Letteratura scientifica selezionata sul tema "Oxydative capacity"

Abstract We have monitored the behaviour of different polyethylene foils including virgin medium density polyethylene (MDPE), MDPE containing pro-oxydative additives (238, 242) and MDPE with pro-oxydative additives and thermoplastic starch (297) in the soil for a period of one year. A foil based on a blend of polyester and polylactic acid (BASF Ecovio) served as degradable control. The experiment was carried out by weekly measurements of conductivity and capacity of the soil, since the setup was analogous to a condenser, of which the insulating layer was the foil itself. The twelve replications allowed monthly sampling; the specimen taken out from the soil each month were tested visually for thickness, mechanical properties, morphological and structural changes, and molecular mass. Based on the obtained capacity values, we found that among the polyethylene foils, the one that contained thermoplastic starch extenuated the most. This foil had the greatest decrease in tensile strength and elongation at break due to the presence of thermoplastic starch. The starch can completely degrade in the soil; thus, the foil had cracks and pores. The polyethylene foils that contained pro-oxydant additives showed smaller external change compared to the virgin foil, since there was no available UV radiation and oxygen for their degradation. The smallest change occurred in the virgin polyethylene foil. Among the five examined samples, the commercially available BASF foil showed the largest extenuation and external change, and it deteriorated the most in the soil.

Food and feed safety is an issue of great concern for both animal and human health, due to the frequent contamination of food and feed with pathogens, such as bacteria, viruses, yeasts, molds, and parasites. The present paper assumes the possibility that a mycotoxin contamination could occur at the same time as a bacterial infection and investigates the effects of such co-contamination, in comparison with the individual effects of bacterial challenge. For this purpose, we have investigated the effects of simultaneous contamination of swine peripheral blood mononuclear cells (PBMCs) with lipopolysaccharide (LPS) (as a model for bacterial contamination) and mycotoxins (ochratoxin or zearalenone) on cell viability, cell cycles, oxydative stress, and inflammation. Our results show important additive/synergistic effects of co-exposure to fungal and bacterial toxins, and that these effects are more important when the cells are co-exposed to LPS and ochratoxin (OTA). The exposure of PBMCs to both OTA and LPS induced an exacerbation of the increase in the inflammation of concentrations of pro-inflamatory cytokines, compared with that of LPS-challenged cells: IL-1β (4.1 times increase), TNF-α (3.2 times increase), IL-6 (3.1 times increase). There was also a decrease in antioxidant defence (i.e., a significant decrease in the total antioxidant capacity and catalase activity) and a significant increase in the percentage of cells undergoing necrosis (24.3% vs. 15.3% in LPS-treated cells). The exposure to zearalenone (ZEA) and LPS led to less important effects and concerned mainly the parameters related to oxidative stress (i.e., a decrease in total antioxidant capacity). The present study provides important data for risk assessment, as the concomitant contamination with bacteria and mycotoxins can lead to a higher toxicity than that which results after an individual infection with Gram-negative bacteria.

Le muscle, tissu d’importance économique majeure chez les animaux producteurs de viande, est un tissu composite comprenant en majeure partie des fibres musculaires qui constituent une population très hétérogène aux caractéristiques contractiles et métaboliques variées. Les relations entre type contractile des fibres et fonctionnement mitochondrial, un composant essentiel du métabolisme énergétique musculaire, restent mal connues. Leur compréhension est pourtant essentielle pour espérer mieux maîtriser l’impact du type de fibres sur les diverses composantes de la qualité de la viande. Une analyse fine de la composante mitochondriale du fonctionnement énergétique des fi-bres a donc été entreprise en relation avec leurs caractéristiques contractiles. Les résultats indiquent que, contrairement aux fibres rapides de types IIX et IIB, la régulation mitochondriale dans les fibres lentes de type I et, dans une moindre mesure, de type rapide IIA est hautement spécialisée avec une optimisation de l’efficacité des mitochondries (couplage entre oxydation et phosphorylation, capacité oxydative maximale), une restriction de leur perméabilité à l’ADP et un couplage fonctionnel entre les kinases mitochondriales et la production d’ATP, permettant un transfert efficace de l’énergie vers les myosines. De plus, la régulation mitochondriale et les transferts énergétiques sont modulés par l’activation calcium-dépendante des ATPases portées par les myosines.

Poultry meat is relatively rich in polysaturated fatty acid and is therefore, readily susceptible to oxidative deterioration. Poultry researchers and nutritionist have sought for feed additive for broilers birds that will be able to absorb the additives in dietary component directly in their tissues thereby getting the bioactive compounds in this supplements through broiler meat into the human food chain while avoiding the resentment due to its direct consumption. In this study, the meat quality and storage stability of meat obtained from Cobb strain of broiler chickens fed diets containing different additives were investigated. A total of 150 day old birds were purchased and brooded. After two weeks of brooding, the birds were (control) (T1) , basal diet + 4 g/kg of cloves (T2) , basal diet + 4 g/kg of turmeric (T3), basal diet + 2.0 mg of Selenium (T4) and basal diet + 0.25 mg/kg of butylated hydroxytoluene (BHT) (T5), The feeding trial lasted for a period of six weeks. At the end of the experiment, three birds from each replicates were selected and slaughtered. Data were collected on water absorptive power (WAP), water holding capacity (WHC), refrigeration loss, pH, colour, cooking loss, lipid profile, oxidative stability, total bacterial count and sensory evaluation. Results revealed that supplemented Cobb strain broiler chicken diet with 4 g/kg of either clove or turmeric had decreased cooking loss of 8.02 and 9.91, respectively as compared to 28.04 for the control samples. There was a decreased total cholesterol (59.25 and 62.45 against 69.10 for the control samples) of the meat . It was also observed that all the additives had significant decrease in the pH (6.27, 6.31, 6.37, 6.35 for cloves, turmeric, selenium and BHT, respectively as compared to 6.50 for the control diets. The addition of 0.25 mg of BHT and 4 g/kg of cloves in the diets Cobb strain of broiler chickens reduced the total bacterial count (0.95 and 1.00 respectively). It is concluded that the addition of 4 g/kg of cloves and turmeric powder improved the meat quality of Cobb strain of broiler chickens. La viande de volaille est relativement riche en acide gras polysaturé et est donc facilement sensible à la détérioration oxydante. Les chercheurs et nutritionnistes de volaille ont cherché à l'additif alimentaire pour les oiseaux de poulets qui seront capables d'absorber les additifs dans la composante alimentaire directement dans leurs tissus, obtenant ainsi les composés bioactifs dans ces suppléments par la viande de poule humaine dans la chaîne alimentaire humaine tout en évitant le ressentiment en raison de sa Consommation directe. Dans cette étude, la qualité de la viande et la stabilité de la viande de la viande obtenues à partir de la souche de cobb de poulets de poulets de poulets de chair fédérale contenant différents additifs ont été examinées. Un total de 150 jours d'oiseaux de 150 jours ont été achetés et couvés. Après deux semaines de couvement, les oiseaux étaient (contrôle) (T1), régime de base + 4 g / kg de clous de girofle (T2), régime basal + 4 g / kg de curcuma (T3), régime de base + 2,0 mg de sélénium (T4) et régime basal + 0,25 mg / kg d'hydroxytoluènebutylé (HTB) (T5), l'essai d'alimentation a duré une période de six semaines. À la fin de l'expérience, trois oiseaux de chaque réplicat ont été sélectionnés et abattus. Les données ont été collectées sur l'alimentation d'absorption de l'eau (AAE), la capacité de maintien de l'eau (CME), la perte de réfrigération, le pH, la couleur, la perte de cuisson, le profil lipidique, la stabilité oxydative, le nombre total de bactéries et l'évaluation sensorielle. Les résultats ont révélé que le régime de poulet de fileuse à griller de Cobb supplémenté avec 4 g / kg de gousse de gousse ou de curcuma avait diminué de la perte de cuisson de 8,02 et 9,91, respectivement par rapport à 28,04 pour les échantillons de contrôle. Un cholestérol total a diminué (59,25 et 62,45 contre 69,10 pour les échantillons de contrôle) de la viande. Il a également été observé que tous les additifs avaient une diminution significative du pH (6,27, 6,31, 6,37, 6,35 pour les gousses, le curcuma, le sélénium et le HTB, comparativement à 6,50 pour les régimes de commande. L'ajout de 0,25 mg de HTB et 4 g / kg de clous de girofles dans la souche des poulets de gril de régime alimentaire des poulets bactériens totale (0,95 et 1,00 respectivement). Il est conclu que l'ajout de 4 g / kg de gousses et de la poudre de curcuma a amélioré la qualité de la viande de la souche de la chair de coilateur poulets..

Lump solid fuel is one of the most important charge material components in layered cupola units. It determines layer gas permeability, conditions development for heat exchange with gasses in it, heat generation process rate and intensity. In present-day conditions of material shaft melting charge materials of boosted fractional makeup are used, as well as oxygen, carbon and hydrogen enriched air. In the circumstances the issue of ensuring the best gas dynamic conditions become particularly vital, both for the furnace low and high temperature zones, at the charge component oxidation and recovery processes development. Under conditions of continuous charge component movement in the layered unit workspace they are subjected to abrasive action of charge components with the result, which may be described by mechanical properties based on mass yield of certain fractions after disruption in a closed drum М10 and М40. Coke lump behavior at relatively high temperature (below 1100°С) in the presence of complete fuel combustion products СО2 and Н2О may be implicitly evaluated by coke strength after reaction (CSR) and coke reactivity index (CRI). When studying, particular combustion features of coal coke in conditions close to shaft cupola unit operation data of the total differential scanning calorimetry (DSC) curve were used. Temperature ranges of intensive heat generation were determined from the beginning of active coke sample oxidation to completion of the burnout period, as well as apparent heating capacity and coke combustion thermal effect.

La chimie des espèces halogénées (Cl, Br, I) dans l’atmosphère joue un rôle, à l’échelle mondiale, dans le puits chimique d'ozone troposphérique, gaz à effet de serre et source principale du radical hydroxyle (OH). Par conséquent, la chimie des composés halogénés peut affecter le radical OH dont la concentration est assimilée au pouvoir oxydant de la troposphère, et ainsi modifier le temps de vie de gaz à effet de serre comme le méthane. Néanmoins, cette chimie est rarement représentée pour la troposphère dans les modèles de chimie climat. Le modèle numérique tridimensionnel de chimie-climat LMDz-INCA, qui est inclus dans le modèle de système Terre de l’IPSL, a été utilisé tout au long de cette thèse pour comprendre et quantifier le rôle de la chimie des composés halogénés sur la chimie troposphérique photooxydante dans des atmosphères naturelles. Dans un premier temps, les espèces halogénées, leurs sources d’émissions vers l’atmosphère et leurs puits physiques, leurs réactions chimiques ont été intégrées dans INCA. Un important travail d’évaluation des résultats du modèle pour une simulation de référence d’un an a été réalisé en confrontant ces résultats à des synthèses d’observations in-situ des concentrations de composés halogénés et aux résultats de modèles équivalents. Il a été démontré que la représentation de cette chimie était suffisamment satisfaisante pour simuler l’impact des halogènes sur le système photooxydant dans la troposphère et particulièrement dans la couche limite atmosphérique. La réponse du système chimique troposphérique Ox, HOx, NOx, CH4 et COVs à ces changements a ainsi pu être quantifiée. À l’échelle de toute la troposphère, la charge massique d’O3 diminue de 22%, celle d’OH de 8% et celle des NOx de 33% lors de la prise en compte de la chimie des espèces halogénées.Pour mieux appréhender l’ampleur de ces changements sur la capacité oxydante et en comprendre les mécanismes, des tests de sensibilités, consistant à diminuer tour à tour les émissions ou concentrations des précurseurs de l’ozone, ont été réalisés. Ceux-ci ont montré qu’avec la prise en compte de la chimie des composés halogénés, l’O3 devient plus sensible aux perturbations en NOx, CH4 et COV. Par contre, le radical OH devient plus résilient face à ces perturbations puisqu’il devient moins dépendant de l’O3 et plus dépendant de ses autres sources chimiques, espèces halogénées y compris. La comparaison entre les simulations pour des conditions préindustrielles et présentes ont montré que la sensibilité de la charge massique d’ozone troposphérique aux changements d’émissions qui se sont déroulées depuis 1850 est ~20% plus faible lorsque la chimie des composés halogénés est prise en compte. Afin de mieux comprendre la résilience du radical OH face à des changements d’émissions, la probabilité de recyclage a été quantifiée. Dans un scénario préindustriel, r augmente de 12% ce qui montre l’importance de la considération de la chimie des composés halogénés pour explorer la chimie oxydante des atmosphères du passé. Pour les conditions actuelles, r dépasse 60% en moyenne mondiale, suggérant qu’un effet tampon sur les concentrations d’OH se met en place. L’impact de la chimie des composés halogénés étant important sur les changements de charge massique de l’ozone et la capacité oxydante, entre l’époque préindustrielle et aujourd’hui, les exercices internationaux s’intéressant à l’évolution de ces espèces entre le préindustriel, le présent et le futur auraient intérêt à considérer cette chimie pour mieux caractériser le forçage radiatif lié notamment à l’ozone
The atmospheric chemistry of halogenated species (Cl, Br, I) plays a role in the global chemical sink of tropospheric ozone, a greenhouse gas that is also the main source of hydroxyl radicals (OH). As a consequence, the chemistry of halogenated compounds can perturb OH, whose concentration reflects the oxidizing capacity of the troposphere, and can therefore influence the atmospheric lifetime of greenhouse gases such as methane. Despite this, tropospheric chemistry of halogen is rarely described in climate-chemistry models. The LMDz-INCA 3-D climate-chemistry model, which is part of the IPSL Earth system model, has been used throughout this thesis to understand and quantify the role of tropospheric halogenated compounds on the photooxidizing chemistry in natural atmospheres. First, the halogenated species, their emission sources and physical sinks, their chemistry were integrated into INCA. A one-year reference simulation was used to carry out an in depth model evaluation. Comparisons were made with compilations of in-situ observations of some halogenated species and with the results from similar models. The representation of this chemistry was shown to correctly simulate the impact of halogens on the photooxidizing system in the troposphere and in particular in the boundary layer. The changes affecting the tropospheric chemical system (Ox, HOx, NOx, CH4 and VOCs) were thus quantified. The chemistry of halogenated species was shown to decrease O3 burden by 22%, that of OH by 8% and that of NOx by 33%.Second, to better understand the effect on the oxidizing capacity, sensitivity tests, consisting of reducing independently the emissions or concentrations of ozone precursors, were carried out. They show that in the presence of the chemistry of halogenated compounds, O3 becomes more sensitive to perturbations in NOx, CH4 and VOC. On the other hand, the OH radical becomes more resilient to these changes since it becomes less dependent on O3 and more dependent on its other chemical sources, which include halogenated species. The comparison between pre-industrial and present-day simulations show that the sensitivity of the tropospheric ozone burden is ~20% lower when the chemistry of halogenated compounds is considered. In order to better understand the resilience of the OH radical to changes in emissions, the recycling probability of OH (r) was quantified. In a pre-industrial scenario, r increases by 12%, thus emphasizing the importance of considering the chemistry of halogens in exploring the oxidative chemistry of past atmospheres. For current conditions, r exceeds 60% on a global average, suggesting that a buffering effect on OH concentrations is occurring. Since changes in ozone burden and oxidative capacity between pre-industrial and present-day simulations are considerable, international exercises aiming at assessing the evolution of these species over the preindustrial, the present and the future periods should account for the role of tropospheric chemistry of halogenated compounds to better quantify the ozone radiative forcing

Des catalyseurs à base de métaux nobles (Pt, Pd, Ir, Ru et Rh) supportés (TiO2, ZrO2, CeO2 et CeZrO2) ont dans un premier temps été préparés. L'Oxydation en Voie Humide Catalytique de l'ammoniaque en présence de ces catalyseurs a alors été réalisée. Le platine est le métal le plus actif. L'iridium et le palladium sont les plus sélectifs en diazote. Le catalyseur Pt/TiO2 est le plus performant car il combine une très forte activité et une sélectivité en diazote peu éloignée de celles de l'iridium et du palladium. Une étude approfondie sur ce catalyseur (méthode de préparation, nature du précurseur métallique,…) a montré que seule la basicité de surface du catalyseur a un impact négatif sur la sélectivité en diazote. Les autres paramètres étudiés sont non significatifs. Le travail réalisé sur les conditions opératoires (PO2, T, mcatalyseur, pH et concentration d'ammoniaque) toujours en présence de Pt/TiO2 ont montré qu'il est nécessaire de contrôler la fonction oxydante et notamment le rapport nO2/nNH3. En effet, si la valeur de ce rapport est trop élevée (nO2/nNH3 >> 0,75) alors la sélectivité en diazote se dégrade fortement. Pour terminer, des catalyseurs bimétalliques PtIr/TiO2 et PtPd/TiO2 ont été préparés afin d'allier l'activité du platine à la sélectivité en diazote du palladium ou iridium. L'utilisation de ces catalyseurs s'avère peu intéressante car leur comportement est similaire à celui des mélanges mécaniques. De plus, la sélectivité en diazote est également dégradée pour nO2/nNH3 >> 0,75 avec ces catalyseurs
TiO2, ZrO2, CeO2 and CeZrO2 supported noble metal catalysts (Pt, Pd, Ir, Ru and Rh) have been in a first time prepared to be used in the Catalytic Wet Air Oxidation of ammonia. The first results show that platinum is the most active metal. Palladium and iridium are the most selective toward nitrogen. Pt/TiO2 is the most interesting catalyst because it combines a very strong activity and a selectivity toward nitrogen close to iridium and palladium. An in-depth study on this catalyst (preparation method, nature of the metallic precursor…) shows that the single parameter which has a negative impact on the selectivity toward nitrogen is the basicity of the catalyst surface. The work realized on the operating conditions (PO2, catalyst weight, pH and ammonia concentration) in the presence of Pt/TiO2 shows the necessity to control the oxidizing function and particularly the nO2/nNH3 ratio. Indeed, if the value of this ratio is too high (nO2/nNH3 >> 0,75) then the selectivity toward nitrogen degrades strongly. To end, PtIr/TiO2 and PtPd/TiO2 bimetallic catalysts have been prepared to combine the activity of the platinum and the selectivity of palladium/iridium to nitrogen. These catalysts are not interesting because their behaviour is similar to the mechanical mixtures. Furthermore, the selectivity toward nitrogen is also degraded for nO2/nNH3 >> 0,75 with these catalysts

Le métabolisme oxydatif de Saccharomyces cerevisiae a été étudié par l'analyse quantitative des réponses transitoires induites par la perturbation de régimes stabilisés en chemostat. Il a ainsi été démontré que des perturbations telles que des pulses d'acide acétique, des oscillations, une augmentation du taux de dilution déclenchent sans délai une réponse cellulaire dont l'amplitude est déterminée par le pool initial des sucres de réserve. Cette réponse se traduit par une activation du métabolisme aboutissant principalement à une accélération de la croissance mais aussi à un découplage énergétique. Le tréhalose, le glycogène et la capacité respiratoire sont au cœur de l'adaptation cellulaire. La forte sollicitation des voies oxydatives et la production d'acétate (mésurée ou déduite) laissent supposer que le by-pass de la pyruvate deshydogénase est utilisé pour faire face à l'overflow glycolytique du à l'utilisation des sucres de réserve
The oxydative metabolism of the yeast Saccharomyces cerevisiae is studied on chemostat culture by disturbing transient states. It is shown that acetate pulse, spontaneous oscillation, shift-up in dilution rate induce the same cell's response, whose magnitude is determined by the initial pool of the carbohydrates storage. The main event of that response is an activation of the metabolism closely linked with an acceleration of the growth. Trehalose, glycogene and the respiratory capacity play a key role in that adaptation. During such dynamics, because of the high oxydative metabolism and acetate production, we postulate that the pyruvate deshydrogenase by-pass is used to cope with the high glycolytic flux due to the breakdown of the storage material

La dystrophie myotonique de type I est la pathologie neuromusculaire la plus répandue chez l'adulte. Elle est caractérisée par une atteinte multisystémique plus ou moins prononcée en fonction de l'extension des répétitions CTG, mutation à l'origine de l'atteinte. Le muscle squelettique est particulièrement touché avec un phénomène de myotonie ainsi qu'une atrophie. Les myoblastes, à l'origine de la formation des muscles et de leur régénération potentielle, présentent, chez les patients DM1, une capacité proliférative limitée par rapport à des myoblastes issus d'individus sains. C'est l'activation précoce de la voie p16 qui est à l'origine de cette sénescence prématurée des cellules DM1. Les mécanismes conduisant à ce phénotype sont néanmoins inconnus. Au cours de cette étude, nous avons tenté de décrypter une partie de ces mécanismes et notamment les liens potentiels entre les expansions CTG, la sensibilité au stress oxydatif et l'activation précoce de la voie p16 conduisant à la sénescence des myoblastes DM1

Les caracteristiques de "l'oxyde laser" obtenu sont etudiees: 1)grace au controle de temperature par pyrometrie en ce qui concerne la cinetique de croissance. 2) a partir de mesures c(v) et i(v) en ce qui concerne les proprietes electriques. 3) par spectrometrie ir en ce qui concerne les proprietes physiques. Ces caracteristiques sont ensuite comparees a celles de l'oxyde thermique conventionnel. Enfin, par la realisation de transistors m. O. S. A "oxyde laser" (oxyde de grille), nous avons montre que ce mode d'oxydation assistee par laser peut etre utilise dans les technologies m. O. S.

Nous effectuons une étude de la diversité métabolique de divers isolais de E. Coli afin (i) d'établir un lien entre métabolisme et virulence et, (ii) de mieux comprendre la physiopathologie des infections urinaires (IU). Les activités enzymatiques spécifiques d'enzymes du métabolisme central sont mesurées à la phase exponentielle dans 4 milieux pour 5 souches. Une diversité intra espèce du métabolisme et des capacités d'adaptation est mise en évidence. Elle peut être rattachée au phénotype pathogène ou commensal et à la niche. E. Coli CFT073, uropathogène, favorise le métabolisme de l'acétate et les voies de biosynthèse dans l'urine. L'évaluation de l'homéostasie redox de 8 souches montre que la phase exponentielle, par rapport à la phase stationnaire de la croissance dans l'urine, est associée à un déséquilibre de l'homéostasie redox. Un stress systémique modifie la composition de l'urine, favorisant la croissance de E. Coli qui pourrait participer à la survenue d'IU en réanimation
We carry out a study of the metabolic diversity for some strains of E. Coli, in order to (i) point out a link between metabolism and virulence and, (ii) improve our understanding of urinary tract infections (UTI). The specific activity of some enzymes from the central metabolism was measured for 5 strains yielded in 4 mediums. We highlight a metabolic diversity, which could be linked to strain's habitats or pathovars. The uropathogenic strain, E. Coli CFT073, favours acetate metabolism and neoglucogenesis during growth in urine. The study of redox homeostasis for 8 E. Coli strains shows an unbalance during exponential phase by comparison with stationary phase. A systemic stress, such as a polytraumatism, is responsible for changes in urine composition, which could be a risk factor of UTI occurrence in unwell intensive care patients