Letteratura scientifica selezionata sul tema "Hébergement rural de qualité"
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Articoli di riviste sul tema "Hébergement rural de qualité":
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Kanafani-Zahar, Aïda. "Qualité et esthétique du pain rural libanais". Journal d'agriculture traditionnelle et de botanique appliquée 37, n. 1 (1995): 201–15. http://dx.doi.org/10.3406/jatba.1995.3570.
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Siemens, Elizabeth. "Multi-Graded, Rural Alberta Schools: Quality Education or Not?" Alberta Journal of Educational Research 69, n. 2 (27 giugno 2023): 167–81. http://dx.doi.org/10.55016/ojs/ajer.v69i2.74854.
Abstract (sommario):
Small rural schools utilize multi-graded classes to maintain their viability. When the majority of classes are combined, the result is a multi-graded school. In Alberta alone, there are approximately 90 schools that would be defined as a multi-graded school, and every rural school board has at least one on its roster. In Alberta, students and their caregivers are promised that their children will receive a quality education from their public school, regardless of size or location. This quantitative, descriptive research study found that according to parent, teacher, and student surveys, multi-graded, rural Alberta schools provide quality education but do poorer on provincial standardized tests. By acknowledging an academic issue for multi-graded rural schools, the focus can move to how to utilize the unique education provided at these schools to improve results and maintain cultural importance in the community. multi-graded, rural, education, quality, viability Les petites écoles rurales utilisent des classes à plusieurs niveaux pour maintenir leur viabilité. Lorsque la majorité des classes sont combinées, il s'agit d'une école à niveaux multiples. Rien qu'en Alberta, il existe environ 90 écoles que l'on pourrait définir comme des écoles à niveaux multiples, et chaque conseil scolaire rural en compte au moins une sur sa liste. En Alberta, on promet aux enfants et aux personnes qui s'occupent d'eux que les élèves recevront une éducation de qualité dans leur école publique, quelle que soit sa taille ou sa situation géographique. Cette étude quantitative descriptive a révélé que, selon les enquêtes menées auprès des parents, des enseignants et des élèves, les écoles rurales albertaines à classes multiples dispensent un enseignement de qualité, mais obtiennent de moins bons résultats aux tests standardisés provinciaux. En reconnaissant l'existence d'un problème académique dans les écoles rurales à classes multiples, on peut se concentrer sur la manière d'utiliser l'enseignement unique dispensé dans ces écoles pour améliorer les résultats et maintenir l'importance culturelle de la communauté. Mots clés : à niveaux multiples, rural, éducation, qualité, viabilité
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Younsi, Amina, e Abdelmadjid Benmebarek. "L' impact du système qualité sur la valorisation des produits de terroirs et le développement rural". les cahiers du cread 38, n. 3 (3 settembre 2022): 441–72. http://dx.doi.org/10.4314/cread.v38i3.16.
Abstract (sommario):
Le phénomène de valorisation des produits de terroirs a, depuis les dix dernières années, suscité l’intérêt des producteurs, des agriculteurs, des groupements professionnels et des institutions publiques, mais l’essor attendu pour le développement rural et la compétitivité des territoires n’a pas été atteint pour autant.La labellisation et la protection des produits de terroirs se font très lentement à travers une poignée d’acteurs actifs, cherchant à tirer rapidement profit des produits déjà très spéciaux par rapport aux produits conventionnels, du fait de leurs valeurs culturelles et historiques et leur relation avec la terre qui les produit.La coexistence d’un Système Qualité défaillant avec une réglementation complexe et incomplète sous une responsabilité institutionnelle désynchronisée rend également difficile la généralisation d’une production massive pour la commercialisation à grande échelle et l’exportation.L’identification des blocages techniques, réglementaires et organisationnels a permis de cibler des pistes possibles d’intervention pour permettre l’émergence des produits de terroirs, dans un objectif de diversification des produits agricoles, de développement rural, de valorisation de la biodiversité, de création de revenus, dans des chaînes de valeurs de proximité et bien évidemment, pour une production durable et inclusive.L’équation reste encore difficile à résoudre, car il n’est pas facile qu’un produit de terroir soit labélisé sans un Système Qualité conforme, efficace et opérationnel, qui devra permettre de connaitre les caractéristiques intrinsèques aux produits mais aussi, de garantir leur salubrité selon les normes internationales. Dans cet article, un aperçu du Système Qualité de deux pays européens, leaders dans les produits labélisés, permettra de situer le Système Qualité algérien et de mettre en évidence les voies possibles d’amélioration pour permettre l’émergence des produits de terroirs en Algérie, dans un objectif de sécurité alimentaire.
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Aubrion, A., M. Morin, E. Roupie e R. Macrez. "Pertinence des hospitalisations posturgences de moins de 24 heures en dehors des unités d’hospitalisation de courte durée". Annales françaises de médecine d’urgence 9, n. 3 (24 febbraio 2019): 149–55. http://dx.doi.org/10.3166/afmu-2019-0131.
Abstract (sommario):
Objectifs: L’overcrowding— ou surcharge — des services d’urgence hospitaliers est un problème de santé international, qui impacte la qualité des soins et la durée moyenne de séjour (DMS). Cette surpopulation est liée majoritairement au manque d’accès aux lits d’hospitalisation. Notre objectif principal était d’étudier la pertinence des admissions hors unité d’hospitalisation de courte durée (UHCD) ayant une DMS inférieure à 24 heures.Méthode: Notre étude observationnelle descriptive rétrospective sur l’année 2016 concernait les patients hospitalisés hors UHCD de DMS de moins de 24 heures. La grille AEPf (Appropriateness Evaluation Protocole adaptée en France par la Haute Autorité de santé) utilisée permet de les séparer en trois groupes : hospitalisations pertinentes (gravité clinique ou soins), non pertinentes mais justifiées (organisationnelles), non pertinentes et non justifiées (hébergement). Les comparaisons étaient réalisées par test de Chi2.Résultats: Sur 1 006 admissions, selon la grille AEPf, 786 (78 %) sont pertinentes (sévérité clinique, actes diagnostiques ou thérapeutiques, surveillance, etc.). Pour les 220 hospitalisations non pertinentes, 210 (95 %) sont justifiées par des contraintes organisationnelles (avis spécialisés, actes d’imagerie, procédures). Quatre-vingt-dix-neuf (47 %) d’entre eux auraient pu rentrer à domicile si l’organisation des soins l’avait permis. Pour 83 (39 %) de ces hospitalisations non pertinentes, la structure la plus adaptée reste l’hôpital. Seulement dix (1 %) de ces 1 006 hospitalisations sont non pertinentes et non justifiées. Le service d’hospitalisation était adéquat pour 805 patients (80 %).Conclusion: Le taux d’hospitalisations pertinentes ou justifiées, de DMS de moins de 24 heures, depuis notre service est élevé. Il existerait quelques leviers organisationnels permettant d’éviter le recours à une hospitalisation.
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Piquot, Jean-François. "Défendre la qualité de l'eau et des milieux aquatiques en territoire rural". Pour 223, n. 3 (2014): 97. http://dx.doi.org/10.3917/pour.223.0097.
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Laurens, Lucette. "Les démarches de qualité en tourisme rural : un nouvel enjeu pour l'avenir ?" Revue de géographie alpine 81, n. 2 (1993): 147–65. http://dx.doi.org/10.3406/rga.1993.3709.
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Castro, Alexandra, Elisabete Lopes e Isabelle Pato e Silva. "Qualité de vie en milieu urbain et rural : le cas de Palmela". Sud-Ouest européen 24, n. 1 (2007): 129–42. http://dx.doi.org/10.3406/rgpso.2007.2959.
Abstract (sommario):
Calidad de vida en medio urbano y rural : el caso de Palmela. La investigación presentada aquí tiende en primer lugar a analizar las diferentes configuraciones de niveles de calidad de vida a través del estudio del 'tipo de correspondencia' que existe entre las condiciones objetivas de existencia que ofrece el territorio y los modos de vida y de espera de las poblaciones residentes en medio rural y urbano en un concelho del área metropolitana de Lisboa, Palmela. El artículo presenta el modelo conceptual y analítico que permitió hacer operacional el concepto de calidad de vida. En segundo lugar, se presentan algunos datos que permitirán caracterizar las dinámicas socioeconómicas del concelho de Palmela. En un tercer tiempo, se procede a la presentación de una parte de los resultados obtenidos, centrados en la percepción de los residentes de Palmela de su propia calidad de vida y de la de su territorio. Por fin, se trata de subrayar los aportes de este tipo de estudios en el marco político y operacional municipal.
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Yuzhi, Liu, Zhang Chunyuan, Xiao Zhenyu, James W. Vaupel e Zeng Yi. "L'enquête sur la longévité en bonne santé. L'espérance de vie sans incapacité des personnes très âgées en Chine". Population Vol. 56, n. 1 (1 gennaio 2001): 109–31. http://dx.doi.org/10.3917/popu.p2001.56n1-2.0131.
Abstract (sommario):
Résumé Zeno Yi. Val pel James W . Xiao Zhenyu. Zhang Chunyuan, Liu Yuzhi - L'enquête sur la longévité en bonne santé : l'espérance de vie sans incapacité des personnes très âgées en Chine Cet article décrit succinctement le contexte, les objectifs, le plan d'étude et l'évaluation de la qualité des données de l'enquête chinoise de 1998 sur la longévité en bonne santé II présente aussi les premiers résultats concernant le thème specitique de l'espérance de vie sans incapacité comparée à l'espérance de vie avec incapacité Diverses mesures attestent la qualité généralement bonne des declarations d'âge et d'autres aspects qualitatifs des données de notre enquête de 1998 Les données relatives aux activités de la vie quotidienne collectées auprès de 2 274 centenaires, 3 035 nonagénaires et 3 496 octogénaires montrent que les personnes très âgées ont plus de chance de poursuivre les activités de la vie quotidienne jusqu'à leurs derniers jours si elles vivent en milieu rural plutôt qu'en ville Le pourcentage des hommes très âges qui restent actits est supérieur à celui des femmes, bien que celles-ci aient une longévité totale supérieure Nous terminons par quelques explications de ces differences intéressantes selon le sexe et l'habitat rural ou urbain
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Horgues-Debat, Jean. "Services en milieu rural : les territoires innovent pour construire des services de qualité". Pour 208, n. 1 (2011): 81. http://dx.doi.org/10.3917/pour.208.0081.
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Le Bivic, Camille. "Tensions sur le foncier agricole : l’action des Safer au prisme du ZAN". Administration N° 280, n. 4 (18 gennaio 2024): 50–52. http://dx.doi.org/10.3917/admi.280.0050.
Abstract (sommario):
Les sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural (Safer) remplissent quatre missions : protéger les espaces agricoles, naturels et forestiers, préserver l’environnement, contribuer au développement durable des territoires ruraux et assurer la transparence du marché foncier rural (article L. 141-1, Code rural et de la pêche maritime). Les Safer interviennent sur le marché foncier rural pour porter des projets en cohérence avec les politiques locales et répondant à l’intérêt général. Le rôle, les missions et l’action des Safer leur confèrent une qualité d’observateur et d’opérateur du foncier rural en France. Cet article propose d’abord de contextualiser les tensions sur les espaces agricoles, puis de revenir sur les cadres et les modalités d’action des Safer, pour ensuite discuter des perspectives de gestion du foncier agricole au prisme du ZAN, et enfin d’alerter sur une autre forme de pression sur le foncier agricole : l’achat de foncier agricole par des non-agriculteurs.
Tesi sul tema "Hébergement rural de qualité":
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Ye, Jin. "Vers un nouveau "modèle touristique chinois" ? : l'exemple du district de Songyang (province du Zhejiang en Chine)". Electronic Thesis or Diss., Amiens, 2022. http://www.theses.fr/2022AMIE0094.
Abstract (sommario):
La poussée touristique chinoise s'est faite, et se fait encore, sur un modèle "quantitatif" aujourd'hui. Pourtant, des choses changent, en particulier dans les espaces ruraux et montagneux, avec l'accent mis par l'État chinois sur la revitalisation rurale et le nombre croissant d'une nouvelle génération de touristes de la classe moyenne. Cette thèse propose de s'interroger si un nouveau "modèle touristique chinois" émerge, à partir du district de Songyang, un territoire rural et montagneux en retard de développement situé dans la province parmi les plus riches et les plus innovantes. Il s'agit d'un modèle de mise en tourisme "qualitatif", éloignant de l'ancienne logique standardisée autour du tourisme qualifié comme "quantitative" ou "de masse". Ce travail met l'accent tout d'abord sur le rôle fondamental de l'État central et sur la construction de goûts "stéréotypés" dans l'esthétique paysagère des touristes afin de souligner le contexte politique, culturel et esthétique positif dans le développement du tourisme rural. Les rôles des investisseurs extérieurs et des architectes, en tant que porteurs de valeurs et de regards urbains, dans la mise en tourisme et dans la construction de l'image territoriale, ont été abordés. Néanmoins, nous remettons en question des hébergements ruraux de qualité et des architectures comme révélateurs du territoire et comme leviers du développement. Notre travail analyse ensuite les pratiques touristiques des touristes chinois dans la campagne. Nous nous interrogeons aussi sur la "ruralité" et l'"authenticité" recherchées par les touristes. L'intérêt de ce travail est également de montrer la valeur exemplaire et expérimentale du modèle de Songyang à d'autres zones rurales confrontées à des difficultés de développementTourism development in China has been, and still is, based on a "quantitative" model. However, the situation is changing, especially in rural and mountainous areas, with the Chinese government's focus on rural revitalization and the increasing number of new generations of middle-class tourists. This thesis proposes to examine whether a new "Chinese tourism model" is emerging, using Songyang County as the subject of this study, a rural and mountainous region located in one of the wealthiest and most innovative provinces. This is a "qualitative" model of tourism development, moving away from the "quantitative" or "mass" logic of standardization that has been described around Chinese tourism in the past. This thesis begins by emphasizing the fundamental role of the Chinese national government and analyzes the construction of "stereotypical" tastes in tourists' landscape aesthetics to highlight the active political, cultural and aesthetic context in rural tourism development. The role of outsider urban investors and architects, as bearers of urban values and perspectives, in tourism and territorial image building has been discussed. However, we question the role of high quality rural accommodation and architecture as levers for the revelation and development of the territory. This thesis then analyzes the tourism practices of Chinese tourists in the countryside. We also question the "rusticity" and "authenticity" sought by tourists. This work is also relevant to show the exemplary and experimental value of the Songyang model to other rural areas facing development difficulties
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Labarchede, Manon. "Les espaces de la maladie d’Alzheimer : conditions de vie, hébergement et hospitalité". Thesis, Bordeaux, 2021. http://www.theses.fr/2021BORD0030.
Abstract (sommario):
La maladie d’Alzheimer s’est imposée depuis près de cinquante ans comme un champ à part entière de connaissances, de traitements et d’accompagnements des personnes malades. Initialement, la prise en charge collective des personnes s’effectuait au sein d’unités dédiées, en raison de leur singularité comportementale. L’offre d’hébergement s’est peu à peu étoffée, en vue d’améliorer leurs conditions de vie. Des établissements spécialisés et plus récemment encore des projets « innovants » cherchent à promouvoir des logiques d’intégration sociale et spatiale.Cette thèse met en évidence la relation entre les conditions d’accueil des personnes malades et les caractéristiques spatiales et architecturales d’hébergements destinés à une population spécifique. Elle est interrogée à partir du concept d’hospitalité, redéfinissant les modes de prise en charge autour de trois logiques : sociale, spatiale et thérapeutique. La recherche s’appuie sur le choix raisonné de huit études de cas reparties selon la typologie suivante : unités dédiées (2), EHPAD spécialisés (2) et projets innovants (4) La méthodologie combine des entretiens semi-directifs (42) auprès de différentes catégories d’acteurs (porteurs de projet (14), acteurs de la construction (7) et aidants (21)) et des observations (200h), pour saisir au plus près le vécu des personnes malades et leurs conditions de vie. Trois parties rendent compte des résultats de notre travail.« La construction d’une prise en charge spécifique » contextualise les enjeux de la prise en charge collective des personnes atteintes de la maladie d’Alzheimer. Sans faire l’objet d’une attention particulière au début, la nécessité d’adapter l’hébergement collectif à la spécificité des personnes malades s’est progressivement imposée sous une triple pression : celle des professionnels de terrain, prônant la singularité de l’accompagnement ; celle des politiques publiques avec la mise en œuvre des plans Alzheimer ; celle des institutions gérontologiques et leur souhait d’évolution. « Les configurations de l’hospitalité » cadre une lecture des conditions d’accueil des personnes malades et caractérise l’hospitalité en œuvre. L’hospitalité est contrôlée, au sein des unités dédiées, lorsqu’elle renvoie à des modalités de conception et de pratique de l’espace pensées dans une volonté de limitation des effets de la maladie et de ses manifestations Elle est « autarcisée » dans le cas des EHPAD spécialisés entrainant un repli des résidents sur leur univers de vie et une mise à l’écart de l’environnement. Elle est inclusive dans les projets innovants, axés sur une volonté d’intégration sociale et spatiale des établissements, et des personnes, dans leur environnement. « Les séquences de l’hospitalité » croise les trajectoires résidentielles des personnes malades avec l’hospitalité de leur cadre de vie. L’inhospitalité du domicile marque la fin d’un cadre domestique de référence. En raison de l’évolution de la maladie et de ses conséquences comportementales, il devient peu à peu une impasse. Le passage vers un établissement d’hébergement collectif, plus ou moins anticipé, fait bouger les repères en proposant un nouveau cadre de vie plus adapté. La progression de la maladie en questionne les limites : reconnaître l’inhospitalité progressive de l’hébergement collectif impose un nouveau changement résidentiel ; intégrer la fin de vie dans le projet des établissements questionne l’hospitalité du cadre de vie.Nos investigations soulignent le statut multiple de l’architecture : comme grille de lecture de processus sociaux ; comme facteur de changement, adaptant les conditions de vie aux nouvelles connaissances de la maladie et aux cadres normatifs et règlementaires ; comme élément d’inclusion, favorisant l’intégration sociale et spatiale des personnes malades ; comme support d’une domesticité repensée, adapté à leurs besoins, et à ceux de leur entourageInitially, the collective care of sick people suffering from Alzheimer’s disease was carried out within units dedicated to their unique behavioral characteristics. The accommodation options gradually expanded to improve their living conditions. Specialized establishments and, more recently, "innovative" projects developed that seek to promote a social and spatial integration logic.The aim of this research is to understand the link between the conditions of reception and care of sick people and the accommodation’s spatial and architectural characteristics intended for a specific population. Taking the concept of hospitality as a framework, the research is based on eight case studies: dedicated units (2), specialized EHPADs (2) and innovative projects (4). The methodology combines semi-directive interviews (42) and in-situ observations (200h). Three parts report the results of our work.The first part develops the idea that the need for collective housing adaptation to the affected people’s specificity progressively emerged under a triple pressure: that of professionals in the field; that of public policies with the implementation of Alzheimer's plans; that of gerontological institutions and their desire for change.The second part further puts in perspective the sociology of aging with spatial analysis. It provides a framework to understand the conditions in which patients are received and characterizes the hospitality in place. Hospitality appears to be controlled, within dedicated units; "autarcised" in the case of specialized EHPAD; and “included” in innovative projects.Finally, the last part crosses the patients’ residential trajectories with their living environment’s hospitality. The domestic frame of reference ends when home becomes an inhospitable. Then, the more or less anticipated transition to a collective accommodation establishment changes the reference point. This new, more adapted living environment, is nonetheless challenged by the progression of the disease.In conclusion, this thesis demonstrates the multiple tasks of architecture, operating as a grid for reading social processes; as a factor of change; as an inclusive element; and as a support for a rethought domesticity
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Anaba, Ebanda Valéry Armel. "Contribution à l'analyse de la relation qualité perçue - satisfaction dans les services d'hébergement touristique". Phd thesis, Université de Bourgogne, 2010. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00717829.
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Ganne, Claire. "Le devenir des enfants accueillis en centre maternel : approche écologique du parcours et de la qualité de vie des enfants sept ans après la sortie d'un hébergement mère-enfant". Phd thesis, Paris 10, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00923314.
Abstract (sommario):
La recherche présentée s'intéresse au devenir d'enfants accueillis avec leur mère en centre d'hébergement mère-enfant, sept à huit ans après leur sortie. Ce travail s'inscrit dans la perspective écologique du développement humain et s'appuie sur les acquis théoriques et méthodologiques des recherches concernant le devenir des bénéficiaires d'interventions socio-éducatives, et des recherches sur le bien-être de l'enfant. La démarche visait à observer les trajectoires après la sortie, à comprendre les processus de construction de ces parcours, et à appréhender la qualité de vie des enfants au moment de l'enquête. La démarche empirique comprend trois étapes (analyse séquentielle de deux cents trajectoires, entretiens avec quarante-neuf mères et questionnaires de qualité de vie et entretiens avec trente-trois enfants). Les résultats mettent en évidence l'interaction entre le parcours conjugal de la mère, l'évolution de la situation résidentielle et les mesures de protection de l'enfance. Ils soulignent également les effets de la centration du dispositif sur le lien mère-enfant. Enfin, la qualité de vie des enfants semble davantage liée à leur situation au moment de l'enquête qu'à leur parcours antérieur. L'analyse des entretiens permet de proposer des pistes pour comprendre la contribution des conditions matérielles de vie et des dimensions relationnelles à la qualité de vie des enfants.
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Oussoulous, Nada. "L’émergence d’une destination de tourisme rural et rôle des résidents étrangers : le cas du pays d’Ouarzazate". Thesis, Montpellier 3, 2019. http://www.theses.fr/2019MON30004/document.
Abstract (sommario):
La thèse ambitionne d'analyser les processus et les mécanismes qui sont à l’origine de l’émergence d’une destination touristique intérieure, puis de l’articulation entre d’une part ce tourisme considéré ici comme un tourisme d’arrière-pays, et d’autre part le littoral et les grands pôles de compétitivité touristiques de proximité. Son deuxième objectif est d’évaluer jusqu’à quel point ce produit et ces territoires tendent à s’autonomiser par rapport aux destinations balnéaires et urbaines. Cette recherche prévoit aussi l’évaluation de la cohérence et les modes de coordination entre les différents acteurs en présence au regard de l’extrême diversité des représentations du patrimoine, des enjeux identitaires et économiques résultant des processus de mise en tourisme et de patrimonialisation, ceci toujours dans les arrière-pays. Parmi les acteurs qui se trouvent derrière ces dynamiques dans ces arrière-pays, les investisseurs étrangers occupent une très bonne place. Notre recherche propose d’aborder les principales questions posées dans la problématique générale à travers ces porteurs de projet, ces acteurs étrangers du territoire, investissent principalement dans des acquisitions ou de nouvelles réalisations de biens immobiliers. A travers les porteurs de projets étrangers, nous proposons le traitement des questions concernant le profil et le rôle de ces acteurs , les motivations de leurs installation et investissement dans cet arrière-pays, les perceptions mutuelles (population autochtone et étrangers) et puis la concrétisation du processus de la patrimonialisation grâce à la perception et l’image étrangère. Le terrain retenu pour les besoins de cette recherche est la zone des oasis du Draa et des vallées du versant sud du Haut Atlas centralThe project aims to analyze the processes and the mechanisms that are responsible of the emergence of an interior destination and also the relationship between tourism, that is considered here as a back-tourism countries, and also the other coastal destination. The principal objective is to evaluate how these territories tend to become autonomous in relation to urban and coastal destinations, The chosen land for the purposes of this research is the Draa oasis area of southern and valleys of the high atlas. This research also includes assessing the coherence and coordination mechanisms between the different actors involved in the light of the extreme diversity of representations of heritage, identity and economic challenges resulting from tourism developing process and patrimonialisation. Among the actors who are behind these dynamics in this land, investors have an important place. Our research proposes to discuss many questions through these investors who are foreign persons installed in the area and primarily invest in acquisitions or restore the old Kasbahs and ksours to use it as a guest house. Through their projects, the foreign investors develop a new activity. Through the holders of foreign projects, we propose addressing issues concerning the profile and role of these actors, the motivations of their installation and investment in the interior destination, mutual perceptions (indigenous and foreign population), and then the realization of tourism process through the foreign image
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Issa, Carine. "Régime méditerranéen traditionnel et adiposité dans un échantillon rural au Liban, et qualité nutritionnelle des plats composés". Aix-Marseille 2, 2009. http://www.theses.fr/2009AIX20705.
Abstract (sommario):
L’alimentation Méditerranéenne (Med) traditionnelle est reconnue depuis longtemps pour ses effets bénéfiques dans la prévention des maladies chroniques. Malheureusement, au Liban, comme dans d’autres pays de la Méditerranée, l'alimentation traditionnelle est progressivement remplacée par une alimentation occidentale. Cette évolution défavorable s’accompagne d’une augmentation de la prévalence de l’obésité. Cependant, les régions rurales semblent avoir entamé leur transition nutritionnelle plus tardivement et de façon moins abrupte. Dans ce contexte, deux études complémentaires ont été effectuées afin d'examiner les caractéristiques de l’alimentation de ruraux Libanais, en lien avec l'adiposité. Notre premier objectif a été de tester l’hypothèse selon laquelle l’adhésion à un régime Med traditionnel est associée à une moindre adiposité dans cet échantillon rural. Notre second objectif a été d'estimer la qualité nutritionnelle globale des plats Libanais traditionnels et de la comparer avec celle des plats les plus consommés en France, en se basant sur le nouveau concept de profilage nutritionnel. Les résultats ont montré une association inverse entre la qualité du régime et les marqueurs d’adiposité (ç. à. D. Indice de masse corporelle et tour de taille) lorsque la qualité nutritionnelle a été évaluée avec un nouveau score, le Composite Med, incluant des composantes positives (ç. à. D. Céréales et graines complètes, légumes, fruits), des composantes négatives adaptées à notre échantillon (ç. à. D. Céréales et graines raffinées, boissons sucrées), ainsi que des composantes positives spécifiques au régime Med (ç. à. D. Légumineuses, huile d’olive et poisson). Les résultats de la seconde partie de notre travail ont montré que la moyenne de la quantité de légumes et féculents non-raffinés combinée représentait plus de 50% du poids total dans les plats composés Libanais (LD) et seulement 25% dans les plats composés consommés en France (FD). Les LD étaient significativement plus riches en vitamine C que les FD et contenaient moins d'acides gras saturés et de sodium que les FD. Ainsi, les plats Libanais traditionnels avaient en général une bonne qualité nutritionnelle avec deux fois plus de LD que de FD appartenant à la classe de profil nutritionnel le plus favorable. L'application du concept de profilage nutritionnel à la cuisine traditionnelle Libanaise suggère que ce riche héritage culinaire pourrait être mis à profit pour améliorer la diversité alimentaire et promouvoir une alimentation plus saine au Liban. De plus, nos résultats sont en accord avec l'hypothèse d'un effet protecteur de l'alimentation Med sur l'adiposité (totale et abdominale). Dans l'ensemble, nos travaux suggèrent que la réintroduction des habitudes alimentaires traditionnelles dans les pays Méditerranéens pourrait contribuer à prévenir la progression du surpoids et de l'obésité, et ainsi éviter une dégradation de l'état de santé des populations dans cette régionThe traditional Mediterranean (Med) diet has been widely documented for its benefits in the prevention of chronic diseases. Unfortunately, in Lebanon, as in other Med countries, the traditional diet is eroding toward a more westernized diet. This detrimental evolution is accompanied by an increased prevalence of obesity. However, rural areas seem to be experiencing a smoother nutrition transition. In this context, two complimentary studies were performed to document the diet characteristics of a rural sample in Lebanon and the relationship with adiposity. First, we aimed to test the hypothesis that adherence to a traditional Med diet was associated with a lower prevalence of body adiposity in this rural sample. Secondly, we aimed to determine the global nutritional quality of traditional Lebanese dishes as compared to dishes most consumed in France, based on the new concept of nutrient profiling. The findings demonstrated an inverse association between diet quality and adiposity markers (namely, Body Mass Index and Waist Circumference) when dietary quality was assessed with a new Composite Med score, including both positive components of the diet (i. E. Whole grain and cereal products, vegetables, fruit) and negative components adapted to our sample (i. E. Refined grain and cereal products, liquid sweets), along with positive key components of the Med diet (i. E. Legumes, olive oil, and fish). Results of the second part of our work showed that the mean of vegetable and unrefined starches contents combined represented more than 50% of total weight in composite dishes from Lebanon (LD) and only 25% in dishes consumed in France (FD). LD were significantly richer in vitamin C than FD and had significantly lower content in saturated fatty acids and sodium than FD. Thus, traditional Lebanese dishes were found to generally have a good nutritional quality with twice as many LD as FD belonging to the most favorable nutrient profile class. The nutrient profile perspective suggested that the rich traditional cuisine heritage of Lebanon has the potential to improve dietary diversity and healthy eating. Moreover, our results support the concept that adherence to a Mediterranean-type diet is associated with reduced general and abdominal adiposity. Overall, our work suggests that the reintroduction of traditional dietary habits in Mediterranean countries could slow down the increasing trend toward overweight and obesity, and thus prevent detrimental health consequences in populations of this region
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Chamodot, Mathilde. "Pour un habitat écoresponsable de qualité et financièrement accessible en Saône-et-Loire". Phd thesis, Université de Grenoble, 2013. http://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00967898.
Abstract (sommario):
Ce travail de recherche doctorale interroge l'accessibilité sociale et économique au logement. Il est centré sur une recherche prospective de nouvelles formes et de nouveaux modes de production d'habitat écoresponsable qui privilégient un développement local. La question de l'habitat est centrale dans une société où l'accès de tous à un logement de qualité devient de plus en plus difficile et où le secteur de la construction doit évoluer pour réduire son empreinte écologique. À l'instar de la France, la Saône-et-Loire est confrontée à des enjeux sociaux, économiques, culturels et environnementaux complexes et en évolution, auxquels elle doit s'adapter pour garantir un développement durable sur son territoire. Dans le domaine de l'habitat, ceci oblige à explorer de nouvelles solutions en termes de formes et de modes de production. Dans un premier temps, une analyse des enjeux, potentiels et freins du territoire a été menée, basée sur des enquêtes de terrain croisées avec des références extérieures. Au regard de cette phase exploratoire s'est fondée une réflexion prospective pour comprendre et éclairer les possibles, faire émerger des pistes stratégiques, urbanistiques, architecturales ou constructives. Cette recherche a saisi l'opportunité d'une demande de réflexion de la part d'élus du département. Elle vise à constituer une aide à la décision pour l'orientation des politiques territoriales locales avec un regard d'architecte sur les nouvelles pensées du logement accessible. Elle contribue également à mettre en place une démarche pour mieux se saisir de la question de l'habitat et du développement d'un territoire, qui pourrait être applicable à d'autres situations.
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Moalla, Mehdi. "La différenciation des produits et services touristiques par la qualité et le territoire : une application aux services touristiques et environnementaux territorialisés". Grenoble 2, 2005. http://www.theses.fr/2005GRE21027.
Abstract (sommario):
Dans cette thèse, nous étudions la différenciation des produits et des services en introduisant une dimension territoriale. L'enjeu étant de qualifier l'effet de l'ancrage territorial dans la différenciation des produits touristiques. Nous nous intéressons à une activité touristique bien précise : le tourisme vert (séjours en campagne et montagne). Nous avons choisi le marché de location des gîtes ruraux comme secteur d'étude. Le terrain d'étude est la région des Baronnies (sud de la Drôme). Nous fondons notre analyse sur les travaux portant sur " la rente de qualité territoriale " issue du modèle de biens complexes territorialisés. Nous nous intéressons à mettre en évidence le rôle de la demande touristique dans la construction de la rente de qualité territoriale. Nous nous situons dans l'approche par la qualité qui, elle-même, se situe dans le prolongement de la vision Marshalienne de la rente. En effet, nous étudions la formation des préférences des touristes autour des services environnementaux disponibles et accessibles dans un espace rural. Ainsi, nous développons une nouvelle approche que nous désignons par " Approche cognitive des services environnementaux ". Cette approche permet d'étudier un mode de consommation touristique spécifique autour des services environnementaux traduisant un processus de différenciation par la demande. Autrement dit, c'est le consommateur qui détermine l'origine de la différenciation à travers la représentation cognitive (valeurs, croyances, etc. . . ) des services environnementaux.
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Granval, Philippe. "Approche écologique de la gestion de l'espace rural : des besoins de la Bécasse (Scolopax rusticola L.) à la qualité des milieux". Rennes 1, 1988. http://www.theses.fr/1988REN1A002.
Abstract (sommario):
A l'aide d'une nouvelle methode reposant sur le denombrement des soies lombriciennes, le regime alimentaire de la becasse a ete etudie. Il est montre qu'un milieu riche en lombricien est tres favorable a leurs predateurs et a la production vegetale. Ainsi, la diversite paysagere et la richesse en lombricien apparaissent comme des facteurs cles d'une gestion de l'espace visant a une bonne richesse faunistique
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Hoarau, Christelle. "Contribution à l’analyse de la qualité environnementale d’un projet d’aménagement périurbain/rural en milieu tropical : méthodes et outils d’aide à la décision". Thesis, La Réunion, 2017. http://www.theses.fr/2017LARE0042/document.
Abstract (sommario):
Le développement industriel important, le fort accroissement démographique, l'urbanisation intensive, l'expansion des trafics de transports routiers, aériens et maritimes, sont tout autant de facteur contribuant à l'épuisement des ressources planétaires, du foncier et au dérèglement climatique. Faire face aux émissions de gaz à effet de serre et aux autres impacts environnementaux se résume le plus souvent à la conduite d'une politique complémentaire couplant les 3 piliers stratégiques du développement durable : environnement, économie et social. Une normalisation des principes de développement durable est difficile à clarifier, elle dépend du contexte et des objectifs d'un pays ou du territoire d'étude impliqué. La transition énergétique et écologique nécessite un référentiel d'éco-aménagement adapté aux spécificités et aux enjeux des espaces concernés. Ces travaux contribuent à accompagner l'aménagement d'un site en milieu périurbaininsulaire, autour d'activité des secteurs primaires, secondaires, tertiaires et résidentiels.Dans ce cadre, plusieurs outils d'analyse ont été développés pour répondre aux exigences d'un éco-aménagement, à partir notamment des analyses techniques, environnementales et de l'évaluation globale d'un éco-aménagement. Ces outils développés permettent aux acteurs d'aménagement du territoire et de construction d'espaces bâtis, d'analyser les bilans d'impacts environnementaux d'un projet et d'évaluer différentes alternatives d'aménagement. Au delà des outils d'aide à la décision, il est proposé dans cette thèse, une démarche méthodologique basée sur l'approche systémique et typologique et le cadre normatif ISO 14044 relatif à l'Analyse de Cycle de VieSignificant industrial development, strong population growth, intensive urbanization,expansion of road, air and sea transports are all factors that contribute to the exhaustion of natural resources, land and climate change. The combination of the 3 strategic pillars of sustainable development : environment, economy and social, in the deployment of complementary policies contributes to the reduction of greenhouse gases emissions and environmental impacts.The standardization of the sustainable development principles is difficult to implement. It depends on the context of a the studied country or territory. The ecological and energy transition requires a eco-mangement frame of reference adapted to the specificities and stakes of the concerned territories. This work contributes to the development of a surburban site in a tropical islandenvironment, around activities in the primary, secondary, and tertiary sectors. In this context, several analysis tools have been developed to meet the requirements of an eco-management scheme, including technical and environmental analyzes and the overall evaluation of an eco-management scheme. These tools provide local and regional actors to analyze the environmental impacts of a project and to evaluate different development alternatives. In addition to the decision-supporttools, a methodological approach is proposed in this thesis, based on the systemic and typological approaches and the ISO 14044 normative framework relating to Life Cycle Assessment
Libri sul tema "Hébergement rural de qualité":
1
Fédération des agricotours du Québec. Gîtes et auberges du passant au Québec: 2002 : tables champêtres, relais du terroir, fermes découverte, gîtes à la ferme, maisons de campagne et de ville. Montréal: Ulysse, 2001.
2
rural, Canada Secrétariat. Coup d'oeil sur le rapport rural annuel: Améliorer la qualité de vie des Canadiens des régions rurales. [Ottawa: Agriculture et agroalimentaire, Secrétariat rural, 2001.
3
Mouraret, Annick. Gîtes refuges: France et frontières : randonnées, alpinisme, escalade, ski, vélo, canoë. Vélizy (74 rue Albert Perdreaux, 78140): La Cadole Ed., 1992.
4
Sumner, Jennifer. Sustainability and the civil commons: Rural communities in the age of globalization. Toronto: University of Toronto Press, 2005.
5
Diallo, Lamine. Analyse comparée des différentes politiques au Burkina Faso visant à différencier la qualité du coton pour mieux le valoriser sur le marché. Montpellier: CIHEAM, 2008.
6
Diallo, Lamine. Analyse comparée des différentes politiques au burkina Faso visant à différencier la qualité du coton pour mieux le valoriser sur le marché. Montpellier: CIHEAM, 2008.
7
Wanmali, Sudhir. Rural household use of services: A study of Miryalguda Taluka, India. Washington, D.C: International Food Policy Research Institute, 1985.
8
Müller, Adrian, e Niels Halberg. Organic agriculture for sustainable livelihoods. Milton Park, Abingdon, Oxon: Routledge, 2012.
9
C, Millington A., e Townshend John, a cura di. Biomass assessment. London: Earthscan, 2009.
10
Bond, Martin. Nuclear juggernaut: The transport of radioactive materials. London: Earthscan, 2009.
Capitoli di libri sul tema "Hébergement rural de qualité":
1
Dancausse, Florence, e Élisabeth Chaumat. "Exemple de dossiers ciblés en psychiatrie, en chirurgie vasculaire, en long séjour, en hébergement". In Les transmissions ciblées au service de la qualité des soins, 95–130. Elsevier, 2008. http://dx.doi.org/10.1016/b978-2-294-70181-8.50008-2.
2
Guillerme, Sylvie, Philippe Beringuier, Mathilde Canard, Bertrand Desailly, Sylvie Guillerme, Éric Maire e Léa Sébastien. "Biodiversité, paysage et cadre de vie". In Biodiversité, paysage et cadre de vie, 17–34. ediSens, 2015. http://dx.doi.org/10.3917/edis.lugin.2015.01.0017.
Abstract (sommario):
En France, le projet de trame verte et bleue (TVB) est une innovation majeure dans la prise en compte de la biodiversité par les politiques d’aménagement. Le lien entre TVB et paysages est étroit, car le paysage est un facteur d’attractivité et d’identification des territoires. La TVB devrait ainsi participer à l’amélioration de la qualité paysagère, notamment par la valorisation du patrimoine naturel et par la préservation de certains éléments caractéristiques du paysage. L’étude présentée porte sur le territoire rural de la basse vallée du Salat, en Midi-Pyrénées. Cette approche a permis de mettre en évidence la façon dont les acteurs locaux s’approprient ou non les directives et les enjeux liés à la TVB en matière de biodiversité et de paysage. L’arbre hors forêt apparaît comme un révélateur de multiples enjeux territoriaux liés à la biodiversité. Dans cet espace rural où la biodiversité est bien identifiée, la politique de la TVB « parle mal » aux acteurs locaux : malgré des opinions positives sur ses enjeux, elle reste mal connue et mal comprise.