Articles de revues sur le sujet « Yeast strains »
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Diguță, Camelia Filofteia, Constanța Mihai, Radu Cristian Toma, Carmen Cîmpeanu et Florentina Matei. « In Vitro Assessment of Yeasts Strains with Probiotic Attributes for Aquaculture Use ». Foods 12, no 1 (26 décembre 2022) : 124. http://dx.doi.org/10.3390/foods12010124.
Texte intégralHazra, Fahrizal. « Exploration of Pectin – Utilizing Yeast From Soil of Bogor and Wleri Fruit Orchards ». Jurnal Hortikultura Indonesia 2, no 1 (23 février 2012) : 43. http://dx.doi.org/10.29244/jhi.2.1.43-50.
Texte intégralAlkay, Z., E. Dertli et M. Z. Durak. « Investigation of probiotic potential of yeasts isolated from sourdoughs from different regions of Turkey ». Acta Alimentaria 50, no 4 (15 novembre 2021) : 610–19. http://dx.doi.org/10.1556/066.2021.00150.
Texte intégralPăucean, Man, Chiş, Mureşan, Pop, Socaci, Mureşan et Muste. « Use of Pseudocereals Preferment Made with Aromatic Yeast Strains for Enhancing Wheat Bread Quality ». Foods 8, no 10 (26 septembre 2019) : 443. http://dx.doi.org/10.3390/foods8100443.
Texte intégralChen, Pei-Hua, et Jui-Yu Chou. « Screening and Identification of Yeasts Antagonistic to Pathogenic Fungi Show a Narrow Optimal pH Range for Antagonistic Activity ». Polish Journal of Microbiology 66, no 1 (30 mars 2017) : 101–6. http://dx.doi.org/10.5604/17331331.1234997.
Texte intégralGargouri, Boutheina, Najla Mhiri, Fatma Karray, Fathi Aloui et Sami Sayadi. « Isolation and Characterization of Hydrocarbon-Degrading Yeast Strains from Petroleum Contaminated Industrial Wastewater ». BioMed Research International 2015 (2015) : 1–11. http://dx.doi.org/10.1155/2015/929424.
Texte intégralCastrillo, David, Noemi Neira et Pilar Blanco. « Saccharomyces cerevisiae Strain Diversity Associated with Spontaneous Fermentations in Organic Wineries from Galicia (NW Spain) ». Fermentation 6, no 3 (15 septembre 2020) : 89. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation6030089.
Texte intégralYoshinaga, Masafumi, Stephanie How, Damien Blanco, Ian Murdoch, Matteo Grudny, Samantha Powers, Nelson Molina, Barry Rosen et Aaron Welch. « Directed Evolution of Saccharomyces cerevisiae for Increased Selenium Accumulation ». Microorganisms 6, no 3 (6 août 2018) : 81. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms6030081.
Texte intégralDoan, Thi Kieu Tien, Thi Tuyet Nhung Do, Tri An Le, Hoang Hiep Tran, Thi Ngoc Mi Huynh, Ngoc Thanh Nguyen et Xuan Phong Huynh. « Isolation and selection of yeasts from soursop Annona muricata for wine fermentation ». Ministry of Science and Technology, Vietnam 63, no 11 (25 novembre 2021) : 53–57. http://dx.doi.org/10.31276/vjst.63(11).53-57.
Texte intégralCheraiti, Naoufel, St�phane Guezenec et Jean-Michel Salmon. « Redox Interactions between Saccharomyces cerevisiae and Saccharomyces uvarum in Mixed Culture under Enological Conditions ». Applied and Environmental Microbiology 71, no 1 (janvier 2005) : 255–60. http://dx.doi.org/10.1128/aem.71.1.255-260.2005.
Texte intégralSapsirisuk, Sirawich, Pirapan Polburee, Wanlapa Lorliam et Savitree Limtong. « Discovery of Oleaginous Yeast from Mountain Forest Soil in Thailand ». Journal of Fungi 8, no 10 (18 octobre 2022) : 1100. http://dx.doi.org/10.3390/jof8101100.
Texte intégralCeccato-Antonini, Sandra Regina, Luiz Carlos Moreira Cremonini et Christine Regenfuss. « 'Killer' character of yeasts isolated from ethanolic fermentations ». Scientia Agricola 56, no 3 (juillet 1999) : 631–35. http://dx.doi.org/10.1590/s0103-90161999000300017.
Texte intégralLhamo, Sonam, et Karma Dorji. « Comparative Study on Physio-chemical and Organoleptic Attributes of Apple Wine Fermented from Local and Imported Yeasts ». Bhutanese Journal of Agriculture 4, no 1 (24 février 2021) : 122–36. http://dx.doi.org/10.55925/btagr.21.4111.
Texte intégralYu, Zhi-Hai, Gui-Dan Huang, Xiao-Yan Huang, Jiang-Hua Pu, Jia-Sheng Wu, Li-Rong Yue, William James Hardie, Xiao-Zhu Liu et Ming-Zheng Huang. « A Comparative Study of Yeasts for Rosa roxburghii Wine Fermentation ». Fermentation 8, no 7 (30 juin 2022) : 311. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation8070311.
Texte intégralCAI, SHIYU, et ABIGAIL B. SNYDER. « Thermoresistance in Black Yeasts Is Associated with Halosensitivity and High Pressure Processing Tolerance but Not with UV Tolerance or Sanitizer Tolerance ». Journal of Food Protection 85, no 2 (6 octobre 2021) : 203–12. http://dx.doi.org/10.4315/jfp-21-314.
Texte intégralWaymark, Christopher, et Annie E. Hill. « The Influence of Yeast Strain on Whisky New Make Spirit Aroma ». Fermentation 7, no 4 (14 décembre 2021) : 311. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7040311.
Texte intégralCaridi, A. « Selection of Calabrian strains of Saccharomyces sensu stricto for red wines ». Acta Alimentaria 50, no 4 (15 novembre 2021) : 565–73. http://dx.doi.org/10.1556/066.2021.00119.
Texte intégralMatti, Katrin, Beatrice Bernardi, Silvia Brezina, Heike Semmler, Christian von Wallbrunn, Doris Rauhut et Jürgen Wendland. « Characterization of Old Wine Yeasts Kept for Decades under a Zero-Emission Maintenance Regime ». Fermentation 6, no 1 (11 janvier 2020) : 9. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation6010009.
Texte intégralHua, Sui-Sheng T., James L. Baker et Melanie Flores-Espiritu. « Interactions of Saprophytic Yeasts with anor Mutant of Aspergillus flavus ». Applied and Environmental Microbiology 65, no 6 (1 juin 1999) : 2738–40. http://dx.doi.org/10.1128/aem.65.6.2738-2740.1999.
Texte intégralPorras-Agüera, Moreno-García, Mauricio, Moreno et García-Martínez. « First Proteomic Approach to Identify Cell Death Biomarkers in Wine Yeasts during Sparkling Wine Production ». Microorganisms 7, no 11 (8 novembre 2019) : 542. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms7110542.
Texte intégralZhang, Jing, Wenting Shen, Zhiyuan Cai, Kaiyue Chen, Qi Ouyang, Ping Wei, Wei Yang et Chunxiong Luo. « Microfluidic-Enabled Multi-Cell-Densities-Patterning and Culture Device for Characterization of Yeast Strains’ Growth Rates under Mating Pheromone ». Chemosensors 10, no 4 (8 avril 2022) : 141. http://dx.doi.org/10.3390/chemosensors10040141.
Texte intégralIanieva, O. D., M. O. Fomina, T. V. Babich, G. P. Dudka et V. S. Pidgorskyi. « Evaluation of Non-Conventional Yeasts Isolated from Rotten Wood for Hydrolytic Activities and Xylose Fermentation ». Mikrobiolohichnyi Zhurnal 84, no 4 (17 janvier 2023) : 88–97. http://dx.doi.org/10.15407/microbiolj84.04.088.
Texte intégralTan, Mélissa, Yanis Caro, Juliana Lebeau, Alain Shum-Cheong-Sing, Jean Marie François, Thierry Regnier et Thomas Petit. « Screening for Volatile α-Unsaturated Ester-Producing Yeasts from the Feces of Wild Animals in South Africa ». Life 12, no 12 (30 novembre 2022) : 1999. http://dx.doi.org/10.3390/life12121999.
Texte intégralGarcía, Esteve-Zarzoso, Crespo, Cabellos et Arroyo. « Influence of Native Saccharomyces cerevisiae Strains from D.O. “Vinos de Madrid” in the Volatile Profile of White Wines ». Fermentation 5, no 4 (30 octobre 2019) : 94. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation5040094.
Texte intégralChigusa, K., T. Hasegawa, N. Yamamoto et Y. Watanabe. « Treatment of wastewater from oil manufacturing plant by yeasts ». Water Science and Technology 34, no 11 (1 décembre 1996) : 51–58. http://dx.doi.org/10.2166/wst.1996.0262.
Texte intégralde Figueiredo, Catarina M., Daniella H. Hock, Débora Trichez, Maria de Lourdes B. Magalhães, Mario L. Lopes, Henrique V. de Amorim et Boris U. Stambuk. « High Foam Phenotypic Diversity and Variability in Flocculant Gene Observed for Various Yeast Cell Surfaces Present as Industrial Contaminants ». Fermentation 7, no 3 (24 juillet 2021) : 127. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7030127.
Texte intégralInto, Parichat, Ana Pontes, José Paulo Sampaio et Savitree Limtong. « Yeast Diversity Associated with the Phylloplane of Corn Plants Cultivated in Thailand ». Microorganisms 8, no 1 (7 janvier 2020) : 80. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms8010080.
Texte intégralYi, Xiunan, et Hal S. Alper. « Considering Strain Variation and Non-Type Strains for Yeast Metabolic Engineering Applications ». Life 12, no 4 (30 mars 2022) : 510. http://dx.doi.org/10.3390/life12040510.
Texte intégralEustace, Rosanne, et R. J. Thornton. « Selective hybridization of wine yeasts for higher yields of glycerol ». Canadian Journal of Microbiology 33, no 2 (1 février 1987) : 112–17. http://dx.doi.org/10.1139/m87-019.
Texte intégralLachance, Marc-André, Carlos A. Rosa, Enrique Javier Carvajal, Larissa F. D. Freitas et Jane M. Bowles. « Saccharomycopsis fodiens sp. nov., a rare predacious yeast from three distant localities ». International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 62, Pt_11 (1 novembre 2012) : 2793–98. http://dx.doi.org/10.1099/ijs.0.043109-0.
Texte intégralKunicka-Styczyńska, A., et E. Pogorzelski. « l-Malic Acid Effect on Organic Acid Profiles and Fermentation By-products in Apple Wines ». Czech Journal of Food Sciences 27, Special Issue 1 (24 juin 2009) : S228—S231. http://dx.doi.org/10.17221/1063-cjfs.
Texte intégralNguyen Thu, Hoai, Hong Do Thi Thu, Cuong Ngo Cao, Thinh Do Tat et V. N. Sereda. « Impact of black yeasts on the durability of polyurethane foam in tropical conditions in Vietnam ». E3S Web of Conferences 169 (2020) : 02007. http://dx.doi.org/10.1051/e3sconf/202016902007.
Texte intégralGomes, Fátima de Cássia Oliveira, Roberta Amália de Carvalho Araújo, Patrícia Silva Cisalpino, Elizabeth Spangler Andrade Moreira, Carlos Leomar Zani et Carlos Augusto Rosa. « Comparison between two selected Saccharomyces cerevisiae strains as fermentation starters in the production of traditional cachaça ». Brazilian Archives of Biology and Technology 52, no 2 (avril 2009) : 449–55. http://dx.doi.org/10.1590/s1516-89132009000200023.
Texte intégralTournas, VH, et EJ Katsoudas. « Effect of CaCl2 and Various Wild Yeasts From Plant Origin on Controlling Penicillium expansum Postharvest Decays in Golden Delicious Apples ». Microbiology Insights 12 (janvier 2019) : 117863611983764. http://dx.doi.org/10.1177/1178636119837643.
Texte intégralDe Bellis, Palmira, Carlo Rizzello, Angelo Sisto, Francesca Valerio, Stella Lonigro, Amalia Conte, Valeria Lorusso et Paola Lavermicocca. « Use of a Selected Leuconostoc Citreum Strain as a Starter for Making a “Yeast-Free” Bread ». Foods 8, no 2 (13 février 2019) : 70. http://dx.doi.org/10.3390/foods8020070.
Texte intégralZabukovec, Polona, Neža Čadež et Franc Čuš. « Isolation and Identification of Indigenous Wine Yeasts and their Use in Alcoholic Fermentation ». Food Technology and Biotechnology 58, no 3 (11 août 2020) : 337–47. http://dx.doi.org/10.17113/ftb.58.03.20.6677.
Texte intégralGraf, Barbara, Thomas Adam, Edith Zill et Ulf B. Göbel. « Evaluation of the VITEK 2 System for Rapid Identification of Yeasts and Yeast-Like Organisms ». Journal of Clinical Microbiology 38, no 5 (2000) : 1782–85. http://dx.doi.org/10.1128/jcm.38.5.1782-1785.2000.
Texte intégralThao, Pham Nguyen Phuong, Bui Thi Thanh Thuy, Le Bui Trung Trinh et Nguyen My Phi Long. « Screening yeast strains for alcohol fermentation from the dried traditional yeast ». ENGINEERING AND TECHNOLOGY 8, no 1 (17 août 2020) : 92–105. http://dx.doi.org/10.46223/hcmcoujs.tech.en.8.1.908.2018.
Texte intégralLuo, Shao Hua, Yong Wen Huang, An Chen et Jia Ling Wang. « Domestication and Screening of Saccharomyces Cerevisiae Strain Resistant to Inhibitors in Lignocellulosic Hydrolysates by Acclimatizing Inhibitory ». Applied Mechanics and Materials 448-453 (octobre 2013) : 1581–86. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amm.448-453.1581.
Texte intégralEisikowitch, D., M. A. Lachance, P. G. Kevan, S. Willis et D. L. Collins-Thompson. « The effect of the natural assemblage of microorganisms and selected strains of the yeast Metschnikowia reukaufii in controlling the germination of pollen of the common milkweed Asclepias syriaca ». Canadian Journal of Botany 68, no 5 (1 mai 1990) : 1163–65. http://dx.doi.org/10.1139/b90-147.
Texte intégralNitiema-Yefanova, Svitlana, Cokou Pascal Agbangnan Dossa, Virginie Gbohaïda, Rose Estelle Kanfon, Issiakou Mossi et Buscotin Horax Beakou. « Fermented Parkia biglobosa seeds as a nitrogen source supplementation for bioethanol production from cashew apple juice ». International Journal of Biological and Chemical Sciences 14, no 9 (26 mars 2021) : 3441–54. http://dx.doi.org/10.4314/ijbcs.v14i9.37.
Texte intégralNedyalkov, Petar, Maria Kaneva, Vesela Shopska, Rositsa Denkova, Georgi Kostov, Zapryana Denkova, Desislava Teneva et Bogdan Goranov. « Yeast selection for non-alcoholic and low-alcoholic beverages based on wort ». Food Science and Applied Biotechnology 2, no 2 (10 octobre 2019) : 140. http://dx.doi.org/10.30721/fsab2019.v2.i2.61.
Texte intégralNagy, Edina, Marete Niss, Dénes Dlauchy, Nils Arneborg, Dennis Sandris Nielsen et Gábor Péter. « Yarrowia divulgata f.a., sp. nov., a yeast species from animal-related and marine sources ». International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology 63, Pt_12 (1 décembre 2013) : 4818–23. http://dx.doi.org/10.1099/ijs.0.057208-0.
Texte intégralVadkertiová, Renáta, et Elena Sláviková. « Killer activity of yeasts isolated from the water environment ». Canadian Journal of Microbiology 41, no 9 (1 septembre 1995) : 759–66. http://dx.doi.org/10.1139/m95-105.
Texte intégralZhou, Nerve, Thandiwe Semumu et Amparo Gamero. « Non-Conventional Yeasts as Alternatives in Modern Baking for Improved Performance and Aroma Enhancement ». Fermentation 7, no 3 (27 juin 2021) : 102. http://dx.doi.org/10.3390/fermentation7030102.
Texte intégralLiu, Tian Ming, Hui Hui Wang, Ke Wang, Hui Wang, Xiu Bao Zhao et Yu Qi Tang. « Enology Characteristics of Yeasts Saccharomyces cerevisiae and Hanseniaspora uvarum Selected for Chinese Original Wine ». Advanced Materials Research 365 (octobre 2011) : 233–39. http://dx.doi.org/10.4028/www.scientific.net/amr.365.233.
Texte intégralVEGAS, CARLOS, AMPARO I. ZAVALETA, PAMELA E. CANALES et BRAULIO ESTEVE-ZARZOSO. « Yeasts Associated with Various Amazonian Native Fruits ». Polish Journal of Microbiology 69, no 3 (5 août 2020) : 251–61. http://dx.doi.org/10.33073/pjm-2020-027.
Texte intégralKumla, Jaturong, Supakorn Nundaeng, Nakarin Suwannarach et Saisamorn Lumyong. « Evaluation of Multifarious Plant Growth Promoting Trials of Yeast Isolated from the Soil of Assam Tea (Camellia sinensis var. assamica) Plantations in Northern Thailand ». Microorganisms 8, no 8 (1 août 2020) : 1168. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms8081168.
Texte intégralChreptowicz, Karolina, Jolanta Mierzejewska, Jana Tkáčová, Mateusz Młynek et Milan Čertik. « Carotenoid-Producing Yeasts : Identification and Characteristics of Environmental Isolates with a Valuable Extracellular Enzymatic Activity ». Microorganisms 7, no 12 (4 décembre 2019) : 653. http://dx.doi.org/10.3390/microorganisms7120653.
Texte intégralTian, Bai-Chuan, Guang-Lei Liu, Zhe Chi, Zhong Hu et Zhen-Ming Chi. « Occurrence and Distribution of Strains of Saccharomyces cerevisiae in China Seas ». Journal of Marine Science and Engineering 9, no 6 (29 mai 2021) : 590. http://dx.doi.org/10.3390/jmse9060590.
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