Bibliografie tematiche / Зоология

Letteratura scientifica selezionata sul tema "Зоология"

Autore: Grafiati

Pubblicato: 26 luglio 2024

Cita una fonte nei formati APA, MLA, Chicago, Harvard e in molti altri stili

Scegli il tipo di fonte:

Indice

Articoli di riviste
Tesi
Libri
Capitoli di libri
Atti di convegni
Rapporti di organizzazioni

Consulta la lista di attuali articoli, libri, tesi, atti di convegni e altre fonti scientifiche attinenti al tema "Зоология".

Accanto a ogni fonte nell'elenco di riferimenti c'è un pulsante "Aggiungi alla bibliografia". Premilo e genereremo automaticamente la citazione bibliografica dell'opera scelta nello stile citazionale di cui hai bisogno: APA, MLA, Harvard, Chicago, Vancouver ecc.

Puoi anche scaricare il testo completo della pubblicazione scientifica nel formato .pdf e leggere online l'abstract (il sommario) dell'opera se è presente nei metadati.

Articoli di riviste sul tema "Зоология"

Пичугина, Татьяна. "Зоология как искусство". Вокруг света, n. 9 (2792) (2006): 8–18.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Видеман, Шарлотта. "Индонезия. Глубинная зоология". GEO, n. 7 (2008): 66–81.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Пичугина, Татьяна. "Зоология как искусство". Вокруг света, n. 9 (2792) (2006): 8–18.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Кознева, Н. В., e С. В. Королькова. "Особенности преподавания учебной дисциплины «Зоология беспозвоночных и позвоночных животных» для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура". Тенденции развития науки и образования 96, n. 1 (2023): 153–57. http://dx.doi.org/10.18411/trnio-04-2023-44.

Testo completo

Abstract (sommario):

В статье рассматриваются особенности преподавания учебной дисциплины «Зоология беспозвоночных и позвоночных животных» для студентов-бакалавров, обучающихся по направлению 35.03.08 Водные биоресурсы и аквакультура. Показана необходимость изучения фундаментальных дисциплин в рамках прикладного рыбохозяйственного бакалавриата. Приведены основные методические принципы преподавания учебной дисциплины «Зоология беспозвоночных и позвоночных животных» для студентов, изучающих рыб и других гидробионтов.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Chaban, Elena M. "List of publications of Academician O.A. Scarlato (1920–1994) prepared for the 100th anniversary of his birth". Бюллетень Дальневосточного малакологического общества 24, n. 1/2 (2020): 133–56. http://dx.doi.org/10.24866/1560-8425/2020-24/133-156.

Testo completo

Abstract (sommario):

Наиболее полный список публикаций академика О.А. Скарлато (1920–1994), подготовленный к 100-летней годовщине со дня его рождения, включает 221 источник. Впервые указаны не только монографии и наиболее значимые статьи, но и заметки, рецензии, авторефераты диссертаций и материалы докладов на конференциях и совещаниях по малакологии, зоологии, биогеографии, гидробиологии, марикультуре и охране окружающей среды. Ключевые слова: библиография, А.О. Скарлато, малакология, зоология, экология. The most complete list of publications of Academician O.A. Scarlato (1920–1994) has been prepared for his 100th anniversary; it includes 221 references. For the first time, not only monographs and the most influential research articles, but also notes, reviews, abstracts of dissertations and reports at the conferences and meetings on malacology, zoology, biogeography, hydrobiology, mariculture and nature protection are included. Key words: bibliography, O.A. Scarlato, malacology, zoology, ecology.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

М Лутфиллаев, У. "TЕХНОЛОГИЯ РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В УЧЕБНОМ ПРОЦЕССЕ ВИРТУАЛЬНЫХ ЛАБОРАТОРИЙ В ВЕБ-ПРИЛОЖЕНИЯХ". 2022-yil, 3-son (133/1) ANIQ FANLAR SERIYASI 2, n. 126/2 (5 marzo 2021): 1–10. http://dx.doi.org/10.59251/2181-1296.v2.1262.1507.

Testo completo

Abstract (sommario):

В данной статье исследуются методическая система подготовки будущих учителей к организации непрерывному самостоятельному обучению студентов на основе использования Web- приложений в профессиональной деятельности педагога. В связи с этим предлагается разработки виртуальных ресурсов на основе компьютерных имитационных моделей для предметам системы образования. Учитывая необходимость приобретения определенных знаний и навыков в виртуальных ресурсов в Веб-приложениях на основе компьютерных имитационных моделей предлагается разработка виртуальные лаборатории по предмету «Зоология беспозвоночных» для студентов биологического факультета высшего образования.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Ирисханова, З. И., e Л. Г. Молочаева. "РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВИДОВ СЕМЕЙСТВА «ОСОКОВЫЕ» ЧЕЧЕНСКОЙ РЕСПУБЛИКИ ПО ФЛОРИСТИЧЕСКИМ РАЙОНАМ". Итоговая научно-практическая конференция профессорско-преподавательского состава, n. 1 (25 febbraio 2022): 88–94. http://dx.doi.org/10.36684/57-2022-1-88-94.

Testo completo

Abstract (sommario):

В настоящем сообщении дан анализ распределения видов семейства Осоковых по флористическим районам Чеченской Республики. Виды данного семейства иногда считают растениями минимальной практической важности. Они обитают в различных средах обитания от тропиков до арктических регионов, особенно часто они преобладают на водно-болотных угодьях. Гидрофиты, гелофиты, мезофиты, или ксерофиты. Космополитичное семейство, населяющее разнообразные среды обитания, с предпочтением открытой местности и водно-болотных угодий. Анализ приведен на основе обработки гербарных материалов кафедры «Ботаника, зоология и биоэкология» Чеченского государственного университета им. А.А. Кадырова и полевых наблюдений.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Бабенко, О. Н. "Применение современных технологий на лабораторных занятиях по зоологии". Bulletin of the Karaganda university Pedagogy series 11429, n. 2 (30 giugno 2024): 189–99. http://dx.doi.org/10.31489/2024ped2/189-199.

Testo completo

Abstract (sommario):

В статье представлены результаты применения методов пластического моделирования и минипроектов на лабораторных занятиях по дисциплине «Зоология» среди студентов 2-го курса, обучающихся по образовательной программе 6В05101 — «Биология». Авторами приведены разработанные критерии для оценивания лабораторных занятий студентов по хрящевым рыбам (с применением метода пластического моделирования) и по костистым рыбам (с использованием метода мини-проектов). На лабораторных занятиях с использованием пластического моделирования, студенты, работавшие индивидуально, создавали модели внешнего и внутреннего строения хрящевых рыб. Метод пластического моделирования стал эффективным для 83,3 % студентов, показавших прогресс в усвоении знаний. У остальных 16,7 % студентов уровень усвоения материала оставался без изменений. На лабораторных занятиях с применением метода мини-проектов студенты, работавшие в парах, определяли возраст и анализировали внешнее и внутреннее строение костистых рыб. Данный метод продемонстрировал эффективность для 66,6 % студентов, с прогрессом в усвоении знаний у 33,3 % студентов и с сохранением уровня знаний у других 33,3 % студентов. Оставшиеся студенты показали слабые теоретические и практические навыки, что может быть объяснено их недостаточной теоретической подготовкой, неорганизованностью и слабой моторикой рук. Результаты показали, что оба метода — пластическое моделирование и мини-проекты — оказались эффективными, но некоторые студенты могут нуждаться в дополнительной поддержке с учётом их индивидуальных особенностей

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Т. Ш. Асанбаев, А., Уахит, Р. Р. Акильжанов, Б. Атейхан e А. К. Ибраева. ""ЖАЙЫЛЫМДЫҚ-ТЕБІНДІК ҰСТАУ ЖАҒДАЙЫНДАҒЫ ТАБЫН ЖЫЛҚЫЛАРЫНЫҢ МІНЕЗ-ҚҰЛҚЫ "". Bulletin of Toraighyrov University. Chemistry & Biology series, n. 3.2022 (28 settembre 2022): 40–48. http://dx.doi.org/10.48081/vrhu7528.

Testo completo

Abstract (sommario):

"Бұл мақалада табындық жылқыларының әртүрлі этологиялық көріністерін зерттеу қарастырылған. Этология-биология ғылымдарының маңызды салаларының бірі. Биологиялық зерттеулердің тәуелсіз бағыты ретінде этология ғылымы салыстырмалы түрде жақында, яғни пайда болғанына 30 жылдай уақыт болды. Этология жалпы және жеке болып бөлінеді. Жалпы этология өмір көріністерінің негіздерін және жүйке жүйесінің, гормондардың, тұқым қуалайтын факторлардың әсерін зерттейді, сонымен қатар жануарлардың мінез-құлық актілерінің бағытын, олардың қоршаған орта жағдайлары мен дененің әртүрлі жағдайларындағы өзара байланысы мен өзгеруін талдайды. Жеке этология жануарлардың кеңістіктегі бағдарын, жеке жануардың аумақтық және әлеуметтік қатынастарын, дыбыстық байланысты, көбею кезіндегі мінез-құлықты зерттейді.Этологияның түпкі мақсаты-мінез-құлық актілері мен олардың физиологиялық механизмдерін зерттеу, олардың өсіру үшін қажетті бағытта өзгеру мүмкіндігін қамтамасыз ету. Саланы жүргізудің ғылыми негізделген технологияларын әзірлеу, ұрпақтардың шығымын арттыру және оны сақтау, ветеринариялық іс-шараларды жүргізу кезінде еңбек шығындарын үнемдеу, жайылымдарды, жемшөпті ұтымды пайдалану, өнімділікті арттыру, төтенше жағдайларда жануарлардың жоғалуын болдырмау. Этология биология, зоология, физиология, эволюциялық зерттеулер, психология, генетика және экология мен тығыз байланысты. Табын жылқыларының этологиясын білу жылқылардың көбеюін жоғары деңгейде ұйымдастыруға, жайылымдардың азық-түлік ресурстарын ұтымды пайдалануға, азықтандыру үшін жақсы жағдайларға қол жеткізуге және жылқы өсірушілердің еңбек шығындарын үнемдеуге мүмкіндік береді. "

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Камалова, Хилола. "Организация самостоятельной работы учащихся академических лицеев по зологии". Общество и инновации 2, n. 1/S (15 dicembre 2020): 323–29. http://dx.doi.org/10.47689/2181-1415-vol1-iss1/s-pp323-329.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Più fonti

Tesi sul tema "Зоология"

Берзин, Д. Л. "Распространение и биологические особенности обыкновенного тритона Lissotriton vulgaris l., 1758 на урбанизированной территории : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.04". Thesis, б. и, 2016. http://hdl.handle.net/10995/74322.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Берзин, Д. Л. "Распространение и биологические особенности обыкновенного тритона Lissotriton vulgaris l., 1758 на урбанизированной территории : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук : 03.02.04". Thesis, б. и, 2016. http://hdl.handle.net/10995/74323.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Абдуллаев, Э. Н., e М. Х. Лутфиллаев. "Информационные технологии как средство организации лабораторных занятий в курсе зоологии". Thesis, Издательство СумГУ, 2004. http://essuir.sumdu.edu.ua/handle/123456789/23276.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Libri sul tema "Зоология"

Кононова, Светлана Васильевна. Сцелиониды Палеарктики (Hymenoptera, Scelionidae): Scelionidae (Hymenoptera) of Palaearctics : Подсемейства Teleasinae, Baeinae. Киев: Академпериодика, 2001.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Bernhard, Grzimek, e McDade Melissa C, a cura di. Grzimek's student animal life resource. Detroit: UXL, 2005.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Ключко, Зоя Федоровна. Аннотированный каталог совок (Lepidoptera, Noctuidae) фауны Украины. Киев: б. и., 2001.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Poucher, W. A. (William Arthur) e Knovel (Firm), a cura di. Poucher's perfumes, cosmetics, and soaps. Dordrecht: Kluwer Academic Publishers, 2000.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Драпалюк, Светлана Владленовна. Хомяки. Москва: АСТ, 2002.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Талпош, В. Зоологія. Словник-довідник. Поняття. Терміни. Тернопіль: Навчальна книга - Богдан, 2000.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Талпош, В. Зоологія. Словник-довідник. Поняття. Терміни. Тернопіль: Навчальна книга - Богдан, 2000.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Рудик, Станіслав Костянтинович. Мова українських тваринникiв: Language of Ukrainian livestock breeders : [Монографія]. Киiв: Акад. наук вищ. шк. України, 2003.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Ветчинкина, К. Т. Зоология. Москва, 1987.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Лукин, Е. И. Зоология. Москва, 1989.

Cerca il testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Più fonti

Capitoli di libri sul tema "Зоология"

Бондарчук, Сергій, Лариса Бондарчук, Віталіна Федонюк e Василь Іванців. "АГРОЕКОЛОГІЧНА ОЦІНКА МОЖЛИВОСТІ РЕНАТУРАЛІЗАЦІЇ МЕЛІОРОВАНИХ ЗЕМЕЛЬ ЯК НАПРЯМКУ ВИРІШЕННЯ РЕГІОНАЛЬНИХ ЕКОЛОГІЧНИХ ПРОБЛЕМ ПІВНІЧНО-ЗАХІДНОГО ПОЛІССЯ". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 48–54. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.05.

Testo completo

Abstract (sommario):

Дослідження присвячене виявленню основних аспектів екологічної оцінки меліорованих ґрунтів для встановлення можливості ренатуралізації осушувальних земель, як одного із можливих напрямків їх подальшого раціонального використання та вирішення регіональних екологічних проблем в умовах Північно-Західного Полісся України.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Поладова, Оксана, e Борис Борисевич. "ПОРІВНЯННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ТЕРМОМЕТРІЇ В РІЗНИХ ДІЛЯНКАХ ТРУПІВ СОБАК В КОНТЕКСТІ ВИЗНАЧЕННЯ ЧАСУ ПІСЛЯ НАСТАННЯ СМЕРТІ". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 81–88. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.09.

Testo completo

Abstract (sommario):

Визначення часу після настання смерті стає все більш актуальним питанням у ветеринарній судовій медицині. Проте спроби проведення визначень пов’язані із значними складнощами, адже більшість досліджень проводились у медицині людини або на інших видах тварин. Використання одних і тих самих методів між видами призводить до великої кількості похибок, тому необхідно проводити подальші дослідження у контексті конкретного виду. Було проведено дослідження на 6 трупах собак. Заміри температури проводились у прямій кишці, зовнішньому слуховому проході, грудній та черевній порожнинах, а також нирці, печінці і легені. За результатами досліджень найбільш стабільну динаміку демонстрували заміри у зовнішньому слуховому проході.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Сімахіна, Галина, e Наталія Науменко. "ЗДОБУТКИ І ПЕРСПЕКТИВИ ВПРОВАДЖЕННЯ ІННОВАЦІЙ У ХАРЧОВІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 55–63. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.06.

Testo completo

Abstract (sommario):

У сучасних умовах інноваційний шлях розвитку України є єдино доцільним, економічно обґрунтованим, підтвердженим багаторічною діяльністю індустріально розвинених країн світу. Це однаково стосується усіх галузей суспільного життя. Особливого значення набирає інноваційний розвиток у харчових технологіях, де цілеспрямований пошук, формування і реалізація інновацій дають можливість отримати нове покоління харчових продуктів, яке відповідає принципам здорового харчування і формулі харчування ХХІ століття – якість, ефективність та абсолютна безпека для споживача. Інновації у харчових виробництвах на нинішньому етапі мають посилено впроваджуватись передусім у виробництві оздоровчих харчових продуктів, частка яких на світовому ринку постійно зростає, а в Україні не перевищує 2…3 % від загального обсягу харчової продукції. Це є особливо актуальним у зв’язку зі вступом України до Світової організації торгівлі і широкими можливостями виробництва та реалізації експортно-орієнтованої продукції.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Гусарова, Олена, e Раїса Шапар. "ВПЛИВ ПАРАМЕТРІВ СУШИЛЬНОГО АГЕНТА ТА УМОВ ЗНЕВОДНЕННЯ НА КІНЕТИКУ ВОЛОГООБМІНУ". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 74–80. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.08.

Testo completo

Abstract (sommario):

З метою інтенсифікації сушіння проведено дослідження по впливу швидкості та напряму руху сушильного агента на процес конвективного зневоднення плодоовочевої сировини до вологості не більше 6 %. Діапазон зміни швидкості сушильного агента - від 0,5 до 3 м/с. Дослідження показали, що на початковому етапі, під час видалення вільної вологи, швидкість руху доцільно підтримувати рівні 2…2,5 м/с, а далі знижувати до 1,5 м/с при підтримці температури матеріалу впродовж всього зневоднення, яка не перевищує гранично допустиму величину. Доведено, що такий розподіл параметрів сушильного агента у поєднанні з тепловими режимами забезпечує високу інтенсивність вологовіддачі та скорочення енерговитрат до 20 %.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Глюдзик-Шемота, Маргарита. "ЕКОНОМІЧНА ЕФЕКТИВНІСТЬ ПРИ ЗАСТОСУВАННІ ГЕТЕРОЗИСНИХ ФОРМ ТЮТЮНУ АПОМІКТИЧНОГО ТИПУ РОЗМНОЖЕННЯ". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 20–25. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.02.

Testo completo

Abstract (sommario):

У статті розкрито питання детальної оцінки колекційного матеріалу тютюну, її економічну ефективність при застосуванні явища гетерозису та рослин апоміктичного типу розмноження. Матеріали свідчать про високу окупність витрат, які були спрямовані на впровадження сортів-апоміктів.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Nazarenko, Volodymyr. "RESEARCH OF THE URBAN DEVELOPMENT IN CONNECTION TO FOOD PROCESSING AND AGRICULTURAL COMPANIES IN UKRAINE". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 33–47. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.04.

Testo completo

Abstract (sommario):

This article introduces a comprehensive study of the food processing and agricultural companies in three large cities and their regions. The research is focused on data from Kyiv, Lviv, and Kharkiv., incl their suburban areas. General demographic information, as well as major economic and social parameters, were analyzed for specific years: from 1995 to 2020 (2019 in some cases). In the context of the research work, three major industry areas were picked, grain and bread, milk and dairy products, meat, and poultry production. The author constructed company profile data for the given industry areas for each of the research cities. On the given research author noted current challenges that large cities face about food supply and production.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Рєзнік, Сергій, Дмитро Гавва, Юрій Сотников e Наталія Ковалжи. "ЦЕЛЮЛОЗОРУЙНУЮЧА АКТИВНІСТЬ ЧОРНОЗЕМНИХ ҐРУНТІВ ЛІВОБЕРЕЖЖЯ ЛІСОСТЕПУ УКРАЇНИ". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 26–32. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.03.

Testo completo

Abstract (sommario):

Активність целюлази у ґрунті є одним з найважливіших показників його загальної біологічної активності. Досліджено зміни активності целюлази чорноземів типових в умовах органічної системи землеробства із застосуванням компосту й сидерату, інтенсивної системи землеробства (мінеральні добрива) і перелогу. Дослідження проводилися протягом 2018-2020 рр. Виявлено позитивний вплив застосування органічних добрив, особливо сидератів на активність целюлази. Характерною ознакою орних ґрунтів (інтенсивна система землеробства) є зниження показників активності целюлази у шарі 10-20 см, за одночасного підвищення у шарах 0-10 і 30-40 см.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Круть, Михайло. "НАУКОВІ НАДБАННЯ ТА ШКОЛА ПРОФЕСОРА М.П. ДЯДЕЧКА". In Галузеві дослідження XXI століття аграрні науки зоологія та ветеринарія виробництво та технології (1st ed ), 64–73. NGO European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.07.

Testo completo

Abstract (sommario):

Микола Платонович Дядечко – відомий в Україні й далеко за її межами талановитий вчений і педагог, доктор біологічних наук, професор, заслужений діяч науки і техніки України. Понад шість десятиліть свого життя він присвятив розвитку ентомологічної науки і особливо розробці засад біологічного методу захисту рослин. Сформувався як висококваліфікований вчений в Українському науково-дослідному інституті захисту рослин. Набутий досвід використовував у подальшій своїй понад 30-річній науково-педагогічній роботі в Українській сільськогосподарській академії. Став заслуженим корифеєм у галузі біологічного захисту рослин. Опублікував понад 300 наукових праць, зокрема 5 монографій. Сформував наукову школу, підготувавши понад 100 кандидатів та докторів наук.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Новікова, Наталя, e Марія Шинкарук. "УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ ВАФЕЛЬНИХ ТРУБОЧОК З ФРУКТОВОЮ НАЧИНКОЮ ЗА РАХУНОК ВИКОРИСТАННЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЇ СИРОВИНИ". In Галузеві дослідження XXI століття: аграрні науки, зоологія та ветеринарія, виробництво та технології (1st ed.). European Scientific Platform, 2021. http://dx.doi.org/10.36074/hdsanzvvt.ed-1.01.

Testo completo

Abstract (sommario):

Кондитерські вироби - це солодка продукція, що містить значну частину цукру або цукрозамінників. Вони мають високу енергетичну цінність та легко засвоюються організмом людини. Розглянуто існуючого асортименту кондитерських виробів та розвинуті підприємства в Україні. Виявлено проблему, що необхідно реформувати економіку України впровадженням змін її структури внесенням інновацій у кожній окремій галузі, в тому числі кондитерській, розширювати асортименту виробів для хворих на целіакію. Вивчаючи вже наявні методи та методики розробки нових рецептур у галузі із виробництва борошняних кондитерських виробів, які мають позитивні кінцеві результати, можна відмітити, що є досить доцільним у класичній рецептурі провести заміну пшеничного борошна на такі види борошна, білок яких не містить глютеніну, до них можна віднести: гречане, кукурудзяне, рисове, нутове, амарантове, льняне, мигдальне, борошно сорго, топіоки тощо. Розроблено нову рецептуру приготування вафельних трубочок з фруктовою начинкою із використанням безглютенової сировини. Досліджено органолептичні показники та структурно-механічні властивості вафельного тіста, харчова цінність фруктової начинки з додавання фруктози замість цукру. Узагальнена технологічна схема. Порівняно хімічний склад контрольного зразку з дослідним. Розроблена модель якості напівфабрикатів. Зроблені висновки, що створення нових видів продукції та продовження досліджень із використанням нетрадиційних видів борошна та борошняних сумішей у технологіях приготування борошняних кондитерських виробів, а саме вафельних трубочок з фруктовою начинкою, є актуальним та сприятливим для отримання оптимістичних результатів досліджень, що надасть можливість створювати продукт високої якості з підвищеною харчовою цінністю та зниженою енергетичною цінністю, що є перспективним шляхом у впровадженні продуктів функціонального призначення у повсякденний раціон харчування населення.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Atti di convegni sul tema "Зоология"

Глотов, С. В., Г. Г. Гуштан e К. В. Гуштан. "Жуки-стафілініди (Coleoptera: Staphylinidae: Aleocharinae) роду Zyras в колекції Інституту зоології ім. І. І. Шмальгаузена НАН України". In IDEAS AND INNOVATIONS IN NATURAL SCIENCES. Baltija Publishing, 2021. http://dx.doi.org/10.30525/978-9934-26-047-6-9.

Testo completo

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Rapporti di organizzazioni sul tema "Зоология"

Гаврилюк, М. Н., І. С. Митяй e Володимир Іванович Стригунов. Самарський Сергій Левкович (1915–1998) — до сторіччя від дня народження. Черкаський університет, 2015. http://dx.doi.org/10.31812/0564/1496.

Testo completo

Abstract (sommario):

таття присвячена життю та науковій творчості видатного українського зоолога – Сергія Левковича Самарського (1915-1998). Навчався в Дніпропетровському державному університеті (1936-1941), в аспірантурі Київського педагогічного інституту (1949-1952). Кандидат біологічних наук (1954). Працював в Одеському університеті ім. І. І. Мечникова (1956-1961); Черкаському педагогічному інституті (1961-1987), де очолював кафедру зоології. Здійснював наукові дослідження фауни й екології наземних хребетних Середнього Придніпров’я. Автор понад 100 наукових і науково-методичних робіт, зокрема першого українськомовного підручника для вишів із зоології хребетних. Популяризатор охорони природи. Керував аспірантурою, в якій підготував 23 кандидати біологічних наук у галузі зоології. Учасник Другої Світової Війни.

Gli stili APA, Harvard, Vancouver, ISO e altri

Offriamo sconti su tutti i piani premium per gli autori le cui opere sono incluse in raccolte letterarie tematiche. Contattaci per ottenere un codice promozionale unico!