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1

Wistreich, George A. Microbiology. 5a ed. New York: Macmillan, 1988.

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2

J, Montville Thomas, a cura di. Food microbiology. Boca Raton, Fla: CRC Press, 1987.

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3

P, Harley John, e Klein Donald A, a cura di. Microbiology. 2a ed. Dubuque: W. Brown, 1993.

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4

P, Harley John, e Klein Donald A. 1935-, a cura di. Microbiology. 5a ed. Boston, Mass: McGraw-Hill, 2002.

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5

P, Harley John, e Klein Donald A. 1935-, a cura di. Microbiology. 3a ed. Dubuque, IA: Wm. C. Brown Publishers, 1996.

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6

P, Harley John, e Klein Donald A. 1935-, a cura di. Microbiology. 4a ed. Boston, Mass: WCB/McGraw-Hill, 1999.

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7

Prescott, Lansing M. Microbiology. Dubuque, IA: Wm.C. Brown, 1990.

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8

Prescott, Lansing M. Microbiology. 2a ed. Dubuque, IA: Wm. C. Brown Publishers, 1993.

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9

Prescott, Lansing M. Microbiology. 4a ed. London: McGraw-Hill, 1999.

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10

Norton, Cynthia Friend. Microbiology. 2a ed. Reading, Mass: Addison-Wesley, 1986.

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11

Ingraham, John L. Introduction to microbiology. 2a ed. Pacific Grove, CA: Brooks/Cole Pub. Co, 2000.

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12

Ingraham, John L. Introduction to microbiology. A cura di Ingraham Catherine A e Prentiss Harriett. Belmont: Wadsworth Pub. Co., 1995.

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13

Jay, James M. Modern food microbiology. 4a ed. New York: Chapman & Hall, 1992.

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14

Jay, James M. Modern food microbiology. 5a ed. New York: Chapman & Hall, 1996.

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15

Jay, James M. Modern food microbiology. 4a ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1992.

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16

Talaro, Kathleen P. Foundations in microbiology. 4a ed. Boston: McGraw-Hill, 2002.

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17

Volk, Wesley A. Basic microbiology. 7a ed. New York: HarperCollins, 1992.

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18

Boyd, Robert F. General microbiology. 2a ed. St. Louis: Times Mirror/Mosby College Pub., 1988.

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19

Volk, Wesley A. Basic microbiology. 6a ed. New York: Harper & Row, 1988.

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20

1928-, Baron Samuel, a cura di. Medical microbiology. 4a ed. Galveston, Tex: University of Texas Medical Branch at Galveston, 1996.

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21

Talaro, Kathleen P. Foundations in microbiology: Basic principles. 4a ed. Dubuque, Iowa: McGraw-Hill, 2002.

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22

Ingraham, John L. Introduction to microbiology: A case history approach. 3a ed. Pacific Grove, Calif: Brooks/Cole, 2004.

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23

Tortora, Gerard J. Microbiology: An introduction. 2a ed. Menlo Park, Calif: Benjamin/Cummings Pub. Co., 1986.

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24

Tortora, Gerard J. Microbiology: An introduction. 8a ed. San Francisco: Pearson/Benjamin Cummings, 2004.

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25

F, Brooks George, e Jawetz Ernest, a cura di. Jawetz, Melnick & Adelberg's medical microbiology. 2a ed. New York: Lange Medical Books/McGraw-Hill, Medical Pub. Division, 2007.

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26

Banwart, George J. Basic food microbiology. 2a ed. London: Chapman and Hall, 1989.

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27

Banwart, George J. Basic food microbiology. 2a ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1989.

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28

Ernest, Jawetz, Brooks George F, Butel Janet S, Morse Stephen A, Melnick Joseph L e Adelberg Edward A, a cura di. Jawetz, Melnick & Adelberg's medical microbiology. 2a ed. Stamford, CT: Appleton & Lange, 1998.

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29

Ernest, Jawetz, Melnick Joseph L. 1914-, Adelberg Edward A e Brooks George F, a cura di. Jawetz, Melnick & Adelberg's medical microbiology. 2a ed. London: Prentice-Hall, 1995.

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30

Creager, Joan G. Microbiology: Principles and applications. Englewood Cliffs, N.J: Prentice Hall, 1990.

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Kingsbury, David T. Microbiology. 2a ed. New York: Wiley, 1990.

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32

Inglis, T. J. J. Microbiology. 2a ed. Edinburgh: Churchill Livingstone, 1999.

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33

Il'yashenko, Natal'ya, Lyubov' Shaburova e Marina Gernet. Microbiology. ru: INFRA-M Academic Publishing LLC., 2020. http://dx.doi.org/10.12737/1027239.

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Abstract (sommario):
The book outlines a brief history of the development of Microbiology, General properties of microorganisms, their position in nature, modern conceptions of the morphology of prokaryotic and eukaryotic microorganisms. Presents the basic principles of classification of microorganisms, basic physiology and genetics. Describes the methods and conditions of cultivation of microorganisms. Considered the most important biochemical processes caused chemoheterotrophic microorganisms and their practical significance in food production in the national economy. The considered methods of immobilization of cells of microorganisms and their practical significance. The role of microorganisms in food production from vegetable raw materials and to obtain practically important for the national economy of organic acids. The textbook is accompanied by illustrations. At the end of each Chapter test questions for self-examination. Meets the requirements of Federal state educational standards of higher education of the last generation. Designed for students majoring in "food from vegetable raw materials, production Technology and organization of public catering".
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34

Strohl, William A. Microbiology. Philadelphia: Lippincott Williams & Wilkins, 2001.

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35

Pelczar, Michael J. Microbiology. 5a ed. New York: McGraw-Hill, 1986.

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36

Prescott, Lansing M. Microbiology. 3a ed. Dubuque: Wm.C. Brown, 1996.

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37

Inglis, T. J. J. Microbiology. Edinburgh: Churchill Livingstone, 1993.

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38

1916-, Davis Bernard D., a cura di. Microbiology. 4a ed. Philadelphia: Lippincott, 1990.

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39

Vikas, Bhushan, a cura di. Microbiology. 4a ed. Malden, Mass: Blackwell, 2005.

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40

Prats, Guillem. Microbiologia Clinica/ Clinical Microbiology. Editorial Medica Panamericana, 2006.

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Manualof clinical microbiology. 4a ed. Washington, D.C: American Society for Microbiology, 1985.

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42

Marsh, Philip D., e Michael V. Martin. Oral Microbiology. 4a ed. Butterworth-Heinemann, 1999.

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43

Various. MEDICAL MICROBIOLOGY. A cura di GEORGE F. BROOKS (EDITOR), E. JAWETZ (EDITOR) e George F. Brooks. APPLETON AND LANGE, 1995.

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Prescott, Lansing M., John P. Harley e Donald A. Klein. Microbiology. McGraw-Hill Education, 2000.

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Prescott, Lansing M. Microbiology: General Topics (Chapter 1-27). Mcgraw-Hill College, 1999.

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46

Black, Jacquelyn G. Microbiology. 6a ed. John Wiley & Sons Inc, 2006.

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47

Black, Jacquelyn G. Microbiology. 6a ed. John Wiley & Sons Inc, 2004.

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48

Prescott, Lansing M., John P. Harley e Donald A. Klein. Student Study Art Notebook Microbiology 3rd Edition. William C Brown Pub, 1996.

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49

Black, Jacquelyn G. Microbiology. 6a ed. John Wiley & Sons Inc, 2004.

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50

Black, Jacquelyn G. Microbiology. 6a ed. John Wiley & Sons Inc, 2005.

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