Letteratura scientifica selezionata sul tema "Engenho Santana"

resumo Neste artigo analisamos alguns textos coletivos produzidos por escravos e libertos. A partir do Tratado do Engenho de Santana da Capitania da Bahia (1789), dos papéis encontrados com africanos islamizados e suas repercussões na Corte Imperial (1835 e 1836), da declaração dos revoltosos mocambeiros em Viana, Maranhão (1867) e da carta da Comissão de Libertos enviada a Ruy Barbosa, no Rio de Janeiro (1889) analisamos as expectativas e as vontades expressas dos próprios escravizados e recém-libertos a partir de escritos, letramento e circulação de saberes. Consideramos os sentidos e significados da escrita nesses episódios, na garantia pela liberdade, na manutenção de direitos costumeiros, na negociação de conflitos cotidianos e nas percepções da sociedade escravista.

Criado em 1997, o núcleo LAHIGE (Laboratório do Ensino de História eGeografia) foi concebido como projeto conectado à política de extensãouniversitária da UESC, e dentre suas linhas de atuação manteve a proposta daprodução de materiais didáticos, em cujas etapas da construção das bases paraatuar nesta área foram realizados contatos/sondagens com docentes do EnsinoFundamental na região, visando elencar demandas existentes no ensino dehistória e geografia, ocasião em que se constatou a existência de lacunas noensino da história regional nas escolas públicas devido à falta de materiaisdidáticos sobre tais conteúdos, fato que serviu de base para que o núcleoLAHIGE abraçasse a ideia de produzir o kit didático Viagem ao Engenho deSantana (livro + documentário de 20’) em fins da década de 1990, sendo essematerial difundido/distribuído em escolas públicas próximas à UESC no limiar dadécada de 2000, motivando a realização, neste artigo, de um balanço daprodução e publicação deste kit, realçando nuances de seu lançamento à épocae levantando questões sobre as formas de sua utilização em anos subsequentesàquela sua 1ª edição.

Santana do Catú possuía condições profícuas para plantar cana-de-açúcar e produzir açúcar. Passaram-se séculos e, no atual município de Catu, existem propriedades que atravessaram o tempo, carregando na toponímia marcas de povos que habitaram esse território. A cartografia histórica proporcionou o resgate desses traços identitários, através da listagem e classificação toponímica das propriedades, usando a comparação espacial das fazendas e engenhos em sistema de informação geográfica (SIG). Os topônimos de origem portuguesa prevalecem neste território, identificando-se também raízes indígenas e africanas. Observa-se a conexão dos nomes das propriedades com o lugar, refletidos, sobretudo, por elementos vegetais. Os topônimos registrados nos mapas revelam a forma de viver da população, retratando hábitos e aspectos do espaço, do período de elaboração do documento cartográfico.

Este trabalho apresenta valores da variação de concentração, caracterização elementar e avaliação da toxidade in vitro no material particulado 10 μm (MP10) coletado em dois sítios na área urbana de Catalão-GO. O período amostrado foi entre 05/08/17 a 28/03/18. Os valores de concentração de MP10 estavam em conformidade com a legislação do CONAMA. A espectrometria de fluorescência de raios X identificou a presença majoritária de ferro e menores quantidades de fósforo e enxofre, caracterizando o MP10como resultado da ressuspenção de solo, emissão veicular e emissões do setor industrial. No estudo de toxidade verificou-se que o MP10 não inibiu o desenvolvimento de culturas bacterianas. Referências 1. Queiroz, P. G. M.; Jacomino, V. M. F.; Menezes, M. A. B.; Composição elementar do material particulado presente no aerossol atmosférico do município de Sete Lagoas, Minas Gerais. Química Nova, 2007, 30, 1233.2. Kim, K. H; Jahan, S. A.; Kabir, E. 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J.; Simpson, A.; Smit, H.A.; Tsai, M.; Wang, M.; Wolf, K.; Pershagen, G.; Gehring, U.; Elemental Composition of Particulate Matter and the Association with Lung Function. Empidemiology, 2014, 25, 648. 7. Baird, C.; Química Ambiental, Bookman: Porto Alegre, 2002.8. Ruckerl, R.; Schneider, A.; Breitner, S,; et. al. Health effects of particulate air pollution: A review of epidemiological evidence. Inhal Toxicol, 2011, 23, 555.9. Gavinier S, Nascimento L. Particulate matter and hospital admissions due to ischemic heart disease in Sorocaba, SP. Rev. Ambient. Água. 2014, 8, 228. 10. Nascimento, L. Air pollution and cardiovascular hospital admissions in a medium-sized city in São Paulo State, Brazil. Braz J Med Biol Res. 2011, 44, 720.11. Machin, A.; Nascimento L. Effects of exposure to air pollutants on children’s health in Cuiabá, Mato Grosso State, Brazil. Cad Saúde Pública [online], 2018, 34. 12. Liu, H.; Dunea, D.; Iordache, S.; Pohoata, A. A Review of Airborne Particulate Matter Effects on Young Children’s Respiratory Symptoms and Diseases. Atmosphere, 2018, 9, 150. 13. Grineski, S.; Collins, T.; Morales, D.; Asian Americans and disproportionate exposure to carcinogenic hazardous air pollutants: A national study, Social Science e Medicine, 2017, 185, 71. 14. Mutlu, E.; Comba, I.; Cho, T.; Engen, P.; Yazici, C.; Soberanes, S.; Hamanaka, R.; Nigdelioglu, R.; Meliton, A.; Ghio, A.; Budinger, S.; Mutlu, G.; Inhalational exposure to particulate matter air pollution alters the composition of the gut microbiome, Environmental Pollution, 2018, 240, 817. 15. Shah, M.; Shaheen-Nazir, R. Assessment of the trace elements level in urban atmospheric particulate matter and source apportionment Islamabad, Pakistan. Atmospheric Pollution Research, 2012, 3, 39.16. Vellingiri, K.; Kim, K.; Ma, C.; Kang, C.; Lee, J.; Kim, I.; Brown, R.; Ambient particulate matter in a central urban area of Seoul, Korea. Chemosphere, 2015, 119, 812.17. 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Pereira, P.; Lopes, W.; Carvalho, L.; Rocha, G.; Bahia, N.; Loyola, J.; Quiterio, S.; Escaleira, V.; Arbilla, G.; Andrade, J.; Atmospheric concentrations and dry deposition fluxes of particulate trace metals in Salvador, Bahia, Brazil, Atmospheric Environment, 2007, 41, 7837. 23. Romualdo, L.; Santos, R.; Lima, F.; Andrade, L.; Ferreira, I.; Pozza, S.; Environmental Impact Monitoring of a Minero-Chemical Complex in Catalão Urban Area of PTS, PM10 and PM2.5 by EDX Characterization, Chemical Engineering transactions, 2015, 43, 1909.24. Sousa, N.; Análise físico-química e toxicidade do material particulado (MP10) no ar atmosférico em Catalão – GO, Dissertação (Mestrado) - Curso de Química, Universidade Federal de Goiás, Catalão, 2018, 87.25. SILVA, A. C. N.; BERNARDES, R. S.; MORAES, L. R. S.; DOS REIS, J. D. P. “Critérios adotados para seleção de indicadores de contaminação ambiental relacionados aos resíduos sólidos de serviços de saúde: uma proposta de avaliação”. Cad. 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O artigo tem como objetivo analisar aspectos da administração do Engenho de Santana dos Ilhéus, enfatizando as adversidades advindas da conjuntura econômica da primeira metade do século XVIII, bem como os impasses que envolviam a gestão da propriedade. Os engenhos jesuíticos eram administrados para que tivessem a maior lucratividade possível. Contudo, devido às secas, à falta de recursos financeiros, à rebeldia dos escravos e aos ataques de indígenas, gerir as propriedades se tornava um verdadeiro desafio, exigindo dos administradores qualidades e capacidades que nem sempre possuíam.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2015.
Made available in DSpace on 2016-10-19T13:15:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 339569.pdf: 2207265 bytes, checksum: 524fcfafdcdb52f14e7fd082a5815282 (MD5) Previous issue date: 2015
Através do manejo de recursos naturais disponíveis e sistemas produtivos específicos, comunidades tradicionais que atuam com Engenhos de Farinha de Mandioca (EFM) no Litoral Centro-Sul de Santa Catarina se desenvolvem e mantêm suas identidades culturais ao longo de gerações. Essas populações constituem parte da rica sociobiodiversidade brasileira, mantida através da intrínseca relação do homem com a natureza. Apesar da importância histórica, a perpetuação dessas atividades, alimentos e culturas ao longo do tempo sofre diversas ameaças. Buscamos assim, analisar o atual papel dos EFM nas dinâmicas de desenvolvimento rural das comunidades que os mantêm. A análise foi realizada a partir das seguintes categoriais: Preservação de paisagens e manutenção da agrobiodiversidade (dimensão ambiental); Soberania alimentar e oferta de cesta de bens e serviços territoriais (dimensão econômica); Governança local, rede institucional e reprodução cultural (dimensão social). Através da pesquisa identificamos a motivação de atores locais de diferentes gerações em manter hábitos e atividades vinculadas aos EFM. O forte turismo presente no território indica boas oportunidades para a oferta de produtos serviços que valorizam recursos materiais e imateriais específicos. Identificamos também desafios a serem superados, como o fortalecimento de uma governança local frágil e de uma rede institucional incipiente. Apesar da vulnerabilidade gerada por pressões externas, vemos importantes ações e articulações em torno da manutenção ambiental e cultural local.

Abstract : The management of specifics natural resources and production systems allows traditional communities that work with cassava flour mills in the south-center coast side of Santa Catarina, Brasil, to develop their cultural identities for generations. These populations are part of the rich brazilian sociobiodiversity, maintained by the intrinsic relationship between man and nature. Despite the historical importance, the continuation of these activities, foods and cultures over time suffers various pressures. We seek therefore, to examine the current role of some remaining mills in rural development dynamics of the communities that maintain them. The analysis was conducted from the following categories: Landscape preservation and maintenance of agrobiodiversity (environmental dimension); Food sovereignty and territorial offer of products and services (economic dimension); Local governance, institutional framework and cultural reproduction (social dimension). Through this research we identify the motivation of local actors of different generations in keep habits and activities related to the mills. Strong tourism in the territory indicates good opportunities for consumers that value material and immaterial singulars resources. Challenges to overcome were also identified, such as strengthening a fragile local governance and an incipient institutional network. Despite the vulnerability caused by external pressures, we see important actions and joints around the environmental and cultural territory maintenance.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas.
Made available in DSpace on 2012-10-17T04:49:20Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T01:11:32Z : No. of bitstreams: 1 152105.pdf: 12026084 bytes, checksum: 999343719b1b1c1bf566ac4c5f20e69c (MD5)
Esta dissertação enfoca a história de Limeira, comunidade de descendentes de imigrantes italianos constituída em 1875 na área da então Colônia Brusque, no Vale do Itajaí-Mirim, Santa Catarina, Brasil. Tendo como fonte histórica principal as memórias dos descendentes, busca-se reconstruir alguns aspectos da história local, desde sua formação, no final do século XIX, até os dias atuais. A temática central da investigação é a existência de antigos engenhos de farinha de mandioca movidos por rodas d'água, que em Limeira apresentam uma característica peculiar: além de serem meios de produção econômicos, constituem lugares de memória para a população local. Seu estudo revela interessantes aspectos da história local e da Região do Vale do Itajaí-Mirim.

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-10-04T14:22:55Z No. of bitstreams: 1 JOSÉ VALTECIO BRANDÃO SILVA - DISSERTAÇÃO PPGCS 2002..pdf: 26076754 bytes, checksum: bdad12ab35a6018b5f19e56d423d0ab1 (MD5)
Made available in DSpace on 2018-10-04T14:22:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOSÉ VALTECIO BRANDÃO SILVA - DISSERTAÇÃO PPGCS 2002..pdf: 26076754 bytes, checksum: bdad12ab35a6018b5f19e56d423d0ab1 (MD5) Previous issue date: 2002-08-27
Buscou-se estudar a experiência de assentados rurais, ungidos a esta condição, após uma extensa história de vida na condição de moradores de engenhos e trabalhadores assalariados da cana, quando superaram um processo de dominação social secular que os reservava à condição de sujeição para assumirem uma nova identidade social, agora como novos sujeitos coletivos de direitos. Essa evolução social dos assentados se deu num processo de luta pela terra como compensação pelas perdas salariais e dívidas trabalhistas, contraídas pelo empreendimento agro-industrial no qual trabalhavam por gerações, após a falência daquele. Um diferencial nesta experiência de luta pela terra do agrupamento investigado é que este não obedeceu aos mesmos critérios, formas e métodos de organização de outros movimentos pela reforma agrária mais organizados e politizados. A construção de nova identidade social ocorreu num processo de resistência pelo direito de ficar na terra, direito esse ameaçado pelas omissões do Estado e insuficiências das suas políticas públicas na fase de implantação do assentamento, constituindo-se numa séria ameaça à viabilidade econômica e social dos Projetos de Assentamento. Em linhas gerais, concluiu-se que mesmo nas particularidades políticas e temporais dos assentados pesquisados, estes estão sendo capazes de se firmar como sujeitos sociais, capazes de empreender uma legitimação social das suas ações como assentados.
We searched to study the experience of rural seateds anointed to this condition after an. Extensive history of life in the condition of habitants of sugar plantation and mill and wageearned workers of sugar cane, when they had surpassed a process of secular social domination that reserved them to the subjection condition to assume a new social identity, now as new collective citizens of right. This social evolution of seated gave in a process of fight for the land as compensation for the looses working salaries and debt, contracted for agro-industrial enterprise in wich they worked for generations after the bankrupptey of that one. A differential in this experience of fight for land investigated grouping didn't obey the same criterions forms and methods of organization of the other movements for the agrarian reform, more organized and politicized. The construction of the new identity occurred in a process of resistance for the right to be land, the this, threatened by omissions of the State and insufficiencies of its public politics in the phase of implantation of the seating consisting in a serious threat the economic an social viability of the projects os Seating. In general lines, we exactly conclude that in the particularities politics and temporal of investigated seated, these are being capable of firming as citizens social capables to undertake a social legitimation of its as seateds.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2018-08-23T12:55:40Z No. of bitstreams: 1 2017 - Manuela Valim Braganholo.pdf: 16526428 bytes, checksum: 3470f1cd2303ac69aad32a89576618ab (MD5)
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico - CNPq
This dissertation investigates the processes that brought artisanal flourmills to modernity, as well as the construction of networks and patrimonialization as political strategies for the continuity of those flourmills. Cassava flour (manioc flour) was the staple food and the main economic activity in the coastal region of Santa Catarina, according to historical records. Cassava flourmills ensured food security for the local populations and the possibility of exchanges in the domestic market until the middle of the 20th century. The pressure for land for industrial and tourism development projects, however, as well as unplanned urbanization of the territories, changed flour production and consumption relationships. The reduction of cultivated lands and de-characterization of traditional flourmills to comply with sanitary standards have since removed the artisanal flour from its regional economic spotlight, closing or transforming the productive character of many mills. In the 21st century, flour continues to be artisanally produced, along with ?beijus?, couscous, and various other symbolic meanings for coastal populations. Contemporaneously, the flourmills (re)appear in discourses that interconnect agroecology, tourism, regional gastronomy, land demands, and cultural valorization. Social relations, traditions and practices performed in and through the flourmills are, thus, articulated among diverse actors in the Santa Catarina Flourmill Network, giving the product its recognition as a Cultural Heritage of Brazil
Esta disserta??o investiga os processos que trouxeram os engenhos artesanais at? a contemporaneidade e a constru??o da articula??o em rede e da patrimonializa??o como estrat?gias pol?ticas para a continuidade dos engenhos de farinha. A farinha de mandioca foi o alimento b?sico e a principal atividade econ?mica do litoral de Santa Catarina, especialmente a partir do s?culo XVIII. Os engenhos de farinha garantiram a seguran?a alimentar das popula??es locais e a possibilidade de trocas no mercado interno at? meados do s?culo XX. A partir dessa ?poca, a press?o por terras para projetos de desenvolvimento industriais e tur?sticos, bem como urbaniza??o n?o planejada dos territ?rios, modificou as rela??es de produ??o e consumo da farinha. A redu??o das terras cultivadas e a descaracteriza??o dos engenhos tradicionais para o atendimento de normas sanit?rias destituiu a farinha artesanal de seu destaque econ?mico regional, fechando ou transformando o car?ter produtivo de muitos engenhos. No s?culo XXI, as farinhadas seguem produzindo farinha, beijus, cuscuz e diversos significados simb?licos, reatualizando tradi??es das popula??es litor?neas, contudo. Contemporaneamente os engenhos (re)aparecem em discursos que interligam agroecologia, turismo, gastronomia regional, demandas fundi?rias e por valoriza??o cultural. As sociabilidades, tradi??es e pr?ticas vividas nos engenhos s?o articuladas entre diversos atores na Rede Catarinense de Engenhos de Farinha, ensejando o reconhecimento como Patrim?nio Cultural do Brasil

Dissertação de mestrado integrado em Arquitectura (área de especialização em Construção e Tecnologia)
O projeto apresentado no presente relatório de investigação está inserido na preocupação de conservar o património industrial. Um espaço destinado, outrora, para a produção de papel, foi adaptado num projeto de cultura e lazer para os Brandoenses. Este projeto tem duas vertentes, por um lado a adaptação a equipamento cultural de um edifício em muito mau estado de conservação – criando-se uma biblioteca pública e, por outro lado, a implementação duma estrutura de percurso pedonal exterior que tem como função o reforço e consolidação de ruínas existentes. A proposta de reabilitação e de conservação da ruína para além de ter como catalisador de ideia de projeto satisfazer as necessidades da população a nível cultural e lazer, tem como premissa preservar a memória industrial deste espaço. Para tal, foram definidas soluções efêmeras, pelo facto de estas terem a vantagem de se adaptarem às mudanças tendenciais, visto que se pretendeu reabilitar com o conceito atual da criação de lugares que sejam multifuncionais, versáteis, ao ponto de se tornarem espaços completamente dinâmicos e reversíveis.
The project presented in this research report is connected to the concern to preserve the industrial patrimony. A space destined, once, to the production of paper, was adapted in a cultural and leisure project for the “Brandoenses”. The design process was developed in two parts, on one side the adaptation of a building in very bad conservation state to a cultural equipment – creating a public library, on the other side, the implementation of a structure for an external pedestrian footpath with the function to reinforce and consolidate existing ruins. The proposal to rehabilitate and conserve the ruin, beyond having as project idea catalyst the satisfaction of the population necessities in a cultural and recreational level, has the aim to preserve the industrial memory of this space. For that, ephemeral solutions were defined, for the fact that these have the advantage to adapt to trends, it was pretended to rehabilitate with the actual concept of creating spaces which are multifunctional, versatile, to the point they become spaces completely dynamic and reversible.

Exame público realizado em 27 de maio de 2020, às 16h00
Dissertação de mestrado em Arquitectura
Resumo: A presente dissertação baseia-se na investigação sobre a intervenção no património (pré-)industrial em ruína, e do modo como esta pré-existência pode servir de mote para uma reinterpretação dos edifícios (pré-)industriais, estudando assim as suas caraterísticas e condicionantes, assim como o modelo de intervenção e as ações a impor neste património. Para tal é feito um estudo sobre o património (pré-)industrial recorrendo a autores de referência como Moreno-Navarro, Pedro Alarcão, Helena Barranha. Estudamos a evolução das teorias de intervenção ao longo do tempo através de autores como Juan Domingo Santos e Françoise Choay. Já o método de intervenção e as ações a impor foram estudadas segundo teorias de Moreno-Navarro e Pedro Alarcão. Estudo complementado com análise de casos práticos de referência de modo a conseguir a aplicação de todo o conhecimento num caso de estudo. Perante um património em ruína pela sua longevidade, um profundo conhecimento, uma inteligente reflexão, uma intervenção eficaz, conciliando ações de conservação e de (re)construção servindo-se da ruína como base para a reinterpretação do edifício (pré-)industrial, assim como através de uma conservação preventiva, a transmissão dos testemunhos do património (pré-)industrial seria bem conseguida.
Abstract: This dissertation is based on research on the intervention of ruined (pre-)industrial heritage, and how this pre-existence can serve as a motto for a reinterpretation of (pre-) industrial buildings, thus studying their characteristics and conditions, as well as the intervention model and the actions to be imposed on this heritage. To this end, a study of (pre-)industrial heritage is made using reference authors such as Moreno-Navarro, Pedro Alarcão, Helena Barranha. We study the evolution of intervention theories over time through authors such as Juan Domingo Santos and Françoise Choay. The intervention method and the actions to be imposed were studied according to the theories of Moreno-Navarro and Pedro Alarcão. Study complemented with case study analysis to achieve the application of all knowledge in a case study. Faced with a ruined heritage due to its longevity, deep knowledge, intelligent reflection, effective intervention, combining conservation and (re)construction actions using the ruin as a basis for the reinterpretation of the (pre-)industrial building, as well as through preventive conservation, the transmission of testimonies of (pre-)industrial heritage would be well achieved.