Tesi sul tema "Dijon (Côte-d'Or, France)"

Cette recherche qui détermine la place de l'enfant dans la famille dijonnaise est marquée par les archives qui ont traversé l'histoire : celles relatives aux enfants abandonnés, assistés, confrontés à la justice ou scolarisés. La Révolution bouleverse les conditions d'assistance, laïcisant l'accueil des enfants à l'Hôpital Général et la distribution des secours aux familles pauvres, mais aussi les conditions de financement des institutions de secours, obligées à repenser la protection à ces familles. Si les nourrissons sont toujours largement étudiés, un intérêt moindre est porté sur les enfants entre 3 et 7 ans, renvoyés à leur mère et exclus de l'apprentissage civique. Ensuite, les enfants font le cas d'une attention particulière, travaillant, entrant à l'école ou propageant les principes républicains après fructidor. De nouvelles conceptions de l'enfance s'élaborent peu à peu en cette fin de siècle, l'enfant devenant un être cher qu'il faut conserver, éduquer, instruire et former
This research which highlights the place of the child in the dijonese family is marked by the archives which crossed the history: those relating to the children given up, assisted, confronted with justice or provided education for. The Revolution overturns the conditions of assistance, laicizing the reception of the children at the General Hospital and the distribution of the helps to the poor families, but also the conditions of financing of the institutions of assistance, obliged to reconsider protection with these families. If the infants are always largely studied, a less interest is related to the children between 3 and 7 years, returned to their mother and excluded from the civic training. The latter make the case of a detailed attention, working, entering to the school or propagating the republican principles after fructidor. New designs of childhood are worked in this end of century, the child becoming a dear being which it is necessary to preserve, educate, inform and form

Durant l'entre deux guerres mondiales, la sculpture à Dijon se caractérise par la présentation suivante : des sculpteurs (biographie et œuvres) actifs à Dijon, classés par ordre alphabétique, en des artistes dijonnais de Bouchard à Yencesse, des sculpteurs bourguignons, de Auban à de Villiers, des artistes non bourguignons mais dont le nom est cité dans la presse dijonnaise (Le Progrès de la Côte d'Or, Le Bien Public), des artistes méconnus à la biographie incertaine dont le nom apparaît dans divers ouvrages (les plus nombreux). De l'étude des institutions dijonnaises dans ses rapports avec la sculpture (la Municipalité, l'Ecole des Beaux-arts, les musées), de la commande de la sculpture et sa réalisation au travers des monuments publics édifiés durant la période au nombre de 15, des modalités d'exposition et de diffusion de la sculpture à travers le rôle des salons artistiques (Salon des Amis des Arts de la Côte d'Or, Salon de l'Essor), des galeries et autres lieux d'expositions. La sculpture entre 1918 et 1939 apparaît enfin dans la vie culturelle et l'histoire du goût dijonnais pour cet art. Elle existe également à travers de conférences, des articles critiques et d'informations sur cet art et des artistes, parus dans la presse locale. Ce mémoire a ses limites. Il effleure la sculpture religieuse. Il représente une page d'histoire de l'art, une page de l'histoire d'une ville. Il a été motivé par le désir d'exhaustivité et du devoir de mémoire
Betwen too world wars, Dijon's sculpture is characteristic of présentation : sculptors active in Dijon (biographies and works), listed by alphabetical'order, artist from Dijon, from Bouchard to Yencesse, sculptors from burgundy from Auban to de Villiers, artists non burgundy with a name writen in dijonnais' newspapers (Le Progrès de la Côte d'Or, Le Bien Public), unknown artists with uncertatain's biography which name appears in various books. A study of dijonnaises institutions in their connection with sculpture (town council, fine art's school, museum), sculpture commission and its realization through public's memorial built during this period that represent 15 monuments, exposition and diffusion of sculptures through the role of artistc's exhibitions (Salon des Amis des Arts de la Côte d'Or, Salon de l'Essor), galeries et others exposition's places. Sculptures betwen 1918 and 1939 appears at last in cultural's life and history of dijonnais's taste for this art through conferences, critical's articles and informations about this art and published's artists in local news. This report limits. It touchlightky is upon religious's sculptures. It has represents a page of art's history, a page of town's history. It has been motivated by the wish to be exhaustive and memory' duties

Dans les associations de commerce équitable, qui se multiplient depuis la fin des années 1990 et le début de la diffusion à grande échelle de cette nouvelle pratique socio-économique, les militants occupent une place centrale. Leurs actions y sont nombreuses, allant de la promotion du commerce équitable à la sensibilisation des consommateurs en passant par le relais de campagnes de lobbying. En réalisant une analyse localisée de l’engagement dans deux associations qui représentent les conceptions dominantes du commerce équitable français, nous avons été attentifs à leurs multiples évolutions qui modifient la ou plutôt les pratiques de leurs militants à mesure que les activités se technicisent, se professionnalisent et que l’aspect économique du commerce équitable devient fondamental
The peculiarity of fair trade associations, which have kept growing in numbers since the late 1990s and the large-scale diffusion of this new socioeconomic practice, is that most members come with an activist background. They are involved in multiple actions, including the promotion of fair trade and consumer awareness-raising as well as lobbying campaigns. As we conducted an ethnographic field study on local involvement in two associations which represent the two predominant views of fair trade in France, we focused on the many changes that are shaping activists’ activities as these are becoming much more technical and professionalized and the business issue is now so ubiquitous in fair trade

La région dijonnaise, servie par une grande richesse d'archives, est un terrain propice à l'étude des relations économiques ville-campagne à la fin du moyen-âge. Les cadres de cette étude peuvent être raisonnablement constitues par le bailliage de Dijon, dans l'espace, et par la période allant de 1315 au milieu du XVème s, dans le temps. La description géographique et administrative du bailliage, de sa population et de ses infrastructures économiques, puis celle de Dijon et de ses environs immédiats fournissent les cadres pour la compréhension des évènements et des phénomènes économiques. La 1ere partie décrit les éléments les plus stables des relations ville-campagne ainsi que leur fonctionnement : l'économie d'échanges primaire, enracinée dans des liens économiques fondes sur l'économie seigneuriale et articulée autour des marches hebdomadaires et, dans une moindre mesure, des foires de Dijon. La 2eme partie est une étude des aspects les plus évolues des échanges ville-campagne - appartenant à un type d'économie capitaliste, tel qu'il se présente à Dijon dès la 1ere moitié du XIVème s, caractérisé par une forte articulation avec l'exportation de la laine, des céréales et du vin et par une grande variété du crédit (baux à cheptel, ventes à terme) - et de la façon dont le système économique régional se désagrégea sous l'effet des "calamites" de l'époque, pour aboutir à une tentative de bilan de ce mouvement négatif qui déboucha sur une crise sociale dans le monde viticole. La 3eme partie essaie de saisir le mouvement inverse : une reconstruction limitée dans ses effets et un renouveau fonde sur la consommation urbaine locale plutôt que sur l'exportation (sauf celle du vin) ainsi que sur une économie devenue plus complexe par la mise en place de la fiscalité ducale. La région dijonnaise, plus dominée que dominatrice vers l'extérieur, fait alors, à certains égards (gestion du temporel de Saint-Bénigne), preuve d'une modernité de pensée remarquable
Thanks to extremely rich archives (from the ducal administration, abbeys and notaries) the Dijon region is an exceptional area to observe urban-rural relationship in the late middle ages. The borders of this study can be reasonably fixed as those of the "bailliage" of Dijon space and within the period from 1315 to the middle of the 15th c. In time. The geographic and administrative description of the bailliage, of its population and economic infrastructures as well as of the city of Dijon and its immediate surroundings give the necessary background to the understanding of events and economic phenomena. The 1st part describes the most stable elements of urban-rural relations : the primary exchange economy, rooted in economic links founded on seigneurial economy and articulated around the weekly markets and - less important - the Dijon fairs. Part 2 is a study of the most developped aspects of economic exchange between town and countryside - belonging to a type of capitalist economy as it is established at Dijon in the ist half of the 14th c. , caracterized by a strong articulation with the exportation of wool, wheat and wine and by a great variety of credit ("baux à cheptel" or lease of livestock; term sales) - and of the way this regional economic system was dismantled by the "calamities" of the period. It finishes with an attempt to establish a balance of this "negative" movement which gave birth to a social crisis in the world of wine growing. Part 3 tries to fetch the opposite movement : a reconstruction with limited effects and a renewam founded on local urban consumption rather than on exportation (except for wine) as well as on an economy which had become more complex by the creation of the ducal tax system. The Dijon region, more dominated than dominating towards the outside world, then appears under certain aspects (e. G. The management of the temporal of St. Benigne's abbey) as capable of a remarkably modern way of thinking

Dijon à la fin du XVIIIe siècle se hisse au rang de véritable capitale artistique provinciale grâce à un embellissement de son espace et à un accroissement du goût pour les arts, accompagné par l’apparition de nouveaux connaisseurs. Ce monde s’articule autour de deux grandes figures : le client et les exécutants, artistes et artisans réunis en corporations. Cette étude aborde le fonctionnement des corporations d’artistes et d’artisanat d’art en réservant une large place au parcours des individus au sein de ce cadre traditionnel. Cet univers est évoqué tour à tour par ses aspects réglementaires, éducatifs, économiques, commerciaux et sociaux, dressant le portrait d’une ville de province qui brille au cœur du « siècle des Lumières »
Dijon in the late eighteenth century was hoisted to the rank of real artistic provincial capital through an embellishment of its space, accompanied by new connoisseurs. This world revolves around two main figures: the customer and the artists and craftsmen gathered in corporations. This study examines the functioning of corporation’s arts and crafts reserving a large spot in the trail of individuals within the traditional framework. This world is evoked in turn by its regulatory, educational, economic, commercial and social aspects, evoking a provincial city that shines in the heart of the "Age of Enlightenment. "

Le regard de l'historien sur près d'un siècle d'interventions municipales dans les domaines artistiques et culturels permet de mettre en évidence les ruptures et les continuités. La politique culturelle de la ville de Dijon peut être considérée, dans son développement chronologique, comme un exemple représentatif des capitales régionales françaises. Si la présence municipale est sensible dans le premier vingtième siècle, marquée par de fortes continuités avec le XIXe siècle, il faut attendre la fin des années soixante pour assister à la formalisation d'une véritable "politique culturelle". Les années soixante-dix et surtout les années quatre-vingt sont marquées par une forte montée en puissance qualitative et quantitative. Priorité du mandat 1989-1995, la politique culturelle s'efface ensuite quelque peu devant les impératifs sociaux. Dijon présente cependant quelques spécificités : la place essentielle de l'association bourguignonne culturelle qui pendant près de trente ans occupe une situation de monopole tout en restant relativement indépendante de la municipalité, la relative absence de l'état confortée par une volonté d'autonomie municipale assez nette à partir de la fin des années soixante-dix, le poids du secteur patrimonial à la fois contrainte mais aussi avantage désormais valorise, enfin une philosophie libérale non démentie depuis 1971 qui fait pronostiquer par certains acteurs une absence de politique culturelle. Reste qu'au-delà de ses spécificités, la tendance est depuis une décennie à l'homogénéisation par rapport aux politiques impulsées par les autres villes françaises voire européennes
A survey of nearly a century of municipal involvement in the artistic and cultural domains reveals both periods of change and continuity. The chronological development of the cultural policies adopted by Dijon can be considered as representative of what happened in the other regional capitals of France. Following on traditions originating in the nineteenth century, the influence of the municipal authority is already perceptible in the early part of the twentieth century, but it was only in the 1960s that a "cultural policy" properly so called began to be formalised. The 1970s, and still more the 1980s, were marked by major qualitative and quantitative developments in the cultural policy. Although remaining a priority throughout the six years following the 1985 election, cultural policy was neglected when the next administration made social problems their main preoccupation. Dijon offers some distinctive features however. For example, the importance of the association bourguignonne culturelle which, for almost thirty years, played a monopolistic role while remaining relatively independent from municipal control

Cette étude avait pour objet d'essayer de comprendre les mécanismes de l'apparition de la renaissance à Dijon et d'en saisir les différents caractères, tout ceci dans plusieurs domaines artistiques (architecture, sculpture, peinture et orfèvrerie). L'analyse de l'activité architecturale a révélé l'existence d'un courant particulier pour le monde flamboyant. Si la production sculptée manque d'éléments conséquents, celles de la peinture et de l'orfèvrerie ont montré l'existence d'ateliers d'une certaine originalité
This study wanted to understand how renaissance started in Dijon and then to examine the different characteristics in architecture sculpture, painting and in or work. The analysis of architectural activity showed the presence of a special movement in gothic architecture at the end of the middles ages. If sculpture seems not to be important, a movement can be noted in painting and or work

L'architecture connait une importante évolution à Dijon de 1540 à 1620. Celle-ci affecte les enceintes, l'église saint-michel, le palais de justice, l'ancien logis du roi (actuel palais des etats et des ducs), le collèges des jésuites dit des godrans. L'habitat se renouvelle sans cesse. Les demeures les plus significatives sont les hôtels Legouz de Gerland et Viard vers 1540, de Benigne serre et de Gerland entre 1540 et 1550, l'hôtel Berbis et le no 14 de la rue chaudronnerie dans les années 1550, la maison Maillard et les hôtels Fyot de Mimeure, le Compasseur et Jeannin entre 1560 et 1600. Cette évolution culmine avec l'hôtel de vogue (1614-1618), le plus important de la période. Celle-ci animée par trois générations locales d'artistes amateurs ou praticiens : Jean Damotte et Jean Brouhee (années 1540-1550); Hugues Brouhee, Hugues Sambin et Nicolas Ribonnier (années 1560 à 1600); Guillaume Tabourot, Helye Clamonnet et Etienne Bouhier (années 1610). Leurs activités propres sont mieux connues grâce aux sources d'archives et à l'analyse stylistique. Il faut aussi mentionner l'intervention notoire d'Etienne Martellange. Les années 1540-1550 sont caractérisées par l'assimilation du langage architectural de la renaissance. Le chantier de saint-michel joue alors un rôle décisif, bien que sans grand effet sur les demeures du moment. A partir des années 1550, maisons ornées et hôtels particuliers, qui se multiplient sous l'impulsion d'une clientèle aisée issue de plus en plus souvent du monde parlementaire, suivent des conventions locales, prévalant jusque vers 1620 avec des variantes plus maniéristes entre 1560 et 1600, plus classicisantes dans les années 1610, dont l'hôtel de vogue offre le meilleur exemple, vrai point d'aboutissement d'une histoire originale, sans réel équivalent parmi les autres villes de province de la moitie nord de la France de cette dimension
Architecture evolved dramatically in Dijon from 1540 to 1620, with a visible effect on the city walls, St Michel's church, the lawcourts, the former logis du roi (currently Palais des ducs et des états de Bourgogne) and the jesuits' college (called des Godrans). Dwellings were constantly put up and renovated, the most significant private mansions being the hotels Legouz de Gerland and Viard (c. 1540), de Benigne Serre and de Gerland (between 1540 and 1550), the hotel Berbis and number 14 rue chaudronnerie (in the 1550s), the maison Maillard and the hotels Fyot de Mimeure, le Compasseur and Jeannin (between 1560 and 1600). The climax of this evolution was the hotel de vogue (1614-1618), the most momentous example of a period in which lived and worked three generations of amateur and professional artists : Jean Damotte and Jean Brouhee (in the 1540s and 1550s); Hugues Brouhee, Hugues Sambin and Nicolas Ribonnier (from the 1560s to 1600); Guillaume Tabourot, Helye Clamonnet and Etienne Bouhier (in the 1610s). Their individual works are now better known thanks the archival sources and a study of style. The noteworthy contribution of Etienne Martellange is also to be mentioned. The 1540s and 1550s were remarkable for the gradual assimilation of the architectural style of the renaissance. St Michel's church, then under construction, played a decisive role, though without much significant effect on contemporary dwellings. From the 1550s onward, the construction of houses with sulptural facades and private mansions, developing with the patronage of well-to-do citizens, more often than not members of the Dijon parliament, abided by local conventions which prevailed until about 1620, with mannerist variations between 1560 and 1600 and more classical ones in the 1610s - the best example being the hotel de vogue, the culmination of an original history the like of which is not to be found in any other provincial city of similar dimension in the northern half of France

La cohésion de la société dijonnaise est l'objet premier de l'investigation. Elle est saisie par une démarche interactionniste qui privilégie l'usage de la méthode prosopographique. Appliquée notamment a l'élite sociale (502 notices). Dijon offre un cas banal, donc représentatif, de ville moyenne. La societe urbaine se présente comme une hiérarchie, fondée sur la distribution inégale de l'estime sociale, et comme une association de familles. On y distingue huit strates sociales, dont cinq chez les notables (10% des chefs de feux) les deux frontières sociales essentielles séparent les "gens notables", riches ou non (bourgeois, nobles citadins, individus distingués par des épithètes d'honneur) et les autres, les hommes installés et les déracinés. L'élite sociale unie par les liens de la parenté, la possession de l'autorité sociale. La vocation à diriger les affaires publiques, forme un tout. L'autonomie politique de la ville n'est pas contradictoire avec l'autorité supérieure du prince. Elle s'explique par la force du consensus politique et social qui unit lers habitants ainsi que par l'existence de bonnes relations entre notables et "moyens"
The study focuses mainly on the cohesiveness of the Dijon society. The method used is "inter-actionnist", mostly based on a prosopographical analysis of the social elite (502 cases examined). The case of Dijon is a common one, and as such is representative of the average town. The urban society is based both on hierarchy. Marked by an unequal distribution of social esteem, and on family ties. Eight social straca can be distinguished, including five among citizens of standing ("notables") (10% of total taxed citizens) the existing social frontiers are mainly two : one separating citizen of standing. Be they rich or not (burghers, town nobles, citizens known by some honorific qualification), from the others, the secons dividing those with a background from the rootless. The social elite, unified by family ties, social authority, enablement to manage public affairs, forms a cohesive whole. The town's public autonomy is not contradictory with the prince's superior authority. His explanation lies in the strength of the political and social consensus binding the inhabitants and in the good relationships between people of standing and middleclass citizens

Au 18e siècle, le clergé paroissial du diocèse de Dijon évolue dans un petit évêché de 156 paroisses crée tardivement en 1731. La majorité des prêtres sont issus des familles d'artisans et de marchands. Le recrutement urbain est majoritaire jusqu'en 1760 environ, la capitale provinciale tirant à elle plus de 50 % des clercs. Mais on ne constate pas de changement majeur dans la sociologie du recrutement après cette date : les artisans et marchands ruraux prennent la place de leurs homologues urbains. Le diocèse ne connait aucune crise véritable de recrutement après 1750. Les clercs sont presque toujours en nombre suffisant pour les postes proposés. Mais paradoxalement, le diocèse est envahi par une proportion importante de prêtres étrangers (plus de 30 % des bénéfices) venus des diocèses périphériques essentiellement. Les clercs sont formés au collège jésuite des Godrans alors que les séminaires diocésains sont partiellement désertés. Les évêques refusant l'éducation proposée par les jansénistes oratoriens. Le clergé dijonnais peut être divisé entre les prêtres des plateaux de l'ouest (la montagne dijonnaise) et ceux des riches terres de la plaine de la Saône et de la cote viticole ; les prêtres de la capitale épiscopale formant un clergé privilégié. Les disparités de condition sont grandes, les congruistes majoritaires à plus de 80 % à la fin du siècle, mais les curés appartiennent au monde des petits notables du monde rural. Les quelques mémoires laisses par les prêtres dijonnais laissent entrevoir un attachement profond à l'idéal tridentin. Le clergé dijonnais est occupé par de lourdes charges spirituelles et sociopolitiques (assistance, contrôle des populations. . . ). Une petite majorité de prêtres (51%) votent la constitution du clergé de 1791
The Dijon parochial clergy develops itself into a small diocese of 156 parishes created lately (1731). Most of the priests come from the artisans and low middle classes of the the buroundian captital. Their roots are mainly urban roots till the last third of the period. After that time, the increasing number of country priests hardly changes the recrutement sociology : the artisans still provides members with the low clergy. After 1750, the diocese doesn't go through real vocation crisis. The clerics are still in sufficient number for proposed livings. Paradoxally, a high percentage of foreign priests (30%) invaded the bishopric. The clerics are educated in the jesuit college of Dijon while the seminaires hold by the oratoire haven't many lecturers because of the will of bishops. Favourable to the Jesus company. The clergy is divided among priests from the western plateau (the Dijon mountain) and the richest priets from the saone plain and the provincial capital. As a result a great disparity in conditions, with a great majority of congruists (80%) and a life of small notables in the countryside. The parochial clergy carries out with its heavy spiritual anw wordly duties. The ecclesiastical criminality is declining. The royal power uses them against the lords. Notability conflicts are frequent. In 1791, a small majority of the Dijon clergy votes the constitution of the clergy (51%), but the priests remain quite out of any political commitment until the concordat

Ce travail est basé sur l’analyse des registres annuels des comptes de l’impôt des marcs de Dijon, entre 1357 et 1447, à l’aide d’un outil informatique original. L’imposition, la situation du domicile et les métiers des chefs de feux révèlent l’hétérogénéité du tissu sociologique. Au nord de la ville, densément peuplé, demeurent la majorité des plus riches, ainsi que de nombreux artisans, installés autour du Marché Vieux et dans la rue des Forges, à proximité du Suzon. Le sud, moins loti, dominé par les deux grandes abbayes et les maisons religieuses, abrite aussi des artisans. Les faubourgs, où les vignerons sont majoritaires, ont également leur personnalité. Le faubourg Saint-Nicolas fait figure d’agglomération et le faubourg Saint-Philibert abrite des tanneurs et des poissonniers. L’impact de la guerre et des brigandages est décelable sur la démographie des faubourgs, abandonnés par les plus riches. Le recoupement des données démographiques globales et des données individuelles met en lumière la singularité de chacune des épidémies qui frappent les Dijonnais. La peste de 1348 a laissé des traces jusque dans le registre de 1357. La peste de 1400-1401 frappe brutalement, mais ne se répand pas uniformément dans la ville. La peste de 1428 désorganise les familles. L’épidémie de 1438-1439 n’interrompt que transitoirement la reprise démographique. Ce renouveau démographique est en partie conditionné par l’arrivée d’immigrants fuyant l’insécurité. L’analyse des surnoms des chefs de feux permet de proposer une géographie des lieux d’origine de ces immigrants. Les plus nombreux viennent du Val de Saône. Les points de départ de ceux qui viennent de plus loin illustrent l’aire d’influence de Dijon, orientée au nord et à l’est
This work analyses an annual fiscal document established in Dijon between 1357 and 1447 with specially designed computer software. The amount paid, the location of households and the professions of heads of households reveal the heterogeneity of the urban social structure. In the northern part of the city, densely populated, live most of the wealthiest citizens. Numerous craftsmen are also present, settled around the Marché Vieux and in the rue des Forges, close to the Suzon River. The South is less densely inhabited and dominated by the two major abbeys and religious houses, with also a significant presence of craftsmen. The suburbs, where winegrowers are the more numerous, have their specificity. Saint-Nicolas suburb looks like a small town of its own and Saint-Philibert suburb shelters tanners and fishmongers. The impact of warfare and of brigandage is visible on suburbs demography, which are deserted by the richest. The conjunction of demographic and individual data outlines the singularity of each major plague. The consequences of the 1348 epidemic are still present in the 1357 registrar. The onset of the 1400-1401 plague is brutal, but mortality does not spread uniformly in the city. The plague of 1428 is characterized by its impact on the structure of the families. The 1438-1439 epidemic only transiently impacts the demographic recovery, powered by the exodus of migrants fleeing unsafe areas. The origins of heads of households can be approached by the study of surnames. Most of them come from the Val de Saône, and from the wider area of influence of Dijon in the North and East

Dans cette thèse, le milieu urbain est considéré comme un système complexe, situé au carrefour de deux dimensions aux temporalités différentes et multiples : le climat et la société. Le climat urbain est le fruit de la rencontre entre une des expressions les plus abouties de notre société, la ville, et le climat. Le climat urbain est une modification du climat, provoquée par la présence d’une ville qui peut se résumer par la notion d’Îlot de Chaleur Urbain (ICU). Dans un contexte global de changement climatique combinant adaptation, atténuation et croissance urbaine, l’ICU tend à s’amplifier. Ses impacts sanitaires sur les populations deviennent préoccupants. Ce travail se situe dans une optique d’amélioration des connaissances de l’impact de la forme urbaine et de la croissance urbaine sur l’intensité de l’ICU à travers la mise en place d’une méthode permettant d’intégrer le climat urbain dans les processus décisionnels. Pour ce faire, une approche “modèle-dépendante” est adoptée. Cinq scénarios de croissance urbaine reposent sur un nombre de logements identiques mais correspondent à des Local Climate Zones différentes (Logements individuels groupés - LCZ 9, Logements individuels en bandes - LCZ 6, Collectifs peu denses - LCZ 3, Collectifs - LCZ 2, Collectifs denses - LCZ 4). Ceux-ci sont élaborés, à l’horizon 2050, en fonction des données d’entrées des modèles de croissance (MUP-City) et de climat urbain (Meso-NH/TEB). Afin d’évaluer la capacité de Meso-NH/TEB à reproduire les températures sur Dijon Métropole, une simulation de contrôle, portant sur la ville actuelle, est préalablement confrontée aux données du réseau MUSTARDijon pour la période caniculaire du 22 au 26 Juillet 2018. La comparaison des résultats avec le réseau in situ MUSTARDijon montre que les températures simulées sont spatialement et temporellement cohérentes avec les observations. Le cycle diurne est correctement modélisé ainsi que les milieux urbains et ruraux. Un biais important est présent les nuits en milieu rural où les températures restent élevées, limitant l’intensité de l’ICU simulé. Les températures simulées des cinq scénarios sont, temporellement cohérentes, les maximums et minimums de températures coïncident avec la simulation de contrôle. Comparées à la simulation de contrôle, pour les journées (12h à 18h), les zones scénarisées avec les LCZs 3 et 2 présentent des températures plus chaudes que les zones scénarisées avec les LCZs 9 et 6. Les scénarios pour lesquels le pourcentage de bâti est le plus faible présentent des augmentations de températures les moins importantes. Enfin, il semblerait que construire, quelle que soit la forme urbaine, en périphérie des zones bâties déjà existantes, impacte peu la température de celles-ci
The urban environment is at the crossroads of two complex systems with different temporalities : climate and society. The urban climate is a modification of the climate caused by the presence of a city. The most successful expression of this climate change by the presence of the city is the phenomenon of Urban Heat Island (UHI). In a global context of adaptation and mitigation to climate change and urban development, this phenomenon of ICU tends to increase, and its health impacts on populations to become more prominent. This work is aimed at improving the knowledge of the impact of urban form and urban development on the intensity of the UCI through the implementation of a decision support tool allowing to integrate urban climate into decision-making processes. To do this, a “ model-dependent ” approach has been adopted. Five urban growth scenarios are based on the same number of housing but correspond to different Local Climate Zones (Grouped individual housing - LCZ 9, Individual group housing - LCZ 6, Low density collective - LCZ 3, Collective - LCZ 2, Dense collective - LCZ 4). These are developed by 2050, based on input data from growth models (MUP-City) and urban climate (Meso-NH / TEB). In order to assess the ability of Meso-NH / TEB to reproduce temperatures in Dijon Métropole, a control simulation, relating to the current city, is previously compared with data from the MUSTARDijon network for the heat wave period from 22 to 26 July 2018. A comparison of the results with the MUSTARDijon textit in situ network shows that the simulated temperatures are spatially and temporally consistent with the observations. The diurnal cycle is correctly modeled as well as urban and rural environments. A significant bias is present at nights in rural areas where temperatures remain high, limiting the intensity of the simulated UI. Compared to the control simulation, for the days (12LT to 18LT), the scenario with LCZs 3 and 2 present warmer temperatures than the scenario with LCZs 9 and 6. The scenarios for which the building percentage is the smallest has the smallest temperature increases. Finally, it would seem thatbuilding, whatever the urban form, on the outskirts of already defined built-up areas, has little impact on their temperature

La rémunération du travail est un concept familier dans le monde contemporain. Les sociétés médiévales l’ont aussi connu sous différentes formes. Mais ce que l’on sait moins, c’est dans quelle proportion, ce qui influence son niveau et dans quelle mesure elle joue un rôle dans les niveaux de vie. Voici, les questions centrales qui guident ce travail avec comme point d’amarrage : Dijon à la fin du Moyen Âge. La richesse du patrimoine archivistique qui concerne la ville de Dijon offre un matériel de première main pour l’étude des rémunérations médiévales. Un premier point d’observation s’est établi sur la période 1370-1395 où le croisement de différents documents a permis d’observer systèmiquement la place des rémunérations au sein de la société dijonnaise. Deux autres points d’observation ont été placés sur les domaines viticoles ducaux et sur la législation municipale en matière de prix et de salaire dans une perspective diachronique élargie au XVe siècle.La création d’une base de données a permis de recueillir plus de 12000 rémunérations couvrant la période 1370-1395. Elle rend compte d’une activité rémunératrice importante tant dans le secteur du bâtiment, de l’artisanat que de la vigne. La cartographie des rémunérations versées montre leur impact sur l’ensemble de la ville et bien au-delà. Leur recoupement avec les comptes d’imposition permet d’évaluer la part de la population dijonnaise rémunérée et son niveau de vie. En effet, nos documents ne nous permettent pas de saisir l’ensemble de la population active : seulement 20 % des chefs de feu de la ville sont rétribués. Et la société médiévale peine à donner un nom aux rémunérations. Cette étude montre que le travail est quantifié de différentes manières : les unes se fondant sur des calculs précis de travail journalier ou de mesure de la production, les autres associant rémunérations en nature. Néanmoins, les montants des rémunérations sont calculés à partir d’aspects concrets : l’expérience du travailleur, sa technique et son savoir-faire, la difficulté de la tâche, la pénibilité et la quantité produite. Les tâches les plus dures techniquement sont aussi les mieux rétribuées. De même, l’évolution professionnelle s’accompagne d’une valorisation salariale. Si ces aspects rejoignent une pratique moderne de la rémunération, elle s’effectue dans des structures de travail petites, enchâssée dans le cadre large de la famille.La rémunération tardo-médiévale du travail est donc composite et si quelques travailleurs deviennent riches, elle est difficilement saisissable dans son importance à subvenir aux besoins de chacun. Et les interventions politiques ne cessent de vouloir les contraindre et limiter leur hausse. Tout au long du XVe siècle, la commune de Dijon et le duché de Bourgogne promulguent des ordonnances sur les rémunérations des vignerons, elles font écho à celles qui visent à limiter le prix du pain. Ces ingérences montrent toute l’importance que revêt la rémunération du travail à la fin du Moyen-Âge et donne aussi les moyens d’approcher la notion de salaire réel
The remuneration of work is a familiar concept in our modern world. It is well known that medieval societies also faced it, but we don’t know under what proportions, what influenced its level and how it participates to living standard. These are the central questions guiding this work, with Dijon at the end of the Middle Ages as a mooring point. The richness of Dijon medieval archives offers high quality material for the study of medieval remunerations. A first point of observation was established during the 1370-1395 period, where the cross-referencing of various documents made possible to systemically observe the importance of remunerations within Dijon society. Two other observation points were placed on the ducal vineyards and the municipal legislation on prices and wages, in a wider diachronic perspective extended to the 15th century.A database was created from more than 12,000 payments covering the 1370-1395 period. It reports a significant income-generating activity in the construction, craft and vineyard areas. The mapping of these remunerations shows their impact on the whole city and beyond. The comparison with the tax accounts made possible to assess the proportion of the population which was paid and its standard of living. Indeed, our documents do not allow us to detect the entire active population : only about 20 % of the city households were retributed. Medieval society had difficulties to give a name to remunerations. This study shows that work is quantified by different means: some are based on precise calculations of daily work or measurement of production, the others mix remuneration sensu stricto and in kind payment of the workers. The levels of remuneration are however calculated on the basis of concrete aspects: the worker's experience, his/her technical mastery and his/her know-how, the task difficulty, the harsh working conditions and the productivity. If these aspects are similar to modern practice of remuneration, it takes place in small working structures, often enshrined in the broad framework of the family.The late-medieval labor remuneration is thus composite and if some of workers get rich, it is difficult to grasp its importance to satisfy the needs of workers. Yet, political interventions constantly seeked to constrain and limit the rise of remunerations in order to reduce the production costs. Throughout the fifteenth century, the city of Dijon and the Duchy of Burgundy promulgated ordinances on the remuneration of winegrowers, and others which aimed to limit the bread price. These interferences show the importance of the remuneration of work at the end of the Middle Ages and also gives the means to approach the concept of real wages

Il s'agit de rendre compte des modalités concrètes selon lesquelles sont exercées les activités médicales dans une ville universitaire de province (ici Dijon 1983-1991). Pour comprendre la logique et la sociologie de ces pratiques, il est nécessaire de raisonner en termes structuraux, c'est-à-dire en présupposant la permanence, parfois la transformation,de structures sociales qui ne sont pas toujours facilement conçues, mais qui immédiatement perçues par les agents, expliquent les tendances des itinéraires et des choix individuels. La démarche n'est pas neuve en terme de sociologie générale, mais elle a été ignorée par la sociologie médicale. Elle est testée ici systematiquement. Conclusions: une telle structure a une forte autonomie locale (2) les spécialités médicales ont elles-mêmes une forte autonomie relative (3) les noeuds de cette structure sont les centres hospitalo-universitaires, lieux de conversion des différentes espèces de capitaux en jeu. On peut alors identifier les effets de la division sexuelle du travail médical ou la reproduction des différences d'origine sociale dans l'apprentissage et la pratique de la médecine. Les sources analysées proviennent d'administrations (préfectures, INSEE, credoc, credes, crep, sesi, cnamts, inserm, drass, dep, dpes) et d'entretiens auprès de médecins dijonnais
The aim of the study is the analysis of the concrete conditions exercise of the medical practices in a french provincial town equiped with a medical school. The logic and the sociology of these practices have to be understood under a structural hypothesis which presupposes the permanency and the long term transformation of social structures immediatly perceived by social agents so that cursuses and individual choices can be explained. Such an hypothesis has not been developped so far in medical sociology. Conclusions (1) a property of such a structure is its high level of local autonomy (2) the medical specialities can be characterized too by a specific autonomy but not local the noddles of the structure are the hospitals specialized in the training of medical students (centres hospitalouniversitaires) where various conversions of the capitals associated with each autonomy are possible. Therefore some elements proper to the logic of the social division of medical labor by gender are shown as some effects of social origins among the medical students. The sources are the productions of french administrations and research organization about medicine and set of interviews

Le Parlement de Dijon est une Cour souveraine établie dans le ressort de la province de Bourgogne pour rendre la justice en dernier ressort au nom du roi. Les parlementaires dijonnais sont pour la plupart à la tête d'un patrimoine qu'ils protégent par l'exercice de leur pouvoir judiciaire. Le Parlement de Dijon exerce également une activité administrative au travers du pouvoir d'édiction des arrêts d'homologation. Son hégémonie conduit inévitablement au conflit avec les Etats de Bourgogne. Face au gouvernement royal, en se comportant comme une des classes du Parlement de France, il entend participer au pouvoir législatif royal. Par cette résistance, le Parlement de Dijon en vient à développer l'idée d'un contrôle juridictionnel des actes du souverain. Le gouvernement royal le sanctionne à deux reprises en 1771 et surtout en 1788. Il est alors dépouillé de sa prérogative d'enregistrement confiée à une Cour plénière, et se voit privé de l'essentiel de son activité judiciaire par les Grands bailliages. Malgré lui, le Parlement de Dijon a participé à la pédagogie de la Révolution en contribuant à l'émergence d'un Etat de droit
The Parliament of Dijon is a sovereign court established in the Burgundian province to do justice as a last resort in the name of the king. The members of the Parliament of Dijon possess, for the most of them, property they protect thanks to their judicial power. The Parliament of Dijon carries on an administrative occupation through the power of enacting approval decisions. Its hegemony will inevitably lead to the conflict with the States of Burgundy. For the royal government, the Parliament of Dijon, acts as a member of the Parliament of France and intends to take part in the royal legislative power. Through that resistance, the Parliament of Dijon aims at developing the idea of controlling the sovereign acts, thanks to a juridiction control. The royal government punishes it in 1771 and most severely in 1788. It is also deprived of its prerogative, the right of registration which is given to a plenary Court. It is deprived of its main judicial activity by the Great Bailiwicks. The Parliament of Dijon has, despite its own will, taken part in the teaching attitude of the French Revolution because it contributed to the emergence of a constitutional State

Cette thèse de doctorat en Sciences de l’Information et de la Communication explore la question de l’engagement écocitoyen dans les commissions de quartier de Dijon. De nombreuses publications universitaires ou plus vulgarisées de différents champs de recherche (Sciences de l’Information et de la Communication, psychologie sociale et environnementale, science politique, droit, philosophie, écologie, etc.) ont investi cette question ces dernières années. Les acteurs de la question une fois définis (habitants, élus, techniciens, représentants des structures et des associations, etc.), il a été possible d’étudier différents dispositifs de la démocratie participative à Dijon. La problématique générale suivante a été choisie : « En quoi les commissions de quartier à Dijon sont-elles en tension entre dispositifs info-communicationnels de la communication publique locale et espace public restreint morcelé ? Par quel processus l’écocitoyenneté émerge-t-elle ou pas de cette tension ? » La méthodologie utilisée fut inductiviste avec de la participation observante, de la recherche-action en tant que « chercheur-embedded » puisque à la fois chercheur et conseillère municipale de Dijon, déléguée à la démocratie locale (2014-2020)
This doctoral thesis in Information and Communication Science explores the question of eco-citizen commitment in the neighborhood commissions of Dijon. Many academic or more popular publications in different fields of research (Information and Communication Science, social and environmental psychology, political science, law, philosophy, ecology, etc.) have addressed this issue in recent years. Once the actors of the question had been defined (the inhabitants, elected officials, technicians, representatives of structures and associations, etc.), it was possible to study different instances of participatory democracy in Dijon. The following question ensued : "How are the neighborhood commissions of Dijon stretched between the information-communication implementations of local public communication and fragmented, limited public space?" How does eco-citizenship emerge or not from this split? The methodology used by the author was inductivist with observant participation, research-action as field researcher since she is both a researcher and a municipal councilor of Dijon, the Delegate to local democracy (2014-2020)

Maitre l'une des innovations les plus importantes de la reforme judicaire de l'an huit est la création de vingt-huit tribunaux d'appel. Le ressort de celui de Dijon comprend la Côte-d’Or, la Haute-Marne et la Saône-et-Loire. Pour le personnel judiciaire, Cambacérès a choisi la continuité : les membres du tribunal d'appel sont d'anciens avocats au parlement de bourgogne, élus juges sous la révolution. D'adapter successeur du parlement de Bourgogne, la cour d'appel doit définir sa propre image. Les rapports avec l'exécutif ne sont pas faciles : conflits fréquents avec le préfet, tutelle pesante du ministre de la justice ; de plus, la cour se trouve durement ébranlée par chaque changement de régime politique. Innover les magistrats sont devenus des fonctionnaires : ils sont nommés par le ministre de la justice qui choisit parmi les trois candidats proposés par les deux chefs de la cour ils désirent faire carrière, c'est-à-dire gravir les échelons de la hiérarchie au sein de laquelle les cours d'appel tiennent une position enviée. Enfin, l'étude comparative des carrières des magistrats des cours de Dijon, Pau et Rennes laisse apparaitre une grande similitude
To create - one of the most important innovations of the judicial reform in year eight is the creation of twenty courts of appeal. The following departments: Côte d'Or, Haute-Marne and Saône-et-Loire fall within the competence of the court of appeal of Dijon. Concerning the judicial staff, Cambacérès chose continuity: court of appeal's members are former barristers of the burgundy parliament elected judges during the French revolution. To remodel - successor of the burgundy parliament, the court of appeal has to define its own image. Relations with the executive power are not easy: frequent conflicts with the prefect, tough supervision by the minister of justice. In addition, at each change of government, the court is highly shaken. To innovate - magistrates became state employees : - they are appointed by the minister of justice who chooses from three candidates proposed by the two chiefs of the court, - they wish to make a good career for themselves in magistracy that is to say climbing in the hierarchy within which the court of appeal enjoys and enviable position. Finally comparative study of court magistrates'carreers of Dijon, Pau and Rennes shows an obvious likeness

Cette thèse de doctorat étudie les liens entretenus entre les sociétés politiques de Dijon et de Lille et le pouvoir princier sous les deux derniers ducs de Bourgogne (1419-1477), en interrogeant la manière dont les bourgeois l’ont apprécié en termes d’opportunité, se sont associés au fonctionnement de l’État princier et investis au service du prince. Toutes deux capitales d’un ensemble multipolaire de principautés dont elles sont deux des principales villes francophones, Dijon et Lille appartiennent à deux espaces géopolitiques diversement intégrés (le premier, marginal ; l’autre, central) et rarement observés ensemble. L’analyse, portée à partir des milieux dirigeants, souligne l’originalité avec laquelle ces liens s’établissent. Les dijonnais sont étroitement associés à l’exercice du pouvoir princier, là où les Lillois séparent strictement implication municipale et service du prince, mais sont étroitement liés à l’entourage ducal. La sociologie du pouvoir municipal comme des éléments de contexte régional expliquent les différences remarquées. Au-delà de ces différences, l’investissement bourgeois, qui s’articule à un ensemble d’activités parmi lesquelles l’exercice du pouvoir municipal reste toujours décisif, participe à l’évolution des sociétés urbaines, et, amorçant leur intégration à une société politique d’ordre territorial, et induit une adaptation pragmatique des pratiques politiques des Villes. La disparition de Charles le Téméraire confirme cette capacité d’adaptation des sociétés bourgeoises, qui réorientent à leur profit vers de nouveaux pouvoirs les liens élaborés auprès des ducs de Bourgogne
This PhD thesis is about the relationship between political societies of Dijon and Lille and princely power under the last two dukes of Burgundy (1419-1477) studying the manner the citizens felt it in terms of appropriateness and how they associated to the princely state and got involved in serving it. Both capitals of a multipolar body of principalities of which they are two of the main French-speaking towns, Dijon and Lille belong to two geopolitical, diversely integrated areas (the former marginal, the latter central) and seldom observed together. The analysis seen from the ruling circles emphasizes the originality with which their links work out. The inhabitants of Dijon are closely associated with the prince’s exercising of power whereas the inhabitants of Lille strictly separate town implication from prince service though both closely related to the ducal entourage. The municipal power sociology together with regional context elements can explain those observed differences. Beyond them, the citizens investment, which is articulated to a set of activities among which the town exercise of power always remains decisive, takes part in urban societies development and initiating their integration in a political territorial society, induces a pragmatic adaptation of town practical politics. The death of Charles the Bold confirms this ability of bourgeois societies to adapt themselves and redirect the ties built with the dukes of Burgundy towards new powers for their benefit

Située au carrefour de l'histoire des archives, de la construction des savoirs, de l'histoire des sciences et du pragmatisme, cette thèse se propose dans la double optique de la biographie intellectuelle de l'archiviste et historien dijonnais Joseph Garnier (1815-1903) et d'une généalogie des pratiques et des méthodes de l'archivistique de s'attacher à étudier la place de l'archive et du traitement qui lui fut réservé dans le courant du XIXe siècle aux Archives et dans l'écriture de l'histoire. En opposant l'archivable à l'éditable la rénovation des archives locales provoque une perturbation des cadres méthodologiques et un sentiment d'urgence technique et scientifique : l'inventorisation devait impérativement prendre le pas sur l'édition exhaustive des richesses paléographiques de la France. Ce réaménagement des représentations archivistiques offre la possibilité d'un chassé-croisé entre science des documents et administration des fonds. Ces deux nécessités réussissent une conciliation par le réajustement des objectifs assignés aux inventaires sommaires via leur normalisation. Obligées de faire de l'inventaire-sommaire et de la description des actes préalables à l'utilisation et à la publication des documents historiques, les Archives locales manifestent qu'il existe des savoirs et des pratiques spécifiques à la gestion des documents. En normalisant et en institutionnalisant les " arts de faire " de la classification, le monde des archives élabore de nouvelles technologies intellectuelles induisant à chaque étape de nouveaux rapports à l'archive et à l'histoire dont l'historiographie a su mesurer toute l'inventivité.

La thématique de la ville est abordée essentiellement par le biais de la densité résidentielle. Cette notion est analysée d'un point de vue purement conceptuel, puis plus théorique (faisant ainsi usage de modèles économétriques assez classiques : Clark, Newling) pour enfin être appliquée à l'agglomération dijonnaise ainsi qu'à son aire urbaine. On dégage ainsi les grandes structures urbaines faisant apparaître une ville intermédiaire entre le modèle monocentrique et polycentrique. Les deux composantes sont analysées successivement à partir de la notion de densité résidentielle. Prenant comme hypothèse que les villes sont dynamiques, la seconde étape est celle de l'étalement urbain. Une première approche introductive s'attache à comprendre les grands principes de l'extension des agglomérations ainsi que les facteurs de l'étalement urbain. Ensuite, l'ensemble de ces éléments théoriques est confronté à la réalité historique. En prenant comme file directeur l'agglomération dijonnaise, on étudie les processus d'extension des villes européennes. L'ensemble des phases historiques est analysé précisément : Antiquité, Moyen Age, Renaissance, Révolution industrielle, première moitié du XXième siècle, seconde moitié du XXième siècle et enfin période contemporaine : phénomène de périurbanisation. Au-delà d'une approche très classique et qualitative de l'étalement urbain, l'analyse historique permet de dégager quantitativement une logique de croissance surfacique. Restant toujours sur la thématique de l'étalement urbain, une autre approche consiste à étudier l'extension contemporaine des villes par le biais des densités de population et principalement à partir du modèle de Bussière et de ses variantes (amendé, sectorisé, segmenté, quadratique). On étudie alors le problème à partir des populations cumulées à partir du centre. L'apport de cette recherche est l'identification d'un phénomène de rupture urbaine et périurbaine nécessitant un nouvel amendement du modèle de Bussière. L'approche dynamique permet, en outre, de dégager ce que l'on a coutume d'appeler les logiques de la croissance urbaine. Après une approche assez économétrique de l'étalement urbain, une solution alternative est proposées à travers la notion de dilution urbaine, assez peu employée par les géographes. Un état des lieux conceptuel est établi puis, évoquant le problème de l'analyse urbaine fractale, un modèle est proposé pour la notion de dilution. La fonction logistique décroissante est alors utilisée dans le but de mieux cerner l'organisation de la ville, de l'espace périurbain et leur évolution. Par ailleurs ce modèle de dilution a été testé sur 25 villes françaises autres que Dijon. Il fonctionne systématiquement avec un très bon coefficient de détermination. La seconde thématique abordée dans cette recherche est celle des transports. On évoque tout d'abord ce problème d'un point de vue descriptif en étudiant l'organisation d'un réseau routier particulier : celui de l'aire urbaine dijonnaise. Il semble se dégager, d'un point de vue morphologique, une logique radiale de la densité routière. L'ensemble des paramètres du réseau est analysé : courbure des routes, répartition des feux de circulation, portion urbaine des voies de circulation, type de voies, trafic et pourcentage de poids lourds. Enfin une étude de cas oppose deux radiales d'accessibilité fondamentalement différentes. Après cette partie essentiellement descriptive, la seconde étape est d'envisager la question des transports par le biais de la notion de vitesse et des temps d'accès. Une partie conceptuelle sur les vitesses permet de fixer le vocabulaire et apporte des éléments sur l'art du trafic. Une partie plus technique construit un modèle de calcul des vitesses théoriques reposant sur le modèle logistique et sur la courbe de congestion débit-vitesse. Les vitesses calculées reposant également sur un modèle stochastique sont analysées à partir de la statistique descriptive (écart type, moyenne, extremum). La moyenne est retenue pour la suite et intégrée dans le SIG pour les calculs de plus court chemins. Une carte d'accessibilité au centre est mise en place. La troisième thématique est transversale et ainsi analyse les relations entre les transports et l'étalement urbain. Une première approche consiste à envisager la relation d'un point de vue purement conceptuel et qualitatif en mettant en place un schéma théorique du couple densité-vitesse. Une seconde approche, analyse la question d'un point de vue plus technique en montrant dans un premier temps que la vitesse routière répond à une logique radiale. Au passage, il est montré que les temps d'accès reposent sur l'intégration de l'inverse de la fonction vitesse. L'ensemble des faisceaux est étudié. Partant de la fonction vitesse, et en résolvant le système non linéaire composé du modèle de Clark et du modèle de vitesse, on met au point une relation liant vitesse et densité résidentielle. Par la suite, les variations de chaque paramètre sont envisagées. Pour étudier la relation entre les temps d'accès et l'étalement urbain, le modèle de Bussière est à nouveau mobilisé dans la mesure ou l'on substitue la distance par le temps. Le même procédé est envisagé pour le modèle de dilution. Ces deux modèles permettent de mettre en évidence un phénomène de rupture assez conforme à la loi de Zahavi. Enfin, toujours dans la même thématique, la question du local est abordée dans l'aire d'étude du nord dijonnais. Le temps d'accès après la mise en service d'une quatre voies est simulé. On effectue ainsi une simulation de l'impact de la mise en service d'une deux fois deux voies sur la périurbanisation

La concentration industrielle est un phénomène qui s’inscrit dans un temps long, celui de l’industrialisation. Lors des premières décennies du XXe siècle, les interprétations divergentes de ce processus occupent une place importante dans le champ politique et économique.L’Occupation redéfinit les enjeux de cette notion en la dénaturant partiellement : du sens initial de concentration industrielle, celle-ci devient alors synonyme d’un programme de fermetures des PME considérées comme inutiles dans le contexte de pénuries caractérisant la période. Les acteurs qui la mettent en œuvre dans son sens de fermeture sont nombreux.Vichy a créé de nouvelles structures économiques : le ministère de la Production industrielle les comités d’organisation et l’Office central de répartition des produits industriels. Ces instances ont pour but respectivement de diriger la politique industrielle, d’organiser les branches et de gérer les pénuries entraînées par la défaite de juin 1940. Pour sa part, lenouveau ministère de la Production industrielle constitue des délégations régionales. Celle de Dijon constitue un lieu idéal pour observer la réalité de la concentration/fermeture au plus près des entreprises, une option économique qui ne relève pas pas de l’anecdotique, car près de 15 000 entreprises au niveau national ont été concernées.Étudier globalement et localement la concentration industrielle dans la France de Vichy permet de mettre au jour plusieurs ambiguïtés de ce régime né de la défaite de juin 1940. Les deux principales sont d’une part, la volonté de maintenir la fiction de la souveraineté nationale alors que la mainmise allemande est sans cesse croissante, et d’autre part, l’affirmation récurrente et fallacieuse de défendre les artisans et les PME alors qu’en réalité, ces structures économiques sont les premières à être fermées.L’étude de la concentration sous Vichy ne peut se limiter à cette seule période, car, de manière surprenante, le Gouvernement provisoire de la République française, même s’il revendique une rupture totale avec l’idéologie économique de Vichy, maintient en vigueur pendant presque deux ans les grands textes économiques adoptés sous l’Occupation et envisage de surcroît un nouveau processus de concentration/fermeture au printemps 1945
The industrial concentration is part of the industrialization and is then a long-lasting phenomenon. In the first decades of the 20th century, the differing interpretations of this process are much debated both politically and economically.The Occupation has redefined the stakes of this notion by distorting it partially. From the original meaning of industrial concentration, it then has evolved into a programme of closures of the SME considered as useless at a time when shortages were affecting numerous areas. Many actors will turn industrial concentration into a closure process. Vichy has creatednew economical structures: the ministry of the industrial Production, the organization committees and the OCRPI. They respectively aim at leading the industrial policy, organizing branches and managing the shortages due to the June 1940 defeat. The new ministry of the industrial Production has established regional delegations. The Dijon delegation is an ideal place to consider the reality of the concentration/closure, being at the very heart of the companies. This economical option should not be underestimated as 15 000 companies at the national level were affected.Studying the industrial concentration in the France of Vichy globally and locally brings to light several ambiguities of this regime resulting from the June 1940 defeat. The main two ones are, first, the will to maintain the fiction of the national sovereignty while the german seizure is even more increasing. And second, the recurrent and delusive affirmation to defend the craftsmen and the SME when actually, those economic structures are the first ones to be closed.The study of the concentration under Vichy cannot be limited to that time alone, as, surprisingly, the GPRF even if it promotes a total breaking off with the economic Vichy ideology has maintained into effect for almost 2 years the economic texts adopted under the Occupation and what is more, planned a new concentration/closure process in spring 1945

Cette thèse porte sur les pratiques alimentaires (approvisionnement, préparation des repas, repas), et vise à rendre compte de leur dynamique. Elle s’inscrit dans la continuité de la théorie des pratiques sociales (Social Practice Theory, SPT), cherchant à la fois à la compléter pour l’adapter à l’étude de l’activité alimentaire et à l’amender concernant certaines de ses limites.L’étude se base sur deux terrains : à Oslo (Norvège) et Dijon (France), où respectivement neuf individus/ménages ont été recrutés dans des lieux qui laissent penser qu’ils sont plutôt sensibles aux questions environnementales (marché, magasin bio). La méthodologie comprend trois phases de travail dans chaque pays, durant lesquelles j’ai réalisé avec chaque enquêté un entretien semi-directif et des observations participantes en faisant des courses, de la cuisine et des repas. Ces deux terrains permettent de contraster les contextes culturels, économiques et urbains dans lesquels sont pris les individus, et ainsi de mettre en lumière les facteurs qui conditionnent les pratiques alimentaires.La première partie discute des différentes approches mobilisées. Le cœur théorique de la thèse est la théorie des pratiques sociales, qui aborde l’étude du social ni par les individus ni par les groupes, mais par les pratiques elles-mêmes (s’approvisionner, préparer un repas…), vues comme des comportements partagés et routiniers. Cette approche, ses apports et ses limites sont discutés. Il apparaît cependant que cette approche doit être complétée pour mieux s’articuler à l’alimentation, et pour être mobilisable sur le terrain. Pour ce faire, les régimes d’engagement de Thévenot sont convoqués. Ils permettent la prise en compte de ce qui n’est pas routinier, et les variations de format d’action déployées par les individus au quotidien. La sociologie de l’alimentation est aussi mise à contribution pour préciser certains aspects des pratiques alimentaires. La proposition centrale consiste à étudier les pratiques idiosyncrasiques, c’est-à-dire les formes individuelles et routinières des pratiques, qui font le lien entre individu et collectif.La seconde partie est centrée sur les pratiques d’approvisionnement, et ouvre sur un compte rendu des pratiques idiosyncrasiques des enquêtés sur ce plan. Les enjeux de logistique, de valeurs, d’agencement des courses dans le flux des pratiques quotidiennes sont discutés pour rendre compte de la formation de ces pratiques. Les différents lieux d’approvisionnement sont ensuite analysés comme des pratiques (faire ses courses au supermarché, au marché…). Les conséquences de l’étude des idiosyncrasies sont soulignées, et permettent d’identifier notamment des schémas d’approvisionnement.La troisième partie suit la même logique, et concerne la préparation des repas et les repas eux-mêmes. Après une description des pratiques idiosyncrasiques des individus, j’entreprends une décomposition de ces pratiques très variables en sous-catégories, dont les recettes. Une esquisse de sociologie des recettes est proposée, dans la droite ligne de la SPT, et s’interroge sur la façon dont celles-ci recrutent des praticiens et voyagent. Une discussion plus générale sur les pratiques alimentaires et leurs dynamiques (donc, leur persistance et leur changement) s’ensuit, articulant bifurcations, trajectoire sociale et confrontation au monde (adaptation aux aléas quotidiens).La conclusion revient sur les apports et limites de l’approche en termes d’idiosyncrasies développée, et ouvre sur une réflexion relative à la transition alimentaire et à la façon dont la sociologie, tout particulièrement la SPT, pourrait envisager cette question
This thesis focuses on food practices (provisioning, meal preparation, meals), and aims to account for their dynamics. It follows on from Social Practice Theory (SPT), seeking both to supplement it in order to link it to food and to amend it with regard to some of its limitations.The study is based on two fieldwork sites: Oslo (Norway) and Dijon (France), where respectively nine individuals/households were recruited in places that suggest they are rather sensitive to environmental issues (market, organic shop). The methodology involved three phases of work in each country, during which I conducted a semi-structured interview with each respondent and participant observations of shopping, cooking and meals. These two fields of study enabled us to contrast the cultural, economic and urban contexts in which the individuals are caught up, and thus to shed light on the factors that condition eating practices.The first part discusses the different approaches used. The theoretical core of the thesis is Social Practice Theory, which approaches the study of the social neither through individuals or groups, but through the practices themselves (shopping, preparing a meal, etc.), seen as shared and routine behaviours. The thesis discussed this approach, its contributions and limitations. However, it needs to be supplemented to be better work with food studies, and articulated to be more easily mobilised in the field. To this end, Thévenot's regimes of commitment are used. They allow us to take into account what is not routine, and the variations in action format deployed by individuals on a daily basis. The sociology of food is also used to clarify certain aspects of eating practices. The main purpose is to study idiosyncratic practices, i.e., the individual and routine forms of practice that form the link between the individual and the collective.The second part focuses on procurement practices, and opens with an account of the idiosyncratic practices of the respondents in this area. The issues of logistics, values and the arrangement of shopping in the flow of daily practices are discussed in order to account for the formation of these practices. The different procurement locations are then analysed as practices (shopping at the supermarket, the market, etc.). The consequences of the study of idiosyncrasies are highlighted, making it possible to identify purchasing patterns.The third part follows the same logic, and concerns the preparation of meals and the meals themselves. After describing the idiosyncratic practices of individuals, I break down these highly variable practices into sub-categories, including recipes. A sketch of the sociology of recipes is proposed, in line with SPT, and looks at the way in which recipes recruit practitioners and travel. This is followed by a more general discussion of food practices and their dynamics (i.e., their persistence and change), linking bifurcations, social trajectories and confrontation with the world (adaptation to everyday hazards).The conclusion returns to the contributions and limitations of the idiosyncrasy approach developed, and opens up a reflection on the dietary transition and the way in which sociology, and in particular SPT, might approach this question

Cette recherche s'inscrit principalement dans le champ de la communication politique. Elle cherche à appréhender les questions culturelles et patrimoniales en tant qu'enjeux essentiels de communication politique dans les municipalités en France. Après le choix de deux terrains (Nice et Dijon), la mise en place d'un appareil théorique ainsi que d'une méthodologie, nous avons formulé l'hypothèse de départ suivante : la communication politique concernant les questions de culture et de patrimoine dans la vie démocratique locale, se constitue en deux systèmes de communication divergents dans chacune des deux villes. Notre travail s'appuie sur un corpus constitué d'entretiens semi-directifs avec des élus, de discours d'élus et d’autres sources complémentaires (interventions dans les médias, archives publiques et personnelles des élus, rapports). L’analyse du corpus a permis la mise en évidence des différences significatives prévues lors de l’hypothèse préalable. Néanmoins, elle montre une récente évolution commune. En effet, dans les deux villes, la communication politique trouve en ensemble de convergences dans une forme de quête, dans l’espace public, du consensus sur les questions culturelles et patrimoniales
This research falls mainly into the field of political communication. It tries to comprehend cultural and patrimonial questions as essentiel political communication issue in the municipalities in France. Having chosen two fields (Nice and Dijon), established a theoretical tool and a methodology, we started to hypothesize as follows : the political communication, relating to matters of culture and heritage in the local democratic life, builds up as two differing communication systems in each city. Our work draws on a corpus composed of semi-structured interviews with elected representatives, their speeches and other additional sources (speeches in the media, public and private archives of the elected representatives, reports). The analysis of the corpus allowed to highlight substantial differences foreseen by the preliminary hypothesis. However, it shows a recent common development. As a matter of fact, in both cities, the political communication finds convergences in the shape of a pursuit, in the public space, of a consensus on cultural and patrimonial questions

Au XVIIe siècle, Dijon, capitale de la province, est le lieu où résident les membres des organes politiques, administratifs et financiers. La ville connaît alors un remarquable essor de la construction privée. Les bâtisseurs sont principalement les officiers des cours souveraines, parlementaires ou conseillers à la chambre des comptes, qui satisfont leur besoin de représentation sociale en commandant des demeures dignes de leur rang : l’hôtel est bien l’illustration de ceux qui détiennent le pouvoir, le lieu à la fois d’une démonstration sociale, architecturale et artistique.Cette étude, première synthèse sur les hôtels particuliers dijonnais de 1610 à 1715, est abordée selon trois axes de réflexion : les commanditaires, les architectes et leurs réalisations. L’analyse architecturale des hôtels, qui laisse une large part à la distribution, permet une étude comparative avec Paris et les autres grandes villes parlementaires du royaume
In the seventeenth century, Dijon, capital of the province, was the place where proposed members of the political, administrative and financial bodies chose to live. The city therefore experienced a remarkable boom in the construction of private residences. The builders were mainly officers of the sovereign courts, members of parliament or advisors to the Board of Auditors who wanted to satisfy their need for social representation by ordering houses worthy of their rank : the private mansion was the illustration of people of power, place both a demonstration of social standing, architectural and artistic.This study, the first synthesis of the private mansions of Dijon from 1610 to 1715, is approached according to three lines of thought: the commissioners, the architects and their constructions. The architectural analysis of mansions which leaves a large part to the distribution, allows the comparison with Paris and other major cities of the parliamentary kingdom

La question de la réussite des étudiants en première année universitaire est présente dans les préoccupations politiques actuelles au regard de l'échec massif la caractérisant. L'enjeu de cette thèse réside dans la compréhension des mécanismes qui régissent la réussite universitaire, en adoptant une démarche quantitative et intégrative. A cette fin, des données ont été récoltées sur un peu plus de 700 étudiants en première année de Licence de trois filières (AES, Droit et Psychologie) à l'Université de Bourgogne. Les informations recueillies permettent de contrôler un ensemble de facteurs relatifs aux caractéristiques socio-démographiques et scolaires des étudiants. Deux focus plus spécifiques caractérisent cette thèse : une mesure fine des capacités cognitives des étudiants à leur entrée à l'université et une mesure de leur motivation en cours d'année. Il ressort que le passé scolaire des étudiants est un déterminant particulièrement fort dans la prédiction de la réussite universitaire. Ce déterminisme scolaire est cependant nuancé par l'effet indirect de l'origine sociale, établissant la persistance d'inégalités sociales de réussite au niveau universitaire. Les capacités cognitives exercent elles aussi un effet médiatisé par le parcours scolaire, jouant positivement sur la réussite. A ces facteurs déterminés préalablement à l'entrée à l'université, s'ajoute le projet personnel de l'étudiant. Un choix établi par intérêt pour la discipline augure de meilleures chances de réussite. Les capacités motivationnelles de l'étudiant se répercutent quant à elles plus directement sur la réussite. Mesurée dans le cadre de la théorie de l'autodétermination, la motivation intrinsèque exerce une influence positive tandis que l'amotivation se traduit par de moins bonnes performances. Par ailleurs, la motivation est un atout pour les bons étudiants, mais ne joue qu'un rôle plus modéré pour les étudiants moyens et même nul pour les plus faibles. Ce résultat est éclairé par l'effet positif du sentiment de compétence sur la réussite, médiatisé par une motivation intrinsèque plus élevée.