Tesi: "Dioscorus"

1

Fournet, Jean-Luc. "Aspects de l'hellénisme dans l'Egypte du VIe siècle : la bibliothèque et l'oeuvre de Dioscore d'Aphrodité". Strasbourg 2, 1995. https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01597783.

Testo completo

Abstract (sommario):

Cette thèse est une édition commentée des papyrus grecs ayant appartenu à Dioscore d'Aphrodité (Egypte VIe s. Après J. -C. ). Une première partie regroupe des textes provenant de sa bibliothèque : un codex de l'Iliade d'Homère, un codex de Scholies à l'Iliade et un ensemble de tables de conjugaison des verbes contractes. La seconde partie est consacrée à l'oeuvre de Dioscore : 48 textes, majoritairement en vers, sont édités avec une traduction et un commentaire, accompagnés d'une présentation paléographique, littéraire, historique et grammaticale. Un chapitre conclusif tente de brosser le profil culturel de Dioscore en s'appuyant sur sa bibliothèque, son oeuvre et sur les textes documentaires qu'il rédigea en tant que notaire. La combinaison de ces trois sources révèle quelques constantes caractéristiques de la vie culturelle de la société protobyzantine.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

2

Vanderheyden, Loreleï. "Les lettres coptes des archives de Dioscore d’Aphroditê (VIe siècle ; Égypte)". Thesis, Paris, EPHE, 2015. http://www.theses.fr/2015EPHE4078.

Testo completo

Abstract (sommario):

Malgré le regain d'intérêt qu'ont connu ces dernières années les archives de Dioscore d’Aphroditê (Moyenne-Égypte, VIe s. après J.-C.), les documents coptes qu'elles contenaient sont restés curieusement sous-étudiés : en apportant des données nouvelles par rapport à la composante grecque, mieux étudiée, ils concourent à une meilleure compréhension historique de ces archives bilingues. Par ailleurs, faisant partie d'un ensemble majoritairement grec, ils posent le problème de l'usage et de la fonction du copte face au grec, langue de l'administration, autrement dit des rapports entre la langue nationale des Égyptiens et celle du pouvoir byzantin. Cette thèse constitue l’édition commentée d’un corpus de lettres coptes en grande partie inédit des archives de Dioscore. Il s’agit en effet du genre documentaire le mieux représenté du versant copte de cet ensemble archivistique. Le premier volume est constitué d’une synthèse qui pose le problème du rapport entre grec et copte dans un milieu villageois du VIe s. comme celui d'Aphroditê, qui traite des traits dialectaux, paléographiques et formulaires du copte en usage dans cette région et qui étudie les données historiques susceptibles de compléter celles livrées par les archives grecques. Le volume II contient les éditions commentées de ces vingt-et-une lettres, alors que le volume III contient les annexes (textes complémentaires, index, bibliographie et planches)
Despite the renewed interest in recent years in Dioscorus’ archives from Aphrodito (Middle Egypt, sixth century AD), the Coptic documents they contained have remained curiously understudied: by providing new data to that provided by the Greek texts, the best studied part of this archive, they contribute to a better historical understanding of these bilingual archives. Moreover, as part of a predominantly Greek dossier, they raise the issue of the use and function of Coptic in relation to Greek, the language of the administration, i.e., the relationship between the national language of the Egyptians and the one of Byzantine power. This thesis is the annotated edition of a corpus of Coptic letters, most of which have not previously been published, from Dioscorus’ archives. This text type is the documentary genre best represented in the Coptic component of this archival dossier. The first volume consists of a synthesis, which emphasizes the problem of the relationship between Greek and Coptic in a village like Aphrodito in the middle of the sixth century. It also deals with dialectal features, palaeographic and Coptic grammatical forms in use in the area, and studies historical data that complement those delivered by the Greek archives. Volume II contains the editions of twenty-one letters, with commentary, while volume III contains the appendices (complementary texts, indices, bibliography and plates)

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

3

Niquin, Diane. "La "vie" d'Eusèbe d'Alexandrie : historique d'un avatar littéraire et édition des textes". Electronic Thesis or Diss., Strasbourg, 2024. http://www.theses.fr/2024STRAK002.

Testo completo

Abstract (sommario):

Malgré la large diffusion de ses œuvres, Eusèbe d’Alexandrie constitue une véritable énigme historique. Dans trois manuscrits grecs, son corpus supposé est bien accompagné de trois discours offrant davantage de détails biographiques, mais le récit contrefactuel qu’ils donnent leur a tôt valu d’être considérés comme fictifs. Quoique signée par un homme, Jean, se présentant comme le notaire d’Eusèbe, cette vie se heurte pourtant aux données historiques et fait de ce dernier le successeur de Cyrille. Or, si fiction il y a, force est de remarquer qu’elle réécrit une période tourmentée et substitue à l’hérétique Dioscore le pieux Eusèbe. Pour tâcher de mieux saisir l’identité d’Eusèbe, il faudrait donc commencer par s’intéresser à celle de Jean, signataire supposé d’une vie impossible. Cette thèse se propose de revoir à nouveaux frais l’édition des trois textes dits biographiques et d’en proposer traduction et commentaire afin d’estimer qui les a composés, quand, pourquoi et comment
In spite of the vast diffusion of his production, little is known about Eusebius of Alexandria. Three Greek codices do compile his collection alongside three texts displaying more biographical details, but their counterfactual recollection of events quickly led historians to view them as fictional. Although it is signed by a man, John, asserting he was Eusebius’s notary, this biography turns the enigmatic writer into Cyril’s successor, colliding thus with the many historical sources that remembered Dioscorus, the so-called Heresiarch, as Cyril’s actual successor. No matter how fictional this biography can appear, it is clear that it tried to erase out a troubled period of time. If one wants to understand who Eusebius really was, one should then first start to consider John, the alleged writer of an impossible tale. This essay contains therefore a new critical edition of the three biographical texts, with a French translation and a commentary aiming at figuring out who wrote them, when, why and how

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

4

Trouslot, Marie Francine. "Analyse de la croissance et morphogenèse de l'igname Dioscorea complexe D. cayenensis-D. rotundata". Paris : Editions de l'ORSTOM : Institut français de recherche scientifique pour le développement en coopération, 1985. http://books.google.com/books?id=CcZWAAAAMAAJ.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

5

Marthot, Isabelle. "Un village égyptien et sa campagne : étude de la microtoponymie du territoire d'Aphroditê (VIe-VIIIe s.)". Paris, EPHE, 2013. http://www.theses.fr/2013EPHE4027.

Testo completo

Abstract (sommario):

Le village antique d’Aphroditê, actuel Kūm Išqāw (Égypte), a livré un millier de papyrus datés entre le VIe s. Et le début du VIIIe s. Cette documentation exceptionnelle offre l’opportunité rare d’étudier la microtoponymie d’un village et de sa campagne, c’est-à-dire la manière de nommer les divisions du territoire en-deçà du niveau du village. Les microtoponymes ont été recensés dans un catalogue qui compte près de 650 fiches rassemblant les diverses informations disponibles sur chacun d’eux (attestations, variantes graphiques, localisation, contenu, propriétaires, locataires et étymologie). La synthèse, après avoir rappelé les quelques données sur Aphroditê avant le VIe s. , est centrée sur l’organisation du village lui-même et de sa campagne à l’époque byzantine, avec l’étude des différentes « désignations toponymiques » renvoyant aux catégories de lieux susceptibles ou non de recevoir un nom. La structure hiérarchique des composantes de la campagne a pu être dégagée, et le rôle de l’irrigation comme critère discriminant s’est imposé. Vingt schémas illustrent le contenu et la disposition des propriétés les mieux documentées. Les sources du VIIIe s. Ne comptent pas des textes de même nature que ceux du VIe s. Mais ont pourtant permis de souligner de profonds changements dans l’organisation territoriale du village au début de la période omeyyade
In the ancient village of Aphrodito, modern Kūm Išqāw (Egypt), approximately a thousand papyri were found that date from the 6th to the beginning of the 8th century. This exceptional documentation offers the rare opportunity to study the microtoponymy of a village and its countryside, i. E. How territorial divisions below the village level are named. Microtoponyms were collected in a catalogue, which comprises around 650 files containing all the available information for each (attestations, variant spellings, location, contents, owners, tenants, etymology). The analysis, after a summation of the data relating to Aphrodito before the 6th century, focuses on the organization of the village itself and its countryside during the Byzantine period, with the study of the different “toponymic designations” that refer to categories of places to which proper names are or are not given. The hierarchical structure of the components of the countryside is presented, as well as the role of irrigation as a distinguishing criterion. Twenty schemas illustrate the content and situation of the best-documented properties. The 8th century sources are texts of different types to those of the 6th century, but they show deep changes in the territorial organization of the village at the beginning of the Omayyad period

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

6

Gautam, Bhanu. "Pharmacognostic study on the different species of dioscorca available in Darjeeling and sikkim himalayas with special emphasis on the productivity of their diosgenin content". Thesis, University of North Bengal, 2001. http://hdl.handle.net/123456789/1097.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

7

Tor, Mahmut. "Genetic transformation of yam (Dioscorea)". Thesis, Imperial College London, 1991. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.267504.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

8

Viana, Ana Maria. "Crescimento e reprodução de dioscorea composita". Campinas, 1985. http://repositorio.ufsc.br/xmlui/handle/123456789/75219.

Testo completo

Abstract (sommario):

Dissertacão (mestrado) - Instituto de Biologia da Universidade Estadual de Campinas
Made available in DSpace on 2012-10-15T23:16:04Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T17:02:10Z : No. of bitstreams: 1 264763.pdf: 6196292 bytes, checksum: 457e9926a9bdca21f68d931e0da0e98b (MD5)

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

9

Saleil, Véronique. "Développement "in vitro" des apex isolés à partir de deux espèces d'igname, Dioscorea alata et Dioscorea trifida". Montpellier 2, 1986. http://www.theses.fr/1986MON20091.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

10

Saleil, Véronique. "Développement in vitro des apex isolés à partir de deux espèces d'igname Dioscorea alata et Dioscorea trifida". Grenoble 2 : ANRT, 1986. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37600992b.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

11

Andrade, Edfran Nascimento. "Características morfológicas e a emergência de sementes de duas etnovariedades de cará (Dioscorea trifida L.F)". Universidade Federal do Amazonas, 2014. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/2700.

Testo completo

Abstract (sommario):

Made available in DSpace on 2015-04-11T13:55:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edfran N Andrade.pdf: 1316078 bytes, checksum: d702483f274a562c755b8cc3e56f3cff (MD5) Previous issue date: 2014-06-26
Item withdrawn by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-21T20:06:37Z Item was in collections: Mestrado em Agronomia Tropical (ID: 17) No. of bitstreams: 1 Edfran N Andrade.pdf: 1316078 bytes, checksum: d702483f274a562c755b8cc3e56f3cff (MD5)
Item reinstated by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-21T20:08:21Z Item was in collections: Mestrado em Agronomia Tropical (ID: 17) No. of bitstreams: 1 Edfran N Andrade.pdf: 1316078 bytes, checksum: d702483f274a562c755b8cc3e56f3cff (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Dioscorea trifida, better known as yam, is the main species in the genus Dioscorea grown in the municipality of Caapiranga. The propagation of the species is held by segments of the tuber. Although Dioscorea trifida have all the reproductive organs, farmers do not use botanical seed in the planting system. Thus, we intend to verify the morphology and investigate sexual propagation in two landraces of Dioscorea trifida. Length, width, thickness, diameter and weight of the fruit and seeds of two landraces were determined. Consistency, color and surface of the forehead; manner, raphe position were the external morphological characteristics determined for fruits and seeds. Presence or absence, consistency, thickness and location of the endosperm, embryo, type, shape and color were the characteristics determined for internal morphological characteristics. To determine the type of reservation were used as reagents: Lugol, Sudam III and Xylidine ponceau. For testing emergency three substrates: fine sand + sawdust weathered, weathered sawdust and sieved forest humus were used. The characteristics evaluated were: germination percentage, average time and speed of emergence. The fruits of the two landraces are capsular type with three flat lobes. Each lobe contains a single seed. The exocarp is pilose, with short, hyaline trichomes; yellowish white before dehiscence, changing color to brown in the beginning of dehiscence. The endocarp is papyraceus, smooth and shiny. The seeds are alates, with peripheral asa; seminiferous central core, elliptical and tan brown. The integument is cartaceo, darker brown than the wing. The endosperm is solid, thick, tender and white coloring. The embryo is peripheral, ovoid and white colored. Reservations Dioscorea trifida seeds are formed by lipids. The emergence was low and time consuming for both landraces, being the best germination for landrace white yam with thin sand + weathered sawdust substrate (33.6%). The best result for the speed of emergence index (EVI) was observed for the white landrace in substrate composed of weathered sawdust. The mean emergence time varied between 43 to 50 days, with best performance recorded for the white yam in substrate composed of fine sand + sawdust tanned.
Dioscorea trifida, mais conhecida como cará, é a principal espécie do gênero Dioscorea cultivada no município de Caapiranga. A propagação da espécie é realizada por segmentos do tubérculo. Apesar de D. trifida possuir todos os órgãos reprodutivos, os agricultores não utilizam sementes botânicas no sistema de plantio. Dessa forma, pretende-se verifica os aspectos morfológicos e investigar a propagação sexuada de duas etnovariedades de D. trifida. Foram determinados comprimento, largura, espessura, diâmetro e peso do fruto e sementes das etnovariedades. As características morfológicas externas dos frutos e sementes foram: consistência, cor e superfície da testa; forma, posição rafe. Para as características morfológicas internas foram verificados: presença ou ausência, consistência, espessura e localização do endosperma, embrião, tipo, forma e cor. Para determinar o tipo de reserva utilizaram-se reagentes como: Lugol, Sudam III e Xylidine ponceau. Para os testes de emergência foram utilizados três substratos (areia fina + serragem curtida, serragem curtida e terriço de mata peneirado). As características avaliadas foram: porcentagem de emergência, tempo médio e velocidade de emergência. Os frutos das duas etnovariedades são do tipo cápsulas com três lóbulos achatados. Cada lóbulo apresenta uma única semente. O exocarpo é piloso, com tricomas curtos e hialinos; verde amarelado antes da deiscência, mudando a coloração para marrom no início da deiscência. O endocarpo é papiráceo, liso e brilhante. As sementes são aladas, com asa periférica; núcleo seminífero central, elípticas e marrom acastanhado. O tegumento é cartáceo, marrom mais escuro que a asa. O endosperma é contínuo, espesso, tenro e de coloração branca. O embrião é periférico, ovoide e de coloração branca. As reservas das sementes de D. trifida são formadas por lipídeos. A emergência foi baixa e demorada para as duas etnovariedades, sendo a melhor germinação para etnovariedade cará branco com o substrato areia fina + serragem curtida (33,6%). O melhor resultado para o índice de velocidade de emergência (IVE) foi observado para a etnovariedade cará branco no substrato composto por serragem curtida. O tempo médio de emergência variou entre 43 a 50 dias, sendo o melhor desempenho registrado para a etnovariedade cará branco no substrato composto por areia fina + serragem curtida.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

12

Némorin, Alice. "Acquisition de connaissances sur la génétique de l'espèce Dioscorea alata L. pour la production de variétés polyploïdes". Thesis, Antilles-Guyane, 2012. http://www.theses.fr/2012AGUY0519/document.

Testo completo

Abstract (sommario):

Nous avons étudié les phénomènes de polyploïdisation chez l'igname Dioscorea alata qui comprend trois cytotypes diploïde (2n=40), triploïde (2n=60) et tétraploïde (2n=80) en vue d'optimiser les stratégies de production d'hybrides polyploïdes. Chez ce complexe polyploïde l'augmentation de la ploïdie est corrélée avec une augmentation de la vigueur et des rendements plus élevés et plus stables. Dans un premier temps nous avons démontré l'autotétraploïdie des variétés tétraploïdes à l'aide de trois approches différentes: des analyses d'hérédité de marqueurs microsatellites, l'observation de phénomènes de double réduction et l'étude des méioses des cellules mères de pollen. Nous avons ensuite déterminé quels sont les mécanismes les plus probables à l'origine des polyploïdes naturels via l'étude de la transmission de l'hétérozygotie parentale à l'aide de microsatellites et par l'étude des incompatibilités au niveau de l'albumen lors de différents croisements intracytotypes et intercytotypes en utilisant la cytométrie en flux. Les résultats obtenus montrent que les polyploïdes de D. alata seraient apparus via la formation de gamètes non réduits de clones diploïdes. Le pool triploïde se serait édifié et diversifié uniquement par voie femelle, du fait de la non viabilité des croisements intercytotypes et de la stérilité des femelles et mâles triploïdes. Le pool tétraploïde serait apparu par union de deux gamètes non réduits de clones diploïdes (polyploidisation sexuelle bilatérale). Par la suite ce pool aurait été diversifié via des croisements intercy
We studied polyploidisation phenomena in the yam Dioscorea alata that includes three cytotypes -diploid (2n=40), triploid (2n=60) and tetraploid (2n=80) -in order to optimise polyploid hybrid production strategies. In this complex polyploid, the increase in ploidy is correlated with an increase in vigour and higher and more stable yields. We first showed the autotetraploidy of tetraploid varieties using three different approaches: heredity analyses of microsatellite markers, the observation of double reduction phenomena, and the study of meiosis of pollen mother cells. We then determined the mechanisms most likely to be at the origin of natural polyploids through the study of the transmission of parental heterozygoty using microsatellites and the study of incompatibilities at the endosperm level at the time of different intracytotypic and intercytotypic crosses using flow cytometry. The results obtained reveal that the polyploids of D. alata probably appeared through the formation of non-reduced gametes of diploid clones. The triploid pool would then have been constituted and diversified through the female pathway as a result of the non-viability of intercytotypic crosses and the sterility of female and male triploids. The tetraploid pool would have appeared as a result of the union of two non-reduced gametes of diploid clones (bilateral sexual polyploidisation). This pool would then have diversified through intercytotypic crosses with the formation of 2n gamètes through both the female and the male pathway, as well as by intracytotypic crosses within the 4X pool

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

13

Saha, Pranab Kumar. "Studies on agronomy and development physiology of commercially cultivated diosgenin yielding dioscorea sp. in Darjeeling hills, West Bengal". Thesis, University of North Bengal, 1990. http://hdl.handle.net/123456789/1112.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

14

Noda, Hiroshi. "Phylogeny and taxonomic reexamination of the genus Dioscorea (Dioscoreaceae)". Kyoto University, 2020. http://hdl.handle.net/2433/253476.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

15

Treche, Serge. "Potentialités nutritionnelles des ignames (Dioscorea spp.) cultivées au Cameroun /". Bondy : Éd. de l'ORSTOM, 1989. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb350715511.

Testo completo

Abstract (sommario):

Texte remanié de: Th. État--Sciences--Montpellier 2, 1988. Titre de soutenance : Contribution à l'étude des potentialités nutritionnelles des ignames.
Résumé en français et en anglais. Bibliogr. p. 191-214.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

16

Salda, Violeta B. "Ethnobotany and food uses of Philippine highland yams (Dioscorea)". Thesis, Hong Kong : University of Hong Kong, 1999. http://sunzi.lib.hku.hk/hkuto/record.jsp?B2132637X.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

17

Sukal, Amit Chand. "Molecular characterisation and diagnosis of badnaviruses infecting yams in the South Pacific". Thesis, Queensland University of Technology, 2018. https://eprints.qut.edu.au/122927/1/Amit%20Chand_Sukal_Thesis.pdf.

Testo completo

Abstract (sommario):

Yams are an important food source grown throughout the Pacific but the international movement of the crop is restricted due to a lack of understanding of the viruses infecting these plants. This study focused on identifying and characterising badnaviruses infecting yams and the subsequent development of sensitive and reliable diagnostic tests. These tests can be used in virus-screening programs to enable the safe international movement of virus-free yam germplasm thus contributing to food and nutritional security of Pacific Island Countries.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

18

Quadros, Juliana Garcia. "Potencial de dioscorea trifida L.f. e Dioscorea opposita Thunb. (dioscoreaceae, inhames) no tratamento da alergia alimentar induzida com ovalbumina em camundongos balb/c". Universidade Federal de Minas Gerais, 2011. http://hdl.handle.net/1843/MBSA-8FLPGZ.

Testo completo

Abstract (sommario):

Food allergies are immediate hypersensitivity reactions mediated by IgE that occur after the ingestion of specific food by an individual with a pre-existing sensitivity. Occurrence of food allergies have increased significantly in the last few decades, both in developed and developing countries. Data from 2009, as an example, have show that this condition affects between 3% and 4% of the world´s adult population and up to 6% of children. The development of new products and treatments are important and desirable, in particular that of natural products that are an important source of bio-active substances. Our research team has developed an animal model to study food allergies by exposing BALB/c mice to ovalbumin (OVA). After exposure, the mice are given a 20% OVA solution. This protocol develops food allergies symptoms on the mice, such as the increase in IgE production, number of mastocytes, eosinophils, edema and mucus production by the globet cells of the gastrointestinal system. In this study, exposed mice are treated with raw extracts and fractions extracted from yam D. trifida and D. opposite in order to evaluate the potential of these plants to treat the allergies. Exposed animals that were treated showed reduced IgE production. Treatment also promoted reductions in the edema generated by the allergic inflammation. The results show that yam D. trifida and D. opposite also contain potentially active substances to aid in the treatment of food allergies. They act by reducing inflammation, depending on the dosage, by altering the observed symptoms in allergic animals.
A alergia alimentar é uma reação de hipersensibilidade imediata mediada por IgE, que ocorre após a ingestão de determinados alimentos por indivíduos previamente sensibilizados. A incidência da alergia alimentar tem sofrido um grande aumento nas ultimas décadas, tanto em países desenvolvidos, quanto em desenvolvimento. Dados referentes ao ano de 2009, por exemplo, citam que a doença afeta um percentual de 3% a 4% da população mundial de adultos e até 6% das crianças. O desenvolvimento de novos produtos e tratamentos é importante e desejável, sendo os produtos naturais uma importante fonte de substâncias bioativas. Nosso grupo de pesquisa desenvolveu um modelo animal para o estudo da alergia alimentar, à partir da sensibilização de camundongos BALB/c com ovalbumina (OVA). Após sensibilização, os camundongos são desafiados com uma solução de OVA a 20%. Este protocolo desencadeia os sintomas da alergia alimentar, como o aumento da produção de IgE, do número de mastócitos, de eosinófilos, geração de edema e aumento da produção de muco pelas células caliciformes do trato gastrointestinal. Neste estudo, animais sensibilizados foram tratados com extratos brutos e frações obtidas das espécies de inhame D. trifida e D. opposita, com o objetivo de avaliar o potencial destas plantas no tratamento da alergia alimentar. Os animais sensibilizados tratados demonstraram diminuição da produção de IgE. Os tratamentos promoveram também uma diminuição do edema gerado pela inflamação alérgica, do número mastócitos na submucosa intestinal, e do número de eosinófilos. Os tratamentos foram capazes de diminuir a produção de muco pelas células caliciformes do trato gastrointestinal dos animais alérgicos. Os resultados demonstram que os inhames D. trifida e D. opposita contém substâncias potencialmente ativas para o tratamento das alergias alimentares. Elas agem a partir da diminuição da inflamação, dependendo da dose, alterando os sintomas observados em animais alérgicos.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

19

Turaki, Aliyu Abdullahi. "Characterisation of badnavirus sequences in West African yams (Dioscorea spp.)". Thesis, University of Greenwich, 2014. http://gala.gre.ac.uk/13829/.

Testo completo

Abstract (sommario):

Yam (Dioscorea spp.) is an important staple food crop in Sub-Saharan Africa and is vegetatively-propagated. This had led to the accumulation of viruses decreasing yam production and hindering international movement of selected germplasm. This study was to determine the prevalence and diversity of yam badnaviruses, as well as determine if badnavirus sequences are also integrated in the genomes of West African yam breeding lines. DNAs were extracted from Nigerian yam leaf samples (177 breeding lines, 78 landraces), using an optimised CTAB-extraction method and then screened using degenerate badnavirus-specific PCR primers targeting a 579 bp RT-RNaseH region. All 255 yam samples (100%) tested badnavirus PCR-positive. Denaturation gradient gel electrophoresis (DGGE) analysis of these PCR products revealed 24 discrete bands in total. Sequence analysis of the bands confirmed they were typical of the genus Badnavirus and a nucleotide diversity of 1-37% in this partial RT-RNaseH region representative nine of badnavirus species group. To determine which sequences were from episomal infections, rolling circle amplification (RCA) was performed on samples, and three complete genome sequences of yam badnaviruses were amplified, cloned and sequenced. Two of these full viral genome sequences (7258 and 7538 bp) of D. rotundata origin represent new species in the genus Badnavirus and the third (7529 bp) from D. alata represented an isolate of Dioscorea bacilliform AL virus. The three new genomes shared nucleotide identities of 68.3-70.5% and demonstrated a typical size and organisation of yam badnaviruses. PCR-based assays were developed for the detection of the five yam badnavirus genomes, and for the detection of three putative badnavirus species groups (K08, K09 and U12) that contain integrated sequences. Southern hybridisation results using individual DGGE band partial RT-RNaseH sequences (NGb4_Dr, NGb5_Dr and NGb6_Dr), supported integration of badnavirus sequences in genomes of D. rotundata breeding lines. Fluorescent in situ hybridisation (FISH) results using badnavirus complete and partial cloned genome sequences as probes were inconclusive for the yam samples tested. The consequences of the integrated and episomal badnavirus sequences for yam improvement programmes in West Africa are discussed.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

20

Treche, Serge. "Contribution à l'étude des potentialités nutritionnelles des ignames (Dioscorea spp.)". Grenoble 2 : ANRT, 1988. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37618949b.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

21

Paulino, Machado Magalhães Luciméri. "Estudo Fitoquímico e Biológico das folhas da dioscorea alata (DIOSCOREACEAE)". Universidade Federal de Pernambuco, 2004. https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/1474.

Testo completo

Abstract (sommario):

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:50:25Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo4452_1.pdf: 567437 bytes, checksum: 687a30913ef93cfdd5ad5f0dd5efa7d1 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004
Paulino Machado Magalhães, Luciméri; Ferreira Cavalcanti de Albuquerque, Julianna. Estudo Fitoquímico e Biológico das folhas da dioscorea alata (DIOSCOREACEAE). 2004. Dissertação (Mestrado). Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia de Produtos Bioativos, Universidade Federal de Pernambuco, Recife, 2004.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

22

PAULA, Helenilza de. "Variabilidade de isolados de Curvularia eragrostidis (Henn) meyer causando queima das folhas do inhame (Discorea cayennensis Lam.) no estado de Pernambuco". Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2000. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6564.

Testo completo

Abstract (sommario):

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-03-13T12:23:23Z No. of bitstreams: 1 Helenilza de Paula.pdf: 563470 bytes, checksum: 8516fe943f64533b1a028f0edced6282 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-03-13T12:23:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Helenilza de Paula.pdf: 563470 bytes, checksum: 8516fe943f64533b1a028f0edced6282 (MD5) Previous issue date: 2000-12-20
Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq
Leaf blight, caused by Curvularia eragrostidis, is one of the main diseases of the yam in Brazilian Northeast, however studies on the pathogen variability are inexistent. In order to characterize the variability of C. eragrostidis, 42 strains obtained from yam fields in the Pernambuco State were evaluated in relation to epidemiological components, physiologic characteristics and sensibility to iprodione. In the epidemiological components study, yam plants, cv. Da Costa, were inoculated with strains of C. eragrostidis (1x104 conidia/ml) and evaluated daily for occurrence and severity of disease symptoms, to record incubation period (IP) and area under disease progress curve (AUDPC). Strains were evaluated “in vitro” for micelial growth rate (MGR), sporulation (SP) and germination of conidia (GER), as well as for sensitivity to iprodione, evaluated by the lethal dose which inhibited 50% of micelial growth (DL50) and percentage of inhibition of conidium germination (ICG). There were significant differences (P=0.05) among the strains of C. eragrostidis in relation to all variables, resulting in different similarity groups of strains according to the Scott-Knott test. There were no significant correlation (P=0.05) between the variables associated with disease (IP and AUDPC) and the other variables studied (MGR, SP, GER, DL50 and ICG). When all variables were analyzed by the Euclidean distance (single linkage), the 42 strains were gathered into seven similarity groups. Therefore, there is variability among the strains of C. eragrostidis, which causes leaf blight of yam in different planting areas in Pernambuc
A queima das folhas, causada por Curvularia eragrostidis, constitui uma importante doença do inhame no Nordeste brasileiro, embora inexistam estudos sobre a variabilidade do patógeno. Com o objetivo de analisar a variabilidade de C. eragrostidis, 42 isolados obtidos de áreas de plantio de inhame do Estado de Pernambuco foram avaliados em relação a componentes epidemiológicos, características fisiológicas e sensibilidade ao fungicida iprodione. No estudo dos componentes epidemiológicos, plantas de inhame (cv. Da Costa) com quatro meses de idade foram inoculadas com os isolados de C. eragrostidis (1x104 conídios/ml) e avaliadas diariamente quanto à presença e severidade dos sintomas de queima, sendo obtidos o período de incubação (PI) e a área abaixo da curva de progresso de doença (AACPD). Cada isolado foi também avaliado “in vitro” quanto a características fisiológicas como taxa de crescimento micelial (TCM), esporulação (ESP) e germinação de conídios (GER), assim como em relação à sensibilidade ao fungicida iprodione, avaliada pela dose do fungicida suficiente para inibir 50% do crescimento micelial (DL50) e pela porcentagem de inibição da germinação dos conídios (IGC). Foram constatadas diferenças significativas (P=0,05) entre os isolados de C. eragrostidis em relação a todas as variáveis avaliadas, sendo possível a separação dos isolados em diferentes grupos de similaridade pelo teste de Scott-Knott. Não foram constatadas correlações significativas (P=0,05) das variáveis associadas à doença (PI e AACPD) com as demais variáveis (TCM, ESP, GER, DL50 e IGC). Utilizando o conjunto das variáveis, a análise da distância Euclidiana por ligações simples permitiu a separação dos 42 isolados de C. eragrostidis em sete grupos de similaridade. Os resultados obtidos indicam a existência de variabilidade entre os isolados do patógeno causando queima das folhas em diferentes áreas de cultivo de inhame de Pernambuco.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

23

Akakpo, Roland. "Etude de la domestication et de l’adaptation de l’igname (Dioscorea spp) en Afrique par des approches génomiques". Thesis, Université Paris-Saclay (ComUE), 2018. http://www.theses.fr/2018SACLS124.

Testo completo

Abstract (sommario):

L’igname (Dioscorea spp) est un aliment de base de plus de 100 millions de personnes en Afrique. L’objectif de cette thèse était d'étudier la diversité génomique de l'igname, comprendre les bases génétiques de sa domestication, et d'étudier son adaptation à différentes zones climatiques. L’étude du processus de domestication de l’igname a été menée par une approche de génomique comparée entre l’espèce cultivée D. rotundata et deux espèces sauvages apparentées D. praehensilis et D. abyssinica, en utilisant des données de séquençage NGS génomique. Nous avons mis en évidence des sélections fortes de gènes de la voie de biosynthèse de l’amidon. Des gènes impliqués dans la morphologie des tubercules ou l’aptitude au phototropisme, ainsi que des gènes du complexe NADH deshydrogenase ont également été identifiés comme sélectionnés durant la domestication. Ce même complexe NADH-DH a également été identifié lors de la recherche de gènes associés à la distribution d’une collection d’ignames selon la variabilité climatique. Nous avons aussi créé la première banque de novo d’éléments transposables (ET) de l’igname. L’étude que nous avons menée sur les éléments répétés (ER) du génome de l’igname nous a permis d’identifier une forte corrélation entre la variabilité des abondances relatives d’un grand nombre d’ERs et la variabilité climatique. Enfin, nous avons pu proposer une hypothèse quant à l’origine de l’igname cultivée D. rotundata. La domestication de l'igname dériverait de l'espèce inféodée au milieu forestier, D. praehensilis. Ces résultats remettent en cause l’hypothèse d’une origine stricte en zone de savane pour les espèces cultivées et l’agriculture en Afrique de l'Ouest
Yam (Dioscorea spp) is a major staple for more than 100 million people in Africa. The main objectives of the present PhD project were to study yam genomic diversity, its domestication, and to characterize the genomic determinism of its adaptation to different climatic zones. We investigated the genetic basis of yam domestication in a comparative genomic approach between the cultivated species D. rotundata and two wild close relatives D. praehensilis and D. abyssinica, by exploiting NGS sequencing data. We demonstrated that genes from the starch biosynthesis were selected during yam domestication. Genes related to tuber morphology or phototropism ability, as well as genes of the NADH dehydrogenase complex were also under selection. The same NADH-DH complex was also identified when assessing adaptation to climate variability. We also created the first de novo database of yam transposable elements (TEs). The study we performed on these repeat elements (REs) highlighted a strong correlation between the variability in relative abundances of numerous REs and climatic variability. Finally, we were able to propose an hypothesis on the origin of the cultivated yam D. rotundata. Our hypothesis identifies the origin of yam in the forest areas, with the species D. praehensilis as the putative progenitor. Our results question the generally admitted hypothesis of savannah origins for crops and agriculture in Africa

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

24

Ile, Elsie Ihuakwu. "Control of tuber dormancy and flowering in yam (Dioscorea rotundata Poir.)". Thesis, University of Reading, 2004. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.408333.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

25

Siqueira, Marcos Vinicius Bohrer Monteiro. "Caracterização da diversidade genética de inhame (Dioscorea alata) utilizando marcadores microssatélites". Universidade de São Paulo, 2011. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/91/91131/tde-19092011-102240/.

Testo completo

Abstract (sommario):

O gênero Dioscorea é o mais amplo da família Dioscoreaceae, apresentando cerca de 600 espécies distribuídas, sobretudo, nos trópicos, com grande importância na alimentação, principalmente na África Ocidental, na Sudeste Asiático, no Caríbe e em alguns países da América do Sul. No Brasil, algumas espécies de inhame (Dioscorea spp.), juntamente com a mandioca (Manihot esculenta Crantz), têm uma profunda importância na agricultura de subsistência, sendo utilizadas basicamente como fonte de carboidrato para alimentação humana. Pouco se conhece sobre a diversidade e estrutura genética dessas espécies, como evoluíram nos últimos anos, sobretudo pela escassez de avaliações moleculares. O presente estudo tem como objetivos: (i) apresentar dados sócio-econômicos e etnobotânicos relativos aos diferentes agricultores que cultivam a espécie; (ii) isolar primers de microssatélites usando uma biblioteca genômica enriquecida e testar sua amplificação entre outras espécies de Dioscorea; (iii) analisar a relação genética entre 73 variedades locais e 17 acessos comerciais de inhame coletados em cinco diferentes regiões do Brasil (Sul, Sudeste, Nordeste, Norte e Centro-oeste) usando um conjunto de 12 microssatélites. Túberas de inhame foram coletadas em 28 municípios proveniente de cinco regiões onde a espécie é comumente cultivada, bem como em mercados locais e feiras de vários estados do Brasil. Outros acessos foram obtidos dos bancos de germoplasma ex situ pertencentes a ESALQ/USP, IAC e FCA/UNESP. Uma análise descritiva de diferentes agricultores foi realizada, indicando distintos perfis entre as regiões analisadas. Um amplo espectro de nomes populares foi registrado com diferenças entre regiões. As entrevistas com os agricultores revelaram que a espécie tem perdido sua importância em algumas áreas tradicionais/locais. O isolamento de marcadores microssatélites polimórficos resultou na detecção de 14 locos de microssatélites (SSR). Destes, dez foram selecionados para caracterizar 80 acessos de D. alata. O conteúdo de informação polimórfica foi de 0,39 a 0,78 e o poder de descriminação foi de 0,15 a 0,91. Seis destes marcadores mostraram transferibilidade entre as espécies D. bulbifera, D. cayenensis-D. rotundata e D. trifida. Em um estudo de diversidade morfológica e molecular, 12 pares de microssatélites polimórficos (nove desenvolvidos neste estudo e três obtidos da literatura) foram usados para gerar perfis de DNA de cada acesso da espécie e quatro perfis morfológicos foram analisados. A caracterização morfológica mostrou considerável diversidade e nenhum agrupamento específico foi observado entre as regiões. As análises moleculares de D. alata mostraram alta diversidade intra-específica nos acessos locais de diferentes regiões do Brasil. Contudo, a estrutura populacional entre as regiões coletadas foi relativamente baixa. Somente acessos da região Centro-Oeste apresentaram um aparente agrupamento regional, resultado quase similar foi observado nos acessos do nordeste. Estes resultados mostram uma mistura de acessos em todas as regiões coletadas, na qual é consistente com a falta de correlação entre as distâncias geográficas e genéticas, sugerindo que as túberas de inhame têm se movido extensivamente pelo fluxo humano. A diversidade genética encontrada pode ser explicada pelo resultado de um contínuo intercâmbio de variedades através do território brasileiro. O desenvolvimento de marcadores moleculares SSR em D. alata e análises de genética populacional são essenciais para o avanço de pesquisas nesta espécie. A geração de informação é de grande importância para a identificação, exploração racional e conservação da variabilidade genética da espécie, tanto da forma in situ e/ou ex situ.
The genus Dioscorea is the largest in the Dioscoreaceae family, featuring approximately 600 species distributed mainly in the tropics, with high importance as food supply in West Africa, Asia southeast, the Caribbean and a few countries in South America. In Brazil, some species of yam (Dioscorea spp.) together with cassava (Manihot esculenta Crantz), have a profound importance in subsistence agriculture, being used primarily as a source of carbohydrate for human feeding. Little is known about the genetic diversity and structure of these species, and also how it evolved in recent centuries, particularly because of the scarcity of molecular evaluations. The present study is intended to: (i) present socio-economic and ethnobotanical data on the different agriculturists that cultivated the species; (ii) isolate microsatellite primers using an enriched genomic library technique and test for cross amplifications in other species of Dioscorea; (iii) analyse the genetic relationships among 73 local acessions and 17 commercial accessions of water yam collected in five different regions in Brazil (South, Southeast, Northeast, Central-West and North) using a set of 12 microsatellite. Tubers of D. alata were collected in 28 municipalities from this five regioesn where the species is commonly cultivated, as well as on local markets and fairs from several states across Brazil. Other accessions were obtained from the ex situ germplasm collections belonging to ESALQ/USP, IAC and FCA/UNESP. A descriptive analysis of different farmers was performed, indicating unequal profiles between the screened regions. A wide range of vernacular names were registered with differences between regions. The interviews eith the agriculturist revealed that the species are losing their importance in some traditional/local areas. The isolation of codominant polymorphic microsatellite markers resulted in the detection of 14 short tandem repeat (SSR) loci, and ten were selected to characterize 80 D. alata accessions. The polymorphism information content varied from 0.39 to 0.78 and the power discrimination ranged from 0.15 to 0.91. Six of the markers showed transferability between the species D. bulbifera, D. cayenensis-D. rotundata and D. trifida. In a morphological and molecular diversity study, 12 polymorphic microsatellite primers were used to generate DNA profiles for each accession of the species and four morphological traits were analyzed. The morphological characterization showed considerable diversity and no specific clustering was observed between regions. The molecular analyses of D. alata showed a high intraspecific diversity in local varieties from different regions in Brazil. However, population structuring between sampling regions was rather low. Only the accessions from the Central-Western region showed an apparent regional clustering, almoust similar were observed with northeast acessions. These results show an admixture of accessions in all sampling regions, which is further consistent with the lack of a correlation between geographic and genetic distances, suggesting that water yam tubers have moved extensively by human fluxes. The genetic diversity found can be explained by the result of a continuous exchange of varieties through the Brazilian distribution range. The development of molecular SSR markers for D. alata and genetic population analysis is essential for the ongoing research on this species. The generated information is of great importance for the identification, rational exploitation and conservation of the genetic variability of this species, in a in situ and/or ex situ way.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

26

Ahoussou, N'goran. "Etude de l'anthracnose de l'igname (Dioscorea alata) provoquée par Colletotrichum gloeosporioi͏̈des". Aix-Marseille 1, 1989. http://www.theses.fr/1989AIX11265.

Testo completo

Abstract (sommario):

L'igname (dioscorea spp) constitue un aliment de base des populations des regions intertropicales ou certaines especes ont ete domestiquees. Les techniques de micropropagation mises au point chez dioscorea alata a montre que les formes conidiennes a reproduction asexuee (colletotrichum) font preuve d'une plus grande agressivite que les formes a reproduction sexuee (glomerella). Il apparait que les souches pathogenes (304 et bf1) sont susceptibles d'excreter dans le milieu de culture de richard modifie, des composes toxiques, capables de reproduire les symptomes de la maladie sur les feuilles d'ignames et les plantules de tomate. L'isolement du compose phytotoxique a ete effectue a partir du precipite obtenu apres action de l'acetone sur le filtrat de culture du champignon. A l'issue de trois principales etapes de purification par tamisage moleculaire (sur agarose, 1,5 m, sephadex g75, biogel p60) le compose phytotoxique, sous sa forme native, se presenterait comme un ensemble de deux unites. Chaque unite serait constituee de proteines et de sucres. La nature glycoproteique de l'une des unites a ete revelee par coloration specifique au reactif de schiff. Elle serait formee de 99% de sucres et de 1% de proteines. La deuxieme unite non glycosilee serait constituee de 93% de sucre et 7% de proteines

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

27

Lee, Ruey-Hua. "Cell-cell interactions during acquisition of embryogenic competence in yam (Dioscorea spp.)". Thesis, Imperial College London, 1997. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.265044.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

28

Wong, Kam-lok, e 黃金樂. "Chemical and biological characterization of a steroidogenic protein from Dioscorea opposita Thunb". Thesis, The University of Hong Kong (Pokfulam, Hong Kong), 2011. http://hdl.handle.net/10722/211560.

Testo completo

Abstract (sommario):

Menopause is the period during which the level of estrogen secreted by the ovaries gradually declines and patients of menopausal syndrome may experience osteoporosis, cognitive decline, hot flush, mood disorder, night sweat, depression, nervous tension and insomnia. The report published by the World Health Organization in 1990 stated that the total population of postmenopausal women in the world was 476 million. By 2030, the predicted population will reach 1200 million. The current way to relieve menopausal syndrome is hormone replacement therapy (HRT) which restores the endogenous estrogen level by administration of supplementary exogenous estrogen or estrogen plus progestin. However, various studies showed that HRT might increase the incidence of breast cancer and ovarian cancer. There is a potential risk of using HRT for menopausal syndrome. The novel protein DO isolated in this study could be a potential alternative of HRT for the treatment of menopausal syndrome. DO isolated from Chinese yam Dioscorea opposite Thunb. had adistinctive N-terminal sequence Gly-Ile-Gly-Lys-Ile-Thr-Thr- Tyr-Trp-Gly-Gln-Tyr-Ser-Asp-Glu-Pro-Ser-Leu-Thr-Glu-Ala, indicating that DO might be a novel protein.DO was an acid stable and thermal stable protein. As determined by electro-chemiluminescence immunoassay (ECLIA) detection, DO could stimulate estradiol biosynthesis in rat granulosa cells in vitro as well as inducing both estradiol and progesterone secretion in female aging Sprague Darley (SD)-rat model in vivo. From the results of real-time PCR and Western blot, the possible mechanism might be through up-regulating the expression of ovarian follicle stimulating hormone receptor(FSHR)and aromatase. DO also exerted a beneficial effect on the cognitive function through elevating the translational level of brain derived neurotrophic factor (BDNF)and TrkB gp 145 receptor in the prefrontal cortex of female aging SD-rat model. Though further pharmacological studies are required, the results in this study suggested that DO could be a safer potential alternative for HRT in the treatment of menopausal syndrome with beneficial effects on hormone levels and cognitive function.
published_or_final_version
Chinese Medicine
Master
Master of Philosophy

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

29

Hughes, J. d'A. "Viruses of the Araceae and Dioscorea species : Their isolation, characterization and detection". Thesis, University of Reading, 1986. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.375063.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

30

Twyford, Cedric T. "Somatic embryogenesis in the food yam Dioscorea alata L., cultivar Oriental Lisbon". Thesis, University of London, 1993. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.324906.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

31

Teixeira, Antonia Paiva. "O cará-roxo (dioscorea trifida) como ingrediente funcional na indústria de panificação". Universidade Federal do Amazonas, 2011. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/3704.

Testo completo

Abstract (sommario):

Made available in DSpace on 2015-04-22T22:17:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Antonia Paiva Teixeira.pdf: 430157 bytes, checksum: d5512cf8160a1460ce30ab984f83a8a0 (MD5) Previous issue date: 2011-02-21
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas
The aim of this study was to evaluate the potential of purple yam (Dioscorea trifida), as possible health-promoting ingredient in bread making, in the state of Amazonas. Thus, we determined the centesimal composition, energy, and antioxidant activity of purple yam and four formulations of purple yam bread (0%, 10%, 15% and 20%). We also performed an acceptance test and microbiological analysis of the formulations 10%, 15% and 20%. The Kruskal-Wallis ANOVA revealed no significant differences for the parameters of the centesimal composition and energy of the four formulations, except for lipid. That is, in the process of purple yam bread making, an addition of purple yam in natura up to 20%, instead of wheat flour in ordinary bread (0%), can be made with no effect on the diet s energy, since their chemical composition are similar. By the DPPH method, the samples of purple yam revealed a high antioxidant activity, with values exceeding 70%. The three purple yam breads showed some antioxidant activity with the maximum values above 40%. The LPO method confirmed the antioxidant activity in purple yam and in purple yam breads. In both methods (DPPH and LPO), the antioxidant activity increased as the ratio of purple yam tubers, in substitution of wheat flour, was incorporated in the breads. The Friedman ANOVA was applied to compare the three formulations of purple yam breads; a significant difference only in the attribute color was revealed in the acceptance test. The 20% bread received the best evaluation; the more purple yam in the breads, the higher was the average score. Considering that, for the other sensory attributes, there were no preference differences detected among the breads, they can be considered approved. The results suggest the feasibility of purple yam bread consumption, and its possible use as a health-promoting food.
O objetivo desse estudo foi avaliar o potencial do cará-roxo (Dioscorea trifida) no estado do Amazonas como ingrediente funcional na fabricação de pães. Desse modo, foram determinadas a composição centesimal, valor calórico, e atividade antioxidante do cará-roxo e de quatro formulações de pães de cará-roxo (0%, 10%, 15% e 20%). Foram realizados também teste de aceitação e análise microbiológica das formulações 10%, 15% e 20%. A ANOVA de Kruskal-Wallis não revelou diferença significante para os parâmetros da composição centesimal e valor calórico das quatro formulações, a exceção do lipídio. Isto é, na fabricação de pão de cará-roxo, uma adição de cará-roxo in natura até 20%, em substituição à farinha de trigo no pão comum (0%), pode ser feita sem afetar o valor calórico da dieta, uma vez que a composição centesimal entre os pães é semelhante. As amostras de cará-roxo revelaram uma elevada atividade antioxidante pelo método de sequestro de radicais livres (2,2-difenil-1-picrilhidrazila-DPPH), com valores superiores a 70%. Os pães de cará-roxo (10%, 15% e 20%) apresentaram certa atividade antioxidante com os valores máximos acima de 40%. O método da lipoperoxidação (LPO) confirmou a atividade antioxidante no cará-roxo e nos pães de cará-roxo. Em ambos os métodos (DPPH e LPO), a atividade antioxidante aumentou na proporção em que os tubérculos do cará-roxo foram incorporados ao pão, em substituição à farinha de trigo. A ANOVA de postos de Friedman aplicada para comparar as três formulações de pães de cará-roxo, no teste de aceitação revelou diferenças significantes apenas para o atributo cor. O pão a 20% apresentou uma melhor avaliação. Quanto mais cará-roxo nos pães, maior a nota média obtida. Considerando que, para os demais atributos sensoriais não foram detectadas diferenças de preferência entre os pães, estes podem ser considerados aprovados. Os resultados sugerem a viabilidade do consumo de pão à base de cará-roxo, e seu uso como alimento funcional.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

32

Trouslot, Marie-Francine. "Analyse de la croissance et morphogenèse de l'igname Dioscorea complexe, d.cayenensis-d.rotundata /". Paris : Éd. de l'ORSTOM, 1985. http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34840010f.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

33

Moraes, Edlene Maria da Silva. "Análise de espécies de Curvularia associadas à cultura do inhame no estado de Alagoas". Universidade Federal de Alagoas, 2009. http://repositorio.ufal.br/handle/riufal/240.

Testo completo

Abstract (sommario):

The yam (Dioscorea cayennensis Lam.) is an important staple crop in the Northeast region of Brazil, mainly in the states of Alagoas, Pernambuco, and Paraíba, the highest producing areas in the region. The crop is affected by pathogens that reduce yield and leaf blight, caused by the fungus Curvularia eragrostidis, can cause considerable crop losses. In the socio-economic context in which this crop is placed, the use of resistant varieties is the most effective control strategy. However, for this strategy to be successful, knowledge of the genetic variability of the pathogen is required. Samples of infected yam leaves were collected in 2005 and 2008, from fields in Chã Preta, Paulo Jacinto, and Viçosa and 73 isolates were obtained. Based on morphological characteristics all isolates were identified as C. eragrostidis. All isolates were pathogenic to yam and there were differences in the values of area under the disease progress curve (P= 0.02). When different isolates were paired in culture, mycelia compatibility in the majority of pairings. Similarity and phylogenetic analyses supported the identification of the species associated to yam leaf blight. The AFLP markers were used to investigate the genetic structure of the population of C. eragrostidis. Gene diversity was high (Ht = 0.31) and there was low differentiation between populations (Gst = 0.06). The population was not structured according to geographical origin. The genetic variability within populations of C. eragrostidis was high.
Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Alagoas
O inhame (Dioscorea cayennensis Lam.) é cultura importante no Nordeste do Brasil, principalmente nos estados de Alagoas, Pernambuco e Paraíba, que se destacam como os maiores produtores. A cultura é afetada por patógenos que reduzem a produtividade. A queima das folhas, causada pelo fungo Curvularia eragrostidis, pode causar perdas significativa de produção. Considerando o contexto sócio-econômico no qual se insere a cultura do inhame, o plantio de variedades resistentes é a estratégia mais adequada de controle da queima foliar. Contudo, o sucesso desta estratégia depende, entre outros fatores, do conhecimento da variabilidade genética do patógeno. Nos anos de 2005 e 2008, coletaram-se amostras de folhas afetadas nos municípios de Chã Preta, Paulo Jacinto e Viçosa e 73 isolados foram obtidos e baseado em características morfológicas, foram identificados como C. eragrostidis. Todos os isolados utilizados no teste de patogenicidade foram patogênicos e houve variação quanto aos valores de AACPD ( P=0,02). Quando diferentes isolados foram pareados em meio de cultura, a maioria mostrou reação de compatibilidade micelial. Análises de similaridade e filogenéticas confirmaram a identificação da espécie associada à queima foliar do inhame. O marcador molecular AFLP foi utilizado com o objetivo de determinar a estrutura genética da população de C. eragrostidis. A diversidade gênica total foi alta (Ht =0,31) com baixa diferenciação entre as populações (Gst = 0,06). Não foi detectada estruturação da população conforme os municípios. A variabilidade genética dentro das populações de C. eragrostidis estudada foi alta.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

34

LIMA, Joyce Silva. "Caracterização molecular de vírus que infectam inhame (Dioscorea spp.) no nordeste do Brasil". Universidade Federal Rural de Pernambuco, 2012. http://www.tede2.ufrpe.br:8080/tede2/handle/tede2/6602.

Testo completo

Abstract (sommario):

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-03-17T14:50:17Z No. of bitstreams: 1 Joyce Silva Lima.pdf: 2222741 bytes, checksum: 8a6c7b004633c1014edd4a6cdb6ce33f (MD5)
Made available in DSpace on 2017-03-17T14:50:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joyce Silva Lima.pdf: 2222741 bytes, checksum: 8a6c7b004633c1014edd4a6cdb6ce33f (MD5) Previous issue date: 2012-02-17
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES
The yam crop (Dioscorea spp.) has a great socioeconomic importance for the Northeast region of Brazil, due to the excellent nutritional quality and energy of its tubers, with potential for export, especially for Europe. However information about the occurrence and distribution of yam viruses are limited in Brazil, the major constraints to yam production, are the viral pathogens. In this study, surveys were conducted to detect the occurrence of viruses yam in produtive areas in northeastern Brazil. The analysis of sequences of virus in yam leaf samples from Alagoas, Pernambuco and Paraiba states were evaluated using the molecular techniques polymerase chain reaction (PCR) and rolling circle amplification (RCA) which revealed the occurrence of badnavirus and geminivirus. Analyzing the partial nucleotide sequence in the RT/RNaseH encoding region, was observed that the isolates of badnavirus correspond to the species Dioscorea alata bacilliform virus (DaBV) and presented nucleotide sequences identity with 50 isolates of DaBV varying between 78-97%. It was also observed that a group with four isolates unrelated to any species of Badnavirus genus, indicating the possibility of being a new phytovirus genus or corresponding to endogenous sequence. Some samples showed the presence of a new begomovirus closely related to species that infect tomato and weeds. A curtovirus was also detected in yam samples and it was related to the described specie Beet mild curly top virus, not reported in Brazil in any host. These results suggest that DaBV is a widespread virus found in northeastern Brazil, the possible presence of endogenous sequences in yam and records the first report of geminivirus in yam and monocotyledonous in Brazil.
A cultura do inhame (Dioscorea spp.) apresenta grande importância socioeconômica para a região Nordeste do Brasil, devido à excelente qualidade nutritiva e energética de suas túberas, apresentando potencial de expansão via exportação de túberas, especialmente para a Europa. Patógenos virais estão entre os principais fatores que ameaçam a produção e produtividade de inhame e circulação segura de germoplasma, contudo informações sobre a ocorrência e distribuição de vírus de inhame são limitadas no Brasil. Neste estudo, as pesquisas foram conduzidas para detectar a ocorrência de viroses nas zonas produtoras do Nordeste do Brasil. A análise de um total de 425 amostras de folhas de inhame obtidas em áreas de cultivo, localizadas nos estados de Alagoas, Pernambuco e Paraíba foram avaliadas através das técnicas moleculares de reação em cadeia da polimerase (PCR) e amplificação em circulo rolante (RCA) que revelaram a ocorrência de badnavírus e geminivírus. Analisando a sequência parcial de nucleotídeos da região codificante RT/RNaseH observou-se que os isolados de badnavirus correspondem à espécie Dioscorea alata baciliforme virus (DaBV) e apresentam identidade de seqüências de nucleotídeos de 50 isolados de DaBV variando entre 78-97%. Constatou-se ainda um grupo de quatro isolados que não se relacionaram com nenhuma espécie do gênero Badnavirus, podendo constituir um novo gênero de fitovírus ou corresponder a sequências endógenas integradas. Em algumas amostras foi constatada a presença de um novo begomovirus estreitamente relacionado com espécies que infectam tomate e plantas daninhas. Um curtovirus também foi detectado nas amostras de inhame e relacionado com uma espécie já descrita Beet mild curly top vírus, ainda não relatada no Brasil em nenhum hospedeiro. Estes resultados sugerem a ampla disseminação do DaBV no Nordeste brasileiro e a possível presença de sequências endógenas em plantas de inhame e registra o primeiro relato de geminivírus na cultura do inhame e em monocotiledôneas em geral no Brasil.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

35

McLaughlin, W. R. "Studies on the production of diosgenin by plant cell cultures of dioscorea species". Thesis, University of Edinburgh, 1985. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.354192.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

36

McLauchlan, William Russell. "Studies on the production of diosgenin in plant cell cultures of Dioscorea species". Thesis, University of Edinburgh, 1985. http://hdl.handle.net/1842/15346.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

37

Durango, Villadiego Alba Manuela. "Desenvolvimento de um revestimento comestível antimicrobiano a base de amido de inhame com quitosana na conservação da cenoura minimamente processada". Universidade Federal de Viçosa, 2004. http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9045.

Testo completo

Abstract (sommario):

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-11-03T17:18:19Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 669306 bytes, checksum: 9b386dbcaba82f69fd43166410e1d916 (MD5)
Made available in DSpace on 2016-11-03T17:18:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 669306 bytes, checksum: 9b386dbcaba82f69fd43166410e1d916 (MD5) Previous issue date: 2004-12-08
O objetivo deste trabalho foi desenvolver um revestimento comestível a base de amido de inhame “caramujo" adicionado de quitosana, como antimicrobiano, e avaliar seu efeito na conservação de cenoura minimamente processada. O amido foi extraído dos tubérculos e sua composição físico-química e propriedades reológicas foram determinadas. Raizes de cenoura “Brasília”, foram fatiadas em rodelas e minimamente processadas. Foram preparados filmes e revestimentos a partir de soluções aquosas de 4% de amido de inhame (p/p) + 2% de glicerol (p/p), 4% de amido de inhame (p/p) + 2% de glicerol (p/p) + quitosana nas concentrações de 0,5, 0,75, 1,0 e 1,5%. As amostras de cenouras foram imersas nos revestimentos durante 3 minutos e secas a 20°C por 3 horas. As amostras do grupo controle foram imersas em água destilada esterilizada. Todas as amostras foram acondicionadas em bandejas de poliestireno expandido, envoltas em filme de poli (vinil cloreto) e estocadas a 8 ± 2°C por 15 dias. Foram realizadas análises microbiológicas, perda de massa, índice de esbranquiçamento, aceitabilidade de cor e sabor com 0, 5, 10 e 15 dias de estocagem. Os filmes foram formados pelo método “casting” e sua permeabilidade ao vapor de água foi determinada. O rendimento da extração do amido a partir dos tubérculos foi de 9,3%. Os componentes físico- químicos, em base seca, foram de 11,57% de umidade, 0,64% de proteínas, 0,052% de matéria graxa e 0,17% de cinzas. Os conteúdos de amido e de amilose foram de 99,17% e 22%, respectivamente. A temperatura inicial de pasta foi de 60,3oC e a máxima temperatura de viscosidade foi de 98,5oC, apresentando baixa tendência a retrogradação (100 UA). Os filmes produzidos foram visualmente transparentes com espessura de 30 ± 5 μm com valores de permeabilidade ao vapor de água entre 4,58 g mm kPa-1 d-1 m-2, para o filme de amido e glicerol, e 3,57 g mm kPa-1 d-1 m-2, para o filme de amido+glicerol+1,5% de quitosana, respectivamente. permeabilidade Os valores de foram estatisticamente diferentes (P<0,05) entre eles. A permeabilidade ao vapor de água dos filmes diminuiu com o aumento do teor de quitosana. Para a sanitização da cenoura em rodelas foi utilizada a concentração de 200 mg/L de cloro residual total, que se apresentou como a mais eficiente para o controle de coliformes totais e fecais e aeróbios mesófilos. O tempo ideal de centrifugação para amostras contendo 1500 g de cenoura em rodelas foi de 6 minutos, quando se utilizo centrífuga doméstica (ARNO) e 3,5 minutos para amostras contendo 3000 g quando foi usada centrífuga industrial. Nas fotomicrografias foi observado que os revestimentos apresentaram distribuição homogênea sobre a superfície da cenoura com uma espessura entre 15 a 20 μm. Os revestimentos apresentaram efeito significativo (P<0,05) para o controle de coliformes totais, psicrotróficos, fungos filamentosos e leveduras e nos atributos cor, sabor e índice de esbranquiçamento. Entretanto, não apresentaram diferença significativa (P>0,05) para perda de massa. Durante o armazenamento, todas as amostras apresentaram contagens <3 NMP/g para coliformes fecais e Escherichia coli e ausência de Salmonella sp em 25/g. Os revestimentos que continham quitosana apresentaram efeito antimicrobiano para coliformes totais, psicrotróficos, fungos e leveduras. O revestimento com 1,5% de quitosana apresentou a melhor eficiência sobre esses grupos microbianos com reduções de 2,1, 1,83 e 3,64 ciclos log, respectivamente, em relação ao controle. O grupo controle e as amostras revestidas somente com amido e glicerol apresentaram contagens mais altas dos grupos de microrganismos avaliados durante a estocagem. No tempo zero de estocagem, os revestimentos que continham quitosana mantiveram melhor a cor da cenoura, obtendo as notas hedônicas mais altas. Após 15 dias de estocagem, o revestimento de amido e glicerol, obteve a nota mais alta (7,4) para o atributo cor, enquanto que o grupo controle (sem revestimento) apresentou nota 4,7. Quanto ao sabor, as amostras revestidas com amido e glicerol também obtiveram a maior nota (6,5). Notas em torno de 5 foram obtidas para o controle e amostras revestidas com amido e quitosana. Para o índice de esbranquiçamento, as amostras revestidas não difereram entre elas e difereram do controle. O menor índice de esbranquiçamento foi de 37,6, apresentado pela amostra revestida com amido e 1,5% de quitosana, em comparação a 44,2, apresentado pelo grupo controle. O amido de inhame apresentou-se como uma boa fonte para a produção de filmes e revestimentos comestíveis, com grande potencial de aplicação na indústria de alimentos, com a vantagem de serem biodegradáveis. O uso do revestimento comestível antimicrobiano, constituído de amido de inhame e quitosana é uma alternativa viável para controlar o crescimento microbiano, manter a cor, retardar o aparecimento do esbranquiçamento na cenoura minimamente processada e estender a vida de prateleira do produto.
This work aimed to develop an edible coating from yam starch incorporated with chitosan, as an antimicrobial compound, and to evaluate its effect on minimally processed carrots conservation. The starch was extracted from yam and had characterized its physical, chemical and reological properties. Brazilian variety carrots were sliced and minimally processed. Films and coatings were prepared as the following composition: 4% yam starch (p/p) + 2% glycerol (p/p), 4% yam starch (p/p) + 2% glycerol (p/p) added with 0,5, 0,75, 1,0 and 1,5 % of chitosan. Samples of sliced carrots were immersed into these coatings for 3 minutes and dried at 20oC/ 3 hours. The control samples were immersed into pure water. All the samples were acondicionated in polystyrene trays, wrapped in polyvinyl cloride and stored at 10oC during 15 days. Microbiological analyses, mass loss, whitish index, sensorial evaluation of color and flavor were realized at 0, 5, 10 and 15 days of storage. The casted films had its vapor permeabilities determined. The starch presented the following characteristics: yield of 9,3%, humidity content of 11,57%, proteins content of 0,64%, lipids:0,052%, ash:0,17%, starch:99,17% and amylose:22%. The gel initial temperature was 60,3oC and the temperature of maximum viscosity was of 98,50C, showing a low tendency for retrogradation (100 UA). The films with thickness of 30± 5μm showed transparency and presented a vapor permeability ranging from 4,58 g.mm.dia-1.m-2.KPa-1, for starch-glycerol film, to 3,57 g.mm.dia-1.m-2.KPa-1, for the film containing 1,5% of chitosan + starch +glycerol. The permeabilities values showed significant (p<0,05) difference among them. The film permeability decreased as the chitosan level in the film increased. The concentration of 200 mg/L of total residual clorine was used for carrots sanification treatment and, among the others treatments, presented the highest efficiency on coliforms and mesophilics aerobes inhibition. The centrifugation time for 1500 g of sliced carrots was 6 minutes for houseware centrifuge and 3.5 minutes for industrial centrifuge. Photomicrografies from the coated carrots showed a homogeneous distribution of the coating on the carrots and a thickness ranging from 15 to 20 μm . The coatings showed a significant (P<0,05) effect on microbiological control of coliforms, psychrotrophic and fungi as well as in the sensorial evaluation of color and flavor and whitiness index, but did not showed significant difference for mass loss ( P<0,05) During storage period, all the samples presented countings <3NMP/g for coliforms fecal and E. coli and no presence of Salmonella in 25 g. The edible coatings with chitosan inhibited the microrganisms growth. Coating containing 1,5% of chitosan reduced 2,1, 1,83 and 3,64 log cycles for coliforms, psychrotrophic and fungi and yeast, respectively, compared with the control. The control group and the samples coated with starch and glycerol showed the highest microorganisms countings evaluated during the storage period. Chitosan-coatings protected carrots against color loss at the beginning of the storage, but at the end the treatment with starch and glycerol obtained the highest score for color attribute. For flavor sensorial analyses, this treatment also was evaluated by the painelist and obtained the highest score (6,4) compared with the control and the chitosan-starch treatments (5,0). The whitish index was lower for the chitosan 1,5% (37,6) compared with the value of 44,2 showed in the control treatment. The yam starch presents as a good source for production of edible coating and film with a potential availability for food industry. The edible coating incorporated with chitosan demonstrated to be a barrier hurdle for food preservation, inhibiting microorganism growth, decreasing color loss and whitish index of the minimally processed carrots and, therefore, increase its shelf-life.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

38

Ferreira, Almecina Balbino [UNESP]. "Sistemas de cultivo do cará dioscorea spp. por pequenos agricultores da baixada Cuiabana – MT". Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2011. http://hdl.handle.net/11449/93493.

Testo completo

Abstract (sommario):

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-18Bitstream added on 2014-06-13T20:55:01Z : No. of bitstreams: 1 ferreira_ab_me_botfca.pdf: 1827601 bytes, checksum: b017d5489f44eb1c042dcabf9e93e729 (MD5)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)
As dioscoreáceas constituem uma importante fonte alimentar e estão distribuídas nas regiões tropicais, subtropicais e temperadas de todo mundo. O gênero Dioscorea, ao qual pertence a maioria das espécies cultivadas e silvestres da família, engloba espécies tropicais originárias da África, Ásia e América. O objetivo do trabalho foi realizar um levantamento das variedades de cará (Dioscorea spp.) cultivadas pelos agricultores com o intuito de verificar as espécies mantidas por eles e suas diversidades, nomes populares das variedades e sobre o sistema produtivo da cultura como: preparo das túberas sementes, manejo da cultura, preparo do solo, plantio, tratos culturais e comercialização. Para o início da pesquisa de campo, foi usada a técnica de amostragem do tipo “bola de neve”, que consistiu em conversar com alguns agricultores e vendedores dos mercados de hortaliças da região para a localização dos principais agricultores que cultivam o cará e suas indicações subsequentes. Durante a pesquisa de campo, foram encontrados 48 agricultores que cultivam diversas culturas e também plantam o cará, com seu respectivos nomes populares para o gênero. Foram encontradas três espécies: Dioscorea alata, D. trifida e D. bulbifera. O preparo do solo é feito de forma rudimentar e o cultivo do cará é feito no sistema de “roça de toco”. 14% dos agricultores utilizaram algum tipo de implemento agrícola para o preparo do solo. O preparo das “sementes” varia de acordo com cada espécie, sendo que 55% são plantadas partidas e 45% inteiras. A organização e destino da produção acontecem nas comunidades, onde grande parte é destinada à alimentação familiar, e o excedente é para a venda direta para consumidores ou via intermediários
The dioscoreaceas constitute an important source of food and are distributed in tropical, subtropical and temperate all over the world. The genus Dioscorea, whose the most cultivated and wild species of the family belong to, encompassing tropical species originally from Africa, Asia and America. The objective was to survey the varieties of yams grown by farmers in order to verify the species kept by them and their diversity, popular names of the varieties and the crop production system as: preparation of tubers-seeds, crop management, soil preparation, planting, cultivation and marketing. In the field research the sampling snowball, was used, which consisted of talking to some farmers and vegetable sellers in the region for the location of the main farmers who grow yams. During the fieldwork, there were 48 farmers growing different crops and also plant the yams, their respective common names for the genus. Three species were found: Dioscorea alata, D. trifida and D. bulbifera. Soil preparation is done rudimentary and the cultivation of yams is done on a “slash and burn” system. 14% of farmers used some type of agricultural implement for soil tillage. The “seed” preparation varies with each species, 55% are planted using divided portions of the tubers and 45% using entire tubers. The organization of production and destination are done in communities where a large part is devoted to the family diet, and the surplus is for sale delivered directly to consumers or by middle-men

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

39

Heppert, Jennifer K. "Evolution of TOO MANY MOUTHS and stomatal patterning mechanisms in the monocot Dioscorea bulbifera". Honors in the Major Thesis, University of Central Florida, 2009. http://digital.library.ucf.edu/cdm/ref/collection/ETH/id/1273.

Testo completo

Abstract (sommario):

This item is only available in print in the UCF Libraries. If this is your Honors Thesis, you can help us make it available online for use by researchers around the world by following the instructions on the distribution consent form at http://library.ucf.edu/Systems/DigitalInitiatives/DigitalCollections/InternetDistributionConsentAgreementForm.pdf You may also contact the project coordinator, Kerri Bottorff, at kerri.bottorff@ucf.edu for more information.
Bachelors
Sciences
Biology

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

40

Kwoseh, Charles Kodia. "Identification of resistance to major nematode pests of yams (Dioscorea spp.) in West Africa". Thesis, University of Reading, 2000. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.340023.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

41

Beyerlein, Patrick. "Agrobiodiversidade do cará (Dioscorea trifida L.) e sua conservação in-situ em Caapiranga, Amazonas". Universidade Federal do Amazonas, 2017. http://tede.ufam.edu.br/handle/tede/5717.

Testo completo

Abstract (sommario):

Submitted by Robson Gomes (robsongomes96@outlook.com) on 2017-06-22T15:28:42Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Agrobiodiversidade do cará (Dioscorea trifida L.) e sua conservação in-situ em Caapiranga, Amazonas.pdf: 7332167 bytes, checksum: abd550dcfb184c9d954202ba3f8d78f6 (MD5)
Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-06-23T14:58:56Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Agrobiodiversidade do cará (Dioscorea trifida L.) e sua conservação in-situ em Caapiranga, Amazonas.pdf: 7332167 bytes, checksum: abd550dcfb184c9d954202ba3f8d78f6 (MD5)
Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-06-23T15:00:21Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Agrobiodiversidade do cará (Dioscorea trifida L.) e sua conservação in-situ em Caapiranga, Amazonas.pdf: 7332167 bytes, checksum: abd550dcfb184c9d954202ba3f8d78f6 (MD5)
Made available in DSpace on 2017-06-23T15:00:21Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Agrobiodiversidade do cará (Dioscorea trifida L.) e sua conservação in-situ em Caapiranga, Amazonas.pdf: 7332167 bytes, checksum: abd550dcfb184c9d954202ba3f8d78f6 (MD5) Previous issue date: 2017-03-24
FAPEAM
The Amerindian yam (Dioscorea trifida L.) is a food plant native to the Amazon region. Local varieties are cultivated in agroecosystems.However, processes occur that may be causing genetic erosion of the species, running the risk of loss of varieties before knowing their potentials. The research of the thesis had as objectives to register and analyze in-situ conservation practices of the agrobiodiversity, to identify morphological descriptors that discriminate varieties, to develop identification keys for the varieties, to select varieties with favorable agronomic characteristics, to test the viability of hybrid seeds obtained from controlled pollinations and to evaluate the morphological diversity of the hybrid plants. Semi-structured interviews were conducted with the producers generating knowledge about the management of the in-situ agrobiodiversity. The diversity of varieties in the main production center of the Central Amazon region was raised using the snowball method. An experimental plantation with four randomized blocks and four plants per plot for 20 varieties was installed and evaluated the morphological diversityand agronomic characteristics. Sexual reproduction and seed germination were studied and carried out controlled pollinations between varieties and the hybrid plants generated were evaluated. Producer’s knowledge of diversity, propagation methods, exchange of propagating material and the local classification system of varieties were revealed. Morphological descriptors were identified that allowed the creation of an identification key for the aerial and subterranean parts of the local varieties studied. There were significant differences between the varieties in relation to the production of tubers and acceptance by the consumers, which allowed the identification of varieties with higher agronomic potential. Seed dormancy was confirmed and dormancy was broken bystorage (post-dispersion maturity). New genotypes were created by crossings that showed high phenotypic variability and tubers with new characteristics. The results provide tools for the conservation of agrobiodiversity and for genetic improvement, aiming at the rescue and valorization of the native food plants of the Amazon.
O cará (Dioscorea trifida L.) é uma planta alimentícia nativa da região amazônica. Diversas variedades locais são cultivadas nos agroecossistemas, porém, sujeitos aprocessos que podem estar causando erosão genética da espécie, correndo o risco de haver perdas de variedades antes que se possa reconhecer seus potenciais. A pesquisa que embasa a tese teve por objetivos registrar e analisar o conhecimento e as práticas a cerca da conservação in-situ da agrobiodiversidade do cará, identificar descritores morfológicos que discriminam variedades do cará, desenvolver uma chave de identificação para variedades, selecionar variedades com características agronômicas favoráveis, testar a viabilidade de sementes híbridas obtidas de polinizações controladas e avaliar a diversidade morfológica de plantas híbridas. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com os produtores de cará gerando conhecimento sobre o manejo da agrobiodiversidade in-situ. A diversidade de variedades na principal região de produção do cará na Amazônia Central foi levantada com o método bola de neve. Foi instalado um plantio experimental com quatro blocos casualizados e quatro plantas por parcela com 20 variedades e realizada uma avaliação da diversidade morfológica e agronômica. Descritores morfológicos foram identificados que possibilitaram a criação de uma chave de identificação para as partes aéreas e subterrâneas das variedades estudadas. Houve diferencias significativos entre as variedades em relação à produção de tubérculos e aceitação pelos consumidores o que permitiu a identificação de variedades com elevado potencial agronômico. A dormência de sementes foi comprovada assim como a quebra da dormência após o armazenamento (maturidade pós-dispersão). Novos genótipos foram criados pelos cruzamentos que apresentaram alta variabilidade fenotípica e tubérculos com novas características. Os resultados fornecem ferramentas para a conservação da agrobiodiversidade e para o melhoramento genético, visando o resgate e a valorização das plantas alimentícias nativas da Amazônia.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

42

Nascimento, Wellington Ferreira do. "Diversidade genética de inhame (Dioscorea trifida L.) avaliada por marcadores morfológicos, SSR e ISSR". Universidade de São Paulo, 2013. http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11137/tde-10102013-083032/.

Testo completo

Abstract (sommario):

Dioscorea trifida L. é uma espécie de inhame comestível originária da América do Sul, que em conjunto com outras espécies importantes economicamente do gênero Dioscorea é mantida por pequenos agricultores tradicionais. Assim, observa-se que as comunidades tradicionais exercem um papel fundamental na manutenção e geração da diversidade genética de inhame.O objetivo deste trabalho foi obter informações a respeito da distribuição, manejo e diversidade genética de D. trifida no Brasil. Para tanto, foram visitados e entrevistados agricultores dos Estados de São Paulo, Santa Catarina e Mato Grosso. Durante as visitas, foram coletados 51 acessos, os quais, juntamente com dois acessos adquiridos em feiras livres no Estado do Amazonas, foram caracterizados por meio de 16 descritores morfológicos, 16 ISSR e oito SSR.Observou-se que o cultivo de D. trifida ocorre na maioria das vezes em roças com menos de dois hectares (92%) mantidas por agricultores tradicionais, com a produção ocorrendo em baixa escala, visando principalmente a subsistência das pessoas envolvidas com o cultivo e manutenção da espécie. Dentre as denominações encontradas para a espécie, as mais citadas foram \"cará roxo\", em 43,4% das unidades amostrais, \"cará\" e \"cará branco\", ambos observados em 9,4%, e \"cará mimoso\", com 7,6%. Observou-se também uma regionalização dessas denominações, onde \"cará roxo\" e \"cará branco\" foram atribuídos à espécie pelos agricultores dos Estados de São Paulo e Mato Grosso, sendo que \"cará\" e \"cará mimoso\" foram atribuídos pelos agricultores de Santa Catarina. Os nomes \"cará roxo\" e \"cará\" foram também atribuídos aos dois acessos da Amazônia. Além dessas, várias outras denominações para a espécie foram encontradas, porém com baixa frequência. Na caracterização morfológica observou-se que as cores da casca e da polpa foram os caracteres morfológicos mais relevantes para a distinção dos acessos. O nível de polimorfismo entre os acessos foi elevado, 95% para SSR e 76% para ISSR. O coeficiente de similaridade de Jaccard, bem como os resultados obtidos com as análises de agrupamento, coordenadas principais e bayesiana para os marcadores SSR e ISSR, separaram os acessos em três grupos principais: I - acessos de Ubatuba-SP; II - acessos de Iguape-SP e SantaCatarina; III - acessos de Mato Grosso. Os dois acessos do Amazonas variaram de posição de acordo com a região genômica analisada. A maior parte da diversidade genética foi observada dentro dos grupos formados (66,5% e 60,6% para ISSR and SSR, respectivamente), embora a diversidade entre grupos tenha sido de considerável magnitude, mostrando a estruturação dos acessos de acordo com sua origem, o que foi comprovado pela correlação baixa, mas significativa entre as distâncias genéticas e geográficas dos acessos. Portanto, os resultados obtidos para os marcadores SSR e ISSR demonstraram que a diversidade genética dos acessos de D. trifida mantidos por pequenos agricultores tradicionais do Brasil está levemente estruturada no espaço geográfico amostrado. Estes resultados poderão auxiliar na elaboração de estratégias de conservação para a espécie, tanto ex situ como in situ, dentro da visão de conservação on farm.
Dioscorea trifida L. is a species of edible yams originated in South America, which together with other economically important species of the genus Dioscorea is cultivated by small traditional farmers. Thus, it is observed that traditional communities play a key role in the generation and maintenance of yams genetic diversity. The aim of this study was to obtain information about the distribution, management and genetic diversity of D. trifida in Brazil. So, were visited and interviewed farmers in the states of São Paulo, Santa Catarina and Mato Grosso. During the visits, we collected 51 accessions, which, together with two accessions purchased at fairs in the state of Amazonas, were characterized using 16 morphological descriptors, 16 ISSR and eight SSR markers.We observed that D. trifida occurs most often in swidden fields with less than two hectares (92%) maintained by traditional farmers, with production occurring on a small scale, mainly targeting the livelihood of the people involved with the cultivation and maintenance of the species. Among the names found for the species, the most cited were \"cará roxo\" in 43.4% of the sample units, \"cará\" and \"cará branco\", both observed in 9.4% and \"cará mimoso\" with 7.6%. There is also a regionalization of these denominations, where \"inhame roxo\" and \"inhame branco\" were assigned by farmers to the species in the states of São Paulo and Mato Grosso, where \"cará\" and \"cará mimoso\" were allocated to farmers of Santa Catarina. The names \"cará roxo\" and \"cará\" were also awarded to two accessions from the Amazon. Besides these, several other names for the species were found, but with low frequency. In the morphological characterization, the skin and flesh color were the most relevant traits for the distinction of accessions. The polymorphism level between the accessions was high, 95% for SSR and 76% for ISSR. The Jaccard similarity coefficient and the results obtained in the cluster analysis, principal coordinates and Bayesian analyses for ISSR and SSR markers, separated the accessions into three main groups: I - accessions from Ubatuba-SP; II - accessions from Iguape-SP and Santa Catarina; III - accessions from Mato Grosso. The accessions from Amazonas ranged their position according to the genomic region analyzed. The majority of genetic diversity was observed within groups (66.5% and 60.6% for ISSR and SSR, respectively), although differences between groups was of considerable magnitude, showing the structure of the accessions according to their origin, which was confirmed by correlation between genetic and geographic distances of accessions. Therefore, the results obtained for the SSR and ISSR markers showed that the genetic diversity of accessions of D. trifida maintained by small traditional farmers in Brazil is slightly structured in the geographic area sampled. These results may help in developing conservation strategies for the species, both ex situ and in situ, within the vision of on farm conservation.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

43

Sousa, Aleson Pereira de. "Obtenção da fração proteica dioscorina de inhame (Dioscorea cayennensis): caracterização bioquímica e atividades biológicas". Universidade Federal da Paraíba, 2017. http://tede.biblioteca.ufpb.br:8080/handle/tede/9825.

Testo completo

Abstract (sommario):

Submitted by Leonardo Cavalcante (leo.ocavalcante@gmail.com) on 2018-04-27T14:45:53Z No. of bitstreams: 1 Arquivototal.pdf: 1693139 bytes, checksum: 05772ba5cdc4001f007fd50e10adb2b9 (MD5)
Made available in DSpace on 2018-04-27T14:45:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Arquivototal.pdf: 1693139 bytes, checksum: 05772ba5cdc4001f007fd50e10adb2b9 (MD5) Previous issue date: 2017-04-18
Seeds, rhizomes and tubers are welcomed with sources of bioactive molecules, which are related to health promotion, such as proteins and other components of plant sources. (Dioscorea cayennensis) is part of the Brazilian food habit, it is necessary to study the proteins present in this plant. The objective of this work was to isolate and characterize biochemically the dioscorin proteic fraction (DPF) present in the tubers of D. cayennensis, characterizing the presence of antinutritional compounds and antioxidant, antibacterial and antifungal biological activities. Isolation of DPF was performed with protein extraction in Tris-HCl 0.05M pH 8.3, followed by precipitation in Ammonium Sulfate (F45-75). The molecular weight of DPF was determined by SDS-PAGE and MALDI-ToF, characterized by the presence of a major component with a mass of approximately 28 kDa corresponding to dioscorin. When tested for the presence of phytochemicals and antinutritional compounds (lectins and trypsin inhibitors), the presence of these compounds was not detected in the DPF. The amino acid composition of the fraction was determined and the antioxidant activity estimated by the ABTS and DPPH methods. Glutamic acid, Aspartic acid and Arginine were the amino acids that showed higher levels in DPF, which explains the antioxidant activity, suggesting that the interaction of these amino acids seems to act on reactive molecules making them stable. Finally, in the evaluation of the antibacterial and antifungal activity of the total extract and DPF against different strains of microorganisms, an antibacterial potential was detected between 50-500 μg/mL of protein for inhibition of the growth of strain of L. monocytogenes.
Sementes, rizomas e tubérculos são geralmente boas fontes de moléculas bioativas, as quais estão relacionadas à promoção da saúde, as proteínas e outros compostos oriundos de fontes vegetais, vem ganhando relevância em pesquisas científicas. Considerando que o consumo do tubérculo de inhame (Dioscorea cayennensis) faz parte do hábito alimentar brasileiro, faz-se necessário o estudo das proteínas presentes neste vegetal. O objetivo deste trabalho foi isolar e caracterizar bioquimicamente a fração proteica dioscorina (FPD) presente nos tubérculos de D. cayennensis, detectando a presença de compostos antinutricionais e atividades biológicas antioxidante, antibacteriana e antifúngica. O isolamento do FPD foi realizado com a extração proteica em Tris-HCl 0,05M pH 8,3, seguido de precipitação em Sulfato de Amônio (F45-75). A massa molecular da FPD foi determinada por SDS-PAGE e MALDI-ToF. Caracterizado pela presença de um componente majoritário com massa de aproximadamente 28 kDa, correspondente a dioscorina. Quando submetida a testes de avaliação da presença de fitoquímicos e compostos antinutricionais (lectinas e inibidores de tripsina), não foi detectada na FPD a presença destes compostos avaliados. A composição aminoacídica da fração foi determinada e a atividade antioxidante estimada pelos métodos de ABTS e DPPH. Ácido glutâmico, Ácido Aspártico e Arginina foram os aminoácidos que apresentaram maiores teores na FPD, o que explica a atividade antioxidante verificada, sugerindo que a interação destes aminoácidos parece atuar em moléculas reativas tornando-as estáveis. Por fim, na avaliação da atividade antibacteriana e antifúngica do extrato total e FPD frente a diferentes cepas de micro-organismos, foi detectado potencial antibacteriano entre 50-500 μg/mL de proteína para inibição do crescimento da cepa L. monocytogenes.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

44

Savi, Aline. "Caracterização química, potencial antimicrobiano e antioxidante de polissacarídeo extraído de cará-moela (Dioscorea bulbifera)". Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 2018. http://repositorio.utfpr.edu.br/jspui/handle/1/3164.

Testo completo

Abstract (sommario):

Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Paraná
O cará-moela (Dioscorea bulbifera) é uma hortaliça não convencional que armazena substâncias de reserva em um caule aéreo modificado, e por possuir potencial nutritivo vem sendo utilizado na culinária como substituto de tubérculos tradicionais que possuem importância social e econômica como a batata inglesa e a batata doce. Há relatos na literatura que apontam para a presença de compostos de interesse biotecnológico, como saponinas, flavonoides, terpenoides, compostos fenólicos, taninos, glicosídeos, alcaloides, oxalatos, ácidos orgânicos e principalmente polissacarídeos. Para suprir as necessidades de informações sobre as propriedades dos carboidratos e suas aplicações industriais, os polissacarídeos, presentes no tubérculo do cará-moela, em estado bruto e pré-purificado, foram caracterizados quimicamente por meio de diferentes técnicas instrumentais, bem como, tiveram sua capacidade antioxidante e antimicrobiana determinada. Por meio da Ressonância Magnética Nuclear (RMN) foi possível comprovar que as amostras analisadas são formadas por macromoléculas poliméricas. Os espectros de Infravermelho com transformada de Fourier (IV-TF) apresentaram uma banda de absorção bem definida para hidroxilas (OH), característica de polissacarídeos. A utilização da Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV) possibilitou conhecer a morfologia das amostras, as quais são compostas por películas ou "folhas". Além disso, por Difração de Raios X (DRX) foi observado que as amostras em sua maioria são compostas por material amorfo, apresentando picos de cristalinidade em aproximadamente 21,54º e 23,62º 2θ. A análise térmica detectou três regiões de perda de massa no polissacarídeo não dialisado (PND) e dialisado (PD), nas temperaturas de 100 e 150; 150 e 175; e 550 e 425 ºC, respectivamente; associadas principalmente a desidratação da amostra e à decomposição da matéria orgânica, restando uma certa quantidade de cinzas. Também foi possível determinar a matéria orgânica presente nas amostras que foi de aproximadamente 90,80 e 89,50%, na devida ordem. Interessante atividade antioxidante foi detectada por DPPH, ABTS, FRAP, remoção do radical OH, remoção do H2O2 e poder redutor, porém não apresentaram atividade antimicrobiana frente aos 20 microrganismos testados. Os resultados obtidos neste estudo permitiram caracterizar preliminarmente o polissacarídeo da D. bulbifera, dados estes não encontrados em todo o levantamento bibliográfico realizado. Além disso, tais resultados podem nortear trabalhos futuros com a aplicação deste material industrialmente, como filmes biodegradáveis, em excipientes farmacêuticos, e no encapsulamento de compostos nutracêuticos.
Dioscorea bulbifera is an unconventional vegetable that stores reserve substances in a modified aerial stem, and because it has nutritional potential, has been used in cooking as a substitute for traditional tubers that have social and economic importance such as potatoes and the sweet potato. There are reports in the literature that point to the presence of compounds of biotechnological interest, such as saponins, flavonoids, terpenoids, phenolic compounds, tannins, glycosides, alkaloids, oxalates, organic acids and mainly polysaccharides. To meet the needs of information on the properties of carbohydrates and their industrial applications, the polysaccharides, present in the raw and pre-purified carcass of the gizzard were characterized chemically by means of different instrumental techniques, as well as their antioxidant and antimicrobial capacity. By means of Nuclear Magnetic Resonance (NMR) it was possible to prove that the analyzed samples are formed by polymeric macromolecules. The Fourier Transform Infrared (IV-TF) spectra presented a well defined absorption band for hydroxyls (OH), characteristic of polysaccharides. The use of Scanning Electron Microscopy (SEM) made it possible to know the morphology of the samples, which are composed of films or "sheets". Moreover, by X-ray diffraction (XRD) it was observed that the samples are mostly composed of amorphous material, with peaks of crystallinity at approximately 21.54º and 23.62º 2θ. Thermal analysis detected three regions of mass loss in the non-dialysed polysaccharide (PND) and dialysate (PD) at temperatures of 100 and 150; 150 and 175; and 550 and 425 °C, respectively; associated mainly with sample dewatering and organic matter decomposition, leaving a certain amount of ash remaining. It was also possible to determine the organic matter present in the samples, which was approximately 90.80 and 89.50%, in due order. Interesting antioxidant activity was detected by DPPH, ABTS, FRAP, removal of the OH radical, removal of H2O2 and reducing power, but did not present antimicrobial activity against the 20 microorganisms tested. The results obtained in this study allowed preliminary characterization of the D. bulbifera polysaccharide, data not found in the entire bibliographic survey. Moreover, such results may guide future work with the application of this material industrially, as biodegradable films, in pharmaceutical excipients, and in the encapsulation of nutraceutical compounds.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

45

Ferreira, Almecina Balbino 1978. "Sistemas de cultivo do cará dioscorea spp. por pequenos agricultores da baixada Cuiabana - MT. /". Botucatu : [s.n.], 2011. http://hdl.handle.net/11449/93493.

Testo completo

Abstract (sommario):

Orientador: Lin Chau Ming
Banca: Maria Christina de Mello Amorozo
Banca: Moacir Haverroth
Resumo: As dioscoreáceas constituem uma importante fonte alimentar e estão distribuídas nas regiões tropicais, subtropicais e temperadas de todo mundo. O gênero Dioscorea, ao qual pertence a maioria das espécies cultivadas e silvestres da família, engloba espécies tropicais originárias da África, Ásia e América. O objetivo do trabalho foi realizar um levantamento das variedades de cará (Dioscorea spp.) cultivadas pelos agricultores com o intuito de verificar as espécies mantidas por eles e suas diversidades, nomes populares das variedades e sobre o sistema produtivo da cultura como: preparo das túberas sementes, manejo da cultura, preparo do solo, plantio, tratos culturais e comercialização. Para o início da pesquisa de campo, foi usada a técnica de amostragem do tipo "bola de neve", que consistiu em conversar com alguns agricultores e vendedores dos mercados de hortaliças da região para a localização dos principais agricultores que cultivam o cará e suas indicações subsequentes. Durante a pesquisa de campo, foram encontrados 48 agricultores que cultivam diversas culturas e também plantam o cará, com seu respectivos nomes populares para o gênero. Foram encontradas três espécies: Dioscorea alata, D. trifida e D. bulbifera. O preparo do solo é feito de forma rudimentar e o cultivo do cará é feito no sistema de "roça de toco". 14% dos agricultores utilizaram algum tipo de implemento agrícola para o preparo do solo. O preparo das "sementes" varia de acordo com cada espécie, sendo que 55% são plantadas partidas e 45% inteiras. A organização e destino da produção acontecem nas comunidades, onde grande parte é destinada à alimentação familiar, e o excedente é para a venda direta para consumidores ou via intermediários
Abstract: The dioscoreaceas constitute an important source of food and are distributed in tropical, subtropical and temperate all over the world. The genus Dioscorea, whose the most cultivated and wild species of the family belong to, encompassing tropical species originally from Africa, Asia and America. The objective was to survey the varieties of yams grown by farmers in order to verify the species kept by them and their diversity, popular names of the varieties and the crop production system as: preparation of tubers-seeds, crop management, soil preparation, planting, cultivation and marketing. In the field research the sampling "snowball", was used, which consisted of talking to some farmers and vegetable sellers in the region for the location of the main farmers who grow yams. During the fieldwork, there were 48 farmers growing different crops and also plant the yams, their respective common names for the genus. Three species were found: Dioscorea alata, D. trifida and D. bulbifera. Soil preparation is done rudimentary and the cultivation of yams is done on a "slash and burn" system. 14% of farmers used some type of agricultural implement for soil tillage. The "seed" preparation varies with each species, 55% are planted using divided portions of the tubers and 45% using entire tubers. The organization of production and destination are done in communities where a large part is devoted to the family diet, and the surplus is for sale delivered directly to consumers or by middle-men
Mestre

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

46

NUNES, Leila de Sousa. "Caracterização de féculas nativas e modificadas de inhame e desenvolvimento de biofilmes". Universidade Federal de Campina Grande, 2013. http://dspace.sti.ufcg.edu.br:8080/jspui/handle/riufcg/1826.

Testo completo

Abstract (sommario):

Submitted by Maria Medeiros (maria.dilva1@ufcg.edu.br) on 2018-09-27T12:18:23Z No. of bitstreams: 1 LEILA DE SOUSA NUNES - TESE (PPGEP) 2013.pdf: 2235380 bytes, checksum: 9ba032047657e452dd4da722586c9f08 (MD5)
Made available in DSpace on 2018-09-27T12:18:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 LEILA DE SOUSA NUNES - TESE (PPGEP) 2013.pdf: 2235380 bytes, checksum: 9ba032047657e452dd4da722586c9f08 (MD5) Previous issue date: 2013-07
Capes
Amidos e féculas são polímeros naturais utilizados em diversos setores industriais, porém, na sua forma nativa podem apresentar restrições quanto a determinadas aplicações sendo necessários alguns processos de modificação para que a utilidade deste polímero na indústria possa ser mais ampla. Além disto, o emprego de polímeros naturais na produção de materiais biodegradáveis tem sido uma alternativa, já que as embalagens, a exemplo dos filmes flexíveis, produzidas com plástico sintético se tornaram problema ambiental, por não serem biodegradáveis. Com esta pesquisa objetivou-se a obtenção de féculas nativas e quimicamente modificadas a partir de diferentes espécies de inhame (Dioscorea alata variedade São Tomé e Dioscorea cayennensis variedade Da Costa) para o desenvolvimento de biofilmes. As féculas dos inhames foram extraídas por meio de trituração com solução de NaOH 0,03 eq.L-1 e secas em estufa com circulação de ar. Foram estudados, assim, o rendimento de extração das féculas nativas, as cinéticas de secagem a 30, 40 e 50 °C, as características físico-químicas e funcionais e o equilíbrio higroscópico nas temperaturas de 20, 30 e 40 °C para as féculas nativas e modificadas. Utilizando a técnica de “casting”, biofilmes com 20 e 30 % de plastificante (glicerol) foram elaborados a partir das féculas nativas e modificadas e caracterizados quanto à estrutura física, solubilidade em água e propriedades mecânicas. Concluiu-se que o processo de secagem das féculas de inhame na temperatura de 50 °C foi mais eficiente que nas demais temperaturas estudadas; com valores de coeficientes de determinação superiores a 99,6 % as equações de Page, de Parry e de Henderson & Pabis se equivalem no que se refere ao ajuste matemático aos dados experimentais da secagem das féculas nativas e modificadas; as féculas nativas e modificadas dos inhames São Tomé e Da Costa apresentaram elevado grau de pureza (91,0 % de amido) com predominância de grânulos com formatos elipsoides e triangulares com tamanhos que variam de 10,34 μm a 48,28 μm; a equação de Smith forneceu melhor descrição dos dados experimentais das isotermas das féculas nativas e quimicamente modificadas de inhame com valores médios de coeficiente de determinação maiores que 95,5 %; os fatores concentração de glicerol, variedade de inhame, tipo de fécula e concentração de fécula, mantêm influência significativa sobre grande parte das propriedades das féculas e, consequentemente, dos biofilmes obtidos a partir delas; a modificação química (hidrólise ácida) acarretou diminuição da sinérese das féculas modificadas em relação às nativas; em comparação com as féculas nativas, as féculas ácido-modificadas de inhame originaram biofilmes menos opacos e mais resistentes à tração; o aumento da quantidade de plastificante (glicerol) nos biofilmes de féculas (nativas ou modificadas) de inhame foi um dos fatores determinantes para a elevação das propriedades opacidade, solubilidade em água e porcentagem de elongação, enquanto essa influência ocorreu de forma contrária para a tensão na ruptura.
Starch is a natural polymer used in various industrial sectors. However, in its native form have restrictions on certain applications, requiring some processing so that the use of this polymer in industry can be wider. Furthermore, the use of natural polymers in the production of biodegradable materials has been an alternative, once the packaging, such as flexible films, produced from synthetic plastics have become an environmental problem because they are not biodegradable. The purpose of the present research is to obtain native and chemically modified starches from different species of yam (Dioscorea alata variety São Tomé and Dioscorea cayennensis variety Da Costa ) to the development of biofilms. The yams were extracted from starch by trituration with NaOH 0.03 eq.L -1 and dried in an air circulating oven. It was determined the extraction yield of native starches, the kinetics of drying at 30, 40 and 50 °C, the physico-chemical and functional properties and the equilibrium moisture at temperatures of 20, 30 and 40 °C for native starches and modified. Using the technique of solvent casting, biofilms with 20 and 30% plasticizer glycerol) were prepared from native and modified starches, and had the physical structure, solubility in water and mechanical properties characterized. The drying process of the yam starch at a temperature of 50 °C was more efficient than the other temperatures. With values for correlation coefficients greater than 99.6%, the equations of Page, Parry and Henderson & Pabis were equivalent as regards the mathematical fit of the drying experimental data both for the native and modified starches. The native and modified starches of yams São Tomé and Da Costa showed high purity (91.0 % starch) with a predominance of granules with ellipsoidal and triangular shapes with sizes ranging from 10.34 to 48.28 μm. The Smith equation provided better description for the experimental data of the isotherms of native and chemically modified starches with average values for the coefficient of determination greater than 95.5 %. Factors such as the glycerol concentration, the variety of yam, starch type and concentration of starch remained a largely significant influence on the properties of starch and, consequently, of biofilms obtained from them. The chemical modification (acid hydrolysis) resulted in a decreased syneresis of modified starches in relation to native. In comparison with native starches, acid modified starches originated less opaque biofilms but more resistant to traction. Increasing the amount of plasticizer (glycerol) in biofilms starch (native and modified) yam was one of the determining factors for the increase in opacity properties, water solubility and elongation, while decreasing tension at break.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

47

Kandasamy, Kodi Isparan. "Tissue culture studies on the interactions between the yam anthracnose pathogen and Dioscorea alata L". Thesis, Imperial College London, 1996. http://ethos.bl.uk/OrderDetails.do?uin=uk.bl.ethos.321759.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

48

Jheng, Yi-Jyun, e 鄭伊君. "Cloning of the Genes Encoding Yam Storage Protein Dioscorins of Dioscorea pseudojaponica and Bioassay of the Recombinant Dioscorin". Thesis, 2009. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/97280628845025002974.

Testo completo

Abstract (sommario):

碩士
國立東華大學
生物技術研究所
97
Yams are perennial trailing rhizome plants of the Dioscrorea genus. The fresh tuber slices are widely used as functional foods in Taiwan, and the dried slices are used as traditional Chinese medicines. The tuber of yam (Dioscorea spp.) contains many nutrients, for example, carbohydrates, essential amino acids, vitamin C, minerals, and physiologically active components such as musin, polysaccharide, mucilage, choline, allantoin and steroidal saponins. Dioscorins, the major storage protein of yam tuber, accounted for about 85% of the total solube protein. It is a gene family having multiple members. Dioscorins has been reported many bio-activities such as carbonic anhydrase, typsin inhibitor, DPPH scavenging, dehydroascorbate reductase and angiotensin converting enzyme activities. In addition, dioscorins proteins can stimulate the Toll-like receptor 4 (TLR4) signaling pathway to induce the production of proinflammatory cytokine. Dioscorins also can stimulate the proliferation of spleen cells and enhance the phagocytic activity of macrophages. Dioscorins were purified from Dioscorea pseudojaponica var. Keelung yam tuber. The N-terminal amino acid sequences were determinated. The first 10 amino acids in the N-terminal were VEDEFSYIEG. The cDNAs corresponding to the dioscorin genes of Dioscorea pseudojaponica var. Keelung were cloned from a cDNA library of the yam tuber. Six cDNA clones were identified and uploaded to the EMBL database. The dioscorins contain 268~272 amino acid residues. To obtain recombinant dioscorin proteins, the Dp-dio3 gene was cloned into prokaryotic and eukaryotic expression vector pET-28a and pGAPZaC, respectively. The recombinant dioscorins expressed in E. coli and Pichia pastoris were collected and subsequently purified by the Ni-column. Approximately 2 ~ 5 mg/L and 0.3 ~ 0.7mg/L of recombinant dioscorins were obtained from E. coli and P. pastoris, respectively. Both the recombinant dioscorins were demonstrated to have DPPH scavenging activities but lower than those of dioscorins purified from yam tubers. Interestingly, the recombinant dioscorins from Japanese yam and the Keelung yam both could stimulate the TLR-4 signaling pathway. Taken together, the above results indicated that the recombinant dioscorins of Keelung yam exhibit not only the biochemical but also the immunomodulatory activities.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

49

Hsin-Yu, Chen, e 陳信宇. "Studies on the genomic and the regulatory sequence of the storage protein dioscorin genes of yam（Dioscorea alata L.）". Thesis, 2004. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/79971342597236672358.

Testo completo

Abstract (sommario):

碩士
國立嘉義大學
生物科技研究所
94
Dioscorin is the major storage protein in yam （Dioscorea alata L.）。In this study, four fragments of the genomic sequences of the storage protein dioscorin genes were cloned by nested PCR and TAIL-PCR（Thermal asymmetric interlaced PCR）with several primer pairs designed according to the dioscorin A mRNA sequences published in NCBI Genbank. The dioscorin gene should be comprised of 7 exons and 6 introns. In the intron assay, we cloned 17 different introns totally. The 1st intron has 2 different kinds, the 2nd has 2, the 3rd has 3, the 4th has 3, the 5th has 3, and the 6th has 3. We concluded that there are at least 6 members of dioscorin A in the dioscorin gene family according the 6 cloned fragments combined with the 3rd and the 4th different introns. Furthermore, the 5’-upstream sequence of the yam storage protein dioscorin gene was isolated by TAIL-PCR from the genomic DNA. The product was 491 bp with the 466 bp upstream to the translation start site of the dioscorin gene and 74 bp 5’-UTR. After the sequence alignment and identification analysis in the database, the putative promoter and several putative cis-acting elements were predicted. The sequence was used to generate 7 fragments of 5’ serial deleted sequence and fused with GUS gene of Ti-plasmid. The agroinfiltration method was applied for transient expression in the leaves of tobacco seedlings to rapidly examine its transcriptional activity and confirm the cis-acting elements .

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

50

Tsai, Wei-Yu, e 蔡偉禹. "Structure Analysis and Comparison of Yam Storage Protein Dioscorins and Recombinant Dioscorins". Thesis, 2011. http://ndltd.ncl.edu.tw/handle/99289862567497308666.

Testo completo

Abstract (sommario):

碩士
國立東華大學
生命科學系
99
The purposes of this study were to determine which dioscorins are the majority in different species of yam tubers and to compare structure comparison between native and recombinant dioscorins. Both the dioscorins isolated from yam tubers of D. alata (Da-dioscorins), D. japonica (Dj-dioscorins) and D. pseudojaponica (Dp-dioscorins), and the recombinant dioscorins (rDa-dioscorinA3, rDj-dioscorinA3, rDp-dioscorinA2) are mainly monomers with an intramolecular disulfide bond. The results of mBBr staining, 2-D gel electrophoresis, and MALDI-TOF MS indicated that majority of the dioscorin monomers in yam tubers belong to class A dioscorins with two cysteine residues, Cys28 and Cys187, which are involved in the formation of the intramolecular disulfide bond. Majority of the Da-dioscorins are encoded by Da-dioA2, Da-dioA3, and Da-dioA4. Majority of Dj-dioscorins are encoded by Dj-dioA1, Dj-dioA2 and Dj-dioA3, and small amount by Dj-dioB2. Similarly, the Dp-dioscorins mainly consist of the proteins encoded by Dp-dioA1, Dp-dioA3 and Dp-dioA4, and small amount by Dp-dioB1 and Dp-dioB2. None of the class A dioscorins with 3 cysteine residues was detected. The results of CD spectrophotometry revealed that recombinant dioscorins (rDj-dioscorinA3、rDp-dioscorinA2) have similar secondary structures as those of native dioscorins (Dj-dioscorins、Dp-dioscorins). They contain 32.4 - 39.1% b-sheets35.6 - 36.0% random coil, and 7.7 – 10.1% a-helix. The polyclonal antibodies against dioscorins recognized both native and recombinant dioscorins, indicating that the native and recombinant dioscorins have very similar tertiary structures.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Tesi sul tema "Dioscorus"

Cita una fonte nei formati APA, MLA, Chicago, Harvard e in molti altri stili