Letteratura scientifica selezionata sul tema "Grasas dietéticas"
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Articoli di riviste sul tema "Grasas dietéticas"
Alhambra-Expósito, María Rosa, María Elena Arjonilla-Sampedro, María José Molina-Puerta, Carmen Tenorio-Jiménez, Gregorio Manzano-García, Paloma Moreno-Moreno e Pedro Benito-López. "Recomendaciones dietéticas en la artritis reumatoide". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 17, n. 4 (17 dicembre 2013): 165. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.17.4.28.
Testo completoLlopart, Emilce Elina, Maria Paula Pérez, Daniela Borda-Bossana e Lucrecia López-Marenghini. "Evaluación de la calidad nutricional de galletitas dulces de bajo valor glucídico del mercado de la ciudad de Rosario, Argentina". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 18, n. 4 (25 aprile 2014): 205. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.18.4.86.
Testo completoMartínez-Rodríguez, Alejandro, Rafael M. Tundidor-Duque, Pedro E. Alcaraz e Jacobo Á. Rubio-Arias. "Estrategias dietéticas y composición corporal en halterofilia de élite: Revisión Sistemática". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 21, n. 3 (27 ottobre 2017): 237. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.21.3.353.
Testo completoRivera-De Alba, Jocelyn Abigail, e Dr Emmanuel Flores Girón. "La fibra dietética como un ingrediente funcional en la formulación de productos cárnicos". TECNOCIENCIA Chihuahua 16, n. 1 (7 marzo 2022): 40–54. http://dx.doi.org/10.54167/tecnociencia.v16i1.892.
Testo completoPadrón Pereira, Carlos Alberto. "Microbiota intestinal humana y dieta". Ciencia y Tecnología 12, n. 1 (12 settembre 2019): 31–42. http://dx.doi.org/10.18779/cyt.v12i1.176.
Testo completoPadrón Pereira, Carlos Alberto. "Microbiota intestinal humana y dieta". Ciencia y Tecnología 12, n. 1 (30 giugno 2019): 31–42. http://dx.doi.org/10.18779/cyt.v12i1.315.
Testo completoGutierrez-Hervás, Ana, Sofía García-Sanjuán, Sandra Gil-Varela e Ángela Sanjuán-Quiles. "Relación entre ácidos grasos omega-3/omega-6 presentes en la dieta y enfermedad inflamatoria intestinal: Scoping review". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 23, n. 2 (21 giugno 2019): 92. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.23.2.720.
Testo completoSegura-Buján, Marco Vinicio, Anne Chinnock, Elvira Salas Hidalgo e Georgina Gómez. "Calidad de los Carbohidratos en la dieta de la población urbana costarricense". Archivos Latinoamericanos de Nutrición 73, S2 (5 febbraio 2024): 5–15. http://dx.doi.org/10.37527/2023.73.s2.002.
Testo completoMorán, Dennis, Verónica Elizabeth Guanga Lara, Joseline Vásconez, Ketty Meneces e Juliana Cedeño. "Relationship between high consumpyion of harmful fatty foods and stroke, bibliographic review." Medwave 23, S1 (1 settembre 2023): eUTA128. http://dx.doi.org/10.5867/medwave.2023.s1.uta128.
Testo completoCrovesy-de-Oliveira, Louise, Gigliane Cosendey-Menegati e Eliane Lopes-Rosado. "Dietary intake in the postoperative bariatric surgery at a university hospital in Rio de Janeiro". Revista Española de Nutrición Humana y Dietética 18, n. 1 (21 novembre 2013): 12. http://dx.doi.org/10.14306/renhyd.18.1.38.
Testo completoTesi sul tema "Grasas dietéticas"
Martínez, Haaker Marisa Elisa, e Valdivia Mariana Francesca Matallana. "Efecto de dietas con distinto contenido de fibra en el peso y grasa corporal en ratones BALB/c inducidos a obesidad". Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2013. http://hdl.handle.net/10757/301567.
Testo completoIntroducción: La fibra es un tipo de carbohidrato resistente a la digestión y absorción en el intestino delgado, que se fermenta parcial o completamente en el intestino grueso. A ella se le atribuyen efectos fisiológicos beneficiosos, tales como el efecto laxante, la atenuación de colesterol en la sangre y la regulación de la glucosa sanguínea, entre otros. En consecuencia, consideramos que su uso podría ser de utilidad en el tratamiento del sobrepeso y la obesidad, cuyas prevalencias han aumentado de manera significativa en los últimos años, con un incremento consecuente del porcentaje de grasa corporal. Objetivo: Evaluar el efecto de la ingesta de dietas con distinto contenido de fibra en peso, porcentaje de grasa corporal y peso de las heces en ratones de la cepa BALB/c inducidos a obesidad. Diseño: Estudio experimental. Métodos: Se estudió 24 ratones machos de la cepa BALB/c inducidos a obesidad, de una edad de 11 semanas. Los ratones fueron distribuidos aleatoriamente en 4 grupos de 6 cada uno y se les administró alimentos con distintas cantidades de fibra dietaria (FD) durante 4 semanas. Diariamente se evaluó el peso corporal, el peso de las heces y la cantidad de alimento ingerido. Una vez transcurridas las 4 semanas, se prosiguió a sacrificar a los ratones para medir el porcentaje de grasa corporal mediante un análisis de carcasa. Resultados: Se observó un menor incremento de peso en los grupos de ratones que ingirieron mayor cantidad de fibra dietaria, aunque esta diferencia no fue estadísticamente significativa (p-valor = 0,363). Además, se observó mayor peso de heces en los grupos que consumieron mayor cantidad de fibra (p-valor = 0,004). La diferencia fue estadísticamente significativa (p-valor < 0,001) entre el grupo Baja FD y los demás, así como entre el grupo Normal FD y Muy Alta FD. En cuanto a los porcentajes de grasa corporal, no se observó un patrón específico de disminución. Conclusión: la ingesta de fibra dietaria tiene efectos beneficiosos, en el peso corporal y peso de heces de ratones BALB/c inducidos a obesidad. A mayor ingesta de fibra dietaria se presenta un menor aumento del peso corporal y un aumento en el volumen de las heces. Se determinó un contenido máximo beneficioso de fibra en la dieta (4,52%), al no encontrarse diferencia significativa entre las medias del peso corporal y peso de las heces de los ratones del grupo Alta FD y Muy Alta FD. No se encontró relación entre el porcentaje de grasa corporal y la ingesta de fibra.
Tesis
Carbajal, Huamaní Oliverio, e Arias Ángel Eduardo Terrones. "Asociación entre porcentaje de grasa y rendimiento deportivo en deportistas universitarios de una universidad privada". Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2018. http://hdl.handle.net/10757/625123.
Testo completoesis
Alvites, Misajel Kiara Carolina. "Comparación del perfil de ácidos grasos del aceite de chía (Salvia hispánica L.) orgánica y convencional (variedades blanca y negra) cultivadas en el Perú, como una alternativa para aceites vegetales comestibles". Bachelor's thesis, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), 2017. http://hdl.handle.net/10757/621861.
Testo completoObjective: To compare the fatty acid profile of organic and conventional chia (Salvia hispanica L.) cultivars (white and black varieties) cultivated in Peru as an alternative for edible vegetable oils. Methodology: A descriptive study was carried out, which included a sample of chia seeds, from which the oil was extracted in Soxhlet oil ether machine. The acid profile was analyzed by gas chromatography. The sums of monounsaturated and saturated polyunsaturated fatty acids were determined. Likewise, the rates of atherogenicity, thrombogenicity and hypo / hypercholesterolemic were estimated. Median and interquartile range were obtained and the Friedman test was used. To evaluate the normality, the Shapiro-wilk test was used. For the quantification of the fatty acids of the chia, organic and conventional seed samples, the services of Certifications of Peru S.A. (CERPER) ®. Results: The main fatty acids present in organic and conventional chia oil, according to the order of abundance, were alpha-linolenic acid> linoleic acid> oleic acid> palmitic acid> stannic acid. As for the alpha-linolenic fatty acid (omega 3), the oil obtained from organic black and white chia seeds presented values slightly higher 63.65 (63.59-63.70) and 64.56 (63.70 -64.42) compared to conventional culture oil 63.05 (62.40-63.70) and 63.52 (63.34-63.70). The content of fatty acids, polyunsaturated and monounsaturated in chia oil, organic, showed values of 82.33% and 6.05%, being higher than those found in oil obtained from chia, from conventional culture 81, 78% and 6.17%. The content of saturated fatty acids presented a lower value of 10.70% in organic chia oil and 11.06% in chia oil obtained from conventional culture seed. The omega-3 / omega-6 ratio of chia oil, organically grown, had a higher value of 3.52, while in the conventional oil, a value of 3.42. Finally, the atherogenic and thrombogenic index showed low values, indicating high amounts of fatty acids with antiatherogenic properties in chia oil. Conclusion: The content of fatty acids in organic and conventional chia oil is within the range reported for other countries. No statistical difference was found in the comparison of both cultures.
Pedrosa, Tapias Elisabet. "Influencia de los ácidos grasos dietéticos y del ambiente en el desarrollo de colitis espontánea en ratones IL-10(-/-)". Doctoral thesis, Universitat Autònoma de Barcelona, 2008. http://hdl.handle.net/10803/3818.
Testo completoLos primeros datos genéticos quedaron patentes en estudios con gemelos y con familiares de enfermos. En la actualidad algunas alteraciones genéticas se asocian a distintos fenotipos de la enfermedad.
Para el correcto funcionamiento del colon la mucosa intestinal compartimentaliza sus elementos de manera que se beneficia de los elementos positivos (nutrientes y flora comensal) a la vez que se protege de los posibles agentes tóxicos o patológicos del medio extraintestinal. En primera línea de interacción una monocapa epitelial constituye una barrera selectiva. Formada por células especializadas en la secreción de factores protectores y agentes antimicrobianos, y provistas de distintos receptores, el epitelio intestinal está implicado en la adquisición de la tolerancia frente a nutrientes y flora comensal mediante la información captada por estos receptores y que es transferida al compartimiento que se encuentra por debajo de esta monocapa epitelial, la lámina propia. En la lámina propia distintos tipos celulares inmunocompetentes instauran tolerancia frente a los nutrientes y a la flora comensal y estructuran una respuesta efectora frente a patógenos.
La teoría más consolidada de las causas de la enfermedad inflamatoria intestinal es el reconocimiento anómalo de la flora comensal por parte del sistema inmune de la mucosa intestinal, provocando una inflamación descontrolada y crónica en individuos con predisposición genética. Aunque los factores causantes de la enfermedad inflamatoria intestinal no se conocen, los factores implicados están bien definidos: la dotación génica del individuo y la funcionalidad de los compartimientos de la mucosa cólica (epitelio y lámina propia) todo ello modulado por el ambiente.
Frente a la complejidad del estudio de los factores implicados en la enfermedad inflamatoria intestinal los modelos experimentales suponen la posibilidad de recrear situaciones ambientales controladas, de testar distintos elementos nutricionales, farmacológicos, etc. y poder estudiar los efectos sobre el órgano afectado. El modelo de ratones deficientes para IL10 es un modelo que muestra alteraciones en la función barrera y que desarrolla un patrón inflamatorio Th1 similar al de la enfermedad de Crohn. Estos animales desarrollan enterocolitis espontáneamente con distinta gravedad en función de las condiciones de estabulación.
Esta tesis ha tenido dos objetivos principales, valorar el desarrollo de enterocolitis en este modelo de colitis espontaneo estabulando los animales "wild type" (WT) y IL10 (-/-) en condiciones "specific pathogen free" y en condiciones convencionales. Y por otro evaluar el efecto terapéutico de triglicéridos de cadena media (MCT) en este mismo modelo substituyendo el 50% de la fracción lipidica de la dieta (ácidos grasos familia n6) por MCT (n6/MCT).
El primer estudio muestra como en un ambiente controlado se consigue contener la inflamación sin que esta revierta sobre la lámina propia regulando mecanismos celulares (apoptosis) y moleculares (vía TLR/MyD88) mientras que en un ambiente complejo antigénicamente hablando la inflamación alcanza la lámina propia.
El estudio terapéutico muestra resultados alentadores sobre la substitución de parte de la fracción lipídica de la dieta con MCT aunque son necesarios estudios con otros modelos de colitis.
Inflammatory bowel disease (IBD) (Crohn's disease, ulcerative colitis and indeterminate colitis) is a chronic condition of unknown etiology with no curative treatment. It alternates periods of inflammatory activity with those of remission.
This disease affects more frequently the developed countries, pointing out that there might be an environmental influence. One of the most important environmental factors that have been related to IBD is diet. There has been shown a relationship between a high fat intake (specially n6 fatty acids) with a greater IBD incidence.
Another factor that is needed for this disease development is genetic susceptibility. The first associations between genetics and IBD were discovered when studies of twins and other close relatives of IBD patients were performed. Nowadays there is evidence of specific genetic alterations associated to different disease phenotypes.
For a proper colonic physiology, the intestinal mucosa has developed an efficient background in order to obtain benefits from positive elements such as nutrients and commensal bacteria, and, at the same time, protecting itself from extraintestinal toxic and pathologic agents.
The first line acts as a selective barrier and is constituted of an epithelial monolayer. Different specialized cells constitute the epithelial barrier. These cells secrete protective factors such as antimicrobial agents. This epithelial barrier works in tolerance acquisition to nutrients and commensal bacteria. The extraepitelial information is transferred to lamina propria situated under epithelial layer through epithelial receptors. Different immunological cells constitute the lamina propia. This compartment acts tolerating nutrients and comensal flora, and is implicated in the effector response to pathogens.
Although disease causes are unknown, the implicated factors seem to be clear. The consolidated theory about causes of IBD is the abnormal recognition of commensal flora by the intestinal immunological system that causes an uncontrolled and unnecessary inflammation in genetic predisposed patients, all of these factors modulated by the patient environment.
Experimental animal models represent a good tool in front of the complex pathway of factors involved in IBD. These models allow to recreate controlated environmental situations, to test different nutritional elements, drugs, etc., and to study the effect of this actions on the affected organ. IL10 deficient mice model shows barrier alterations and develop a Th1 answer similar to Crohn's disease. These animals develop spontaneous enterocolitis with different stages of severity when kept under different environmental conditions.
This thesis had two major objectives, to evaluate the enterocolitis development in IL10 deficient mice, wild type and knockout, that were housed under specific pathogen free (SPF) or conventional conditions. The second objective was to evaluate the therapeutic effect of replacing 50% of fat fraction (n6) of the diet with medium chain triglycerides in IL10 deficient mice.
The first study shows that in a monitored environment (SPF) inflammation is controlled without affecting lamina propria through regulating cellular (apoptosis) and molecular (TLR2 and MyD88) mechanisms, whereas a complex antigenic environment (conventional conditions) induces an inflammatory process in the lamina propria.
The therapeutic study shows encouraging results in the replacement of part of the fat fraction of the diet with MCT although studies with other models are necessary.
Lazo, Andrade Jorge Luis. "Variación espacio-temporal en la composición bioquímica, energética y perfil de ácidos grasos de los principales recursos pesqueros bentónicos: Concholepas concholepas (Bruguière, 1789) y Fissurella cumingi (Reeve, 1849) (Mollusca: Gastropoda), en Chile Central". Bachelor's thesis, Universidad Nacional Mayor de San Marcos, 2019. https://hdl.handle.net/20.500.12672/10305.
Testo completoTesis
Reis, William Lima Santiago dos. "Investigation on daily or every three days supplementation with protein or protein and starch of cattle fed tropical grass". Universidade Federal de Viçosa, 2018. http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/20178.
Testo completoMade available in DSpace on 2018-06-18T14:16:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1371056 bytes, checksum: fa5b081846a725209da0d9d8ccbd348a (MD5) Previous issue date: 2018-02-05
Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico
Foram avaliados os efeitos da suplementação diária ou a cada três dias, com proteína ou proteína e amido, sobre o consumo, a digestão, a dinâmica ruminal, as características de excreção urinaria, o balanço de nitrogênio (N) e a função hepática de novilhas nelore alimentadas com forragem tropical de alta qualidade. Cinco novilhas (299 ±7,5 kg, Peso corporal, PC) fistuladas no rúmen e no abomaso foram utilizadas em um delineamento em quadrado latino 5 x 5. Foram avaliados os seguintes tratamentos: Controle, não suplementado; 200 g de proteína bruta (PB) diariamente; 200 g de PB e 400 g de amido diariamente; 600 g PB a cada três dias; 600 g PB e 1200 g de amido a cada três dias. Desta forma ao longo do ciclo de suplementação de três dias, em média, animais suplementados receberam 200g de PB, ou 200g de PB e 400 g/dia de amido. Em média, a suplementação aumentou (P<0.02) o consumo de PB, de matéria orgânica digerida (MOD) e a relação entre o consumo de PB e de MOD (PB:MOD), quando comparado ao controle. Entre animais suplementados, a suplementação a cada três dias (infrequente) reduziu (P<0.05) o consumo de forragem, reduzindo então o consumo de diversas frações da dieta. A adição de amido aos suplementos também afetou negativamente o consumo de forragem, como pode-se depreender da redução (P<0.04) no consumo de FDN (g/kg PC) ocasionada pela adição do amido. A suplementação aumentou (P<0.01) o coeficiente de digestibilidade total da matéria orgânica (MO) e da PB. O coeficiente de digestibilidade ruminal da PB também foi ampliado (P<0.01) pela suplementação, os coeficientes mudaram de negativos no controle para positivos em animais suplementados. O balanço de N no rúmen apresentou o mesmo comportamento. Na média, dos três dias do ciclo de suplementação, a degradabilidade in situ da fibra em detergente neutro potencialmente digestível (FDNpd) também não foi afetada (P≥0.26) pelos tratamentos. Contudo, foi detectada (P<0.02) uma interação entre os dias do ciclo de suplementação e os tratamentos. O grupo controle e os animais suplementados diariamente apresentaram taxa de degradabilidade constante ao longo dos três dias do ciclo de suplementação. Em animais suplementados com proteína e amido a cada três dias, observou-se um desestimulo sobre a taxa de degradação da fibra no dia em que estes animais eram suplementados, o primeiro dia do ciclo de suplementação (dia 1), nos dias subsequentes (dia 2 e dia 3), quando estes animais não eram suplementados, observou-se recuperação na taxa de degradação. Adicionalmente, em animais suplementados com proteína a cada três dias, contrariamente, os maiores valores foram observados no dia 1 e decresceram gradualmente ao longo dos dias 2 e 3, acompanhado o comportamento dos níveis de N- amoniacal ruminal (NAR) observado nestes animais. Na média, a suplementação aumentou (P<0.01) os níveis de NAR de 4,2 para 8,7 mg/dL, respectivamente, para o controle e suplementados. Entre animais suplementados, a suplementação infrequente ampliou (P<0.04) os níveis de NAR quando comparada a suplementação frequente. A interação entre dias e tratamentos (P<0.01) apontou que os níveis de NAR permanecem constantes ao longo dos dias para o controle e animais suplementados diariamente, ao passo que para animais suplementados infrequentemente os níveis de NAR são maiores no dia 1 e então decrescem gradualmente nos dias subsequentes chegando, no dia 3, a valores semelhantes aos observados para o controle. A suplementação não afetou (P≤0.21) o pH e a concentração total de ácidos graxos voláteis no fluido ruminal, mas entre animais suplementados, a suplementação infrequente reduziu (P<0.02) a relação acetato:propionato, e a adição de amido ao suplemento reduziu (P<0.02) a proporção molar de acetato. A suplementação promoveu um aumento (P<0.02) de 90% na retenção de N (balanço de N). Entre animais suplementados, não houve (P≥0.43) diferença no balanço nitrogenado. O fluxo microbiano para o intestino e a eficiência de produção microbiana não diferiram (P≥0.18) entre tratamentos. Em média, animais suplementados apresentaram maior (P<0.01) excreção urinária de N (EUN) do que animais não suplementados. A suplementação, em média, também ampliou (P<0.01) o N ureico no soro (NUS). Entre animais suplementados, a adição de amido ao suplemento reduziu (P<0.04) EUN, mas isto não resultou em maior balanço de N em comparação a animais recebendo apenas proteína. Observou-se interação (P<0.01) entre dias e tratamentos para NUS e para as características de excreção urinaria de N. Animais não suplementados e animais suplementados diariamente apresentaram valores constantes para estas variáveis ao longo do ciclo de suplementação. Por outro lado, em animais suplementados infrequentemente mudanças nos níveis de NUS resultaram em um desacoplamento entre os níveis de NUS e NAR ao longo do ciclo de suplementação. Entre os dois primeiros dias do ciclo, enquanto NAR diminuiu, NUS aumentou, atingindo um pico no dia 2. Tal desacoplamento parece ser suportado pelo aumento no salvamento do N-ureico filtrado nos rins, observado no dia 2. Em outras palavras, as modificações observadas em NUS e nas características urinarias parecem apontar o dia após a suplementação, como um dia importante para a economia de N em ruminantes suplementados infrequentemente. A maior retenção de N observada em animais suplementados associou-se à maiores (P<0.02) níveis de IGF-1 e insulina nestes animais. Não se observou (P≥0.07) alterações na função hepática acessada através de dosagem da atividade de transaminases hepáticas no sangue. Em suma, animais suplementados com proteína apresentam maior balanço de N do que animais não suplementados, seja a suplementação aplicada diariamente ou a cada três dias. A adição de amido aos suplementos proteicos, apesar de reduzir a excreção urinária de N, não melhora o balanço de N. Ressalta-se que animais recebendo diferentes suplementos aplicaram mecanismos distintos, no que diz respeito as movimentações do N através do rúmen, do sangue e dos rins, mas o balanço de N não diferiu entre animais suplementados.
Effects of daily or every three days supplementation with protein or protein and starch on intake, digestion, rumen dynamics, urinary excretion characteristics, nitrogen (N) balance and liver function of Nellore heifers fed high-quality tropical forage were evaluated. Five Nellore heifers (299 ±7.5 kg of body weight, BW) fitted with ruminal and abomasal cannulas were used in a 5 x 5 Latin square design. Treatments included: control, non- supplemented; 200 g of crude protein (CP) daily; 200 g of CP and 400 g of starch daily; 600 g of CP every three days; 600 g of CP and 1200 g of starch every three days. Therefore, over a three-day supplementation cycle, on average, supplemented animals received 200 of CP, or 200 g of CP plus 400 g of starch. Supplements, on average, enhanced (P<0.02) CP intake, digested organic matter (DOM) intake and the ratio of CP intake to DOM intake (CP:DOM ) when comparing to control. Among supplemented animals, every three days (infrequent) supplementation decreased (P<0.05) forage intake and therefore the intake of several fractions of the diet. Starch addition to supplements also had a negative effect on forage intake, noted as a decrease(P<0.04) on NDF intake (g/kg BW). Supplements enhanced (P<0.01) total organic Matter (OM) and CP digestibility. Ruminal CP digestibility was also enhanced (P<0.01) by supplements, changing from negative in control to positive in supplemented animals. The same pattern was observed for rumen N balance (RNB). In situ degradability of potentially digestible NDF (pdNDF), on average of the three-day supplementation cycle, was not affected (P≥0.26) by any treatment. However, there was (P<0.02) an interaction between days of the supplementation cycle and treatments. Control and frequently supplemented animals presented stable in situ rate of fiber digestion throughout the three-day supplementation cycle. Nevertheless, for animals supplemented with protein and starch every three days, there was an impairment to fiber digestion on the first day of the supplementation cycle (day 1), day in which these animals had access to supplements, followed by a recuperation of fiber digestion rate in the following two days (day 2 and day3), when they were not supplemented. Furthermore, for animals supplemented with protein every three days, inversely, in situ fiber digestion rate was greater on day 1 and then gradually dropped in the day 2 and day 3, following rumen ammonia N (RAN) pattern observed in these animals. On average, supplements enhanced (P<0.01) RAN from 4,2 to 8,7 mg/dL, respectively, for control and supplemented. Among supplemented animals, infrequent supplementation enhanced (P<0.04) RAN level when compared to daily supplementation. An interaction (P<0.01) between days of the supplementation cycle and treatments pointed out that RAN levels were constant over days for control and frequently supplemented animals, but for infrequent supplemented animals it was greater on day 1 and then decreased in the two following days reaching, on day 3, values similar those ones observed for control. Supplementation did not (P≥0.21) affected pH or volatile fat acids concentration in rumen fluid when compared to control, but among supplemented animals, infrequent supplementation reduced (P<0.02) acetate-to-propionate ratio and starch addition reduced (P<0.02) acetic molar proportion. Supplements promoted an 90% increment in N balance. It raised from 8 (control) to 15 g/day (supplemented). Among supplemented animals, there was no (P≥0.43) differences in N balance. Microbial flow and microbial production efficiency were not affected (P≥0.18) by treatments. On average, supplemented animals presented greater (P<0.01) Urinary-N excretion (UNE) than control. Supplements, on average, also enhanced (P<0.01) serum urea-N (SUN). Among supplemented animals, addition of starch to supplements reduced (P<0.04) UNE, but it did not result in greater N retention. There was (P<0.01) an interaction between days of the supplementation cycle and treatments for SUN and the urinary excretion characteristics. Non-supplemented and daily supplemented animals presented constant values for these variables among the three-day supplementation cycle. However, in animals supplemented every three days changes in SUN levels resulted in an untypical decoupling between SUN and RAN throughout the supplementation cycle. While RAN was decreasing between day 1 and day 2, SUN peaked on day 2, which seem to be supported by the greater salvage of the urea-N filtered in kidneys, on day 2. In other words, the changes in SUN and urinary excretion characteristics pointed out that the they after supplementation seem to be important for N saving in ruminants infrequently supplemented. The greater N retention of supplemented animals was associated with greater (P<0.02) blood concentrations of IGF-1, and Insulin. Liver function, accessed through dousing transaminases activities in blood, was not affected (P≥0.07) by treatments. In summary, Animals supplemented have greater N balance than non- supplemented animals. Starch addition to protein supplements does not enhance N balance. In spite of no changes in N balance between supplemented animals, animals receiving different supplements applied distinct mechanisms, in regard of N transactions along rumen, blood and kidneys.
Alcalá, Macarena de los Ángeles, Shirli Goldberg e Giuliana Martín. "“Tableta Dietética de Dulce de Leche con agregado de Stevia rebaudiana Bertoni”". Bachelor's thesis, 2015. http://hdl.handle.net/11086/12809.
Testo completoLibri sul tema "Grasas dietéticas"
Schwartz, Oded. Cocina sana para prevenir las enfermedades del corazón. Madrid: Celeste Ediciones, 2000.
Cerca il testo completoKeith, Lierre. The vegetarian myth: Food, justice and sustainability. Crescent City, Ca: Flashpoint Press, 2009.
Cerca il testo completoEl mito vegetariano: Comida, Justicia, Sostenibilidad. Capitán Swing Libros, 2018.
Cerca il testo completoEl Mito Vegetariano: Alimento, justicia y sustentabilidad. FisicalBook, 2012.
Cerca il testo completoCocina Sana Para Prevenir Las Enfermedades Del Corazon. Celeste / Raices, 2000.
Cerca il testo completoGonder, Ulrike, a cura di. Ethisch Essen mit Fleisch: Eine Streitschrift über nachhaltige und ethische Ernährung mit Fleisch und die Missverständnisse und Risiken einer streng vegetarischen und veganen Lebensweise. Riva, 2021.
Cerca il testo completoEl mito vegetariano: Comida, Justicia, Sostenibilidad. Capitán Swing Libros, 2018.
Cerca il testo completoLe Mythe végétarien: Nourriture, justice et pérennité. Les Editions Pilule Rouge, 2013.
Cerca il testo completoKeith, Lierre. Vegetarian Myth: Food, Justice, and Sustainability. PM Press, 2010.
Cerca il testo completoEl Mito Vegetariano: Alimento, justicia y sustentabilidad. FisicalBook, 2012.
Cerca il testo completoCapitoli di libri sul tema "Grasas dietéticas"
"LAS GRASAS Y EL EJERCICIO FÍSICO". In Nutrición y dietética deportiva, 49–62. Dykinson, 2021. http://dx.doi.org/10.2307/j.ctv1ks0gzs.6.
Testo completoArteaga-Almeida, Cristina Alexandra, Alcides Alberto Bustillos-Ortiz e Diana Isabel Bustillos-Ortiz. "Alimentación en la antigua China". In Antropología Alimentaria, 103–18. Editorial Grupo AEA, 2023. http://dx.doi.org/10.55813/egaea.cl.2022.30.
Testo completoHidalgo-Morales, Kattyta Patricia, Constanza Michelle Parreño-Freire e Victoria Monserratte Carrasco-Pérez. "Intervención nutricional en el sobrepeso y obesidad". In Abordaje Integral de la Obesidad, 125–42. Editorial Grupo AEA, 2024. http://dx.doi.org/10.55813/egaea.cl.53.
Testo completoArtico, Valéria Cristina, Ricardo Reichenbach e Josiane Siviero. "RELAÇÃO DE HIPERTENSÃO, DIABETES E OBESIDADE EM IDOSAS DOUCS SÊNIOR COM NUTRIENTES E ANTROPOMETRIA". In Open Science Research XII, 330–31. Editora Científica Digital, 2023. http://dx.doi.org/10.37885/230513052.
Testo completoAtti di convegni sul tema "Grasas dietéticas"
Olaso-González, Gloria, Eva Serna García, Carlos Romá-Mateo, Juan Gambini, Ángela G. Correas, Lucía Gimeno, Consuelo Escrivá e Marta Piqueras. "Uso del debate como herramienta metodológica docente en estudios del Grado en Medicina: DEBATMITAL". In IN-RED 2019: V Congreso de Innovación Educativa y Docencia en Red. València: Editorial Universitat Politècnica de València, 2019. http://dx.doi.org/10.4995/inred2019.2019.10471.
Testo completoFilho, Mauro Castro de Albuquerque, LUIZA MARIA GUIMARÃES DE SOUZA LEITE e THAINÁ DE FÁTIMA MOURA COSTA. "SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA 3 COMO ESTRATÉGIA DE MANEJO E PREVENÇÃO DA ASMA BRÔNQUICA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA DA LITERATURA". In II Congresso Brasileiro de Imunologia On-line. Revista Multidisciplinar em Saúde, 2022. http://dx.doi.org/10.51161/ii-conbrai/6771.
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