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1

Dineen, Jacqueline. Beverages. Hillside, N.J: Enslow Publishers, 1988.

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2

Varnam, Alan H., e Jane P. Sutherland. Beverages. Boston, MA: Springer US, 1994. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-4615-2508-0.

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3

Dineen, Jacqueline. Beverages. London: Young Library, 1985.

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4

Shahidi, Fereidoon, e Deepthi K. Weerasinghe, a cura di. Nutraceutical Beverages. Washington, DC: American Chemical Society, 2003. http://dx.doi.org/10.1021/bk-2004-0871.

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5

Parliment, Thomas H., Chi-Tang Ho e Peter Schieberle, a cura di. Caffeinated Beverages. Washington, DC: American Chemical Society, 2000. http://dx.doi.org/10.1021/bk-2000-0754.

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6

Dennis, Alfred. Nonalcoholic beverages. Washington, DC: Office of Industries, U.S. International Trade Commission, 1997.

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7

G, Birch G., e Lindley M. G, a cura di. Alcoholic beverages. London: Elsevier Applied Science Publishers, 1985.

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8

Dennis, Alfred Littleton. Nonalcoholic beverages. Washington, DC: Office of Industries, U.S. International Trade Commission, 1997.

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9

Harney, Amy K. Malt beverages. Washington, DC: Office of Industries, U.S. International Trade Commission, 1995.

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10

Dennis, Alfred. Nonalcoholic beverages. Washington, DC: Office of Industries, U.S. International Trade Commission, 1997.

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11

Marketing Strategies for Industry (UK) Ltd. Hot beverages, UK. Mitcham: MSI, 1985.

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12

Williams, James. Origin of beverages. Chandni Chowk, Delhi: Global Media, 2009.

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13

Smith, Travis A. Taxing caloric sweetened beverages: Potential effects on beverage consumption, calorie intake, and obesity. Washington, D.C.]: U.S. Dept. of Agriculture, Economic Research Service, 2010.

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14

Lipinski, Robert A. The complete beverage dictionary. 2a ed. New York: Van Nostrand Reinhold, 1996.

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15

Lipinski, Robert A. The complete beverage dictionary. New York: Van Nostrand Reinhold, 1992.

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16

Neumann-Duscha, Ingrid. Getränke: Dreisprachiges Fachwörterbuch : Bier, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Mineralwässer, Spirituosen. Hamburg: Behr, 1986.

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17

Buglass, Alan J., a cura di. Handbook of Alcoholic Beverages. Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd, 2010. http://dx.doi.org/10.1002/9780470976524.

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18

Da Costa, Neil C., e Robert J. Cannon, a cura di. Flavors in Noncarbonated Beverages. Washington, DC: American Chemical Society, 2010. http://dx.doi.org/10.1021/bk-2010-1036.

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19

Linskens, Hans-Ferdinand, e John F. Jackson, a cura di. Analysis of Nonalcoholic Beverages. Berlin, Heidelberg: Springer Berlin Heidelberg, 1988. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-83343-4.

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20

Bordenave, Nicolas, e Mario G. Ferruzzi, a cura di. Functional Foods and Beverages. Hoboken, NJ, USA: John Wiley & Sons, Inc., 2018. http://dx.doi.org/10.1002/9781118823309.

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21

Paxton, Pluemkamol. The packaging of beverages. London: LCPDT, 1998.

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22

Costa, Neil C. Da. Flavors in noncarbonated beverages. Washington, DC: American Chemical Society, 2010.

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23

Mérillon, Jean-Michel, Céline Riviere e Gabriel Lefèvre, a cura di. Natural Products in Beverages. Cham: Springer International Publishing, 2023. http://dx.doi.org/10.1007/978-3-031-04195-2.

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24

Anderson, Joy LePree. Functional foods and beverages. Norwalk, CT: Business Communications Co., 2003.

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25

Indonesia. Badan Koordinasi Penanaman Modal., a cura di. Food and beverages industry. Jakarta, Indonesia: Investment Coordinating Board of the Republic of Indonesia, 2009.

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26

(Firm), Nestle, a cura di. Hot beverages report, 1990. [s.l.]: Nestle, 1990.

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27

(Firm), Nestlé, a cura di. Hot beverages report, 1992. [s.l.]: Nestlé, 1992.

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28

C, Da Costa Neil, Cannon Robert J e American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry., a cura di. Flavors in noncarbonated beverages. Washington, DC: American Chemical Society, 2010.

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29

Da, Costa Neil C., Cannon Robert J e American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry., a cura di. Flavors in noncarbonated beverages. Washington, DC: American Chemical Society, 2010.

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Gomes da Cruz, Adriano, Marcia Cristina Silva, Tatiana Colombo Pimentel, Erick Almeida Esmerino e Silvani Verruck, a cura di. Probiotic Foods and Beverages. New York, NY: Springer US, 2023. http://dx.doi.org/10.1007/978-1-0716-3187-4.

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31

Park, Rock Darm. Sul: Korean alcoholic beverages. Daejeon: National Research Institute of Cultural Heritage, 2013.

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1921-, Linskens H. F., e Jackson J. F. 1935-, a cura di. Analysis of nonalcoholic beverages. Berlin: Springer, 1988.

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Beverages. Island Press, 1994.

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Beverages. Hillside, N.J: Enslow Publishers, 1988.

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Grumezescu, Alexandru Mihai. Preservatives for the Beverage Industry - The Science of Beverages. Elsevier Science & Technology, 2019.

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Probiotic Beverages. Elsevier, 2021. http://dx.doi.org/10.1016/c2018-0-04171-7.

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Fermented Beverages. Elsevier, 2019. http://dx.doi.org/10.1016/c2017-0-02379-0.

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Alcoholic Beverages. Elsevier, 2019. http://dx.doi.org/10.1016/c2017-0-02381-9.

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39

Natural Beverages. Elsevier, 2019. http://dx.doi.org/10.1016/c2017-0-02387-x.

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40

Piggott, John. Alcoholic beverages. Woodhead Publishing Limited, 2012. http://dx.doi.org/10.1533/9780857095176.

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Panda, Sandeep, Inge Russell e Julie Kellershohn. Probiotic Beverages. Elsevier Science & Technology, 2021.

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Russell, Inge, Julie Kellershohn e Sandeep K. Panda. Probiotic Beverages. Elsevier Science & Technology Books, 2021.

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Mazza, Giuseppe. Functional Beverages. CRC, 2009.

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Clairmonte, Frederick F. Alcoholic Beverages. Routledge, Chapman & Hall, Incorporated, 2023.

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Sugar-sweetened beverage taxation in the Region of the Americas. Pan American Health Organization, 2021. http://dx.doi.org/10.37774/9789275122990.

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Abstract (sommario):
Sugar-sweetened beverage excise taxes are an effective evidence-based noncommunicable diseases (NCD) prevention policy. Along with tobacco and alcohol excise taxes, they are a tool to attain the Sustainable Development Goals, and are recommended by the World Health Organization to modify behavioral risk factors associated with obesity and NCDs, as featured in the WHO Global Action Plan. Taxes on sugar-sweetened beverages have been described as a triple win for governments, because they 1) improve population health, 2) generate revenue, and 3) have the potential to reduce long-term associated healthcare costs and productivity losses. Taxation of sugar-sweetened beverages has been implemented in more than 73 countries worldwide. In the Region of the Americas, 21 PAHO/WHO Member States apply national-level excise taxes on sugar-sweetened beverages and seven jurisdictions apply local sugar-sweetened beverage taxes in the United States of America. While the number of countries applying national excise taxes on sugar-sweetened beverages in the Region is promising, most of these taxes could be further leveraged to improve their impact on sugar-sweetened beverages consumption and health. This publication provides economic concepts related to the economic rationale for using sugar-sweetened beverage taxes and the costs associated with obesity; key considerations on tax design including tax types, bases, and rates; an overview of potential tax revenue and earmarking; evidence on the extent to which these taxes are expected to impact prices of taxed beverages, the demand for taxed beverages, and substitution to untaxed beverages; and responses to frequent questions about the economic impacts of sugar-sweetened beverage taxation.
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Grumezescu, Alexandru Mihai, e Alina-Maria Holban. Alcoholic Beverages : Volume 7: The Science of Beverages. Elsevier Science & Technology Books, 2019.

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Grumezescu, Alexandru Mihai. Fermented Beverages: Volume 5. the Science of Beverages. Elsevier Science & Technology, 2019.

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Grumezescu, Alexandru Mihai, e Alina-Maria Holban. Fermented Beverages: Volume 5. the Science of Beverages. Elsevier Science & Technology Books, 2019.

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Holban, Alina Maria, e Alexandru Mihai Grumezescu. Natural Beverages : Volume 13: The Science of Beverages. Elsevier Science & Technology Books, 2019.

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Grumezescu, Alexandru Mihai. Natural Beverages : Volume 13: The Science of Beverages. Elsevier Science & Technology, 2019.

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