Letteratura scientifica selezionata sul tema "Cocina (Gluten)"
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Articoli di riviste sul tema "Cocina (Gluten)"
González Victoriano, L., J. P. Hernández Uribe e N. Güemes Vera. "Chayotextle (sechium edule), posible ingrediente en la elaboración de los productos libres de gluten." Boletín de Ciencias Agropecuarias del ICAP 3, n. 5 (26 gennaio 2017). http://dx.doi.org/10.29057/icap.v3i5.2065.
Testo completoYang, Yu-Meng, Xin Fu, Feng-Jie Cui, Lei Sun, Xin-Yi Zan e Wen-Jing Sun. "Biochemical and structural characterization of a glucan synthase GFGLS2 from edible fungus Grifola frondosa to synthesize β-1, 3-glucan". Biotechnology for Biofuels and Bioproducts 16, n. 1 (30 ottobre 2023). http://dx.doi.org/10.1186/s13068-023-02380-6.
Testo completoVinces Pacheco, MgSc Héctor Leodey, e Valeria Esther Vera Vargas. Ing. Ind. "Emprendimiento Agroindustrial Sostenible de la Yuca para el Consumo humano en la provincia de Manabí". Revista Científica Sinapsis 1, n. 22 (29 giugno 2023). http://dx.doi.org/10.37117/s.v1i22.874.
Testo completoLibri sul tema "Cocina (Gluten)"
1960-, Lee Steve, a cura di. Práctica y deliciosa!: Cocina sin gluten. Buenos Aires: Cute Ediciones, 2010.
Cerca il testo completoPerez, Montse Deza. Reposteria sin gluten: 100 recetas para celiacos y para no celiacos. Barcelona: Lectio Ediciones, 2013.
Cerca il testo completoKeith, Lierre. The vegetarian myth: Food, justice and sustainability. Crescent City, Ca: Flashpoint Press, 2009.
Cerca il testo completoCocina sin gluten. Libros Cúpula, 2022.
Cerca il testo completoCocina sin gluten. Libros Cúpula, 2022.
Cerca il testo completoCocina sin gluten. SUSAETA, 2014.
Cerca il testo completoBallarín, Mateo Sierra. Cocina vegetariana sin gluten. ANAYA MULTIMEDIA, 2019.
Cerca il testo completoVICKERY'S, PHIL. COCINA ESENCIAL SIN GLUTEN. EDICIONES OMEGA, S.A., 2016.
Cerca il testo completoVICKERY'S, PHIL. COCINA ESENCIAL SIN GLUTEN. EDICIONES OMEGA, S.A., 2016.
Cerca il testo completoCuvello, Patrizia Guaiti Daniela;. La buena cocina sin gluten. Editorial De Vecchi, 2005.
Cerca il testo completoAtti di convegni sul tema "Cocina (Gluten)"
Moigradean, Diana, Mariana-Atena Poiana, Roxana-Diadora Gruiescu, Liana Maria Alda e Despina Maria Bordean. "DEVELOPING OF INNOVATIVE VALUE-ADDED CHOCOLATE FORMULAS BY ROSEHIP AND CAROB POWDER INCORPORATION". In 22nd SGEM International Multidisciplinary Scientific GeoConference 2022. STEF92 Technology, 2022. http://dx.doi.org/10.5593/sgem2022v/6.2/s25.18.
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