes. Une deuxième originalité de ce travail de thèse est de combiner l'approche micro-économétrique et la programmation mathémathique (positive), et en particulier la représentation implicite des contraintes agronomiques, de capital et de travail, à travers une fonction de coût implicite. La troisième originalité de ce travail de thèse réside dans le traitement des termes aléatoires. Les modèles proposés contiennent des termes aléatoires qui font partie intégrante de la spécification choisie. Ce travail de thèse contribue donc à la littérature mico-économétrique sur la modélisation des choix des agriculteurs. Les modèles développés permettent d'apporter des éclairages nouveaux sur des questions telles que la modélisation des choix d'assolement et l'allocation des intrants entre les cultures, et offrent de perspectives intéressantes en termes de modélisation dynamique des choixd'assolement et de traitement économétrique des solutions en coin.

La recherche des causes de la faible adoption des techniques rizicoles de la revolution verte dans le district de sathing phra conduit a l'analyse detaillee du systeme agraire local au moyen d'une approche globale, systemique et historique: genese et caracteres originaux du mode traditionnel d'artificialisation de l'ecosysteme (en particulier l'association riz-palmier a sucre), fonctionnement et typologie des principaux systemes de production agricole, analyse et performance des principaux itineraires techniques paysans

Les contraintes financières sont particulièrement sévères en agriculture. Cela s'explique par la nature même de l'activité agricole ou encore par les spécificités des exploitations. L'objet de cette thèse est précisément d'analyser l'impact des contraintes financières sur les potentiels de développement des exploitations. Après une étude descriptive de l'expansion de l'agriculture française et de ses besoins croissants en matière de crédit, elle développe trois approches microéconomiques formalisées analysant respectivement : l'interaction entre l'investissement et le crédit, l'effet des contraintes financières sur la profitabilité et l'influence des paramètres financiers sur les orientations productives et sur les décisions d'investissement. Les analyses ont été développées sur la base d'un échantillon de 215 exploitations du Nord-Pas-de-Calais suivies au cours de la période 1994-1998. L'étude de l'évolution de l'agriculture depuis le début de sa modernisation à nos jours réalisée dans le premier chapitre est sans équivoque. L'engagement de l'agriculture dans un processus de modernisation n'a été possible que grâce au recours au crédit. Les estimations en données de panel dynamique de fonctions d'investissement réalisées dans le deuxième chapitre, révèlent, l'existence d'un plafond d'endettement endogène et l'importance du niveau des fonds propres pour les décisions d'investissement. Le troisième chapitre montre clairement les effets significatifs des contraintes financières de court terme sur le profit des agriculteurs bien que ce soient des problèmes de gestion technique des facteurs qui expliquent la majeure partie de la perte de profit des exploitations. Enfin, dans le quatrième chapitre, les maquettes technico-économiques complétées d'un bloc de contraintes financières ont permis de révéler le rôle du niveau des disponibillités initales, du coût du crédit et du seuil d'endettement maximal sur les décisions d'investissement
The problem of credit constraints and rationing is particularly severe in agriculture. It can be explained by the nature of agricultural activity or the farms'characteristucs. The aim of this thesis is to analyze the impact of credit constraints on farm development. After a descriptive study of French agriculture and its increasing credit needs, three microeconomic approaches are developed to analyze, respectively : the interaction between investment and credit, the impact of credit constraints on the profitability and the influence of financial parameters on productive orientations and investment decisions. .

L'adoption de nouvelles variétés de blé à Quéna (Haute Egypte) a été établie avec beaucoup de retard. Comment le processus d'adoption des nouvelles variétés de blé se réalise au niveau des exploitations dans le delta du Nil et dans le sud? Notre thèse essaie d'identifier les raisons de la répartition de la terre entre les variétés traditionnelles, les nouvelles variétés de blé et les autres cultures. Le modèle qui est basé sur la programmation mathématique a démontré que les petites exploitations (avec/sans contraintes de crédit) semblaient avoir des objectifs multiples. Ils ont eu un comportement de sécurité a priori et par conséquent une attitude averse à l'égard du risque. Dans un contexte de contraintes technologiques et institutionnelles, les grandes exploitations ont adopté une stratégie de maximisation du profit
Semi-dwarf wheat varieties have been slow to diffuse in upper- Egypt "quena"- region despite their superior grain yield. Egyptian wheat farmers in nil-delta and in upper Egypt are faced with a choice between traditional and high yielding wheat varieties. The phd attempts to identify an explanations for partial land allocation to new (first & second generation) and traditional seed varieties in hyv adoption decisions. The model which is based on mathematical programing showed that small farmers (with or without credit constraints) appear to involve multiple objectives. They are safety-first behavior and risk adversion. Results suggest that within the technological and institutional constraints they face, big farmers appear to act as profit maximizers

Dans le présent travail, nous étudions la société rurale d’Arta localisée a l'extrême Sud-Ouest de la péninsule balkanique et annexée à la Grèce après son détachement de l'Empire Ottoman en 1881. A travers l'étude : a) du milieu géographique en fonction de la géomorphologie, de l'habitat rural et de la démographie, b) du régime foncier et de son évolution marquée par le triomphe de la petite propriété, c) des modes d'exploitation agricole, de la composition des cultures et du niveau des techniques, d) du poids de l'élevage et des autres activités d'appoint sur l'économie villageoise, e) du rôle de la ville dans la circulation des marchandises et de l'argent et de sa lutte contre les inconvénients de l'annexion, et f) de l'implantation d'un établissement bancaire et de sa politique de crédit vers l'agriculture et le commerce, nous désirons montrer les équilibres et les ruptures, les résistances et la fragilité d'une société traditionnelle pendant une période de secousses et de reclassements socio-économiques ou les héritages du passé ottoman font chemin commun avec les éléments nouveaux

Partant de l'hypothese principale selon laquelle le milieu rural est capable de mobiliser des ressources propres pour assurer le financement de l'ensemble des activites economiques en son sein, cette these analyse les mecanismes de fonctionnement et evalue les performances du systeme d'epargne rurale camerounais en s'appuyant sur le cas de la province de l'ouest. A l'aide de la methode de micro-observation par enquetes, combinant des analyses qualitatives et quantitatives, la these etudie les comportements individuels d'epargne d'une part et la structure institutionnelle du systeme de collecte ainsi que ses performances d'autre part. L'analyse des comportements individuels sous-tendue par une approche socioeconomique montre l'existence d'une grande diversite des pratiques avec cependant globalement deux grandes categories : les pratiques d'epargne en nature et les pratiques monetaires. L'evaluation des determinants de l'epargne montre que les facteurs economiques et notamment le taux d'interet jouent un role relativement limite. Ils sont supplantes par les facteurs sociaux. Les epargnants accordent une tres grande importance a la securite de leur epargne qui est par ailleurs prioritairement destinee a la realisation des projets. L'etude du systeme d'epargne a adopte le decoupage en trois composantes informelle, semi-formelle et formelle. Une grille d'evaluation des performances associant des criteres economiques et sociaux, et combinant l'analyse qualitative et quantitative a ete elaboree. Son application au systeme montre une grande disparite entre les composantes. Le systeme est cependant capable de soutenir le financement de l'economie rurale moyennant quelques amenagements incluant une intervention controlee de l'etat pour garantir la securite alimentaire du pays
From the general hypothesis that the rural sector can mobilise internal financial resources through savings to support its development, this thesis analyses the functioning and assess performances of the rural saving system of cameroon, using the west province as a case study. A field survey was carried, and followed by both quantitative and qualitative analysis to assess saving behaviour of rural populations and understand the institutional setting of the saving collection system, in order to determine its performances. The study of individual saving behaviour, using a socieconomic approach shows that there is a broad diversity in saving practices recorded, but they can be classified into savings in kind and savings in cash. The results obtained also show that economic factors, including interest rate play a limited role as saving determinants. They are overwhelmed by social factors which appear to be more important than expected. Savers attach a great importance to the security of their savings, which are mainly used to finance investment projects. The saving system was then divides into three components : informal, semi-formal and formal for analytical purposes. A performance evaluation matrix was designed, using both social and economic criteria, and combining quantitative and qualitative analyses. Its application to the saving collection system shows a sizeable disparity among the various components. The major conclusion is that despite its limitations, the rural saving system can mobilise enough funds for appropriate funding of the rural sector, provided some adjustments are made, including state intervention to secure adequate funding for agriculture and to preserve food security in the country

L'analyse des couts dans l'activite de la production agricole fait l'objet de deux interrogations : celle des avantages obtenus a partir de cette analyse, et celle des possibilites, des limites et des methodes pour conduire une telle analyse. Les avantages dependent de considerations politiques, sociales et economiques tant au niveau de l'unite de production qu'au niveau macro-economique. Par contre, on ne peut ignorer le besoin d'un minimum d'informations relatives a cette analyse. On est confronte a des difficultes qui se refletent principalement dans les caracteristiques de la production agricole, mais on peut concevoir des moyens pour les resoudre, ceux-ci ne devant pas s'ecarter des objectifs recherches. Notre domaine d'application porte essentiellement sur les projets agricoles en irak
Analysis of costs in agricultural production raises two questions. First, that of the benefits to be obtained from the analysis ; and second, that of its possibilities, its limits, and the methods to be developed in order to complete the analysis. The benefits to be obtained are dependent upon political, social and economic considerations on the production unit level as well as on the macro-economic level. However, the requirement of a minimum of information relative to the analysis cannot be ignored. Difficulties mainly come from the specificity of the agricultural production, but means can be designed to overcome these difficulties, provided that they do not depart from the objectives to be reached. The iraki agricultural projects, in all their aspects, constitute the field of application of this study