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Bibliografie tematiche / Économie institutionnaliste du patrimoine / Articoli di riviste

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Articoli di riviste sul tema "Économie institutionnaliste du patrimoine"

Autore: Grafiati

Pubblicato: 7 dicembre 2024

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1

Barrère, Christian. "Vers une théorie économique substantiviste du patrimoine". Économie appliquée 60, n. 3 (2007): 7–30. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2007.1847.

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Abstract (sommario):

L’article propose les bases d’une théorie économique du patrimoine d’inspiration substantiviste et institutionnaliste, c’est-à-dire tenant compte des caractéristiques substantielles des objets patrimonialisés. Cela permet de dépasser les limites des approches formalistes qui réduisent le patrimoine à du capital tout en tenant compte de la diversité des biens patrimoniaux. On peut alors rendre compte de la diversité des modes de gestion patrimoniale, des modes marchands aux modes non marchands ou hybrides.

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2

Cavé, Jérémie. "Économie des déchets : une approche institutionnaliste, S. Lupton". Sociologie du travail 55, n. 2 (15 giugno 2013): 249–51. http://dx.doi.org/10.4000/sdt.12300.

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3

Barthélemy, Denis. "Économie identitaire versus économie marchande". Économie appliquée 60, n. 3 (2007): 57–84. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2007.1849.

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Abstract (sommario):

L'appréhension économique du patrimoine conduit à envisager un rapport économique non marchand de production patrimoniale, complémentaire et opposé au rapport marchand. Cette dualité, entrevue par beaucoup, nécessite de concevoir une double dimension du sujet économique, individu et membre de communauté, et de l’objet économique, dont la monnaie, marchandise et bien identitaire. Il en résulte une tension et une dynamique, associant et opposant marchandisation et régression identitaire, identification et limites au marché.

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4

Billaudot, Bernard. "Patrimoine et organisation". Économie appliquée 60, n. 3 (2007): 85–119. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2007.1850.

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Abstract (sommario):

Les analyses économiques hétérodoxes du patrimoine présentées dans d’autres articles de ce numéro, notamment celle en termes de dialectique entre rationalité marchande et rationalité identitaire-patrimoniale, permettent d’appréhender le non marchand de façon beaucoup plus complète que la théorie néo institutionnaliste des coûts de transaction. Mais elles présentent certaines limites, tout particulièrement celle de ne pas permettre une distinction entre divers genres d’organisation humaine. L’objet de cet article est, après avoir dégagé ces limites, de présenter une conception quelque peu différente du patrimoine, qui procède pour partie d’une appropriation critique de ces analyses et dont l’enjeu est de dépasser ces limites. Toute organisation humaine (au sens large) est définie comme étant une «structure sociale d’activités coordonnées en dynamique» (going concern), essentiellement formée par la convertibilité réciproque de règles (instituées) et de ressources patrimoniales, ce qui signifie qu’il n’y a pas d’organisation sans patrimoine et pas de patrimoine sans organisation. Cela permet de distinguer, dans les sociétés modernes, deux genres de going concern - les territoires et les organisations (au sens de North) - et de comprendre comment s’articulent les processus de formation de leurs patrimoines respectifs.

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5

Renault, Michel. "Pragmatisme et institutionnalisme : des fondements épistémologiques et méthodologiques pour l’évolutionnisme en économie". Économie appliquée 50, n. 3 (1997): 23–52. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.1997.1639.

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Abstract (sommario):

La principale préoccupation du programme de recherche de Veblen était d’introduire l’évolution dans l’analyse économique. Dans cet article nous mettons en évidence les fondements méthodologiques et épistémologiques de l’évolutionnisme institutionnaliste américain qui s’enracine dans la philosophie pragmatique. Ainsi, il nous semble que cette conception demeure pertinente pour introduire l’évolution dans la théorie économique contemporaine.

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6

Kichou, Luyazid, e Christian Palloix. "Économie institutionnaliste des groupes multinationaux de l’agroalimentaire en ce début de XXIe siècle". Économie appliquée 56, n. 1 (2003): 93–123. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2003.3095.

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Abstract (sommario):

Les restructurations actuelles des principaux groupes mondiaux de V agroalimentaire (Amylum, Coca Cola, Danone, Interbrew, Nestlé, Heine ken, Unilever,...) sont conduites, selon les directions des groupes, sous les contraintes de la globalisation, de la rentabilité, de la compétitivité en économie de marché mondialisée. Notre article vise à aller au-delà de ces arguments idéologiques et empiriques, tant sur le plan théorique qu ’ en économie appliquée. Nous proposons une analyse de la stratégie des principaux groupes mondiaux de l'agroalimentaire en termes d’arrangements institutionnels et d’arrangements organisationnels sur fond d’un capitalisme marchand patrimonial et financier, en ce début de XXIe siècle, capitalisme marchand financier qui s’appuie sur de nouvelles modalités du financement des entreprises. Il en découle une mutation importante des structures productives et sociales du capitalisme.

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7

Allaire, Gilles. "Les figures patrimoniales du marché". Économie appliquée 60, n. 3 (2007): 121–55. http://dx.doi.org/10.3406/ecoap.2007.1851.

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Abstract (sommario):

Ce texte se propose d’explorer la double dimension du patrimoine comme un système de droits et de dettes, par le recours à une approche institutionnaliste s’appuyant sur Commons. Des implications en sont tirées concernant la caractérisation des institutions du marché. La question abordée est celle de l’articulation entre les règles communautaires et la qualification des biens dans les transactions. L’objectif est de dégager des outils analytiques des marchés, considérés comme ordres institutionnels complexes.

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8

Amarouche, Ahcène. "Régime politique, société civile et économie en Algérie : une analyse institutionnaliste". Mondes en développement 159, n. 3 (2012): 45. http://dx.doi.org/10.3917/med.159.0045.

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9

Ouellet, Maxime. "Esquisse d’une approche culturelle de l’économie politique internationale de la « société globale de l’information »". Cahiers de recherche sociologique, n. 47 (27 giugno 2011): 91–108. http://dx.doi.org/10.7202/1004981ar.

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Abstract (sommario):

Cet article vise à mettre en place les principaux jalons théoriques d’une approche culturelle de l’économie politique internationale. Combinant certains éléments d’approches hétérodoxes en économie politique — sociologie historique, géographie critique, économie institutionnaliste —, la sociologie marxienne y est réinterprétée dans les termes d’une critique des imaginaires au fondement même de la modernité capitaliste. Dans un premier temps, l’articulation entre mode de production, production de subjectivité et modalités de pouvoir est analysée en vue d’expliciter l’enchâssement symbolique des pratiques constitutives du capitalisme. Dans un deuxième temps, l’apport de l’approche culturelle de l’économie politique internationale est exposé, en insistant sur sa contribution à une compréhension dialectique des formes contemporaines du capitalisme. Nous soutenons que le capitalisme contemporain — la société globale de l’information comprise comme un système autoreproducteur — se matérialise dans des pratiques culturelles de même que dans des espaces sociaux spécifiques, qui participent à sa reproduction à la fois symbolique et matérielle.

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10

Herrero-Prieto, Luis César. "Françoise Benhamou: Économie du patrimoine culturel, Éditions La Découverte". Journal of Cultural Economics 38, n. 1 (4 giugno 2013): 105–8. http://dx.doi.org/10.1007/s10824-013-9204-z.

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11

Boyer, Robert. "Une contribution au renouveau d'une économie institutionnaliste : la théorie de la régulation dans les années 90". Actuel Marx N°17, n. 1 (1995): 19. http://dx.doi.org/10.3917/amx.017.0019.

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Greif, Avner. "Théorie des Jeux et Analyse Historique des Institutions. Les institutions économiques du Moyen Age". Annales. Histoire, Sciences Sociales 53, n. 3 (giugno 1998): 597–633. http://dx.doi.org/10.3406/ahess.1998.279686.

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Abstract (sommario):

Les institutions interviennent sur l'efficacité d'une économie puisqu'elles modifient la répartition des ressources et les relations d'échange que les agents ont entre eux. De ce fait, pour examiner leur nature et leurs effets, il n'est pas de meilleur moyen que de tirer parti de la diversité des environnements apparus dans l'histoire.Une première façon d'étudier les institutions hors-marché (non marketinstitutions) qui ont régi l'échange au cours du temps s'inspire de la théorie néo-classique qui les identifient avec les arrangements contractuels validés par le droit et les considèrent comme des substituts du marché. Une seconde — celle de l'histoire économique néo-institutionnaliste (neo-institutionaléconomie history [NIEH]) — les identifient avec les droits de propriété et les règlements qui ordonnent l'échange. Un point commun à ces deux courants est leur insistance sur le rôle de l'État et de son appareil juridique.

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Gendron, Corinne. "Sociologie de la transition : quelle société post-écologique ?" Cahiers de recherche sociologique, n. 58 (25 aprile 2016): 55–72. http://dx.doi.org/10.7202/1036206ar.

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Abstract (sommario):

La transition écologique fait écho à la plus récente étape d’un processus d’intégration du paramètre écologique dans les sociétés humaines. Héritière du courant de la modernisation écologique, elle peut avantageusement être mise en dialogue avec les travaux des économistes qui se sont intéressés aux réformes du système économique impulsées par les impératifs environnementaux. Plus spécifiquement, l’économie écologique institutionnaliste offre des outils pour penser la transformation du système économique non plus comme un ajustement exclusivement technique, mais comme un processus social. Dans son versant pratique, le courant de la transition est aussi nourri par une première génération de débats autour du développement durable. Mais les enjeux de transformation de l’économie y sont plus explicites, sans pour autant que s’impose une lecture univoque de la trajectoire vers une économie verte. Traversée par des courants réformateurs tout autant que par des discours et des pratiques de rupture, la transition semble ainsi devenue le lieu d’un travail social où se construit peu à peu une société post-écologique.

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Ateba, Étienne Modeste Assiga. "Économie forestière et compétitivité extérieure au Cameroun: l'exploitation optimale du patrimoine ligneux". Canadian Journal of Development Studies / Revue canadienne d'études du développement 31, n. 1-2 (gennaio 2010): 51–75. http://dx.doi.org/10.1080/02255189.2010.9669330.

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Jacob, Clara. "Le Musée de la chaussure de Romans-sur-Isère : entre patrimoine et économie". Culture & musées, n. 42 (14 gennaio 2024): 172–78. http://dx.doi.org/10.4000/culturemusees.10846.

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Bruna, Maria Giuseppina. "L’heptagone de la diversité : dynamiques stratégiques et jeux d’acteurs dans la conduite d’une politique de diversité". Management & Sciences Sociales N° 17, n. 2 (1 luglio 2014): 69–86. http://dx.doi.org/10.3917/mss.017.0069.

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Abstract (sommario):

Irréductible à une mode managériale, la conduite d’une politique de diversité en entreprise peut être appréhendée comme un processus de changement orienté vers la transformation du patrimoine discursif de l’organisation, l’objectivation de ses normes et programmes, la modernisation de ses pratiques managériales et, en bout de chaîne, la refonte de sa culture d’entreprise. Or, nulle politique de diversité ne saurait être imposée par décision unilatérale de la direction. D’où la nécessité d’interroger le système socio-organisationnel dans lequel s’insère sa conduite . C’est pourquoi cet article se propose de décrire les jeux stratégiques, les rapports de pouvoir et les dynamiques de concurrence liant sept catégories de parties prenantes internes particulièrement engagées dans la démarche diversité : les parrains, les missionnaires, les promoteurs, les pourfendeurs, les acteurs modaux, les contributeurs techniques ou volontaires et les réseaux de bénéficiaires. L’article mobilise un corpus empirique de 35 entretiens et 15 conversations avec des acteurs diversité de grandes entreprises françaises et 10 mini-études de cas, qu’il analyse à la croisée d’une lecture institutionnaliste, d’une perspective régulationniste et d’une approche néo-structurale. Notre investigation accouche d’une modélisation (« heptagone des acteurs diversité ») à visée heuristique et d’aide au pilotage .

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SUCHET, André. "Acteurs et dynamiques de projet dans l’histoire d’une impossible reconversion de territoire. Abondance, petite station de sports d’hiver dans les Alpes du Nord". Cahiers de géographie du Québec 60, n. 171 (2 ottobre 2017): 493–514. http://dx.doi.org/10.7202/1041219ar.

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Abstract (sommario):

Le village-station d’Abondance, dans les Alpes françaises du Nord, décide au printemps 2007 la fermeture définitive du domaine skiable en difficulté économique pour se reconvertir en destination de tourisme culturel autour de son patrimoine gothique. Mais cette « nouvelle donne » suscite localement un vif rejet et, à la suite de multiples retournements de situation, les remontées mécaniques sont remises en état, tandis que les projets de tourisme culturel sont abandonnés. Presque 10 ans après cette affaire médiatisée, notre étude analyse socialement, historiquement et politiquement (à partir d’une méthode qualitative de terrain) le système d’acteurs et les enjeux de cette non-reconversion ou, plutôt, de cette continuité des activités de sports d’hiver en moyenne montagne à l’échelle locale. Les résultats mettent en évidence les ressorts de la construction d’un attachement territorial à une économie particulière, en l’occurrence les sports d’hiver. Un attachement motivé notamment par un rapport de classe entre le monde agricole (peu favorable aux sports d’hiver et en perte de vitesse) et le secteur du tourisme, dont l’histoire de vie des acteurs montre la revanche sociale que constitue pour eux cette économie du loisir.

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El Karouni, Ilyess. "Sylvie Lupton , Économie des déchets. Une approche institutionnaliste , Préface de Milad Zarin-Nejadan. Bruxelles, De Boeck, coll. « Ouvertures économiques », 2011, 272 p." Revue Française de Socio-Économie 10, n. 2 (1 dicembre 2012): IV. http://dx.doi.org/10.3917/rfse.010.0309d.

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Boufoy-Bastick, Béatrice. "RESTRUCTURER LA POLITIQUE LINGUISTIQUE DE L’UE ET DÉFENDRE LA DIVERSITÉ DU PATRIMOINE LINGUISTIQUE EUROPÉEN : PRÉVENIR LA TRAGÉDIE DES COMMUNS". Verbum 7, n. 7 (20 dicembre 2016): 44. http://dx.doi.org/10.15388/verb.2016.7.10257.

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Abstract (sommario):

Cet article explique comment la politique linguistique de l’UE en servant les exigences économiques des apprenants en langue contribue à la rapide éradication des langues minoritaires européennes. Il reconnait ce problème comme un exemple classique de la « Tragédie des biens communs » de Hardin (1968) dans laquelle l’intérêt personnel détruit le bien commun. Une solution différente a été présentée à la tragédie des biens communs par Elinor Ostrom et Oliver Williamson, lauréats du Prix Nobel en économie en 2009 émergeant des huit principes de gestion durable des biens communs proposés par Ostrom en1990. Cet article applique ces huit principes à la tragédie du bien commun linguistique de l’UE et suggère une restructuration de sa politique linguistique visant la dotation en ressources durables pour sauvegarder les biens communs irremplaçables que constituent les patrimoines linguistiques européens.

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Boufoy-Bastick, Béatrice. "RESTRUCTURER LA POLITIQUE LINGUISTIQUE DE L’UE ET DÉFENDRE LA DIVERSITÉ DU PATRIMOINE LINGUISTIQUE EUROPÉEN : PRÉVENIR LA TRAGÉDIE DES COMMUNS". Verbum 7, n. 7 (22 dicembre 2016): 44. http://dx.doi.org/10.15388/verb.2016.7.10285.

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Abstract (sommario):

Cet article explique comment la politique linguistique de l’UE en servant les exigences économiques des apprenants en langue contribue à la rapide éradication des langues minoritaires européennes. Il reconnait ce problème comme un exemple classique de la « Tragédie des biens communs » de Hardin (1968) dans laquelle l’intérêt personnel détruit le bien commun. Une solution différente a été présentée à la tragédie des biens communs par Elinor Ostrom et Oliver Williamson, lauréats du Prix Nobel en économie en 2009 émergeant des huit principes de gestion durable des biens communs proposés par Ostrom en1990. Cet article applique ces huit principes à la tragédie du bien commun linguistique de l’UE et suggère une restructuration de sa politique linguistique visant la dotation en ressources durables pour sauvegarder les biens communs irremplaçables que constituent les patrimoines linguistiques européens.

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Veyne, Paul. "La « plèbe moyenne » sous le Haut-Empire romain". Annales. Histoire, Sciences Sociales 55, n. 6 (dicembre 2000): 1169–99. http://dx.doi.org/10.3406/ahess.2000.279911.

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Abstract (sommario):

RésuméDeux auteurs de la Rome impériale parlent d'une plebs média, opposée à la plebs humilis. Il existait une classe moyenne dans cette société à ordines, qui se manifeste par son énorme présence matérielle (maisons, inscriptions, art funéraire). Sa définition est négative et hétérogène : les plébéiens moyens ne sont ni membres des ordines privilégiés, ni réduits à gagner quotidiennement leur pain, ni positivement riches (ils sont pauvres au sens antique du mot), ni de naissance servile ; ils incarnent le citoyen moyen et aussi le « lecteur idéal » de la semiotique littéraire. Pour la classe gouvernante, ils sont la « partie saine » du peuple. On appartient à la plèbe moyenne dès qu'on ne vit plus au jour le jour et qu'on est rentier du sol qui vit de loisir ou boutiquier ayant un gros outillage ou un entrepôt. Cette catégorie se signale par la conscience de soi des marchands ou artisans, par le concept de métier comme exploit et non comme identité, par l'entraide par le crédit entre confrères ; le souci de faire des affaires s'oppose à avoir un patrimoine ; la morale d'Horace, l'iconographie du banquet dit funèbre et le fantasme compensatoire : « vous avez la richesse, nous avons la bonne vie » ; les Disticha Catonis sont « un miroir de bourgeoisie » qui renvoie aux plébéiens leur propre sagesse, sous prétexte de la leur enseigner. La plebs de l'Urbs n'était pas une tourbe dépolitisée ; sous des leaders issus de la plèbe moyenne, elle conserve une légitimité politique et parfois militaire. Mais une économie d'échanges au processus très morcelé, sans vrai système bancaire, sans marché large et transparent, mais avec de la corruption, des squeezes et des pots-de-vin partout, a maintenu la plèbe moyenne dans une dépendance économique à la classe gouvernante.

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Dorignon, Camille. "Françoise Benhamou, Économie du patrimoine culturel". Lectures, 4 giugno 2012. http://dx.doi.org/10.4000/lectures.8556.

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"Les enjeux actuels en économie du travail à partir d’une approche institutionnaliste". Interventions économiques, n. 67 (29 giugno 2022). http://dx.doi.org/10.4000/interventionseconomiques.15740.

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Périsse, Muriel. "Droit du travail et droits du travailleur en Chine : de quelles normes du travail parle-t-on?" Relations industrielles / Industrial Relations 77, n. 2 (29 agosto 2022). http://dx.doi.org/10.7202/1091591ar.

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Abstract (sommario):

L’étude du droit du travail restauré au cours de la transition économique chinoise nous montre que, comme ailleurs à d’autres époques, il accompagne le développement capitaliste. Par une approche empruntée à l’économiste institutionnaliste J. R. Commons, nous cherchons à montrer l’importance du lien économie-droit appliqué à la construction du marché du travail. Ce dernier ne découle pas de mécanismes spontanés (qui produisent du conflit, du désordre, comme le démontre le sort des travailleurs migrants ruraux), mais a besoin que les termes des échanges soient définis par le droit. Or le droit du travail reflète les choix qui sont faits par l’État concernant les droits du travailleur à protéger. Dans le cadre d’un régime autoritaire tel que la Chine, ces droits sont subordonnés au projet de « société harmonieuse » porté par le Parti communiste, une société sans conflit où est mis en avant le droit au développement comme alternative à la norme universelle contestée des droits de l’homme. Cependant face à la permanence des conflits sociaux et au doute quant au droit pour assurer une société apaisée, ce n’est pas dans la recherche d’une meilleure application du droit du travail que les solutions sont recherchées (assurer la liberté d’association et de négociations collectives), mais dans le développement d’un dispositif extensif et invasif de contrôle social (le « management social ») qui finit par se retourner contre les travailleurs. In fine, cette étude illustre comment se configurent les nouvelles institutions du travail, à la fois dépendantes du contexte particulier et héritières de l’histoire socialiste de la Chine. Précis L’étude du droit du travail restauré au cours de la transition économique chinoise nous montre que, comme ailleurs à d’autres époques, il accompagne le développement capitaliste et assure la construction du marché du travail. Suivant la tradition institutionnaliste en économie fondée sur le lien étroit économie-droit, nous pouvons mettre à jour les choix faits par l’État concernant les droits à protéger à travers des normes du travail élevées. Ces droits du travailleur s’exerçant dans un pays autoritaire se trouvent soumis avant tout au projet de « société harmonieuse » mené par le Parti communiste chinois. En fin de compte, l’ancrage du droit du travail dans le dispositif de « management social », destiné à assurer le contrôle de l’État sur les travailleurs, se retourne contre eux.

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Laberge, Yves. "Review: Environnement et Écosociété: Histoire, acteurs, économie, gestion, droit, patrimoine, santé et sécurité publique". Electronic Green Journal 1, n. 38 (2 giugno 2015). http://dx.doi.org/10.5070/g313823896.

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Filion, Michel. "L’affirmation identitaire du Canada français au moyen de la radio-télévision : un phénomène enraciné". Revue Internationale des Francophonies, n. 1 (15 luglio 2017). http://dx.doi.org/10.35562/rif.315.

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Abstract (sommario):

En notre époque de mondialisation triomphante, la question des spécificités nationales est-elle encore d’actualité ? Dans une perspective véritablement sociale, l’étonnant phénomène identitaire de la francophonie canadienne rappelle la nécessité de considérer le milieu culturel original tout autant, sinon davantage, que la stricte économie politique. Ce patrimoine résulte d’une succession de contextes historiques et ne saurait être compris qu’en reconnaissant le rôle des usagers : au Canada, ces derniers se divisent depuis longtemps en deux principales communautés linguistiques, pour ne pas dire deux entités nationales distinctes, qui arrivent à des niveaux forts différents quant à la constitution de l’identité collective au moyen des médias de masse.

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Grefe, Gwenaëlle, e Vincent Coëffé. "Les interactions entre l’hôtellerie française et le patrimoine : une relation à l’épreuve de l’« économie de l’enrichissement »". Mondes du tourisme, n. 17 (1 giugno 2020). http://dx.doi.org/10.4000/tourisme.2703.

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Abdelhamid, Issa Hassane, Jean Marie Hauglustaine e Mahamat Tahir Abakar. "La promotion des énergies renouvelables: une réponse durable à la problématique énergétique des ménages ruraux au Tchad". Journal of Renewable Energies 19, n. 1 (17 ottobre 2023). http://dx.doi.org/10.54966/jreen.v19i1.555.

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Abstract (sommario):

La promotion des énergies renouvelables est un thème d’actualité de par le monde. Chaque pays essaie d’apporter des solutions à son bilan énergétique compte tenu de ses paramètres dits de 3E (Énergie-Économie-Environnement). Cet article privilégie une approche scientifique en l’appliquant au contexte tchadien. Le but assigné à cet article est de mettre en exergue l’ampleur du patrimoine naturel tchadien en énergies renouvelables (biomasse, éolien, solaire, etc.) en le conciliant avec la nouvelle technologie afin de répondre aux besoins énergétiques des ménages n’ayant pas accès à l’énergie électrique. On abordera ce sujet avec une approche descriptive (état des lieux de la situation énergétique du Tchad, élaboration d’une carte des potentiels en énergies renouvelables, bilan environnemental, enquête réalisée sur des sites, etc.). L’article montre que le Tchad possède un potentiel renouvelable important, notamment le solaire et la biomasse auquel la population est favorable à son développement. L'exploitation de ce potentiel renouvelable nécessite un effort particulier de la part du gouvernement dans sa politique énergétique globale en matière d’investissements.

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Cascos, Fernando Molinero y. Cayetano. "La Ribera del Duero : les paysages du succès du vin". Territoires du vin, n. 3 (1 gennaio 2011). http://dx.doi.org/10.58335/territoiresduvin.1418.

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Abstract (sommario):

La Ribera del Duero (La rive du Duero, une lisière de la vallée du Duero) est le pays le plus dynamique de Castilla y León. La clef de son dynamisme est dans la vigne et le vin, qui, en s’adaptant aux nouveaux temps, a subit un saut qualitatif dans le labourage des vignes et dans l'élaboration des vins. En conservant un patrimoine viticole sans égal, il a été possible de construire un nouveau paysage du vignoble et du vin et, avec eux, une économie et une société modernes. Même si ce développement a également favorisé d'autres terres de la région du Duero, c’est La Ribera qui en a sans doute le plus profité.Il est évident qu’elle peu compter sur des conditions écologiques singulières, qui permettent d'obtenir des vins excellents presque toutes les années, bien que les rendements soient moyens ou faibles. Ce vignoble, qui n’avait pas su se démarquer dans le passé et ce, malgré des conditions naturelles plutôt favorables, a récemment pu profiter d’une conjoncture nouvelle et spécialement de l’émergence de la demande des vins de qualité sur le marché national et extérieur.

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Debary, Octave. "Restes (anthropologie des)". Anthropen, 2016. http://dx.doi.org/10.17184/eac.anthropen.023.

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Abstract (sommario):

Le peu, l’altéré, le n’importe quoi, le rien… que contiennent tous ces restes ? Au bord de l’oubli comme de la disparition, les restes sont souvent marqués par la disqualification sociale, par le rejet ou la mise au ban de la société (Douglas 1966). C’est au passage de ces seuils que l’anthropologie tente de comprendre leur valeur. Marcel Mauss (1931) en fera une règle heuristique en invitant les ethnographes à collecter les objets déchus, tous révélateurs de la richesse d’un temps quotidien, ordinaire, en train de passer. On peut regarder une société à partir de ce qu’elle dévalorise et rejette, s’attacher davantage à «une boîte de conserve qu’à son bijou le plus somptueux » ; « en fouillant un tas d’ordures, on peut comprendre toute la vie d’une société » (8-9). L’anthropologie s’est toujours intéressée aux objets, faisant de leur collecte, de leur conservation et de leur exposition un complément à son discours. Elle s’est ainsi exposée à travers les vitrines de ses musées, véritables théâtres d’objets et de mise en scène des cultures. A la fin du XXe siècle, cet intérêt pour la culture matérielle s’est prolongé par le développement des Material Culture Studies, Museum Studies puis par l’anthropologie des sciences et des techniques. Mais l’objet comme reste, objet de l’entre-deux, incertain et instable, n’est pas devenu un thème de prédilection de la discipline. Les penseurs qui l’ont abordé se trouvent à ses marges, comme Pierre Sansot (2009) ou Giorgio Agamben (1999), voire dans l’indiscipline, comme Georges Bataille (1949). Le premier voit dans les petits restes du quotidien (reliefs d’un repas, objets de son enfance ou de vide-greniers…), autant d’inachèvements qui marquent notre finitude et qu’il convient de célébrer. Le second fait du reste une part inaliénable de la condition humaine et de la possibilité d’en témoigner –même après Auschwitz. Quant à Bataille, il fait de la destruction (glorieuse ou catastrophique) des surplus de richesses d’une société (ses restes non consommés, sa part maudite ou sacrée) la condition de son unité. L’anthropologie, elle, se tourne davantage vers l’analyse des différentes formes de requalification des restes. Elle étudie la manière dont un collectif reconduit leur existence en suivant leur trajectoire, leur carrière ou leur biographie. Comment, par différentes opérations de requalification sociale, ils retrouvent une nouvelle valeur, un nouvel avenir, une alternative à leur perte. De la poubelle au musée, ces différents arts d’accommoder les restes ont donné lieu à des recherches consacrées aux déchets (Thompson 1979 ; Rathje, Murphy 1992). Au début des années 1970, l’anthropologue William Rathje développe le Garbage Project à Tucson (Arizona) avant de l’étendre à d’autres villes américaines pendant plus de 20 ans. En s’appuyant sur la valeur biographique et archivistique des déchets, il montre que leur étude permet de comprendre les modes de vie des consommateurs. Dans cette économie du rejet quotidien, les poubelles comme les décharges sont traitées comme des « lieux de mémoire » propices à une archéologie du social. Ces recherches ont été menées en allant recueillir directement les sacs d’ordures chez les gens ou en fouillant des décharges. Leur étude (classement, inventaire) vise à comprendre l’articulation entre ce qui est rejeté et les représentations des pratiques de consommation. On trouve également des études qui portent sur les objets de seconde main (Gregson, Crewe 2003 ; Gabel et al. 2012), l’art, le patrimoine, la mémoire ou les musées (Kirshenblatt-Gimblett 1998). Ces analyses insistent sur la notion de valeur comme sur celle de temps : la valeur des restes vient de leur traversée de l’histoire. Une anthropologie des restes permet ainsi de comprendre comment une société traite de son histoire à travers les usages qu’elle réserve à ce qui résiste à la disparition. Le reste renvoie l’identité à son autre en traçant les frontières de ce qui ne relève pas ou plus d’elle. Il soumet l’identité au traitement de son altération. En dépérissant, il énonce le temps qui passe. La question de la discontinuité historique, des différents « régimes d’historicité » (Hartog 2003), peut être abordée au regard du sort réservé aux restes. Ils engagent différentes formes de retraitement ou de recyclage culturel de l’histoire. Au-delà d’une dimension écologique, l’enjeu de ces requalifications s’ouvre à un projet d’anthropologie générale. A partir de l’usage de ces restes, on cherche à comprendre ce qu’en font les communautés qui les conservent (Godelier 1997), les requalifient ou parfois les détruisent. Restes sacrés (de dieux, de choses ou d’hommes) dont les modalités d’existence et de transmission permettent de témoigner d’une culture. Témoignages d'identités, d'humanités, à travers lesquels une société vient rendre compte de son histoire, lui rendre un compte. Signant et signifiant ses peines, comme ses joies, face à la perte de son propre référent : le temps qui passe.

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